コーヒーの価格がはねあがっています。 先物相場は日々上って、天候不順等の影響でまだまだ見通しがつかないとのことですが🥺この影響？←当たり前😅 そうコーヒー豆は値上げが続いていて購入する時とても悩みます。 焙煎を始めた頃15年ぐらい前でしょうか。 コーヒー豆1キロ1500円は高い豆の値段でした。1000円前後の豆の銘柄を選んで3キロから4キロ購入で送料無料にし、年に3度のペースで新しい豆に挑戦とワクワクしていたものです。 その頃お買得コーヒー豆に“ゲイシャ”と言う言葉を見て面白いと即購入。 産地名銘柄は覚えていませんが、購入したということは1500円もしなかったと思います。高級な豆とは知らずにカ…
いろいろあった中のダウンライトを交換する件について 近場のホームセンターから見積りとったが😱💦予算オーバー 全て交換するのはこんなに費用が掛かってしまうのか。 東京都ゼロエミの補助金で補っても予算では足りそうにない程の金額。 工事費ってこんなにするのだ。 一つ一つにかかるとは。全部でいくらかと思っていた。 世の中を知らないネコママで💦😨 どうしようか？ それならまとめてではなく部分づつ直そうかな？ もう少し考えようと電気メーカーの説明をネットで見る。 あれ？ 我が家の調光用スイッチは白熱電球用。 LEDだと揺らぎが出ることもあるよう。 LED専用に交換をお勧めしますの表示。 使えない事は無さそ…
最近いろいろ思いにもよらない事が続きました。その都度頭がパニック。 そのまま思いを書き留めて投稿。 本当にお騒がせしましたm(__)m 失敗したコーヒー焙煎の問題は何とかクリアできました。 トラブルは次への一歩。 焙煎の失敗はかえって自分の方法の間違えを気付かせてくれました。 コーヒーの情報交換グループのブロガーさんからのアドバイスも気付きのきっかけに。このブロガーさんの投稿から閃き、ドリップコーヒーに使うコーヒーの挽き方少し細かめにしようと思いつきました。 ☕ブログの情報交換＼(^-^)／最高。 ネコを脱いだママは太い😆 メルカリでのクリスタルグラスの件はキャンセル成立でお金が戻ったのに品物…
子供部屋に買った🕙️を洗面所で使っていました。 子供部屋から外したのは時折 響く音があり嫌との事だったと記憶しています。 オレンジハウスの閉店セールでデザインがかわいいのと温度と湿度が解る。 素敵と購入した時計。 さてこの時計何処に使おうかしら？ 💡温度湿度が解るし朝時間が忙しい時洗面所にぴったりと壁に掛けたのでした。 それから20年以上掛けていましたが進み具合が速くなったり止まったりと不具合が続きついに止まったままになり外しました。 そして洗面所から外して2年程。外してからずーっと😅なんとピアノの上に平にして置きっぱなしにしていました💦 断捨離しなさいとオットに叱られ捨てるつもりで眺めます。…
今年のイースターはドリップコーヒーをプレゼントしようとイベントモードだった先週。 プレゼント用の3種類のコーヒーとニカラグアのコーヒー、自宅用のコーヒーと6回の焙煎をしました。 その後片付けは💦💦 キッチンの大掃除になりそうです。 ガステーブルや少し油が付いた箇所はコーヒーのチャフ( ごみが) 付いてしまいました。このチャフなかなか手ごわい💦 水拭きしたら大変です。濡らさずにブラシでとらないと😱 ドリップコーヒーの袋は ブラックのシャツに赤いリボン🎀焙煎士ネコママのロゴ。このかなり若イメージ😆のロゴで印刷。 プレゼントはドリップコーヒーと黒砂糖。 黒砂糖❓️奄美徳之島産の黒砂糖。 ミネラルたっ…
昨年の今頃いつも見ている動画ベラルーシの主婦オリシアさんがイースターの準備をしていました。伝統菓子のケーキやイースターエッグを作ります。 このイースターエッグは伝統的な作り方 玉ねぎの皮で卵を深紅に染めたもの。 これからオリシアさんの動画を参考に 深紅のイースターエッグを作ろうと思います。 参考にした動画は卵20個位を使っていましたが、今回は2日程で食べきれる量の6個で作ります。 材料 玉ねぎ🧅の皮6個分位 卵6個 玉ねぎの皮は綺麗に洗い、水を切っておきます。 鍋に洗った玉ねぎの皮を敷き、その上に卵を乗せ、玉ねぎの皮を被せ水をヒタヒタに入れ火にかけます。 卵が茹で上がるまでゆっくりと弱火で調理…
今週のお題「コーヒー」 次の日曜日はいよいよイースター🐇 イベントと思うとワクワクスイッチが入ります。 さてお裾分けのドリップコーヒーの準備に取りかかりましょうか😃 今回はどのコーヒーにしようかと 考える楽しみは脳トレになるのです←本当 在庫のコーヒーから3種類 😅この8ヶ月で18種類の☕が冷蔵庫に☕在庫予定は10種類😆いつもどれを焙煎しようか楽しみですが😅冷蔵庫パンパン ☕パプアニューギニア シグリAA 古くからのまれているコーヒーで 海の向こう太平洋のお隣さんが作ってくれたコーヒー ☕ブラジル さくらブルボン ニュークロップ🌸ブラジルからの🌸コーヒーチェリーのステッカーが貼られたかわいい箱…
たくさんあった一口ビールグラスが1つだけになりました。 20年以上前に食器を沢山 買った記憶があります。 本と鯛焼きの話をした事がありましたが、まさしくその頃。 もしかして働いた分を消費していたかも😅 こちらも仕事帰りに八王子のデパートや立川のデパートの5階？位の食器売場は当たり前に覗いていました。 時折クリアランスセール。 ネコママ見逃しません。 見回り見回り、クリスタルのグラスや食器、コーヒーカップやティーカップ、お皿等買い貯めてきました。 あれからかなり経ちその間それらを少しづつ割ってしまい、ついに使いやすいわが家定番の一口ビールグラスが1つだけになりました。 買い足さなくては。と検索。…
オットの誕生日に少し値のはるコーヒーを淹れてみたくて、その前のウォーミングアップにコーヒーを焙煎。 なんと2回も思う通りの出来で無く落ち込んでしまいました。 ワー😢どうしようか？と とにかくその後3種類のコーヒーを焙煎。 もう大丈夫かな？ ここで本番グァテマラのゲイシャ種を焙煎してみることに。 失敗したらと もう心が🥺心配しています。 何時もは160gを焙煎していましたが 100gだけ焙煎する事に。 大げさですが、ドキドキしながらの焙煎でした。 結果は(^_^)vなんと今まで以上に上手く出来ました！ 同じように作っていたのに何故？えーと？ 色、艶がゆっくりと全体につきました。今までは色の変化が…
2月で築40年のわが家 あちらこちら不具合が💦 定年後🏚️の修理、家電の交換確かに必要となりますね。 人間も🏚️も電化製品も古くなって来てますから 何処から？と 自分で修理出来る事はボチボチと してますが、出来ないことがたくさん。 本当は💻️パソコンを買い換えたかったのに🥺 ダウンライトを先に交換しなければならなくなりました。 我が家のダウンライトは白熱電球用のソケット仕様 白熱電球が製造中止になり 売場の白熱電球が徐々に値上がり。今まで安価な電球が3倍になった数年前に蛍光灯の電球に交換していました。 その後調光式用のLED電球が手頃な値段になってきたのでそれぞれの交換時に少しづつLEDの電球…
若かりし頃😅アラフィフ。 職場からの帰りに本屋さんへの立ち寄りが楽しみでした。 東京なのに電車の本数が少ない八高線と西武線の乗り継ぎは楽しみの時間をたっぷりと作ってくれ😊お小遣いは 本と鯛焼きに変わりました。 どこのステーションか解った方は、ご近所かしら😀 そんな時本屋さんでハーブ研究家のベニシアさんの本に釘付け。 値段も見ずにレジで小銭をかき集めた記憶が💦あります。(高い訳で無く小銭で払っただけです😅) 30代からハーブは鉢植えで育てていましたがそれだけ。 活用まで考えていなかったのでベニシアさんの本は教科書そのものでした。 それから暫く経ってNHKで｢猫のしっぽカエルの手｣が始まりハーブの…
朝、寒い～🥶 今日は何月？ 4月でしょ。 なんて寒いのでしょうか！ でも明日からは暖かそう 今日は4月1日エープリルフール😀 お天気さんウソはダメですよ。寒くてもせっかく洗ったセーター着ませんよ🤪 ネコママは重ね着をしてがんばります。 令和7年度はどんなかしら？ 物価高、まだまだ終わらない他国の喧嘩。 嫌なことは北風さんに吹き飛ばして貰って ピカピカの一年生と一緒にワクワクしたいですね。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 ランキング参加中ライフスタイル
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