久しぶりの折り込みパンです。チョコレートの折り込みパンにしようと思っていたのに、間違えてカスタードシートの材料を軽量してしまって、、、カスタード折り込みパンになりました。カスタードシートを冷やしてから、 生地に折り込みました。折り込み作業で
パン作りはじめてかれこれ10年程になります。最近また私のパン作り魂に火がつきました！素人なので、まだまだわからない事ばかりですが、私の日々のパンの記録にお付き合い頂けたら嬉しいです
冷凍庫の食パンが無くなる寸前！今日は食パンのかわりにコッペパン焼きました！本当は明日でもいいのですが、明日の夜は娘のお出かけにより孫守りを頼まれたので今日のうちにパン焼きしました！コッペパン10個〜ふわふわいい感じに焼けました！冷めたら全部
ウインナーパン焼きました。パン生地の両端に、スライスチーズを仕込みました！両端を内側に折り込んだら、真ん中にカレー粉をまぶしたウインナーを入れます、両端をちょっとつまんで閉じたら成形完了。発酵したら、玉ねぎみじん切りとケチャップやマヨネーズ
久しぶりの塩バターロールです。バターをのせてくるくるっとバターロールふっくら発酵〜ツヤツヤ〜塩かけて焼きました〜ふやふわで美味しい！ついでに晩ご飯・麻婆豆腐・竹の子味噌煮・味噌汁柔らかくて美味しい竹の子でした〜味噌煮うま〜っ一緒に煮た昆布も
久しぶりのりんごパンです。りんごも高くてなかなか手がでませんが、実家のばあちゃんをドラッグストアに連れてってあげたらりんごを買ってくれました。なので、久しぶりにりんごパン焼きました！今日はコップで型抜きしました。お決まりのこの成形。周りの生
可愛いコーンパン大きく生地を広げて缶詰のコーンを広げます。くるくる巻いて輪切りにカップに入れて型にふっくら発酵しました〜マヨネーズをかけてオーブンへ美味しそうに焼けました〜カップの跡がまた可愛いっふわふわコーンパン美味しかったです！ついでに
ふわふわ食パンいい感じに焼けました〜夜遅くに焼き上がったので、明日の朝にスライスしまーす！ついでに晩ご飯・メンチカツ・厚揚げ煮物・大根なます・もやし味噌汁喘息だというのに、3日連続の飲みの旦那。流石にお酒は控えめにしていると思います。仕事の
あんこ〜あんこを包んでから．あえて軽く押してみました。中に空洞かできないように、真ん中にくぼみをつけてみます。発酵したら、胡麻を振って焼きました。いい色に焼き上がりました。私にしてはちょっと濃いめ〜裏もよく焼けてます。ついでに晩ご飯・西京焼
ベーコンポテト春巻きパン！？？初めて買ったベーコンポテト春巻きをそのまんまパンに入れてみました。発酵したら、マヨネーズとパセリをトッピング美味しそうに焼き上がりましたマクドナルドで今発売中のベーコンポテトパイが好きなのでそれが入ったパンみた
新玉ネギの季節です！新玉ネギのパン焼きました。成形の手間を省いて大きく広げた生地で一気に成形します！ハムととろけるスライスチーズくるくる巻いて輪切りにすると一気に沢山出来上がり〜発酵を見込んで、いい感じに間隔を空けて並べていきます！ちょうど
久しぶりたい焼き焼きました！いい焼き色だ〜焼きたてってだけで、とっても美味しかったです！また作ろう〜明日こそは、パン焼きたいです。今日は友達とランチの後みんなで、孫守りをしました。孫1人に、沢山のばぁば 笑笑8ヶ月になってますが、人見知りも
パン焼きができていなくて…パンのネタがありませーん汗今日も夜から職場仲間と新しくできたスーパー"ラムー"に行く予定なのでパン焼きは無理だなー…と。昔なら、夜にでもなんか作ったりできたのですが、今やそんか気力も体力も…ない
ふわふわコッペパン発酵してこんなに大きくなりました。裏の焼き色もいい感じ〜今日は、夕方からカターレ観戦に行ってきました。名古屋グランパスとのルバンカップです！激戦からのPK最後は見事な勝利で最高の1日となりました。後ろで応援していた、子供達
ウインナーパン久しぶりにケチャップ味の定番ウインナーパンです。成形したら、まずは粒マスタードその上に、切り目をいれて焼いたウインナーを埋め込みます。サイズアップして発酵完了新玉ネギのみじん切り、チーズ、ケチャップ、マヨネーズをかけて焼き上げ
生クリームを挟んだ、三角の変形コッペパンです！本当は、塩バターロールを作る予定でした…。バターロール成形をする前段階の形でしばらく生地を休ませていましたが、、、そのまますっかりパンの事忘れてしまい気がついた時には、こんなんなってましたワーオ
初！！羊羹ベーグル息子が買ってきてくれた羊羹をベーグルに入れてみました！ようは、あんこだもん絶対美味しいよねー！？？ケトリングして焼き上がりましたー羊羹が溶け出してグツグツしてます！羊羹いれるのもいいね！これで羊羹余すことなくいただけます〜
ふわふわしーっとり！黒糖ちぎりパンと晩ご飯(鶏のネギソース)
ふわふわ〜し〜っとり…の、黒糖ちぎりパン作りました。まっ、パン生地はいつもの配合の砂糖を、黒糖に変えただけ。1個40gに丸めて、ホーローのバットに入れました。それが。夕飯食べてもちゃもちゃしてYouTubeみていたら、すっかりパンのことを忘
ウインナーの照り焼き味パンです！玉ねぎみじん切りと照り焼きソースチーズにマヨネーズ半分位焼いてから、パセリをのせて更にやきます。美味しく焼けました〜うま〜っついでに晩ご飯・鮭のホイル焼き・ベーコン卵ほうれん草・豚汁・大根漬物きのこたっぷりの
ふわふわ食パン今日は一度に3斤焼きます。ちょうどいい感じ〜ホワイトラインもあります！美味しそう〜っスライスして、冷凍庫にゴー！！今日は晩ご飯焼きそば予定で、帰宅してから台所にも行かず物置の片付けをしました。木やら、日曜大工の道具やらいろいろ
フランスパン焼きました。朝から仕込んだフランスパンの生地です。気泡がボッコボコ〜 生地が柔らかくて、扱いにくい…。。。なんとか、成形からの〜発酵クープは開かないとショックなので、ちょっとごまかせる一本クープにしました。念には念を…で、クープ
シンプルなコッペパン発酵完了ついでに晩ご飯・ハンバーグオニオンソース・もやしと白菜の味噌汁・厚揚げ大根ごぼうなどの煮物・生野菜・人参ハンバーグの玉ねぎすりおろしで作ったソースが美味しかったです！今日は、姪っ子が旦那さんと遊びにきてくれました
久しぶりに揚げパン作りました。昔懐かしいきな粉パン美味しいですよね〜1個40gの丸パンあえて丸め直しもせずにそのまま発酵。らくちんでグー！！焼き上がりましたー次は新しい油に入れていきまーす！少なめの油で揚げました。第二弾 ちょい焦げたー大き
初めての、試み！アップルパイのパンです。まずは、パイ生地に薄切りりんごが並んだアップルパイをやきます。多分このままで十分美味しいんだろうけど、そこをあえてこのまま食べずに、パン生地とあわせてみることに…カスタードをのせてから、さっきのパイを
シンプルなバターロール 漏れたバターで、ツヤツヤ〜ついでに晩ご飯・ヒレカツ・アスパラフライ・厚揚げ・もやしと白菜味噌汁ヒレカツ美味しかったです。今朝、仕事に行くちょっと前にこむぎが吐いていた事に気がつきました。しかも、布団の上〜&#x293
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久しぶりの折り込みパンです。チョコレートの折り込みパンにしようと思っていたのに、間違えてカスタードシートの材料を軽量してしまって、、、カスタード折り込みパンになりました。カスタードシートを冷やしてから、 生地に折り込みました。折り込み作業で
ハム&コーン&マヨネーズの惣菜パンです！発酵したら、マヨネーズと冷蔵庫からだしたばっかりの凍ったコーン色合いに今日は小口ネギをトッピング〜いい感じに焼き上がりました〜 ふわふわ生地に、マヨたっぷりめで美味しかったでーす！つ
今日も沢山コッペパン焼きました。最近コッペパン好きだわ〜食パン差し置いて、コッペパンばかり食べてます。必ず何かしら挟んで食べてるけど、私はそのままで食べるのも好きです！ほそほそがーここまで、成長しましたーいい感じに焼けましたーついでに晩ご飯
久しぶりのあんぱん卵は塗らずに焼きました。マットな仕上がりついでに晩ご飯・鮭チャーハン・豆乳ごまタンタン麺紫陽花が咲いてくれました〜きれいです！可愛いです！！こっちのは小さい小さいつぼみですが、もうちょいです多分青っぽい花が咲くはず楽しみで
ウインナーチーズパンパン生地の中にも両サイドにチーズが仕込んであります！発酵したら、たっぷりめに玉ねぎみじん切り焼いてる途中でパセリをう〜ん！美味しそう美味しそうに焼けました〜昨日は、岡山から息子の彼女も参戦！！4人でカターレ観戦に行ってき
コッペパン沢山作りました。最近は、食パンよりもコッペパンが食べたい！食パンよりも、成形の分手間はかかるけど沢山焼いて冷凍します。ずらーり沢山焼けました！朝ごはんにハムときゅうりサンドしました。ついでに晩ご飯・豚肉ニンニクの芽ともやし炒め・オ
まんまる小さめきなこ揚げパンです！まずは丸パン作りますきなこがパラパラ落ちるので丸ごと一個口に入るくらいの小さいサイズにしたかったのですが、、、結局発酵したら、一口では無理なサイズになってしまいました。。。これを油で揚げて大きなタッパーに味
ちょっと低カロリーなメロンパンっていうのは、クッキー生地があまりついてないってだけなんですが、、、でも、クッキー生地が通常の1／3位だと思うので、いつものメロンパンより低カロリーになってます。パラパラの状態のクッキー生地なかなかうまく付きま
レーズンシュガーパンシンプルですが、レーズン入れて焼きました。写真撮り忘れて、、全然経過のがありません。。。焼く前にクープをいれてグラニュー糖をたっぷり！なんでかいつもグラニュー糖ですが、上白糖だとどうなるんだろ？？干し葡萄の甘いパンできま
久しぶりのウインナーパンです。ウインナーは切り込みを入れて焼いてあります！発酵完了膨らんでお隣りさんとくっついたーカレーの味付けしたマヨネーズを絞ってチーズものせて半分くらい焼いたところで、一旦オーブンからとりだしてキャベツを美味しくできま
シナモンバターロール焼きました。こうしてみると、めっちゃ雑 笑笑シナモンとグラニュー糖とバター漏れたバターが無駄にならないようにカップに入れます。ふっくら発酵気温が高くなってきて、発酵助かります！あまりきれいではないけど、まぁご愛嬌。美味し
あんベーグルです！なんといい焼き色〜っ粒あん包んでベーグルの成形しますケトリングして黒ゴマ付けて今回は、あんはみ出たの1個だけ！じょうでき〜笑美味しかったです！ついでに晩ご飯・メンチカツ・高野豆腐煮物・ブロッコリー和風煮・生野菜・大根なます
シンプルにハムを巻いたハムマヨパンですふっくら発酵マヨネーズをのせて、焼きました。シンプルですが、美味しかったです！ついでに晩ご飯・豚の生姜焼き・生野菜・キャロットラペ・ひじきの煮物・具沢山味噌汁息子が一時帰省中で、只今5人家族。豚の生姜焼
チョコチップメロンパン冷凍してあったクッキー生地にチョコチップ発酵して、クッキー生地がひび割れになってしまいました…ザクザクメロンパン出来上がり〜ついでに晩ご飯・麻婆茄子・ニラチヂミ・ひじき煮物・玉ねぎと卵の味噌汁麻婆豆腐もいいけど麻婆茄子
プレーンベーグル沢山焼きました。砂糖を入れたお湯でケトリングふんわりもっちり200度のオーブンで16分いい焼き色に焼けました！ついでに晩ご飯・たらのフライタルタルソース・生野菜・肉じゃが・白菜と油揚げ味噌汁・浅漬け今日息子が帰ってきました。
お初のカニカマパン家にあるカニカマを使って新しいくカニカマパンを作ってみました。カニカマ、みじん切りの玉ねぎ、枝豆です平らにのばした生地の真ん中を凹ませて具をのせます。発酵したら、マヨネーズをかけて焼きました。台所がいい匂いに包まれて美味し
ふわふわコッペいい色に焼けてます〜ふわふわ〜ついでに晩ご飯・豆腐ハンバーグ照り焼きソース・がんもとほうれん草・豆腐とわかめの味噌汁・浅漬け豆腐ハンバーグ照り焼きソース美味しかったです。玄関の花が可愛い可愛い朝晩見るのが楽しみです。
塩バターパン卵を塗ってツヤツヤ仕上げ〜ゲランドの塩をかけて焼きました！ふわもちめちゃうまでした〜ついでに晩ご飯・鮭のマヨネーズ焼き・焼きえのき茸・鶏モモと大根の煮物・茄子と素麺味噌汁マヨネーズ＋パセリ＋砂糖＋ニンニク＋醤油で味付けしたマヨネ
でっかいレーズンパン焼きました。おおきな生地にレーズンを広げて巻き巻きしました。ちょっと形ミスって型に合っていませんが、、、。どーんと発酵してくれました。真ん中にクープをいれてグラニュー糖をかけました。ふわふわレーズンパン美味しかったです今
照り焼きハンバーグパン焼きました。久しぶりに照り焼きハンバーグの惣菜パンやきました。半分に切った冷凍ハンバーグを2個並べてパン生地に埋め込みました。発酵したら、照り焼きソースと粗みじん切りの玉ねぎチーズとマヨネーズ、マスタード美味しそうに焼
冷蔵庫にいれてあったソフトフランス絶対パサパサになっているので朝ごはんに油で揚げました！きなこをたっぷりまぶしてきなこ揚げパンにして食べました。美味しかったです！ついでに晩ご飯・サバの竜田揚げ・かぼちゃ煮・きゅうり漬物・千切りキャベツ大葉入
ソフトフランスパン生地のシュガーバターパンです。あまりの暑さと、ちょっと忘れていて…一次発酵しすぎたような、、。まあ、気にせず成形発酵したら、一本クープバターと砂糖(グラニュー糖)をたっぷりのせて焼き上げました。美味しそうにできました！つい
めちゃくちゃ久しぶりのベーグルです！ふわふわパンを焼く時間も無かったのでベーグルにしました。分割したら俵形に。プレーンとあんこ入りの2種類にしました成形して25分発酵砂糖を入れたお湯でケトリングして焼きます。あんこには黒胡麻で目印。いい感じ
チーズパンシンプルにチーズを包み込みました。クリームチーズとモッツァレラーまんまる！十字に切り込みをいれたら、切れ目の上にシュレッドチーズを乗せて焼きました。いい焼き上がりでーす！ついでに晩ご飯・牛スジカレー・生野菜朝から仕込んでおいた牛ス
メロンパンのクッキー生地をコーヒー生地にしたメロンパンコーヒー生地。気温が高いのでバターも柔らかくなりやすいし、つくりやすかったでし、細かい粉コーヒーが無かったので、粒を潰して投入。…ちょっと粒が残ってしまった〜パン生地38グラム。小さいメ
メロンパンのクッキー生地をコーヒー生地にしたメロンパンコーヒー生地。気温が高いのでバターも柔らかくなりやすいし、つくりやすかったでし、細かい粉コーヒーが無かったので、粒を潰して投入。…ちょっと粒が残ってしまった〜パン生地38グラム。小さいメ
久しぶりのコーンパンまずはハムパンを作り発酵したら、マヨネーズとコーンをのせました。冷凍のコーン、そのまんま！ほんとは缶詰の方が好きなんだけどねー美味しそうに焼けました〜ついでに晩ご飯・青椒肉絲・がんもと小松菜煮物・スナップエンドウ・もやし
きのこみたいな型が、可愛らしいパンです！中身は、クリームチーズとレーズン。甘くしたクリームチーズ美味しいです。もう一つはシナモンシュガーこっちは、ちょっと形をかえて真ん中のくぼみに、練乳をたらして焼きました。ほとんど空洞でしたー笑ほわほわで
オニオンベーコンチーズパンまずは、とろけるスライスチーズ＋ベーコン1つだけ、シュレッドチーズふっくら発酵したら舟型にそおっと入れてマスタードとケチャップとスライス玉ねぎ一個だけ、チーズの上にひじきの煮物さらにマヨネーズをかけて焼きました。ふ
久〜しぶりにスコーン焼きまし。プレーンスコーンです。生地はブレンダーで作ります。たから簡単！卵と牛乳型抜きして焼きまーす焼きたてが美味しい！ ついでに晩ご飯今日はサラダうどんしました。めっちゃ太いむっちりした麺。たっぷり野菜が食べ...
小さめの型に入れて焼いたチョコパンとあんぱんです！どっちがどっちか、わからなくなりそうです…。ふっくら発酵あんぱんには、目印のごまを。小さめサイズ。コロンと可愛いく焼けました〜ふわふわ。伝わりますかね？？ついでに晩ご飯・豚肉プルコギ味・..
カスタードの折り込みパンです。ねじねじスティックパンカスタード折り込みシートを折り込みします。ここまで薄くなると、破れるギリギリ細長く切って更に真ん中を切ってねじねじ…ねじねじふっくら発酵したら溶き卵を塗って焼き上げます。いい感じに焼けまし
カスタードの折り込みパンです。ねじねじスティックパンカスタード折り込みシートを折り込みします。ここまで薄くなると、破れるギリギリ細長く切って更に真ん中を切ってねじねじ…ねじねじふっくら発酵したら溶き卵を塗って焼き上げます。いい感じに焼けまし
ロングウインナーパン！あらかじめ焼いたウインナー。焼き目ついてます。(汚れじゃないよ笑)玉ねぎ入りのトマトソースをたっぷりそしてチーズちょっとピリ辛のトマトソースが美味しかったです。ついでに晩ご飯・唐揚げ・かぼちゃサラダ・ひじきの煮物・浅漬
チョコチップを入れようと思ったのですが、無かったので、チョコクッキーをかわりにいれてみました。グラニュー糖をたっぷり付けて線をいれました。発酵できたー焼き上がりました！中のパン生地 しっとりふわっふわーメロンパン美味しかったです。ついでに晩
玉ねぎたっぷりの惣菜パン最近お気に入りのこの成形。オーブンペーパーに平にパン生地を広げます。発酵したら、具をのせていきます。最後にスライス玉ねぎオーブンペーパーごと、すっぽり舟型にいれたらマヨネーズとケチャップをかけました。できあかり〜美味
久しぶりの食パン。ふわふわしっとり焼けてます！久しぶりに食パンでホットサンド作りました。ハムとチーズをいれたクロックムッシュ。えらくカッコいいネーミングです笑今日は土曜日。ですが、娘は今日も一日部活です。いつもよりは30分ゆっくり寝ていられ
お砂糖をたっぷりかけたバターロールですちょっと一手間、この形で生地がゆるむまでしばらく放置。写真を忘れてしまいましたが…長く伸ばして、これを平にしてバターをのせて巻いていきます。バターロールの成形。ふんわり発酵したら、焼く前に砂糖をたっぷり
焼きそばを中に入れこんだ焼きそばパン！中に入れたのは、お弁当の隙間にちょっと入れるのに便利な冷凍焼きそば！1/2ずつパン生地で包みました。ふっくら発酵したら、クープを入れ、そこにお好み焼きソースや鰹節、青のりをトッピング！マヨネーズは全体に
ハンバーグパン冷凍のお弁当ハンバーグをのせた惣菜パンです。型に生地を入れ、とろけるスライスチーズを敷きました。さらに玉ねぎスライス、ハンバーグをトッピング！こんなんになりました。はみ出すぎ〜笑間隔あけといてよかったーマヨネーズとケチャップい
