⚫️健康レシピ⚫️お家で簡単本格レシピ⚫️食材や衛生の知識を学びたい⚫️病気と食生活⚫️飲食業関連⚫️調理とサービスの基本⚫️食と人が関わるあらゆる情報満載!
お家ご飯に磨きをかけよう！ レシピはもちろん、調味料の知識や保存方法、新鮮な食材の見分け方、健康的な食事の為の栄養知識まで、ご家庭の料理が楽しくなる情報満載。 飲食店での働き方、接客、調理を極めたい メンタルケアも取り込んだ、新しいフードライフを体験ください。
私たちがガンや生活習慣病などの病気から逃がれるには、第一に腸活や食生活の改善が求められます。 というのも、私たち人間の体が健康かつ元気であるためには、腸が正常に働いていることが重要だからです。 腸(ちょう)＝脳(のう)？ 闘う細胞 自然免疫(顆粒球) 獲得免疫(リンパ球) 最大勢力！腸管免疫 100兆個の細菌 細菌の花畑 腸内のお調子者⁉ 腸内細菌は免疫強化のスペシャリスト✨！ 大活躍！ビフィズス菌の力 ラストミッション⚠️腸の安全を確保せよ！ 最後に 【スポンサーリンク】 // 腸(ちょう)＝脳(のう)？ 腸の神経細胞の数は脳についで、およそ1億個。 このこともあって腸は別名『第二の脳(セカ…
肉汁溢れる!ローストポーク～ゴールドキウイのデミグラスソース～
じんわりと肉汁が溢れだすローストポーク✨ ゴールドキウイの甘味と酸味がフルーティーに香るデミグラスソースでお召し上がりください！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥210】 調理時間目安【約65分】（うちオーブン調理の時間40分） 材料(3～4人前) ★PickUp★ゴールドキウイの栄養と効果 ⚠️注意 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 肉に火が入っているかを確認する方法 竹串を使う 感覚で判断する 【スポンサーリンク】 // 材料(3～4人前) ●豚肩ロースブロック/約500g●ゴールドキウイ/1個●塩/適量●黒こしょう/適量●くず野菜/適量 (人参・玉ねぎの皮・ネギの葉など) ●お…
サーモンとモッツァレラのタルタル風～ピスタチオとアボカドのディップ～
ピスタチオの風味が濃厚な『アボカドディップ！』 サーモンのタルタルはモッツァレラチーズとオリーブオイルでサッパリと仕上げます✨ 前菜にお酒のおつまみにピッタリの一品です！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥228】 調理時間目安【約23分】（ドライトマトの調理時間は除く） 材料(3～4人前) セルクルを手作りしよう!(^O^)／ 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 調理のポイント ★PickUp★ピスタチオの栄養と効果 【スポンサーリンク】 // 材料(3～4人前) ●生サーモン(刺身用)/約100g ●モッツァレラチーズ/約50g ●アボカド/80g(可食部) ●ローストピスタチオ(塩…
以前ご好評を頂いた『オレンジ香る本格カルボナーラ』をさらにおいしくリニューアル！ オレンジの柑橘が爽やかな絶品カルボナーラ！ 生クリーム、ミルクを使わない本場のカルボナーラを是非お試しください。 この料理の食材コスト目安 1人前【約￥195】 調理時間目安【約25分】 材料(2人前) ★PickUp★オレンジの栄養と効果 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ // 材料(2人前) ●パスタ/180g (スパゲッティーニ1.6㎜) ●ベーコン/60g ●オレンジの果肉/1個分 ●オレンジの皮/約10g ●卵黄/2個 ●水/2.5L(パスタ茹で用) ●塩/小さじ2(パスタ茹で用) ●みじん切りにん…
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