ベーコン＆ハムエピ

 ベーコンエピとハムエピを焼きました。準強力粉を切らしていたので強力粉と薄力粉をブレンドしています。2本 (生地)国産強力粉  100g国産薄力粉 75gレー…

ホワイトチョコ とラムレーズンのクグロフ

レーズンとホワイトチョコレートをたっぷり混ぜたクグロフを焼きました。   16cm陶器の型国産強力粉 90g国産薄力粉 30g元種(レーズン酵母) 40g卵黄…

白いクローバーリーフロール

      少し前に焼いた白いクローバーリーフロールです。クローバーの形をしたクローバーリーフロールを焼き色がつかないように焼きました。 シンプルな配合です。…

丸いチョコチップパン

  パン・ヴィエノワの生地で丸いチョコチップパンを焼きました。 (6個)国産強力粉 120g国産薄力粉 50g元種(レーズン酵母) 60g 卵黄1個＋水で30…

レーズンベーグル

    プレーンな生地にレーズンを巻き込んでレーズンベーグルを焼きました。    ◎材料(3個分)(生地)国産強力粉(春よ恋ブレンド) 155gレーズン酵母元…

パヴェ

 石畳みたいな四角い形のパン、パヴェを焼きました。生地に牛乳と練乳を使ったミルキーなパンです。 【材料（10個）】国産強力粉（はるゆたかブレンド) 150g国…