ピーマンと人参のきんぴら／門脇植え込みにケイトウの苗を追加／ネズミモチの剪定／時事放言
”スポンサーリンク // 今回のメモは 簡単で彩りもよく、お弁当などにも使える。 ■ピーマンと人参のきんびら 醤油（大さじ1）みりん（大さじ1）だしの素:粉末（小さじ1） cookpad.com こちらは ↓ 麺つゆを使ったレシピ cookpad.com // 昨日は、市役所で用事があるため 早めに帰ってきた家族が ケイトウの苗を追加で買ってきたというので 夕方、門脇の植え込みに。 セロシア スマートルック セロシア スマートルック ロマンティカ こちらは先日の追加分で プチダリア ハミングブロンズ エターニティ 最初の植え付け分あらためて モミジバゼラニウム （もみじ葉ゼラニウム） ヒューケ…
タルタルソース／魅せられたグラス：ワイルドオーツとその斑入りリバーミスト／植え込みに注目中
”スポンサーリンク // 9月も残すところ3日 二日ほど。 前回、ようやく連休中の話が済んだところで www.salon-shiroineko.com まだアップしてなかったメモ（レシピ）を 載せておきましょう。 タルタルソース ゆで卵 2個 玉ねぎ 1/8個 ピクルス（らっきょう・キューちゃんでもOK） マヨネーズ レモン汁 小さじ1 塩・こしょう 適宜 ドライパセリ 適宜 ゆで卵は、つぶし みじん切りした玉ねぎとピクルスを混ぜる マヨネーズ、レモン汁を加え 塩・こしょうで味を調え パセリも加える。 www.kurashiru.com macaro-ni.jp 国産さわらのフライ（大地の冷凍…
CS60ー健やかであるための施術器具／開発者西村光久さんと藤原直哉さんの対談
”スポンサーリンク // ここ数年、身体のメンテナンスでは たま～に鍼灸院のお世話になってます。が 最近、藤原直哉さんが話されていたCS60という 西村光久さんが開発された ヒーリングデバイス（健康施術器具）を知りました。 早速、連休中の家族に誘われ、この施術をされる 成田の古民家空間「風楽（ふら）」さんに行ってきました。 https://fura-organic.com/about-cs60/ CS60というのは Cell Smooth 60 Trillion（60兆個の細胞を滑らかにする）の略で 片手に収まる小さな器具を身体に当てて、 磁力で細胞レベルに働きかけ 溜まっている老廃物を出すこ…
米粉とヨーグルトのパンケーキ／納戸（パントリー）の棚も更新／門脇の植え込み
”スポンサーリンク // 9月も最終週ですね。 今日からはうちも平常業務ってところかな。 連休中、家族が台所の他に 納戸の棚も新調してくれました。 ここは以前、本棚を撤去し www.salon-shiroineko.com 現在 右壁の内側が押入れ 押入れの戸はとりはずして オープン収納にしています。 いわばパントリーですね。 ビフォー 真ん中のスチールラックを大型にして… アフター スッキリしました。 // 家族の作業が終わったところで 昨日のおやつ（軽食）に パンケーキを焼いてみたよ。 家にあった材料ということで 今回は米粉とヨーグルトを使用。 米粉 150g ヨーグルト 150g（もちろ…
重曹で金属錆びをとる／豆乳と米粉でカスタードクリーム／久しぶりのパン屋さん
”スポンサーリンク // 連休中に 長い間、台所の隅に置いてあったラック お鍋や蓋など、そして電子レンジを載せていたものを スチール棚に取り換えてくれた家族。 古いラックを解体してくれてたが ポールと棚のジョイント部分が錆びて抜けないという。 力任せにやってもらちがあかないので ちょっと思いついて調べたら💡 重曹を少しの水で溶いて練り、 それを隙間に塗り込んでしばらくおくと 何と錆がとれ、スムーズにはずせたって！ スゴイ、さすがは万能な重曹ですね。 ちなみに 酢も使えるそう（下記のリンク参照） limia.jp 翌日、家族が無事クリーンセンターへ持っていってくれた。 // 水曜日には、久しぶり…
大粒！茹で落花生おおまさり／じゃがいもの塩麹煮／あんかけ用のあん
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手作りトマトケチャップも美味しい／麹あんこのバタートースト／塩麹で作るじゃがいものきんぴら
”スポンサーリンク // 休みの日のブランチに 家族がよくチャーハンを作ってくれますが 最近はオムライスに発展しています（笑） ところが昨日は、 ケチャップが足りなくなってたので 急遽、トマト缶を使って作ってみました。 cookpad.com トマト缶 1缶 玉ねぎ 1/2個 砂糖 大さじ1と1/2 塩 小さじ1 にんにく（すりおろし）小さじ1/2 ローリエ 1枚 酢 小さじ1 トマト缶（ホール使用）と ざく切りした玉ねぎをミキサーにかけて滑らかに。 小鍋に入れて、砂糖、塩、にんにくすりおろし、ローリエを加え、 30分ほど弱火で煮詰める（お好みの固さまで） 酢を加えて、出来上がり。 美味しい。…
ナスの味噌煮／パキラの切り戻し／ウラムラサキ、ヤブラン／健康立国対談「自然栽培を科学する」
”スポンサーリンク // 食べやすい（歯に負担の無いシリーズ？）レシピ ナスの味噌煮 ナス 3本 油 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 大さじ 1と1/2 水 100㏄ 食べやすい大きさに切ったナスを油で炒め、 合わせた調味料を入れ、煮立ったら蓋をして 弱火でナスが柔らかくなるまで煮る（5分程） 蓋をとって水気がなくなるまで煮詰める delishkitchen.tv ごはんがすすむ美味しさで人気レシピのようです。 さて、 我が家の古くからの観葉植物代表 コーヒーの木を思い切って植え替え、 大胆にカットバック（切り戻し）後、 新葉が展開してきたという話…
美味しいとろとろナスの煮びたし、味染みがんもどきの煮物／天然ビタミンCのサプリメント／先週の庭仕事
”スポンサーリンク // 食べやすい（歯に負担の少ない）シリーズから www.kurashiru.com ナス 3本 サラダ油 だし汁 200ml しょうゆ 大さじ2くらい みりん 大さじ3 おろし生姜 小さじ1 たて半分に切ったナスに斜めに切れ目をいれ 2～3等分に 調味料を合わせておく 油を入れたフライパンで、中火で皮目から焼き、 焼き目がついたら、内側も焼く 調味料を入れて、蓋をして弱火で蒸し焼き 歯を治療中の家族には とろとろのナスが美味しく、やわらかくてそれもよかったらしい（笑） このひと月半、何度も作ってます。 また、がんもどきの煮物も これまではめんつゆで 割とさっと仕上げてたの…
自然のやさしい甘さー麹あんこを味わう／歯にもやさしいー鮭のホイル焼き
”スポンサーリンク // 歯の治療中の家族に合わせて やわらかい食感のメニューが続きます。 鮭のホイル焼き 野菜にきのこが定番のようですが 今回は、薄切りの玉ねぎ、にんじんと 縦割り（細切り）にしたナスを加えました。 鮭 2切れ（生鮭には塩・こしょう） 玉ねぎ 1/2 人参 1/3 ナス 1本～ バター 10g 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 大きめのホイルに野菜と鮭を並べ 調味料をお好みで加え、包んで フライパンに入れて、水（50㏄～） 蓋をして15分ほど弱火で蒸し焼き。 事前の写真を忘れ、食べかけで失礼(;´∀｀) www.kurashiru.com 簡単で好評につき、リピートしてます。 こ…
9月初めの庭ークコの花、フジバカマ、紫紺野ボタン…etc.／手軽で美味しい豆乳ポタージュ
”スポンサーリンク // いつしか9月に入り 暑かった夏も過ぎようと 庭でツクツクボウシがよく鳴くようになりました。 昨日は暑かったけれど 今日は昼前に雨が降り出し、ちょっと蒸してる 今朝、雨戸を開けたら シコンノボタン（紫紺野牡丹）が開花していました。 8月の後半くらいから、よく咲きだしているのは こぼれ種で増えたトレニア 青色フジバカマ 今季は白色もだいぶ増えた ちょっと前になるけれど クレロデントロム ブルーエルフィン（ウイング）も再び 多少群生していながら、 ここ数年花芽が虫食いで開花しなかった ミソハギ 今頃少しだけ うまく撮れなかったけど 萩の花も咲いてきました ちょっとカラーリー…
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スポンサーリンク // 前回のブログ（5/9）から 早くも10日ほども過ぎました。 銅葉コデマリ ディアボロの 初開花を伝えたその後 白花が赤くなっていてびっくり（笑） コデマリって花びらが散っておしまいかと 思いきや、こちらは赤い実がつくんですね！ それがまたとーっても綺麗。 ちょっと調べたら おぎはら（植物園）さんのとこで 赤い実もきれいなので 切り花としても栽培されると言及されてた。 別名テマリシモツケ 赤黒い葉が目を引く花は白で葉の色とのコントラストがすばらしい花後に赤い実がつき、きれいなので切花用にも栽培される剪定に強く形も自在で性質も強健扱い易く美しい低木 アメリカコデマリ ‘ディ…
スポンサーリンク // 昨日、久しぶりに門前の掃除を済ませて 道路（お隣側）から庭木を見ていたら 小さな手毬花が二つ咲いてました。 西南側に地植えにしてた 銅葉（赤葉）コデマリ ディアボロ 初めての開花。 株を迎えたのが2015年6月だから 10年近く経って やっとです( ；∀；) 家側からは、葉の色もブロンズに見えにくく 花がついてたのも昨日まで気づきませんでした。 嬉しくて ちょうどお庭の手入れをされてた お向かいの花友さんに声をかけて またしばらくお喋り（笑） 玄関先でさっと花を切り取って頂いたので キッチンの出窓に置きました。 野バラ、ヤマボウシ、姫ヒオウギ やはり見逃しがちな場所にあ…
スポンサーリンク // 昨年迎えた、斑入りヤマボウシ（ウルフアイズ） 鉢植えですが、 綺麗な新葉が展開して 気が付いたら 花芽が上がってました(^o^) ちなみに花友さんのとこのヤマボウシには もう花がついてますね（借景） 色が薄いんですが、クレマチス（アンドロメダ）も開花 斑入りシラン ギボウシ（寒河江）ボリュームでてきた ホワイトセージの花穂 ブラックベリーの花が咲いてきた オキザリス トリアングラリス これももっと濃いピンクなんだけど レウイシア（華さんご） www.salon-shiroineko.com 西側の半日蔭花壇 左端はワイルドオーツの大株、 右側手前の斑入り沈丁花（前島）の…
北東側のジューンベリー 実が成りつつ 新葉も青々と茂ってきました。 アメリカ岩南天 レインボー 花芽がついてます 早5月、連休に入りますね～。 春先のフキノトウは見過ごしたけれど 庭の片隅に自生しているフキで 先日、きゃらぶきを作りました。 ふき 150g 塩（板ずり用）適宜 料理酒 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 砂糖（ラカント） 小さじ1 ふきは半分に切って、塩を振って板ずり。 3分ほど茹でて、冷水にとり冷まして 筋をとって、水に1時間ほどつけてアク抜き。 5センチほどに切って、鍋に煮立てた調味料の中に入れる。 蓋をして、時々かき混ぜながら20分程、水気がなくなるまで煮る。 参…
スポンサーリンク // 4月も後半というか末、早いですね～。 門脇の植え込みというか 植えマスで 久留米ツツジ（濃いピンク）が 一株、先に開花 その後、ペールピンクの株も開花 全体の様子 アジュガがグランドカバーらしく、 マス中にビッシリ広がって開花中 斑入りアマドコロ あっというまに伸びて開花 こちらは黄花ホウチャクソウ そしてクレマチス H・Fヤングが開花し始めました ホスタ（ギボウシ）寒河江 すっごいちっちゃな葉 ファイアー&アイス こちらは北東の花壇で タッチオブグラス 斑入りコデマリ ピンクアイス ミヤコワスレとブルースカイ（スズランの木） こちらは少し前の写真になりますが 中央のジ…
スポンサーリンク // 昨日、今日と晴れましたが（時々曇りがち） 朝晩の気温がまた少し下がってますね。 週末からはぐっと上がるとか…。 毎朝、庭をチェックするのが 楽しくなってくる時期。 シャクナゲが白花、赤花とも開花。 玄関前の斑入り黒椿は 最後の一輪となりましたが 紅花トキワマンサク（黒美人）が満開 北東側のジューンベリーも開花中 こちら側の花壇では スズランの木（ブルースカイ）の新葉と花芽 斑入りボタンクサギ（ピンクダイヤモンド）の新葉 ラナンキュラス ラックスミノアン シラーカンパニュラータ（釣鐘水仙） 門脇のツツジに花芽、 下から上がっているのは、アジュガ（十二単）の花房 昨日4/1…
スポンサーリンク // お昼頃はスゴイ雨風でしたが 夕方前にあがりました。 庭の利休梅や桜の花が だいぶ散ってますね。 ということで 一昨日から昨日の写真になります。 その都度貼っておかないと、 どんどん移ろうので(;´∀｀) 4/7 シャクナゲの白花が開花し出しました！ 4/8 北東側のジューンベリーも開花始め アジュガ ラナンキュラス ラックスミノアン ツルキキョウ シモツケゴールドフレーム 地面には、リキュウバイの散った花びらがいっぱい そのリキュウバイ 桜～♪ シラー・カンパニュラータ（釣鐘水仙） 斑入りコデマリ ピンクアイス 花芽がついてます ローズマリー マリンブルー ムスカリ そ…
スポンサーリンク // 4月になりましたね。 庭の桜が開花しました。 菜種梅雨やらスッキリしない 曇り空続きですが、 ようやく春の主役が登場 花散らしの雨にもめげず、満開の利休梅（リキュウバイ） カイドウ（海棠） ボケ（木瓜） 原種系チューリップ レディジェーン シャクナゲ（石楠花） 白花の蕾 シャクナゲ 紅花の蕾 ブルーベリー サンシャインブルー 思いがけず、紅花祭り!?の賑わい 錦葉黒椿と紅花トキワマンサク（黒美人）の花が満開 どちらも昨秋迎えた新入さん。 庭では新旧の草木が伸び どんどん活気づいてきて 新葉や花も展開してくる 嬉しい季節が始まった。 写真が追いつかないけど（笑） 鉢植えア…
スポンサーリンク // 3月もあと少しというところで 久々にスッキリ晴れたのが水曜日。 合間にようやく庭仕事に着手。 昨年末に手入れせず そのままにしてた枯草類 たとえば、西側のワイルドオーツ 刈ると、株元から新葉がかなり生えてきている ルドベキアタカオやペンステモンも そのままにしてた枯れたシードヘッドを取り去り 新葉が伸びやすいように。 サルビアも伸びた上部を切って 株元から出てきた新葉を優先。 3月になって寒さが戻ってたが 庭は春に向けてどんどん動いていた。 いわゆる雑草も結構生えていて 草取りもちょこちょこしつつ アナベルの株を切り戻したり 気に留まるところをいじっていく。 廊下に取り…
ースポンサーリンク // 菜種梅雨というのでしょうか。 すっきりしない空模様が続き、 今日は朝から雨降りです。 数日前から、蕾がほころび始めた 斑入りの濃紅ツバキ（錦葉黒椿）が 二つ咲き出しました～(^^♪ （3/24） （3/25） そして本日（3/26） まだまだ蕾があります。 ちなみに昨年の今頃は 金魚葉椿（久留米）が咲いてましたが 今年は花芽がつきませんでした。 開花と言えば ユスラウメ（山桜桃梅）の花も少なめながら ポチポチ咲いてます。 白い花と新緑は雨にも映えます 今日のリキュウバイ（利休梅） オージープランツ グレビレア ピーチ＆クリーム ユニークな花 今季は桜の蕾がまだ見られま…
ースポンサーリンク // 昨年末から 我が家は目下 食事改善（高タンパク、低糖質、良い油）に取り組み中。 家族の体質改善に伴い、 いわゆる栄養療法にも興味を持った私は 以前のブログ記事でも触れましたが www.salon-shiroineko.com www.salon-shiroineko.com 藤川徳美氏が提唱する ”高タンパク、低糖質、メガビタミン”に関する本も読み、 日々、プロテインもある程度飲めるようになったので いくつかビタミンやミネラルのサプリも使ってみることに。 ちなみに家族は当初弱り切った状態だったので プロテインとビタミンC以外は勧められてません。 サプリを吸収できない（…
ースポンサーリンク // 毎日あっという間で 本格的な今年の始まり 春分も一昨日、過ぎました。 何だか更新もひと月以上もあいちゃって 冬枯れだった庭もあちこちから いつしか春の息吹きが感じられます。 リキュウバイ（利休梅） 新緑の展開と共に白い花が開いてきました 斑入り沈丁花 前島 日本水仙 ハナニラ ユキヤナギ プリムラローズ 鉢植え ビバーナム フレンチホワイト （2/26） （3/3） そして 開花（現在） 鉢植えのオージープランツ グレビレア ピーチ＆クリーム （3/3）寒い中、今年初の蕾が上がってました 強風の日が多く乾燥気味で水切れが幾度か…(；´∀｀) やや平たいけど、ただ今開花…
ースポンサーリンク // 家族の食事改善に伴い 二ヶ月半ほど。 高タンパクということで 魚、卵などを増やし、プロテインも併用。 で、筋トレの人じゃないんだけど（笑） シェイカーを使って ニチガさんのグラスフェッドのホエイプロテインを ぬるま湯で溶かし飲んでます。 無添加なので、味付け素材とハチミツも入れてるだけど 何しろ泡立って、泡を飲んでるみたい(;´∀｀)でした。 この泡にもプロテインは含まれてるから 泡の残りにも水を足して薄めたりしてたんだけど どうにかならんのかこの泡… tondbodys.com ということで 別にトレーニング後というわけではないんで シェイクした後、しばらく放置して…
ースポンサーリンク // 2月になりました。 年が明けたと思ったら 1月も早く過ぎ、 本格的な年明け（立春）目前ですね(´∀｀) ブログ更新もあきましたが www.salon-shiroineko.com 引き続き、新たな食事（栄養）改善 （高たんぱく、低糖質、脂質とビタミン&ミネラル補給）に 日々取り組んでいます。 家族が鍼灸院でアドバイスされてから、 2月初旬で二ヶ月になるかな。 卵、魚を中心にタンパク質摂取を心がけ プロテインもだいぶ飲めるようになって 体調回復の兆しが感じられるのは嬉しいね。 私自身は、やはり加齢対策も必要なのねと ようやく自覚したので 一緒に励んでます(´∀｀*)ｳﾌ…
ースポンサーリンク // 2024年になり、三が日も過ぎました。 お正月早々、能登の大地震が起こり 被災地の方に心よりお見舞い申し上げます。 最善・最適な行動、救援が行われるようお祈りしています。 例年はクリスマスに咲く、原種系クリローのニゲル 新年になって開花。 昨年も大晦日に、ありがたいことに 知人が恒例の手打ち蕎麦（＆うどん）を届けてくれて 大根おろしとイワシの醤油煮缶（自然の味シリーズ）で それらしく年を越すことが出来ました(^o^) しかし昨年末から、 家族が体質改善を本格的にすることになったので 伝統的なお正月料理は一切スルーということで 年末の諸々もほとんど省いて これまでとはか…
ースポンサーリンク // こんにちは。 あっという間に師走も半ば過ぎ… 冬至目前ですね～。 前半まで暖かった12月も 今週からはぐっと気温が下がり 冬らしくなってきて 目立った庭仕事もほとんどなし。 今季は古株の柚子が 結構成ってくれたと 前回（ひと月ほど前(；´∀｀)書きましたが www.salon-shiroineko.com まずは、柚子8個をほぼ丸ごと使い 果汁、種、皮・袋（細切り）に分け 果汁と皮と中身を入れた瓶にはちみつを流し込み（ひたひたくらい） 柚子のハチミツ漬けと 化粧水を仕込みました(^o^) 柚子の種は3～5倍くらいのアルコールにつけておきます。 www.salon-sh…
ースポンサーリンク // こんにちは。 11月もあと三日ほど 昨日から気温が上がっていますが 今日は風が強め 門脇の植えマスで こぼれ種で増えた オキザリス 桃の輝きが 晴れると満開に この端っこの方に植えた サルビア レウカンサ フェアリーピンクは少しだけ開花 ピンクのアメジストセージは珍しいかも ワンポット百いくらだったので もっと仕入れればよかったかな（笑） 晩秋ですが いくつか鉢増し作業もしました。 左がクランベリー、中央はパールアカシア クランベリー（コケモモ）に関しては 載せ損なったかもしれないので あらためて、購入時の様子を…。 沢山成ったら収穫したいけど 今季は観賞用の実となっ…
ースポンサーリンク // 更新久々ですが レシピのアーカイブからいきます というか、下書きに入ってので（笑） 酢豚風のお味で 肉を使わない厚揚げの甘酢炒め 奥薗さんのレシピを参考に その後、油揚げで作りました。 というのは 厚揚げの足しに油揚げを入れたら これが美味しいって家族が言ったので（笑） 厚揚げの場合 1丁（200g）＋油揚げ一枚 油揚げ だけなら 3枚ほど。 片栗粉 大さじ1 食べやすい大きさに切って 片栗粉をまぶしておきます。 ピーマン 2個 塩 少々 玉ねぎ 1/2個 食べやすい大きさに切る。 （合わせ調味料） 砂糖 大さじ1 ケチャップ 大さじ1 酢 大さじ1 醤油 大さじ1 …
ースポンサーリンク // こんにちは。 昨夜に続き… www.salon-shiroineko.com まさかの（笑） 今日も更新です。 昨日、生垣の枯葉と枝をとっていたら お向かいの花友さんがいらして しばしの花談議。 勝手に花友とも言ってるが ご年配のお花の先生でもあり、 お庭には茶花が沢山植えられている。 またちょっと玄関先から 生花も拝見したら ススキやホトトギス、烏瓜などの他 ドライフラワーもあって 眼を楽しませてくれる。 ルナリア（ゴウダソウ＝合田草）という アブラナ科で春に花が咲き、その後 ユニークな”さや”がつく草花があります。 画像以下のリンクからお借りしました。 garde…
ースポンサーリンク // 毎日何かしら 庭で作業しているのですが ブログの更新が滞り 記録（メモ）出来ないまま 半月ほど経ってしまいました(；´∀｀) 今年初めて六月に 鉢植えのビワ（田中）に 実が二つ成りました。 www.salon-shiroineko.com 4年前に迎えた小さな苗木を 10号スリット鉢に植えていたので （鉢底に穴はあいてないけれど） 僅かなスリット部分から出た根が 地面に根付いて、根詰まり状態。 径30センチの大鉢で ちょっと大変だったけど はみ出した根を切り、何とか 鉢から揺らして引っ張り出し💦 根鉢を少し切り崩し、土を新たに足して 同じ鉢に植え替えました。 成長著し…
ースポンサーリンク // 5月半ば ユスラウメ（山桜桃梅）の実が色づいています。 今季は沢山なりました。 食養生で出来るだけ砂糖を使わないようにしているので シロップやジャム作りを控えてましたが 摘まんで食べてるだけではもったいない。 とりあえず少し収穫して ハチミツ漬けでシロップ作り することにしました。 これで300gほど。 洗って水気をきり 熱湯をかけた瓶に入れ、 はちみつ 適量 レモン汁 大さじ3を加え 冷蔵庫へ。 冷凍梅ではちみつ漬けを作ったことはあるけど ユスラウメでは初めて。 今朝はバナナケーキも焼いてます。 甘味料はラカント、メイプルやアガぺ、デーツシロップを使用。 卵2個、オ…
ースポンサーリンク // 5月半ばになりつつ 安定しない気候ですが 雨後の花も映えますね。 シモツケ ゴールドフレーム 開花してきました バイカウツギ スノーベル ヒューケラ フォーエバーパープルに 可愛い花が上がってた！ さて 簡単で美味しく、作り置きにもなるという 新玉ねぎを使った一品。 こちらが参考レシピ cookpad.com 新玉ねぎ 1個（300gくらい） ツナ缶 1個（70g） ・水 大さじ2 ・酒、みりん、醤油 各大さじ1 （鰹節） 人参とネギを加えました。 クシ切りにした新玉ねぎをフライパンに入れ ツナ缶と調味料を加え、沸騰したら 蓋をして中火で約5分位煮て、出来上がり。 味…
ースポンサーリンク // www.salon-shiroineko.com ツツジに続き、ナンテンの伐採後の株も やったー！ 抜根出来ました～(´∀｀) www.salon-shiroineko.com これも40年くらいになるかもで、根が凄かった💦 土の中の残った根も多少切りそろえ、 とりあえず土を戻し整地（とは言えないか、中央が凹んでる） （手前の○部分に抜根した株） 南天は西側に まだ自生の3株もあるんですよね。 鳥さんの落としものか、どこにでも出て来るよね。 そういえば門脇のネズミモチの下からも生えちゃってたな。 あそこも要手入れ区域だわね…。 バイカウツギ スノーベル さらに花が開い…
ースポンサーリンク // 今朝はポテトケーキを焼きました。 オーブンに入れて180℃で35分にセットし、 途中で庭に出てあれこれやってたら ちょっと焦げちゃいましたが(;´∀｀) 美味しく出来ました。 暴風、大雨と続いた後で ようやく穏やかに晴れたので 庭木をチェックして 手入れをすることが出来て よかった。 先日、玄関先の南天を伐採しましたが その後、前面に植えていた 斑入りのオタフクナンテンを 門脇の植え込みに移植しました。 中央に植えた（左右は久留米ツツジ） // いつのまにか バイカウツギ スノーベルが咲いてきました 大きくなってきた隣のスモークツリー ヤングレディの左側にあります 煙…
ースポンサーリンク // 今週は連休も始まりましたが お天気もよく、庭仕事日和。 かねてから気になってた作業が 意外に捗ってます。 例の中央のツツジ 周りをスコップで掘って、 根を少しずつ園芸用ノコギリで切って 揺り動かし、押して、倒して ついに抜根出来ました～！ 〇部分から手前の株を抜去。 長い間（40年近いのでは）ありがとう。 スッキリ空間になりました。 これで勢いづいたのか… 翌日も更に引き抜き作業が進みましたー（笑） こぼれ種で根付いて思わぬ所で 育ってしまい 大きくするわけにいかなかった苗木2本。 まずリキュウバイ（利休梅） 物干しのすぐ下（丸印の位置にあった） 先の要領で根ごと抜い…
ースポンサーリンク // 5月に入りました。 肌寒いくらいの天気が続きましたが 今日はこれから晴れ、 明日以降はかなり気温が上がるようですね。 復活組のニワトコ・ブラックレース 開花しています。 奥の細葉はオージープランツの グレビレア（ピーチ＆クリーム） 花芽がたくさん上がってきています。 アナベルの株が大きくなってきました。 左上はピンクアナベル 大株といえば 柏葉アジサイ スノーフレーク 沢山、花房がついています。 雨以外は毎日、ちょこちょこ庭仕事をしています。 シャクナゲの花後の手入れも済ませました。 花がらを摘んで（切り取ると） 既に新芽が出てきています。 新葉も伸びて ところで 野…
ースポンサーリンク // 早くも4月末ですね。 土日にかけての一日半、植木屋さんが 庭木の手入れをしてくれました。 ビフォー アフター かなりすっきりしました。 素人的には、リキュウバイと桜は もっと下まで切ってほしい気もしたけど(;´∀｀) 植木屋さんは樹形なども考えてやるから 恰好いいですが。 左端のネズミモチはバッサリ切ってくれたので よかったです。 常緑樹はいえ、お隣にかかっちゃったからね。 一昨年だったか、花後に実がなって www.salon-shiroineko.com ネズミモチのエキスを作ったり 葉でネズミモチ茶を作ったり それはよい経験だったんだけど いかんせん、大きくなり過…
ースポンサーリンク // クレマチスの H・Fヤングが開花していた。 大輪 金曜の夜に電話があって 昨日（土曜）から庭に植木屋さんが入ってくれている。 クレーン車を使って正面の大木たち リキュウバイ、桜、モチの木、ネズミモチの剪定。 かなり枝をつめてもらい すっきりしたのだが… それでも高さがまだあるので 結局また定期的な手入れが必要なのね…💦と ちょっと複雑な思いもあり 家族にその旨話したら むしろ家族は、かなり切ったなと思ったという。 ここ（この家）に住むということは 古くも修繕し、庭木もある程度維持、 手入れしていくということだと 話をしていて あらためて感じた次第。 諸事情から不満とい…
ースポンサーリンク // こんにちは。 昨日の日曜は晴れて気温もあがりましたが 今日はそれほど暖かくもないような… 風がやや冷たい？ 昨日は久しぶりに 本格的なフランスパンのお店 ボースィエルでパンを買って お昼、おやつ、夕食に頂きました。 bc-pain.com お昼はもちろん サモアンミンチバーガー オーロラソースとキウイがメンチに合って美味。 おやつはオランジェット・ドーナツと アイスコーヒー（今季初） チョコとオレンジ、中にはクリームも入って美味しい。 家族はケーキも アブリコミエル 仏語で、アブリコってアプリコット（杏） ミエルは蜂蜜らしい 夕食はスモークサーモン・フロマージュ（ブリ…
ースポンサーリンク // こんにちは。 ピーマンと塩昆布を使った 簡単で美味しい副菜レシピを 見つけた↓ので作りました。 www.kurashiru.com 副菜というか作り置きにもなるのでリピート。 メモ： ピーマン 5~6個 人参 適宜 塩昆布 適宜（10g~） 白いりごま 適宜 ごま油 大さじ1 ピーマンは半分に切り、1㎝幅程度に。 人参は薄切り。 フライパンにごま油をひいて野菜を炒め、 しんなりしてきたら、塩昆布と白いりごまを加えて さっと炒め合わせて、出来上がり。 ピーマン好きな家族に好評で、 塩昆布を使ったお手軽な一品となりました。 さて今週の食養ケーキ 月曜のポテトとチーズのパウ…
ースポンサーリンク // こんにちは。 庭のシャクヤクが綺麗です。 今季は数少ない 赤い花も開花しました。もう一つ蕾があります。 また門脇のツツジに続き、 アジュガ（十二単）も花がついてきました。 さて先週、木曜からの食養ケーキは バナナシナモンケーキ 今回のメモ：（15㎝ホール型） バナナ 2本 ラム酒 大さじ1弱 シナモンココナッツシュガー 少々 卵 2個 ラカント 大さじ1弱 エリスリトール 大さじ4 オリーブオイル 大さじ2 塩 ひとつまみ バニラオイル 適宜 米粉 90g ハトムギ粉 20g おからパウダー 20g 重曹 小さじ1/2 シナモン 小さじ1/2~ 豆乳 大さじ1 オーブ…
ースポンサーリンク // こんにちは。 午後からは晴れてきたけど 曇りがち、朝は雨が降って風も強く 洗濯物外に出さず…。 今朝のシャクナゲ さて、一昨日（火曜日）に焼いたのは 豆腐とミックスナッツのココアケーキ。 （ホール型15㎝） 今回のメモ： 絹ごし豆腐 小1パック（120g） エリスリトール 大さじ3 メイプルシロップ 大さじ2 デーツシロップ 大さじ2程度 卵 1個（L） 太白ごま油 大さじ2 塩 ひとつまみ 米粉 100g ハトムギ粉 20g 重曹 小さじ1/2 カカオパウダー 10g シナモンココナッツシュガー 適宜 ミックスナッツ 45g 豆乳 大さじ1 オーブン予熱180℃で2…
ースポンサーリンク // こんにちは。 気持ちよく暖かく晴れました。 すっかり葉桜に変わりましたが 二階から見ると まだ利休梅は上部の花が見事です。 さて月曜日の食養ケーキは ポテトのパウンドケーキ。 定番のはずが、チーズを入れ忘れ。 上にのせたらどうかな、と 焼きの仕上げ10分前にパラパラかけて こうなった（笑）パンみたい…。 今回のメモ じゃがいも 100g バター 45g ラカント 大さじ1 エリスリトール 大さじ4 デーツシロップ 大さじ1くらい 卵 2個（МS） 太白ごま油 大さじ3 米粉 90g おからパウダー 30g 重曹 小さじ1/2 バニラオイル 少々 豆乳 大さじ3 ピザチ…
ースポンサーリンク // 4月に入りましたね。 夜、ヘナで髪染め出来、気分が上がったので（笑） ブログも駆け込みアップしておきます。 昨日（土曜）は晴れて気温が上がって 買い物やら図書館やらあちこち 車で出かけましたが 今日は何か曇りがちで気温も上がらず… 桜も利休梅も盛りを過ぎて、花吹雪。 葉桜になってきました。 さて今日の食養おやつシリーズは 生クリームを使ったケーキ第二弾。 初回はココア味にしたので www.salon-shiroineko.com 今回はシンプルなバニラ味で、 中沢さんの純生クリーム36％を使用。 今回のメモ：（15㎝ホール型） 生クリーム 200㏄（なかざわ36） エ…
ースポンサーリンク // こんにちは。 晴れたり曇ったり、 あったかいような、 そうでもないような…（笑） 桜 木瓜 いつも有機バナナを買うのだけど、 4本入りだったのが最近 3本になってて、実質値上げ？ 昨日は、その残りのバナナ2本を使い バナナシナモンケーキを焼いた。 今回のメモ：（15㎝ホール型） バナナ 2本 シナモンココナッツシュガー 少々 卵 2個 ラカント 大さじ1弱 エリスリトール 大さじ2 メイプルシロップ 大さじ1と1/2 オリーブオイル 大さじ2 塩 ひとつまみ バニラオイル 適宜 米粉 90g ハトムギ粉 30g おからパウダー 10g 重曹 小さじ1/2 シナモン 小…
ースポンサーリンク // ようやく晴れた感がありますが 午後、一時突然の雨が… しばらくしてまた晴れました。 庭のリキュウバイ（利休梅）と桜のコラボも盛りかな。 花びらが風に舞い始め、地面に広がっています。 ハナニラも満開 海棠（カイドウ） 原種系チューリップ レディジェーン（開いてまた閉じる） 葉牡丹 光子ロイヤルの今 ぐんぐん伸びて傾いで花がついた 当初はこちら↓ // 午前中は庭で お昼に戻りおやつ、そして午後はお昼寝の方 晴れると庭仕事も少しずつ開始。 落ち葉枯枝を拾い、少々の草取り、剪定で もうゴミ袋（20ℓ）がいっぱい。 地面や草木にいろいろな新芽を見つけて 再会を喜ぶ時期でもあり…
ースポンサーリンク // ホットケーキミックスと生クリーム（卵、砂糖）だけで 簡単に美味しく焼けるというパウンドケーキの 人気レシピがありました。 cookpad.com 土日が雨降りで 添加物なしのクリームチーズが置いてある スーパーまで行かなかったので 先に生クリームだけ使うことにして、昨日は ミックスナッツのココアケーキを焼きました。 すごく膨らんだ～ 今回のメモ：（15㎝ホール型） 生クリーム 200㏄（タカナシ35） ラカント 大さじ3 メイプルシロップ 大さじ2 デーツシロップ 少々 卵 2個 米粉 125g ハトムギ粉 20g カカオパウダー 5g 重曹 小さじ1/2 ミックスナ…
ースポンサーリンク // 雨降りでも桜が開花中 揚げないスコップコロッケの第三弾？ 鮭缶とじゃがいもに、 アボカドを加えました。 上にかける炒った米粉フレーク（左）とタネ（右） 今回のメモ： じゃがいも 100g～ バター 適宜 アボカド 1個 （レモン汁 小さじ1） 玉ねぎ 1/4個 椎茸 2枚 鮭缶 1缶（90g） 塩・胡椒 適宜 おからパウダー 大さじ1 豆乳 大さじ1 乾燥パセリ 適宜 マヨネーズ 大さじ1～ 有機ブイヨン（コンソメ代わり）小さじ1 米粉パウダー（パン粉代わり）20g オリーブオイル 大さじ1 （混ぜてフライパンで色づく程度に炒っておく） じゃがいもは茹でて潰し、アボカ…
ースポンサーリンク // おはようございます。 昨日は雨降りでしたが 今朝はあがって予報は曇りだけど 少し明るくなってきました。 家族が育ててる鉢物の一つ さくらベゴニアに花がついています。 さくらベゴニアは、 晩秋に葉が落ち、 春に根茎から花が咲いて、 後から葉が出てくるという 珍しいベゴニア。 花は桜色ということですが これは白っぽいですね。 葉も出てきて、可愛いです(^-^) 冬には根茎だけになるので 花が咲くのか？と言ってたので よかったね。 前回の庭チェックの続きです。 鉢植えのアジサイの新葉 ディープパープル アンティークジュエル 地植え組 お多福アジサイ 昨夏に強剪定 斑入り額ア…
ースポンサーリンク // 春分、そして新月と変わり目が続いてます。 天候も明日から雨模様の予報ですが 今日は晴れて暖かくなりました。 気になる庭に出て いろいろチェック（笑） 桜 利休梅 ボケ（木瓜）の開花も始まった ブルーベリー サンシャインブルー 鉢植えのブルーベリー スイートハート 花もついてます ユキヤナギと日本水仙、ハナニラ スノーフレークとハナニラ 期せずして白い花が揃った南西側 しかもすべて自生で、自然のまま(*^-^*) 樹木は、柿の木とドウダンツツジ、萩、小紫式部… 左手前の隅には 斑入りのツルキキョウ（ツルニチニチソウ） // 夕食に、 白菜と厚揚げの甘酢あんかけ煮を作り、…
