三枚枚肉の煮つけと鶏のから揚げと肉団子スープでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もお疲れ様です。今日で11月に終わりですね。明日から12月。先ほど孫の家に行ってきましたが、クリスマスツリーが飾られていました。いよいよ今年も残り1か月となります。年末の掃除など、忙しくなりますね。さて・・今日のお昼ご飯です。全体画像で

定番のポーク卵サンドで朝食。

おはようございます・・曇り時々晴れの沖縄です。空気が乾燥しています。昨日から夜寝るときは、顔の近くに濡れたタオルを下げて、寝ています。油断をする、喉をやられます。💦皆様も、気を付けてくださいね。私の日課は、朝起きたらすぐにサンドイッチを作ります。朝食が終

骨付き鮭の唐揚げとシイラとごぼうの煮つけでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もお疲れ様です。今、ドラマ「ライオンの隠れ家」を観ながら、ブログを書いています。今日のお昼ご飯です。今日はこうなりました。イカとゴーヤーの豆板醤炒め。骨付き鮭のから揚げ。生ハムのサラダと、昆布納豆。玄米ご飯に明太子と、モズクのスープ。シ

角食パン。

こんにちは‥夕方の5時前になりました。1日が過ぎるのは、あっという間です。さて、今朝の朝食サンドイッチにもなった、きのう焼いたパンのアップです。残り生地で、アンパンとウインナーパンを焼いたのですが、食パンと同じオーブンに入れて焼きました。途中で、アンパン

茹で卵とチーズのサンドイッチで朝食。

おはようございます・・曇り時々晴れの沖縄です。曇ってるので、風がより冷たく感じます。今日も、あまり気温は上がらいでしょう。さて・・朝食です。実は昨日、食パンを焼いていました。今日は、新たなパンでのサンドイッチです。まだ冷蔵庫に入れないパンは、やはり茹で卵

フジ豆の味噌炒めとうりずん豆の胡麻ダレと卵焼きでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もお疲れ様です。今日は娘が夕方から夜にかけて、ある会合に首席するため、娘は夕食を作って出かけました。娘が作った夕食が、まだ冷めないうちに、みんなで娘宅へ移動しました。娘はすでに出かけていて、テーブルに夕食が置かれ、炊飯器では、ご飯が炊き

もうすぐ12月クリスマス。。パネトーネとブリオッシュ。

早いもので11月も残りわずかですね。クリスマスも近いということで、パネートーネとブリオッシュを作りました。ブリオッシュを作るのは、2回目です。ブリオッシュは4個です。いつもの私の中に具入りです。今回はブリオッシュ生地を混ぜました。卵黄が多い生地です。下の

2種の豆揚げを添えて海老入りの厚焼き卵のサンドで朝食。

おはようございます・・今日も晴れの沖縄です。朝の8時ごろには、曇りであたりが暗くなって雨が降るのかな‥と思いましたが、天気予報通りに、晴れになりました。強めの冷たい風が吹いています。最低気温が18度‥沖縄にしては、寒いです。こちらは。。。先日の自治会の忘

孫の夕食はカレー。

今日は孫がこちらに来て、夕食まででした。カレーが食べたいというので、久しぶりにカレーを作りました。お昼ご飯の後、作り始めました。お兄ちゃんの、は奥の方で、ご飯もカレーも大人なみです。4年生の孫は、身長も154センチ、私と同じくらいです。もりもりと食べてく

鶏のから揚げとゴーヤーの豆板醤炒めでお昼ご飯。

こんばんは。。今日もおつかれ様です。沖縄でも今日は、寒い1日でした。今日は先に、昨日のお昼ご飯をアップしました。今度は、今日のお昼ご飯のアップです。こんな感じです。鶏もも肉半分で、唐揚げを揚げました。大根の葉でふりかけを作りました。玄米ご飯にのせました。

イカスティクの海苔巻き揚げとうりずん豆の卵炒めでお昼ご飯。

まだ・・おはようございます時間帯です。家事の合間少し時間があるので、昨日アップできなかったお昼ご飯を、アップしたいと思います。今日のお昼ご飯は、これから作ります。昨日のお昼ご飯です。朝に買い物に行く夫が、イカスティクを2パック買ってきました。1パックは冷

うりずん豆と‥海老カツのサンドで朝食。

おはようございます・・晴れの沖縄です。今日からしばらく晴れの日が続くようです。冷たい風が吹いています。昨日のお昼後の雨から、ぐっと気温が下がり今日も寒いです。最低気温が19度、沖縄にしてかなり寒い今日は、21度までしか気温は上がらないようです。さて・・朝

自治会婦人部の忘年会ホテルのコース料理（3）デザート。

2024年、自治会婦人部の忘年会は、ホテルで会食でした。これまでは、料亭での食事会でしたが、今年は新しい感じ。あまり遠くなどに出かけない私としては、とても楽しめました。ホテルのコース料理最後は。。炒飯でした。パラパラでおいしかったです。自分では出せない味

オオタニワタリ揚げを添えてツナマヨサンドで朝食。

おはようございます。。今のところ曇りの沖縄です。天気予報では、これから雨になるようです。昨日も、朝は晴れそうと思ったのですが、どしゃ降りの雨が降りました。兵庫県知事の斎藤氏、再選後までいつまでも話題になりますね。今回の当選が無効になると、またまた莫大の税

うりずん豆の豆板醬炒めとごぼうの甘ダレ絡めとマンボーの唐揚げでお昼ご飯。

再度・・こんばんは。日付が変わる前に、今日のお昼ご飯をアップしたいと思います。テレビのニュース23を観ながら、パソコンボードをたたいています。今日のお昼ご飯です。昨日も、マンボーのから揚げでしたが、今日も唐揚げにしました。チルドに保存のマンボーの切り落と

自治会婦人部の忘年会のコース料理（2）

こんばんは・・今日もお疲れ様です。自治会婦人部の忘年会での、ホテルの料理をアップができなくて、昨日まで、困っていました。今日も何度も確かめたりもしたのですが。。。今、パソコンを付けたら！やったー！できそうです。なぜ、できなかったのかも、見当がつきません。

フジ豆を添えてゴーヤーのサンドイッチで朝食。

おはようございます・・今日も晴れの沖縄です。月曜日、新しい1週間が始まりました。昨日はピアノ発表会だった孫たち。昨日の夕方に行ったとき、眠たそうにしていました。やっぱり、疲れてたようで私達が帰った後、8時には就寝したとのこと。そのお陰で今朝は、元気よく登

南瓜の角食パンとウインナーパン。

ブリオッシュを焼いたとき、角食パンも焼いていました。冷凍南瓜を混ぜ込んで、南瓜パンにしました。成形をしたすぐの画像です。11枚に切ることができました。南瓜色のパンです。残った生地で、ブリオッシュも焼きましたが、ウインナーパンも焼きました。さらに少し残った

マンボーのから揚げとお刺身とゴーヤー炒めでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。昨日の忘年会のホテルの食事を、アップしようと思うのですが、スマホで撮った画像が、中々アップロードができなくなりました。これまではこんな時、再起動やいったんWi-Fiを切って、再度付けるとうまくいったのですが、今回はそれもでき

南瓜パンでふわふわ厚焼き玉子のサンドイッチで朝食。

おはようございます・・今日も晴れの沖縄です。お出かけした翌日に、嬉しい晴れです。おしゃれ着を洗って干して、できるだけ今日で片づけたいです。庭にクミスクチンの花が咲いています。魅力的な花の形です。次々と咲きます。昨日はお出かけ、今日は疲れるでしょうと、一昨

自治会婦人部の早い忘年会・・ユンイチホテルでコース料理。（1）

こんばんは・・今日もおつかれ様です。今日は自治会婦人部の、忘年会で沖縄南部のユンイチホテルに行きました。私にとっては、初めて行くホテルでした。11時集合でバスを待ちました。ホテル側の手違いで、バスは来れないということで、ホテル側の意向で、タクシーを乗り合

作り置き冷食のイカハンバーグのサンドイッチで朝食。

おはようございます・・久しぶりの晴れ！☀の沖縄です。今日は自治会婦人部の、忘年会。南城市のホテルで昼食会です。自治会館前から、用意されたバスで行きます。前回の遠足は雨で、足元も大変でした。今回はお天気にも恵まれ、いいバス移動になりそうです。今朝の空です。

蓮根と鶏肉の黒酢炒めと白身魚のチリソースと‥お昼ご飯。

こんばんは・・お疲れ様です。今日は野球の放送時間が伸びて、ドラマも遅い時間になりました。野球から観て・・ドラマまで。野球、いい試合でしたね。その後、「ライオンの隠れ家」というドラマを観終わったところです。昨日で、お昼ご飯の記事を2つ載せるつもりでしたが、

カンパチカマの煮つけと大根皮目のかき揚げおろしポン酢でお昼ご飯。

今日は、お昼ご飯の記事を2つ、アップしようと思います。昨日のお昼ご飯をアップしそびれていました。まず・・昨日のお昼ごはんからアップです。夫が、カンパチとう魚のカマを買ってきました。大根とごぼうと甘辛煮にしました。モヤシの牛肉炒め。毎日のように納豆です。大

ドラゴンフルーツを添えて定番のベーコン卵サンドで朝食。

おはようございます‥雨の沖縄です。冷たい雨が降っています。今日は22日金曜日。明日は、1か月前から予定の、自治会婦人部の忘年会があります。何とか、体調は大丈夫。そういえば、昨年も参加を申し込んでた中、義姉（長女）が亡くなって、参加を辞退したのでした。1年

もうすぐ12月クリスマス・・ブリオッシュ。

こんばんは。。今日もお疲れ様です。いつもこの時間は、孫の家にいるのですが、今日はパンの発酵が遅く、行けませんでした。夫は孫の家にいます。家を出る時、夫が「発酵は帰ってきてからしたら？」と言いました。いやいや・・それはできないのです・・パンは生き物だから。

チーズ卵サンドで朝食。

おはようございます・・今のところ曇りの沖縄です。天気予報では、雨。。沖縄も、だいぶ肌寒くなりました。東北や北海道では、雪が降ってるとニュースで見ました。東京在住の息子が、寒ーいと何度も言っていました。そのはずです、昨日の東京は、北海道より寒かったようです

スコッチエッグと鶏胸肉の照り焼きでお昼ご飯。

こんにちは‥もうすぐ夕方です。今日はお昼ご飯を作っている時間に、息子から電話がありました。私は忙しい時間なので、その時間帯は、滅多に来ることはないのですが、珍しいので、「どうしたの？」と言ってしまいました。昇進の話でした。♪始めてボーナスを戴けるらしいで

ドラゴンフルーツとうりずん豆揚げを添えてゴボウサンドで朝食。

おはようございます・・曇りの沖縄です。朝起きた時、窓から差し込む日差しに、希望が湧いてきました。よし！今日は洗濯ものをいっぱい干すぞ！という意気込みでした。残念・・曇ってきています・・雨が降らいだけ増しだ‥前向きに。♪昨夜はあまりにも疲れていて、寝る前ス

3か月ぶりの外来・・簡単お昼ご飯。。ハプニング起こる。

こんばんは・・今日もお疲れ様です。今日は3か月ぶりの外来でした。いつものように、血液検査があるので、朝食は抜きで行きました。別に、医師から朝食抜きで‥と、言われてはいませんが、血液に表れたら、なんだかんだで面倒なので、自主的に抜きにしてます。今日は5時起

カジキの唐揚げとシイラハラスのソテーでお昼ご飯。

明日は、3か月ぶりの外来です。明日の血液検査の数値に、問題がなければ、今年も入院もしないで、この1年を過ごせたことになります。こんなに元気だから、きっと大丈夫だと思います。今日は、台湾カステラの記事をアップしたりで、お昼ご飯のアップが、後回しになりました

久々・・台湾カステラ・・焼きました。

こんばんは・・夕方の6時を過ぎました。大相撲が終わって、パソコンに向かっています。久しぶりに、台湾カステラを焼きました。どうやら・・2年ぶりらしいです。YouTubeみいこチャンネルにアップしたのが、2年前でした。久しぶりなので、自身のYouTubeみいこチャンネルを

鯖缶のサンドイッチで朝食。

おはようございます・・曇りの沖縄です。朝起きると、寒いと感じました。今日の最低気温が22度、ただ今22度だと思われます。冷たい強めの風が吹いています。これこそ・・11月らしい季節という感じです。月曜日・・ゴミ出しをして見上げた空は。。うろこ雲・・？が広が

毛糸で食器洗いスポンジと麻糸でコースター。

こんばんは・・野球で延びてしまったドラマを、観終わったところです。途中に、ニュースが入ってきました。兵庫県知事に、元知事の斎藤氏が再選されたと。。。え。。！耳を疑うような結果。ありえないですよ。。税金を使って、何のための選挙だったのでしょう。選挙ってそん

鶏むね肉のチキンカツとゴーヤーの餅入り豆板醤炒めとソーキそばでお昼ご飯。

こんにちは‥日曜日‥夕方になってしまいましたね。学生やお勤めをされる方々は、明日からのことを思うと、憂鬱になるでしょうか。ウチの孫は、日曜日になると特に夜は、不機嫌になります。（笑）本当にわかりやすいです。おじいちゃんがいつも、誰でもそうだよ‥気持ちわか

うりずん豆を添えて定番のベーコン卵サンドで朝食。

おはようございます・・雨の沖縄です。最近は、雨が多いです。すっきり晴れが恋しいこの頃です。さて・・朝食です。定番のベーコン卵サンドにしました。ベーコンとレタスは、相性がいいですね。レタスとベーコンの食感がおいしいと、改めて思いました。娘宅の庭から収穫の、

シイラハラスのフライと鶏レバニラ炒めと卵焼きでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。土曜日の今日は、娘も久しぶりに仕事はお休みで、娘ものんびりできたでしょう‥私たちものんびりな1日でした。テレビでは、大相撲が始まり、夕方は相撲観戦が楽しみです。相撲が終わって外は暗くはなったけど、孫宅へ・・孫と過ごして

1本のゴーヤーを食べ尽くすサンドイッチ朝食。

おはようございます・・昨夜の雨が嘘のように晴れの沖縄です。昨夜1時頃から、災害レベルの雨が降り続きました。沖縄本島の北部の大雨被害に遭われた方々に、追い打ちをかけるような被害にならないかと、心配をしています。今朝の新聞には、そのようなことは掲載されていま

大根葉で玄米の青菜ご飯と鶏の唐揚げでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もお疲れ様です。「ライオンの隠れ家」というドラマが観たくて、野球が終わるのを、日本を応援しながら待っていました。日本、韓国に勝ちましたね～。明日は台湾と対戦ですね。楽しみです。日付が変わりましたので、昨日のお昼ご飯になります。昨日のお昼

スライスチーズでスフレチーズケーキ。

蜂蜜入りのスライスチーズが、まだ残ってたので、スライスチーズを使った、スフレチーズケーキを焼きました。安値だったということで、夫が買った蜂蜜スライスチーズは、フレンチトースト的な感じで、食べるものだと思われます。我が家でが、フレンチトーストを食べる、習慣

うりずん豆と‥海老カツサンドで朝食・・台所の食器洗い。。

おはようございます・・雨時々曇りの沖縄です。孫は登校登園の時間帯は、雨が降っていました。今は上がっています。こども園の孫は、秋の遠足。すっかり元気になって、バスでの遠出を楽しみに登園しました。遠足先はこどもの国、孫としては雨の方がいいと言う。雨だと、園内

軟骨ソーキと大根の照り焼きと白身魚のタルタルソースでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もお疲れ様です。体長が悪かった孫は、こども園から元気よく帰ってきました。ただ、疲れてただけかもしれません。去った土曜日はと日曜日は、お兄ちゃんの模試等で、移動を一緒にしたりで、お休みなしでした。でも、本当に元気になって良かったです。さて

ピザトーストで朝食。

おはようございます・・曇りの沖縄です。今日は朝の8時15分には、こども園の孫がこちらに来る予定でした。何とか感染しないように頑張るつもりで、覚悟を決めていました。しかし・・朝は熱もなく、登園したと。。無理をしてるのでは・・と心配。体調が悪くなって、呼び出

鶏のから揚げとゴーヤーの豆板醤炒めとシイラアラ煮でお昼ご飯。

こんばんは・・・今日もお疲れ様です。先ほど孫の夕食をアップしましたが、私たちのお昼ご飯のアップが、まだでした。今日はこんな感じになりました。娘からもらった、鶏のもも肉がありました。生姜とにんにくと、焼き肉の塩だれで下味をつけました。玄米ご飯と豚すね肉の豚

孫の夕食は4種の味の手作りピザ。

今日は、孫がこちらで夕食でした。朝から計画をしていた、ピザを作りました。まずは。。仕上がりの画像です。こんがりチーズに焼き上げました。手ごねの生地が、2倍に膨らみました。形を作って、孫が帰宅するまでは、冷凍庫へ。その間に、材料の用意。ウインナー、ベーコン

手作りパンでポーク卵サンドの朝食。

おはようございます・・曇り時々晴れの沖縄です。今のところ、日差しが届いているので、早く洗濯物を干したいです。今日は水曜日、いつものように娘の仕事からの帰宅が遅い日。下校時には、孫はこちらに来て夕食まで。今日の孫の夕食は、ピザにしようと思います。朝食の後、

シイラのフライと鮭の甘辛葱炒めと人参シリシリでお昼ご飯。

こんにちは・・・雨になりそうな朝でしたが、時々晴れ間がありながら、何とか持ちこたえています。そろそろ、孫が帰る時間なので、良かったです。さて・・今日のお昼ご飯です。ピーナッツ豆腐があるのに、出し忘れています。もう、明日にしようと思います。野菜のおかずに困

カニカマ卵焼きのサンドイッチで朝食。

おはようございます・・曇りの沖縄です。時々晴れ間もありますが、降水確率が40％～60％。きっと降るでしょう。こちらは。。。孫の運動会に行くために、地域を歩き・・久しぶりの徒歩。私の子供たちも通学の際に、見たであろう松の木を、眺めます。本土で頑張ってる息子

孫とお昼ご飯・・孫はパスタ・・残り物も。

運動会の代休の孫は、お昼前におじいちゃんとこちらに来ました。お昼ご飯は。。。だいぶ前に買った、冷凍パスタがあったので、それも使いました。孫はパスタ・・他のものも、孫が好きなものを用意しました。ピーマンなどあれば良かったのですが、あいにくなかったので、キャ

2色の卵焼きとベーコンのサンドイッチで朝食。

おはようございます・・晴れそうな沖縄です。明日から、お天気は崩れるとのことで、今日は洗濯がいっぱいで、まだ終わりません。きのう運動会の孫は、今日は代休でお休み。今、おじいちゃんが行って、お留守番をしています。お昼前にはこちらに来る予定ですが、掃除もまだで

カスタードクリームのアップルパイ。

とても久しぶりに、アップルパイを焼きました。今日は運動会の参観で、疲れ果てています。そんな日の今日に焼いたわけではなく、実は昨日焼きました。上面がサクサクの仕上がりになっています。食べ忘れた林檎があって、食べてみたら水分がなくかすかすになっていました。喉

運動会の後は・・孫とワイワイお昼ご飯。

こんにちは‥孫の秋の運動会は、お天気も回復をして、無事に滞りなく済みました。青空の下、孫のダンスやかけっこを楽しんできました。孫の出番が終わると、私は一足早く帰宅。弟ちゃんも、運動場で過ごすのが、苦痛になってたので、一緒に帰宅しました。少し休憩をして後。

秋の運動会の朝・・明太子サンドで朝食。

おはようございます・・曇りの沖縄です。雲の隙間から、青空ものぞいています。良かった‥孫の運動会は予定通り開催されるようです。運動会の朝くらい・・買い物はいかなくていいのでは・・・？はい‥行っています。その間にブログ投稿です。朝食です。明太子と卵焼きのサン

ゴーヤーとじゃが芋の豆板醤炒めと牛肉のニラ炒めでお昼ご飯。

こんにちは‥朝から雨模様だった沖縄・・・午後から、雨は上がって時々日差しが出ました。太陽の光に、希望が湧いてきました。明日の運動会・・予定通りに開催されるかもしれません。さて・・今日のお昼ご飯です。今日は、こんな感じになりました。シイラと豆腐のメンチカツ

白身魚ハンバーグのサンドイッチで朝食。

おはようございます‥雨の沖縄です。今日は、1日中降り続くでしょう。明日、孫の運動会は、どうなることやら。。。素人考えで、今日に空の雨雲を使い果たして、明日には、すっきりと晴れたらいいのに‥と思ってしまいます。そう、願っています。さて・・朝食です。相変わら

ハマチのカマ煮と豆腐の牛肉炒め煮とニラ卵でお昼ご飯。

夜中に、お昼ご飯のアップです。昨日に、お昼ご飯記事を2個アップするつもりでしたが、またまた、日付が変わってしまいました。昨日のお昼ご飯です。昨日も、豆腐の消費のお昼ご飯です。牛肉と玉葱と、炒め煮にしました。豆腐がプルプルとして、おいしかったです。すき焼き

シイラと豆腐のチーズ入りメンチカツとゴーヤー炒めでお昼ご飯。

こんにちは・・・朝から降り続いた雨は、今は上がっています。昨日、お昼ご飯をアップしていませんでした。お昼ご飯の記事は、2つあるので、まずは昨日のお昼ごはんからです。豆腐を買い過ぎてるので、豆腐を使ってのお昼ご飯です。豆腐の水気を切って、カジキとフードプロ

鮭そぼろのサンドイッチで朝食。

おはようございます・・雨の沖縄です。明後日は、小学校の運動会というのに、雨です。予定通りにできることを祈ります。本人は、中止になってほしいといいますが、延期にはなっても中止にはならないよ‥と、言っています。（笑）スポーツ嫌いです。💦庭に。。。クミスクチン

ホットケーキミックスでスコーン。

ホットケーキミックスで、スコーンを作りました。ホットケーキミックスで作るスコーンは、色々と考えなくても、おいしくできること間違いなし。もともと、息子から教えてもらったのがきっかけで‥自分で考えだしたレシピのごとく、作っています・・あはは💦こちらは、ホワイ

孫の夕食・・ブロッコリーのおかずとハマチカマ煮とチキンナゲット。

昨日は、下校時に孫がこちらに来ました。お兄ちゃんが宿題をしたりしていると、夕方の5時になりました。夫が、こども園の孫をお迎えに行きました。特に弟ちゃんは、食が細いので、間食などしたら夕食を食べないので、帰宅したらすぐに夕食というように、用意します。昨日の

2種の豆揚げを添えて定番のポーク卵サンドで朝食。

おはようございます・・曇りの沖縄です。急に寒くなりました。寒くて、台所の温度計を見たら、22度！寒いわけです。今日は25度までしか、気温は上がらいようです。急に縮こまったりするので、ぎっくり腰などしそうで気をつけましょうね。さて・・朝食です。定番だけど、

麻婆豆腐とシイラの唐揚げとキャベツの肉巻き照り焼きでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。アメリカ大統領に、トランプ氏が返り咲きましたね。やはり経済の向上で、選択した国民が多かったようです。大小はありますが、選挙となるといつも、「経済」を唱えた人が、勝利を収めるということが、どこでも起こりますね。沖縄でも、

きんぴらのサンドイッチで朝食。

おはようございます・・今日まで晴れそうな沖縄です。肌寒い朝を迎えております。台所の温度計は、23度をさしていました。予報では、最高気温が26度、本当に夏は終わったんですね。過ごしやすい1日になりそうです。さて・・朝食です。作り置き大根皮目の、きんぴらのサ

レバニラ炒めと油揚げの肉詰めカツでお昼ご飯。

こんにちは‥夕方になって、どんよりと曇ってきました。今にも降りだしそうです。早速ですが、今日のお昼ご飯です。いつも朝や夕方に買い物に行く夫ですが、今日は鶏レバーを買ってきました。保存の食材を使いたいのですが、中々うまくいきません。冷凍庫に入れる前に、今日

定番のベーコン卵サンドで朝食。

おはようございます・・今のところ晴れの沖縄です。3連休明け、孫は元気よく登校登園をしました。台風22号が発生しましたね。沖縄方面には接近はしませんが、その影響でお天気は崩れるようです。くる日曜日は、孫の運動会があります。どうやら雨になりそうです。さて・・

牛筋とゴーヤーと豆腐の豆板醤炒めとチキンカツと残り物テビチでお昼ご飯。

こんにちは‥夕方の5時近くになりました。3連休でしたね。皆様は、どう過ごされましたか‥？私はもう、年金暮らしで夫にお勤めがあるわけでもなく、ただ、夫の腹時計に合わせて、ご飯を作って殆ど1日が終わります。でも、その隙間時間を有効に使いたいと、いつも思ってい

市販のパンでもトマトエッグサンドの朝食・・うりずん豆を添えて。

おはようございます・・今日も晴れそうな沖縄です。沖縄でも、昨夜はちょっと寒いと感じるほど、涼しくなりました。11月ですからね～。沖縄では紅葉らしきものはあるようですが、街に出かけた時は、ちゃんと眺めてみようと思います。昨夜、寝る前に、スマホでいい歌を見つ

豚足（テビチ）の煮つけと芋の葉炒めとかき揚げでお昼ご飯。

こんばんは。。今日もお疲れ様です。今日は、割と忙しい1日でした。お出かけをしたわけでもなく、家ですることが多くて。。。お昼ご飯の後片付けをして、少しのんびりしてると。。お昼寝から目覚めた夫が、大量のシークヮサーの実を収穫しました。今日は、縫物の気持ちにな

チキンカツサンドで朝食。

おはようございます・・晴れの沖縄です。秋の風を肌で感じます・・今日は秋晴れ！気持のいい朝を迎えております。我が家はお風呂場の窓が、お隣さんと近く（今は空き家になってる）、お風呂の際は、カーテンを閉めますが、そのカーテンが。。。！もう、20年以上も使ってい

軟骨ソーキの照り煮と海老フライとゴーヤーの豆板醤炒めでお昼ご飯。

こんばんは・・今日もおつかれ様です。今日、2度目の、お昼ご飯のアップになります。今日もゴーヤーのお昼ご飯です。娘宅で実をつけるゴーヤーですが、大切に食べています。昨日は卵炒めにしましたが、今日は味を変えて豆板醤炒めです。硬い豚のすね肉を、お肉やわらかの素

ゴーヤーづくしのお昼ご飯・・スパム挟み揚げとマヨあえと卵炒め。

こんにちは・・さっそくですが、お昼ご飯のアップです。今日は、2つのお昼ご生地をアップしたいと思います。昨日はなんだかんだで、アップしていませんでした。 ↑ なんだかんだってなんだ・・？何んとなく。。です。では・・昨日のお昼ご飯から。。立派なゴーヤー

イカハンバーグのサンドで朝食・・うりずん豆も。。。

おはようございます・・今のところ晴れの沖縄の那覇です。このままずっと、晴れたらいいなぁと願っています。さて・・朝食です。作り置きパンサイズ冷食の、イカのハンバーグのサンドにしました。作り置きサンドイッチ用ハンバーグには、イカと白身魚がありますが、食べてみ

私の手仕事・・シークヮサー絞りと骨付き鮭で鮭そぼろを作り。☆

こんばんは・・今日もお疲れ様です。庭のシークヮサーの果汁がまだたっぷりあるうちに、果汁を絞って保存することにしました。今年こそは、木から捥いで、果汁絞りがないほどに飲み続けて・・・・と思ったのですが、なかなかできませんでした。木についた実をそのままにして

市販のパンで海老カツサンドの朝食・・島バナナも。

おはようございます・・曇りの朝を迎えております。これから晴れていきそうな‥降水確率は20％、晴れるでしょう。昨夜1時ごろから、すーごい雨が降りました。雨音の中、よく眠れました。さて・・朝食です。手作りパンを焼いたばかりだというのに、夫が食パンを買ってきま