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お家ご飯に磨きをかけよう！ レシピはもちろん、調味料の知識や保存方法、新鮮な食材の見分け方、健康的な食事の為の栄養知識まで、ご家庭の料理が楽しくなる情報満載。 飲食店での働き方、接客、調理を極めたい メンタルケアも取り込んだ、新しいフードライフを体験ください。
飲みきれずに余ってしまった、 ファミリーサイズ（2L）のコーラ。。。 そんな 炭酸の抜けてしまったコーラを使って 『オニオンソース』を作ります。 意外にもコーラのくせはなく、 香り高いサッパリとしたソースに生まれ変わります。 (コーラは炭酸があってもなくてもOK！) 今回はポークソテーと合わせてみましょう！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥76】（ソースのみ） 調理時間目安【約15分】（ソースのみ） 材料(2人前) ★PickUp★コーラって何でできてるの？ 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ コークオニオンソース作りのポイント // 材料(2人前) ポークソテーの場合 ●豚肉ロース切…
『スイートピクルス』を贅沢に使った 大人のボロネーゼ！ だと思っていたら、、、 うちの子供(小2)もペロリとたいらげた！！ 大人にも子供にも大人気の 『ミートソース』 ・・・ です✨ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥377】 調理時間目安【約25分】 材料(2人前) ★PickUp★ピクルスの効果効能 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 調理のポイント 材料(2人前) ⚫️パスタ/180g (スパゲッティーニ1.6mm) ⚫️合挽き肉/240g ⚫️スイートピクルス/60g ⚫️たまねぎ/40g 調味料 ⚫️水(パスタ茹で用)/2.5L ⚫️塩(パスタ茹で用)/小さじ2 ⚫️オリーブオ…
見た目も鮮やかな✨春にピッタリの 『マグロのカルパッチョ』をご紹介します！ 意外にも 『マグロ』と『イチゴ』の相性は抜群なんです！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥380】 調理時間目安【約18分】 材料(2人前) ラビゴットソースとは？ ★PickUp★イチゴの栄養 作りかた ①苺のラビゴットソース ②マグロのカルパッチョ ③仕上げ ワンポイントアドバイス // 材料(2人前) ●マグロ(赤身)/約180g ●たまねぎ/15g ●きゅうり/20g ●イチゴ/30g(約2個分) ●飾り用イチゴ/1個 ●塩/少々 ●黒こしょう/適量 ソースの材料 ●オリーブオイル/大さじ1 ●酢/大さじ1…
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