as cooking

かなり適当なモツ煮込み

「モツ煮込み」を作った時のことを綴っています。 家にあったものを中心に適当に作りました。 野菜たっぷり 自家製味噌を最後にちょっと加えてみましたよ ​​ **********************************

2024/12/30 06:05

残り物でキーマカレー

「キーマカレー」を作った時のことを綴っています。 冷凍してあったトマト缶やヨーグルトを使って作りました。 具は、ニンジン、コーン、グリンピース。 適当に作った割に美味しくできました これでカレー

2024/12/29 19:30

フランクフルトのキムチケチャップパスタ

「フランクフルトのキムチケチャップパスタ」を作った時のことを綴っています。 キムチとケチャップを使い切りたかったので作ってみました 隠し味にナンプラーを使ってみましたよ。 甘酸っぱい味付けで、なかな

2024/12/29 06:05

ニシンの塩焼き

「ニシンの塩焼き」を作った時のことを綴っています。 塩ニシンが安く売られていたので買ってみました 今回は、シンプルに焼いてみました。 残りは、タンドリーニシンにしてみましたよ ​​​​ ****

2024/12/28 06:05

大阪府の郷土料理「はりはり鍋（豚肉ver.）」

「はりはり鍋（豚肉ver.）」を作った時のことを綴っています。 「はりはり鍋」は大阪府の郷土料理だそうです 本来は、鯨肉で作るようですが、今回は豚肉で作りました 最近、最寄りのスーパーで鯨肉を置くよう

2024/12/27 06:05

長野県塩尻市の給食メニュー「キムタクご飯」(2)

「キムタクご飯」を作った時のことを綴っています。 長野県塩尻市の給食メニューだそうです たくあんを作ったので、また作ってみました ​​ ********************************** as cookingのサイトを

2024/12/26 06:05

笠タッキーフライドチキン

「笠タッキーフライドチキン」を作った時のことを綴っています。 すごく気になったので作ってみました 衣カリカリで、味もしっかりついていて美味しくできました ​​ ******************************

2024/12/25 06:05

静岡県浜松市西部地区の給食メニュー「こぎつねご飯」

「こぎつねご飯」を作った時のことを綴っています。 「こぎつねご飯」は静岡県浜松市西部地区の給食メニューだそうです。 噛み締めると鶏ひき肉と油揚げからジュワッと煮汁が出て美味しかったですよ ​​

2024/12/24 06:05

スキムミルクで適当ミルクスープ

「ミルクスープ」を作った時のことを綴っています。 使い切ってしまいたかったスキムミルクを使って作りました 具には、フランクフルト、コーン、ニンジン、グリンピース。 コンソメを使いましたが、ちょっと

2024/12/23 06:05

自家製食べるラー油

「自家製食べるラー油」を作った時のことを綴っています。 今回、作り方を詳細に書き、有料記事にしてみました 先ほど、早速買ってくださった方がいて、すっごく嬉しかったです ​​ ******************

2024/12/22 10:59

ホッケのフライ

「ホッケのフライ」を作った時のことを綴っています。 生ホッケがスーパーに売られていたので初めて買ってみました 何を作ろうか迷ったのですが、前にテレビで見たフライにしてみましたよ 美味しく出来ました

2024/12/21 06:05

豚ひき肉のカシューナッツ炒め

「豚ひき肉のカシューナッツ炒め」を作った時のことを綴っています。 カシューナッツが残っていたので、ひき肉と一緒に炒めてみました🤗 今回は、レタスで包んで食べてましたよ😋 丼にしても美味しそうだな。

2024/12/20 19:35

自家製たくあん（天日干しver.）

「自家製たくあん（天日干しver.）」を作った時のことを綴っています。 いつもは干さずに簡単に作っていたのですが、今回は少し干してみました ********************************** as cookingのサイト

2024/12/20 06:05

タンドリータイ

「タンドリータイ」を作った時のことを綴っています。 塩焼きにしようかとも思ったのですが、ヨーグルトが余っていたし、タンドリーチキン風の味付けにして焼いてみました なかなかよかったです！ 他の魚でも

2024/12/19 06:05

鶏手羽元のヨーグルトカレー煮込み

「鶏手羽元のヨーグルトカレー煮込み」を作った時のことを綴っています。 キーマカレーを作るために買ったヨーグルトが余ったので作ってみました かなり美味しく出来てビックリ！ また作ろっと。 ​​

2024/12/18 06:05

鶏パクチー丼

「鶏パクチー丼」を作った時のことを綴っています。 前から気になっていたので作ってみました ちょっとガパオライスっぽくて好きな味。 また作ろっと。 ​​ ********************************** as c

2024/12/17 06:05

中国のお料理「清蒸鮮魚」

「清蒸鮮魚」を作った時のことを綴っています。 「清蒸鮮魚」は、中国のお料理だそうです 鯛を安く買えたので塩焼きにしようかとも思ったのですが、いつもと違う食べ方にしたいと思い、作ってみました パ

2024/12/16 00:05

大分県宇佐市・中津市・豊後高田市の郷土料理「あみめし」

「あみめし」を作った時のことを綴っています。 「あみめし」は、大分県宇佐市・中津市・豊後高田市の郷土料理だそうです。 干しあみの旨みが口に広がり、とっても美味しい混ぜご飯でした ​​ ******

2024/12/14 06:05

レンコン入り皮なし焼売

「レンコン入り皮なし焼売」を作った時のことを綴っています。 レンコンが安く売られていたので買ってきました この日は焼売を食べたい気分だったので、レンコンを刻んで加えてみましたよ ​​​​ ********

2024/12/13 06:05

愛知県瀬戸市の給食メニュー「鶏肉のてりかけ 」

「鶏肉のてりかけ」を作った時のことを綴っています。 「鶏肉のてりかけ」は、愛知県瀬戸市の給食メニューだそうです。 片栗粉をまぶして揚げたのですが、鶏皮がお煎餅のようにカリカリに仕上がりにそこにタレ

2024/12/12 06:05

レンコンとフランクフルトのマヨネーズ炒め

「レンコンとフランクフルトのマヨネーズ炒め」を作った時のことを綴っています。 ニンニクも入っているのですが、マヨと合わさってとっても好きな味に レンコンの食感もよく、美味しくできましたよ ​​

2024/12/11 06:05

家にあったもので「チャプチェ風炒め物」

「チャプチェ風炒め物」を作った時のことを綴っています。 春雨と焼肉のたれがあったので、久々に作ってみました 美味しくできました ​​ ********************************** as cookingのサイトを

2024/12/10 06:05

豚ひき肉とレタスとニンジンのからしめし

「豚ひき肉とレタスとニンジンのからしめし」を作った時のことを綴っています。 ここ数年、ハマってよく作る「からしめし」 今回は、家にあった豚ひき肉、レタス、ニンジンで作ってみました ​​ ******

2024/12/09 06:05

福井県三方上中郡若狭町の名物グルメ「イカ丼」

「イカ丼」を作った時のことを綴っています。 「イカ丼」は、福井県三方上中郡若狭町のドライブインにあるメニューだそうです。 お店では、梅干しも添えられているようだったので、 自家製の梅干しも添えまし

2024/12/08 06:00

北海道の給食メニュー「開拓丼」

「開拓丼」を作った時のことを綴っています。 「開拓丼」は、北海道の給食メニューだそうです ニンニク、生姜も使って、ほんのり味噌の味付け。 ひじきが入っているのが給食っぽいですよね ここにグリンピ

2024/12/07 06:00

スタミナ納豆丼

「スタミナ納豆丼」を作った時のことを綴っています。 鳥取県の郷土料理「スタミナ納豆」を丼にアレンジ。 あと、鶏ひき肉がなかったので豚ひき肉で作っています。 タバスコをたっぷりかけていただきました

2024/12/06 06:00

香川県のご当地グルメ「かしわバター丼」

「かしわバター丼」を作った時のことを綴っています。 「かしわバター丼」は、香川県のご当地グルメだそうです。 鶏肉、バター、醤油、刻み海苔の組み合わせ、 すごくよかったです ​​ **********

2024/12/05 06:00

悪魔のウィンナー丼

「悪魔のウィンナー丼」を作った時のことを綴っています。 ネットで見かけて気になったので作ってみました 焼肉のたれを使うレシピだったのですが、 このために買うのもなぁと思い、焼肉のたれも作ることに。

2024/12/04 06:00

とろろそぼろあんかけ丼

「とろろそぼろあんかけ丼」を作った時のことを綴っています。 シンプルにとろろ丼にしようかとも思ったのですが、そこに豚ひき肉入りの餡をかけてみました 美味しかったです ​​ ****************

2024/12/03 06:00

広島県呉市のご当地グルメ「肉玉ライス」(2)

「肉玉ライス」を作った時のことを綴っています。 「肉玉ライス」は、広島県呉市のご当地グルメだそうです。 焼いた豚肉、卵にマヨネーズをたっぷりかけた丼。 ご飯にはふりかけ「旅行の友」をかけております。

2024/12/02 06:00

たきこみいなり

「たきこみいなり」を作った時のことを綴っています。 「たきこみいなり」は、給食のメニューにもなっているそう。 酢を加えてご飯を炊くのが初めてで、酢飯になるのか不安だったけれど、 ちゃんと酢飯になり

2024/12/01 06:00