今日はパンをやきました。結局、またまたオートミールを入れました。もう少し、焼色がついた方が良かったかも。前回までは、粉にしたオートミールを混ぜていました。今回は、オートミールをレンジにかけて、混ぜています。生地の段階では、オートミールの粒は残っています。
手作りのお菓子やお弁当や家庭料理、手作りの小物などを紹介しています。
手作りのお菓子やお弁当や家庭料理、手作りの小物などを紹介しています。そのほか、庭でとれた野菜や果物、季節の話題などを写真を添えて紹介しています。
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今日はパンをやきました。結局、またまたオートミールを入れました。もう少し、焼色がついた方が良かったかも。前回までは、粉にしたオートミールを混ぜていました。今回は、オートミールをレンジにかけて、混ぜています。生地の段階では、オートミールの粒は残っています。
午後から雨の予報の沖縄・・少しだけぱらつきましたが、青空が広がって晴れています。皆さんは、最近気になる曲などありますか?私は・・Binng-Banng-Banng・・ビーンバンバンビーンバンバンと、聞こえるけど、耳から離れません。鏡よ鏡答えちゃって~♪その曲に合わせて、色
おはようございます・・今のところ晴れの沖縄です。午後からお天気は崩れるようです。そしてその先は、雨が続く予報です。その機会に、雨不足が解消され、貯水率が上がることを期待したいです。さて・・朝食です。今回のパンは今日で食べきり。オートミールを混ぜたパンは、
こんばんは・・そろそろ夜の11時になろうとしています。今日もお疲れさまでした。さっそくですが・・今日のお昼ご飯です。大根の先についてる、短く切られた葉で青菜ご飯にしました。レンジにかけた大根の葉を、細かく刻んで混ぜました。青菜ご飯に明太子をのせました。ベ
息子が京都に行った時のお土産に、送られてきた生八ツ橋。ミルキー味のものは、すでにおいしく食べ切りました。こちらは。。たっぷりと入ってるので、封を開けるのが最後になりました。アイスクリームをおいしいよ‥と息子が言いました。丁度、ブルーシールアイスクリームが
おはようございます・・晴れの沖縄です。もう、散ったと思った我が家の桜の花。庭に出て見上げてみると、まだ咲いています。街中の桜は、ほとんど葉桜になっています。今日は水曜日・・夫が早くから出かける日です。…ということは・・のんびりな一人朝食です。前回焼いたパ
オートミールでクッキーを作ったところ、夫に大好評で。今度は、甘くないクッキーを作ってほしいと、頼まれていました。オートミールと・・先日ピーナッツ豆腐を作った時の、搾りかすがあったので、それを混ぜて作ってみました。砂糖は入れずに、少しのお味噌を入れました。
こんばんは。今日は歯科に行ったので、朝によそ行きメイクをしました。メイク顔のついでに、午後も出かけました。支払いのために、コンビニに寄り、ポストに投函するものもあり、その後、100均に寄り、帰宅しました。さて、今日のお昼ご飯です。今日、2度目のお昼ご飯のア
こんばんは。今日は歯科に行ったので、朝によそ行きメイクをしました。メイク顔のついでに、午後も出かけました。支払いのために、コンビニに寄り、ポストに投函するものもあり、その後、100均に寄り、帰宅しました。さて、今日のお昼ご飯です。今日、2度目のお昼ご飯のア
昨日は、お昼ご飯のアップの機会を逃していました。私的に、日本ブログでの記事が、続けざまに並ぶのはよくないような気がして、ちょっとこだわっています。・・ということで・・昨日のお昼ご飯からアップです。こんな感じになりました。とろ~り牛筋のカレーです。ご飯は玄
おはようございます・・ただ今の時刻11時時54分。朝は晴れていましたが、今から雨になりました。こちらは。。。グヮバの花です。小さな実もつけています。大きくなるのが、楽しみです。今日は、歯科の予約が9時半。行きつけの歯科は、歩いて行ける場所にありますが、つ
先週金曜日のホテルランチの記事を、もう1つアップです。沖縄の繁華街にあるホテルです。ホテルから見た景色です。ビルと沖縄の赤瓦屋根との融合。日本料理店だそうです。さて、デザートのアップです。パインが甘くて、何度もい多田きました。抹茶ケーキとショートケーキ。も
娘と孫と3人でホテルランチをしたのは、先週の金曜日でした。土日のお泊りイベント?で、バタバタで、未だアップしていないデザート記事がありました。シフォンケーキを焼く私としては、まずシフォンケーキを。スターフルーツとオレンジなどといただきました。全種類を楽しみ
おはようございます・・今日まで晴れの沖縄です。孫のお泊りイベントの翌日・・まだ疲れ気味です。昨夜は、いつものストレッチ運動も軽く済ませ、就寝。孫が来て忙しくしてるのに、なぜか体重はは増えガッカリ。今日からダイエットもがんばりたいと思います。さて・・朝食で
2日目の、孫のお昼ご飯です。リクエストに応えて、オムライスとスパゲッティーにしました。お兄ちゃんはスパゲッティー・・弟ちゃんはオムライスです。野菜が少ないのが気になります。茹でほうれん草を入れてみたら、よく食べていました。弟ちゃんには、小さなオムライスを
おはようございます・・晴れの沖縄です。今日は、孫の洗濯物もあるので、晴れは助かります。孫のお兄ちゃんは早起きで、朝食も済ませ活動的。弟孫ちゃんは、夜更かしでまだ起きません。今朝は、多めの朝食を作りました。いつものサンドイッチに、ご飯系も作りました。孫も好
昨日、ホテルランチから帰宅した後、ピーナッツ(ジーマーミ)豆腐とスコーンを作りました。そろそろ作りたいと思ってたところに、大阪在住のの義妹からラインがあり、義兄(夫の兄)の75歳の誕生日に、何か届けてほしいというお願いでした。帰宅してからパンを焼くには、
こんばんは・・今日は、孫はお昼前に来てお泊りです。今は、お風呂も夕食も済ませて、のんびりとしています。孫が来る時間に間に合わせて、お昼ご飯を作りました。イクラがあるので、ちらし寿司にしました。すし飯に、胡瓜とカニカマと禁じ卵を混ぜています。イクラをのせて
忙しくなる前に・・ピザパンをアップしようと思います。オートミールと入れた角食パンを作って、余りの生地でお楽しみパン。ピザパンを焼きました。焼き上がりの画像です。シリコンの型に入れて焼きました。チーズをのせてるところの画像です。ベーコン、コーン、ウインナー
忙しくなる前に・・ピザパンをアップしようと思います。オートミールと入れた角食パンを作って、余りの生地でお楽しみパン。ピザパンを焼きました。焼き上がりの画像です。シリコンの型に入れて焼きました。チーズをのせてるところの画像です。ベーコン、コーン、ウインナー
今日のお昼ご飯です。昨年収穫の冬瓜を、涼しい場所に保管しています。気が付くと傷んでいました。傷んだところを切り取って、麻婆冬瓜にしました。今日は夕食の娘と孫が来る予定だったので、たっぷり煮ても大丈夫。コチュジャン、オイスターソース、中華だし、ニンニクなど
おはようございます・・曇りの沖縄です。午後から雨の予報ですが、今のところ時々日がさしたりしています。我が家の庭に昨年のツルから、ゴーヤーが次々に実をつけています。でもやっぱり季節のゴーヤーのように大きくは育ちません。新たに実をつけたゴーヤーです。・・・朝
バニラアイスクリーム1個と粒あんを入れて、。スフレケーキを焼きました。材料の画像はありません。動画を撮るのに夢中で、撮り忘れました。焼き上がりの画像です。焼く時間が長かったのだと思いますが、大きく割れていました。時間がたつとふさぎました。型から外しました
今日のお昼ご飯です。今日は、2つの骨付きお魚と鶏肉のお昼ご飯になりました。骨付き鮭のから揚げです。我が家の冷凍庫には、骨付き鮭がたまっています。ふっくらの身に仕上げるために、初めは塩こうじに漬けました。揚げると塩こうじは焦げるので、あらかじめ洗って水けを
おはようございます・・曇りの沖縄です。ただ今の台所の気温が19度。沖縄にしてはちょっと肌寒いかな‥と感じます。・・朝食です・・昨日のお昼ご飯の残りの、大根の皮目のきんぴらのサンドにしました。和風味の甘辛いきんぴら・・以外とサンドイッチにするとおいしいです
こんばんは・・日付は3月の28日になってしまいました。「罠の戦争」の最終回、すごくおもしろかったです。政界って本当にそんな感じなのでしょうかね。とても見ごたえがありました。さて・・0時を過ぎました。昨日のお昼ご飯のアップがまだでした。カジキの切り落としに
今月の4日に、娘と孫と石垣に行ってきました。速いものでもう、3週間がたちました。今回の旅では、私はスマホになっていました。そう‥これまでの旅では、ガラケーでした。飛行機の上から、画像を撮影をすることはできませんでした。今回からは・・それができる!それも1
南瓜の角食パンを焼いたとき、こちらのパンを焼いていました。見た目は同じようですが、2種類のパンです。向こう側とこちら側の6個ずつ、アンパンとお総菜パンです。最近は食パンと一緒にオーブンに入れないので、焼き色がいい感じです。裏側も焦げてないです。こちらはあ
おはようございます・・曇り雨の沖縄です。今日もぐずついたお天気の1日になりそうです。庭にはトマトの花も咲いています。一昨年当たり‥いや・・それより少し前の年かもしれませんが・・我が家の狭いこの庭に、トマトのカーテンのように、棚にトマトがいっぱい生った年が
南瓜の角食パンを焼きました。今、朝食サンドで登場のパンです。焼き上がりの画像です。こちらのパンは一昨日に焼いたパンです。その日は蒸し暑くて、パンが短い時間ででよく膨らみました。あんパンなども焼いたのですが、いつも時間差で焼くことが多く、始めにアンパンから
今日は朝からずっと、雨の1日でした。晴れの太陽が待ち遠しいです。・・今日のお昼ご飯です・・早めに消費したい舞茸がありました。カリッサクッの天ぷらにしました。夫が食べてる音が、ポテトチップを食べてように聞こえました。冷凍庫に3尾のエビがあったので、揚げまし
おはようございます・・雨の沖縄です。昨夜深夜の1時ごろから、降り始めてまだ降り続いています。今日は1日中、雨になりそうです。時々明るくなって、バナナの葉の雨しずくがきらきらしていました。・・・朝食です・・・作り置きパンサイズの、鮪ハンバーグのサンドにしま
朝食サンドのブログアップで、2つの同じ内容の記事が、同時にアップされてしまいました。同じ記事をご覧になられた方、大変申し訳ありません。・・・今日のお昼ご飯です・・・小さな青パパイヤが収穫できました。小さいので、かさ増しで刻み昆布を入れました。鮭の細かい切
おはようございます・・曇りの時々雨の沖縄です。今日は降ったりやんだりの、1日になりそうです。朝食のアップがだいぶ遅れています。甲子園高校野球の第1試合、沖縄の尚学高校の試合でした。勝ちました~!2戦突破。楽しみが残りました。また、今日は4歳の孫の、保育園の
おはようございます・・曇りの時々雨の沖縄です。今日は降ったりやんだりの、1日になりそうです。朝食のアップがだいぶ遅れています。甲子園高校野球の第1試合、沖縄の尚学高校の試合でした。勝ちました~!2戦突破。楽しみが残りました。また、今日は4歳の孫の、保育園の
いつの間にか、我が家は夫が買い物担当になっています。夫が買ってきた材料で、いつもご飯を作っています。今日も夫が買った材料・・カリフラワーでお昼ご飯です。カリフラワーって、白いので色を楽しむという楽しみがありませんね。今日のお昼ご飯は、こんな感じになりまし
キャラメルソースのシフォンケーキを焼きました。YouTubeに動画をアップするために、お試しで作りました。1回目で上手くできた場合は、アップするかも。。と思いながら。そう甘くないのが世の常。^^;焼き上がりの画像です。凄く膨らんで、これはもう‥うまくいったと思いま
おはようございます・・曇り時々雨、時々晴れの沖縄です。晴れるのかな‥?と思ったところ、急に雨が降りました。そのあと、太陽がきらきらと照りました。ムシムシした1日になりそうです。・・・朝食です・・・今日は、私としては珍しくサンドイッチ用のパンを切らしていま
先日、ブロッコリーを1円で購入した夫です。それが、白菜も1円で買ってきました。その白菜を、ふんだんに使ったメニューにしました。今日はこんな感じになりました。白菜の芯の部分は刻んで、鶏ペーストに混ぜました。葉の部分に包んでレンジで蒸しました。かなりおいしく
おはようございます・・曇り時々晴れの沖縄です。もう‥すでに暑いです。半袖で過ごすのに十分な気温、27度まで上がるようです。・・朝食です・・こちらのパンは、今日まで‥ポーク卵サンドにしました。沖縄の人なら、ほっとする味のポーク卵味です。相変わらずのフジ豆と