雪国魚沼生まれの魚沼育ち。生粋の田舎人です。愛犬マックスと共に畑仕事や魚沼の自然を紹介しまします。
早期退職をして早六年。細々と始めた個人経営の農産物直売所の営業も五年目のシーズンを無事に終えています。 無農薬、減農薬を主体とし、減化学肥料、有機主体の農業に挑戦しています。 石の上にも三年。徐々に畑の趣旨も知られるようになり、長岡の「越後の台所 すずきち」は大のお得意さん。なんと、お店には私たち夫婦と私の畑の写真が沢山掲げられていますよ。
特別展示がありそちらへと向かいました。おどろおどろしい、大鎗(おおやり)が展示されています。刃の部分にも見事な理由の文様が入っています。そして、柄全体と大きな鞘にも螺鈿が施され見事な工芸品のよう。名物「日本号」とあります。総長321．5cmって大きいのかな。300年の歳月を経ても、怪しく光り輝く大身鎗。実戦用というよりも飾りだったのかな。実話なのか伝説なのか、大鎗にはこんなエピソードが。酒豪で知られた、母里智信は主君福島正則に勧められた大杯を飲み干し、この鑓を手に入れた。博多といえば、あの優雅な博多人形でも知られいます。可愛い、ふくよかな顔つきをした博多人形に交じってこんなものも。「あれっ、とーちゃんみたいなのが居る！」って何言ってんだよ。でも、大酒を食らった時のスベルベはこんな状態も見せるのでしょうね。...酒は飲め飲むならば
マリンメッセ福岡を出て、タクシーで向かった先は福岡市博物館。タクシーの運転手さんが、フレンドリーで気さくに話しかけて下さります。ここも、事前にネットで調べた行き先でした。でも、何が展示されているのかも知らずに入ったのでしたが・・・。思わぬ幸運に恵まれました。なんと、志賀島で発見された金印です。歴史上色々な論争があったかと記憶しています。発見についての経緯も初めて知ることも。後漢書に記されてある、漢委奴国王の記事に注目です。こんな、漢委奴国王の金印が、畑仕事中に偶然発見されて謎を呼んだのです。志賀島には遺跡というようなものも発見されていなくてこれだけが見つかった。百姓の何とかさんが見つけたことになっている。実際は別の二人が見つけ、発見者とされているのは地主さんだとか。この金印の役割は、箱などをひもで縛り、粘...漢委奴国王
ここもネットで事前に調べて決めていた場所でした。寺社巡りじゃ、ジーさんみたいですが、何せ博多総鎮守とありましたから。なかなか荘厳な作りの神社です。市中を出歩く観光客の数の多さに比べて、やや閑散とした境内でした。こんなところは得意というか、好きなバーさんの後ろ姿。ジーさんは信心心が薄くて、願い事よりも写真撮影に夢中です。社殿の脇には、巨大な博多祇園山笠が飾られています。祭り好きに南北の違いはありませんが、結構皆さん熱くなるのでしょうね。境内の一隅には、根回りが巨大な銀杏の木です。銀杏のいわれと、蒙古軍の碇石の説明です。このあたり一帯は埋め立て地だといいます。蒙古の軍船が繋ぎ止められたのでしょうか。(続く)櫛田神社へ
ポートタワーから少し歩くとマリンメッセ福岡です。ネットで調べて、水族館かと思ったのは、巨大なアクアリウムでした。日曜日とあり、お子様連れの入場者が多い。スベルべもこんなのを見ると、童心に帰ってしまいます。多種類多数の魚です。後姿が素敵で、ついシャッターを押してしまいました。大きなウミガメやサメに交じって、下部、底に近い部分にはこんな小魚も。次は、福岡市博物館、櫛田神社と回りますがそれは後で。途中で見つけた愛嬌たっぷりの看板。角のうどんの訛りでしょうね。こんな軽い夕食も良いかなと思ったけれども残念お休み。他にも日曜日だというのに、お休みという店も結構見えました。この近くには、有名な中州の屋台店もありますが、腰が引けます。博多といえば、もつ鍋も発祥の地になるのかな。でも、腹に持たれそうで別の店へ。(続く)巨大なアクアリウム
博多ポートタワーに到着して見上げます。入場無料が無料って嬉しいね。このほかにも市街地にも展望タワーはあります。こちらは有料になってるそうです。やはり、気になるいつもの子～♪でもありませんが、ポートタワーに上がっても気になる競艇場。港からは美しい船が出航します。ゆっくりと出向し、沖へと向かう。岸壁の向こうの四角な建物が、マリンメッセ福岡かな。マリンメッセ福岡の中には、水族館か何かがあるらしい。行ってみましょう。(続く)博多ポートタワーへ
11時半に博多空港に到着し、まずは空港ビルの中で昼食。そして、地下鉄を使って、宿泊のホテルに行き、荷物だけ預けて探索に。少し変わったツアーで、集合は翌朝のホテルのフロント前。それまではフリープラン。事前にネットで博多の見どころは調べていましたが。説明は探さなかったが、同じ形の自転車がずらりと。レンタサイクルなんでしょうね。周囲は閑散としていて乗っている人は居ませんでしたが。本駐輪ポートはチャリチャリ自転車専用です。他の説明はないから、何のことやらわかりません。Chariってなんだろ。オイッ教えろなんて言っても知らんぷり。呑気そうに羽を広げて乾かしているのは、ウミウかカワウか。こんなものにはすぐに目が行く、元ギャンブラーのスベルベです。ボートレース場ですね。静かだから、開催期間ではなさそうです。(続く)博多市内はフリープラン
三泊四日で九州へ旅をしてきました。(乗った飛行機てはありません)24日の7時少し前に家から、新潟空港へと向かい8時過ぎに到着でした。これは、先月家内が札幌に行った際に載ったトキエアです。私たちが乗った飛行機も、ジェットでは有るけれど、定員40名と小型でした。9時20分に無事離陸。新潟からはしばらく海岸線も見えました。スベルべ夫婦は、九州はかすめた程度の接触しかなく、ほとんど初旅状態です。しばらくは雲の上を飛びましたが、九州地方の天気予報は芳しくありません。実は昨年も九州の旅を計画し、申し込んだが満杯で断念。代りに八重山諸島に行ったのでした。九州へと近づくにつれて天候は悪化模様。雨の関門海峡上空を通過して、福岡空港に無事着陸。しばらく旅の話にお付き合いください。(続く)九州への旅(その1)
20日は春のお彼岸の中日。仏様参りに来る人のための御馳走です。そこに、急遽下の娘家族が来宅して昼食になり、牡丹餅も半分こにしました。これもお供えを兼ねたミニお稲荷さんです。油揚げは、懇意にさせてもらっている豆腐屋さんの特注品です。トッピングに山菜のアンニンゴと桜の塩漬けが載っています。油揚げは孫が手伝って、先日処理していました。「早いと思ったら切れてる」とはスベルベママ。ほら、まだ山独活の塩漬けも有り、塩抜きして炒めてあります。塩抜きの際に、少し火が強すぎのかな。少し軟らかめになっちゃいました。「お腹が空いた！」を連発の孫は四月から一年生になります。お手伝いに、レトルトの汁の袋を切ったりと手伝いもさせました。皿にはワラビの塩漬けと鶏肉、ニンジン、大豆を煮たものもあり自給率は高い。こうして、無事に春のお彼岸...春の彼岸の御馳走
天気予報は、降雪量も降雨量もオーバー気味に発表するようです。多めに予報して外れた方が、少なめに予報して多くなるよりも叱られないからかな。これは、一週間ほど前の地域別の降雪量予想。新潟県内を細かく区分していて、海岸部と山沿いでは差が大きくなります。夕方から朝までの降雪量予想と、日中の降雪量予想の二画面が出る。2、3日はもっと多い降雪量が予想され、警報級の降雪になるなんて予想でした。でも、朝起きてみると実際はこんなものでした。昔から「彼岸ののり雪」などと呼び、この時期にはよく降ったものです。ラッセルに乗る仕事を何年もしていましたが「お彼岸ラッセル」なんて言葉も。ある年など、雪が消えたので分岐器(ポイント)の消雪装置を3月末に外した。すると4月に入って降り列車を遅らせ、叱られたことも有りました。春の淡雪
雪も残り少なくなりました。そろそろ雪囲いを外しましょうか。田も畑も土が顔をのぞかせ始めています。後方の雪の山は除雪で投げられたもの。ブルーベリーをぐるりと囲っていた藁縄をほどき添え木を取る。縛られて、細くまとめられた枝も解き放たれたように広がりました。まだまだ小さいですが、新芽も見えます。今年も実を付けてくれるかな。身が付いたら防鳥ネットを張りましょうか。次は昨年秋に植えたばかりのプラムも解き放ちましょう。雪国では、小さい苗木もこうしてしっかりと添え木をしないと雪で倒されてしまう。さて、最後にこれも昨秋植えた早生富有柿をと思ったら根元に異変。しまった、ネズミにぐるりと根元をかじられちゃいました。大失敗です。今までは、雪降り前にネズミ除けに杉の葉を根元に巻いたりしていました。それを、うっかりと忘れてしまって...春よ来い
一昨日でした。スベルベ夫婦は二人で駅舎、そして跨線橋の大清掃。実は何年も続けてきた、駅舎の管理が今月いっぱいで終わりになるのです。いくばくかの手当は頂いていましたが、ボランティア活動程度です。それでも、合理化の一端なのでしょうね。誰が今後はするのだろうか。立つ鳥跡を濁さず。でも無いけれど綺麗にして引き継ぎましょう。長い柄のついた箒で、天井のクモの糸などを取り去り次いで水で飛ばす。階段の隅など、箒でも取れないごみは高圧水で流します。この後、デッキブラシで踏面もこすり、きれいに仕上げました。ホースの届かない、跨線橋の向こう側階段にはバケツで水を運搬。スベルベママは駅舎の窓ガラスや、椅子などを磨き上げました。決められた清掃の仕事のほかにも、花壇やプランターの整備なども。そして、待合室にも一年中花を欠かさずに飾っ...無人駅の大清掃
公共サービス低下を懸念(R6.3．19掲載)封書の発送に郵便局を訪れました。内容の割にしては安価な料金に少し驚き「安いですね」と軽口を叩くと「これで、早く届いたら良いのですが」と返され、「私が言おうと思ったのに」と、若い女性職員と笑い合いました。実はこの日は月曜日で、木曜日発送と思われる郵便物が、中三日でようやく届いていました。働き方改革なのか、SNSなどによる利用者減が理由なのかは分かりません。郵政の民営化は、結果的にサービスの低下を招いています。JRの駅にあった「みどりの窓口」も廃止が相次いでいます。スマートフォンなどの操作に慣れていない高齢者には不便でしょう。郵便事業やJRの交通は、公共サービスの最たるものだと思います。効率化などという企業側の論理が、優先されているように思えてなりません。サービスの...公共サービス低下を懸念(新聞投稿から)
雨が降る予報なので、その前に二人で散歩です。魚野川の堤防から見ると、川の中に人影。右手前の石は新潟福島豪雨で流されたコンクリートブロック。目を凝らしてみると、ルアーを繰り返して投げるのが見えた。3月1日からイワナとヤマメ釣りが解禁でした。大きなイワナを狙っているのかな。三月も中旬を過ぎたというのに、木々の芽生えは見えない。二月後半から気温が上昇し、春も間近と思えたのに、寒暖を繰り返しなかなか暖かくなりません。水田も雪が消えて黒々とした土が出ています。越後三山も雪が溶けてかなり地肌が見えていたのに、戻り雪で白くなりました。魚野川の支流「大沢川」から白鷺が飛び立ちます。スベルべが子供の頃には、このあたりで白い鳥なんて見られなかったのですが。早めの散歩を終えて、二人で着替えて知人の野辺送りに行きます。故人はすい...別れの日
こんな晴れた日に家の中で遊ぶのはつまらない。折よく風も吹いてきたし、凧揚げをして遊ぼうか。凧はビニール製のカイトです。カイトを持たせて、遠くまで行ったら離させる。カイトはグングンと登ります。こりゃ孫よりもジーさんの遊びかな。帰宅してもゲームばかりはさせたくない。スベルベママ、バーさんは新聞を切り抜き、工作の準備をしていました。ストローを使った工作です。孫は糸通しを使って、木綿糸をストローに通して作っていきました。夕食は子守賃でも無いけれど、娘が寿司を買ってきました。孫専用の皿に盛り付け。小さなお稲荷はスベルベママの手作りです。そして、孫には遊びを兼ねて、銀杏を煎り割ってもらっていた。それを使った茶碗蒸しも。卵は孫が手伝って溶いていました。こうして、子守というか遊びというかの一日を過ごしました。三月生まれの...次は何して遊ぼうか
いつの間にか、魚野川堤防の雪はすっかり融けていました。午前中から両親の都合がつかず、孫の子守を頼まれとりあえず堤防へ散歩です。帰ってタブレットでゲームをやりたいらしくて、疲れた様子を見せ始める。その姿を笑うと「なんで笑うの！」なんて。「これが笑わずにいられようか」と返す。それじゃ帰るかというと、急に元気になり走り始める。今春、小学校に入学するのだが、疲れた様子を見せるなんて芸も細かくなったなー。カワウ、カモと色々な水鳥が群れていました。孫に鳥たちの名前を教え、潜っては浮き、浮いては潜る様子を見ながら帰る。まだ、堤防の草の新芽は伸び出さず、枯れたまま。気温がもう少し上がったら、青々とした緑が戻ってくるでしょう。さて、家に帰ったら何をして遊ぼうかな。ゲームではない遊びもさせたい。スベルべは魂胆があり、スベルベ...春を孫と楽しむ
にぎやかな繁華街では有りません。駅前通りも家は5軒だけ。十字路の一角に、防災無線放送のアンテナスピーカーも設置されました。数日前だけれど、高所作業車が来て何やら作業を始めた。何だと思っていたら、知人が「防犯カメラが付いたね」なんて言う。よくよく見ると、「防犯カメラ作動中」なんてステッカーが見える。昨日、再度同じ作業員が来たので、「どこの発注？」と聞くと「市です」との答え。集落の区長に問い合わせたけれど、驚くばかり。周辺住民も区長の知らないうちに設置ってどういうことなのだろう。しかも、昨日は若い男女が二人でやってきて防災無線のボックスに張り紙。二人が去ってから確認すると、なんとも恐ろしい内容。「想定浸水深10m」ですよ。多忙な区長さんに、休憩時間と思われる時間帯に電話したけれど、こちらも分からない。区長さん...防犯カメラ
大沢川に魚野川からの逆流水を防ぐために設けられた排水樋門。1、2月と積雪期の点検を休んでいましたが、3月から再開です。近くの除雪ステーション駐車場に車を停め、雪の上を歩いて行きました。春の雰囲気が漂う大沢川の岸辺の雪に、動物の足跡が点々と見えます。こちらは下流方になります。この先で魚野川と合流です。こちらにも足跡が点々と。きっとタヌキが餌を求めて歩き回っているのでしょう。木製の雪覆いの下は非常電源の発電機です。昨年末、12月の定期点検作業時にはエンジンを始動して点検していました。ここからだと、越後三山の八海山は山の陰で見えません。先日降った雪で、越後駒ケ岳はきれいな雪化粧です。右は中の岳です。排水樋門からは、この大きな沢が見える。数年前スベルべが滑落した沢です。沢が市町村界で沢の左が魚沼市。右側が長岡市に...排水樋門定期点検再開
二月のことでした。ガールフレンドからプレゼントが届いた。「少し変わったバレンタインデーの贈り物！」なんて、生きたイセエビです。さて、生きているイセエビなんて捌いたことが無い。彼女の残したアドバイスと、ネットで調べて恐々しながら手を付けます。南無阿弥陀仏です。頭の下にぐるりと刃を入れ取り外す。生きたままですから、本当に仏心が顔をのぞかせるが、食欲に負けちゃいます。頭部分と胴体部分をそれぞれ縦割りに。さすがにここまでくると、動かなくなってきました。おっと、手が震えたのかピントがずれちゃいました。身と殻の間にスプーンを差し込んで身を取り出し、適当な大きさに切り分ける。まだ、もったいないほどの身がついているけれども、ぜいたくに汁に。他にも、クルミを載せたエゴネリも頂き、白ワインで乾杯でした。さて、ホワイトデーには...イセエビを食べる
新潟と札幌丘珠間にトキエアという会社が新たに参入。運行開始記念で安価な切符が発売されて、スベルベママは札幌へ一週間の旅。スベルベは久しぶりの独身暮らしを満喫していました。土産にエゾシカの肉が届いた。なんでも足一本が手に入り義兄が捌いたのだとか。一回目は、カレーの具に使いました。エゾシカも日本鹿も、肉は赤身で一見固そうに見えるがそうでもない。肉も魚も焼き過ぎては美味しくないし、火の通し加減が難しい。今回も、一度切ってみて血のにじむのを嫌ってもう一度火を加えました。そして、近所のオジサンから頂いた青菜のお浸し。オジサンはもう畑の雪を取り除き、青菜を収穫。ジャコまで入る凝りようです。お酒は、これは当然赤ワインでしょう。新たな一本のコルク栓を抜き、北海道は札幌に向かって乾杯！エゾシカロースト
2月は暖かい日が続き、春の到来を思わせた。この時期としては例年の数分の一程度の雪の残り方です。レールと、砂利の輻射熱で雪消えは進みます。もうこれで雪は降らないだろう。春ももうすぐ、と思わされたのでした。ところが一転、三月に入ったら寒波が再来。再び線路は雪に埋もれ、真っ白になった。戻り雪といったところでしょうか。もう雪は終わりだと考えた、除雪業者は雪の山の搬出を始めていました。バックホウで、雪の山を崩してダンプカーに乗せて除雪は終わりのはずでした。少し珍しい光景です。バックホウと除雪車が並んだのは。でも、気まぐれな戻り雪です。その後も気温は上がらないけれど雪は降らない。三月も半ばを迎えて、春はもうすぐそこまで来ているという感じです。春のお彼岸ももうすぐです。昨日も散歩で歩きましたが墓石は雪の上に完全に出てい...戻り雪
数日前です。我がブログのアクセス解析を見て驚いた。ある時刻から、信じられないほどの数のアクセスが見られたのです。現象はこんな状態が続いた。間断なく続くアクセスを示しています。ブログは毎日休むことなくアップしています。そして、習慣的に「ブログを紹介してほしい」をクリックしていました。アクセスが、急激に増えた日の順位はなんと9位です。翌日は5位にまで順位は上がりましたが、その後は減りつつあるアクセス数。今までは平均して400を少し超える数のアクセスでした。理由はよく分かりません。でも、春の椿事とでも言うべき驚きの日々です。春の椿事
農家で同級生のビニールハウスを訪れました。彼は夫婦二人で学校卒業して以来農業に従事。これは冬季間の仕事用ハウスです。ハウスの中に入ると、二列のウルイのベッドが見える。少しずつタイミングを変えて、促成栽培をしているがこれは発芽直後です。このあたりが収穫適期なのかな。専用の細長い、突きノミのような器具を使い、手探りで根元から切り取るのです。角度を変えて眺めます。午後に行ったら「今朝は6時から続けている」と。昨年はご存知の通りの酷暑の年で、ウルイの根株の成長も悪かったというのだが。仕事が間に合わなかったのかな。これは伸び過ぎですね。露地栽培は天候に左右されるから、ウルイも苦戦中。でも単価は昨年よりも大分良いらしい。最後の根茎の植え付けを終えて、もみ殻を掛けていました。三月のこの時期に植え付けると、四月末まで収穫...栽培山菜「ウルイ」
昆虫博士は講演も多くされているらしく、人を惹き付けるお話し。昆虫を研究する人も、色々な分野の専門家もいるらしい。今回のテーマです。そして、色々な分野で昆虫の研究は進み、工業製品にも反映されているとか。例えば、新幹線の先頭車両など鳥の「カワセミ」の嘴の形状を模したものさえあるという。シャープ電機では、蝶類の羽の形状を扇風機に取り入れているとか。しかも、アサギマダラとアゲハの二種類の形状を取り入れて、静粛性、風の効率性を追求しているとも。正倉院の「玉虫厨子」はご存知だと思います。あの、玉虫の見事な羽の色は、色素によるのではなくて、微妙な光の反射なのだとか。その仕組みを利用して、燕市の会社がステンレスの発色に利用しているそうです。ステンレスが美しい色を見せるが、これも着色ではなく、光の反射の利用です。昆虫博士の...生物多様性セミナーで驚きのデータ
先日魚沼市主催の「魚沼市生物多様性セミナー」に行ってきました。前々から興味のあったセミナーでしたが、今回は初めての出席になります。前半は、御覧の項目の令和5年度の調査報告。マニアと言っては失礼でしょうが、市内のそれぞれの専門分野の皆さんです。休憩時間には、会場の玄関わきに飾られた数々の標本を見物。小学生の集めた標本でしたが、鳥類、昆虫類が緻密に標本化されていて驚きです。休憩後は、記念講演というか昆虫の専門家によるお話し。失礼ながら、昆虫博士という称号を髣髴させるかのような風貌に驚きました。興味深い話の内容は、こんな身近なお話しも。スベルべは良く山のホームグラウンドとも言うべき堀之内遊歩道を紹介しています。そして、属する山の会で、春秋の二回登山道の草刈りに従事しています。何コースもありますが、そのうちの一本...生物多様性セミナー
昨日は娘夫婦に頼まれて、孫の幼稚園の送迎。幼稚園の登園時刻は9時で、場所はある高校のすぐ前で、なんだか騒がしい。この高校は、ノルディックスキーの名門でオリンピック選手も出ている。大きな横断幕は、ユースオリンピック出場を記念してのものでした。高校入試も私たちの時代とは様変わり、二日間の日程が一日に。そして、少子化の社会現象で倍率も1倍をちょっぴり超えるだけの広い門。立派な校舎と校章です。時計はもうすぐ9時になろうかという時刻を示しています。9時の受付開始らしくて、引率の先生に促されて玄関前に。スベルべの受験には先生の引率なんて記憶にない。仲間で連れ立って行ったのでした。そして、倍率も1.2倍ほどだったように記憶しています。貧しかった我が家は、二校受験するほどの経済力は無くて、一発勝負。運命の春でした。十五の春
雪国に暮らす人は、冬の間はどうしても運動不足になります。そこで、天候にもよりますが、一日に一回は散歩をする。この日は橋まで行きました。この橋は、線路をまたぐ、跨線橋という橋です。線路の上はワンスパンの橋で出来ているが、若い頃の私が監督して掛けました。県発注の広域農道という広い道路が出来ることになり、その線路上部分でした。営業線の真上を渡る工事であり、その部分は国鉄側の監督によって架設したのでした。当時の私は、専門の保線ではなく土木工事のテーブルにいました。家が現場に近いこともあり、土木には初心者のような私が担当になったのでした。私の住む地域の名前が使われた橋の名前は「下島橋」です。心配だったのは、20年前の中越地震でした。素人のような私の監督した橋が落ちなかったかと。この跨線橋は線路が良く見通せるために、...散歩で渡った橋は
今回、小学校の玄関に入って驚いたのは「大谷グローブ」です。以前、校長先生と話をしましたが、ぜひ地域の皆さんにも見せてくださいとお願いしていました。全国の小学校にプレゼントだそうですからスケールが大きい。誰にも好かれる好青年、大谷翔平のやることは政治家などの行動とは大違い。残念ながら、野球のチームを一学年で組める規模ではない。全校児童数が55名という小規模校ですからね。学年をまたいで合同チームですかね。そして、無くも無いが女子の野球部というのも少ない。どう、皆さんバドミントンだったら二人から出来るぞ。ダブルスでも四人だぞ。野球に限ったことではありません。何かのスポーツに親しむって良いことです。四月、学校も新年度に入ったらクラブ活動も始まることでしょう。コーチのお願いがあったら引き受けましょう。スポーツしようぜ
「次にスベルべさんクイズをやります」なんて進行に驚きます。スベルべが子供たちの出すクイズに答えるという形式。答えをホワイトボードに書きます。「スベルべさんの好きな食べ物は何ですか」うーん、とっさのことに「サクランボ」なんて。席についている子供たちからは「ポテト、ポテト」なんて小声も。しまったコロッケと答えたらよかった。クイズが無事に終わりました。次のセレモニーが待っているようです。「スベルべさんは席に戻って、座って待っていてください」なんて可愛い指示。代表が渡してくれたのは何でしょう。一、二年生の作文集というか礼の手紙の綴りでした。思いやりにあふれた、優しくて子供らしい内容の手紙です。「もうすぐあたらしい一年生が入ってくるのでたのしみにしてください」一年生らしい内容の手紙です。焼き芋やアケビの味が印象に残...クイズまで準備してありました
昼食会の行事は休むことなく続きます。次は写真投影により、一年間の芋作り授業の内容発表です。この場面は、ジャガイモの種芋を切り分けている場面。「40グラム前後に切り分けます」なんて、親にも学んでほしい内容でもあります。ジャガイモの収穫風景ですね。大きな写真の場面は「ノーザンルビー」を掘ったところ。「サツマ芋！」なんて声が聞こえたぞ。おー、感心しました。なんとそれぞれのジャガイモの味比べ。少しだけ進呈した、赤いノーザンルビーと紫のシャドウクイーンまで比べたのだね。そして、発表の締めくくりは、焼き芋大会の写真です。美味しそうな雰囲気が伝わってきます。なんだか女の子の方が嬉しそうだぞ。こうして、一年間の芋作り授業の成果は、今回の昼食会へとつながりました。昨年亡くなられた、山形の尊敬する、農民・詩人などの肩書を持つ...学習発表
驚きましたね。前夜会合があり、その席で何人かの母親がボランティアで出席とは聞いていましたが。それが、実習室の調理の光景でも確認できましたが、昼食会場で席に着いたらなんと7人でした。和やかに、そして美味しそうに食べた昼食も終わりました。続いて、学習発表です。資料はパワーポイントで作って映し出されます。写真が前後しちゃったかな。これは教えたことに対するお礼だったかな。右の男の子は、同級生の孫です。孫世代に教えられることも嬉しいことです。教室での事前学習の場面から始まります。良い体験だったと思うのは自画自賛かな。でも、星寛治さんのことも思い出す。現代に欠けつつある、思いやりとか、食べ物を大切にすることとか全部入った教育じゃないかな。星寛治さんの著書に「耕す教育の時代」というのがありました。理科から社会からすべて...小学生に招待されました(その3学んだ内容)
昼食会場に入り、黒板に目をやって驚きました。ありがとう。の大きな文字の下には私の似顔絵がびっしり。こちらは一年生かな。こちらはきっと二年生でしょう。彩色などに一年生との違いが少し出ているように見えます。さすがですね。多くの子供たちの絵に共通していたのはトンボの絵です。スベルべが蚊よけのために、帽子に着けたオニヤンマのフィギァが気になったようです。そして、あご髭も忘れずに書き込まれている絵も。サービスだったかな。帽子のつばから髪の毛がはみ出しているぞ。これは大きなオニヤンマですね。しかも飛んでいるようです。他にも何点か共通していたのは、スベルべが腰に下げたハンギング時計でした。汗と土にまみれる仕事で、腕時計も汚れてしまうので昨年は利用していました。観察眼が中々鋭い。そして、何が記憶に残るかですね。子供たちの...小学生に招待されました(その2会場は)
玄関のボタンを押して教務室に到着を知らせました。事務さんが迎えて下さり、突き当りの階段を昇った実習室にいますと。そっと近づいてみると、居ました居ました。保護者と子供たちが作業中です。目ざとい子供が見つけて「スベルべさんだ！」と言うとみんなが一斉に手を振る。下のミーテングルームで待つことにします。しばらく待つと、ほら、来ましたよ可愛いウェートレスたちが。あれっ？でも手に持っているのは別々の器ですよ。どうやら、器などは自分たちの分を自宅から持参したらしい。そして、スベルべの前にはお母さんたちが配膳。隣の席の一年生が「うわーっ、一杯！食べられますか？」なんて心配してくれました。そして、副菜の皿もあり、ポテサラとジャガバタとジャガイモのベーコン巻。食べきれるか心配してくれた、隣席の子供には「仕事を沢山する人は、た...小学生に招待されました(その1準備中)
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真夏を思わせるかのような、6月初夏の日々です。日中は畑仕事もならず、疲労回復を兼ねて芝峠温泉の「雲海」を訪れました。そして、次いでにかねてより訪れてみたかった、十日町市「竹所」を訪問。ここは、ドイツ生まれの建築家「カールベンクス」さんが古民家の再生をしかけている地域です。廃屋解体寸前の古民家を、骨組みは生かして今風というか洋風に改築。国道から、細い道をたどってようやくたどり着きましたが、夢の世界に迷い込んだかのよう。車を停めてしばらく斜面に続く道をたどって歩く。元の家はどんな家だったのか気になりますが、左のはかなり大きな建物です。家の前には、他県ナンバーの自家用車がありました。この竹所という田舎の環境、そして古民家に憧れての県外からの移住者も多いらしい。先ほどの大きな家の裏には、小鳥の給餌台が設置され、後...カールベンクスさんの古民家再生
昨日は娘が孫を連れて、今が盛りの果樹類を採りに来ました。先ずは、家の裏のビックリグミと、ワイルドストロベリーで、最後がこのジューンベリー。その前に、従弟の家に行きイチゴを沢山採らせてもらった。孫はユーチューブで見て、食べたいと畑のスベリヒユもたくさん採っていました。一斉に熟さないので、若くて赤い実から、やや熟しすぎの実までびっしりと。国道から離れた位置に植えていましたが、今は国道の近くに植え替えられています。二人に採らせていたのだけれど、帰りが遅いので見に行きました。孫は採りながら、採った半数はすぐに口中に。自分で脚立に上がるなんて成長しましたね。ビックリグミにワイルドストロベリー。そしてイチゴにジューンベリー。ナムルにして食べたいと言って採った、スベリヒユはおまけのようなものです。孫には素晴らしい土曜日...ジューンベリーの季節
先週の日曜日15日は、市議選の投票日でした。8日告示だったから、一週間にわたる賑やかな街宣車。狂騒曲でした。ご多分に漏れず、というところで魚沼市も人口減少が甚だしい。5月時点では、3万2千人余りです。そして、市議の定数はただいま18名。午後6時投票締め切りで、開票は同7時から。ケーブルテレビで開票はライブで見られた。地方議員のなり手が無くて、困っている市町村もある中で4名超過は激戦です。初めて見る開票作業でした。国政選挙の開票も同じで最初は一律に同じ票数。届け出順に一律200票の発表です。固唾をのんでみている人も多かったでしょう。候補者ごとに集計されたと思われる、投票用紙の山です。かなりの差があることが、テレビの画面からもうかがえますよ。開票率100％。選管確定の最終得票の発表です。ベスト5をご覧いただき...市議選狂騒曲
山の畑の隅に蒔いた、枝豆用大豆の苗が育った。岩手一関市在住の畏友は2ヘクタール以上も枝豆を栽培し、全て機械力。対するスベルベは所有する畑全部でも30アールとささやかな家庭菜園。したがって、枝豆も自家用として、苗の本数が数えられるほどの少数。早生の「湯上り娘」と晩生の「肴豆」と「秘伝」です。これは「秘伝」ですが、代々続けた自家採種も途絶えてしまい、買った一袋です。ご存じでしょうが、早生系は一株に2本をそろえて植えます。そして、晩生系は1本ずつ植えます。肥料も早生と晩生では違いますね。種の袋は、「肴豆」のものだけが残っていました。カラスが好奇心から悪戯をした形跡があります。悪戯防止にテグスを張っていました。早生系は2本植えで間隔も25cmと狭く植える。そして、晩生は畝幅も広くそして、間隔も45cmと広く植える...湯上り娘と肴豆と
里芋の種芋を仮植えした場所は、雑草に覆われていました。それでも、里芋は健気に小さな葉を広げていて、植え頃を迎えています。スベルベママが友人から余っていると、頂いた種芋。種芋にするにはもったいないほどの大きさの立派な大きさでしたが、こちらもも発芽。大きな種芋から順次、掘り起こしてコンテナに収めます。芽の大きさは大小不揃いですが、秋の収穫時には同じくらいに育つでしょう。軽トラには、スベルベが作った、野菜の植え方の一覧表を常備。その表によると、里芋を植えつける間隔は30cmメートルと狭いもの。等間隔にマルチに穴を開け、里芋を配ったら「ウエラック」の登場。朝のズッキーニの植え付けとは、反対の使い方。先端を開いて土に差し込み、閉じて土を取り出します。(続く)ズッキーニの次は里芋
6月初め、でした。例年より遅れて蒔いたズッキーニです。カボチャ系野菜の成長は著しくて、2週間余りでこんな大きさになった。朝飯前の仕事で、山の畑に植えることにしました。畝は何日か前に、鶏糞系ボカシ肥の「笑愛」をたっぷり施して作ってあります。70cmメートルの間隔で、植穴を印付けをして植え始める。苗の大きさとしては、ちょうど良いのかな。2畝で28本の苗を植えます。「うえらっく」という商品名のこの道具が植え付けに役立つ。口を閉じる形にして、ポットから苗を移し入れて、土に差し込んで口を開いて引き抜く。28本をたちまち植え終えて、後は散水して終わりです。心配なのは、この日の天候。天気予報では30℃以上の真夏日ですから。畑ズッキーニ植えて里芋植えて
サツマイモ植を終えて帰る小学生たちを見送り、自分仕事に戻る。しかし、スベルベ自身興奮気味の気持ちが収まらず、早めに帰宅することにしました。朝から曇り空ながら、気温も高かった午前中です。帰宅途中で、ふと思いつきワラビを採って帰ることにしたが、予感は的中。前日あたりから、誰も入った形跡の無い耕作放棄地です。ワラビ畑と化したその場所には、ワラビが伸びて採り放題。入れ物代わりのコンテナに入れます。腰を屈めたままで、ポキポキと折り採り腰を延ばす間もない。山菜採りなんてこんなもので、人よりも先行したらいくらでも採れるのです。30分くらいでなかったでしょうか、採り終えるころにはこんなにたくさんの収穫。ワラビって変わった植物で、折り採ると次のワラビがまた伸びてくる。採らずに伸ばして、葉が開き切ったジャグる状態になると出な...ワラビを採って帰りましょうか
昨日も多忙な1日でしたが、それは市議選の投票日だったこともあります。1日断続的に雨が降り続き、朝一に投票しその後、魚沼市の新施設を見に行ったのです。魚沼市の合併以降20年余りの歳月を経て、旧市庁舎跡に建てられた施設。なんとその名前は「ここいら」です。方言でこの辺りって意味になりますね。広くて、光が良く入るオープンスペースが多い。新時代の図書館をベースとした施設は、長岡市の「ミライエ」なども同じかな。昨日は日曜日で、しかも雨の1日という事もあったのかな。入館者数は多くて、しかもスベルベ夫婦のように、初入館の人も多かったように感じました。膨大な蔵書の中に、スベルベの著書を見つけました。見つけてくれる人が居るかな。借りてくれる人はいるかな。嬉しい出会いです。実は訪れた主目的はこれでした。白象会展がありその見学も...ここいら
9人の3年生は、今年で3回目のこの風景見物です。先生が社会の勉強に誘導し、線路の名前や道路の名前の由来を聞き、スベルベが応えて説明。国道17号線、関越自動車道、上越線、魚野川と説明する内容はたくさんあります。風景、母校の見物を終えて再び畑に帰り、荷物を背負って帰ります。昨年までは、先生たちが車を提供して送迎したけれど、事故を想定して止めたようです。ま、学校までは4km弱で、しかもほぼ下り坂のコース。遠足だと思ったら楽しいでしょう。先生とは、前日に歩くコースと、下の公園のトイレなども確認済み。一緒に歩きたい気分ですが、そこは我慢して自分の仕事へと帰りました。ネギ苗の仮植えなどの仕事を終えて、自分仕事は一段落。さて、小学生たちの植えた後をチェックです。おー、上手く植えているぞ。と、思ったら植える印のところが1...風景を見て、歩いて帰ります
それでは、植え方を教えて植え付け開始です。今年は、シルクスイート10本、安納芋60本、紅ハルカ50本で合計120本です。3年生たちには1年生の時から教えているから、3年目です。今年は、どこで覚えたのかスベルベの事を「師匠」なんて呼ぶ子が多い。120本を先生も入れたら10人で植えるから仕事は早い。しかも、スベルベ師匠は分業を教えるからなお早い。植える係に根元に土を掛ける係にと。植え終わったら、水を飲んで休憩し次はビューポイントへ向かいます。ゴム長が嬉しくて、砂利道に出来た水たまりに入る。3年生とはいえやはり子供ですね。この右の藪には秋になると、アケビが沢山実を付けることを覚えている。「まだアケビは食べられないの」なんて質問も。「秋になってサツマイモを掘るころ」なんて答える師匠です。(続く)サツマイモ植えの師匠
ブログ1件、フェイスブック2件のアップをして5時に山へと向かう。小学生たちへのプレゼント。山の上から母校を見させてあげたかったからです。初夏で、それほど草は伸びてはいないが、念のためです。そして、ビューポイントからよく見えるようにと、背の高い草を刈り払いました。山の上は晴れているが、下の風景は朝霧の下です。ビューポイントへの通路、高台の草刈りを終えて朝食のために帰宅です。朝食を終えたら、また早めに畑に来て、準備をして待ちましょう。畑の周り、小学生がサツマイモを植える畝の周りも草刈りをして待つことにしましょう。(続く)草刈りをして小学生たちを待つ
北陸地方が梅雨入りした一昨日の事です。サツマイモ苗の受け取りにスベルベママが同行。何か所か立ち寄りたい場所があるという。そのうちの1ヵ所がバラが盛りのある家の庭でした。アイスバーグという品種だそうですが、真っ白な花がご自宅の外壁に這うように設えられて花盛り。梅雨入り直後の雨に、濡れそぼつ可憐なバラの花です。「花より団子のトーチャンにお願いしたの」なんて、スベルベママの会話です。こんな可憐な一重咲きの桜もあります。「花より・・・」よりも「花よりサツマイモ植え」と気が急くスベルベなのですが。個人のお庭なのに、もったいないほどの種類の数と花の量。花卉農家で、超多忙なお家なのですが、花のプロという矜持なのでしょうか。何人も使用人を使う大規模な花卉農家だけれど、ご主人も手伝うという手入れ。そして、ネットで調べての購...バラの季節
昨日は最高の一日にでした。畑の事の新聞投稿を見た昔の上司が来宅されたのです。畑の投稿内容を見て、ご自身も家庭菜園としては大規模な畑をされていてみたかったのだとか。まさに旧交を温めるという感じの会話になり、改めて現職当時に感じた感情が蘇る。山の畑に案内して、見た頂いていたら苗屋さんから、サツマイモ苗入荷の知らせが入りました。昼食後に受け取りにひとっ走りで苗屋さんに行き千本近くを受け取る。友人に依頼された分や、小学校用もあり我が家分は260本でした。苗屋さんからの往復時から、降雨が始まります。ニュースは北陸地方の梅雨入りを知らせる。3時半に山の畑に向かい、一人で我が家分最後のサツマイモ植えを雨中で進めます。畝のマルチにはあらかじめ、等間隔で植え位置の印付けはしてある。一人で苗を配り、そして植え始める。雨脚は強...サツマイモ苗が到着して梅雨入り
この畑は、字名が「抜山」と呼ばれる一角。近くの山が地滑りが多かったためです。土の質はよろしくない。小石交じりで粘土質でと最悪なのだが湿気っぽいのが里芋に適している。1m間隔で、平鍬で土を盛り上げて作った畝に、135cmのマルチを張る。端をしっかりと土で止め、マルチの芯にイボ竹を通して二人で引いて張ります。柿の木の下の部分には3本の畝が完成しました。この畝のすぐ向こうには、川が流れていて雨不足の場合はエンジンポンプを使って散水できます。そして、その3本の畝に直角方向には4本の畝が出来ました。この部分の畑は、結婚直後のスベルベ夫婦が、亡父と協力して客土して作った思い出の部分です。こうして、なんと午前中に始めた仕事、畝作りは11時を少し回った時刻で終わり。なんと、二人合わせた年齢が184歳という、超ベテランコン...里芋用の畝作り(その2終わり)
里芋の種芋をスベルベママが友人から、たくさんいただいた。自家用に取っておいた種芋で十分だと思っていたけれど、昨年よりも増やすことにしたのです。先ずは、苗作りというか、仮植えして発芽を促します。ある程度、新芽が伸びたところで植え付けると間違いありませんね。里芋の種芋を追加するには訳がある。2年ほど遊ばせていた畑があるのです。里芋は肥料分を沢山ようする作物です。化学肥料は使わずにボカシ肥料の「笑愛」を使いましょう。「笑愛」をたっぷりと入れて、小型耕運機のコマメで漉き込む。これは手伝いのオジサンがやってくれて、スベルベは早速平鍬で畝作りです。連作を嫌うと言われる里芋だけれど、「笑愛」は連作障害を防ぐともいう。そして、我が家の柿の木と、隣地の木蓮の木により日当たりがさえぎられる場所。条件的には良くないとは思うけれ...里芋用の畝作り(その1)
病気治療の後遺症で、土に触ることを禁止されているスベルベママ。遠慮がちに、蒟蒻を植える時期だと促す。忙しい時間を割いて畝を作り植える準備が出来た。春に食べたとう菜の畝を使ったので、やや狭い畝になってしまった。先ずは2年子か3年子の大き目なものから植えます。ピントが甘くなっちゃいました。スベルベママが保存していた蒟蒻の種芋です。木子とも呼ばれる、鬼の爪のような形の1年子もたくさんありました。大きな種芋から植え始めて、最後はその木子を植えます。大きな種芋は、芽の部分の窪みに水が溜まらないように斜めにして植える。でも、この木子はそんな心配は無いので、真っすぐに差し込んで土を掛ける。木子から食べられる大きさにまで育つのは3年かな、4年かな。若い頃は、栄養も何も無いなんて蒟蒻を馬鹿にしていたスベルベでした。しかし、...蒟蒻を植える
我が家の近くの畑で仕事をしていると、隣の水田で田植えが始まった。写真撮影の許可を得て、話をすると就農3年目の彼は一人で植えるのだという。田植え機の運転席の前方上に、気になる機械が着いていて、GPSだという。早速始まったかと思ったら、違いました。水田の形状が四角形でないためかも知れないが、先ずは印付け。片側が弓状に湾曲しているためで、四角形ならば一回で済むのかもしれない。ぐるりと周回して、印付けらしい。田植え機の横に出た小さな車輪が跡を付けています。一周して印付けを終えると、次は本格的に田植えが開始された。7条なのか8条なのかは聞かなかったけれども、とにかく多い条数で早いこと早いこと。中ほどから植え始めて、外周は最後にするらしい。なるほどですね。変わった形状の水田にどうして隙間なく植えるのかと思った疑問も氷...魚沼コシヒカリの田植え風景
昨日の夕食です。毎日夕方近くになるとメニューの相談になります。まだ、先日日本海で釣り上げた鯛が残っていて、それを食べることになります。少ない分量だけれど、二人分としては十分かな。昨秋に収穫した、赤い大根がまだ彩りとして活躍してくれています。でもそれだけでは終わらないスベルベママのメニュー。先日、スベルベのガールフレンドから頂いた、珍しいムツの幼魚の唐揚げです。ここのところ、定番になっているワラビです。アク抜きをして、便利に副菜として使っていますが、この日は出し汁に浸しています。メニューの素材に魚が多いという事で、久しぶりに冷たいワインです。ここのところのお酒は、二人で缶ビール1本。それから別のお酒へと移行する日々です。「百薬の長、百薬の長」なんて言い合いながら、飲みすぎ注意で毎日続く良い薬(笑)。鯛がカルパッチョに
先日、サツマイモ「シルクスイート」の苗が入荷しました。500本でしたが、二人の手伝いを得て、2時間ほどで一気に植えました。15アールほどの広い一角の真ん中付近にはジャガイモを植えてあります。そのジャガイモは種芋60キロ分ですが、そこを挟んで両側がサツマイモです。実は昨日は、安納芋などが700本入っているので、今日も二人の手伝いを頼んである。シルクスイートの苗を種屋さんに受け取りに行った際に買ってきたスイカの苗。毎年、苗は自作していたけれど、今年は上手く育たず購入でしたが、既に小さなスイカが付いていました。シルクスイートの苗を500本植えて次はスイカ植えです。10本を急いで植え付け。午後になり友人に藁を頼んだら、プロ仕様の藁が届いた。花卉農家がユリのベッドに使う、藁ですが大きな塊が6個も届いた。初めて使う藁...サツマイモを植えてスイカを植えて
先日、夕方近くになって芝桜見物に行きました。スベルベママは、「疲れてる？まだ仕事ある？」なんて遠慮がちに誘ってきたのです。色とりどりの芝桜は、定番のピンク系に加えて白色の花も。何種類かを植え分けて、全体的に巨大な模様をなしているのです。関越自動車道の堀之内インターの隣りともいえる立地です。晴れていると、正面には越後三山が綺麗に見えるのだがこの日は雲の中。単一種だけの区割りでは無くて、こんな風に混植している場所も。夕方近くとあり、駐車場は半分ほど埋まっている状態で空いていましたね。新潟県では長岡に国営越後丘陵公園があり、そしてここは県営です。地方自治体だけで維持するには、費用が掛かり過ぎるのでしょう。一カ月程度の開花時期に合わせるために、暑い季節も草取りなどの手入れがされているのです。花と緑と雪の里
毎日、日記代わりのように記事をアップしています。「昨年の同じ日の投稿」というメールが入り、笹の葉を採った記事でした。毎年、笹の葉を取る場所は決めています。何カ所も群生している場所はあるけれど、ここの笹の葉が最も大きいのです。あまり大きくて、チマキを作る際にモチ米が沢山要るなんて言われたり。もう一回り小さな笹の葉の群生も知っていて、本当になんでも採れる便利な山です。密生しすぎていて、昨年の笹の枯れたものさえ多い。間引きというか、少し乱暴ながら茎の節部分からポキリと折り取ります。スベルベママには200枚もあったらよいなんて言われていました。でも、いちいち葉の数を数えながらも採ってはいられない。山のように軽トラに積み込みます。(続く)笹の葉を採ろうかな
あんなにたくさん採れたジュンベリーが一気に終わりました。次はブルーベリーです。さすがにジュライベリーとは言わないですがね。このブルーベリーは、下の娘の婿さんの実家から移植しました。大きくなりすぎて、管理が難しくなったからでした。もう少しで色づきそうです。同じ敷地内の反対側には、大きく育ったプラムの木。一昨年大豊作でしたが、昨年はほとんどならず、隔年なんですね。今年は豊作です。春の台風並みの強風にあおられて、実は大分落ちたが残ったのも十分な数。でも、残ってはいても強風の影響は残り、傷ついてしまった実も見え残念です。一昨年の記録を見ると、7月5、6、7日と収穫を続けていました。今年は一昨年よりも雪消えは早かったのだけれども、プラムも早くなるのかな。子供の頃から、あこがれていた果樹類を植え続けた結果です。秋にな...ジュンベリーからブルーベリー、そしてプラムへ
我が家の定番料理の一つ、「小鯵の南蛮漬け」です。多少大きめでも、食べたいときには鰺や、ワカサギの南蛮漬けを作ります。腹を割り、内臓を取り出すのみで頭も含めて食べる。先日の骨密度測定で、なんと20歳代の数値が出た秘密がこのあたりかな。今年は少し変わった年でなかなか野菜が育たない。本来ならばもう少し早く、盛期を迎えるはずのスナップエンドウも今が盛り。珍しくスベルベママか買ってきた既製品の漬物。分かります。こんな漬物も時々食べたくなるのですよねー。前日の残りおかずの煮物も食べました。ゼンマイも鉄分を多く含むといわれ、産屋見舞いに使われたものです。こんな食事が骨密度の数値を高めてくれているのでしょうか。皆さん、これからはスベルベジーさんを「骨太の男」と呼んでくださいな。骨太の方針？
草は大体取り終えました。真ん中付近は目が届かないようで残っているけれど、ま、良いでしょう。次は追肥の実演ですが、実際はこの大きさ花が咲いてからはしません。「追肥と言ってね、ジャガイモにはサプリメントのようなものかな」ってわかったかなー。「スベルベオジサンが、花咲かジーさんになります」「花咲かジーさんは何を撒いたのかな？」「知らなーい！」でした。さーそして、肝心の土寄せです。残念ながら畝の間隔が狭く、きれいには出来ず株の周りに土をかき寄せる。終わりました。土寄せの授業時間は1時間弱でした。「今年は、豚汁にして食べたいそうです」と先生。また招待してくれるのかな。(終わり)ジャガイモ先生(その2終わり)
母校でもある小学校で、また臨時講師を務めます。今回はジャガイモの土寄せです。予定していた一昨日は雨になり、教室で座学です。脱線の多い先生で、スベルベ先生子供時代のお手伝いの写真を見せる。二宮金次郎なんて話は、もちろん知らないから説明も難しいですね。さて、座学、教室での授業で終わりかと思ったら夕方電話がありました。昨日は晴れるから、朝から教えに来てもらえないかというお話し。二つ返事で引き受けます。先生の「まずは草取りから始めましょう」言葉に素直に従う子供たち。スベルベ先生は、「これはアカザ、こっちはスベリヒユ、これはメヒシバ」と名前を教える。これは、草取りを始めたばかりの取った草の量。最後は一輪車がほぼいっぱいになるほどの量の草が取れたのでした。「草とジャガイモの違いは分かり難いけれど、花の咲いているのがジ...ジャガイモ先生(その1)
農天市場のあった土地のやや奥にあったジュンベリーは国道脇に移植。にぎやかな自動車の行き交いの音を嫌うのか、以前よりも鳥の食害は減ったようです。以前は小鳥たちのついばんだ跡で、ジュンベリーも傷ついていた。でも、今年は最後まで無傷状態で沢山の実が残り、先日最後の収穫でした。隣は国道17号線で、向こうの山際にはJR上越線が見えます。春は煙るような状態の白い花を見せ、実が付き、そして秋には紅葉を見せてくれる。今年最後の収穫と思えるタイミングで、孫も採りに来宅。スベルベジーさんが、もぎ取り孫は下で受け取るという方式です。しかし、美味しさの魅力に負ける孫は、時々つまみ食い。スベルベは子供時代のおやつ不足の記憶に果樹類をたくさん植えています。次はプラムが採れるようになるでしょう。今年たくさんの実が着いていて楽しみです。...ジュンベリー最後の収穫
農天市場でのトーちゃん農天市場でカーちゃんの後ろ姿トーチャンとカーちゃんと(その2終わり)いじめられることを心配して両親はトーちゃん、カーちゃんを封印。土地並みの「つぁつぁー」「かっかー」と呼ぶように言いつけられた。姉たちは習慣からカーちゃんと呼び始め、途中で気づき「かーかっかちゃん」なんて哀れな言葉を口にすることさえあったらしい。さて、私は帰郷後、この魚沼の地で生まれたが、戦後になり世の中も変わったらしくて最初から「トーちゃん」「カーちゃん」と呼んでいましたが。私は二人の娘にも同じ呼び方、とーちゃんカーちゃんを使わせた。家内の叔母には古い、戦前みたいだと言う人も居たらしいが。でも、田舎の仏事の際に帰郷した娘の子供が、親を見失って「ママ、ママー」と探し回るのに、真顔で「おい、ねら、この子は腹が減ったげだぞ...連載316「トーちゃんとカーちゃんと」(その2終わり)
自前の農産物直売所「農天市場」では、こんな名札を付けていました。トーちゃんとカーちゃんと(その1)太平洋戦争末期まで、我が家の家族は岐阜県の片田舎で暮らしていた。当時は一路線だけを権利を持ってバスやタクシーを運行する業態が許されていた。父の姉の連れ合い、つまり父の義兄がそのバスの会社を経営していて、国鉄高山線の白川口駅から中津川に至る峠道までの路線の権利を得ていた。父からよく聞かされた話に、薪自動車や木炭自動車の話があった。出力不足に悩んだらしいが、工夫を重ねて乗り切っていたとか。「あのまま木炭車が進歩していたら、大した性能になっていただろうな」と繰り返し話していた。魚沼の実家では父の頑固な継母が一人で暮らしていて、帰郷を強く請われたという。最後は「帰って来ないならば俺がこっちの家をたたんでそっちに行く」...連載316「トーちゃんとカーちゃんと」(その1)
切ない出来事があり、落ち着けない。考えた末にサンドコンサートへ。どうしようもない、どうにもできないことだが、気持ちを切り替えようか。今回のサンドコンサートは珍しい演目。なんと、コントラバス主体なのです。司会者であり、プロデューサーを兼ねる「アンサンブルオビリー」のリーダーが進行役。開演中はもちろん撮影は禁止です。いつも写す奥のステンドグラス風飾り。エントランスホールは、外部が30度を超える暑さなのにひんやりと感じます。奥から、入り口方向を見ました。例によって、受付開始の30分以上も前に到着。最も良い席が確保できました。コントラバスとピアノだけのシンプルな構成のコンサートです。コントラバス主体なんて、聞いたことは無い。開演時刻が迫ると、軽く興奮を覚える。(続く)コントラバスの魅力
山菜採りになど興味を示さなかった、スベルベママの弟でした。春の「コゴメ(コゴミとも)」採りを手ほどきしたら、すっかり山菜に嵌ったようです。一昨日は、一晩我が家に泊まり早朝ワラビ採りをしたいという。それならば、連れ合いを早くに亡くし一人暮らしの彼と夕食も一緒にという事に。一人になった当初は、子供たちに心配をさせたくない気持ちも強く、食事も頑張っていた。でも、一人の食事に手間と時間をかけるのはそうは続かず、スベルベママの御馳走をありがたがる。スベルベのなかなかできない、煮物です。こんな御馳走がやはり有難いらしい。野菜の摂り方も少ないのではないかと心配した、スベルベママのサラダ。前日作った、鳥の胸肉を使った自家製ハムを使い、野菜は家の裏のスベルベママズガーデンから。そして、メーンはなんと言ってもこれです。小さく...父の日を早めて
夕暮れを迎えた農天市場です。おや、常連さんに暖かいお茶のサービスですよ。長岡から毎週お越しくださいました。クッション言葉(その3終わり)魚沼市の小売店の皆様、中にはお客さんが入っても、「いらっしゃい」の言葉さえかけられない人はいませんか。お客さんに先に「おはようございます」と言わせている人はいませんか。どちらが、お客で、どちらが経営者、店員かさえ分からないような店が多くはありませんか。みなさん、もう少し愛想よくしたら、きっと売り上げも増えますよ。蛇足ながら、我が家も自前の農産物直売所を夏季だけですが11年間続けることが出来ました。夫婦で示し合わせたわけでも無いが、愛想だけは良かったつもりです。「いらっしゃいませ」は当然です。お買い上げいただけなかったお客様にも「ありがとうございました。またお越しください」...連載315「クッション言葉」(その3終わり)
夏野菜が並んでいます。ポップなども全部手作りでした。秋です。焼き芋釜の姿も見えます。憩いの場的な存在でもありました。クッション言葉(その2)ずいぶん昔の話だが、亡父のために旅行用かばんを求めに買い物に出た際に不快な思いをした。「一泊二日の小旅行に使うようなかばんは無いでしょうか」と尋ね帰って来た言葉に驚いた。「ねー(無い)」の一言だったのです。小さな町の小さな店です。何か家庭内で嫌な事でもあったのでしょうか。こんなぶっきらぼうな返事で一日不快な気持ちで過ごす羽目になってしまった。市町村には商工会と言う組織があり、相互扶助、既存権益の保護などを目的にしていると思われる。大型店舗の出店などに大声で反対を唱えるのが、この組織辺りではないだろうか。「市外の大型店舗に客を奪われる。大資本にはかなわない」なんて声もよ...連載315「クッション言葉」(その2)
懐かしい農天市場の写真です。向こうには水害で廃業したGSの建物も。11年間続けましたが、例年稲が伸びて緑の絨毯のようになったころ開店でした。丸車庫と呼ぶ建物を利用し、裏はオープン状態で手を伸ばせばトマトに手が届く。クッション言葉(その1)先日の新聞に良い記事が書かれていた。客と店員の会話を例として「おにぎりありますか」「売り切れです」と。店員の言葉遣いは誤りではないがそっけなく冷たい感じがすると。その通りですね。「申し訳ありませんが売り切れです」と言えば、客の心情に沿った温かみが感じられるようになると説く。そして、この「申し訳ありませんが」のように本題に添えて柔らかく伝える役割を果たす言い回しを「クッション言葉」と呼ぶと結ぶ。クッションはゴツゴツぶつかり合って具合の悪いときに衝撃を和らげる役目を果たす。日...連載315「クッション言葉」(その1)
人掛けの最近の夕食の食卓でした。8人掛けの大きな食卓に二人です。野菜たっぷりのシチューは、津南ポークさんのソーセージ入りです。例の終わり近くなった美味しいジャガイモ。ニンジンは残念ながら昨年は不足で、購入品でした。ブロッコリーとキノコも。肉系が重なるようでしたが、津南ポークさんの豚肉焼き。時々美味しい豚肉が食べたくなり、年に何回かは津南まで買い出しに走ります。これだけ肉系が重なったメニューなら、お酒は赤ワインを頂きましょうか。箸休めでも無いけれど、最近は常備菜化しているワラビのおひたしもあります。スベルベママの弟から頂いたバラの花が食卓を飾る。まさに食卓に花を添える一品で、花があると食べ物の味もアップする気持ち。義弟の家は、彼の頑張りでバラが大きく外壁に這わせてある。花は頂いたユリに代わることも。つぼみだ...食卓にバラで一品
娘と孫を次に案内したのは山の畑です。実は先々週来宅した際に、山の畑に着いてきて「桑イチゴ」の存在を知ったのでした。山の「桑の実」も野鳥たちの格好の餌です。もちろん味を知っていて、黒く熟し甘くなった実を知り、食べに来ていたのを知っていました。「桑の実」採りにすぐに、飽きて土の上のアリや、蜂の死骸に興味を示す。母の畑仕事についてきて、アリの巣穴をつついて遊んでいたスベルベの子供時代に重なる。スベルベは遠くから見守りながら、朝植えたピーマンの結束作業。短時間ながら、畑仕事を終える頃には、こんなにたくさんの桑の実を採っていました。実は、ジュンベリーを採る前には、左端のビックリグミも採っていました。そして、グミノキの木の下に広がる「ワイルドストロベリー」も摘んでいました。近くの畑のイチゴも採ったし、なんとこの日は5...ナイスベリーの日(その2終わり)
6月に実るという事からその名も「ジュンベリー」の実が色づいた。我が家から100メートル余り離れた、旧農天市場の用地内の3本の木です。色が濃く、黒ずんだものが完熟状態です。ヒヨドリやスズメなどの、鳥たちの大好物でもあるが今年は被害がまだ少ない。でも、採り始めたら「俺の大切なものに手を出すな！」とばかりのヒヨドリ。ギャーギャーと喚きたてるように鳴くが、ポンポンと手を打って追い払います。朝、スベルベママが長岡の孫に電話して誘うと、昼前には到着。小学校に入ったばかりだけれども、中々の負けん気。脚立に上がって採り始めた。スベルベジーさんは、脚立を抑えそして入れ物の箱を持つ。一生懸命に採るのだけれど、その実の美味しさに惹かれ、半分は口の中へ。(続く)ナイスベリーの日(その1)
毎年この季節は、苗の植え付けに追われる。身の丈を越えた作業量で、種蒔きから育てた苗がポット一杯に根を張り待ったなし。元肥の牛糞堆肥はたっぷりと施してあり、耕耘、畝建てと準備済み。効率よく苗を植え付けるために、巻き尺で畝の長さを測定し、植え付け本数を算定。これは「ピータロー」という商品名の小型ピーマンです。植え付けには「ウエラック」なる、植え付け器を使用。便利で能率アップです。次いで、大阪のブログつながりの友人から頂き作り続けているナスです。大人気のこの「山本ナス」は今年は50本以上の栽培予定でこの日は植え付け初日。植え付け終えたら、それぞれの野菜の背丈に合わせたイボ竹を刺す。次は風て倒れないように、ビニール紐で苗とイボ竹を結んで植え付けは完了。仕上げに、散水して植え付け作業は終わりになります。サツマイモか...苗を植え続ける日々
もう少し時間が欲しいのだけれど、次の授業予定もあるという。大急ぎで、小学校区が見渡されるビューポイントへと行きぞ増した。ここまでの農道も、ビューポイントも草丈が凄い。腰痛のスベルベに代わって、同級生に急遽草刈りを頼み、早朝にきれいにしていたのです。学校や自分の家を見つけて、大喜びし「校長先生！」なんて叫ぶ。集合地点に帰ると、校長先生の自動車到着。「ほら、聞こえたから来られたよ」なんて。さて、全員が最後の挨拶を交わして無事に帰りました。その後、畑を点検すると・・・。おやおや、穴だけあけて植えてないぞ。思わず笑ってしまったのは、葉柄だけ植えたものがあったこと。1、2年生だから、悪意のいたずらなどではない。実験でもしてみたのかな。こうして、今年のサツマイモ植え授業は無事に終了したのでした。2年生は昨秋のサツマイ...小学校の臨時先生に(その2終わり)
一週間前になります。5月30日は小学生たちにサツマイモ植えを教えました。サツマイモ栽培を教えることになって、何年になるのだろう。定例行事化になっています。今年は、畑の入り口からは遠い、ジャガイモ畑の隣に植えることにします。昨年までは、ジャガイモもこの畑で教えましたが、今年は学校の前に少しだけです。何年もやっていると、図々しくなり、カメラを先生に手渡しシャッターを依頼。今年の1、2年生は合計で21名だったかな。一学年10名程度の少人数になりました。一年生はもちろん初めての経験。二年生は昨年に続き二回目です。植える間隔は、事前にスベルベが付けて準備済み。後は植えるのみですね。スベルベ臨時講師は、子供たちの人気者。山の畑に着いたとたんに、遠くから口々に「スベルベさ～ん！」なんて大声で呼ぶ。毎年の事ながら、1、2...小学校の臨時先生に(その1)
何日か前の朝のジャガイモ畑です。もう食べられるサイズになっているかな。今はもう少し進み花盛りになり、キタアカリの紫色、「とうや」の白い花と花花畑状態。夕食のメニューはよく相談を受ける。「ジャガイモの重ね焼き」を提案された。好きなジャガイモ料理のひとつで、大賛成。夕方仕事から帰ると出来上がっていました。蒸したジャガイモと挽肉、パセリ、玉ねぎ、チーズと重ね、焼きます。牛乳も少し入ります。耐熱皿でオーブンで焦げ目がつくまで焼くと完成です。使ったジャガイモは、キタアカリと北海黄金の二種類だという。外皮の下が低温障害か何かで黒ずんで、ジャガイモが半分になるほど皮を剥くという。でも、こんな状態のジャガイモは味が凝縮されて本当に美味しい。ニンジンも入っていましたね。玉ねぎはご近所から頂いた新物で、新旧のコラボです。その...ジャガイモの味が濃くなった
