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#高知県日本酒
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家呑み-酔鯨 純米酒 精米歩合六割 吟の夢
高知県高知市の酔鯨酒造株式会社の「酔鯨(すいげい)」純米酒です。酒米は高知県産の「吟の夢」が使われています。開栓すると、うっすらと吟醸香を感じます。器に注い...
2023/12/30 00:39
高知県日本酒
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家呑み-美丈夫 純米吟醸 夏酒
このお酒も2022年の夏酒です。高知県安芸郡田野町にある有限会社濱川商店の「美丈夫(びじょうふ」純米吟醸 夏酒です。開栓すると、柑橘系の様な上立ち香を感じま...
2022/06/26 04:19
花のような華やかさ「安芸虎 CEL-24 純米大吟醸」
【今回の日本酒】「安芸虎 CEL-24 純米大吟醸」今回紹介するのは、「安芸虎」でお馴染みの高知県の蔵元「有光酒造場」さんが初めて高知酵母「CEL-24」で醸造された甘口の日本酒「安芸虎 CEL-24 純米大吟醸」CEL-24とはスッキリ&
2022/05/29 15:39