昨日のお弁当用トマトスープに ご飯、たくさんチーズ、牛乳、 コンソメと塩コショウで味を整え、 思いつきでウインナーも入れた。激うま！毎日スープとリメイクリゾットでいいよ ホントにまじで。 高3末娘が、それ無理と、言うから無理だけど、 栄養的にも、ダイエット的にも もってこいだと思うんだが。 さて、心配した猫たち。えー、 もう！ ホントにかわいい！うちのわかめが1歳半くらいかな。 預かってるつゆくんが7ヶ月。 年齢が近いと仲良くなるんだねー。威嚇しまくってた翌日に 何があったのか 徐々に仲良くなって、 走り回って、この状態です笑。つゆくんは ペットショップ出身だからか おっとりしていて、 人に慣…
年末のお買い物、 久しぶりの業スーで楽しかった。そこで見つけたのが 冷凍マカロン。高3末娘がマカロンブーム中。 マクドナルド、ローソンと来て、 業スー。300円くらいかな。後々何かに使えそうな かわいいケースに 3個並んでる。バニラ、チョコ、キャラメル。 だと思う。確認せずに食べた笑。いやいや、 フツーにありです。ケーキ屋さんのとかと比べたら それはまたちがうけど、このお値段で、 冷凍庫にマカロン置いておけるのは、 食べたい時に食べられて幸せに♪今回は遠くにある大きな業務スーパーに行ったからあったのかも。 品揃えはお店によってちがうからなぁ。これだけ買いにまた行きたい笑。 小さいから冷凍庫に入…
仕事終わって、 肉まん2個買って、 ロールケーキ買って 一気に食べてやったぜ！鶏皮焼いて、 バターコーン高3末娘が作って、 テキトーに食べた。 末娘もバイトだったしね。明日から休みだ！年末だからって 大掃除なんかしないぞ！お風呂とトイレは、やる……。窓は見なかったことに。うん。大丈夫。 暖かくなったらやろう。もう今年はゆっくりしよう。 ええんかそれで？
業務スーパーで年末年始の買い出し。何だかたくさん久々に買った。 でも頭の中まとまってなかったから 何を買ったんだか。そして、 娘が作った肉。 濃いなぁ笑そして、 業務スーパーの焼き鳥の皮あ、曇ってる。 盛り付けどうなってるの笑。そして、 誰も飲まないのにたこわさちょっとお腹おかしくなる笑。今日も仕事で嫌なことあった。 私の態度が悪いんだろうけど、 ホントにね、無視されたり、 機嫌がいいと思ったら、嫌な態度取られたり。もう辞めたい。でも辞められない。今年は色々あって だんだん自分に対しての周りの態度が変わって 言ったことが悪いように受け取られて、 噂を流されて。で、 年始に私が休み取ったから 出…
残業続き。温めるだけのチキンフライと、 昨日の残りの鍋をスープにリメイク。と言っても、 すこし味を足しただけ。レタスがあったからレタス。何か整った笑。 さて、 我が家には2匹の猫がいる。ん？ 今年8年目になるのかな？ 忘れた笑。茶トラが素敵なツンデレ、 うめ姐さん。我が家へ来て、1年半。 甘えん坊な男の子、 わかめ。うめ姐さんは、 生まれて2ヶ月頃、 私の弟の職場の自動ドアから鳴きながら 何度も何度もお客さんに着いてきて入ってきて、 どうしようもなかったそうで、 とても人懐っこいかわいい子がいるんだけど飼わないかと連絡が。 この仔を飼うということは 命を飼うということ。 もっと幸せになれるおう…
冷凍ハンバーグと冷凍鶏肉フライがあるんだけど、 明日仕事先にスープジャーを持っていくので そのことも踏まえて、お鍋です。冷蔵庫でヤバそうなキャベツ、 人参の切れ端、 しめじ、 豆腐、 豚肉。ダシは、 鶏がらスープと和風だしをテキトーに。 酒、醤油、ごま油をお好みで。今回は和風だし多め。 基本私は濃い味付けになる。 年齢的にも良くないよね。あ、 でも秋の健康診断で 血圧が良くなってた。スープのおかげ？？ お味噌汁毎日飲んでた時の 春の健康診断は血圧2回測ってもらったけど 高めだったから焦った。 とりあえず がっつり作って取り分け。 会社で暖かいお豆腐が食べられるのが 案外幸せだったりする笑。あと…
なんとなく、 ストックの整理をしてたんだけど、 コーヒー豆が結構あって、 一時期ネットで話題になった ダイソーのコーヒーミル、知ってる？確か500円商品だったんだけど、 引き立てに惹かれて買った。コーヒーミルを使うために、 いつもはKALDIで挽いてもらうんだけど、 豆で買った。それが残ってたので、 久々、豆を挽く。心が穏やかで、 かつ時間がないと豆は挽けない。と、 勝手な言い訳。手動だから 正直疲れるんだ。でもガラス出できていて、 フォルムも可愛くて、 まったく安っぽくない。また挽いている時の音が 癒されるんだよね。 挽気具合も、 細かくから粗挽きまで5段階選べる。 ○で表示されてるのも 何…
ここの中華惣菜は 美味しいので好き。あんまりお腹空いてないけど、 猫2匹とのんびりしながら ちまちま食べてます。エビチリが美味しい。 エビマヨも美味しいよねー。 また食べたいな。 高3末娘は、 友達の家にお泊まりです。今日は 大掃除のたくさんのゴミ袋を 高3末娘たたき起こして ゴミ出しを手伝ってもらう。もう年末掃除はしない。汚くても死なない。おせちも作らない。 お雑煮はいるらしい。 年越しそばは絶対いるらしい。 徐々に ひとりぼっちになっていくと思ってたけど あっという間に必要とされなくなる。そういうものなんだね。高3末娘が、 寂しそう。最後の子どもって、 全ての変化を見てるから いろいろかん…
今日の朝ごはんは 昨日の残りのシフォンケーキ。やはり 1晩置いた方がしっとりして美味しい気がする。小分けにしてラップしておいた。 残ったら冷凍。カップケーキとかは冷凍しておいても レンチンするとふっくら美味しくなる。シフォンケーキはやったことないけど どうなんだろうか。 高3末娘、 昨日帰ってきて、 本当は子供用シャンパン買ってもらおうと思ってた と言う。 じゃあ帰ってこいよ笑。
多分、 クリスマスは毎年 手作りピザ。と、高3末娘が言う。昨年もそうだったと。覚えてないけど、 確かにいつもみんなで生地を伸ばして それぞれ1枚ずつ好きなトッピングをして 焼いて食べてた。最近どうだったかなぁ。でも食べたいと言うので、 何もする予定はなかったけど、 2人でピザわ焼くことに。 だが、 高3末娘。友達の家へ。 帰ると言ってたけど 仕方ないよね。 Mステスペシャルだし。 ジャニーズたくさん出るし。楽しんでこい笑。焼いた。 玉ねぎ、ピーマン、ハム。2回目。 玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、アスパラガス、 プチトマト。ヘルシー。焼いた。 1回目はちょっと焼きすぎたので 控えめに。4枚焼いた…
鶏照り焼き ちょっと失敗。今日は宅配食材。 ヨシケイです。テキトーに作ったので ちょっと照りが足りない。サツマイモ、人参、玉ねぎの入った すこし味噌を溶いたスープ。食材が届かないと こんなオシャレなスープは 作らない笑。おいしくいただきました。 とりあえず、 経済がホントに厳しくなってきたので ヨシケイも来年やめようかなと考え中。来年、 高3末娘が大学生になったら どうなるかわかんないけど、 バイト代で自分のことは賄ってもらう。でも、 光熱費とか、 女の子って高い。 お風呂もながいし、 ドライヤーやら、アイロンやら。大2真ん中娘がほぼいないので、 だいぶ変わるかなと思ったけど、 どうなんだろう…
高3末娘が 焼きそばを食べたいと言うので 久々な塩焼きそば。久しぶりに焼きそば作ったねーなんて言うと、 そうでも無いと言う返事。え？そう？久しぶりなんだけどなぁ。もう、記憶が曖昧になるお年頃。 やばいな。 たくさん作ったので 夜もきっと焼きそばです。 家族が減って、 作る量がよく分からない。
だんだん本格的に寒くなってきました！ 明日はもっと寒くなる。寒い日はシチュー♪ お弁当もスープジャーでシチュー。 楽ちん。そして、 エアコン故障。室外機がうるさくて お隣さんが窓を開けてから、ぴしゃーん！と閉める、を 数回。 メーカーに見てもらったけど、 普通ですと。でもうるさい。なんなら、 設置の調整とゴム部品の交換をしてもらってからの方がますますうるさい。もう一度直ってないと電話しようかとも思ったけど、 気のせい。こんなものと何度も言われたので、買い換えるしかない。お隣とは仲良くないのでもう気を使う。賑やかすぎた我が家のせいなんだから仕方ない。室外機も近いお隣側に向いてるんだよね。 引っ越…
大根、キャベツ、なんだか美味しくなかった冷凍ミンチを炒める。味付けは創味シャンタン。もともと冷凍されて売っているミンチで、 便利そうだったんだけど、肉の味もあまりしないし、なんと言っても油っこい。 すごい油出る。も買わないな、コレは。そして魚の干物。 まぁ、子どもが大きくなると、 ご飯なんて作っても食べないことが多い。旦那さんがご飯いるか要らないか連絡してこない！ なんて、私には旦那がいないのでそんな愚痴は吐けないけど、子どもたちは何にもいわないし、 好みのものじゃない時なんて、あー、ちょっといらないかなぁ笑みたいな。 まぁ、貧乏飯ばかりだからな。 仕方ない。自分でバイトで稼ぐようになったら …
今日はお休みです。時々作る簡単カルボナーラ。 パスタを出来るだけ 食べないようにしてるので 休みの日の朝ならお腹の調子が悪くなっても大丈夫笑。100均のレンジでパスタわ茹でられる容器を使って。コンソメ一粒とベーコンを入れて チンします。出来上がったら、 たまご、チーズ、バター、コショウを入れて 混ぜ混ぜ。私は溶けるチーズが好きなので たっぷり入れてますが ほんとのレシピは粉チーズでした。 粉チーズの方が風味が増して美味しいかも。 今度やってみよう。あぁ、何という幸せ。 容器ごと食べちゃってますけど、 洗い物減って環境にもいいよね！ なんつって笑。今からエアコン修理です。真冬にエアコン壊れるって…
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