差し入れのパン。

こんばんは…今日もおつかれ様です。昨日、焼いたパンのアップしたいと思います。まずは、アンパンから。。。差し上げるパンです。アンパンはみんな大好きなので、多めにしました。焼き上がりです。他にも焼いています。

トマトエッグサンドッチで朝食。

おはようございます…雨の沖縄です。昨夜、雷雨になり今日まで雨になっています。雨の中、孫は元気よく登校しました。今日から娘は、離島へ出張です。孫は今日から、こちらでお泊まりです。こちらは。。。アセローラの花です。♪これから沢山の実を付けるでしょう。さて…朝

三枚肉と昆布の煮付けと人参シリシリでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。朝食もお昼ごはんも、更新が遅れています。今日は、お昼ご飯作りと同時進行で、パンを焼きました。焼いたパンは、差し入れとして持参しました。今日はバタバタな1日でした。パン作りと同時進行で作ったお昼ご飯は。。。簡単お昼ご飯に

アセローラの実と…朝食。

こんばんは…の時間になりました。本日、始めてのブログ更新です。アセローラの 実の季節になりました。我が家の木は、駐車スペース確保のため、木を倒しましたが、同じ木を娘宅に植えていました。こんな時間になりましたが…朝食です。まだ市販のパンが続いています。カニカ

パイナップル…

娘宅ののシンクの上に、まだ青いパイナップルか゚、何日も置かれていました。毎日、眺めながら家事をしていましたが、ようやく、黄色くなって香りを放っていました。今日、切ることにしました。皮をむきました。芽取りをしました。完熟です。すごーく甘くなっていました。疲

孫のお昼ご飯…ボイル焼きと鶏の唐揚げとゴ–ヤ−炒め。

こんにちは…今は孫宅にいます。お昼ご飯を済ませて、みんなでのんびりしています。今日の孫のお昼ご飯です。エアコンが利いた台所で作りました。♪鶏の唐揚げは、わが家で作って持参しました。こちらでお昼ご飯を作ってる間に…弟くんがつまみ食いをして、この量になりまし

定番のポーク卵サンドで朝食。

おはようございます・・雨の沖縄です。パラパラと降り出し始めました。空はどんよりと曇っています。日曜日の今日も、娘は朝早くから出かけいます。私も、これから、行こうと思います。孫のお昼ご飯は、何にしようか‥悩みます。さて・・朝食です。挟む具は何も思いつかず‥

孫の夕食・・2日分・・ピザと掘り立てじゃが芋のフライドポテト。

こんばんは・・0時を過ぎましたが、お疲れさまでした。昨日は超がつくほど、疲れました。○○運動で地域を歩きました。膝が痛くなり、何とかこなしました。さて・・孫の夕食の2日分のアップです。お兄ちゃんには、鮪のお刺身。娘宅の庭に植えたじゃが芋が、食べごろになっ

2色の卵とトマトのサンドイッチで朝食。

おはようございます・・晴れの沖縄です。先ほど急に雲が広がって、通り雨がありそうな‥でも、なんとか持ちこたえて、今は、晴れ渡っています。我が家にまたまた。。。花束が来ました。娘が持ち帰ってきました。娘は忙しくて、花を生ける余裕などなし。。。お陰様で私が楽し

大戸屋でランチ。♪

今日は、大阪から里帰りの義妹とランチに行きました。かつては5人の時も、また4人になっても続いていた女子会。今は、私と1つ年上の義妹と2人になりました。お互いに愚痴ったり、楽しい時間を過ごしました。今日も、大戸屋にしました。私は、鶏肉と野菜の黒酢あんかけにしま

明太子サンドイッチで朝食。

おはようございます・・晴れの沖縄です。今日は金曜日、孫は元気よく登校しました。明日から2日間お休みなので、足取りも軽く登校したことでしょう。さて・・朝食です。久しぶりに、明太子を夫が買ってきました。明太子と卵焼きのサンドイッチにしました。自家栽培のオクラ

牛丼とかき揚げと三枚肉煮つけでお昼ご飯。

こんばんは・・・今日もおつかれ様です。今日は暑かったですね～。日差しが強くて、夏のギラギラ太陽が照り付けていました。今日も何となく忙しい1日でした。さて・・今日のお昼ご飯です。孫のお弁当の残りの、牛肉炒めがありました。卵黄と乗せて。。。ご飯にのせていただ

白身魚ハンバーグのサンドイッチで朝食。

こんにちは…朝食の記事の更新が遅れています。今日は、午前に大阪在住の義妹が来て話込んでいました。遅くなりましたが、朝食です。作り置きパンサイズ冷食の、お魚ハンバーグのサンドにしました。レタス、チーズ、お魚、卵焼きのサンドイッチです。自家栽培のオクラを揚げ

カレイ煮つけと鮪のエゴマカツと餅入りゴーヤーの豆板醬炒めでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。明日は・・参議院選挙の告示ですね。20日は投票日。沖縄の那覇市は、那覇市議会と同時選挙になります。明日から街は、賑やかになりそうです。さて・・今日のお昼ご飯です。孫の弟くんが食べるかな‥と思ったカレイが、冷凍庫にありま

孫の夕食。

いつもの日常に戻りました。一昨日の孫の夕食です。我が家で作って持参したものと、娘宅で用意したものなど。鶏むね肉を削ぎ切りにして、カレー粉をまぶしたものと、ポーク缶を張り付けたものと、2種類です。我が家で作って持参しました。我が家の庭から採れた、無農薬のゴー

庭に胡瓜♪チキン照り焼きのサンドで朝食。

おはようございます・・晴れそうな沖縄です。急なにわか雨がありそうな‥そんな雲が広がっています。先日、庭の胡瓜の花をアップしましたが、あれから、どれほどの日が流れたのでしょう。いつの間に、胡瓜が食べごろになっていました。これから収穫しようと思います。さて・

真ダラのフライタルタルソースとピーマンの牛肉炒めでお昼ご飯。

こんばんは…0時を過ぎました。家計簿の記入が溜まっていて、遅くまでかかっていまいました。こんな時間ですが…お昼ご飯のアップです。真ダラフライのお昼ご飯にしました。茹で卵と刻み玉葱の、タルタルソースを用意しました。納豆。ゴーヤーのツナマヨあえ。ソーメンのお汁

差し上げたパンはアンパンとベーコンロールパンも。

昨日、焼いたパンには、他にもありました。平たく伸ばした生地に、チーズとベーコンを敷き詰めて、ロールにして切って、断面を上にしました。発酵しました。焼き上がりました。あんパンは5個です。残りは家用の塩バターパンと、レーズンパンです。個装にしました。昨日、届け

差し上げるためのちぎりパン。

実は昨日の事になりますが、パンを焼きました。 わが家用は、市販のパンがあるので、暫くは大丈夫そう。年2回、お訪ねするお宅に持って行くパンです。まずは、ちぎりパンを焼きました。手焼き上がりの画像です。ドライフルーツのパンにしました。5個です。だいぶ膨らみまし

ゴーヤーとバナナを添えてトマトエッグサンドで朝食。

おはようございます・・晴れそうな沖縄です。昨夜の雨は、一時的なものだったようです。ようやく家事が、順調になり始めました。家事をしながらも、石垣島でのことが思い出されます。50年ぶりに会う友人が5人、偶然会った同級性だって20年ぶり。50年ぶりに会った・ĪM

皮つきシイラのから揚げとゴーヤーの豆板醤炒めでお昼ご飯。

こんばんは・・日付けが変わる前にと‥思ったのですが、ついに7月に突入しました。今日から7月ですね。6月30日のお昼ご飯です。皮つきのシイラの切り落としが、手に入りました。にんにくと焼き肉のたれで下味をつけて、から揚げにしました。エゴマの葉を刻んで混ぜてい

昨日のお昼ご飯はチキンチューリップ唐揚げ。

こんばんは…今日もおつかれ様です。孫の夕食も終え時間が空いたので、ブログ更新です。昨日、アップしそびれた記事から 。昨日のお昼ご飯です。手羽元で､チューリップにできそうなものがありました。醤油とニンニクで下味をつけて、唐揚げにしました。ゴーヤー炒め。石垣島

チキンソテーのサンドイッチで朝食。

おはようございます・・もうすぐ正午になろうとしています。石垣島に里帰りをして、たった1日家を空けただけなのですが、なぜに・・・！ここまで忙しいのか‥不思議です。今日も朝起きたと同時に、バタバタしています。石垣島では、Yさんが何人かの同級生に会わせてくれて、

手土産のパン・・お総菜パンと甘納豆パン。

石垣島に手土産として持っていくパンは、他にもありました。こちらはお総菜パンです。長い形には、ウインナーが包まれています。ベーコンチーズパンも。平たく伸ばした生地に、チーズを刻みベーコンをのせて、巻き巻き。ロールになったものを、切って断面を上にしました。ウ

手土産のあんパン。

こんにちは。。。一昨日に母の3年忌で、石垣島に行くにあたり、手土産として持っていくパンを、焼いていました。まず・・アンパンからアップです。アンパンは、みんな大好きなので、多めに焼きました。パン生地と粒あんは、ほぼ同じ重さです。生地は35gに、粒あんは32g

鶏ハンバーグのサンドイッチで朝食。

おはようございます・・晴れの予報ですが曇りの沖縄です。時々にわか雨が降ります。きのう石垣から帰宅して、洗濯物がいっぱいです。たった1日家を空けただけですが、家事が山積みです。こちらは、昨日の石垣空港の様子です。さて・・朝食です。市販のパンの続きになります

石垣島で‥友人とジェラードのお店ミルミル。

ホテルの朝食を済ませてしばらくすると、高校の同級生のYさんが、ホテルまで迎えに来てくれました。たくさんの同級生に、連絡を入れていて、会うことになりました。その時間まで間があったので、色々なところに連れて行ってくれました。街中から離れた、ジェラードのお店ミル

ホテルの朝食。🌞

おはようございます。石垣島は今日も晴れ渡っています。昨夜は、ホテルでのんびりはできたものの、中々寝付けなくて、結局夜更かしになりました。それでも、早起きでホテル朝食を楽しんで来ました。パンやワッフルが充実。ワッフルとクロワッサンをいただきました。人参シリ

石垣島に来ています。

こんにちは。朝9時半の飛行機で、石垣島に来ました。兄が空港に迎えに来ています。いました。すぐに長兄宅へ。今日、来たのは3回忌の法要のためです。住職のお経の後は食事。透析がお休みの兄と、親戚回りをしました。そして、ホテル迄送ってくれました。ホテルでくつろい

ポーク卵焼きサンドッチで朝食。

おはようございます。石垣島に出発の朝…気持ちは慌ただしく…何か考える余裕もないので、とりあえずポーク卵サンドにしました。今日も市販のパンです。今日はすぐに4等分にきりました。自家栽培のオクラを揚げました。シメジも。カフェオレと。では…そろそろ…行ってきます

渦巻きパンと手土産に作った豚の角煮と三枚肉の煮つけ。

かなり早い時刻から…おはようございます。こちらのパンは、沖縄に昔からある渦巻きパンです。3センチくらいの幅で、切れて売ってるものなのですが。。。夫が珍しく、大きいままで買ってきました。食べたい幅に、切って食べれるのがいいですね。薄く切って食べると・・つい

カリフラワー炒めと鯛のアラでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。今日は雨が降ったりやんだりの1日でした。今日からしばらくの間、孫お世話はお休みです。昨日から、パパ（婿さん）が、来て面倒を見てます。冷蔵庫の中はいっぱいなのに、夫の買い物の手が緩みません。今回は、鯛のアラを2パップも買

市販のパンでツナマヨ卵焼きのサンドで朝食。

おはようございます・・曇りの沖縄です。天気予報では晴れとなっていますが、いまにも降り出しそうです。昨日の空模様と似ています。私の風邪はというと、かなり良くなっています。手作りパンもあるというのに、夫が食パンを買ってきました。手作りパンは冷凍庫で、保存をし

孫の夕食弁当と今日の夕食。

こんばんは…今日もおつかれ様です。 孫はこちらに帰宅したあと、お兄ちゃんが早く家に帰りたいと言うので、おじいちゃんと先に帰りました。その後、弟くんの宿題をみて、昨日、お休みだったので、2日分ありました。それを済ませて、車で移動。孫宅に着いたと同時に、娘宅の

定番のポーク卵サンドで朝食。

おはようございます・・時々曇りですが晴れそうな沖縄です。孫は元気に学校へ行きました。若い！って！やっぱり体力がある。私も、今日こそは元気になるぞ！・・と、すっきりと治おしたい。今日も娘は、早い出勤で、孫は夫が学校へ。。。昨日お休みの弟くん・・上履きを忘れ

ニラ玉とハンペン焼きと青椒肉絲でお昼ご飯。

こんばんは…今日もおつかれ様です。今、娘宅のから帰って来たところです。娘は未だ帰宅してないので、私は一足先に帰って来ました。少しひとり時間です。♪お昼ご飯のアップです。我が家のご飯を作るのは、久しぶりです。ハンペンが 冷凍庫に溜まったので、フードプロセッ

孫の夕食とお昼ご飯。

学校をお休みでこちらに来た孫は、熱も下がって元気になっています。お兄ちゃんも帰ってきて、学習塾のために一足先に家に帰りました。お兄ちゃんの、夕食弁当の記事もありますが。。。一昨日からの、夕食とお昼ご飯からアップです。娘の冷蔵庫には、ドライカレーの材料があ

ゆで卵チーズのサンドで朝食。

おはようございます・・今日も晴れそうな沖縄です。1年生の孫は、お熱で学校はお休み。朝早くから、こちらに来ています。少し食欲も出てきたようで、バナナを1本食べました。朝食にママが作ったおにぎりを、食べ始めました。私も風邪がつらくて、ブログが滞っています。ぼ

ハムエッグサンドで朝食。

こんにちは‥沖縄は、真夏の太陽が、照り付けています。朝食の記事のアップが遅れています。孫のお兄ちゃんか風邪をひいて、私まで‥今日は弟くんがお熱だと、娘からラインがありました。私も寝てる場合ではなくて、お昼ご飯を作りながら行きました。今、帰ってきたところで

孫の夕食と昼食。

こんばんは…今日もおつかれ様です。今日も孫のご飯を作るために、孫宅2往復して過ごしました。お昼ご飯を作ったあとは、自宅に戻り風邪薬を飲んで横になりました。昨日の夕食と今日のお昼ご飯のアップです。こちらは昨日の夕食です。弟くんの鶏のから揚げ。焼き肉タレ塩ダレ

チーズパンにカニカマフライを詰めて朝食‥備蓄米買えた。

おはようございます・・今日も晴れの沖縄です。昨日の夕方、娘宅の洗濯物を取り込んで、2階に上がると、窓から見たら、霧雨のような雨が降っていました。西の空は青空・・南の空に、虹がかかっていました。実はよ～く見ると・・上にもう1つ、うっすらと虹がかかっています

娘宅でロールキャベツを作りました。

孫と過ごしながら、ロールキャベツをつくりました。ロールキャベツは、娘の好物です。我が家から材料を持参で作りました。8個包むことができました。包んだあと、別の鍋で出しをとりました。出しを注ぎ。落し蓋をして煮ました。できました。ヘルシーだし遅くに帰宅しても、食

孫のお昼ご飯。

こんにちは…青空にもくもくと白い雲が浮かんで、流れています。日差しは強く…通り雨もありそうなお天気です。孫宅から投稿しています。孫のお昼ご飯です。残り物もありました。残り物のポテトの挽肉炒め。ウインナーは食べきっています。何よりも喜ぶポークをやきました。

シメジ揚げを添えてポークとコーンの厚焼き卵のサンドで朝食。

おはようございます・・先ほど細かい雨が降りましたが、晴れそうな沖縄です。庭のバナナの葉には、雨しずくがキラキラと光っています。土曜日、孫たちはお休みで、のんびりしていることでしょう。先に夫がお留守番に行っています。私もこれから行こうと思います。昨日は風邪

紅芋と豆腐カジキの照り焼きとシイラのから揚げでお昼ご飯。

こんばんは・・0時を過ぎました‥今日も夜更かしをしています。夜、孫宅で過ごしていたら、急に体調がおかしくなって帰宅しました。夫が帰宅するまで、ベッドで横になると寝入ってしまいました。少し気分はよくなりました。今日は、風邪薬を服用して寝ようと思います。0時

孫の夕食…2日分。

こんばんは…今日もおつかれ様です。孫宅から投稿しています。孫の夕食のアップです。奥の手羽元と冬瓜の煮付けは、娘用です。弟くんが好きな、ホッケをやきました。上手に食べていました。南瓜とジャが芋の煮ころがし。お兄ちゃんの好物です。そして…今日は、炊き込みご飯

豚カツと冷やし中華でお昼ご飯。

こんにちは…ただ今の時効15時15分。1年生の孫は帰宅して、ユーチューブ中。そろそろ宿題をしないとね。お昼ご飯の記事が2つあります。まずは…昨日のお昼ご飯から…孫の夕食の冷やし中華は、2人前でした。あとの1人分は、お昼ご飯にしました。材料は、孫の時と同じです。キ

自家栽培の紅芋揚げを添えてツナマヨサンドイッチで超試食。

おはようございます・・今日も晴れの沖縄です。5年生の孫ですが、今日はお休みかと思いきや、熱がないので学校へは行かせると、娘からラインがありました。たぶん。。私の子育ては厳しく、娘もそのようにして育ったのでしょう。おばあちゃんになった私は、無理しないで～と

孫の夕食。。羽餃子とじゃが芋とピーマンの挽肉炒め。

再度。・・こんばんは。。孫の夕食のアップです。我が家は暑いので、娘宅で作った孫の夕食です。チキンナゲットと、春巻き。作ってる最中に、弟くんが台所に通ってきて、どんどんつまんでこうなりました。じゃが芋とピーマンの挽肉いため。挽肉以外は、我が家から持参の材料

練乳の角食パン。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。今日は夫は、ユーザー車検で出かけていました。鬼のいぬ間のなんとか・・とやらで、私としては珍しく、午前中に、買い物で出かけることにしました。出かける用意をしていたら、携帯が鳴りました‥夫からです。孫の学校から電話が来て、

2色の卵焼きのサンドイッチで朝食。

おはようございます・・晴れそうな沖縄です。早朝の6時半ごろ、雷が鳴っていました。孫の登校に支障をきたしそうで心配しましたが、大丈夫でした。今日は夫はユーザー車検のため、軽自動車協会へ。。。1年生の孫のお迎えは、今日は私の役目になります。その時間帯は、かな

カジキカツとソーメンチャンプルーでお昼ご飯。

こんばんは…今日もおつかれ様です。今日は、1年生の孫が2時過ぎに帰宅して、4時頃に5年生の孫が帰宅しました。お兄ちゃんが帰宅と同時に、我が家をでて娘宅へ移動。我が家は暑くて、娘宅へ避難するように帰宅しました。9時過ぎまで、娘宅にいました。今日の娘の行動などを

お花戴きました～♪ハムエッグサンドで朝食。

おはようございます・・今日も晴れの沖縄です。今日は風がなく、蒸し暑いです。今日も水分補給をしっかりと‥過ごしたいと思います。昨日は、学習塾のお兄ちゃんは、カルボナーラを食べて先に帰宅。学習塾は、孫宅と近いので、早い夕食を我が家で済ませて、帰宅をして、それ

孫の夕食3日分・・今日はカルボナーラ。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。沖縄も暑かった‥ですが・・東京はもっと暑かったようです。夕方、東京在住の息子から、電話がありました。今日の東京気温が35度だって。聞くだけでバテそうだよ。💦さて・・孫の夕食をまとめてアップです。まずは今日から。パスタ好

ヨーグルトとスライスチーズと練乳のスフレケーキ。

こんにちは‥先日に作ったお菓子のアップをしたいと思います。水切りヨーグルトがメインの材料で作りました。水分を切ったヨーグルトは、188gありました。砂糖80g、コーンスターチ50g、卵3個、レモン果汁適量、練乳約100cc、スライスチーズ1枚。。です。練乳に溶

全粒粉のパンで卵コーンのサンドで朝食。

おはようございます・・今日も晴れの沖縄です。爽やかな風が吹いてはいますが、家事をしていると汗だくです。台所の温度計は、もうすでに31度をさしています。今日も暑くなりそうです。水分補給を忘れずに、お過ごしくださいね。5～6年前に、視界異変を起こすほどの、熱

シイラ頭の煮つけとゴーヤーの天ぷらでお昼ご飯。

こんばんは。。今日もおつかれ様です。お昼ご飯のアップが、遅くなりました。書いてるうちに、日付が変わります。1年生になった孫は、宿題をやり始めるのには、時間がかかります。お昼ご飯の後、後片付けをしたころ、帰ってくるので、その時に宿題をしてくれたら、じっくり

定番のポーク卵トマトのサンドイッチで朝食。

おはようございます・・今日も晴れの沖縄です。新たな月曜日。孫は元気よく登校しました。お兄ちゃんは月曜日は好き！という。その理由は5校時で、早く帰れるからだそうです。月曜日というのは、誰もが気が重い日、それを考慮しては学校は、早い帰宅に、設定してるのかもし

ささみチーズカツと芋の葉炒めでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。今日も暑かったですね～。お出かけをして帰宅して、戸締りをした家に入ると、熱気はむんむん・・これからもっと暑くなると思うとうんざりしますね。毎年のように言ってるように思いますが、今年もなんとか、のりきりたいものです。さて

孫の夕食は‥コロッケと冷やし中華。

こんにちは…従兄と60年ぶりくらいに会ってきました。従兄は近くの公共施設で、警備の仕事をしているということで、2時を目指して、車で向かいました。すぐに到着して、駐車をしようとしていると、警備員の方が近付いてきました。その人こそが、60年ぶりに会う従兄だっ

薔薇の花束と‥ゴーヤー揚げを添えてハムエッグトマトのサンドで朝食。

おはようございます・・晴れそうな沖縄です。全開にした窓から、爽やかな涼しい風が入ってきます。日曜日の今日は、孫が全国模試があるということで、娘もいったんお仕事は休憩？試験会場への送迎などをしています。弟くんも一緒に同乗して、ママと過ごす時間は楽しいはず。

孫のお昼ご飯と沖縄そば。

こんばんは…今日もおつかれ様です。私は今、孫宅にいます。孫は、夕食を済ませて、ゲームをしてるところです。夕食の記事もありますが、まずは、お昼ご飯からアップです。娘が、カレーを作ってありました。私は、お昼前に、孫宅に来て、カレーを温めて、出しただけ。我が家

全粒粉とサイリウムの角食パン。

すでに、2日間の朝食になっています・・全粒粉のパンです。160度余熱で、50分焼きました。ホームベーカリーで混ぜ終わった時点で。。。ここまで膨らんでいました。気温が高いと、暑くて気持ちはいっぱいいっぱいになりますが、パン作りには適しています。型に入れたす

庭の胡瓜の花・・と‥全粒粉のパンでトマトエッグサンドの朝食。

おはようございます・・今のところ晴れそうな沖縄です。昨夜は長い時間、どしゃ降りの雨が降りました。梅雨が明けて、久しぶりの雨でした。庭の植物たちは、たっぷりの雨水を吸い込んだことでしょう。こちらは。。。ゴーヤーの花に似てるけど、葉は大きいし・・植えた夫に聞

大豆とチキンのドライカレーとカリフラワー炒めでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。夜の9時過ぎに、大雨が降りました。日中は晴れて、夜に雨・・は、いいですね。風が冷たくなって、涼しくなりました。さて・・今日のお昼ご飯です。孫のために作った、大豆とチキンのドライカレーが残っていました。目玉焼きをのせまし

孫の夕食と今朝の朝食。

孫の夕食2日分のアップをしたいと思います。まず……昨日の夕食から。。。昨日は、お泊まりでした。早い時間に牛すじを、活力鍋で煮ていました。玉葱、人参、じゃが芋、牛スジのビーフシチューです。孫はかなりおいしいかったようです。唐揚げは、弟くんが好物です。ワンタン

庭の島唐辛子と‥新たに焼いた全粒粉のパンで卵サンドの朝食。

おはようございます・・晴れそうで時々曇りの沖縄です。今日はた～くさんの洗濯物を干してるので、晴れてほしいです。孫2人が加わると、大家族のような洗濯物です。孫は元気よく登校しました。（お兄ちゃん）相変わらず弟くんは、何とか登校しました。今朝は朝から外が、慌

南瓜生地でアンパンとウインナーチーズパン。

南瓜パンの食パンを焼いて、余った生地で2種のパンを焼きました。焼き上がりの画像です。成形したすぐの画像です。細長いパンは、中にウインナーを包んでいます。発酵が進んで、ウインナーの方に切れ目を入れて、開いたところに、チーズを詰め込みました。焼いてる時にチー

庭のササゲ（豆）と花も‥チキンハンバーグのサンドで朝食。

おはようございます・・晴れの沖縄です。最近は忙しくて、テレビのニュースもあまり見れてなくて、梅雨は本州に行ってると思うのですが・・被害などありませんように。。。観たいドラマのためには、時間を作ってはいます。今日の木曜ドラマ「波うららかに」を見ていますが、

南瓜の角食パン。

こんばんは…今日もおつかれ様です。今、ドラマを見終わったところです。医療ドラマで、感動的でした。遅くなりましたが、パンのアップをしたいと思います。今回は、南瓜生地のパンにしました。最近のパン作りは、サイリウムをいつも3g入れています。以前は、パンを焼く前に

ロールキャベツと揚げ豆腐炒めでお昼ご飯。

こんにちは…夕方になりました。学校から帰った孫は、おじいちゃんと徒歩でかえりました。私もこれから、ランドセルなどを車に積んでいきます。さて、今日のお昼ご飯です。久しぶりにロールキャベツを作りました。♪たっぷり作りましたが、2個をお皿にのせました。中はこんな

孫の夕食弁当。

昨日のことになりますが・・昨日は、孫は学習塾の日でした。塾に行く前のに食べる、夕食弁当を作りました。お弁当に詰めると、普段は食べない卵焼きも、食べてくれます。ウインナー、海老寄席フライ、ポークと胡瓜の串差し、チーズ卵焼き、カニカマフライ、餃子・・です。鶏

庭のバナナの実・・と‥厚切りスパムのサンドイッチで朝食。

おはようございます・・今日も晴れの沖縄です。もうすでに暑い‥じっとしていても汗が流れます。今日も早朝に出かけた娘に代わって、夫が孫を学校に送りました。お兄ちゃんは、弟くんの徒歩についていけず、ササっと登校します。1年生の孫は、本当はママと行きたいでしょう

牛肉麻婆豆腐と白身魚ハンバーグでお昼ご飯。

こんばんは…今日もおつかれ様です。梅雨が開けて、暑さが増したように思います。もうすでに、バテ気味です。さっそくですが、今日のお昼ご飯です。簡単お昼ご飯になりました。豆腐はあるけど挽肉がない……挽肉の代わりに、牛ばら肉を使いました。味付けは、豆板醤な甜麺醤

紅芋揚げを添えて白身魚サンドで朝食。

おはようございます・・晴れの沖縄です。白いモクモクした雲が広がっています。実は沖縄は、快晴の日は全国的に1番少ない地域だとか。確かに、本土に行ったときに雲1つない快晴の空をよく見ました。気持ちいいですよね。火曜日、昨日代休だった孫は、今日は1週間の始まり

孫の夕食・・2日分。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。今日は孫と3人で、ジョリーパスタにランチに行きました。夫は一人でお昼ご飯を済ませ、娘宅にいるというので、ランチの後、我が家へは戻らず、娘宅へ。孫のお兄ちゃんの髪が伸びていて、娘宅から近い美容室へ予約に。徒歩ですぐのよう

孫とジョリーパスタでランチ。

こんにちは…今日は、日曜日参観で代休の孫と、ジョリーパスタに行きました。平日なので、お得がいっぱい。また、弟くんも一緒。パスタはあまり食べない弟くんは、初めは行きたがらなくて。何とか行くことになりました。パスタ好きのお兄ちゃんが注文したのは。。。感動カル

庭のグァバの実と…卵チーズトーストでひとり朝食。

おはようございます…晴れ☀️の沖縄です。梅雨が明けました。これから、きびしい猛暑になるのでしょうね。娘宅の庭のグァバの実です。我が家の絶品グァバを植えたもので、初めて実をつけました。楽しみです。♪さて、昨日、日曜参観だった孫たちですが、今日はその代休でお

カリフラワー炒めとひじき煮でお昼ご飯。

もうすぐ、明日の日付けになりますね。今日の沖縄、予報とは違って、晴れました。なんと…！梅雨が明けたそうです。喜んでいる場合ではなく…今度は酷暑になるでしょうね。さて・・今日のお昼ご飯です。我が家では珍しく、納豆を切らしています。りゅうきゅうという食材の甘

ハムロールパンとあんパン。

こんばんは…今日もおつかれ様です。そろそろ、新たなパンを焼く時がきましたが、まだアップしていないパンがありました。食パンを焼いて残りの生地で焼いたパンです。焼く前の画像です。あんパンです。ハムチーズロールパンです。孫宅から投稿しています。そろそろ娘も帰宅

スパム卵サンドイッチで朝食・・穂シソ揚げも。

おはようございます・・晴れの沖縄です。梅雨は明けたのでしょうか‥急に暑くなりました。熱中症対策が、大切になってきます。気を付けていきましょうね。日曜日ですが、孫は日曜参観日で投稿しました。親子で非難訓練があるらしく、娘も時間を取っていきました。給食はなく

ドライカレーとじゃが芋のオムレツで孫の夕食。

こんばんは…今日もおつかれ様です。今日は、暑かったですね～。ちょっと、バテそうです。夕方4時頃、お出かけしました。夫が昔、住んでいた場所あたりに、同郷の方で、私の他界した兄の恩師の方がおられと、以前に耳にしたことが。もしかして、その方の息子さんが、娘と仕事

孫のお昼ご飯は・・いなり寿司。

こんにちは‥予報では雨の沖縄・・すっきり晴れましたよ～！梅雨明けを思わせるような、晴れになりました。おじいちゃんとお留守番の孫の、お昼ご飯を作ってきました。娘宅のご飯があれば・・と‥材料を持参で行こうといたところ、白米ご飯は、どうもなさそうだというので、

庭のシークヮサーの実・・と‥紅芋揚げを添えてハムエッグトマトのサンドで朝食。

おはようございます・・晴れそうな沖縄です。今日は曇り雨の予報ですが、今のところ青空が見えています。今日も娘は朝早くから出かけました。夫が先に行って、お留守番をしています。私もこれから、お昼ご飯を作るために行こうと思います。こんなにまで忙しい娘・・孫は寂し

孫の夕食弁当。

こんばんは…今日もおつかれ様です。今日は、孫が学習塾だったので、早めに食べる夕食弁当をつくりました。久しぶりに作ったお弁当でした。チキンナゲット、チーズ卵焼き、ウインナー、ひじき煮、チキンと大豆の照焼……大豆とチキンの照り焼き。市販の大豆と鶏もも肉と、ピ

シイラの唐揚げと柔らかキャベツ炒めと沖縄そばでお昼ご飯。

こんにちは…。雨模様の朝から、だんだんと曇り時々晴れのお天気になっています。1年生の孫は、元気よく帰宅しました。さて、お昼ご飯です。実は、画像にはありませんが、夫はオートミールを食べています。すると、お腹いっぱいになりたいために、麺（沖縄そば）が食べたいら

庭の百合の花と…ポーク入り卵焼きとトマトのサンドッチで朝食。

おはようございます…雨の沖縄です。ようやく金曜日、週末になりました。頑張った孫は、ごきげんで帰ってくるでしょう。今どきの子供は、私達の頃とは違い、楽しみはYouTubeです。テレビを観ることも、ほとんどなく良いことなのか、私には分かりません。最近、50年以上ぶり

骨付き鮭の唐揚げとレバーニラ炒めでお昼ご飯。

こんばんは…今日もおつかれ様です。遅くなりましたが、お昼ご飯のアップです。ニラが多く過ぎなレバーニラ炒めで、お昼ご飯です。鶏レバーと三枚肉のレバーニラ炒めです。骨付き鮭の唐揚げ。ご飯に鯖ほぐし。沖縄そば。サラダと納豆です。今日のお昼ご飯でした。ではでは～

孫の夕食3日分。

こんにちは‥今日は昨日より、ブログをする時間があります。あれれ・・どうしてでしょう。忙しかったことも、過ぎてしまえば忘れがち。それは私が、元気だということだと思います。孫の夕食の画像が、溜まっています。一気にアップしたいと思います。昨日、孫のお兄ちゃんが

トマトエッグサンドで朝食と‥新たに焼いたパンはミルク味。

おはようございます‥まだ曇りの沖縄です。孫は無事に登校をして、今、洗濯や掃除に奮闘中です。孫が2人、生活に加わると洗濯物の量が違いますね～。また、家の散らかり具合も違い・・まぁ。。やりがいを持って頑張ります。孫は可愛いし・・だから・・頑張れます。そうそう

孫の朝食。

おはようございます…くもりの沖縄です。孫は、こちらでお泊まりで、簡単に朝食を用意しました。お兄ちゃんのリクエストは、残り物のキーマカレーです。実は昨夜の夕食の残りです。 夕食もお兄ちゃんのリクエストでした。朝は軽く盛りつけました。玉葱、人参、ピーマン、挽

スパイシーシイラのから揚げとチキンと豆腐の照り焼きでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。今日は娘が東京に出張です。・・ということは‥孫はこちらでお泊りです。お兄ちゃんは9時半ごろには、眠っていましたが、朝に弱い弟くんは、なかなか寝付けず、ようやくたった今、寝たようです。ブログの更新が遅れています。まずは昼

新たに焼いたパンで卵チーズサンドの朝食。

おはようございます・・雨の沖縄です。昨夜から降り続いています。梅雨の季節ですね～・・雨は仕方ないと諦めるしかありません。娘宅の月桃の花と、雨のしずくです。さて・・朝食です。新たに焼いたパンで、卵サンドにしました。茹でたて卵とチーズのサンドイッチです。自家

かぼちゃ生地の粒あんと甘納豆の渦巻きパン。

市販のパンで朝食の前は、手作りの南瓜パンを食べていました。かぼちゃ生地の角食パンを焼いたとき、残り生地で焼いたパンのアップです。粒あんと甘納豆のパンです。粒あんと甘納豆を敷き詰めて、ぐるぐる巻いて切って、断面を上にして並べました。1個1個が、密集してきま

ハムエッグトマトのサンドッチで朝食。

こんにちは…今日は、お昼ご飯の後、那覇の中心街まで、お出かけしてきました。2つの用事がありましたが、1つの用事はできませんでしたが、大きな1件の用事ができたので、良しとしよう。ブログの更新が遅れています。まず、朝食から。ハムエッグとトマトのサンドッチにしま

孫の朝食。

おはようございます…雨の沖縄です。今のところどんより曇り…蒸し暑いです。昨日からお泊りの孫は、何とか登校しました。お兄ちゃんは、さっさと何でもこなし手がかかりませんが、弟くんは、もうギリギリまで寝ているし、何も食べません。さて…孫の朝食です。色々作っても

楽しみなマンゴーの実…トマトエッグサンドッチで朝食。

おはようございます…梅雨まっただ中、雨の沖縄です。月曜日、孫は元気よく、登校しました。今日から娘は離島に出張です。ということは、孫はこちらでお泊まりです。こちらは。。。娘宅の庭に、初めて実をつけたマンゴーです、ペリカンマンゴーです。孫も実が膨らんで熟する

スケトウダラのフライと柔らかキャベツ炒めでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。午後からポツポツ降り始めた雨は、今は本格的な雨になりました。やはり‥梅雨時なんですね～。今日のお昼ご飯です。今日はこんな感じです。柔らかキャベツをポークと炒めました。自家栽培のミニトマトと生ハムのサラダ。ご飯に昆布の佃

開花した月桃の花・・と‥チキンハンバーグのサンドで朝食。

おはようございます・・曇り時々晴れの沖縄です。今のところ日差しもありますが、夕方から雨になるようです。先日の雨の日、娘宅の庭で撮りました。月桃の花が咲いていました。さて・・朝食です。夫が買った、市販のパンが続いています。作り置きパンサイズ冷食の、チキンハ

孫の夕食3日分。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。昨日からお泊りだった孫は、午前中に自宅に帰っていきました。お昼ご飯も夕食も、パパと外食の様です。孫のために作った夕食の画像が、溜まっています。一気にアップしたいと思います。マカロニグラタンと新玉葱の天ぷらの夕食。お兄ち