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トロタク）でサッパリご飯〜
サッパリしたものが食べたむて 思いついたのが（トロタク） 食感が美味しい秘訣ですよね〜 箸休め もずく酢 …
2025/06/24 06:41
人気の蒸し野菜〜
ちょっと前から話題の 蒸しザルを使った料理。 これから、暑くなってくると、煮物を作るのが 酷になってくるので 10分蒸すだけで良い（…
2025/06/23 06:41
朝採りトウモロコシが届いた〜
旦那様の友人が 朝採り（トウモロコシ）を大量に届けて下さいました〜 ブランド名は（夏祭り） 大きな箱に13本！立派なトウモロコシ…
2025/06/22 06:41
暑いけれどスンドウブチゲ鍋〜
ブロ友さんの所で チゲ鍋を見て この時期に辛くて熱い鍋が食べたい！と思い 早速！スンドｳブを作りました！ カプサイシンで 内臓を…
2025/06/21 06:34
柔らか〜い（ヒレカツ）
昨夜は、旦那様の好物（ヒレカツ） 肉叩きで筋を叩いたヒレ肉は 柔らかくて美味しい〜 箸休め かぶ＆きゅうりの浅漬け、胡桃豆腐、もず…
2025/06/20 06:39
冷やし中華！はじめました〜
日曜日の午後、雨が上ってから 一気に猛暑が押し寄せて来た我が家地方。 流石にランチは サッパリ！冷たい麺類ですね！？ …
2025/06/19 06:39
梅雨の日曜日〜
先日の日曜日は父の日。 そして、朝から雨。 蒸し蒸し、どんより！梅雨を絵に描いたような空模様。 ブランチをいただきながら 今日は何…
2025/06/18 06:32
父の日はステーキハウス〜
先日の日曜日は父の日。 娘家族が予定があり帰って来られないので ちょっとガッカリ！な旦那様。 前乗りして、土曜日に 二人で美味しい…
2025/06/17 06:43
父の日には（バスクケーキ）
甘いものに目がない旦那様なので 父の日には バスクケーキを焼きました〜 生地は バターがたっぷり！ 中のカスタードクリームに…
2025/06/16 06:38
香ばしい！鯵の立田揚げ〜
昨日は鯵の立田揚げで和食。 開いた鯵を 料理酒、醤油、生姜に1時間くらい漬け込んで 片栗粉をまぶして 骨が気にならないように 弱…
2025/06/15 06:39
ポテト＆アンチョビのグラタン
新じゃがでポテト＆アンチョビのグラタン！ ベシャメルソースとアンチョビのコラボが 堪りません！ 前菜生ハム＆レッドオニオンのマリネ…
2025/06/14 06:38
照り焼きチキンde和食
昨日は 鶏もも肉を解凍してあって 何にしようかな？ チキンカチャトラで洋食？ でも、昨日もパンだったので 炊き立てごはんが食べたい…
2025/06/13 06:43
久しぶりの（ビフカツ）〜
旦那様とお買い物に行って お肉売り場の前で （最近！ビフカツ）を食べてないな！ ビフカツは、オージービーフでいいよね？ と購入して来…
2025/06/12 06:39
日曜日はお買い物デー
海の次の日の日曜日は いつも通り早起きして、暑くなる前に まずは、旦那様とお庭のお手入れ。 奥の花壇に植えてある アップルセージやワイ…
2025/06/11 09:50
海辺の休日〜灯台ポイント〜
先日の土曜日は 久しぶりに海辺の休日〜 ずっと、週末のお天気と波に恵まれず やっと！という感じです。 すっかり！夏色の空！家族連れ…
2025/06/10 06:41
石焼麻婆豆腐＆海老ワンタン〜
昨夜のメインは麻婆豆腐。 ワンタンの皮があるので スープはワンタン？と思いましたが ひき肉被りになるので 海老ワンタンにしました〜…
2025/06/09 06:40
ジューシーメンチカツ＆ポトフ
久しぶりにメンチカツ！ たくさん作って冷凍ストックも出来ました〜 前菜 アスパラのポーチドエッグチーズかけ〜 パン2種 ホタテのポ…
2025/06/08 06:41
ホタテの炊き込みご飯（レシピあり）de和食
昨夜は 北海道のお土産に！と 娘に貰った（干しホタテ）で 炊き込みご飯。 香りが立って、旦那様の大好物です！ 箸休め小松菜とジャコ…
2025/06/07 06:41
ナスのミートグラタン！
久しぶりに朝からコトコト ミートソース作り！ 半分は冷凍保存して 半分はお茄子があるので ミートグラタンに決定です。 前菜 タコ…
2025/06/06 06:41
真鯛のアクアパッツア〜
新鮮な真鯛の切り身と 国産（アサリ）を見つけて お夕食は（アクアパッツア）で決まり！ ふわふわの真鯛と アサリのお出汁のマリアージ…
2025/06/05 06:37
肉じゃがde和食
たま〜に食べたくなる肉じゃが！ 牛肉があったので 早速作ってみました〜 箸休め もずく酢 ザーサイ …
2025/06/04 06:35
クリスマスじゃ無いけれど（骨付き鶏もも肉）
スーパーにお買い物に行って 久しぶりに見つけた（骨付き鶏もも肉） 旦那様が（良いね〜）というので 購入して、グリルで焼き上げました…
2025/06/03 06:34
結婚記念日〜
昨日、6月1日は 結婚記念日。 最初の数十年は 毎年、記念に洋食器やバカラ等を購入して頂いていましたが もう、十分に揃ったので 他…
2025/06/02 06:39
ローズポーク肩ロース塊のグリル
今日から6月。 そして、今日は結婚記念日。 親兄弟より、一番長く暮らして 一番信頼できる夫婦。 こんな関係があるなんて 若い頃…
2025/06/01 06:41
初夏のMy Garden〜
今年の 夏のお庭作りのテーマは 涼しげに（White） 大好きな白い小花を基調に、 時々、Green、blue、pink。 あまり…
2025/05/31 06:37
時間をかけて（角煮大根）で和食
角煮大根て 圧力鍋でお肉を一度下茹でして 綺麗に流水で洗ってから 再び鍋に大根と一緒に入れて 大根が煮えたら 味付けして、コトコトし…
2025/05/30 06:39
白身魚のフライ〜
昨夜は、フワッフワの白身魚のフライ！ お魚よりお肉！の旦那様ですが 塩糖水に浸けることによって 臭みが取れ、フワフワの食感が楽し…
2025/05/29 06:36
マグロの漬け丼＆豚汁〜
美味しそうな本鮪を見つけて 簡単！漬け丼。 あと、豚汁があれば栄養満点かな？？ 箸休め塩漬けらっきょう …
2025/05/28 06:39
手作りしゅうまいで中華
昨夜は 久しぶりに手作りシュウマイ！ やはり！手作りは美味しい〜 箸休めアカモク 玉蒟蒻 胡桃豆腐 豆…
2025/05/27 06:41
週末はホットプレートの出番！
今週末は両日共曇天！ 波も期待出来ず、 割と、ゆったり！お家時間を過ごせました。 昨日は 旦那様と食料品の買い出し！ まとめ買いです…
2025/05/26 06:38
巻き寿司deサッパリ！ごはん
昨日は 旦那様とテラスの収納boxの入れ替え。 バーベキューセットやケルヒャーのお掃除グッズ ちびちゃん達のプールグッズ、お洗濯グッ…
2025/05/25 06:39
職人さんへの心遣い
今月初めから 屋根＆外壁塗装の工事をした我が家ですが 契約の時に（お茶の用意は？）とお伺いしたら （コロナ禍以降、遠慮しているのでお気遣…
2025/05/24 06:38
ランチ会は和菓子屋さんのカフェ
今月のランチ会は 和菓子屋さんが併設するカフェ（あおやカフェ） 店内は明るくて広々！ 何度目かの訪問です。 芝生を敷き詰めた オー…
2025/05/23 06:41
母の日エピソード
今年の母の日には 娘家族が1泊2日で帰省してくれました！ 娘家族（ご主人、4歳＆1歳のおまごちゃん2人計4人） キャッキャ！キャ…
2025/05/22 21:40
石焼ビビンバdeお夕食
昨夜は、久しぶりの（石焼ビビンバ） お焦げのつく石焼は 香ばしくて美味しい〜 箸休め ブロッコリーの明太マヨソース …
2025/05/22 06:39
公園〜焼肉屋さん！
昨日の我が家地方は真夏日。 前々日の20度から一気に12〜3℃上昇 この寒暖差が地味に応えます！ こんな日は、入浴後 入念…
2025/05/21 06:42
ちびっ子怪獣！現る〜
先週末の土、日に 娘家族が帰省しました〜 先月は、都内でお泊まりだったから 我が家に来たのは2〜3ヶ月ぶりです！ 土曜日は Kateちゃ…
2025/05/20 06:41
春巻きで中華〜
昨日はオウチゴトが立て込んで 朝からバタバタ！ 朝の8時には植木屋さんが来て お庭の（ドラセナ）の木の植え替え。 その後、命日だった…
2025/05/19 06:33
上り鰹が美味しい！
鰹が美味しい季節ですね〜 この時期の鰹はさっぱり！ 玉ねぎおろしポン酢でいただきました〜 箸休め ウニ豆腐 …
2025/05/18 06:38
里芋の明太コロッケ〜
ご近所さんに 丁寧に皮を剥いた 大量の里芋をいただいて 何を作ろう？？ 煮物？汁物？ でも大量に頂いたので、明太コロッケに決定！ …
2025/05/17 06:35
エビのカクテル＆チキンカツトマトソース〜
昨日は 外壁工事で端に寄せたプランター等の 整理と植え替え！ もう、パンジーやビオラの季節は終わりなので 夏のお花に植え替え。…
2025/05/16 06:41
ブリカマの塩焼きde和食
昨夜は和食。 和食のメニューって 本当にバラエティに富んでいて 飽きない！ 訪日外国人の方達もその多様性に驚き 定食屋さんとか居…
2025/05/15 06:36
最近読み終えた本
連休中に読み終えた本が2冊。 本屋大賞にノミネートされた作家さん 鎌倉うずまき案内所 青山 美智子著 初めて読む作家さんですが…
2025/05/14 06:41
昨夜は煮込みハンバーグ〜
昨夜のおうちごはんは（煮込みハンバーグ） 旦那様の大好物です！ アミューズ リコッタチーズ＆生ハム レタス＆トマトのオニオンスー…
2025/05/13 06:35
春巻きde中華〜
昨夜は 春巻きを2袋仕込んで 残った分は冷凍保存！ たけのこ、ニラ、椎茸、豚ロース肉で作る 手作り春巻きは、唯一無二の美味しさ〜…
2025/05/12 06:45
我が家のメンテナンス状況（一軒家は大変！）
都内に通勤、通学している人も多く ベッドタウンとも言える旦那様が生まれ育った街。 我が家の敷地は70坪位？！ 二人で間取りを考えた…
2025/05/11 06:38
バッテラ＆ネギとろ巻き〜
久しぶりに（シメサバ）が食べたくて 思いついたのは（バッテラ） ついでに、ネギトロ巻きもね！ 箸休めキュウリ＆ワカメの酢の物 …
2025/05/10 06:34
海辺の休日〜ゴールデンウイークVo2〜
今年のゴールデンウイーク中 5月3日〜5日までは 好天に恵まれましたが 何となく海風が涼しく感じ、ずっと パーカーやウインブレが必要だっ…
2025/05/09 06:39
海辺の休日〜ゴールデンウイーク
いつものように、 ゴールデンウイーク後半は海辺の休日。 3日〜6日まで3泊4日のプチ旅行です。 いつものホテルで朝食バイキングだけ…
2025/05/08 06:41
連休最終日はすき焼き！
連休後半(5/3~6)は 3泊4日で、ずっと海辺の休日でした！ 雨の最終日でしたが 4日ぶりのおうちごはんは （すき焼き） お出…
2025/05/07 06:37
昨夜は地味和食（在庫整理）
昨夜は 冷蔵庫の在庫整理！ 地味な食卓になりました〜 小鉢を並べて 姫川の梅和え キムチ 蒲鉾入り…
2025/05/06 06:41
先週の日曜日は海辺の休日。 お仲間からの情報で 灯台ポイントは波が無い！とあり 大洗方面に行こうかと迷いましたが 潮干狩りシーズンと …
2025/05/05 06:46
アルモンデ！和食
昨夜は 冷蔵庫整理の日。 冷凍室に少しずつ残っていた食材を 調理しました〜 箸休め辛子菜の漬物 茗…
2025/05/04 06:35
海老のビュスクスープ＆ポークピカタのお夕食
昨夜は、洋食。 ポークピカタをソテーして 海老のビュスクスープ！ 濃厚なスープが堪りません！ 前菜リコッタチーズ、キイウイ、生ハムの…
2025/05/03 06:27
ランチはmini懐石料理〜
娘が幼稚園の時からのママ友と 久しぶりのランチ！ 長〜く続いている、大切な友人です。 ランチでお邪魔したのは 日本料理（離宮）さ…
2025/05/02 06:35
旦那様の大好きなカキフライ！
インターネットの調子が悪くて 画像を貼れてなかったのに アップしてしまいました！ 業者の方に来て頂いて修理。 やっと！繋がるように…
2025/05/01 16:14
ニラレバー炒めのリクエスト！
既に、先週末から ゴールデンウイークに突入している方もいるのですよね？ そんな最中 今日で4月も終わりです。 まだまだ、寒暖の差も…
2025/04/30 06:34
昨夜も和食。 季節の変わり目で、体調を維持したいときは 和食に限ります！ 箸休め ホタルイカ入りもずく酢 …
2025/04/29 06:35
茄子のトマトグラタン
昨夜は 走りの茄子で（トマトグラタン） お茄子も旬になると どんどん出来上がり 食べるのが忙しくなる 夏野菜ですね！ 前菜 …
2025/04/28 06:37
真鯛の唐揚げ胡麻ネギソース掛け〜
お庭の鉢植えの（モッコウバラ）が満開！温かい日が続いたせいか？蕾を見つけてから、あっという間に満開！ミニバラよりもっと小さな愛らしい…
2025/04/27 06:35
お庭の花〜
お庭の花壇のお花が開花。 昨年、お花が終わった後 剪定してキレイに刈り込んでおいた ローダンセマムのお花が 開花しました！ 蕾もいっぱ…
2025/04/26 06:35
恒例のランチパーティー！
今月は ランチ仲間の一人のお誕生月！ 今年も、我が家にお招きして ランチパーティー！ いつも、とっても喜んでくださるのでありがたい…
2025/04/25 06:39
お孫ちゃん達とプチ旅行〜Vo2
まずは1日目の（トラットリア フィラーレ）のお夕食の映像。 ナフキンがオシャレにセットされていました！ 前菜鰹のカルパッチョ ポテトサ…
2025/04/24 06:37
お孫ちゃん達と近場で旅行気分〜
旦那様が旅行中に 娘＆お孫ちゃんと一緒に 都内でプチ旅行気分！ 娘のご主人は仕事なので女子会です。 まだまだ、お孫ちゃん達は幼いので…
2025/04/23 06:41
お帰りなさい！のたけのこ尽くし〜
今年も、ご近所さんが 大量に（たけのこ）を持って来てくださって ありがたく、季節の味覚を堪能出来ました！ 大2本、中1本、小2本。…
2025/04/22 06:36
白身魚のフライ＆ボルシチ〜
昨夜は 暫くぶりに（ボルシチ） 大好きなのに どうもその存在を忘れてしまいます！ 前菜 エビ、ムニトマト、長ネギのアヒージョ パン3種 牛…
2025/04/21 06:40
リメイク！トロトロオムライス〜
昨日は週末でお出掛けしていたのですが いつの間にか 街路樹の（ハナミズキ）や（サツキ）が満開！ お庭の（モッコウバラ）も一気に咲き…
2025/04/20 06:41
トロトロ牛すじのビーフシチュー
下茹でした牛すじで ビーフシチュー 焦がし玉ねぎが美味しい秘訣ですね〜 アミューズ大好きなリコッタチーズ＆生ハム、キイウイのカクテル…
2025/04/19 06:42
鯵フライ＆ホタテフライ〜
昨夜は 旦那様のリクエスト！（ホタテフライ） だけじゃ足りない？と思い アジフライも一緒にね！ 塩糖水に浸けておいた鯵は フワッフ…
2025/04/18 06:43
酢豚de中華〜
昨夜は、久しぶりに酢豚。 ちょっと酸っぱい感じが 旦那様は苦手らしいので、あまり作らないのですが たまにはね！ 箸休めもずく酢 …
2025/04/17 06:33
とんかつにはマカロニサラダね！
昨夜は 旦那様の大好きなとんかつ！ そして、箸休めに マカロニサラダは外せません！ 箸休めめかぶ …
2025/04/16 06:40
トロトロ〜スペアリブ！
圧力鍋にワイン、生姜、ニンニク、長ネギ等を入れ とろとろに煮込んで 一晩おいて、上に固まった脂を取り除いてから グリルで表面に焦…
2025/04/15 06:36
青椒肉絲＆菜の花＆海老の塩炒め〜
昨夜は久しぶりに青椒肉絲。 残ってしまう？と思いながら多めに作りましたが 完食でした〜 箸休め ホタルイカ＆もずく酢 …
2025/04/14 06:39
本屋大賞ノミネートで知った作家さん
2025/04/13 06:45
苺のトライフルケーキ！作ったぞ〜
頂き物の苺（とちあいか） どうやって食べようか？と迷って 旦那様の好きな（トライフルケーキ）を作りました〜 以前に作った時に好評だ…
2025/04/12 06:32
週中はステーキ！
いつもの小山牛の ザブトンステーキ！ 赤身で柔らかくて 風味豊か！ とっても美味しいステーキに 旦那様はニコニコでした〜 前菜ホ…
2025/04/11 06:34
リビングのジャスミンの花が満開！
咲き初めの時にアップした リビングのジャスミンの花。 今！まさに満開！ 小さなお花からは想像もつかない！ 力強い！芳しい香りでリビン…
2025/04/10 06:36
先週は、お天気予報を見て 土曜日に海に行って来ました！ 車窓から見える桜は満開！ 日差しも柔らかく、やっと！春〜という感じです。 風 …
2025/04/09 06:41
オリジナルレシピで焼き菓子！
表面はサクッ！ 中は、香ばしくてしっとりの焼き菓子。 フィナンシェでもなく マドレーヌでもないんだけれど 家族や友人から大人気です！…
2025/04/08 06:41
巻き寿司de和食
昨夜は 採れたてワカメ たっぷりのお味噌汁を作ろう！と思って 浮かんだメニューは巻き寿司。 箸休めメカブ …
2025/04/07 06:38
週末は、久しぶりのカレー
久しぶりに、おうちカレー！ 海に行った時に 美味しいインドカレーのお店に行くようになってから おうちカレーはあまり作らなくなって…
2025/04/06 06:46
ガツン！と麻婆豆腐〜
豆板醤＆山椒を効かせて ピリ辛！麻婆豆腐。 ご飯のお供に最適です！ 箸休めシュウマイ もずく酢 餃子スー…
2025/04/05 06:42
今シーズン最後？のおでん〜
今週は、冷たい雨が続いて 気温も低く寒い！寒い！ お彼岸を過ぎても こんなに寒い日が続くって やはり！異常かも？！ そんな昨夜は（お…
2025/04/04 06:33
ヤリイカのポワレ、バジルトマトソース添え〜
ちょっと、大振りのヤリイカをポワレして 昨夜はイタリアン！ バジルトマトソースが美味しくて ワインが進むおうちごはんになりました〜 …
2025/04/03 06:34
蛤の天ぷら！
日曜日に採ってきたハマグリが 少し残っていたので 昨夜は天ぷら！ ハマグリを開いて、身を取り出し 2個ずつ串に刺して おうちにあったお…
2025/04/02 06:35
海辺の休日〜ランチ＆読書
昨日は、採れたて蛤の お夕食の映像だったので 今日は、その他色々！ この日のテイクアウトの朝食は 自家製ハンバーグが入ったチーズバ…
2025/04/01 06:43
海辺の休日〜（大貫ポイント）
昨日は海辺の休日。 大潮で風も悪い為 いつもの灯台ポイントではなく 少し南下して 昨日は、大貫ポイントに行って来ました！ 着いてみ…
2025/03/31 06:38
キノコの天ぷら尽くし〜
立派な株の舞茸。 何を作ろうかと考え 旦那様の好きな 舞茸の天ぷらにしてみましたが 大量に出来上がってしまったので一品入魂！ 箸…
2025/03/30 06:37
三元豚で豚しゃぶ〜
夕方から、急に冷え込んできた 昨夜は簡単！豚しゃぶ！ 材料を並べるだけですが いつ食べても美味しいんだな〜 箸休めホタルイカ …
2025/03/29 06:33
餃子！作ったぞ〜
久しぶりに手作り餃子。 3袋、60個！一気に包んで 40個はバラバラに冷凍し、固まったら ジップロックにまとめて冷凍保存。 今回の具は…
2025/03/28 06:32
採れたてワカメでしゃぶしゃぶ〜
ワカメが元気に育ち 旬を迎えています。 海友さんが下さった1m超えの立派な 採れたてワカメ1本！ 根本はメカブ さっと湯がいて、ブレ…
2025/03/27 06:36
先日の日曜日は 3週間ぶり？の海辺の休日。 ずっと、週末は雪だったり、雨だったり 風が強かったりで海はお休み。 久しぶりの日曜日は、…
2025/03/26 06:41
春の花火〜
我が家の近くの公園で 絶賛！（桃祭り）開催中！ 娘が幼い頃は、家族でよく行った場所ですが 成長してからは めっきり足が遠のき ワンち…
2025/03/25 06:41
久しぶりのチキンパイ包み〜
久しぶりにパイ包み！ たまには、ちょっと手の込んだお料理もね。 前菜カプレーゼコストコの（アボカド）は、やはり！美味しい！ パン2…
2025/03/24 06:41
コストコ新商品？！Chocolate lava,kake
先日、コストコにお買い物！ いつも購入している商品の買い足しをメインに 3ヶ月に2回位の頻度で通っています。 オーガニックの蜂蜜やエ…
2025/03/23 06:30
鶏団子鍋＆鳥のつくね！
昨夜は、ちょっと肌寒かったので 中華塩出汁で鶏団子鍋。 つくねの種がたくさんできてしまったので 序でに、つくね！ 山芋を入れて …
2025/03/22 06:45
初！出来合いの物でお夕食！
昨夜はテレビでサッカー観戦！ 無事に2−0で快勝し 最速でwカップ出場を決めました！ 選手達は最速とかどうでも良くて wカップで優勝…
2025/03/21 06:41
バースデイケーキは（ナポレオンbox)
昨日の我が家地方は お天気予報に反して、未明から雪。 朝の通勤時間頃には本降りになって（積もるほどではない） みぞれ〜雨へと変わり午後…
2025/03/20 06:37
お誕生日ディナーはいつもの、、、。
お誕生日には いつものお気に入りのお店 天ぷら（味覚）さんに行ってきました！ ケーキと同じで お誕生日にはキッチンはお休みしたいで…
2025/03/19 06:32
リビングはお花がいっぱい！
先週の暖かさで ちょっと足踏み状態だったリビングのお花が やっと開花しました〜 リビングに入るとジャスミンの良い香り〜 今年も元気に開花…
2025/03/18 09:26
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