ワインを巡る歴史話。僕が子供の頃の東京下町のこと。青春時代に歩いた米軍キャンプとNYCの話。銀座グランブルーのこと。
さて。砂漠に滲み出る大地の血を我が物にしていた欧米の吸血鬼/セブンシスターズたちは如何ほどの利益を自分たちのモノにしていたか?? 例えばサウジアラビアの場合。原油FOB価格が1.70～1.90ドル／バレルであるのに対して、各王族に払っていたのは21セント程度だった。イランで起きた動乱は、彼ら王族に「我らはもっと貰えて当然である」という意識をもたらした。しかしその王族自身が砂漠の地で「我らこそ正当な王」と標榜できるのは、英米の武力によってその利権が守られていたからである。それでも愚図れば、黙らせるためにそれなりの甘いキャンディは必要になる。英米は嫌々ベネズエラに続いて1950年、利権折半
石油の話#12/はみ出し・アメリカの唱える"民族の自由と尊厳"ということについて
旧オスマン帝国の一部だった、月と砂漠とラクダしかなかったアラビアが"大地の血"ともいえる石油がにじみ出る場所であるとわかると、砂漠は吸血鬼のような欧州/米国が跋扈する地になった。 第一次世界大戦/第二次世界大戦を通して所謂「赤線地帯」アラビア半島は全て、吸血鬼らが"大地の血"石油を思うがままに吸い取る地になったのだ。・・吸血鬼たちは「月と砂漠とラクダ」しか持たない民は歯牙にもかけなかった。 砂漠の民は部族単位で小さく分かれて、あるところでは棲み分けされ、あるところでは拮抗し部族間紛争に明け暮れた。そうやって、彼らは数千年、自分たちの文化と生活を維持していたのである。 そこに巨大な「欲」
Last Night with Tokyo Rose: A WWII Novel www.amazon.co.jp 2,529円 (2022年08月26日 08:25時点 詳しくはこちら) Amazon.co.jpで購入する マッカーサーと共に入ってきた米系報道陣は3人の人物のインタビューを狙っていた。 ひとつは昭和天皇。ひとつは東条英機。そして東京ローズである。 それほど東京ローズの名前は連合軍の間に知れ渡っていた。 前者2人のインタビューは不可能だ。可能なのは東京ローズだけだ。 しかし「ゼロアワー」に関与した人たちは
Tokyo Rose - Zero Hour a Graphic Novel: A Japanese American Woman's Persecution and Ultimate Redemption After World War II www.amazon.co.jp 2,560円 (2022年08月26日 08:27時点 詳しくはこちら) Amazon.co.jpで購入する 昭和20年9月16日読売報知新聞に小さな囲み記事がある。 ・・ 「東京のバラ」米国へ連行か 【同盟】桑港放送=ロサンゼルス十三日発
バーチェットの記事が新聞に載る前日9月4日。小奇麗な国民服姿の小柄な男が同盟新聞社に姿を見せた。男は松田義一と名乗り、今和泉局次長への取次ぎを望んだ。その名前を聞くと今和泉は飛び上がるように立ち上がり、受付へ駆けつけた。 「kapppa!」今和泉は思わず言った。 「kappaはいません。俺はもう松田です。松田義一です。」男は苦笑いをしながら言った。 二人は、そのまま一番奥の応接室に入った。 「・・広島は?」席に着くなり、今和泉が言った。 「廃墟です。東京なんてもんじゃない。全てが燃えて、全てが瓦解しています。」kappaと呼ばれた男・松田義一が言った。 「そうか・・新型爆弾の威力はとて
さて。kappaだが・・バーチェットが広島警察署に入った時、そのままふっといなくなった。バーチェットが対応に出た警官の通訳を頼もうと振り返った時には、同盟通信社の現地の人に届けてほしいと頼まれた荷物と共に姿を消していたのだ。 となると警察に英語を話せるものはいない。身振り手振りで話しても通じない。困り果てていると、血相を変えた同盟通信社の支局長が飛び込んできた。「バーチェットさんですね!びっくりしました。今和泉局次長から、いま連絡がきました。あなたが警察署にいると・・なぜ次長はそのことを知ってるんですか?」 バーチェットは安堵した。どうやってかはわからないがkappaが連絡をしたに違い
9月2日朝。ミズリー号での降伏文書調印の日。連合軍も新聞も、すべてペリーが上陸した湾に向いていた。バーチェットも、GHQ本部が入っている横浜税関のビルにあるプレスセンターへ出かける準備をしていた。 そこに、チケットと荷物を持ったkappaが来た。 「バーチェットさん、今日だぜ。みんながミズリー号を見てる。この間隙を突くぜ。駅でそれとなく目を光らせているMPも今日ばかりは気がそぞろだ。行くぜ、広島」kappaが笑って言った。 同盟通信社が用意してくれた列車の切符は往復だった。バーチェットはkappaに急かされてカメラとタイプライターと、いつも手放すことが無い手帳だけを持って横須賀線に乗
横須賀線は走っていた。彼はそれに飛び乗った。 ドアは木製で閉まらなかった。窓もすべてガラスが取り外されていた。その窓から見える景色は・・・綿々と続く焦土だった。横浜も川崎の工場地帯も、爆撃で完膚なまでに破壊されていた。 瓦礫と化したビル。燃え尽きたまま佇む街路樹。道路沿いの雑木林は、まるで黒焦げの骸骨の群れのように見えた。民家は何処も焼け落ちて、山のような家具・家の残骸が雨風に晒されて黒い塊りになっている。バーチェットは席に座らないまま半分空いたままの木製の扉に寄りかかりながら、小さな覗き窓からそれを見つめていた。 東京駅に着くと、片言の日本語で道行く人に訪ねながら歩いた。 同盟通信
バーチェットは、南方戦線から連合軍に「ディリー・エキスプレス」の契約記者として従軍した。そしてマレーからフィリピン、沖縄と、連合軍と共に太平洋を上がってきた。したがって、メディア担当将校にも他部署にも顔見知りが沢山いた。作戦本部に行ってその知り合いの一人にオッペンハイマーの名前を出すと、彼が顔面蒼白になった。まずい!とバーチェットは直感した。なのでそれ以上は言わなかった。将校は小さな声で言った。「海軍基地がある街がひとつ消えた。ヒロシマと云う街だ。我々が上陸する前に、幾つかの日本の街は消える。日本軍の大きな軍事基地は大半が無くなる。わかっているのは、そこまでだ。それ以上は知りたがるな」
イギリスの新聞「ディリー・エキスプレス」の契約記者、ウィルフレッド"ピーター"・バーチェットWilfred Graham Burchettが、広島に原爆が投下されたことを知ったのは、沖縄にいたときである。1945年8月6日である。 彼の残した記述によると、そのとき彼は沖縄海兵中隊の炊事場で、昼食の長い列に並んでいたという。すぐ傍で、真空管式のラジオが雑音交じりで流れていた。何を言っているのか、聞き取れないほど不鮮明だった。しかし妙にアナウンサーが興奮している。バーチェットは列に並ぶの止めて、ラジオの傍へ行った。そしてその傍にいた炊事係に声をかけた。 「なにか有ったのかい?」 「ああ、日
核兵器絶対反対を標榜する大江健三郎は「ヒロシマノート」の中で「できるのは祈りだ」と書く。蹲って、平和を愛する諸国民の公正と信義を信頼して強く祈れば、我らは安全と生存を得られると・・ 「神に祈れば恩寵がある」と・・なるほど・・では聞きたい。どの"神"ですか?? あなたが身を任せる"神"は、ドレなのか?もし恩寵を得られなければ、あなたが「殉死」するつもりである"神"はドレなのか・・ 実は、僕は信仰をもたない。 敬愛するラビに「神との契約」についてお話を伺った時にも僕が投げかけた質問があります。 「先生、契約はミズテンでするもンじゃないと思います。ましてや認識が無いうちに"した"と言われる
そろそろ8月の満月ですね。Sturgeon Moonと言います。 アメリカは各月の満月に夫々名前を付けていますが、これはインディアンの風習でした。彼らは原則太陰暦だったからね。そのインディアンたちが付けた名前の英語解釈を使用しているわけですが、ケルト語、アングロ サクソン語、中世英語、ネオ ペイガン語の名前もあるからそれほど厳密ではないですね。 Sturgeon Moonのスタージョンとは、もちろんチョウザメのことです。五大湖に生息する rock sturgeonあるいはLake sturgeonのことです。北米産チョウザメの産卵期が8月でして、五大湖に住むインディアンにとって最も重
古事記・仁德天皇ノ段である。 「此之御世 免寸河之西 有一高樹 其樹之影 當旦日者 逮淡道嶋當夕日者 越高安山。 故切是樹以作船 甚捷行之船也 時號其船 謂枯野」 淡路島に一際大きい樹があった。これから舟を作った。 その俊敏な動きから「枯野」という名前を付けた・・とある。 大木から切り抜いたとあるから、間違いなく丸木舟だろう。古代ポリネシア語ではこれをカヌーCanoeという。ちなみに、大西洋側アラワク族Arawakも同形式の丸木舟をカヌーと呼んでいた。 こうした丸木舟用の大木が沢山獲れる山を、カヌーの山→鹿野山と言った。日本には鹿野山と呼ばれる山は無数にある。 「日本書紀」の中にも「
社交辞令の食事会と訪問が昼までに終わると、ホテルへ戻った。 「観光はされますか？」と代理人が言った。僕は独りで歩きたいと言った。代理人は曖昧な笑みを浮かべただけだった。部屋に戻ってシンガポールへ幾つか電話をした後、レセプションにドライバーを頼んだ。 最初は「当日だと無理」と言われたが、30分後に「少し割増しになるがクルマを持っているガイド夫婦がいるが、頼んでみますか?」と言われた。 来たのは30代だろうかSosefoという大柄の男だった。片言だが日本語が話せた。「ニュージーランドの日系の倉庫にいた」と言った「TOKYOFOODという。知ってるか?」知らないというと彼は肩を竦めた。そし
ヘイエルダールの「アクアク」の中に長耳族と短耳族の話がある。支配者は長耳族だった。しかしあるとき彼ら全員が船に乗って西の海へ去った。全てが島の中を向いているモアイの中で唯一西の海を向いて立ち並ぶモアイの足許でヘイエルダールはその話をする。太平洋の人々は南アメリカのモンゴロイドの末裔だ・・と。 アク・アク―孤島イースター島の秘密 (現代教養文庫) www.amazon.co.jp 800円 (2022年08月16日 01:59時点 詳しくはこちら) Amazon.co.jpで購入する 彼の話の背景にはユカタン半島の
代理人が用意したホテルはビーチ沿いにあるリゾートタイプだった。夜中に空港に着いてそのままチェックインしたので、よくわからなかったのだが、朝早く起きて鳶色の外をベランダに立ってみると、鏡のように海が光っている。音は風と、地鳴のように聞えて来る潮騒だけだ。鳥の声はしない。 シンガポールとの時差はない。自宅に電話すると寝ぼけ声のママが出た。 「二晩、泊まる」と僕が言うと「気をつけてねぇ」だけ言った。 暫らく鳶色の海をみつめてたが、6時を回ったのでロビーへ出てみた。コーヒーが貰いたかった。文庫一冊だけを手にした。 中島敦の「光と風と夢・わが西遊記」である。 光と風と夢・わが西遊記 (講
夏の光が旅への衝動を突き動かす。哀しいほど強い衝動だ・・ オークランド国際空港AKLからトンガタプ空港TBUまでは、ほぼ三時間ニュージーランド航空である。シンガポール・チャンギからはシンガポール航空で行くと、乗り継ぎは悪い。だからどうしてもオークランドで一泊することになる。打合せの代理人とはオークランドのホテルで待ち合わせした。Waterfront Hotelである。ハイアット系だ。 代理人は空港までピックアップに来た。どうやら僕が「トンガの投資先の現地オフィスを訪ねる」と言い出したのが、かなりウザかったようだ。変な勘ぐりを入れている気配があった。色々と余計な詮索をしてほしく
類焼に追われて、一切合切を失った母が僕を連れて横須賀から東京へ戻ったのは小学校3年だった。元佃の家は叔母夫婦が暮らしていた。母と僕はその二階へ住んだ。母に「ここで産まれたんだよ」と言われても、記憶も感慨もなかった。転入した佃島小学校は同級生も先生も冷ややかだった。町には馴染まなかった。・・結局高校三年の夏に家を出奔するまで、僕は異邦人であり続けた。 それでも友達が狭い我が家に遊びに来ることはあった。 元佃の家は6畳一間だった。部屋の端に勉強机と小さな本棚が有った。焼け出されて丸裸で帰京した母が買ったものではない。小石川の肇叔父さんが持ってきたものだった。机の上には電気鉛筆削りまであった
石油の話#11/食い分けの範囲を決める赤線協定Red Line Agreement
アメリカ国内に続いてインドネシアに優秀な油田が見つかり、これに続いて中東ペルシャでも見つかると、アメリカ資本は震撼とした。マーケットをかく乱する新勢力が台頭する危険性を感じたのである。 いつものアメリカらしい不手際で、国内ばかりを見つめていたために、海外の石油資源には殆ど関心を示さずに来たのだが・・それでもオスマントルコの中に幾つも有望な油田が開発され始めると、悠長なことは言ってられない、という気になったのかしれない。 中東ペルシャの石油利権は、Anglo-Persian Oil Company(後のBP)が独占していた。そしてオスマントルコ(中東)の井戸も半分はアングロペルシャン。残
20世紀を迎えたとき、世界の石油はロックフェラーのスタンダードグループとシェルグループの二大勢力に握られていた。 シェルグループは、バクーとインドネシアの井戸を押さえていた。バクーはロシアの総合石油会社そしてロイヤル・ダッチ・シェル、ノーベル兄弟のブラノーベルが三分する形で仕分けしており、生産量は世界一(日産212,000バレル)だった。 石油のニーズは、30年余りで内燃機関にまで大きく広がっていた。マーケットは雪だるま的に巨大化した。なので資本家たちは、新しい油田を探し回った。 1908年、ペルシャ(現イラン)で、ウィリアム・ノックス・ダーシーWilliam Knox D'Arcy
東京散歩・本郷小石川#25/支配者が替わっても地元実力者は変わらない
江戸氏が源氏と共に関東を去ったのち、一時圧倒的に支配地を広げた豊嶋氏も、智者太田道灌の前に三か月で滅んだ。しかしその太田道灌もまた、豊嶋氏滅亡8年後の文明18年に、扇谷上杉定正によって暗殺されてしまう。結局のところ扇谷定正は側近の者誰一人とて信頼できない王だったのだ。 部下を無暗に信用する王は無能だ。しかし部下を信頼できない王は不徳でしかない。王の本質は利でも無ければ力でもない。徳だ。なによりも「囚人のジレンマ」は高能率的なのだが、それに身を委ねるだけの自信を徳の無い者が持つことはない。 太田道灌が謀殺されたのち、武蔵野台地東南の指のように広がった丘は、王を上杉家に替えた豊嶋氏の子
毎日3万人のコロナ発症者と毎日30℃越えの猛暑に晒されたままの東京で、熱射病と間欠性跛行と秋から訪れるスタグフレーションに怯えながら「東京散歩」を綴ってることを書き残し、武蔵野台地の島南端・江戸湊と出会う地域の話を続けたい。 時代は、江戸より前・・に戻ろう。 この地は、家康が来る前、そしてそれより前の後北条の領地になる前・・江戸氏と豊嶋氏の二大勢力があった。前者は下総から鹿島の海に繋がる交易利権の雄である。牧を持ち、馬を育てていた。後者は秩父氏の得た枝分かれで、浅草から発生する交易の北へ広がる要所を抑えることでその利権を持っていた。 単純に分けるなら、江戸湊の海浜部は江戸氏のもの。
大地から染み出る黒い液を精錬し、これを灯油として販売するという方法はアメリカで始まったものだ(バクーの人々は違うという。我々の方が200年早いと）。そしてそれ用の専用ランプを開発したのもアメリカだった。その急速に育ったアメリカ国内マーケットを、スタンダードオイル/ロックフェラーがお家芸である協定裏切り、賄賂、産業スパイ、価格戦争、ゴシップと誹謗中傷でほぼ独占したのが1870年代1880年代の米石油業界だった。もちろんロックフェラーはそのまま販路を欧州/英国に広げた。石油を使用したランプは圧倒的な販売力を持っていたのである。 その二匹目のドジョウを狙ったのがノーベル兄弟だった。そしてす
アレクサンドル3世は、50年以上続いていた英国との「グレートゲーム」を継承するつもりはなかったようだ。たしかに農業立国であるロシア帝国にとって農地を得るための領土拡大は重要かもしれない。しかし中央アジアの部族単位で群居する人々は結局は奉ろわぬ民である。力づくで捻じ伏せても労多く益少ない。その上、無理くり拡大化させた農地はマーケットに過剰生産をもたらし、地主も農民も深刻な危機に陥っていた。立農だけでは早晩国家そのものが破綻するであろうと考えたのである。そのとき、彼が見つめたのはアゼルバイジャンのバクーだった。 実は、先王アレクサンドル2世は、カスピ海西側の土地にはほとんど関心を持ってい
簡単にローマの分裂に触れよう。 黒海にあった植民都市の大半を荒廃させてしまったのは、ギリシャ社会の崩落とローマの衰退だからだ。 肥大化し機能不全に陥っていたローマを、賢王ディオクレティアヌスは皇帝権を二分（西方正帝・東方正帝）するとで守ろうとした。共同皇帝マクシミアヌスだった帝国の西半分を預け、同時に副帝も一人ずつ選出し4人体制を構築した。テトラルキア制という。西方正帝/東方正帝と呼ばれることが多い。テトラルキア制は図体が大きくなりすぎたローマの管理を分担して行うことを目的としていたが、結果としてローマを東西に分裂させてしまうことになった。 これを再度統一したのはテオドシウス帝だった
7月30日に奈良県警が7月30日に、弾が1発発見されたが、2発目は見つからない。現場での救急措置のとき体か抜け落ちたのかもしれないという発表をした。おいおいそりゃないでしょ。あなたたちあの現場を10時間にわたって調べてるんですよ。そのうえ「かも知れない」とは何事か。呆れのカエルが100万匹だ。 高市さん。奈良はあなたの地元ですよ。殺されたのはあなたの師ですよ。なぜその不甲斐なさを怒らないのか?なぜ沈黙をつづけるのか??僕のあなたへの評価は地に落ちた。 今のところ、その見つかったという弾丸がどんなものなのかについての公開もない。どの部位から見つかったかの発表もない。https://w
僕が山下の後ろに資金提供者がいるな・・と直感的に思ったのは、簡単。お金だ。 山下はなぜか2軒のアパートを借りていた。 そのうえ昨年3月からは火薬製造のためにガレージまで借りた。 総額は想像するしかないが15万ちかいか? そのための敷金権利金は??そして3軒ぶんの光熱費。通信費。交通費、衣料費。 これだけで、彼の収入は完全に越えている。 彼は正規雇用者だった。手取り16万円くらいの給与の仕事を転々としていた。にもかかわらずクレジットカードで頻繁に買いものをしていた。 家賃などは銀行あるいはカードから引き落としていたはずだ。 自作銃のパーツはインターネットで買ったと証言しているので、これ
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習近平が、2025年にブラジルで開催されたBRICS首脳会議に出席しなかったという決定は、単なる日程の都合や既にルラ大統領と複数回会談していたという理由だけでは説明しきれない、より深い背景を持っているように感じました。 今回の不参加には、複数の外交的・戦略的要因が複雑に絡み合っており、BRICSという多国間枠組みのバランスと、中国の対外政策にとって無視できない意味を持つと思います。 https://www.reuters.com/world/china/leaders-growing-brics-group-gather-rio-summit-2025-07-06/?utm_sou
エルミタージュの丘（Colline de l’Hermitage）は、今日でこそ「タン＝レルミタージュ（Tain-l’Hermitage）」と呼ばれるが、もともとは中世においてヴィエンヌ司教領の南縁、ローヌ右岸のドルフィネ領内に含まれる要地だった。丘は、ローヌ川を挟んで対岸のトゥルノン（トゥレーヌ伯領）との境界に位置し、交易・軍事・宗教の各面で重要な地点とされていた。 中世から十四世紀にかけて、ローヌ中流域の土地支配は、ローヌ川を境として大きく二つの封建勢力に分かれていた。右岸のタン＝レルミタージュを含む丘陵一帯は、ヴィエンヌのドーファン（Dauphin de Viennois）が実
エルミタージュの丘においてシラー（Syrah）が栽培品種の中心として定着したのは、16世紀後半から17世紀初頭にかけての時期と考えられている。この変化は、単に品種の導入という事実にとどまらず、地理的・気候的適応、醸造技術の進化、そしてワイン市場の変容といった複数の要因が絡み合うかたちで進行した。その背景を明らかにすることは、エルミタージュというテロワールの歴史的特異性を理解する上で不可欠である。 中世からルネサンス期にかけて、ローヌ上流域では多様なブドウ品種が混在していた。文献に記録されたものとしては、「セラーヌ（Serine）」「モルヴィーヴ（Mourvèdre?）」「モンディュー
・・しかしそれ以上に僕がこの博物館の訪問をお薦めするのは、この最上階から対岸のタン＝レルミタージュの丘が一望に見渡せることである。 その眺めこそが、この土地におけるワインと歴史の関係をもっとも端的に物語っていると感じるからだ。左右の岸に、それぞれ別個のAOC。サン・ジョゼフとエルミタージュが存在するという事実。その意味を実感するだけでも、この風景は十分に訪れる価値があると僕は思う。 では・・なぜローヌ川を挟んで対岸同士に、風土的にも類似するこの二地域が、別個のAOCとして制度化されているのだろうか。 ワインとの関わり合いはいずれもローマ時代からのものだ。しかし体制との関わりの違いが違
Hotel de la Villeon に宿泊した際は、ぜひ「トゥルノン＝シュル＝ローヌ城博物館（Château-Musée de Tournon-sur-Rhône）」の訪問もお薦めしたい。 ホテルから徒歩5分程度。この博物館は10世紀から11世紀にかけて防衛目的で築かれた要塞を起源とし、12世紀以降にトゥルノン家の居城として改築・拡張されたものである。 重い木扉をくぐって内部へ進むと、石畳の床とヴォールト天井がそのまま保存された中世の空間がある。館内は幾つかの展示ゾーンに分かれており、1階部分にはトゥルノン家の系譜を示す系図と、ルネサンス期の甲冑・紋章・家具などが整然と並ぶ。その
さらに北へ約5キロ進むと、ローヌ川に突き出すような立地を持つ小都市セリエール（Serrières）に至る。アルデシュ県に属し、対岸のロワール県とを結ぶこの町は、古来より渡河点として重要な位置にあった。地理的には、ローヌ川に対して直角に切り立つ花崗岩質の岩盤が町を囲み、限られた平地に沿って市街地が発達している。この急峻な地形は、古代以来の交通の要衝であると同時に、斜面を活かした段々畑によるブドウ栽培にも適しており、周辺には現在も小規模なブドウ畑が点在している。 セリエールは、古代には「Seriaria」と記録されており、これはラテン語の「sericum（絹）」を指す。実際、3世紀以降のロ
両村は、ワインの構造においても違いを見せる。マウヴのワインが、岩盤由来のミネラル感と引き締まった酸を備えた直線的で緊張感あるスタイルに仕上がるのに対し、トゥルノン産のワインは、やや南向きの穏やかな傾斜と風の通りやすさの影響で、果実味に厚みがあり、骨格が柔らかい傾向がある。いずれも長期熟成に耐えるが、その表現の方向性は異なる。 地理的に見れば、マウヴとトゥルノンはAOCサン＝ジョゼフの最南端域に位置しており、コンドリューやエルミタージュと連続する地勢の中にある。このため、北部サン＝ジョゼフの粘土石灰質やローム土壌とは明確に区別される、南部独自のテロワール特性を保っている。この点で両村は
AOCサン＝ジョゼフで訪ねるべき村はマウヴとトゥルノンだろう。このふたつは、いずれも北部ローヌ右岸の花崗岩質丘陵に立地し、AOCサン＝ジョゼフの地理的・歴史的・文化的中核をなす村である。 実は両村とも、1956年にAOCとして正式認定される以前から、すでに「Vin de Mauves」「Vin de Tournon」の名で知られた高品質赤ワインの産地だった。むしろ戦後までAOCとして認定されなかったのが不思議なくらいローヌでは有名な地区だった。 マウヴの名前は、既に紀元4世紀頃のラテン語文献に登場している。「Malva」とある。語源は不明だが、ケルト＝ラテン語に由来する「やわらかな
気候的にも、コンドリューは北風（ミストラル）の影響を受けやすい峡谷状の地形にあるのに対し、サン・ジョゼフはローヌ右岸の広がりを持った緩やかな丘陵帯であり、風の抜け方が異なる。霜害への耐性や開花時期にも微妙な差が生じ、それが年ごとのヴィンテージ特性を形成していく。 以上の点を踏まえると、AOCサン・ジョゼフは、「北ローヌにおける南北の中間帯」として、エルミタージュやコート・ロティ、コンドリューといった周辺のAOCとの接点と差異を内包する特異な領域であることが見えてくる。その多様性は、制度上の拡張によって生まれたものであると同時に、修道士たちの時代から続く畑の伝統によって縁取られている。
サント＝ジョゼフまでは、クルマで10分ほどしか離れていない。 移動のためのクルマから見える段々畑の向こう、川を挟んだ右岸の丘陵。その山肌を追って視線を南へ滑らせると、やがてマウヴ（Mauves）からトゥルノン＝シュル＝ローヌ（Tournon-sur-Rhône）へと続く、花崗岩質の帯が見えてくるのが判る。 SNCFは左岸Saint-Clair – Les Roches駅、右岸にはTain-l’Hermitage – Tournon駅があるが、ホテルまで直行を狙うなら、やはりタクシーか前述のUberXがラクだ。 クルマでトゥルノンの橋を渡ると、その丘陵の急斜面にはいまも古い石垣が残り、地
ホテル・ル・ボー・リヴァージュに泊まられた日の朝は、食事前にサン＝アブドン礼拝堂への散歩をお薦めしたい。 サン＝アブドン礼拝堂Chapelle Saint-Abdon(4 Rue Saint-Abdon, 69420 Condrieu)の創建は11世紀頃とされ、ローヌ右岸のこの地において、現存する最古級の宗教建築のひとつではないか。 村はずれにある小さな平地に建っており、ホテルからは徒歩数分の距離にある。通り（Rue Nationale）に面しており、地形的には丘上ではなく、ローヌ川と段々畑に挟まれた緩やかな帯状の土地に位置する。 礼拝堂自体は石造りの簡素な構造で、古いロマネスクの形式
・・少し余談になるが。ヴィオニエはモンドゥーズ・ブランシュを母系に持ち、シラーはモンドゥーズ・ブランシュとデュレザとの自然交配によって誕生した葡萄だ。近縁種だ。 実は面白いことに、コート・ロティ（Côte-Rôtie）生産者は、従来から赤ワインの主品種であるシラーに、白ブドウのヴィオニエを最大20％まで混醸しているのだ。もちろん法規上の認可は得ている。しかし法規を超えて、地域固有の伝統技術として混醸が施行されていた。現実の配合比率は平均して5〜8％程度にとどまるが、この慣行はワインの香りに華やかさと奥行きを与えると同時に、発酵中の色調とタンニン構造の安定化にも寄与している。 とくにヴィ
こうして全フランスで原産地呼称制度の制度的枠組みが整うなか、ローヌ河流域のワイン産地もまた、地理と歴史の固有性に基づいた保護対象として再定義されていった。 ローヌ地方は、気候、土壌、品種、醸造法においてフランス国内でも特異な多様性を抱える地域であり、その地理的構造がAOC制度のなかで、明確に二分されるかたちで反映された。。 全長250キロあまりに及ぶローヌ川流域には、約16のAOC（原産地呼称）が設定されており、その中にはおよそ250の村が含まれている。地域は大きく、北部ローヌ（Vallée du Rhône Septentrionale）と南部ローヌ（Vallée du Rhône
フランスのワイン制度は、1930年代に入って本格的な制度的再編を迎えた。各地で長く受け継がれてきた栽培と醸造の伝統は、19世紀末のフィロキセラ禍と、その後の流通市場の混乱を通じて、もはや地域の慣行に任せて維持できるものではなくなっていた。品質の維持と地理的名称の保護は、国家的な統制と法的裏付けを必要とする問題となった。 とくに決定的だったのは、19世紀後半にフランス全土を襲ったフィロキセラ（ブドウネアブラムシ）の流行である。1870年代から1890年代にかけて、全国のブドウ樹が壊滅的な被害を受け、再建にはアメリカ系台木との接ぎ木という技術的対応が必要となった。これによりブドウ栽培は再
アンピュイ（Ampuis）を南へ約5キロ下ると、ローヌ川右岸に位置するコンドリュー（Condrieu）村に至る。この村は、急峻な丘陵地の中腹に形成された小規模な集落であり、その斜面には古代からの段丘が連なり、集落とブドウ畑が一体となって広がっている。標高はおよそ146メートルから470メートルに達し、全体としては南向きの傾斜が支配的である。 この地勢により、太陽光の恩恵を最大限に受け、かつ水はけにも優れたテロワールが形成されている。こうした条件のもと、古くからヴィオニエ（Viognier）やシラー（Syrah）といった北ローヌ地方特有の品種が栽培されてきた。とくにヴィオニエは、この地
テュパン＝エ＝セモン（Tupin-et-Semons）は、ローヌ川左岸の丘陵地に張りつくように存在する、人口わずか数百人の小さなコミューンである。地理的にはヴィエンヌの南方、およそ15キロ、リヨンからは直線距離で約40キロ離れた場所に位置しているが、ただの「ローヌ沿岸の村」として片づけられない特異な性格をもっている。なぜならこの村は、フランスのワイン地図において極めて稀な、二つの異なるAOC（原産地統制呼称）にまたがるブドウ栽培地区だからである。 北側の斜面は、黒ブドウ・シラーを主体とする赤ワインの銘醸地「AOCコート・ロティ（Côte-Rôtie）」に属し、南側の斜面は、白ブドウ・
以上のように、アンピュイ村およびその周辺では、規模や価格帯にかかわらず、地元ワインとの連携を前提としたレストラン経営が行われており、来訪者は料理そのものだけでなく、ワインとの相関を通じて土地の文化的特性に触れることができる構造となっている。特別な料理技法よりも、素材の由来と供されるワインとの関係性が、各店の構成において優先されている点が特徴である。 たとえば、「Bistrot de Serine」では、地元コート・ロティの生産者が出資する体制のもと、厨房とワインリストの構成が緊密に結びついており、提供される料理の多くは、特定のキュヴェを意識した設計となっている。鴨のローストに赤果実系
La Maison de la Pra(8 Rue de l'Équerre, 26000 Valence)は、古い石造民家を改装した上質なB\&Bで、宿主はコート・ロティのワインにも詳しく、到着時にグラスワインが提供されることもある。徒歩圏内に小さな生産者のカーヴも点在しており、静かに過ごしたい旅行者には適していると思う。 それでも、目的や移動手段にもよるが、アンピュイでの滞在を「土地に根ざす体験」として味わうならば、やはりシャトー・シャペル・ヴィラールのような歴史ある宿の選択が、土地の記憶に触れる上でも有効だと僕は思うな。ワインのための旅においては、宿泊地そのものがひとつの
ビエンヌからローヌ川沿いに南下するD386号線を車で約10分。川の流れがゆるやかに左へ曲がる地点で、急峻な斜面が姿を見せはじめる。この地形の変化点に位置するのが、アンピュイ（Ampuis）である。標高差のある段丘と河川が接するこの場所は、古代以来、交通と栽培の両面で利用されてきた。現在では、AOCコート・ロティ（Côte-Rôtie）の主要産地として知られ、周囲の傾斜地一帯がブドウ畑として整備されている。 「Ampuis」という地名は、ラテン語の Ampucium に由来すると言われており、「湾曲部」を意味する語である。実際、ローヌ川はこの直前で大きく蛇行し、その内側に南東向きの斜面
ローマ帝国がこの地を支配していた時代、ローヌ川中流域におけるワイン生産ビジネスは、その支援のもとで、当地の経済的中枢をなしていた。 しかし、4世紀後半から5世紀初頭にかけて、ローヌ川流域における道路網・橋梁・港湾施設は、帝国による維持管理が行き届かなくなり、都市間の物流は急速に停滞した。リヨンやヴィエンヌの港には、かつてローマの船団や行商人が頻繁に出入りしていたが、国家機能の崩壊とともに貨幣の流通は細り、商業活動も縮小。やがてワイン輸送の要であったアンフォラの製造も途絶えていった。 にもかかわらず、ディオクレティアヌス帝（在位284–305）は価格勅令を発布し、アノーナ制度（annon
マルシェ・ビオロジック・ブランシーが開催されるコンスタンタン・ブランクーシ広場Place Constantin Brancusiは周囲に素敵な店が多い。 ➀Awabi(33 Rue de l'Ouest, 75014 Paris) http://awabi14.fr/ ②EL BIEZO BODEGA(33 Rue de l'Ouest, 75014 Paris)総菜 https://www.facebook.com/ElBierzo75014/?locale=fr_FR ③Alchimie(33 Rue de l'Ouest, 75014 Paris)パイプ・バー http://al
https://www.youtube.com/watch?v=2Ucm69pJE6E 天気の良い土曜日の朝、マルシェ・ビオロジック・ブランシーへ出かけた。 地下鉄G13番Gaîtéから地上に出ると目の前はメーヌ通り。いつもながら初めての街へ地下鉄で向かうと、自分が自分が何処にいるかわからなくなるんだけど、ここはG13番Gaîtéの前を走るメーヌ通りが目印。モンパルナスタワーの横下を走るメーヌ通りはこのあたりから地上に戻るので、これを目当てにするといい。その、上ってきてる道と反対を歩くと、ジャン・サイ通りRue Jean Zayとの交差点にぶつかる。左側にあるのがモンパルナス墓地
先走り予想(結構よくあたってマス) バイデンが後継者として指名する議員 ➀Peter Paul Montgomery Buttigieg https://x.com/PeteButtigieg ➁Gretchen Esther Whitmer https://x.com/gretchenwhitmer ③Alexandria Ocasio-Cortez https://x.com/AOC 新しいヒラリーを求めて➁③を選ぶ可能性はあるしかし妥当なのは➀かな。 ピート・ブティジェッジは現在、アメリカ合衆国運輸長官を務めている。2020年の民主党大統領予備選に出馬した。予備選の後半で撤退
マルシェ・クベール・シャペルの横をオリーブ通りという歩行者専用道がある。僕らはその通りを挟んだ前にあるLe Commerce(11 Rue de l'Olive, 75018 Paris)にいた。外のテーブルは皆マルシェの帰りに寄った人たちばかりだた。観光客は僕らくらいなもンだった。 「この通りはマルシェ通りというんだ。パリ革命で焼失するまでは、Rue Marx DormoyとBoulevard de la Chapelleのところにサンドニ礼拝堂Chapelle Saint-Denisというのが有った。この礼拝堂からサンドニ市にあるサン＝ドニ大聖堂Basilique Cathédra
「新しい千年紀に入るころから、世界は小氷河期に進み始めた。 なぜ天候不順が深刻な影響を起したか?灌漑技術を確立したことでヒトは穀物に頼る生活になっていたからだ。 文化も文明も、すべてが穀物の上に成り立っていたからだ。 切れることなく続く天候不順は、この構造を機能不全に落とし込んだ。 この天候不順は900年代後半からはじまり、農作物は枯れ、飢饉が連年蔓延した。そのため民は出口のない迷宮に追い込まれていたんだ」 「それで十字軍なの?」 「ん。最初の十字軍を組成したのは、今のままでは餓死する人々の集団だった。彼らは修道士ピエール・ルルミットPierre l'Ermiteの扇動に載せられて『神
マルシェ・クベール・シャペルMarché couvert La Chapelleの前身はとても古い。1100年代からだ」 「へぇ、レ・アルと同じくらい古いのね」 「ん。いまの中央市場になるレ・アルLes Hallesは1137年にフランス国王ルイ6世の命令で始まったものだ。そしてパリ北東部で始まったのがレンディエット市場Foire du Lendit。これが今のクベール・シャペルの前身だ。成立年はおそらく近しいと思う」 「なぜ二つもマルシェがあったの?」 「パリも当時の都市と同じように城壁に囲まれていた。パリは845年にノルマン人・ラグナル・ロズブロークRagnar Lothbrokの
https://www.youtube.com/watch?v=2kazuxPVZis マルシェ・クベール・シャペルMarché couvert La Chapelle(10 Rue de l'Olive, 75018 Paris:Open Tuesday and Saturday 9:00 to 20:00,Sunday 8:30～13:30)は、18区オリーブ通りにある屋根のあるマルシェだ。地下鉄は12番Marx Dormoyと2番La Chapelleが近い。地理的には、北駅と東駅に挟まれた所だ。 モンマルトルの丘の麓を走るクリシー通りをBvd. Coccinelleを東に
https://www.kitco.com/news/article/2024-06-20/monetary-metals-offers-silver-bond-first-time-over-150-years Monetary Metals offers a silver bond for the first time in over 150 years The Kitco News Team brings you the latest news, videos, analy www.kitco.com 150年ぶりに銀の債権化が起きた。音頭を取っている
https://www.youtube.com/watch?v=MRzfN0I0BqE 「Avenue de Saxeの工事は、ナポレオン三世統治時代の最後に始まった」 「ん?マルシェを始めたのは第三共和政府だけど、サックス・ブルテュイユ通りを作ったのはナポレオン三世だったということ?」 「ん。しかし建設中に彼は失脚してしまった。後を継いだのは第三共和政府の連中だ。サックス・ブルテュイユ通りは、二つの政府の狭間域に作られたものだ。・・ところで。1871年に何があった?」 「パリコミューンでしょ。2か月続いたコミューン政府。モンマルトルの1871年3月18日から5月28日のこと、何
Avenue du Président Wilson周辺には多くの秀逸なレストランがある。名前を挙げると ➀Monsieur Bleu(20 Avenue de New York, 75116 Paris)パレ・ド・トーキョー内にある。モダンフレンチな店。 ➁Shang Palace(10 Avenue d'Iéna, 75116 Paris)特徴: シャングリ・ラホテル内にある。チャイニーズ広東料理。ミシュラン一つ星。 ③La Table du Palais Royal(110 Galerie de Valois, 75001 Paris)パレ・ロワイヤル庭園内にある>。トラッ
https://www.youtube.com/watch?v=vq8q8GQfVh0 マルシェ・プレジデント・ウィルソンMarché Président Wilson (Avenue du Président Wilson, between rue Debrousse and Place d’Iéna, 75016; Open Wednesday and Saturday 7:30 a.m to 2:00 p.m)は、いつも地下鉄9番イエナ駅Iénaから向かう。外へ出るとイエナ広場だ。広場の真ん中に、馬上で手に持った剣を振り上げている男の銅像が建っている。 「だれ?あの人。ナポ
https://www.youtube.com/watch?v=gCzIvRbqizs マルシェ・プレジデント・ウィルソンMarché Président Wilson (Avenue du Président Wilson, between rue Debrousse and Place d’Iéna, 75016; Open Wednesday and Saturday 7:30 a.m to 2:00 p.m)は、パリ16区プレジデント・ウィルソン通り、イエナ広場place d'Iénaとデヴルース通りrue Debrousseの間で開かれる。開催日は水曜日が朝7時～14時
https://www.youtube.com/watch?v=8uSqk8bWJ-4 天気の良い午後。サクレ・クール寺院Basilique du Sacré-Cœur de Montmartreの前の広場にいた。嫁さんが東の方を見つめながら、しきりに不振がってた。 「どうした?」 「ん～探してるんだけど、ベルヴィル公園Perc de Bellevilleが見つからないわ。どうしてかしら。公園からサクレ・クールはよく分かるのに」 「お前、それ、うちのベランダから富士山はよく見えるけど、富士山からうちのベランダは見えないってるのと一緒だぞ」 「大きさがちがうでしょ!あんな
マルシェ・ベルヴィルを見て歩いてるうちに「点心がいいわ!」と言い出した。それでそのまま思い付きでベルヴィル通りにあるプレジデントに入った。 Le Président(120 Rue du Faubourg du Temple,75011 Paris)広東料理の名店。点心がいい。 https://lepresident-paris.fr/ ここは店が大きいから、満員で入れないということはない。ただ料理を載せたゴンドラがなかなか通ってこないことはままある。点心の質はパリ随一だと思う。糯米鶏や蘿蔔糕、蝦餃を突っつきながら嫁さんが言った。 「ベルヴィルとかクロンヌって、どうしてこんなに移民の人
マルシェ・ベルヴィルはパリで一番異国間の漂うマルシェだ。火曜日と金曜日が開催日だ。 Marché Belleville (boulevard de Belleville 75011; Open Tuesday and Friday 7 a.m to 2:30 p.m) おそらくパリ市内にあるアジア/中東系のレストランは、全員此処へ仕入れに来てるのではないか?という雰囲気がするマルシェである。外国産のハーブやスパイス、手に入りにくい野菜や果物が所狭しと並んでいるのだ。 最寄りの地下鉄は2番クロンヌCouronnes。駅を出るとマルシェが開かれている幅広いベルヴィル通りBd de Bel
https://www.youtube.com/watch?v=8uSqk8bWJ-4&t=27s 天気の良い午後。サクレ・クール寺院Basilique du Sacré-Cœur de Montmartreの前の広場にいた。嫁さんが東の方を見つめながら、しきりに不振がってた。 「どうした?」 「ん～探してるんだけど、ベルヴィル公園が見つからないわ。どうしてかしら。公園からサクレ・クールはよく分かるのに」 「お前、それ、うちのベランダから富士山はよく見えるけど、富士山からうちのベランダは見えないってるのと一緒だぞ」 「大きさがちがうでしょ!あんなに高さのある丘だから見える
https://www.youtube.com/watch?v=z2ygvulvUIQ 僕が大好きなサン・マルタン運河Canal Saint-Martinは、東駅の右側でウルク運河Canal de l'Ourcqと繋がる。すぐ上がラ・ヴィレット湖である。ここを終点として、ウルク川が北東からマルヌ川に何回も隣接しながら100kmあまり流れている。起点は、エーヌ県のファルシー＝トルギーFère-en-Tardenoisあたりで、ファルシー＝トルギーの東側、シャンパーニュ地方だ。 このウルク川は、パリがまだルテティアLutèceという名前で呼ばれていた頃から水利として利用されていた。い
パリ散歩の大きな指針はパサージュ巡りとマルシェ歩きだ。その二つが同時に堪能できるのが一区にあるパサージュ・ジャコバンPassage des Jacobinsとマルシェ・サン・トノレMarché Saint-Honoréを歩くこと(25年まで改装中)だ。僕は、土曜日のパリ散歩コースとして、午前中にマルシェ・サン・トノレを見た後に、ちかくで昼食を済ませてからパサージュ・ジャコバン歩きというのをお勧めしたい。 Marché Saint-Honoré(côté pair, Pl. du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris:Open Wed.12:30 to 20:
常設屋内型マルシェ・デ・ザンファン・ルージュMarché des Enfants Rouges (39 rue de Bretagne, 75003; Open Tuesday to Saturday 8:30 to 19:00 and Sunday 8:30 to 14:00)は、ざっとみて12の店舗に分かれている。 ➀Le Traiteur Marocain/モロッコ料理のタジン、クスクス、その他の伝統料理。 ➁Chez Alain Miam Miam/美味しいサンドイッチとガレットがいい。 ③La Végétalerie/ベジタリアンとビーガンの専門店。 ④L'Estamine
https://www.youtube.com/watch?v=BXWXzMqi_HA マルシェ・デ・ザンファン・ルージュMarché des Enfants Rouges (39 rue de Bretagne, 75003; Open Tuesday to Saturday 8:30 to 19:00 and Sunday 8:30 to 14:00)は、マレ地区にある。シャルロット通りRue de Charlotとボース通りRue de Beauceに挟まれたブルターニュ通りRue de Bretagneだ。1628年、ルイ13世時代に創設された屋内型マルシェである。
