ハム&コーン&マヨネーズの惣菜パンです！発酵したら、マヨネーズと冷蔵庫からだしたばっかりの凍ったコーン色合いに今日は小口ネギをトッピング〜いい感じに焼き上がりました〜 ふわふわ生地に、マヨたっぷりめで美味しかったでーす！つ
パン作りはじめてかれこれ10年程になります。最近また私のパン作り魂に火がつきました！素人なので、まだまだわからない事ばかりですが、私の日々のパンの記録にお付き合い頂けたら嬉しいです
メロンパンお店のメロンパンみたいに大きいの目指していつもより生地を増やして1個70gで丸めてみました。最近あみだした、メロンパンのクッキー生地をブレンダーで作るという技。(もうやってる方はおられると思いますが、私は最近発見しました)楽ちんな
クリームチーズのベーグル中にはレーズンも入ってますケトリング片面30秒ずつ一応時間計っててやってます。一回り大きく茹で上がりました。200度のオーブンで18分いつもよりちょっと薄めの焼き色ですが、ピカピカに焼けました。美味しくできたかなー！
お久しぶりのブログです。皆さんお変わりなくお過ごしでしょうか？わたくしこの2日間ダウンしておりましたー笑きっと牡蠣にあたったんだと思いますが、ものすごい悪寒、嘔吐、発熱で携帯をいじる余裕もなく、テレビも付けずにただただ寝ておりました〜日曜日
最近ハマってるマシュマロヌガーです！コレを知ったのはバレンタイン昼ごはんを一緒に食べている職場の友からもらったのですが、にちゃっとした私の好きな食感でめっちゃ美味しかったのが忘れられず真似して作ってみました。1回目は、コストコで買ったシリア
クリームチーズと蜂蜜のパン焼きました。レーズンも入れたいなーって事でレーズン入れて少し砂糖も入れて甘いクリームチーズにしました。丸く包んで発酵します。焼く直前に、ハサミで十字に切り込みを入れ中に蜂蜜いれました。うまそ〜っいい感じに焼けました
ミニサイズのまんまる胡桃です。甘くコーティングした胡桃をまず準備しました。1個30グラムの生地に、甘い胡桃を入れていきます。卵を塗ってピカピカツルピカまんまるで可愛いコーティングが溶け出して、パリッとなってます！明日の朝にいただきまーす。つ
あんベーグル。ツヤピカ美味しそう〜市販の粒あん、、いつものよりちょっと柔らかめのあんこで味は美味しいけど、扱いにくいな…ケトリングしてから、黒ゴマ付けます。焼き色は申し分ないけど、あんこがはみでてしまいました。しっかり生地閉じたんだけどな…
試行錯誤のウインナーベーグルです。いつもはロングウインナーを使い、棒状にしてますが、ロングウインナーが無かったので、普通のウインナーで作りました。ウインナーと玉ねぎをちょっとカレー風味に味付けして炒めてます更に、カレー風味の味付けしたソース
久しぶりにチョコレートベーグル焼きました。チョコレート生地に板チョコ形はイマイチですが…焼けました。美味しいはず！笑上にのせたチョコレートは、焼けて固くなってチョコベイクになってるはずです。ついでに晩ご飯・ハンバーグチーズトマトソース・かぼ
いつもの角食パン焼けました。パンネタは、早々に切り上げて今日は初めてのアランマーレ(ハンドボール)観戦に行ってきました。吹奏楽部の生応援演奏もあり、とっても楽しく観戦しました！リズムにあわせて"アランマーレ！！"と叫ぶの
久しぶりにプチフランス。上手くいく事をイメージして作りました。期待を込めてクープを入れお守り代わりに(クープを開きやすくする為)バターをのせて焼きました。…が、結果全然開かず、、、全然ダメ〜何回作っても、パカーっとクープは開きません！！プチ
ロングウインナーとカレー味のソースを使って、形違いのウインナーパンです。まあるくなりやすいように、ウインナーに切り込みを細かくいれて、焼いてあります。カレーソースとケチャップ、チーズとマヨネーズで彩りグーです！！冷凍のパセリも色がきれいっ美
写真撮り忘れてしまい…焼きあがりのが、コレしかありません⤵︎⤵︎いつものように、市販の粒あんをいれて丸めます。途中の写真はかろうじてありました。笑練乳入りにしようかーと言うと入れんでいい！！と旦那が言うたので一個
ウインナーパン焼きました。パン生地にチーズを隠しいれます！両サイドにチーズを盛って生地をかぶせていきます。その間に焼いたロングウインナーをのせ両端をくっつけます。ふっくら発酵マヨネーズにカレー粉やニンニクなどを混ぜて味付けしたカレーソースを
ハムオニオンチーズパンまずはハム。くるくる巻いて〜今回はそのまま発酵焼く直前にクープを深めに入れて玉ねぎチーズとマヨネーズとろーり美味しそうに焼けました！玉ねぎパン美味しかったです。週末珍しく休みだった娘と親子でランチいきまし...
山食パン。ピカピカ仕上げ〜今日は、100%春よ恋の強力粉を使った食パンにしました。贅沢〜っ！なのに、蓋を閉めるタイミングを逃してしまい。。。そおっと、蓋なしに急遽変更。ちょっと傷ついてしまいましたが、溶き卵を塗って、オーブンへいい感じに焼け
チョコロールです一旦この形で休ませてからーの、バターロールの成形。中に板チョコいれました。形が不揃いで、いつまでたっても上手くならないわ、、、。ふっくらしたら、卵液を塗ってつやピカ仕上げにしまーす！ツルツルピカピカに焼き上がりました！美味し
グラタンパン焼きました。新しく買った丸い型で、型抜き真ん中の丸(パンの底になる部分)に、フォークで穴を開けます。冷凍してあったホワイトソースを真ん中に乗せて、周りの輪っかを二重にして土手を作ります。発酵スタート！チーズをのせて、焼きました。
いつものふわふわ食パンです。今日もいい感じに焼けました。ふわふわ美味しそうです富山県。すごい雪降りました〜朝起きて2階の部屋から見た窓の外すっかり雪に埋もれてます！朝、オシッコしられーと庭に出されたこむぎ雪すぎてオシッコする場所ないよねー笑
ザクザクメロンパン最近メロンパンのクッキー生地をブレンダーで作るようになり一気にハードル下がりました。って、よく作るのもカロリー的には気になるんだけど、、、、。でも美味しいから作ってしまいます。材料をブレンダーで混ぜていきます。パラパラにな
マーブルチョコレートパン焼きました。冷凍してあった、チョコレートシートを使いました。生地の真ん中にのせて包んでいきます。折り込み作業して、最後に平らに伸ばします。切り目をいれて三つ編み2個作ります。なんとなく、三つ編みを重ねてパウンド型に入
ハムコーンチーズパンハムおいて、くるくる巻いて棒状になったのを半分に曲げてくっつけます。縦にして輪になった方を切って(完全に切らず少し残しておく)開く開いたところに具をのせますいい感じに焼けました。ちょっと流れてしまった…ついでに晩ご飯..
ただの丸いぱん焼きました。コッペパンの成形すら省きました。分割して丸めたまま普通なら、空気を抜いて丸め直すのですが…それもせず、発酵完了までそのまんま放置〜らく〜っこの厚みがたまりません！裏側も可愛いあんことバターを挟んで食べました。ついで
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ハム&コーン&マヨネーズの惣菜パンです！発酵したら、マヨネーズと冷蔵庫からだしたばっかりの凍ったコーン色合いに今日は小口ネギをトッピング〜いい感じに焼き上がりました〜 ふわふわ生地に、マヨたっぷりめで美味しかったでーす！つ
今日も沢山コッペパン焼きました。最近コッペパン好きだわ〜食パン差し置いて、コッペパンばかり食べてます。必ず何かしら挟んで食べてるけど、私はそのままで食べるのも好きです！ほそほそがーここまで、成長しましたーいい感じに焼けましたーついでに晩ご飯
久しぶりのあんぱん卵は塗らずに焼きました。マットな仕上がりついでに晩ご飯・鮭チャーハン・豆乳ごまタンタン麺紫陽花が咲いてくれました〜きれいです！可愛いです！！こっちのは小さい小さいつぼみですが、もうちょいです多分青っぽい花が咲くはず楽しみで
ウインナーチーズパンパン生地の中にも両サイドにチーズが仕込んであります！発酵したら、たっぷりめに玉ねぎみじん切り焼いてる途中でパセリをう〜ん！美味しそう美味しそうに焼けました〜昨日は、岡山から息子の彼女も参戦！！4人でカターレ観戦に行ってき
コッペパン沢山作りました。最近は、食パンよりもコッペパンが食べたい！食パンよりも、成形の分手間はかかるけど沢山焼いて冷凍します。ずらーり沢山焼けました！朝ごはんにハムときゅうりサンドしました。ついでに晩ご飯・豚肉ニンニクの芽ともやし炒め・オ
まんまる小さめきなこ揚げパンです！まずは丸パン作りますきなこがパラパラ落ちるので丸ごと一個口に入るくらいの小さいサイズにしたかったのですが、、、結局発酵したら、一口では無理なサイズになってしまいました。。。これを油で揚げて大きなタッパーに味
ちょっと低カロリーなメロンパンっていうのは、クッキー生地があまりついてないってだけなんですが、、、でも、クッキー生地が通常の1／3位だと思うので、いつものメロンパンより低カロリーになってます。パラパラの状態のクッキー生地なかなかうまく付きま
レーズンシュガーパンシンプルですが、レーズン入れて焼きました。写真撮り忘れて、、全然経過のがありません。。。焼く前にクープをいれてグラニュー糖をたっぷり！なんでかいつもグラニュー糖ですが、上白糖だとどうなるんだろ？？干し葡萄の甘いパンできま
久しぶりのウインナーパンです。ウインナーは切り込みを入れて焼いてあります！発酵完了膨らんでお隣りさんとくっついたーカレーの味付けしたマヨネーズを絞ってチーズものせて半分くらい焼いたところで、一旦オーブンからとりだしてキャベツを美味しくできま
シナモンバターロール焼きました。こうしてみると、めっちゃ雑 笑笑シナモンとグラニュー糖とバター漏れたバターが無駄にならないようにカップに入れます。ふっくら発酵気温が高くなってきて、発酵助かります！あまりきれいではないけど、まぁご愛嬌。美味し
あんベーグルです！なんといい焼き色〜っ粒あん包んでベーグルの成形しますケトリングして黒ゴマ付けて今回は、あんはみ出たの1個だけ！じょうでき〜笑美味しかったです！ついでに晩ご飯・メンチカツ・高野豆腐煮物・ブロッコリー和風煮・生野菜・大根なます
シンプルにハムを巻いたハムマヨパンですふっくら発酵マヨネーズをのせて、焼きました。シンプルですが、美味しかったです！ついでに晩ご飯・豚の生姜焼き・生野菜・キャロットラペ・ひじきの煮物・具沢山味噌汁息子が一時帰省中で、只今5人家族。豚の生姜焼
チョコチップメロンパン冷凍してあったクッキー生地にチョコチップ発酵して、クッキー生地がひび割れになってしまいました…ザクザクメロンパン出来上がり〜ついでに晩ご飯・麻婆茄子・ニラチヂミ・ひじき煮物・玉ねぎと卵の味噌汁麻婆豆腐もいいけど麻婆茄子
プレーンベーグル沢山焼きました。砂糖を入れたお湯でケトリングふんわりもっちり200度のオーブンで16分いい焼き色に焼けました！ついでに晩ご飯・たらのフライタルタルソース・生野菜・肉じゃが・白菜と油揚げ味噌汁・浅漬け今日息子が帰ってきました。
お初のカニカマパン家にあるカニカマを使って新しいくカニカマパンを作ってみました。カニカマ、みじん切りの玉ねぎ、枝豆です平らにのばした生地の真ん中を凹ませて具をのせます。発酵したら、マヨネーズをかけて焼きました。台所がいい匂いに包まれて美味し
ふわふわコッペいい色に焼けてます〜ふわふわ〜ついでに晩ご飯・豆腐ハンバーグ照り焼きソース・がんもとほうれん草・豆腐とわかめの味噌汁・浅漬け豆腐ハンバーグ照り焼きソース美味しかったです。玄関の花が可愛い可愛い朝晩見るのが楽しみです。
塩バターパン卵を塗ってツヤツヤ仕上げ〜ゲランドの塩をかけて焼きました！ふわもちめちゃうまでした〜ついでに晩ご飯・鮭のマヨネーズ焼き・焼きえのき茸・鶏モモと大根の煮物・茄子と素麺味噌汁マヨネーズ＋パセリ＋砂糖＋ニンニク＋醤油で味付けしたマヨネ
でっかいレーズンパン焼きました。おおきな生地にレーズンを広げて巻き巻きしました。ちょっと形ミスって型に合っていませんが、、、。どーんと発酵してくれました。真ん中にクープをいれてグラニュー糖をかけました。ふわふわレーズンパン美味しかったです今
照り焼きハンバーグパン焼きました。久しぶりに照り焼きハンバーグの惣菜パンやきました。半分に切った冷凍ハンバーグを2個並べてパン生地に埋め込みました。発酵したら、照り焼きソースと粗みじん切りの玉ねぎチーズとマヨネーズ、マスタード美味しそうに焼
ロータスビスケットのチーズケーキこれを作ってみたくてこのビスケット初めて買いました。まず見た目が可愛いっロータスビスケットを細かく砕いてバターと合わせたものを型に敷き詰めて、8分だてした生クリームとクリームチーズなど合わせて型に入れる作り方
ソフトフランスパン生地のシュガーバターパンです。あまりの暑さと、ちょっと忘れていて…一次発酵しすぎたような、、。まあ、気にせず成形発酵したら、一本クープバターと砂糖(グラニュー糖)をたっぷりのせて焼き上げました。美味しそうにできました！つい
めちゃくちゃ久しぶりのベーグルです！ふわふわパンを焼く時間も無かったのでベーグルにしました。分割したら俵形に。プレーンとあんこ入りの2種類にしました成形して25分発酵砂糖を入れたお湯でケトリングして焼きます。あんこには黒胡麻で目印。いい感じ
チーズパンシンプルにチーズを包み込みました。クリームチーズとモッツァレラーまんまる！十字に切り込みをいれたら、切れ目の上にシュレッドチーズを乗せて焼きました。いい焼き上がりでーす！ついでに晩ご飯・牛スジカレー・生野菜朝から仕込んでおいた牛ス
メロンパンのクッキー生地をコーヒー生地にしたメロンパンコーヒー生地。気温が高いのでバターも柔らかくなりやすいし、つくりやすかったでし、細かい粉コーヒーが無かったので、粒を潰して投入。…ちょっと粒が残ってしまった〜パン生地38グラム。小さいメ
メロンパンのクッキー生地をコーヒー生地にしたメロンパンコーヒー生地。気温が高いのでバターも柔らかくなりやすいし、つくりやすかったでし、細かい粉コーヒーが無かったので、粒を潰して投入。…ちょっと粒が残ってしまった〜パン生地38グラム。小さいメ
久しぶりのコーンパンまずはハムパンを作り発酵したら、マヨネーズとコーンをのせました。冷凍のコーン、そのまんま！ほんとは缶詰の方が好きなんだけどねー美味しそうに焼けました〜ついでに晩ご飯・青椒肉絲・がんもと小松菜煮物・スナップエンドウ・もやし
きのこみたいな型が、可愛らしいパンです！中身は、クリームチーズとレーズン。甘くしたクリームチーズ美味しいです。もう一つはシナモンシュガーこっちは、ちょっと形をかえて真ん中のくぼみに、練乳をたらして焼きました。ほとんど空洞でしたー笑ほわほわで
オニオンベーコンチーズパンまずは、とろけるスライスチーズ＋ベーコン1つだけ、シュレッドチーズふっくら発酵したら舟型にそおっと入れてマスタードとケチャップとスライス玉ねぎ一個だけ、チーズの上にひじきの煮物さらにマヨネーズをかけて焼きました。ふ
久〜しぶりにスコーン焼きまし。プレーンスコーンです。生地はブレンダーで作ります。たから簡単！卵と牛乳型抜きして焼きまーす焼きたてが美味しい！ ついでに晩ご飯今日はサラダうどんしました。めっちゃ太いむっちりした麺。たっぷり野菜が食べ...
小さめの型に入れて焼いたチョコパンとあんぱんです！どっちがどっちか、わからなくなりそうです…。ふっくら発酵あんぱんには、目印のごまを。小さめサイズ。コロンと可愛いく焼けました〜ふわふわ。伝わりますかね？？ついでに晩ご飯・豚肉プルコギ味・..
カスタードの折り込みパンです。ねじねじスティックパンカスタード折り込みシートを折り込みします。ここまで薄くなると、破れるギリギリ細長く切って更に真ん中を切ってねじねじ…ねじねじふっくら発酵したら溶き卵を塗って焼き上げます。いい感じに焼けまし
カスタードの折り込みパンです。ねじねじスティックパンカスタード折り込みシートを折り込みします。ここまで薄くなると、破れるギリギリ細長く切って更に真ん中を切ってねじねじ…ねじねじふっくら発酵したら溶き卵を塗って焼き上げます。いい感じに焼けまし
ロングウインナーパン！あらかじめ焼いたウインナー。焼き目ついてます。(汚れじゃないよ笑)玉ねぎ入りのトマトソースをたっぷりそしてチーズちょっとピリ辛のトマトソースが美味しかったです。ついでに晩ご飯・唐揚げ・かぼちゃサラダ・ひじきの煮物・浅漬
チョコチップを入れようと思ったのですが、無かったので、チョコクッキーをかわりにいれてみました。グラニュー糖をたっぷり付けて線をいれました。発酵できたー焼き上がりました！中のパン生地 しっとりふわっふわーメロンパン美味しかったです。ついでに晩
玉ねぎたっぷりの惣菜パン最近お気に入りのこの成形。オーブンペーパーに平にパン生地を広げます。発酵したら、具をのせていきます。最後にスライス玉ねぎオーブンペーパーごと、すっぽり舟型にいれたらマヨネーズとケチャップをかけました。できあかり〜美味
久しぶりの食パン。ふわふわしっとり焼けてます！久しぶりに食パンでホットサンド作りました。ハムとチーズをいれたクロックムッシュ。えらくカッコいいネーミングです笑今日は土曜日。ですが、娘は今日も一日部活です。いつもよりは30分ゆっくり寝ていられ
お砂糖をたっぷりかけたバターロールですちょっと一手間、この形で生地がゆるむまでしばらく放置。写真を忘れてしまいましたが…長く伸ばして、これを平にしてバターをのせて巻いていきます。バターロールの成形。ふんわり発酵したら、焼く前に砂糖をたっぷり
焼きそばを中に入れこんだ焼きそばパン！中に入れたのは、お弁当の隙間にちょっと入れるのに便利な冷凍焼きそば！1/2ずつパン生地で包みました。ふっくら発酵したら、クープを入れ、そこにお好み焼きソースや鰹節、青のりをトッピング！マヨネーズは全体に
ハンバーグパン冷凍のお弁当ハンバーグをのせた惣菜パンです。型に生地を入れ、とろけるスライスチーズを敷きました。さらに玉ねぎスライス、ハンバーグをトッピング！こんなんになりました。はみ出すぎ〜笑間隔あけといてよかったーマヨネーズとケチャップい
前回美味しかったので、また明太子チーズパン焼きました。チーズを包んで発酵したら、真ん中を切りマヨネーズを全体に！明太子とマヨネーズを混ぜたのを全体にぐるぐる〜っとかけてみました。なんか可愛い〜っ焼き上がりも美味しそう〜ついでに晩ご飯•ハンバ
