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お酒全般の情報ブログです。 意外と知らない基礎知識や、数値データなどを発信しています。 よろしくお願いします。

シュセ
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2022/01/17

  • 『お酒がもらえる』株主優待 特集

    お酒がもらえる株主優待を紹介する。 日本酒、ビール、ワイン、ウイスキー、チューハイなどさまざまな商品がある。 なかには株主優待限定品もあるので、この機会に限定品をもらうのもよいだろう。

  • 『ハーフボトルが最適解だった』初心者におすすめ ウイスキー特集

    初心者にハーフボトルが最適である。 価格、容量、品質ともに最初の一歩としておすすめする。 いきなり高すぎるものや安いものを飲むと失敗することが多い。

  • 図解■ 梅酒の原料 梅の収穫量

    文字数:約2100文字 梅酒の原料である梅のデータをまとめた。栽培面積、収穫量、出荷量、品種別、用途別などのデータを見てみよう。農林水産省のデータを基にしている。●梅の栽培面積、収穫量、出荷量 推移 結果樹面積とは収穫ができる果樹が植樹され...

  • 図解■ 梅酒の出荷量

    国民的果実酒である梅酒の出荷量と原料梅の推移をまとめた。 梅酒の出荷量が減少傾向にあるのことと、原料梅の出荷量はあまり関係なさそうである。 では梅酒の出荷量が減少傾向にある原因は何なのだろうか。

  • 梅酒の歴史

    梅酒の歴史を梅、砂糖、ホワイトリカーの含めてまとめた。 梅酒が歴史に登場してから約325年。 今も進化し続ける梅酒の歴史を見てみよう。

  • 梅酒の健康効果

    梅酒は健康に良いというイメージを持っている人が多い。具体的にどのような健康効果があるのか説明しよう。 また、梅酒を飲む時の注意点も合わせて紹介する。梅酒の健康効果は、梅干や生梅などとごっちゃにされることがあるが、ここでは梅酒についての話を

  • 梅酒とプラムリキュール

    文字数:約3000文字 梅酒とプラムリキュールは同じものだろうか?答えはおおむねイエスと言える。ここではプラムリキュールとはどのようなものなのか説明する。 ●梅=プラム? CmurkarによるPixabayからの画像 日本でイメージされ

  • 梅酒の定義

    文字数:約1700文字 梅酒がどのようなものかを明確に定めたものはない。ここでは『梅酒』と『本格梅酒』の違いや、地理的表示(GI)について説明する。 Pacto VisualによるPixabayからの画像 ●梅酒と本格梅酒 梅酒は『梅酒

  • 梅酒のつくり方

    文字数:約4900文字 ここでは家庭で失敗しない基本的な梅酒のつくり方を紹介する。ポイントさえおさえておけば、誰でも自宅で梅酒がつくれる。さらに、手間を省いた梅酒キットの紹介と、メーカーでの梅酒のつくり方も紹介する。 ●基本的な梅酒のつく

  • 梅酒の原料【お酒】

    文字数:約5800文字 梅酒は主に以下の3つの原料でできている。 梅 砂糖 お酒 ここでは梅酒のベースとなるお酒について説明しよう。ホワイトリカー、本格焼酎、日本酒、ブランデーなどなど。お酒の種類によっては注意する点もあるので合わせて紹

  • 梅酒の原料【砂糖】

    文字数:約5100文字 梅酒は主に以下の3つの原料でできている。 梅 砂糖 お酒 ここでは梅酒に使われる砂糖(糖類)の種類について説明しよう。氷砂糖、上白糖、グラニュー糖や、ハチミツ、黒糖などなど。 ●砂糖(糖類)の種類 梅酒作りでは

  • 梅酒の原料【梅】

    梅酒は主に以下の3つの原料でできている。 梅 砂糖 お酒 梅酒とは字の通り、梅のお酒である。ここでは梅酒に使われる梅の種類について説明しよう。 ●梅の種類 現在登録されている梅の種類は400種以上あり、未登録の雑種などを含めると1000

  • ウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】トマーティン

    文字数:約1800文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大

  • ウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】ダルモア

    文字数:約1800文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大

  • ウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】グレンモーレンジィ

    文字数:約2300文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大

  • ウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】バルブレア

    文字数:約1900文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大

  • ウイスキー蒸溜所【スコットランド ハイランド】クライヌリッシュ

    文字数:約1900文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大

  • ウイスキー蒸溜所【スコットランド ハイランド】プルトニー

    スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大な地域である。それゆえに蒸

  • 図解■ レーダーチャートで見る ワインの生産量、消費量、輸出入量2022【世界】

    文字数:約1500文字 世界各国で消費されているワインだが、その動向は国によって様々である。生産量、消費量、輸出量、輸入量の4つのデータをレーダーチャートにまとめた。グラフ化することで、各国のワイン動向が理解しやすくなる。 国際ブドウ・

  • 図解■ ワインの輸出入量ランキング2022【世界】

    文字数:約2000文字 ワインは世界中で造られている。あらゆるものが行き交う現代において、ワインの輸出入はどうになっているのだろうか。 ということで、ワインの輸出入量をまとめた。輸入量が多い国、輸出量が多い国、輸出入量の推移などをグラフ

  • 【一括収集】スピリッツ(ジン、テキーラ、ラム)イベント一覧:2024年

    ジン、テキーラ、ラムを中心にスピリッツイベントを一覧にまとめた。単独酒類でのイベントはまだ少ないが、スピリッツ(蒸留酒)とし一括りでのイベントは意外と多い。大規模イベントを中心に公表されたものから随時更新していく。 時期酒類イベント名場所2

  • 【大手4社】ビール商品情報【2024】

    ビール大手4社の新商品、リニューアル、期間限定品などの情報を更新していく。扱うのは、ビールテイストの商品(ビール、発泡酒、リキュール、ノンアル)である。 新商品は基本的に火曜日に発売される。店舗差はあるが、新商品をすぐ飲みたい人は火曜日に

  • 【完全網羅】ウイスキーイベント一覧:2024年

    全国のウイスキーイベントをまとめた。ウイスキーを試飲できる大規模イベントをメインに随時更新していく。 時期イベント名場所1月21日 ウイスキーラバーズ名古屋名古屋2月11日ウイスキー&スピリッツフェスティバル横浜 横浜2

  • 図解■ ワインの生産量と消費量ランキング2022【世界】

    文字数:約2100文字 世界中で造られて、飲まれているワイン。どの地域で多く造られて、どの地域で飲まれているのか、気になる人もいるだろう。 ということで、世界のワイン生産量と消費量をまとめた。国際ブドウ・ワイン機構(OIV:Intern

  • ■図解 人気カクテルランキング【世界】

    文字数:約3500文字 世界には数多くのカクテルが存在する。そのなかで、人気のカクテルは何なのか気になる人もいるだろう。 イギリスの酒類調査会社DRINKS INTERNATIONALが、毎年カクテルランキングTOP50を発表している。

  • 『日本生まれの最初のカクテル』【バンブー】

    文字数:約2000文字 日本生まれの有名なカクテルはいくつかあるが、最初に誕生したのがバンブーである。バンブーはいつ、どこで、誰が考案したのか。 誕生背景やレシピ、バリエーション・カクテルを見てみよう。 Stefan Schweihof

  • 『淡い黄色が美しいカクテル』【ミモザ】

    シャンパンとオレンジ・ジュースのカクテル【ミモザ】。その淡い黄色は小さく可憐な花ミモザを連想させる。ミモザは「最も贅沢なオレンジ・ジュース」ともいわれている。 ミモザのレシピや誕生背景、バリエーション・カクテルを紹介しよう。 pixeli

  • 『甘く重いカクテル』【ゴッド・ファーザー】

    映画『ゴッド・ファーザー』のヒットによって考案されたカクテルが【ゴッド・ファーザー】である。映画を観たことがなくとも、ゴッド・ファーザーのテーマ曲は知っている人は多い。 カクテル【ゴッド・ファーザー】のレシピや、誕生背景となった映画について

  • 『トロピカル・カクテルの双璧』【チチとピニャ・コラーダ】

    文字数:約2200文字 トロピカル・カクテルは南国感を味わうことができる。そのなかでも『チチ』『ピニャ・コラーダ』は双璧を成す定番のカクテルである。 トロピカル・カクテルの王様と呼ばれるチチ、女王と呼ばれるピニャ・コラーダ。チチとピニャ

  • 『極上のなめらかさを持つカクテル』【ブラック・ベルベット】

    文字数:約1400文字 なめらかなカクテルは多数があるが、その極みともいえるのがブラック・ベルベットだろう。ブラック・ベルベットは黒ビールとシャンパンのカクテルである。極上を生み出すのはどのようなレシピなのか、誕生背景とともに見てみよう。

  • 『古典カクテルの代表格』【オールド・ファッションド】

    文字数:約1400文字 スタンダード・カクテルの中でも、古風として位置づけされるのがオールド・ファッションドである。オールド・ファッションド・グラスという言葉は聞いたことがある人も多いのではないだろうか。ロック・グラスとも呼ばれるこのグラ

  • 『レディ・キラーと呼ばれたカクテル』【スクリュードライバー】

    文字数:約1800文字 ウォッカ・ベースのカクテルとして有名なスクリュードライバーは、その昔レディー・キラーと呼ばれていたことはよく知られた話である。 このスクリュードライバーのレシピや誕生背景、バリエーションを紹介しよう。バリエーショ

  • 『町の特産品PRに最も成功したカクテル』【キール】

    キールは、白ワインとカシス・リキュールで作られるカクテルである。町の特産品である白ワインとカシス・リキュールを使うことで、町は世界中に知れ渡るようになった。 そんなキールのレシピや誕生背景、バリエーションをみてみよう。 vargazsによ

  • 図解■ 一人当たりのお酒の消費量推移『朗報:都道府県別で見ると希望の光が・・・』

    文字数:約2500文字 日本ではお酒の消費量が年々減少しているといわれている。人口減少による影響、多様化する嗜好、若者のお酒離れ、など様々な要因が挙げられている。 減少傾向にあるといわているが、全ての都道府県で減少しているわけではない。

  • 『ホット・カクテルの定番』【アイリッシュ・コーヒー】

    文字数:約1500文字 心と身体を温め、脳はシャキッとする、それがアイリッシュ・コーヒーである。冬の寒い日に飲んでよし、食後の口直しに飲んでよしのカクテル。 これからアイリッシュ・コーヒーのレシピや誕生背景を説明しよう。 Marvelo

  • 『ラッフルズ・ホテルの名作カクテル』【シンガポール・スリング】

    文字数:約2000文字 アジアを代表するカクテルの一つ、『シンガポール・スリング』。20世紀に誕生して以来、日本でも定番カクテルとして知られている。 シンガポール・スリングのレシピや誕生背景を説明する。 Olga Oginskayaによ

  • 『甘苦さが魅力のカクテル』【ネグローニ】

    文字数:約1200文字 甘さと苦さが絶妙なカクテルがネグローニである。元は『アメリカーノ』に手を加えて誕生したカクテルである。 スイート&ビターなカクテル、ネグローニの誕生背景やレシピを紹介しよう。eKokkiによるPixabayからの画像

  • 『ヘミングウェイが愛したカクテル』ダイキリ

    文字数:約2200文字 アメリカを代表する文豪アーネスト・ヘミングウェイ。酒豪だった彼は、さまざまなお酒を飲んでいる。そのなかでも特に好んだといわれるカクテルが3つある。『ダイキリ』『モヒート』『ブラッディ・マリー』である。 ここではダイキ

  • 『デザートカクテルの定番』アレクサンダー

    文字数:約1800文字 クリーム系デザートカクテルの定番は『アレクサンダー』だろう。いっけん強そうな名前だが、香り高く、口当たりの優しいカクテルである。 アレクサンダーの誕生背景やレシピ、バリエーションを紹介しよう。ちなみにこのカクテルは『

  • 『バリエーション豊富なカクテル』トム・コリンズ

    トムを筆頭に、ジョン、ピエール、ペドロなどのファミリーが存在する。これらはベース・スピリッツを替えることで、呼び名が変わる。 カクテルの分類に【コリンズ類】があるくらい、ポピュラーなスタイルである。さらに、グラスでも『コリンズ・グラス』と

  • ウォッカベースのカクテル【モスコー・ミュール】

    文字数:約1100文字 ウォッカをベースにしたカクテルとして有名なのがモスコー・ミュールである。ウォッカベースと知らなくても、モスコー・ミュールは知っているという人もいる。『モスコミュール』とも呼ばれ、とても人気のあるカクテルだ。 モスコー

  • ブランデーベースのカクテル【サイドカー】

    クラシック・カクテルの中でも定番がサイドカーである。ベースを替えたバリエーションも有名であり、おさえておきたいカクテルである。 サイドカーという名前は、ブランデーや味には全く関わりないのだが、ここでは誕生背景やレシピ、バリエーションを紹介

  • 『King of Cocktails』マティーニ

    『カクテルの王様(King of Cocktails)』と呼ばれるマティーニ。お酒に詳しくない人でも、その認知度は高い。 マーティーニの名前は知っているが、飲んだことはない、どんなカクテルか知らない、という人は意外と多い。マティーニがどの

  • 『カクテルの女王』マンハッタン

    文字数:約1300文字 マティーニと同様に人気があるマンハッタン。マンハッタンがどのようなカクテルなのか、レシピや誕生背景を見ていこう。●レシピGerhard BögnerによるPixabayからの画像・材料ライ・ウイスキー、またはバーボン

  • カクテルの語源

    文字数:約1800文字 カクテル(Cocktail)の語源は正確にはわかっていない。いくつかの有力な説があるが、どれも決定的な確証がない。有力でない説も含めて紹介しよう。Felipe PonceによるPixabayからの画像 有力な説とされ

  • カクテルの分類

    文字数:約8600文字 世の中には無数のカクテルがある。数多あるカクテルはいくつかの種類に分けることができる。 定番カクテルには名前に分類名が使われているものもあり、どのようなカクテルか想像しやすい。26の分類を一覧にまとめたので見てみよう

  • カクテルの歴史

    文字数:約3600文字 カクテルの歴史を年表にまとめた。有名なスタンダードカクテルも実は歴史が浅かったりする。時系列でみることで、カクテルを深く知ることができる。Anil sharmaによるPixabayからの画像●18世紀以前 古代から1

  • 図解■ 増加中!?急性アルコール中毒

    文字数:約4000文字 急性アルコール中毒で救急搬送される人が増えている。一人当たりの飲酒量は減り続けているのになぜだろうか。男女別、年代別、月別のデータも交えて、急性アルコール中毒について見てみよう。AlexaによるPixabayからの画

  • 【20年後に一緒に飲む】子供が生まれた時に買うお酒

    文字数:約3000文字 酒飲みにとっては子供が成人したら一緒に飲みたいと思うだろう。今回は子供が生まれた時に買うお酒を紹介しよう。 子供の生まれた年にお酒を買い、20年後に子供が成人したら一緒に飲むのである。20年という歳月は、長く感じるか

  • 【お取り寄せできる】おすすめ酒まんじゅう特集

    文字数:約3500文字 旅行でその土地の酒まんじゅうを食べる機会がある。お店によっても味が違い、できあがりは格別の美味しさがある。 現地で食べるのがベストだが、旅行にはお金も時間もかかる。そこで、お取り寄せができるおすすめの酒まんじゅうを紹

  • 焼酎の原料【ごま】

    文字数:約1800文字 ごまを使って造られるお酒は世界でも珍しい。ごま焼酎の歴史背景やつくり方、種類を紹介しよう。ally jによるPixabayからの画像●ごま焼酎の歴史背景 ごま焼酎の代名詞的な銘柄は『紅乙女』である。紅乙女酒造がごま焼

  • お酒がエンプティカロリーといわれる本当の意味

    文字数:約1700文字 お酒は太らないと言う話を耳にすることがある。これは本当なのだろうか。 結論から言うと、お酒は太る。 その理由や、お酒はエンプティカロリーといわれる本当の意味について解説する。Michael Kretzschmarによ

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