ガチ料理人のスキル垂れ流し

この素晴らしい大豆に祝福を！

「光に覆われし漆黒よ。夜を纏いし爆炎よ。紅魔の名のもとに原初の崩壊を顕現す。終焉の王国の地に、力の根源を隠匿せし者。我が前に統べよ！イソフラーボン！！」 この何か魔法の様な名前の成分。何か聞いた事がある言葉、「イソフラボン」これは赤ワイン

2024/01/09 23:24

【お寿司の子】

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！ コロナ禍が落ち着きをみせてきた昨今。海外からの旅行者も増えて飲食店も活気が戻って来ました。そんな彼らが求める日本食の代表が「寿司」です！海外での魚の生食はめずらしく、冷蔵と冷凍の技術が発達した現代ならではの

2023/05/07 02:22

ニョッキ・ざ・ろっく！

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ パスタには色々な種類があります。日本で多く流通している「スパゲッティ」と呼ばれるロングタイプのパスタや、「マカロニ」や「ペンネ」等のショートパスタ。 地方によって呼び方が変わったりもするので正確な数はわか

2023/05/01 18:35

「戦闘力」、「Sランク」、「スコヴィル値」

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 昨今激辛料理がブームになっており、テレビや雑誌等で特集が組まれ、動画サイトでも「激辛〜を食べる！」という企画を良く見かけるようになりました。 「辛い」という感覚は「味覚では無く痛覚」なので、男性よりも痛覚

2023/01/25 15:05

ミラノ風ドドリアさん

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 突然ですが！学生の味方、ファミリーの憩いの場、彼女の腹の底を見抜く為の指針等にも使われるでお馴染みの「某ファミリーイタリアン」。 大好きなんですよ！！ 学生時代の部活帰りによくお世話になりましたし、大人に

2023/01/23 16:50

ラザーニャ・アル・フォルノージャー

いらさいませ！ヲタ飯屋です！！ 家族で仲良く食卓を囲む時に「ごちそう」と言えば何を思い浮かべますか？お鍋…手巻き寿司…焼肉…挙げたらキリがありません。イタリアの食卓ではパスタは日常に食べられるご飯で、ピッツァは軽食であり日本でのパーティー感

2022/12/20 10:26

黒このパスタ

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 「わぁ…雪だ！」「綺麗…ロマンチック…」「今年はホワイトクリスマスだね！」「これからもずっと一緒にいようね。」「…幸せ…もうこの雪が止まなければ良いのに…」 ク...

2022/12/18 12:56

領域展開…チーズ食うっしょ？

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ そりゃあ美味しいに決まってるじゃん！というご飯って沢山あります。例えば…「揚げたてのとんかつ」「北海道の市場のイクラが白ご飯よりも多いイクラ丼」「目の前で焼かれている脂の乗ったカルビ」等など…自...

2022/12/13 20:14

カルボの刃

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ たまごって美味しい！！それは世界共通、不変の理。鶏が先か卵が先かなんて言葉もありますが、人間が誕生するより遥かな太古から恐竜等の動物も互いの卵を取り合い、栄養として食べてきました。我々現代人も同じです。ロ

2022/12/08 16:00

トマト煮剣心

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ イタリアといえばトマト！パスタ、ピッツァを始めスープやソースのメイン素材、オリーブオイルや塩を掛けてチーズと食べたりその存在はイタリア料理のイメージそのものと言っても過言ではありません。でも実はワンピース

2022/12/04 16:52

わたしの戦闘力は53ま…

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ あなたは今でどのようなピンチを迎えた事がありますか？・学校のチャリ置き場で怖い先輩に絡まれた時。・授業が始まってすぐに便意を孕んだあの雨の日。・主人公の戦闘力が18万位しか無いのに敵が53万だった時。・給

2022/12/01 01:09

メロメロになる程のパンチ

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 様々な国、様々な用途で使われ、様々な人に愛される「生クリーム」。パンやケーキ、料理等の食材としては勿論、その食材を作る材料としても使われる無くてはならない存在です。当然、イタリアでもパスタやドルチェと大活

2022/11/28 11:07

お魚加えた

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ パスタソースで有名なもので言えば・ミートソース・バジルソース・クリームソース等など…書ききれない程多く種類がありますが、その中でも面倒くさいイメージがあるパスタで「ペスカトーレ」があります。...

2022/11/27 02:54

バジルスク〜パスタ忍法帖～

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 「バジリスク」その頭には王冠の如き模様を携え、見る者を毒で犯し、その臭いで周囲の生物を殺す。さらにその猛毒は岩をも溶かし、例えば馬上から攻撃をした槍を伝って毒を喰らわせ、その者の鎧、馬の鞍、そして馬自身を

2022/11/25 05:54

リコッタリス・リコイル

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ チーズの歴史は長く、今から8，000年以上前からチーズ作りは始まっています。1、ヤギの乳をヤギの胃袋に入れていたら急に固まった！2、ビビりながら食べてみたらビビるほど美味しかった！こういう経緯があり、様々

2022/11/24 01:41

マシン皇帝チーズ

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！突然ですが！ロボットアニメという物語の典型的な進み方は、最初に強いロボットが主人公の元に現れ、未知の敵の出現により「お前しかいない」と圧を宣言されて流れで搭乗。ギリ倒すか余裕で倒す等、主人公の性格や世界観で

2022/11/20 21:43

機動戦士チーズ THE ORIGIN

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 最近はアニメや漫画好きな方は日に日に増えて行っている素晴らしい世の中になってきました。僕が子供の頃はヲタク＝根暗、キモいみたいな感じだったので、見てないテイでこっそり見ている同志が恐らく沢山存在していた筈

2022/11/16 23:12

アルプスの少女のチーズ

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 寒い季節になるにつれて食べたくなるお鍋。暖かい部屋で仲間や家族とワイワイ囲んだり、昨今ではお一人用の小さい鍋でまったりとした時を過ごすのもオツですね。そんな食卓は海外でも存在します。イタリアは勿論、ヨーロ

2022/11/13 19:55

ベルサイユのブリー

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ ピザに乗せるチーズ、大人のおつまみから子供のオヤツまでどこでも手に入るプロセスチーズ。このプロセスチーズは様々な種類のチーズを加熱して繋ぎ合わせる加工されたチーズの事です。それに対して、混じり気や加工の無

2022/11/12 14:46

酒とウォッシュと男と女

いらっしゃいませ！ ヲタ飯屋です！！チーズには様々な種類や商品があります。・大人から子供まで大好きなプロセスチーズ・海外の食事には当たり前に使われ、日本でも食べる事が多くなったナチュラルチーズ大きい分類としてこの2種類がありまして、ナチュラ

2022/11/02 19:23

愛に気付いてください、僕が…青くしてアゲル

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 冷蔵庫に放置し過ぎてしまった食料があった時はありますか？そんな時に見てしまうのが「カビ」です。食べられない！…もったいない！そうやってゴミ箱へダイブさせてしまうのはとても残念なはず。そうならないように管理

2022/10/31 00:53

花言葉は「希望」、「つつましい幸福」

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！突然ですが世界中で食べられる野菜の中に「茄子（なす）」があります。天ぷらをはじめ、薄切りにした茄子とトマトソース、モッツァレラチーズを何層も重ねてオーブンで焼き上げるグラタン、ポタージュ、麻婆茄子…料理のバ

2022/10/15 16:20

レジェンド・オブ・マナー

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 自分でお店で働いている時、ご飯を別のお店に食べに行った時。僕の職業柄、食事中のマナーやお客様の従業員の方達に対する態度をよく見てしまいます。ティッシュの等のゴミを置いて帰るお客様、お皿をまとめてくれている

2022/10/13 21:29

トップをねらえ！〜フライは良い〜

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！海老フライ…とんかつにコロッケ等、人々の背徳感に寄り添った禁断の果実。夜中に飯テロで辛い思いをした経験はありませんか？サクッ…この効果音は缶ビールを開けたプシュ…に近いトラウマ音、生きとし生ける物への挑発に

2022/09/21 00:37

異酒界おじさん

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ まだまだ暑い日が続いていますね！全てを忘れて缶ビールをやっつけてしまいたい…バーベキューやキャンプが流行っているのはアウトドア派な現実逃避、僕のようなオタクやインドア派の現実逃避はアニメやゲーム、漫画を楽

2022/09/07 09:42

選ばれし民の伝説（回想）

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！王道のバトル漫画において大ピンチな場面で覚醒からの奇跡の大逆転！！まさに胸熱展開です！そんな展開にありがちなのが「選ばれし血統」です。「主人公補正」だの「お約束」だの「見た事ある」等の意見はごもっともなんで

2022/09/02 17:59

翔べ！ガン※ダム

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 「白い悪魔」こと僕達の愛する白米。その実力と人気で世界中を幸せと破滅をもたらす炭水化物です。その料理レパートリーは国ごとに存在し、アレンジが効く主食です。炊き上げるだけで美味しいのに味付けしておけば炊き込

2022/08/28 05:12

愛、変態達…

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 「こんなの良く食べれるな…」「見た目が無理。」「初めて食べた奴って天才だよな。」苦手な食べ物や見た目が特殊な食材は十人十色、それぞれ様々な種類があると思います。僕のように苦手な食べ物がこれと言って無い人間

2022/08/12 20:36

カロリーモンスター

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ みんな大好きで世界中で愛されるピッツァ。この健康ブームの世の中においても炭水化物と脂質の暴力、ハイカロリーの象徴であるPIZZAは元をたどればかなり古い時代からの発展、進化してきた食べ物。起源、歴史からあ

2022/08/07 11:20

オーバーロール

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ オーバーロード4期見る為に1期から見直していたら8月が始まっていてびっくりしました。突然ですが、普段の食卓にもう一品！そんな時に大活躍するのは卵だけで作れる卵巻きです。ただ、その可能性は無限大です。軽く塩

2022/08/07 07:58

豆腐ぅリベンジャーズ

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！子供からシルバー世代がこよなく愛し、居酒屋ではストレートに冷や奴、煮込んで湯豆腐、肉豆腐、揚げ豆腐なんてのもいいですね！大陸に渡れば麻婆豆腐や杏仁豆腐、アジアに広がる彼の名は豆腐。昨今の健康ブームでダイエッ

2022/07/29 08:24

酸っぱいファミリー

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 健康ブームでテレビ、ネットで低カロリーだったり炭水化物をカットして体に気を使った「食事」が注目されているのと同時に、「酢」を日常に取り入れる為に飲みやすいリンゴ酢、黒酢等を使った「お酢ドリンク」のレシピ紹

2022/07/21 22:01

まっ黒・ジャック

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 夏真っ盛り。暑い日にはガッツリお肉を食べて元気を出すのもいいのですが、わさびを効かせたお刺身と一緒に飲む冷酒なんてのも風流でいいですよね！お刺身と言えば和食の代表格で海外の方も「SASHIMI（刺身）」は

2022/07/20 06:42

戦国BA茶RA

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！日本のコース料理には会席料理と懐石料理があります。両方ともかいせき料理と読む、和食のお店に入った僕がかなり初期に学んだ事です。違いは何かと言いますと、・会席料理は宴会…お酒と食事を楽しむオモテナシ。・懐石料

2022/07/17 21:25

ポーヴェラとリッカ

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！料理を一言でいうには広過ぎるジャンルなのですが、料理のターゲットで移り変わった背景があるのも世知辛い話ですが事実でもあります。 というのも、イタリアはヨーロッパでもローマ帝国の台頭もあり長年強国の地位にあり

2022/07/16 21:30

チキンチキンバンバン

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！低カロリー、高タンパク、安価、手に入りやすさ、美味しさ、料理のバリエーションの豊富さ…全ての魅力を兼ね備えた究極の食材、鶏肉！英語でチキンですね！今回は鶏肉についてお話させて頂きます！rakuten_des

2022/07/15 19:24

中二病でも料理したい

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！汝に問う。宵の贄…終末の地にて集いし数多の因子。主は神槍を守護せし不死鳥、或いは聖海の使徒、焔を抱く漆黒の獣皇…其は選択する、繰り返す輪廻の果てに… …というわけで、難しい言葉で何でもない日常に奥行きや

2022/07/14 23:07

会席と懐石の解析

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 美味しいご飯をお店に行った時、初めてのお店では「沢山メニューがあって何食べようか迷う」「何食べたらいいかわからない」という状況はありませんか？そういったお客様には前菜からドルチェまで一通り提供出来るコース

2022/07/09 12:38

真のレシピじゃないとそれぞれのお店に言われたので、日本で無双ライフすることにしました

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！長いタイトルですね…僕の大好きなゲームでテイルズオブシリーズというものがありまして、その内のテイルズオブゼスティリアという色々と話題になった作品があります。大好きな作品なのですが、ザ・ヒロインみたいな女性キ

2022/07/08 18:20

もしかしたら君の知らない物語

いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ デネブ…アルタイル…ベガ…夏の大三角と言われる夏の晴れた日に輝く3つの星を結びつけて出来る、夜空というキャンパスに描かれた奇跡の芸術作品。今日は七夕という事で、そうめんについてお話させて頂きます！raku

2022/07/07 07:23