海老とパクチーともやしのナンプラー炒め

「海老とパクチーともやしのナンプラー炒め」を作った時のことを綴っています。 他のお料理に使うため、海老とパクチーを買ったのですが、 全量使わなかったので作ってみました ​​ ******************

チキンソテー（たっぷりきのこのグレービーソース添え）

「チキンソテー（たっぷりきのこのグレービーソース添え）」を作った時のことを綴っています。 きのこのグレービーソースは、前に作って冷凍しておいたグレービーソースに、 しめじと玉ねぎを加えて作りました

塩焼豚

「塩焼豚」を作った時のことを綴っています。 気になるチルドのラーメンを買ってきたので、 焼豚を作ることに。 今回は、塩味のものに挑戦しました ​​ ********************************** as coo

鶏塩風味の味卵

「鶏塩風味の味卵」を作った時のことを綴っています。 参考レシピではニンニクを入れていましたが、入れ忘れたのでそのまま入れずに作りました それでも、美味しかったです ニンニクの風味がない分、色々なも

広島県の郷土料理「府中焼き」

「府中焼き」を作った時のことを綴っています。 「府中焼き」は、広島県の郷土料理だそうです。 ひき肉と麺を使うのが特徴みたい。 ちょっとひっくり返すときに具が寄っちゃったけれど、 ソースでカバー

オムライス

「オムライス」を作った時のことを綴っています。 赤ウインナー、コーン、グリンピース、玉ねぎが揃っていたので、 オムライスを作ることにしました 美味しくできました ​​ **********************

塩辛と卵白の炒め物

「塩辛と卵白の炒め物」を作った時のことを綴っています。 他のお料理で卵黄だけ使ったので、 卵白を塩辛と一緒に炒めてみました なかなかよかったです ​​ ********************************** as

納豆カルボナーラ

「納豆カルボナーラ」を作った時のことを綴っています。 これは、料理研究家のリュウジさんのレシピ リュウジさんはベーコンで作っていましたが、家にあったフランクフルトでアレンジ。納豆の粘りがクリーミー

納豆パスタ・極

「納豆パスタ・極」を作った時のことを綴っています。 武島たけしさんが紹介していたレシピで作りました 納豆と塩辛の組み合わせがなかなか良かったです！ ​​ ********************************** as c

具沢山コンソメスープ

「具沢山コンソメスープ」を作った時のことを綴っています。 家にあったものを使って作りました 久々に買った赤ウインナー入り。 ​​ ********************************** as cookingのサイトを作って

石川県輪島市のソウルフード「かかし」

「かかし」を作った時のことを綴っています。 「かかし」は、石川県輪島市のソウルフードだそうです。 ソースとかかけた方がいいかな？とも思ったのだけど、 そのまま食べても充分に美味しかったです！ ​​

沖縄県の郷土料理「にんじんしりしり」(3)

「にんじんしりしり」を作った時のことを綴っています。 前は、ツナを使っていましたが、最近、にんじんしりしりには、鰹節を加えて作っています ​​​​ ********************************** as cooking

大阪府の郷土料理「お好み焼き（シーフードミックス入）」

「お好み焼き（シーフードミックス入）」を作った時のことを綴っています。 前に作って美味しかったので、 また作りました 今回は、シーフードミックスを加えてみました。 ​​​​ ********************

塩辛とピーマンのパスタ

「塩辛とピーマンのパスタ」を作った時のことを綴っています。 明太子とピーマンの組み合わせはよく作るのですが、 塩辛との組み合わせは初！ なかなかよかったです ​​ ****************************

千葉県浦安市のソウルフード「たまごフライ」

「たまごフライ」を作った時のことを綴っています。 「たまごフライ」は、千葉県浦安市のソウルフードだそうです 1個が大きくて食べ応えがありました 中身は、ちょっと甘くないドーナツっぽいかも。 衣がカリ

納豆のドライカレー

「納豆のドライカレー」を作った時のことを綴っています。 納豆だけでドライカレーっぽいものを作れないかな？と思い、 試作してみました 思っていた以上にカレーっぽくなった 肉なしなのでヘルシー ​​

カニ汁

「カニ汁」を作った時のことを綴っています。 半額になっていたカニを使って作りました 思っていた以上にカニの出汁が出て美味しくできました ​​ ********************************** as cookingの

キムチ納豆（韓国海苔入）

「キムチ納豆（韓国海苔入）」を作った時のことを綴っています。 キムチと納豆だけで作ろうと思ったのですが、 韓国海苔も加えてみました 風味づけにごま油もプラス。 ​​ **************************

神社コロッケサンド

「神社コロッケサンド」を作った時のことを綴っています。 多めに作って冷凍した神社コロッケを使って作ってみました マヨネーズ、青のり、ソースもかけてサンド。 辛子も入れても良かったかも！ ​​

鯛だしのスープパスタ(2)

「鯛だしのスープパスタ」を作った時のことを綴っています。 冷凍してあった鯛だしを使って作りました ニンニク、パセリが効いていい感じのスープに仕上がりました ​​ ******************************

豚こまと野菜の味噌炒め

「豚こまと野菜の味噌炒め」を作った時のことを綴っています。 ホルモンそばを作った時に味噌が余ったので、 家にあるものと合わせて作ってみました 美味しくできました ​​ **********************

鳥取県のご当地グルメ「ホルモンそば」

「ホルモンそば」を作った時のことを綴っています。 「ホルモンそば」は、鳥取県のご当地グルメだそうです ちゃんと味噌ダレも添えていただきました これは、焼きそばだけど、ご飯が欲しくなる味だ！ これ

宮城県石巻市のご当地グルメ「石巻焼きそば」

「石巻焼きそば」を作った時のことを綴っています。 「石巻焼きそば」は、宮城県石巻市のご当地グルメだそうです 麺を2度蒸し、出汁を使用している焼きそばとのこと。 そして、ソースは、後がけのタイプ。

山梨県のご当地グルメ「名代やきそば風」

「名代やきそば」を作った時のことを綴っています。 「名代やきそば」は、山梨県のご当地グルメだそうです 汁だくの焼きそばなんだそう。 一見、具なしに見えますが、 下に具が隠れています。 麺が伸びない

栃木県のご当地グルメ「じゃがいも入り焼きそば」

「じゃがいも入り焼きそば」を作った時のことを綴っています。 「じゃがいも入り焼きそば」は、栃木県のご当地グルメだそうです 麺を2度蒸しているとのことだったので、 やってみましたよ ソースを入れて

大分県日田市のご当地グルメ「日田焼きそば」(2)

「日田焼きそば」を作った時のことを綴っています。 「日田焼きそば」は、大分県日田市のご当地グルメだそうです。 今回で作るのは2度目。 日田焼きそばを作っているいろいろな動画を見ていたら、 ちょっ

島根県のご当地グルメ「大社焼きそば風」

「大社焼きそば」を作った時のことを綴っています。 「大社焼きそば」は、島根県のご当地グルメだそうです ソースを後がけするタイプの焼きそばとのこと。 細目のちぢれ麺を使用しているようだったので準備し

石川県小松市のソウルフード「小松塩焼きそば」(3)

「小松塩焼きそば」を作った時のことを綴っています。 「小松塩焼きそば」は、石川県小松市のソウルフードだそうです 作るのはこれで3度目。 前回よりも少し太い麺で作りました。 今回も美味しく仕上がっ

群馬県伊勢崎市の名物グルメ「神社コロッケ風」

「神社コロッケ風」を作った時のことを綴っています。 群馬県伊勢崎市の名物グルメだそうです 中身は、ちょっといももちっぽい感じで、衣はサクサクで美味しくできました 青のりの風味が良かったです。 もう少

キャベツと納豆の辛子マヨ和え

「キャベツと納豆の辛子マヨ和え」を作った時のことを綴っています。 キャベツがあったので、納豆と合わせてみました 納豆をサッパリ食べることができて、 なかなかいい組み合わせかも！ ちょっとかけた青の

しらすとパセリのレモンバターパスタ

「しらすとパセリのレモンバターパスタ」を作った時のことを綴っています。 インペリアル納豆を作るためにパセリを買ったので、 しらすと合わせて作ってみました 結構、オイリーな仕上がりでしたが、 レモン

インペリアル納豆(2)

「インペリアル納豆」を作った時のことを綴っています。 一昨日、投稿したばかりのお料理なのですが、 新鮮なパセリで作りたいと思い、 オリーブの実があるうちに買ってきました やっぱり、冷凍したパセリと

神奈川県小田原市の郷土料理「梅ごはん」

「梅ごはん」を作った時のことを綴っています。 「梅ごはん」は、神奈川県小田原市の郷土料理だそうです。 ちりめんじゃこを使うようですが、 今回は、半額になっていたしらす干しで作りました 梅干し、し