陽はすでにカンジス川から

運ばれ中

鶏皮と生キクラゲの塩炒め。ポチった水耕栽培キクラゲは、只今我が家に向かって運ばれ中。あんまり大きくありませんように🙏。

2023/04/30 08:56

猫のポーズ

友永ヨーガ学院の淳子先生のヨーガに参加。いつも思うけど、淳子先生のクラスは凄い。背骨周りがゆっくりゆっくりほぐれていきました。10代の頃、初めての歌の先生にも猫のポーズを勧められました。背中の筋肉を使いなさいとも。若かった私はちんぷんかんぷん。声と背中がど

2023/04/29 08:04

生キクラゲへの夢

生キクラゲとなめこと切り落とし肉のあまから炒めピント合わず😅。生のキクラゲがインドでも水耕栽培されたらなぁ(できれば安く)。タイで暮らしていた時に、生キクラゲが安価なのが嬉しくて、ほぼ日で食べてました。酷暑のタイでできるんだからインドでもできるよね。美味し

2023/04/28 19:07

お茶わんいっぱい食べたい

お鉢のじゅんさい☺️。ボールいっぱいのババロアが食べたいのが良人の夢の食事で、お茶碗いっぱいのじゅんさいが食べたいのが私の夢。割烹とかにいくと、小鉢にちょろっと。風情があっていいのですが😅。生でも食べられる卵が売られるようになったので、インドでボールいっ

2023/04/27 17:08

思い出は別腹

隙間時間に駆け込みました。懐かしのお菓子。甘いものは苦手だけど、思い出は別腹です☺️。瞬時に時間旅行✨。にほんブログ村

2023/04/26 18:09

日本の筍

筍のバター醤油炒め。もう筍煩悩は消えたかナと思っていました。しかし！数日前にInstagramにポストされた、@dancyu_mag の写真を見て、煩悩再燃🔥。木の芽も2パック買って全部のせてしまった。筍は、スーパーの茹で上げを購入して手抜き☺️。筍は、インドでも買えますし、

2023/04/25 14:11

お一人餃子(^^)

有楽町王将でお一人餃子。ビールが旨い！新橋のエネルギッシュな雰囲気も良いですが、有楽町は、厨房に女性がいらして、安心一人呑みができるのです(ワインまである)。また、メニューに「小皿で味わう安心サイズ」があって一人呑みにはアリガタイです。インドではなかなか難

2023/04/24 11:00

RRR

観てきました、「RRR」！遅きに失しておりますが😅。アクションに次ぐアクション。息つく暇のない、ハラハラドキドキの3時間、個人と国家かぁ…いやぁ、夢を見させていただきました。この映画の中には、火と水だけでなく隠喩がいっぱい散りばめられいると感じました(真珠をつ

2023/04/23 08:12

日本で生魚を食べながら

帰国してから、連日生魚ばかり喰らっています😅。甘夏の塩わさびヒラメサラダ甘夏、何年ぶりでしょう、久しぶりに頂きました。懐かし・酸っぱさ😭。生シラスの塩なめろう生しらす塩なめろうは、先日の社宅友との呑みで頂いた、白身の塩なめろうからアイデア拝借。これは、ど

2023/04/22 17:09

楽し・切ない昼呑み

社宅友と昼呑み~♪日本では、社宅のお当番や自治会対応、海外では、日本人会へのﾂﾏのｵﾂﾄﾒもキッチリ・バッチリこなして来た我が友。かつては体育会系バリキャリ。段取ると、何処か抜けている私と違い、昔から社宅呑み友呑み会の、オーガナイズに散りばめられた「さりげなさ」

2023/04/21 13:56

あんパンと人間ドック

思わず！ここを通ったら魔法にかけられたように、ふらふら〜っと入店。甘党ではありませんが、無性にあんぱんが食べたくなることがあります。若い頃は特にそうで、初駐在の時は、インドの冷凍庫にタイで買ったあんパンがどっさり入っていました。↑この日これにしました☺️

2023/04/20 13:43

デュアルsim初体験

「一台のスマホに、インドと日本のシムを入れられるようになったよ。」と夫が教えてくれたので、携帯電話ショップへ。お店のお姉さんの指導に従いチョイチョイっ、で、インドのSIMが入っているスマホに、日本の携帯会社の回線入力ができました。アメイジング！！もう、飛行機

2023/04/19 11:24

春を二回

新玉ねぎの花かつおのせ新玉ねぎを食べられた🙌。ふきのとうとタラの芽、筍は食らった。あとは、春キャベツ、蕨、こごみ、つくし、うど、ぜんまい、うるい、新わかめ、めかぶ(もうおわっちゃった？😭)…春は日本でしか食べられないものが多すぎるから、忙しい〜💦。しかしそ

2023/04/18 13:45

帰国煩悩落とし

呑んだ食った呑んだ食った♪(ミュージカル11匹の猫より😆)@居酒屋さんお刺身は、一番奥に写っているピントの合ってないシマアジがとんでもなく旨かった~です。ちょろっとで良いの。仕事がされている、旨い刺身が食べたかったのです。初めて食べた真鯛の白子も旨かった~。口に

2023/04/17 14:52

お魚メディテーション

コンビニおにぎり帰国して、最初に昇華(消化)したい煩悩。それはコンビニおにぎり~。餓鬼と化して、食べるというより、流し込み、飲み込みました。これで2年は食べなくても大丈夫。お魚メディテーション夜はふらっとめし屋へ。春の恵み、蕗など煮付けが苦くて旨かった~。そし

2023/04/16 09:32

空港のイッパイ

引っ越しもあり、怒涛の日々でしたが、一年前からの約束があるので、一時帰国。とくに、この1ヶ月忙しかった〜。よく病気にならなかったよ、ヨカッタねぇ自分。さあ帰る前に、このイッパイであれやこれやを全て御破算に…したい！絶対生で呑みたくて、少しあるきまわりました

2023/04/15 17:04

インドの青い花

その花が、お茶にもなるバタフライピーが、これからどんどん花をつけていきそうです。蔓もあるから、グリーンカーテンもできるのかしら？嬉しいナ。このお花、生でもイケるらしい。使ってみよ〜💓。にほんブログ村

2023/04/14 17:48

デリーのスペインレストラン

久々に夫と二人だけ外飯でスペイン料理屋さんに行きました。何故かメニューは、イタリア語。ピザやスパゲッティまである〜。スペイン人怒りゃせんかと心配になる~。全てイタリア料理前菜メニューからお願いしたのは、アンティパスティ・プラッター(伊語と英語ミックス・西語

2023/04/13 20:54

牧歌的なギターの調べ

昨日は、「Il Genio Italiano/イタリアの天才」とタイトルされた、クラッシックギターとピアノコンサートへ行ってきました。ギター好き夫が喜びました。ピアノの蓋が常に全開で、ギターの音とのバランスが厳しそう…とは感じたけど、ピアノのソロもあったから仕方がないのか

2023/04/12 16:03

デリバリーお茶の葉ペーストを使って

お茶紫蘇しらすの冷製パスタ。Burma Burmaのラペットゥ(ミャンマーの食用発酵茶)・ペースト/Plain Laphet・Burmese Tea Leaf Dressing(デリバリー名)を使って。Burmaのデリバリーでも買えるお茶の葉(ラペットゥ)ペースト、やっぱり使いやすい~🙌。プレーン・ラペットゥは、オ

2023/04/11 12:05

インドでミャンマーの発酵お茶の葉

ミャンマーのお茶の葉サラダをインドで。お友だちに誘われて、サイバーハブのミャンマー料理屋さんへ。同じ店がサケットにもありますが、初めて行った時はコロナ禍且つクーデター直後。食用お茶葉は入荷していないと説明を受けました。因みに、発酵したお茶の葉は、ミャンマ

2023/04/10 19:36

桑の実発見

桑の実発見。先週金曜日、カーンの老舗、ボンベイフルーツマートにて。私が知る果物屋さんの中では、ここが毎年一番早い。一見青虫のように見えますが、食べてびっくり、青りんごのような控えめ甘さ味わいの、繊細な果物ですよう。それは、マンゴーと対局の甘さです😋。季節

2023/04/09 11:46

インド新茶シーズン到来

帰国お土産を求めてコンノートのミッタルさんへ。お店に入り、挨拶するや否や、卓上のシルバニードルが目に留まり、「わあああ、ホワイトティ、今年のですか？」と指を差しながら、一直線、机に向かってしまいました。そんな私に、背の高い店員のサンディーブさんが穏やかな

2023/04/08 10:06

グルガオンのトゥルントゥルン豆腐

青海苔の豆腐あんかけ。サウスポイントモール、Seela MartのSoon Tofuを使って。グルガオンに来て嬉しいことの一つ。元気豆腐さんより少し安い、トゥルントゥルンのSoon Tofuが、Seela Martで買えるここと。Seela Martはかつてデリーにお店があったが去って行ってしまいまし

2023/04/07 10:25

インドで買える細麺パスタを使って

アンチョビとマンゴーの冷製パスタ。八百屋のおじさんが、トップオブザトップと言って選んでくれたマンゴーを冷製パスタに使ってみたよ。アンチョビとコリアンダー、オリーブオイルで和えました。隠し味にほんのちょっとナンプラー、ニンブー1/4。おじさん、ありがとう！マン

2023/04/06 15:26

インドの麦芽100パーセント麦酒

インドの麦芽100パーセントビール。こっくりしているけど、雑味がなくて、旨かった〜。グルガオンに来て、何が嬉しいって、酒屋の酒の種類の多さです。そこに、グルガオンの「自由度」を感じます。ビール部屋は、感激して撮り忘れ。「わぁ、すご、すご、すご〜い！」と、日本

2023/04/05 10:33

在グルガオン・初ランチ。

人見知りで、人付き合い・集団行動がﾍﾀｸｿ&気難しオバハンに、お声をかけてくださりありがとう😍。素直に嬉しいです。お店は如何にも「ザ・グルガオン」的な場所にありました。↓Corporatedge Two Horizon Centre082875 66777https://g.co/kgs/RL7HMs↑お店ふわふわパンのオ

2023/04/04 11:38

在グルガオンになってみたよ

引っ越し翌日寿司。土曜日から、グルガオン住人です☺️(短期ですが😆)。「さあて、グルガオン初料理しようかナ」と思ったら、ガスがつかない事が発覚。元栓の場所がわからないので急遽チンご飯(電子レンジは動く🙌)で、できる簡単チラシ寿司にしました。デリーの冷蔵庫から

2023/04/03 12:27

引っ越しラーメン

明星チャルメラ・バリカタ麺豚骨。2023年夫料理第6弾。引っ越し中に作ってくれました。初めて食べた明星バリカタ麺。旨かった~。今はインスタントでここまで出来るんですね~。ラーメンは、「サッポロ塩ラーメンがあれば、充分ニッポン・ラーメン郷愁を埋められる！」と、思っ

2023/04/02 10:26

引っ越し

引っ越し今住んでいる家に、全く不満はないのですが、これまでにオーナーが二度変わり、現在のオーナーが「出てけ」と言うので、デリー首都圏アルアル引っ越しをしています。昨日朝、友人がプレゼントしてくれたエプロンをシメて、気合いを入れているところ。スッゴク使いや

2023/04/01 15:30