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今日はモツ鍋を食べることに決まっていたが、風邪をひいてしまった。予定のカツレツは無理だとしても、もつ鍋はどうだろうか。真っ先に風邪になった夫は、好きだから食べられるだろうと言う。やってみるけど無理しないように。もう一品は豆腐を炒めて卵でとじる優しいメニュー。 もつ鍋準備 目次 夕食 もつ鍋 豆腐炒めの卵とじ ベーコンとクルミのルッコラサラダ 昼食 低糖質トーストにカレーとあんこと煮イチゴ ひとこと 風邪には安静がいい 夕食 もつ鍋 〇もつ鍋の素(市販)・モツ・キャベツ・ニラ・ニンニク・鷹の爪 大きく切ったキャベツを鍋に敷き詰め、市販のもつ鍋の素を注ぐ。追加のモツと切ったニラ、ニンニクのスライス…
カリフラワーライスのカレー トッピングは野菜と海老をカラリと揚げて
午後からお出かけするので、午前中にカレーの準備をした。本日はすりニンニクをたっぷり入れる。 カリフラワーライスカレー くるみベーコンサラダ タコのチーズ焼き 目次 カリフラワーライスのカレー ベーコンくるみサラダ タコのチーズ焼き メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント ひとこと 辛味をプラス カリフラワーライスのカレー ○豚肉・玉ねぎ・ニンジン・ニンニク・ローリエ・グリコバーモントカレー(甘口)・ハウスジャワカレー(スパイシーブレンド)・ガラムマサラ・コーヒー・辛さ自在(エスビー) ○カリフラワー・ジャガイモ ○カボチャ・パプリカ・市販の冷凍海老フライ・サラダ油・温泉卵・福神漬け 作り方 …