12月に行った金沢旅行のお土産として購入した宗玄を開けました。1年前に地震で被災した珠洲市。商品を購入することは復興支援につながるはずなので。能登乃国純米酒芳醇辛口純米酒。世界農業遺産に認定された奥能登の伏流水を使用し、兵庫県産《山田錦》の力強い旨味を、能登杜氏が充分に引き出しました。上品な口当たりとなめらかな喉ごしが調和した、キレのある味わいが魅力です。◆製造元宗玄酒造純米酒精米歩合65%アルコール分15度ぶり腹身脂乗りがよくて最高です。西日本では正月はぶりですもんね。まぐろ中トロ赤身よりのところも。長崎県産。当然脂が良い感じ。魚の旨い脂には日本酒ですなぁ。大晦日と元旦に日本酒を開けて。飲んべえな一年になりそうな予感?いいね!のクリックをお願いします。にほんブログ村宗玄宗玄酒造@石川県珠洲市