as cooking

海老とパクチーともやしのナンプラー炒め

「海老とパクチーともやしのナンプラー炒め」を作った時のことを綴っています。 他のお料理に使うため、海老とパクチーを買ったのですが、 全量使わなかったので作ってみました ​​ ******************

2024/11/30 06:05

チキンソテー（たっぷりきのこのグレービーソース添え）

「チキンソテー（たっぷりきのこのグレービーソース添え）」を作った時のことを綴っています。 きのこのグレービーソースは、前に作って冷凍しておいたグレービーソースに、 しめじと玉ねぎを加えて作りました

2024/11/29 06:00

塩焼豚

「塩焼豚」を作った時のことを綴っています。 気になるチルドのラーメンを買ってきたので、 焼豚を作ることに。 今回は、塩味のものに挑戦しました ​​ ********************************** as coo

2024/11/28 06:00

鶏塩風味の味卵

「鶏塩風味の味卵」を作った時のことを綴っています。 参考レシピではニンニクを入れていましたが、入れ忘れたのでそのまま入れずに作りました それでも、美味しかったです ニンニクの風味がない分、色々なも

2024/11/27 19:30

広島県の郷土料理「府中焼き」

「府中焼き」を作った時のことを綴っています。 「府中焼き」は、広島県の郷土料理だそうです。 ひき肉と麺を使うのが特徴みたい。 ちょっとひっくり返すときに具が寄っちゃったけれど、 ソースでカバー

2024/11/27 06:05

オムライス

「オムライス」を作った時のことを綴っています。 赤ウインナー、コーン、グリンピース、玉ねぎが揃っていたので、 オムライスを作ることにしました 美味しくできました ​​ **********************

2024/11/26 06:05

塩辛と卵白の炒め物

「塩辛と卵白の炒め物」を作った時のことを綴っています。 他のお料理で卵黄だけ使ったので、 卵白を塩辛と一緒に炒めてみました なかなかよかったです ​​ ********************************** as

2024/11/25 06:05

納豆カルボナーラ

「納豆カルボナーラ」を作った時のことを綴っています。 これは、料理研究家のリュウジさんのレシピ リュウジさんはベーコンで作っていましたが、家にあったフランクフルトでアレンジ。納豆の粘りがクリーミー

2024/11/24 06:05

納豆パスタ・極

「納豆パスタ・極」を作った時のことを綴っています。 武島たけしさんが紹介していたレシピで作りました 納豆と塩辛の組み合わせがなかなか良かったです！ ​​ ********************************** as c

2024/11/23 06:05

具沢山コンソメスープ

「具沢山コンソメスープ」を作った時のことを綴っています。 家にあったものを使って作りました 久々に買った赤ウインナー入り。 ​​ ********************************** as cookingのサイトを作って

2024/11/22 06:05

石川県輪島市のソウルフード「かかし」

「かかし」を作った時のことを綴っています。 「かかし」は、石川県輪島市のソウルフードだそうです。 ソースとかかけた方がいいかな？とも思ったのだけど、 そのまま食べても充分に美味しかったです！ ​​

2024/11/21 06:05

沖縄県の郷土料理「にんじんしりしり」(3)

「にんじんしりしり」を作った時のことを綴っています。 前は、ツナを使っていましたが、最近、にんじんしりしりには、鰹節を加えて作っています ​​​​ ********************************** as cooking

2024/11/20 06:05

大阪府の郷土料理「お好み焼き（シーフードミックス入）」

「お好み焼き（シーフードミックス入）」を作った時のことを綴っています。 前に作って美味しかったので、 また作りました 今回は、シーフードミックスを加えてみました。 ​​​​ ********************

2024/11/19 06:05

塩辛とピーマンのパスタ

「塩辛とピーマンのパスタ」を作った時のことを綴っています。 明太子とピーマンの組み合わせはよく作るのですが、 塩辛との組み合わせは初！ なかなかよかったです ​​ ****************************

2024/11/18 06:05

千葉県浦安市のソウルフード「たまごフライ」

「たまごフライ」を作った時のことを綴っています。 「たまごフライ」は、千葉県浦安市のソウルフードだそうです 1個が大きくて食べ応えがありました 中身は、ちょっと甘くないドーナツっぽいかも。 衣がカリ

2024/11/17 06:05

納豆のドライカレー

「納豆のドライカレー」を作った時のことを綴っています。 納豆だけでドライカレーっぽいものを作れないかな？と思い、 試作してみました 思っていた以上にカレーっぽくなった 肉なしなのでヘルシー ​​

2024/11/16 06:05

カニ汁

「カニ汁」を作った時のことを綴っています。 半額になっていたカニを使って作りました 思っていた以上にカニの出汁が出て美味しくできました ​​ ********************************** as cookingの

2024/11/15 06:05

キムチ納豆（韓国海苔入）

「キムチ納豆（韓国海苔入）」を作った時のことを綴っています。 キムチと納豆だけで作ろうと思ったのですが、 韓国海苔も加えてみました 風味づけにごま油もプラス。 ​​ **************************

2024/11/14 06:05

神社コロッケサンド

「神社コロッケサンド」を作った時のことを綴っています。 多めに作って冷凍した神社コロッケを使って作ってみました マヨネーズ、青のり、ソースもかけてサンド。 辛子も入れても良かったかも！ ​​

2024/11/13 06:05

鯛だしのスープパスタ(2)

「鯛だしのスープパスタ」を作った時のことを綴っています。 冷凍してあった鯛だしを使って作りました ニンニク、パセリが効いていい感じのスープに仕上がりました ​​ ******************************

2024/11/12 06:05

豚こまと野菜の味噌炒め

「豚こまと野菜の味噌炒め」を作った時のことを綴っています。 ホルモンそばを作った時に味噌が余ったので、 家にあるものと合わせて作ってみました 美味しくできました ​​ **********************

2024/11/11 06:05

鳥取県のご当地グルメ「ホルモンそば」

「ホルモンそば」を作った時のことを綴っています。 「ホルモンそば」は、鳥取県のご当地グルメだそうです ちゃんと味噌ダレも添えていただきました これは、焼きそばだけど、ご飯が欲しくなる味だ！ これ

2024/11/10 06:05

宮城県石巻市のご当地グルメ「石巻焼きそば」

「石巻焼きそば」を作った時のことを綴っています。 「石巻焼きそば」は、宮城県石巻市のご当地グルメだそうです 麺を2度蒸し、出汁を使用している焼きそばとのこと。 そして、ソースは、後がけのタイプ。

2024/11/09 06:05

山梨県のご当地グルメ「名代やきそば風」

「名代やきそば」を作った時のことを綴っています。 「名代やきそば」は、山梨県のご当地グルメだそうです 汁だくの焼きそばなんだそう。 一見、具なしに見えますが、 下に具が隠れています。 麺が伸びない

2024/11/08 06:05

栃木県のご当地グルメ「じゃがいも入り焼きそば」

「じゃがいも入り焼きそば」を作った時のことを綴っています。 「じゃがいも入り焼きそば」は、栃木県のご当地グルメだそうです 麺を2度蒸しているとのことだったので、 やってみましたよ ソースを入れて

2024/11/07 06:05

大分県日田市のご当地グルメ「日田焼きそば」(2)

「日田焼きそば」を作った時のことを綴っています。 「日田焼きそば」は、大分県日田市のご当地グルメだそうです。 今回で作るのは2度目。 日田焼きそばを作っているいろいろな動画を見ていたら、 ちょっ

2024/11/06 06:05

島根県のご当地グルメ「大社焼きそば風」

「大社焼きそば」を作った時のことを綴っています。 「大社焼きそば」は、島根県のご当地グルメだそうです ソースを後がけするタイプの焼きそばとのこと。 細目のちぢれ麺を使用しているようだったので準備し

2024/11/05 06:05

石川県小松市のソウルフード「小松塩焼きそば」(3)

「小松塩焼きそば」を作った時のことを綴っています。 「小松塩焼きそば」は、石川県小松市のソウルフードだそうです 作るのはこれで3度目。 前回よりも少し太い麺で作りました。 今回も美味しく仕上がっ

2024/11/04 06:05

群馬県伊勢崎市の名物グルメ「神社コロッケ風」

「神社コロッケ風」を作った時のことを綴っています。 群馬県伊勢崎市の名物グルメだそうです 中身は、ちょっといももちっぽい感じで、衣はサクサクで美味しくできました 青のりの風味が良かったです。 もう少

2024/11/03 14:17

キャベツと納豆の辛子マヨ和え

「キャベツと納豆の辛子マヨ和え」を作った時のことを綴っています。 キャベツがあったので、納豆と合わせてみました 納豆をサッパリ食べることができて、 なかなかいい組み合わせかも！ ちょっとかけた青の

2024/11/02 20:00

しらすとパセリのレモンバターパスタ

「しらすとパセリのレモンバターパスタ」を作った時のことを綴っています。 インペリアル納豆を作るためにパセリを買ったので、 しらすと合わせて作ってみました 結構、オイリーな仕上がりでしたが、 レモン

2024/11/02 06:05

インペリアル納豆(2)

「インペリアル納豆」を作った時のことを綴っています。 一昨日、投稿したばかりのお料理なのですが、 新鮮なパセリで作りたいと思い、 オリーブの実があるうちに買ってきました やっぱり、冷凍したパセリと

2024/11/01 20:00

神奈川県小田原市の郷土料理「梅ごはん」

「梅ごはん」を作った時のことを綴っています。 「梅ごはん」は、神奈川県小田原市の郷土料理だそうです。 ちりめんじゃこを使うようですが、 今回は、半額になっていたしらす干しで作りました 梅干し、し

2024/11/01 06:05