ラスティ･ネイルのレシピ、誕生背景を徹底解説。王家の秘酒であるドランブイについても詳しく説明する。ラスティ･ネイルはなぜ「錆びた釘」という名なのか。誰がいつ創作しのたのか。またバリエーションとしてミスティ･ネイルも紹介する。
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文字数:約1300文字 マティーニと同様に人気があるマンハッタン。マンハッタンがどのようなカクテルなのか、レシピや誕生背景を見ていこう。●レシピGerhard BögnerによるPixabayからの画像・材料ライ・ウイスキー、またはバーボン
文字数:約1800文字 カクテル(Cocktail)の語源は正確にはわかっていない。いくつかの有力な説があるが、どれも決定的な確証がない。有力でない説も含めて紹介しよう。Felipe PonceによるPixabayからの画像 有力な説とされ
文字数:約8600文字 世の中には無数のカクテルがある。数多あるカクテルはいくつかの種類に分けることができる。 定番カクテルには名前に分類名が使われているものもあり、どのようなカクテルか想像しやすい。26の分類を一覧にまとめたので見てみよう
文字数:約3600文字 カクテルの歴史を年表にまとめた。有名なスタンダードカクテルも実は歴史が浅かったりする。時系列でみることで、カクテルを深く知ることができる。Anil sharmaによるPixabayからの画像●18世紀以前 古代から1
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ラスティ･ネイルのレシピ、誕生背景を徹底解説。王家の秘酒であるドランブイについても詳しく説明する。ラスティ･ネイルはなぜ「錆びた釘」という名なのか。誰がいつ創作しのたのか。またバリエーションとしてミスティ･ネイルも紹介する。
トマトジュースとウォッカのカクテル。「血まみれのメアリー」と名付けられた誕生背景とは。多くのバリエーションがあり、世界的にも有名な『ブラッディ･メアリー』を徹底解説。
『ミント･ジュレップ』と『モヒート』を比較解説する。レシピ、誕生背景を知ることで、それぞれの特徴がよくわかる。ミント･カクテルの定番であるこの2種をおさえておこう。
変わり種梅酒をフルーツ系、乳酸菌系、スパイス系、ハーブ系の4系統に分けて13種類紹介する。どれも梅酒の可能性を拡げてくれる逸品である。気になるものは一度試してみるとよいだろう。
とろみ、食感、のど越しが魅力の【にごり梅酒】を紹介。『にごり、あらごし、とろとろ、、、』など、さまざまな言葉で表現される商品のおすすめを⑨選。好みのにごり梅酒がみつかるはず。
文字数：約2200文字 総務省統計局によって実施される家計調査。この調査ではお酒に関する項目もあり、現代の動向を知ることができる。都市部におけるお酒の支出額から、2024年のランキングを作成した。数値をわかりやすくグラフにまとめたので見てみ...
文字数：約10000文字 総務省統計局によって実施される家計調査。この調査ではお酒に関する項目もあり、現代の動向を知ることができる。家庭での酒類支出にどのような特徴があるのだろうか。数値をわかりやすくグラフにまとめたので見てみよう。また、A...
クリスタリーノとは熟成テキーラを透明にしたもの。熟成によって木樽から色素が溶け出すことで液色が加わる。活性炭濾過によって色を除去し、さらになめらかな口あたりが得られる。クリスタリーノの疑問や、焼酎との関係を説明しよう。
文字数：約3400文字 アジア最大級のお酒の祭典『東京インターナショナルバーショー』が今年も開催される。酒飲みならずとも、おおいに楽しめるイベントである。バーショーの基本情報、プログラム、出展ブース、注意事項などを紹介しよう。 抽選で3名の...
テキーラ初心者が【プレミアムテキーラ】を飲むべき理由は3つある。①イメージの払拭 ②銘柄が多い ③種類が揃っている プレミアムテキーラを飲む場所と方法を提案。さらにプレミアムテキーラおすすめ4選も紹介する。
プレミアムてキーである【パトロン】を徹底解説。日本への輸入品以外にも、現地で販売されているものも紹介する。パトロンの創業者、蜂のロゴデザイン、製造のこだわりなどなど。
プレミアムテキーラというカテゴリーを開拓したドン・フリオを徹底解説。創業者フリオ･ゴンザレスの足跡や、ドン・フリオブランドがテキーラ業界に与えた革新、製品ラインナップのテイスティングノートなどを紹介する。詳しく知ることで、ドン・フリオがより一層おいしくなる。
サウザ家5代目が造るプレミアムテキーラ【フォルタレサ】を紹介する。昔ながらの伝統製法にこだわって造られる、少量生産の逸品。原料であるアガベの風味を最大限に活かしている。
プレミアムテキーラ【クラセアスール】を紹介する。製品ラインナップ、各テイスティングノート、ブランドコンセプト、基本情報（創業年、創業者、創業地など）。テキーラを飲む時の参考となる情報を知ることができる。
テキーラの販売量ランキングをまとめた。世界でもっとも飲まれているテキーラは何なのか？さらに販売量の推移をグラフにまとめたので、各ブランドの動きが一目でわかる。普段飲んでいるテキーラは何位に入っているだろうか。
日本の伝統的スーパーフードである『酒粕』にレーズンを混ぜた『酒粕レーズン』の簡単なつくり方を紹介。たった2工程でできる。さらに酒粕レーズンの健康効果や、酒粕の種類、レーズンの種類、風味を活かしたレシピも掲載。
結論から言うと、『酒粕は花粉症に対して間接的な効果がある』。間接的というのは、酒粕を取ると腸内環境が整い、免疫機能が正常化するという意味である。酒粕を取る ⇒ 腸内環境改善 ⇒ 免疫機能正常化 ⇒ 花粉症抑制日本の伝統的スーパーフード『酒粕』の効能を説明しよう。
日本酒の輸出量、輸出額、輸出単価をグラフにまとめた。データを可視化することで、理解が深まるだろう。これから日本酒が海外でどのように展開していくのかを考えるうえで、データは欠かせない。この記事からどこの国に多く輸出しているのか、どこの国が高級志向なのかを知ることができるだろう。
日本酒の吟醸香の代表的の香気成分である酢酸イソアミルとカプロン酸エチルについて説明する。フルーティな香りはバナナ様の酢酸イソアミルと、リンゴ様のカプロン酸エチルが主体とされている。日本酒はどんどんフルーティになっていると感じる理由をグラフ化することで、視的に理解することができる。これからさらにフルーティになるのかをデータから検証する。
日本酒の味わいを都道府県分布図にまとめた。甘辛度と濃淡度のデータを使い、淡麗辛口、淡麗甘口、濃醇辛口、濃醇辛口の4つに分けられる。過去のデータと比較してデータがどのように変化したかもわかるようグラフを作成した。さらに日本地図に色分けマッピングすることで、一目で地域の味わいがわかる。
お酒がもらえる株主優待を紹介する。 日本酒、ビール、ワイン、ウイスキー、チューハイなどさまざまな商品がある。 なかには株主優待限定品もあるので、この機会に限定品をもらうのもよいだろう。
初心者にハーフボトルが最適である。 価格、容量、品質ともに最初の一歩としておすすめする。 いきなり高すぎるものや安いものを飲むと失敗することが多い。
文字数:約2100文字 梅酒の原料である梅のデータをまとめた。栽培面積、収穫量、出荷量、品種別、用途別などのデータを見てみよう。農林水産省のデータを基にしている。●梅の栽培面積、収穫量、出荷量 推移 結果樹面積とは収穫ができる果樹が植樹され...
国民的果実酒である梅酒の出荷量と原料梅の推移をまとめた。 梅酒の出荷量が減少傾向にあるのことと、原料梅の出荷量はあまり関係なさそうである。 では梅酒の出荷量が減少傾向にある原因は何なのだろうか。
梅酒の歴史を梅、砂糖、ホワイトリカーの含めてまとめた。 梅酒が歴史に登場してから約325年。 今も進化し続ける梅酒の歴史を見てみよう。
梅酒は健康に良いというイメージを持っている人が多い。具体的にどのような健康効果があるのか説明しよう。 また、梅酒を飲む時の注意点も合わせて紹介する。梅酒の健康効果は、梅干や生梅などとごっちゃにされることがあるが、ここでは梅酒についての話を
文字数:約3000文字 梅酒とプラムリキュールは同じものだろうか？答えはおおむねイエスと言える。ここではプラムリキュールとはどのようなものなのか説明する。 ●梅＝プラム？ CmurkarによるPixabayからの画像 日本でイメージされ
文字数:約1700文字 梅酒がどのようなものかを明確に定めたものはない。ここでは『梅酒』と『本格梅酒』の違いや、地理的表示(GI)について説明する。 Pacto VisualによるPixabayからの画像 ●梅酒と本格梅酒 梅酒は『梅酒
文字数:約4900文字 ここでは家庭で失敗しない基本的な梅酒のつくり方を紹介する。ポイントさえおさえておけば、誰でも自宅で梅酒がつくれる。さらに、手間を省いた梅酒キットの紹介と、メーカーでの梅酒のつくり方も紹介する。 ●基本的な梅酒のつく
文字数:約5800文字 梅酒は主に以下の3つの原料でできている。 梅 砂糖 お酒 ここでは梅酒のベースとなるお酒について説明しよう。ホワイトリカー、本格焼酎、日本酒、ブランデーなどなど。お酒の種類によっては注意する点もあるので合わせて紹
文字数:約5100文字 梅酒は主に以下の3つの原料でできている。 梅 砂糖 お酒 ここでは梅酒に使われる砂糖(糖類)の種類について説明しよう。氷砂糖、上白糖、グラニュー糖や、ハチミツ、黒糖などなど。 ●砂糖(糖類)の種類 梅酒作りでは
梅酒は主に以下の3つの原料でできている。 梅 砂糖 お酒 梅酒とは字の通り、梅のお酒である。ここでは梅酒に使われる梅の種類について説明しよう。 ●梅の種類 現在登録されている梅の種類は400種以上あり、未登録の雑種などを含めると1000
文字数:約1800文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大
文字数:約1800文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大
文字数:約2300文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大
文字数:約1900文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大
文字数:約1900文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大
スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大な地域である。それゆえに蒸
文字数:約1500文字 世界各国で消費されているワインだが、その動向は国によって様々である。生産量、消費量、輸出量、輸入量の4つのデータをレーダーチャートにまとめた。グラフ化することで、各国のワイン動向が理解しやすくなる。 国際ブドウ･
文字数:約2000文字 ワインは世界中で造られている。あらゆるものが行き交う現代において、ワインの輸出入はどうになっているのだろうか。 ということで、ワインの輸出入量をまとめた。輸入量が多い国、輸出量が多い国、輸出入量の推移などをグラフ
