今日は何の日>7月25日:うま味調味料の日

今日は何の日>7月25日:うま味調味料の日

日本うま味調味料協会が制定。 👇協会公式。 1908年に東京帝国理科大学(現・東京大学理学部)教授・池田菊苗博士が「グルタミン酸塩を主成分とせる調味料製造法」の特許を取得した日です。 池田 菊苗(いけだ きくなえ/1864~1936) 理学博士/東京帝国大学理学部化学科教...

2022/07/26 00:02