週末にお買い物に行った時に 何か食べたいものない?とお伺いを立てたら (生姜焼き)との返答。 そう言えば最近作っていないかも? 簡…
ゆったり流れる日々の中にある小さな幸せスローライフガーデニング愛犬グルメ創作雑貨など多種にわたる
平凡な主婦のモチベーションの維持や心のあり方を いろいろな角度から発信して行きます 全ての原点は家庭のあり方と育児子育てにある 結婚したら専業主婦になりたいと願い 専業主婦でいられる事に感謝を込めて(幸せのお裾分け)と考えて始めました 育児や家族関係で悩んだ時に このブログを観て ほっとしたり安心して頂ければ有り難いと思っています 退屈かもしれないけれど こんなブログも有っていいかなと思っています。
週末にお買い物に行った時に 何か食べたいものない?とお伺いを立てたら (生姜焼き)との返答。 そう言えば最近作っていないかも? 簡…
お魚屋さんで ちょっと小振りな(ブリカマ)発見! 早速購入していただきました〜 ブリカマって脂が乗っていてトロトロで大好きです。 先…
先週末も海辺の休日。 台風3号の影響で波が上がっている!との情報のもと 旦那様はワクワク! 海に着くと、思ったほどのサイズは無いも…
お庭のハイビスカスご近所さんにいただいた(ハイビスカス)今年も、無事に冬を越して元気に開花し始めました〜見事だな〜 昨夜のおうちごはんは…
新じゃがを沢山頂いて まずは定番の肉じゃが! 作りながら、汗がダラダラだったけれど やはり!美味しい〜 箸休めもずく酢、大根のお漬…
体を冷やす生野菜は あまり採ることが少ないのですが 暑くなってくると、体が欲する?! 昨夜は、山盛り!サラダをガッツリ!いただきまし…
今日は七夕 彦星様と織姫様は出逢えるのかな?? 昨日は、朝から 豚肩ロース肉の塊を長ネギの青い部分と 生姜、ニンニク、塩、胡椒、塩…
今週も、猛暑続きの我が家地方。 昨日もあまりの暑さに キッチンに立ちたくなくて、外食! 四川料理(新楽飯店)に行って来ました〜 ま…
酷暑が続いている我が家地方ですが そんな時こそ 体を温めて、パワーが付くご飯をね! 箸休め塩辛 胡…
先週、とってもショッキングな出来事。 ベッドのシーツを剥がしてお洗濯! マットレスをずらそうと持ち手の所を引いたら ビリッ!と縫い…
先日の日曜日も海辺の休日。 夏空が広がって砂浜は、海開きに備えて重機が入り、綺麗に整備中でした。 旦那様は1ラウンド波 腰風 …
スーパーで立派な(金目鯛)発見! 美味しい煮付けが食べたくて 早速!調理しました〜 箸休めもずく酢 …
暑い暑い6月も終わり 夏至も過ぎて、今日から7月。 もう、半年が過ぎてしまったなんてビックリです! 今月も猛暑が続くのでしょうか? …
週末は スイーツ作り! 暑いので、冷たいスイーツをね〜 マスカルポーネチーズで(ティラミス) とっても滑らかで、おいしく出来上がりま…
海友さんが (はまぐり)が豊漁だったからと 我が家に届けてくださいました! 沢山頂いたので、冷凍?とも思いましたが 新鮮な旬のものな…
ニラが残っていたので 使い切ってしまいたくて(パ*チジミ) 香ばしい豚肉&海鮮(イカ&ホタテ)のマリアージュが 美味しい秘訣! 前菜 …
台風の影響が去って 一気に猛暑がやって来た我が家地方。 このまま、梅雨が明けてしまうのかな?? 今月のランチ会は 友人のリクエスト…
圧力釜で煮込んだ トロトロスペアリブ! 食べる時にもう一度フライパンで焼いて 香ばしさアップ! 美味しさもランクアップしました〜 前…
先日の日曜日は 2週間ぶりに晴れ!の予報だったので 海辺の休日〜 着いてみると、予想よりはるかに波が無く 湖状態〜 お仲間としばし歓…
サッパリしたものが食べたむて 思いついたのが(トロタク) 食感が美味しい秘訣ですよね〜 箸休め もずく酢 …
ちょっと前から話題の 蒸しザルを使った料理。 これから、暑くなってくると、煮物を作るのが 酷になってくるので 10分蒸すだけで良い(…
旦那様の友人が 朝採り(トウモロコシ)を大量に届けて下さいました〜 ブランド名は(夏祭り) 大きな箱に13本!立派なトウモロコシ…
ブロ友さんの所で チゲ鍋を見て この時期に辛くて熱い鍋が食べたい!と思い 早速!スンドウブを作りました! カプサイシンで 内臓を…
昨夜は、旦那様の好物(ヒレカツ) 肉叩きで筋を叩いたヒレ肉は 柔らかくて美味しい〜 箸休め かぶ&きゅうりの浅漬け、胡桃豆腐、もず…
日曜日の午後、雨が上ってから 一気に猛暑が押し寄せて来た我が家地方。 流石にランチは サッパリ!冷たい麺類ですね!? …
先日の日曜日は父の日。 そして、朝から雨。 蒸し蒸し、どんより!梅雨を絵に描いたような空模様。 ブランチをいただきながら 今日は何…
先日の日曜日は父の日。 娘家族が予定があり帰って来られないので ちょっとガッカリ!な旦那様。 前乗りして、土曜日に 二人で美味しい…
甘いものに目がない旦那様なので 父の日には バスクケーキを焼きました〜 生地は バターがたっぷり! 中のカスタードクリームに…
昨日は鯵の立田揚げで和食。 開いた鯵を 料理酒、醤油、生姜に1時間くらい漬け込んで 片栗粉をまぶして 骨が気にならないように 弱…
新じゃがでポテト&アンチョビのグラタン! ベシャメルソースとアンチョビのコラボが 堪りません! 前菜生ハム&レッドオニオンのマリネ…
昨日は 鶏もも肉を解凍してあって 何にしようかな? チキンカチャトラで洋食? でも、昨日もパンだったので 炊き立てごはんが食べたい…
旦那様とお買い物に行って お肉売り場の前で (最近!ビフカツ)を食べてないな! ビフカツは、オージービーフでいいよね? と購入して来…
海の次の日の日曜日は いつも通り早起きして、暑くなる前に まずは、旦那様とお庭のお手入れ。 奥の花壇に植えてある アップルセージやワイ…
先日の土曜日は 久しぶりに海辺の休日〜 ずっと、週末のお天気と波に恵まれず やっと!という感じです。 すっかり!夏色の空!家族連れ…
昨夜のメインは麻婆豆腐。 ワンタンの皮があるので スープはワンタン?と思いましたが ひき肉被りになるので 海老ワンタンにしました〜…
久しぶりにメンチカツ! たくさん作って冷凍ストックも出来ました〜 前菜 アスパラのポーチドエッグチーズかけ〜 パン2種 ホタテのポ…
昨夜は 北海道のお土産に!と 娘に貰った(干しホタテ)で 炊き込みご飯。 香りが立って、旦那様の大好物です! 箸休め小松菜とジャコ…
久しぶりに朝からコトコト ミートソース作り! 半分は冷凍保存して 半分はお茄子があるので ミートグラタンに決定です。 前菜 タコ…
新鮮な真鯛の切り身と 国産(アサリ)を見つけて お夕食は(アクアパッツア)で決まり! ふわふわの真鯛と アサリのお出汁のマリアージ…
たま〜に食べたくなる肉じゃが! 牛肉があったので 早速作ってみました〜 箸休め もずく酢 ザーサイ …
スーパーにお買い物に行って 久しぶりに見つけた(骨付き鶏もも肉) 旦那様が(良いね〜)というので 購入して、グリルで焼き上げました…
昨日、6月1日は 結婚記念日。 最初の数十年は 毎年、記念に洋食器やバカラ等を購入して頂いていましたが もう、十分に揃ったので 他…
今日から6月。 そして、今日は結婚記念日。 親兄弟より、一番長く暮らして 一番信頼できる夫婦。 こんな関係があるなんて 若い頃…
今年の 夏のお庭作りのテーマは 涼しげに(White) 大好きな白い小花を基調に、 時々、Green、blue、pink。 あまり…
角煮大根て 圧力鍋でお肉を一度下茹でして 綺麗に流水で洗ってから 再び鍋に大根と一緒に入れて 大根が煮えたら 味付けして、コトコトし…
昨夜は、フワッフワの白身魚のフライ! お魚よりお肉!の旦那様ですが 塩糖水に浸けることによって 臭みが取れ、フワフワの食感が楽し…
美味しそうな本鮪を見つけて 簡単!漬け丼。 あと、豚汁があれば栄養満点かな?? 箸休め塩漬けらっきょう …
昨夜は 久しぶりに手作りシュウマイ! やはり!手作りは美味しい〜 箸休めアカモク 玉蒟蒻 胡桃豆腐 豆…
今週末は両日共曇天! 波も期待出来ず、 割と、ゆったり!お家時間を過ごせました。 昨日は 旦那様と食料品の買い出し! まとめ買いです…
昨日は 旦那様とテラスの収納boxの入れ替え。 バーベキューセットやケルヒャーのお掃除グッズ ちびちゃん達のプールグッズ、お洗濯グッ…
今月初めから 屋根&外壁塗装の工事をした我が家ですが 契約の時に(お茶の用意は?)とお伺いしたら (コロナ禍以降、遠慮しているのでお気遣…
今月のランチ会は 和菓子屋さんが併設するカフェ(あおやカフェ) 店内は明るくて広々! 何度目かの訪問です。 芝生を敷き詰めた オー…
今年の母の日には 娘家族が1泊2日で帰省してくれました! 娘家族(ご主人、4歳&1歳のおまごちゃん2人計4人) キャッキャ!キャ…
昨夜は、久しぶりの(石焼ビビンバ) お焦げのつく石焼は 香ばしくて美味しい〜 箸休め ブロッコリーの明太マヨソース …
昨日の我が家地方は真夏日。 前々日の20度から一気に12〜3℃上昇 この寒暖差が地味に応えます! こんな日は、入浴後 入念…
先週末の土、日に 娘家族が帰省しました〜 先月は、都内でお泊まりだったから 我が家に来たのは2〜3ヶ月ぶりです! 土曜日は Kateちゃ…
昨日はオウチゴトが立て込んで 朝からバタバタ! 朝の8時には植木屋さんが来て お庭の(ドラセナ)の木の植え替え。 その後、命日だった…
鰹が美味しい季節ですね〜 この時期の鰹はさっぱり! 玉ねぎおろしポン酢でいただきました〜 箸休め ウニ豆腐 …
ご近所さんに 丁寧に皮を剥いた 大量の里芋をいただいて 何を作ろう?? 煮物?汁物? でも大量に頂いたので、明太コロッケに決定! …
昨日は 外壁工事で端に寄せたプランター等の 整理と植え替え! もう、パンジーやビオラの季節は終わりなので 夏のお花に植え替え。…
昨夜は和食。 和食のメニューって 本当にバラエティに富んでいて 飽きない! 訪日外国人の方達もその多様性に驚き 定食屋さんとか居…
連休中に読み終えた本が2冊。 本屋大賞にノミネートされた作家さん 鎌倉うずまき案内所 青山 美智子著 初めて読む作家さんですが…
昨夜のおうちごはんは(煮込みハンバーグ) 旦那様の大好物です! アミューズ リコッタチーズ&生ハム レタス&トマトのオニオンスー…
昨夜は 春巻きを2袋仕込んで 残った分は冷凍保存! たけのこ、ニラ、椎茸、豚ロース肉で作る 手作り春巻きは、唯一無二の美味しさ〜…
都内に通勤、通学している人も多く ベッドタウンとも言える旦那様が生まれ育った街。 我が家の敷地は70坪位?! 二人で間取りを考えた…
久しぶりに(シメサバ)が食べたくて 思いついたのは(バッテラ) ついでに、ネギトロ巻きもね! 箸休めキュウリ&ワカメの酢の物 …
今年のゴールデンウイーク中 5月3日〜5日までは 好天に恵まれましたが 何となく海風が涼しく感じ、ずっと パーカーやウインブレが必要だっ…
いつものように、 ゴールデンウイーク後半は海辺の休日。 3日〜6日まで3泊4日のプチ旅行です。 いつものホテルで朝食バイキングだけ…
連休後半(5/3~6)は 3泊4日で、ずっと海辺の休日でした! 雨の最終日でしたが 4日ぶりのおうちごはんは (すき焼き) お出…
昨夜は 冷蔵庫の在庫整理! 地味な食卓になりました〜 小鉢を並べて 姫川の梅和え キムチ 蒲鉾入り…
先週の日曜日は海辺の休日。 お仲間からの情報で 灯台ポイントは波が無い!とあり 大洗方面に行こうかと迷いましたが 潮干狩りシーズンと …
昨夜は 冷蔵庫整理の日。 冷凍室に少しずつ残っていた食材を 調理しました〜 箸休め辛子菜の漬物 茗…
昨夜は、洋食。 ポークピカタをソテーして 海老のビュスクスープ! 濃厚なスープが堪りません! 前菜リコッタチーズ、キイウイ、生ハムの…
娘が幼稚園の時からのママ友と 久しぶりのランチ! 長〜く続いている、大切な友人です。 ランチでお邪魔したのは 日本料理(離宮)さ…
インターネットの調子が悪くて 画像を貼れてなかったのに アップしてしまいました! 業者の方に来て頂いて修理。 やっと!繋がるように…
既に、先週末から ゴールデンウイークに突入している方もいるのですよね? そんな最中 今日で4月も終わりです。 まだまだ、寒暖の差も…
昨夜も和食。 季節の変わり目で、体調を維持したいときは 和食に限ります! 箸休め ホタルイカ入りもずく酢 …
昨夜は 走りの茄子で(トマトグラタン) お茄子も旬になると どんどん出来上がり 食べるのが忙しくなる 夏野菜ですね! 前菜 …
お庭の鉢植えの(モッコウバラ)が満開!温かい日が続いたせいか?蕾を見つけてから、あっという間に満開!ミニバラよりもっと小さな愛らしい…
お庭の花壇のお花が開花。 昨年、お花が終わった後 剪定してキレイに刈り込んでおいた ローダンセマムのお花が 開花しました! 蕾もいっぱ…
今月は ランチ仲間の一人のお誕生月! 今年も、我が家にお招きして ランチパーティー! いつも、とっても喜んでくださるのでありがたい…
まずは1日目の(トラットリア フィラーレ)のお夕食の映像。 ナフキンがオシャレにセットされていました! 前菜鰹のカルパッチョ ポテトサ…
旦那様が旅行中に 娘&お孫ちゃんと一緒に 都内でプチ旅行気分! 娘のご主人は仕事なので女子会です。 まだまだ、お孫ちゃん達は幼いので…
今年も、ご近所さんが 大量に(たけのこ)を持って来てくださって ありがたく、季節の味覚を堪能出来ました! 大2本、中1本、小2本。…
昨夜は 暫くぶりに(ボルシチ) 大好きなのに どうもその存在を忘れてしまいます! 前菜 エビ、ムニトマト、長ネギのアヒージョ パン3種 牛…
昨日は週末でお出掛けしていたのですが いつの間にか 街路樹の(ハナミズキ)や(サツキ)が満開! お庭の(モッコウバラ)も一気に咲き…
下茹でした牛すじで ビーフシチュー 焦がし玉ねぎが美味しい秘訣ですね〜 アミューズ大好きなリコッタチーズ&生ハム、キイウイのカクテル…
昨夜は 旦那様のリクエスト!(ホタテフライ) だけじゃ足りない?と思い アジフライも一緒にね! 塩糖水に浸けておいた鯵は フワッフ…
昨夜は、久しぶりに酢豚。 ちょっと酸っぱい感じが 旦那様は苦手らしいので、あまり作らないのですが たまにはね! 箸休めもずく酢 …
昨夜は 旦那様の大好きなとんかつ! そして、箸休めに マカロニサラダは外せません! 箸休めめかぶ …
圧力鍋にワイン、生姜、ニンニク、長ネギ等を入れ とろとろに煮込んで 一晩おいて、上に固まった脂を取り除いてから グリルで表面に焦…
昨夜は久しぶりに青椒肉絲。 残ってしまう?と思いながら多めに作りましたが 完食でした〜 箸休め ホタルイカ&もずく酢 …
頂き物の苺(とちあいか) どうやって食べようか?と迷って 旦那様の好きな(トライフルケーキ)を作りました〜 以前に作った時に好評だ…
いつもの小山牛の ザブトンステーキ! 赤身で柔らかくて 風味豊か! とっても美味しいステーキに 旦那様はニコニコでした〜 前菜ホ…
咲き初めの時にアップした リビングのジャスミンの花。 今!まさに満開! 小さなお花からは想像もつかない! 力強い!芳しい香りでリビン…
先週は、お天気予報を見て 土曜日に海に行って来ました! 車窓から見える桜は満開! 日差しも柔らかく、やっと!春〜という感じです。 風 …
表面はサクッ! 中は、香ばしくてしっとりの焼き菓子。 フィナンシェでもなく マドレーヌでもないんだけれど 家族や友人から大人気です!…
昨夜は 採れたてワカメ たっぷりのお味噌汁を作ろう!と思って 浮かんだメニューは巻き寿司。 箸休めメカブ …
久しぶりに、おうちカレー! 海に行った時に 美味しいインドカレーのお店に行くようになってから おうちカレーはあまり作らなくなって…
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週末にお買い物に行った時に 何か食べたいものない?とお伺いを立てたら (生姜焼き)との返答。 そう言えば最近作っていないかも? 簡…
お魚屋さんで ちょっと小振りな(ブリカマ)発見! 早速購入していただきました〜 ブリカマって脂が乗っていてトロトロで大好きです。 先…
先週末も海辺の休日。 台風3号の影響で波が上がっている!との情報のもと 旦那様はワクワク! 海に着くと、思ったほどのサイズは無いも…
お庭のハイビスカスご近所さんにいただいた(ハイビスカス)今年も、無事に冬を越して元気に開花し始めました〜見事だな〜 昨夜のおうちごはんは…
新じゃがを沢山頂いて まずは定番の肉じゃが! 作りながら、汗がダラダラだったけれど やはり!美味しい〜 箸休めもずく酢、大根のお漬…
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今日は七夕 彦星様と織姫様は出逢えるのかな?? 昨日は、朝から 豚肩ロース肉の塊を長ネギの青い部分と 生姜、ニンニク、塩、胡椒、塩…
今週も、猛暑続きの我が家地方。 昨日もあまりの暑さに キッチンに立ちたくなくて、外食! 四川料理(新楽飯店)に行って来ました〜 ま…
酷暑が続いている我が家地方ですが そんな時こそ 体を温めて、パワーが付くご飯をね! 箸休め塩辛 胡…
先週、とってもショッキングな出来事。 ベッドのシーツを剥がしてお洗濯! マットレスをずらそうと持ち手の所を引いたら ビリッ!と縫い…
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スーパーで立派な(金目鯛)発見! 美味しい煮付けが食べたくて 早速!調理しました〜 箸休めもずく酢 …
暑い暑い6月も終わり 夏至も過ぎて、今日から7月。 もう、半年が過ぎてしまったなんてビックリです! 今月も猛暑が続くのでしょうか? …
週末は スイーツ作り! 暑いので、冷たいスイーツをね〜 マスカルポーネチーズで(ティラミス) とっても滑らかで、おいしく出来上がりま…
海友さんが (はまぐり)が豊漁だったからと 我が家に届けてくださいました! 沢山頂いたので、冷凍?とも思いましたが 新鮮な旬のものな…
ニラが残っていたので 使い切ってしまいたくて(パ*チジミ) 香ばしい豚肉&海鮮(イカ&ホタテ)のマリアージュが 美味しい秘訣! 前菜 …
台風の影響が去って 一気に猛暑がやって来た我が家地方。 このまま、梅雨が明けてしまうのかな?? 今月のランチ会は 友人のリクエスト…
圧力釜で煮込んだ トロトロスペアリブ! 食べる時にもう一度フライパンで焼いて 香ばしさアップ! 美味しさもランクアップしました〜 前…
先日の日曜日は 2週間ぶりに晴れ!の予報だったので 海辺の休日〜 着いてみると、予想よりはるかに波が無く 湖状態〜 お仲間としばし歓…
サッパリしたものが食べたむて 思いついたのが(トロタク) 食感が美味しい秘訣ですよね〜 箸休め もずく酢 …
連日の湿度に ノックダウン気味!? ピリ辛麻婆豆腐で 食欲増進? 箸休め黒ごま豆腐 大きな肉シュウマイ 熱々!春巻き 石焼麻婆豆腐ニン…
和食が続いた後はイタリアン。 昨日はちょっと涼しかったので 久しぶりに(チキンチーズカツトマトソース掛け〜) 我が家の定番です…
鶏のササミを冷凍室で発見! いつもはササミカツが王道ですが もっとサッパリ!いただきたい。 蒸し鶏にして ふわふわ!しっとり! ササミ…
先日の日曜日は海辺の休日。 天気予報は快晴。 内陸は猛暑日(40度)に到達も? 早朝から海に向かい 朝のうちは空いていた駐車場やビーチ…
(ドンク)で美味しいパンを購入してきたので 早速!お夕食にね。 前菜 アボカド&マグロ、つぶ貝のワサビソースマリネ こんな日ももずく酢…
オーブンに放り込んでおくだけで出来上がる グリル料理! 暑い日は助かるな〜 前菜 ブラータチーズ、トマト、スモークサーモンのマリネ …
昨日の我が家地方の酷暑は 本当に応えました! 外に出ると、息苦しくて まるでオーブンの中に入れられたような感じ?! 今日も、そん…
今日は七夕。 暑い!暑い!七夕の夜ですが 娘が幼い頃は テラスに笹の葉を飾って 願い事を書いた短冊を結んだりしてたな〜 織姫様と彦星様…
連日の猛暑日に 早くもグッタリ! 夏は好きだけれど、このところの暑すぎる夏は ちょっと、応えるな〜 昨夜は、シンプル和食。 ご馳走でも…
この日は、午前中から 近隣の大きな公園へ〜 kateちゃんが大好きな公園で いつもリクエストされます。 帰り道に道の駅に寄って 私…
6月末の週末に 娘家族が帰ってきました! 土曜日のお昼頃到着! 娘達のリクエストで 近くのイタリアンレストランで待ち合わせ。 ラン…
ビーフシチューのソースが残っていたので ランチは(オムライス) トロ〜リたまごに キノコたっぷり!デミソースを掛けてうまうま〜 毎日!…
昨夜は 先日に残った(ミスジステーキ)のお肉を 使ってしまいたくて (ビーフシチュー) お肉が硬くならないように シチューが出来上が…
今日のお花(日々草)去年のお花の種が落ちて一杯!新芽が出ました。ご近所さんやお友達にお裾分けしても尚我が家にもいっぱい! 今日から…
今日のお花(アズーロコンパクトブルー)この、小さなお花のボリューム感が大好き! 暑い!暑い!6月も今日で終わりです。 一気に夏が来た…
今日のお花(カブリラコアダブル)(花びらのフリルが可愛い! 筑波山麓の麓にある (来福酒造)さん。 ちょっと、気になっていたのですが …
昨日、早朝の草取りのことを書きましたが その後、、、。 我が家の裏木戸の外は テニスコートがあり、そこに来る方の 通路兼駐車場になって…
今日のお花(ねじ花) 芝生等の水はけの良い場所に咲くと言われている(ねじ花)毎年、株を増やしながら我が家の小さな植木鉢の中で…
今日のお花(アズーロコンパクトホワイト) ブルーと並んで咲いています。もっと、もっと大きなブーケになる!見頃は先かな?! いつも…
今日のお花 (イソトマ)ブルー去年の種が落ちて、たくさん!新芽を出しました〜小さな花がたわわに咲く感じがカワイイ! 今月のランチ…