海辺の休日〜灯台ポイント

           先週の土曜日 いつもの灯台ポイントに行って来ました〜 午前中は雲が多めながらも好天。 波 胸〜肩 東寄りの風弱 面もよく、そこそこサー…

手作り！ジューシーメンチカツ

            昨夜は 旦那様のリクエストで ジューシーメンチカツ！ たっぷりの玉ねぎが甘さの秘訣。 前菜 タコ＆アボカドのマリネ オニオングラタンス…

我が家でランチパーティー

             いつものランチ仲間の一人が お誕生日だったので 我が家にお招きして 恒例のランチパーティー！ リクエストは（明太クリームパスタ） ふ…

タケノコ尽くしのお夕食

            毎年、戴くのですが 今年もご近所さんが大量にタケノコを掘ってきて 我が家にもおすそ分けして下さいました。 毎年、ありがたいです。 早速…

久しぶりに和風ハンバーグ〜

            久しぶりに和風ハンバーグ！ たっぷりの大根おろし＆ポン酢で いただくハンバーグは、さっぱりして美味しい〜 箸休め自家製キクラゲ入りなめ…

週末！簡単ごはん（ワンタン）

           週末は 仕込んであったワンタンスープで簡単ごはん！ 旦那様には麺も入れて ワンタン麺。 お肉タップリ！手作りは美味しいね。 箸休め ホタ…

アヒージョ＆オニオングラタンスープ

             昨夜は エビ＆ブラウンマッシュルーム、ミニトマトで アヒージョ！ オリーブオイルにアンチョビ＆ニンニクを入れて 塩加減も完璧です。 …

旦那様が大好きなカキフライ〜

            昨日は やっと！お買い物に行く事が出来て 近くのスーパーにサクッと往復1時間くらいで 行って来ました。 大粒の牡蠣を見つけて 旦那様の…

今シーズン初！筍ご飯〜

            ちょっと前まで スーパーで出回っている筍は 九州産だけでしたが やっと！地物が出始めたので 早速購入して来て（筍ごはん） 旬の物をいた…

海辺の休日〜灯台ポイント

                   先日の日曜日も海辺の休日 風 東弱サイズ 肩〜頭 ラウンド中に風向きが変わり、セットも 中々来なくなったりだったよ…

手抜きごはん〜牛肉炒め

             昨日はお出かけしていて 夕方はバッタバタ！ 牛肉を解凍してあったので 焼肉丼？とも思いましたが お野菜と一緒にソテーして 和風の味付…

海老マヨで中華〜

             昨夜は 冷蔵庫をガサガサと漁って？ 海老発見！ 海老マヨを作って、中華ご飯になりました〜 箸休め 菜の花のお浸し、辛子味噌掛け。酒盗…

トロトロ〜牛すじのビーフシチュー

             昨夜は 下茹でしておいた牛すじでビーフシチュー。 前菜を大皿に盛り付けて 美味しいパンと一緒にね！  前菜アボカド、蛸、ブロッコリー…

真鯛のアクアパッツァ〜

                この時期に 春〜夏にかけての準備も着々と！ 昨日は、シューズクロークの冬物を 綺麗に磨いて箱に収納し 春夏用の靴を出しました。…

焼きサバ寿司は美味しいなぁ〜

             昨日は朝の涼しいうちに 隣の空き地の我が家の塀沿いの草取り。 まだ、雑草の季節ではない？と気を抜いていて ふと見たら雑草だらけ！ 結…

海辺の休日〜灯台ポイント

             先日の日曜日は海辺の休日。 夏日を思わせる陽気に 気分もルンルンです。 朝のうちは雲が多く面も悪かったけれど徐々に雲が切れ風向きが変…

揚げたてトンカツ！

            昨夜は 旦那様の大好きな（トンカツ） 揚げたて！キャベツたっぷり！ マカロニサラダ付き〜が我が家の定番です。 箸休め もずく酢 玉こん…

一品入魂〜テールスープ

            花壇の（ローゼンセマム）が あっという間に咲きだしました！ ツボミをたわわにつけて、開花の時を待っていた？！寒の戻りの時期はツボミのま…

ラザニア＆人参のポタージュ

            週末は お買い物ついでに（桜）鑑賞 花曇りの一日でしたがそれはそれで、風情があるかな〜  おうちごはんは ミートソースをコトコト煮込ん…

豚汁de和食〜

            具沢山の豚汁を作って 和食ごはん。 根菜がたくさん入る豚汁は栄養満点！ 箸休め酒盗  もずく酢 蒸し…