雪国魚沼生まれの魚沼育ち。生粋の田舎人です。愛犬マックスと共に畑仕事や魚沼の自然を紹介しまします。
早期退職をして早六年。細々と始めた個人経営の農産物直売所の営業も五年目のシーズンを無事に終えています。 無農薬、減農薬を主体とし、減化学肥料、有機主体の農業に挑戦しています。 石の上にも三年。徐々に畑の趣旨も知られるようになり、長岡の「越後の台所 すずきち」は大のお得意さん。なんと、お店には私たち夫婦と私の畑の写真が沢山掲げられていますよ。
先日、美術館に写真展を見に行く途中の風景です。今年は異例の小雪状態で、権現堂山も黒々として見えます。ここは、大力山という名前の山です。手前の木々は魚野川の堤防の桜並木。対比が面白くて撮った写真です。右手の高い山は越後三山のうちの越後駒ケ岳。中條カメラマンの写真集を見てからは、スベルベママも風景を見る目が変わった。良い風景だと思うと、「ここって、写真にどう？」なんて言う。スベルべももちろん異論無し。帰りにというスベルべに今ここでとスベルベママ。雲に隠れた越後三山と魚野川の川原です。車を進めてもう一カ所。川岸の木はニセアカシアや、柳の類でしょうか。同じポイントから、魚野川の下流方を見ます。左側の雪原には、餌になる魚でも探したのか、キツネらしき足跡。小雪だと、除雪に割く時間も少なくて済み、こんな風に出歩かれます...山と雪の風景
独演歌謡ショー(その3終わり)「流砂の護り」と言う立派な題名と歌詞が出てきましたよ。私が十八番としていた「流れ豊かな黒竜江の～」の歌詞は二番でした。1．男子度胸は鋼の味よ伊達にゃ下げない腰の剣抜けば最後だ命を賭けて指もささせぬこの護り2．流れ豊かな黒竜江の岸の繁みが我が住家水を鏡に鬚面剃れば満洲娘も一目惚れ3．可愛い背嚢の枕の傍に今朝はひらいた名無し草千里続いたこの流れ砂御国(くに)の光で花も咲く読めば読むほど、覚えれば覚えるほどに切ない、軍歌でした。亡父が口ずさんでいた歌がうろ覚えに、脳裏に残っていたのでしょうか。(終わり)連載308「独演歌謡ショー」(その3終わり)
独演歌謡ショー(その2)いやー、誰も居ないって良いね。よしっ、十八番を歌ってみようかな。「流れ豊かな黒竜江の岸の繁みが我が棲み家水の鏡でひげ面剃れば満州娘が一目ぼれ」こんな歌詞が大好きで、いつ聞いて、いつ覚えたのかも全く分からないが大好きな歌の一つ。次は民謡かな、佐渡おけさと行きましょう。うーん、かなり体は温まってきました。民謡ついでに次は三階節といきましょうか。おっと、脱衣場に人影です。この辺りで独演ショーは終わりとしましょうか。便利な世の中です。この一節しか知らない「流れ豊かな～♪」の歌詞を調べてみました。満州馬賊の歌だと思っていたら大きな間違い、勘違い。(続く)連載308「独演歌謡ショー」(その2)
独演歌謡ショー(その1)めったに恵まれることのないチャンスだが、僥倖に恵まれる事もあるのも人生。そんなチャンスの一つに、広い温泉の風呂を独り占めにすることがある。人の目を気にすることも無い。前も隠さずに、そそくさと前を洗い、体にお湯をかけてザンブとばかりに広い湯舟を独り占め。うーん、皆さんはどうでしょうか。こんなチャンスって滅多にないじゃないですか。歌です歌。多少音程が狂う、歌いだしのキーが違ってもなぁにすぐに修正、歌い出しに戻って再び歌い出したら良いのですから。さて、私の場合の歌です。どこでどう覚えたのかは思い出せもしないけれど、ま、口幅ったいけれどレパートリーは広いと、こっそりと自認。さて、何から歌いましょうか。先ずは今風に(でもないか)島唄と行きましょうか。初めて聞いた島唄って結構魂を揺さぶられまし...連載308「独演歌謡ショー」(その1)
孫の世話を頼まれたスベルベママはコロッケで夕食準備。沢山のコロッケを作り、余った小麦粉で芋天とレンコンを揚げる。出かけ先で、ひき肉を買ったついでに節分が近いと出ていたコイワシも。こんなメザシも好物で、いつも頭から尻尾まで全部食べるスベルべです。孫には別の飲み物ですが、スベルべジーさんは赤ワイン。コロッケと赤ワインなんて、組み合わせもこれはこれで乙な物です。スベルベママは買い物ついでに目についた鬼の面を持ち帰った。節分が近いという事で、メザシや豆類も特売で売り出していたようです。鬼の面を付けて上機嫌の孫です。節分の豆まきまで、鬼の面は取っておきましょう。その時面を付けるのはジーさんかな。コロッケと鬼と
一昨日は買い物を兼ねて、浦佐の池田記念美術館を訪れました。魚沼ベストショット展という写真展を見たかったからです。行くまで知りませんでしたが、こんな催しも同時開催。だまし絵というか、鏡と生き物などのフィギュアが織りなす錯覚の世界です。知り合いの作品もありましたが、展示は二室でかなりの作品数。こうして、多くの作品を見ていたら、きっと自分の写真にもヒントになるのかと思っての観覧です。作品をじっと見つめるのはスベルベママです。スベルべの写真を見たり、高名な中條均紀氏の作品を見ていて辛口の批評です。美術館脇の池にはいつもカモが群れています。番、夫婦なのでしょうか。時には追いかけっこをしたりしながら泳いでいました。そんな、カモたちの姿を見ながら、併設のカフェでコーヒーを頂きます。絵画展を見に行ったり、写真展を見に行っ...魚沼ベストショット展
帰り道は迷ったけれども、堤防の上がった場所より上手まで歩く隣りの集落近くになってきましたが、動物たちの足跡は増えるばかり。おー、足跡は派手に交錯していますね。移動にタイムラグはあるのかもしれないけれど、一緒だったらラッシュアワーです。運動会が開催されたのか、それとも何かの決起集会か。雪が降らず、気温も高いから良いですけれども、これが吹雪いたら大変ですよ。春を思わせるかのような穏やかな日です。この水田の上にも堤防から集落方面へと続く足跡が見える。畑のある、山の中腹にも霧が残っていました。ポチンと緑の屋根の我が家も見えて、雲間からさす陽の光に輝いています。散歩は水田の中の農道は嫌って、隣の集落まで歩き、市道に出ました。こうして、思い立っては雪の中でも歩いています。冬の間に体力を落とさないように。(終わり)雪の上の足跡は誰？(4終わり)
スベルベママの「堤防の舗装の上を歩きたい」という要望もあっての散歩。堤防に上がった見ましたが、残念ながら雪は解けてはいない。積雪は15cmくらいかな。堤防の内側の魚野川の本流近くまで続く足跡。魚野川の流れも天候と同じく穏やかな流れに見えます。私たちの影に驚いたのか、カモかな9羽ですね。白鳥こそ見えないけれど、水鳥の種類は多く野鳥の天国でもあるようです。私たちの住む集落を望みます。ここでも、動物たちの足跡は堤防から集落方向へと伸びていますね。動物たちの足跡が交錯しています。同時期に移動したのだったら、もめ事にもなりそうなほど接近した足跡です。(続く)雪の上の足跡は誰？(3)
青空ものぞき始める。今年は雪が少ないですねー。本来ならば、最も積雪の増える時期なのですがね。動物の足跡も深く見えるが、下のアスファルト舗装も見える。餌に見えたのかな、足取りを緩め、雪の上の枯葉を覗き込んだようです。この足跡の持ち主は誰なんでしようか。ほぼ、直線に見えてキツネだと思われますが、一種類ではありませんね。でも、何を急いだのか少し飛び跳ねたようにも見えます。遊び呆けていて、急に夜明けが迫り巣に帰るのを急いだのでしょうか。飛ぶように走った足跡は、魚野川に向かっています。動物たちの足跡は、想像力を掻き立ててくれる嬉しい痕跡です。(続く)雪の上の足跡は誰？(2)
陽の光は強くないけれども、暖かくて穏やかな朝。国道を横断し、魚野川の支流大沢川に差し掛かると、堤防の上に動物の跡。橋の上からカメラを構えると自分の影も映る。動物たちは川岸まで続く。魚なども餌にしたいのでしょうね。日当たりは強くないと言いましたが、雲間から光が差し始めます。カモたちも多いのだけれども、猟師の銃弾を避けて上流の国道近くに群れています。ここから見て最も上流の国道との並行ヶ所がカモのたまり場。車窓から見ると、岸辺の枯草の上でのんびりと日光浴をしている姿が見られます。さて、魚野川の堤防方面に向かいましょう。移動の方向は、こちら大沢川から魚野川方面でしょうか。点々と続く足跡です。(続く)雪の上の足跡は誰？(1)
席を確保してから、パンフレットを探しに行ったり写真を撮ったり。入場口、玄関方向を振り返りますが、お客は次々と入り、今回も満員の盛況。演奏前10分頃には和服を着たしとやかな女性奏者が琴を携えて入場。琴の位置、音程などをチェックして再び控室へと引き上げて行かれました。静かに一曲目の演奏に入り、終えてから演目の説明です。琴の歴史など説明してくださいます。宮城道雄さん作曲の「春の海」は分かります。休憩タイムに二階の回廊に上がり、失礼して俯瞰写真を一枚。入場者数は、過去最高と言われた先回12月のクリスマスジャズの際と同じくらいか。後半も終わり、リクエストの一局の演奏後には12月に続き抽選大会。「今度は私にきそう」なんて言うスベルベママ。まさかと聞き流していたら、なんと特等賞でした。年末のクリスマスジャズの際の抽選は...新年のサンドコンサート(その2持ってる女)
昨日は朝日山酒造を会場として開催されるコンサートに行って来ました。第三土曜日に開催することから「サンドコンサート」と名付けられています。昨年12月に、久しぶりに訪れたのでしたが、それに次ぐ新年第一回です。大きな酒蔵、工場ですが近代的な建物の玄関には伝統の「酒林」か釣られていました。12月に購入していた、前売り券です。5枚セットを購入していて、それは4千円で一枚当たり800円です。2時間近い生演奏をそんな価格で聴けるなんて、幸せなことと思います。半券の右上のナンバーをご覧ください。通し番号が後の抽選の際に役立ちます。吹き抜けの長いエントランスホールが会場。左側は、瓶詰の行程が行われる工場で、右側は事務室になっています。今回は新春という事で「春を呼ぶ和楽器の調べ」が演目。和楽器、「琴」が主体ですが、後半はフル...新年のサンドコンサート(その1)
魚野川の支流大沢川にシラサギが一羽。強風を避けるかのように、川底に居て餌を探していました。この道路は市道17号線と言います。交通量に比して幅員が広すぎる。道路改良時に広すぎると反対したのはスベルべだけでした。今になって、やはり広過ぎたと後悔を口にする人も多くなったのですが。なんてことを思い出していたら、上越線の小型ロータリー除雪車が下っていきました。現役時代には、只見線の除雪に監督として良く乗っていました。下る際は前頭部がラッセルの役割をする。先端の突起は雪の壁を崩す際に使用します。森閑とした山の風景。雪がもう少しつもり、そして晴れたらスノーシューを履き上ってみましょうか。先ほどの小型ロータリー除雪車は上り線を反対に下って行ったのです。次には下り電車が勢いよく来ました。左側後部は巻き上げた雪で白く見えます...地吹雪に散歩する(2)
寒波襲来で大雪警報が出ていました。でも、表は吹雪の地吹雪状態。こんな日は雪は降っても積もりません。それでも、家の中でこたつに入ってばかりいては運動不足になる。スベルベママに誘われて、吹きまくる地吹雪の中を散歩に出かけました。吹雪の中の散歩も、これまた風流ってものですよ。歩くところは歩道で、車道とは縁石で区切られているが見えませんね。そして、歩道は専用の歩道除雪小型ロータリー除雪車で除雪済み。大きく手を振り、足早に歩くスベルベママ。早く歩かないと寒くなりますからね。この付近は家並みが途切れるところで水田です。格好の雪捨て場となり、ロータリー除雪車で投げた雪が山になっています。(続く)地吹雪に散歩する(1)
放射冷却現象になるわけですね。快晴とは言えないけれど青空も見える。奇麗に舗装面が出た駅前の駐車場です。無料のために20台を超える自家用車が間もなく並びます。駐車場の雪はグレーダーで集められ、そしてロータリー除雪車で飛ばす。飛ばした先には、手前のような大きな雪の山が出来ますが、今年はまだ小さいですね。青空と山の斜面の木々。冷えたために、雪は落ちずに凍り付いています。杉の木に朝日が当たり始めて輝く。昨年は杉の実の付き方が少なく、今年は花粉症も軽くて済むのではないかという観測です。やがて、気温も上がってくることでしょう。午後になり、勤務から解放されたら家の後ろの雪を片付けましょう。こうして、雪や雨と晴れの日を繰り返しながら冬は過ぎゆく。もう二か月もしたら、雪も上がり気温が上昇し春になる。もう少しの我慢です。(終...凍えた朝(2終わり)
三寒四温でも無く、三寒一温、程の割合で晴れの日が混じる日々。前日の雪も夜半には上がり、東の山の端には登る太陽が見えるような朝です。雪が少ない。スキー場や、除雪作業従事員のことも有るから難しい。皆さんには、喜ぶべき小雪ですが夏の間の水不足さえ懸念される状態です。アップすると、越後駒ケ岳の左肩の後方に荒沢岳が見えます。冬期間はなかなか目にすることのできない、山で奥只見湖の近くから登ることが出来る。前日からの雪が残り、ホーム上には15cm程の積雪。小型除雪ロータリー除雪機を使って除雪して、きれいになりました。こちらは東京方ですね。除雪機が凍って投雪装置が動かず困りました。例年だと、線路の両側に雪の壁が出来たりするのだが、今年はそんな兆候はありません。(続く)凍えた朝(1)
堀之内遊歩道の話が、途中で終わっていました。御岳山の山頂、石碑に到着し祈るスベルベママです。何を願ったのでしょうか。なお、この数百キロはあろうかという石碑は昭和8年に建てられています。この年の大雪の残雪を利用して、大きな木のソリに乗せて、何10人もの力で沢を登らせたとか。この山頂から50mほど行くと小さなピークがあり、登って来たコースが良く見える。もう遅い時刻で、登ってくる人は居ないと思ったのに、3人の登山者の姿が見え始めたのでした。杉林の左端が大平という場所で、微かに東屋も見える。あそこには、越後三山縦走中に遭難転落死した友人の慰霊碑を兼ねた方位盤があります。山頂で、後から登って来た三人の女性と話を交わす。スマホのシャッターを頼まれて、写して上げて喜んでいただきました。スベルべと同じか、もう少し若いグル...健康な幸せを噛みしめて
日付の記録は無いけれど、1月か2月ころでしょうか。昔の我が家ですが、一階部分が屋根から下した雪でほぼ埋まっています。降雪量も今よりは多かったし、消雪設備など無かったから出来た遊び。屋根から下した雪が、溜まったところなどに雪洞を作り鳥追いをしていました。服装や、人物を見ると今から60年以上も前ですね。写真の中の何人かは、故人になりました。「魚沼の鳥追い歌」鳥追いだ鳥追いだだんなどんの鳥追いだ何処から何処まで追ってった信濃の国まで追ってった何を持って追ってった柴（しば）を振り振り追ってったじーばん鳥もしーばん鳥も立ち上がりゃほーいほい懐かしい、鳥追い歌がかすかに聞こえてきました。昔、子供たちだけで準備をして行った行事「鳥追い」は姿が変わってしまった。親、大人と子供のとの関わり合いは、伝統行事にもその変容が伝わ...鳥追いだ鳥追いだ～♪
SNS中毒シンドローム(その3終わり)登録者同士でのコメントのやり取りなど、ブログ友達も増えるばかり。そのサイト「リログ」は、何となくアットホーム的な雰囲気もあり、ほぼ毎日記事をアップをするのが習慣となった。そして、ついにはそのサイト「リログ」の立ち上げに尽力した人物との交流も始まり、自宅への訪問を受けて、大湯温泉で親交を温めるほどの中になった。なんと、それは美人の母上と娘さんと言う思いもしなかった人たちでもあったのでしたが。やがて、どんな事情なのか「リログ」は閉鎖されることになり、登録していたブロガーは新たなサイトを探して右往左往する状態に陥った。私は登録数も多く、しかも無料の「goo(グー)」に無事に移行することが出来たのだった。初めてブログを開設して以来、12～3年は経過したでしょう。その後は、ある...連載306「SNS中毒シンドローム」(その3終わり)
故、北杜夫さんの作品に有った題名です。あれはヒマラヤが舞台ですから、スケールは違うけれども、これも同じかな。望遠効果を効かせると、我が家から良く見える山の上の集落もくっきりと。旧川口町、今の長岡市川口木沢地域です。標高は優に200mを越える高さですね。遠く、河岸段丘で成り立っている山の上の平地が見える。あの、平地に見える右隅が我が家の山の上の畑になります。感慨を覚えます。奥に細く見える川は破間川でしょうか。あの川もかつては、水生昆虫などの自然も豊かな清流で鮎も魚野川とは形が違う魚体を見せていました。旧堀之内町市街ですね。手前の大きな薄緑の屋根は堀之内高校の体育館でしょうか。昔、スベルべが通った町立中学校は遠く、魚野川河畔に見える緑の屋根の場所に移転されました。(続く)白きたおやかな峰々
SNS中毒シンドローム(その2)かく言う私も、いまやすっかりSNS中毒状態と言っても良いような日々を送っている。きっかけはブログだった。退職ブルーで落ち込み、鬱屈した日々を送っていた。その状態が、霞が晴れるように薄くなってきたタイミングでブログに出会ったのでした。愛読していた雑誌「サライ」に「あなたもブログを始めませんか」と言うような特集記事が掲載された。いくつかのサイトの紹介があったが、取り組みやすく、会員も多くてしかも無料と言うサイト「リログ」を見つけて、登録することにした。後で知ったのだが、そのサイト「リログ」は大手印刷会社の「凸版印刷」が文化事業の一旦として、開いたサイトであった。登録名は当時はまり始めた畑仕事から「畑に吹く風」に決める。そして、ブログ上では本名は名乗らず、ハンドルネームと呼ぶ仮の...連載306「SNS中毒シンドローム」(その2)
木々の間から白く輝く越後三山が見えます。先行して心配をしたスベルベママも、足取りが重くなることも無く登り続ける。冬期間は登る人のいない、月岡公園コースとの出会いに着く。そこから見上げる、御岳山の頂上方向。上の峰に着くにはもう一か所の急坂です。ここまでくると視界も広がりますが、やはり雪の少なさが目立つ。積雪は30cm程度なのでしょうね。コースの中も急坂は土が出ていたりしました。ここが、二つのコースの合流点で出会いの鐘です。手前側には鐘が吊るされていて、登山者はカンカンと打ち鳴らします。ここには外してしまわなかったベンチがあり、腰かけてレンズを望遠に交換。拡大してみる、越後三山のうちの日本百名山の一つ、越後駒ケ岳です。どっしりとした山容ですね。(続く)元気に歩けました
SNS中毒シンドローム(その1)この度の能登半島地震には本当にびっくりしました。被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。さて、SNSによって、誰もが簡単に情報を発信できる社会になった。ともすれば、空疎になりがちだった社会に、新たな人間同士の結びつきを生み出してさえいる。ただ、その匿名性は危険性もはらみ、無責任な登高によって傷つき、命さえ奪われかねない危険な状況が生まれているのも、事実である。インターネットの世界にはありとあらゆる情報が溢れ、危険な範疇に分類にさえ区分される場合も少なくない。まだ、SNSは成長過程で、成熟し誰しもが安全、安心して使える時代はもう少し先になりそう。(続く)連載306「SNS中毒シンドローム」(その1)
昨日は昼食時に「午後から何か用はある？」なんてスベルベママ。特に用事は無いと答えると、晴れているから遊歩道はどうかという事でした。パートの勤務終了後、身支度を整えて出発。登山口にあたる、駐車場には数台の車があり、先行者も何人かいる模様でした。今年は雪が少ない。しばらくブナ林を登ると視界が開けてくる。左奥の双耳峰は夫婦でマックスを連れて登ったことのある唐松山です。カメラを広角気味にして手前の山々を中心に撮影。地肌が出ていて、雪が少ない状況がよくわかる一枚。右奥に越後三山も見えます。越後三山が良く見えますが、ここからだと右の八海山は手前の尾根の陰になる。右の峰の奥が通称「大平」と呼ばれるピークで、越後三山全体が良く見える場所です。でも、久しぶりに歩く堀之内遊歩道だから、あそこまでは無理かな。手前の御岳山の石碑...歩ける幸せ
雪降り前には柿に目もくれなかったカラス。さすがに、雪が降り地面が白くなったら餌が無くなったらしい。寒い朝に柿の木にカラスが群れていたので望遠レンズをセット。望遠レンズだと、三脚を使わないとブレてしまうのかな。やや不鮮明です。誰から貰ったのか、いつ貰ったのかも思い出せない望遠レンズ。昨年購入したカメラには、付けられなかったのでしたが、アタッチメント購入で解決。カラスたちは美味しいのか、食べる際にうるさく鳴く。それとも、美味しいからと仲間を呼ぶのでしょうか。他にも10羽以上も近くにいます。これは雪降り前に移した柿木です。何時植えたのかも、そして種類さえ忘れた柿だが結構おいしい甘柿でした。まだ、初雪で雪が少なかったときは、動物の足跡も沢山見えた。地面に落ちた柿を食べに来たのは、足跡から判断するとタヌキのようです...柿とカラスと
昨日の朝は放射冷却現象でマイナス5度くらいまで冷えた。勤務で、ホームの前日の積雪の残りを除雪し、朝食を食べ終えて写真撮影です。陽が昇る直前で、山の端が赤く染まり始める。まだ、季節としては早いけれども「春はあけぼの」を彷彿させるような雰囲気です。陽が昇る南南東の反対方向、北西方向にカメラを向けました。薄く霧がかかり、やはり空は茜色に染まりつつある。電柱が無かったらよい風景ですが。我が家の畑がある山の方向です。樹氷というか、霧氷というか杉の木も雑木も雪と氷で白く輝く。今年は長期予報通り、降雪量は少ないのでしょうか。一昨日から昨日にかけて、大雪警報が発令されていましたが30cmを少し超えただけ。こんな状況で、一般の暮らしは楽で良いけれど、スキー場は困っているらしい。中高生のスキー大会も、中止や延期が報じられてい...冬晴れにカメラをチェック
珍しく日が当たった日の午後でした。「暖かな堤防を散歩したい」と誘われ、二人で雪の中を歩いて堤防へと急ぐ。陽を浴びた越後三山が雪で白く輝いています。早くも日陰が迫ってきました。山裾に近い我が家は五個2時を過ぎると日陰に入るのです。雪国の人間は地面が恋しいものなのです。我が家から離れた堤防は、日当たりも良くて雪が溶け舗装が出ている。向こうの橋は宇賀地橋です。昭和30年代に初めて橋が架かり、それまでは渡し舟でした。最初の木橋は伊勢湾台風で、落ちて復旧までに渡し舟が再登場していましたね。日影がみるみる広がります。水田はまだ雪に覆われていますが、積雪は20センチ程度でしょうか。宇賀地橋のたもとにある老健施設まで歩きました。ここには昔、スベルべが第二回の卒業生になった小学校がありました。それが、数100m離れた場所に...冬晴れ
正月用にと、スベルべが買いそろえた日本酒です。「越の三梅」と言えば、越乃寒梅、雪中梅、峰乃白梅ですが、峰乃白梅に代えて八海山です。上越地区の丸山酒造のお酒で、地域柄こちらでは中々手に入らない。流通系の関係でしょうが、市内の酒専門の大型店には置いてあり嬉しい。ご存じ、新潟の端麗辛口の存在を世に知らしめた越乃寒梅。初めて口にしたのは、40年以上も前ですが、衝撃的な味でしたね。八海山も、端麗辛口として寒梅に次いで有名になりましたね。昔は甘味料を使った酒が全盛期のころ、地元の人たちは辛いと言って馬鹿にしていたとか。田舎生まれ、田舎育ちのスベルべ夫婦は野菜が好きです。肉じゃがにも、我が家の野菜がすべて使われている。あれっ、菊芋が無いぞ。スベルベママが良く作る「切昆布煮」で、打ち豆が入ります。これに、魚の干物が着いた...新潟銘酒揃い踏み
中越地震から5年後に記念誌が発行された。「あの日から」と題されたこの冊子には、市内各地の被災状況が詳しく紹介されていた。地震体験の募集は地震から3か月後には始まっていました。市内では27名の応募があり、スベルベは掲載者7名のうちに選ばれて体験記が載りました。生々しい家屋の被害上は紹介しませんが、線路の状況をお見せしましょう。中越地震には「激震ゾーン」と後に呼ばれた、震度の強かった場所が存在しました。このトンネルの100mほど東京方から、500mほどの巾でした。何年も後に気付きましたが、太古の昔の海岸線だったのではないかと推察します。巨大な複線トンネルの1スパンが40cmも動いてしまっています。トンネル入り口から最初の場所であり、土かぶりも薄いので天井から空が見えるようになっていました。元の線の形状が分から...あの日から
能登半島地震の救助作業が遅延しているように感じられる。我が地域が中越地震に遭ったのは20年も前の事になってしまった。激しい余震が続き、家の中には入ることなどできなかった。しかも、山が崩れるという情報(出所不明)で道路上に避難を余儀なくされた。本震発生時に、高床式住宅の地下から階段を上がっていたスベルベママは転落。尾骨骨折で、内出血も酷かったがすぐには病院に行くことも出来なかった。電源など復旧するめども立たず、冷蔵庫の中をすぐ食べることに。北海道から、生の鮭が届いたばかりで、それを持ち出して皆様に振舞った。二晩は自動車の中で過ごし、三日目は集落センターに。ピロティ部分に敷物を敷き、テーブルを並べて臨時の食堂にしていました。我が家は最初の震源地から直線で3キロほどの位置。震度7と6の間あたりにあり、震度は6強...能登半島に支援を
昨日、4日から魚沼市伊米ヶ崎公民館で二人展が始まりました。二人ともスベルべと同年齢で、ともに絵画集団「白象会」に所属しています。こじんまりした展示室ですが、工夫された照明で鑑賞には最適。二人展という事で、展示室の左右に丁度半分ずつ作品は展示されています。こちらの油彩はスベルべの中学校時代の同級生でもあります。高校卒業後は、東京で絵画の勉強もされていて独特のタッチは目立ちます。こちらは、先の彼とは高校で同級生だったとか。定年退職後に絵画を始められたというが、水彩画とは思えないタッチ。昨年スベルベが何回も通った、枝折峠の滝雲です。あの滝雲も彼の手に掛かると、写真とは一味も二味も違う作品になります。こちらの水彩画は白象会会員が好んで描く、越後三山の八海山です。白象会展を見に行き、水彩画とは思えない表現力の深さに...二人展
二日の午後はスベルベママの弟家族が来宅。食事後間もない時刻での来宅だから、お茶会でスイーツを揃える。我が家自慢の山菜料理なども並ぶ。弟家族も二人の子供がそれぞれ家庭を持ち、孫もめでたく誕生しています。そこで話題になるのが辻占いせんべい。通称「つじうら」ですが、この占いがなかなか面白い。スベルべ夫婦の最初に割ったせんべいの中身です。大吉はスベルベママで吉はスベルべですが、意味深ですね。吉ではあるけれど、この言葉は嬉しいですね。なんだか最近は絶好調とはいかぬまでも確かに好調が続いています。たわいも無い遊びですが、妙にその人にぴったりの言葉が出てくる。二つ三つと続けるものでもなさそう。徐々に不調になったりしますからね。新年の茶話会
小学生になったばかりの孫が、学校で「おせち食べたことが無い」といったとか。娘は、毎年食べさせているのにと嘆く。どうも孫は「おせち」って言う特別な料理と思っていたらしい。元旦に珍しく電車で挨拶に来るというので、スベルベママが子供用におせちを揃える。大晦日の料理と似ているけれど、茶巾絞りにラムレーズンは使わない子供仕様です。しかも、女の孫用と男の孫用に微妙に変えてある。盛り付けたプレート、お盆は漆の朱塗りの目出度いものです。独活の塩漬けとワラビの塩漬けは、母親である娘用かな。珍しく自動車の運転はしなくても良い娘には、ワインを進呈しました。そして、小さなお握りと友人の打った蕎麦が主食です。「どう、これもおせち料理だよ」とスベルベママが孫に説明する。ようやく納得した様子の孫です。「美味しい」と言いながら完食。クリ...おせちが食べたい
昨日、元旦は上の娘が子供たちと電車で新年のあいさつに来宅。5人でにぎやかに昼食を摂り、再び電車で帰るのを見送り、夫婦で散歩。散歩の帰り際、我が家まで200メートルほどのところで、大きな揺れに気付く。電柱が揺れ、電線も波打つ。空を見上げるとねぐらに帰るカラスの姿もいつもと違う。やや暗くなり始めて、写真はぶれてしまったが、山肌に異常は見えない。中越地震の際は、山肌は崩れた。今回は雪も落ちず震度は4くらいと判断した。市の災害無線は震度6弱と告げているが、中越地震の経験からの判断です。速足で帰宅して、テレビをつけてニュースを見る。やはり、魚沼市の震度は4だった。平成16年(2014年)にオートバイで能登半島を一周した。奇麗な棚田が見えたのでしたが、地震で崩れなかったか心配です。半周した狼煙(のろし)という地区の民...能登地震が心配です
皆様今年もよろしくお願い致します。服喪中のため年賀の挨拶は致しません。昨夜は静かな夫婦二人の年越しになりました。スベルベママが朝から渾身の力を込めて料理作りでした。漆器の盆に盛り付けられた手作り料理です。先の一枚と少し違っています。凝って演出を凝らして、手前の練り物の色合いを変えてあります。スベルべが採って塩漬けにしていたワラビです。太くて柔らかくて、一級品。味付けも上々でした。新巻鮭を切った際にスベルべが切り取っていた氷頭を使ったなます。どれも薄味で美味しい。スベルベママも病後の体力も回復していますね。さすがに夕方近くなったら疲れた様子は見せていました。子供たちもそれぞれ家庭を持ち、別々で年を越すことも良い事です。(続く)渾身の年越し料理
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昨日は夜半から強い雨になりました。本当に久しぶりの雨でした。前に降った雨が思い出せないほどで、その間30℃を超える日が続いていました。家の後も強い雨だれの音がするほどで、家の前の道路にも大粒の雨。前日は、山の畑でカボチャを植える準備を始めたけれども土が乾き過ぎで諦めていました。我が家の後ろには、機械を入れにくい水田があり何年も作付けされていない。そこに生えた草が、モコモコとして苔むしたようにさえ見える。年に一度程度の草刈りはしていますが。3カ月前には雪に覆われていた風景が、一転緑色に埋まる。雪国の風景の変化は激しく感じるほど。長い間暮らしているのにいつも感じることです。田植えを終えて、10日いや2週間ほどかな稲も伸びてきましたね。午前中は、野菜苗の植え付けをして、午後からは長岡まで買い物に行ってきました。...前に降ったのは何時だったかな
真夏を思わせるかのような、6月初夏の日々です。日中は畑仕事もならず、疲労回復を兼ねて芝峠温泉の「雲海」を訪れました。そして、次いでにかねてより訪れてみたかった、十日町市「竹所」を訪問。ここは、ドイツ生まれの建築家「カールベンクス」さんが古民家の再生をしかけている地域です。廃屋解体寸前の古民家を、骨組みは生かして今風というか洋風に改築。国道から、細い道をたどってようやくたどり着きましたが、夢の世界に迷い込んだかのよう。車を停めてしばらく斜面に続く道をたどって歩く。元の家はどんな家だったのか気になりますが、左のはかなり大きな建物です。家の前には、他県ナンバーの自家用車がありました。この竹所という田舎の環境、そして古民家に憧れての県外からの移住者も多いらしい。先ほどの大きな家の裏には、小鳥の給餌台が設置され、後...カールベンクスさんの古民家再生
昨日は娘が孫を連れて、今が盛りの果樹類を採りに来ました。先ずは、家の裏のビックリグミと、ワイルドストロベリーで、最後がこのジューンベリー。その前に、従弟の家に行きイチゴを沢山採らせてもらった。孫はユーチューブで見て、食べたいと畑のスベリヒユもたくさん採っていました。一斉に熟さないので、若くて赤い実から、やや熟しすぎの実までびっしりと。国道から離れた位置に植えていましたが、今は国道の近くに植え替えられています。二人に採らせていたのだけれど、帰りが遅いので見に行きました。孫は採りながら、採った半数はすぐに口中に。自分で脚立に上がるなんて成長しましたね。ビックリグミにワイルドストロベリー。そしてイチゴにジューンベリー。ナムルにして食べたいと言って採った、スベリヒユはおまけのようなものです。孫には素晴らしい土曜日...ジューンベリーの季節
先週の日曜日15日は、市議選の投票日でした。8日告示だったから、一週間にわたる賑やかな街宣車。狂騒曲でした。ご多分に漏れず、というところで魚沼市も人口減少が甚だしい。5月時点では、3万2千人余りです。そして、市議の定数はただいま18名。午後6時投票締め切りで、開票は同7時から。ケーブルテレビで開票はライブで見られた。地方議員のなり手が無くて、困っている市町村もある中で4名超過は激戦です。初めて見る開票作業でした。国政選挙の開票も同じで最初は一律に同じ票数。届け出順に一律200票の発表です。固唾をのんでみている人も多かったでしょう。候補者ごとに集計されたと思われる、投票用紙の山です。かなりの差があることが、テレビの画面からもうかがえますよ。開票率100％。選管確定の最終得票の発表です。ベスト5をご覧いただき...市議選狂騒曲
山の畑の隅に蒔いた、枝豆用大豆の苗が育った。岩手一関市在住の畏友は2ヘクタール以上も枝豆を栽培し、全て機械力。対するスベルベは所有する畑全部でも30アールとささやかな家庭菜園。したがって、枝豆も自家用として、苗の本数が数えられるほどの少数。早生の「湯上り娘」と晩生の「肴豆」と「秘伝」です。これは「秘伝」ですが、代々続けた自家採種も途絶えてしまい、買った一袋です。ご存じでしょうが、早生系は一株に2本をそろえて植えます。そして、晩生系は1本ずつ植えます。肥料も早生と晩生では違いますね。種の袋は、「肴豆」のものだけが残っていました。カラスが好奇心から悪戯をした形跡があります。悪戯防止にテグスを張っていました。早生系は2本植えで間隔も25cmと狭く植える。そして、晩生は畝幅も広くそして、間隔も45cmと広く植える...湯上り娘と肴豆と
里芋の種芋を仮植えした場所は、雑草に覆われていました。それでも、里芋は健気に小さな葉を広げていて、植え頃を迎えています。スベルベママが友人から余っていると、頂いた種芋。種芋にするにはもったいないほどの大きさの立派な大きさでしたが、こちらもも発芽。大きな種芋から順次、掘り起こしてコンテナに収めます。芽の大きさは大小不揃いですが、秋の収穫時には同じくらいに育つでしょう。軽トラには、スベルベが作った、野菜の植え方の一覧表を常備。その表によると、里芋を植えつける間隔は30cmメートルと狭いもの。等間隔にマルチに穴を開け、里芋を配ったら「ウエラック」の登場。朝のズッキーニの植え付けとは、反対の使い方。先端を開いて土に差し込み、閉じて土を取り出します。(続く)ズッキーニの次は里芋
6月初め、でした。例年より遅れて蒔いたズッキーニです。カボチャ系野菜の成長は著しくて、2週間余りでこんな大きさになった。朝飯前の仕事で、山の畑に植えることにしました。畝は何日か前に、鶏糞系ボカシ肥の「笑愛」をたっぷり施して作ってあります。70cmメートルの間隔で、植穴を印付けをして植え始める。苗の大きさとしては、ちょうど良いのかな。2畝で28本の苗を植えます。「うえらっく」という商品名のこの道具が植え付けに役立つ。口を閉じる形にして、ポットから苗を移し入れて、土に差し込んで口を開いて引き抜く。28本をたちまち植え終えて、後は散水して終わりです。心配なのは、この日の天候。天気予報では30℃以上の真夏日ですから。畑ズッキーニ植えて里芋植えて
サツマイモ植を終えて帰る小学生たちを見送り、自分仕事に戻る。しかし、スベルベ自身興奮気味の気持ちが収まらず、早めに帰宅することにしました。朝から曇り空ながら、気温も高かった午前中です。帰宅途中で、ふと思いつきワラビを採って帰ることにしたが、予感は的中。前日あたりから、誰も入った形跡の無い耕作放棄地です。ワラビ畑と化したその場所には、ワラビが伸びて採り放題。入れ物代わりのコンテナに入れます。腰を屈めたままで、ポキポキと折り採り腰を延ばす間もない。山菜採りなんてこんなもので、人よりも先行したらいくらでも採れるのです。30分くらいでなかったでしょうか、採り終えるころにはこんなにたくさんの収穫。ワラビって変わった植物で、折り採ると次のワラビがまた伸びてくる。採らずに伸ばして、葉が開き切ったジャグる状態になると出な...ワラビを採って帰りましょうか
昨日も多忙な1日でしたが、それは市議選の投票日だったこともあります。1日断続的に雨が降り続き、朝一に投票しその後、魚沼市の新施設を見に行ったのです。魚沼市の合併以降20年余りの歳月を経て、旧市庁舎跡に建てられた施設。なんとその名前は「ここいら」です。方言でこの辺りって意味になりますね。広くて、光が良く入るオープンスペースが多い。新時代の図書館をベースとした施設は、長岡市の「ミライエ」なども同じかな。昨日は日曜日で、しかも雨の1日という事もあったのかな。入館者数は多くて、しかもスベルベ夫婦のように、初入館の人も多かったように感じました。膨大な蔵書の中に、スベルベの著書を見つけました。見つけてくれる人が居るかな。借りてくれる人はいるかな。嬉しい出会いです。実は訪れた主目的はこれでした。白象会展がありその見学も...ここいら
9人の3年生は、今年で3回目のこの風景見物です。先生が社会の勉強に誘導し、線路の名前や道路の名前の由来を聞き、スベルベが応えて説明。国道17号線、関越自動車道、上越線、魚野川と説明する内容はたくさんあります。風景、母校の見物を終えて再び畑に帰り、荷物を背負って帰ります。昨年までは、先生たちが車を提供して送迎したけれど、事故を想定して止めたようです。ま、学校までは4km弱で、しかもほぼ下り坂のコース。遠足だと思ったら楽しいでしょう。先生とは、前日に歩くコースと、下の公園のトイレなども確認済み。一緒に歩きたい気分ですが、そこは我慢して自分の仕事へと帰りました。ネギ苗の仮植えなどの仕事を終えて、自分仕事は一段落。さて、小学生たちの植えた後をチェックです。おー、上手く植えているぞ。と、思ったら植える印のところが1...風景を見て、歩いて帰ります
それでは、植え方を教えて植え付け開始です。今年は、シルクスイート10本、安納芋60本、紅ハルカ50本で合計120本です。3年生たちには1年生の時から教えているから、3年目です。今年は、どこで覚えたのかスベルベの事を「師匠」なんて呼ぶ子が多い。120本を先生も入れたら10人で植えるから仕事は早い。しかも、スベルベ師匠は分業を教えるからなお早い。植える係に根元に土を掛ける係にと。植え終わったら、水を飲んで休憩し次はビューポイントへ向かいます。ゴム長が嬉しくて、砂利道に出来た水たまりに入る。3年生とはいえやはり子供ですね。この右の藪には秋になると、アケビが沢山実を付けることを覚えている。「まだアケビは食べられないの」なんて質問も。「秋になってサツマイモを掘るころ」なんて答える師匠です。(続く)サツマイモ植えの師匠
ブログ1件、フェイスブック2件のアップをして5時に山へと向かう。小学生たちへのプレゼント。山の上から母校を見させてあげたかったからです。初夏で、それほど草は伸びてはいないが、念のためです。そして、ビューポイントからよく見えるようにと、背の高い草を刈り払いました。山の上は晴れているが、下の風景は朝霧の下です。ビューポイントへの通路、高台の草刈りを終えて朝食のために帰宅です。朝食を終えたら、また早めに畑に来て、準備をして待ちましょう。畑の周り、小学生がサツマイモを植える畝の周りも草刈りをして待つことにしましょう。(続く)草刈りをして小学生たちを待つ
北陸地方が梅雨入りした一昨日の事です。サツマイモ苗の受け取りにスベルベママが同行。何か所か立ち寄りたい場所があるという。そのうちの1ヵ所がバラが盛りのある家の庭でした。アイスバーグという品種だそうですが、真っ白な花がご自宅の外壁に這うように設えられて花盛り。梅雨入り直後の雨に、濡れそぼつ可憐なバラの花です。「花より団子のトーチャンにお願いしたの」なんて、スベルベママの会話です。こんな可憐な一重咲きの桜もあります。「花より・・・」よりも「花よりサツマイモ植え」と気が急くスベルベなのですが。個人のお庭なのに、もったいないほどの種類の数と花の量。花卉農家で、超多忙なお家なのですが、花のプロという矜持なのでしょうか。何人も使用人を使う大規模な花卉農家だけれど、ご主人も手伝うという手入れ。そして、ネットで調べての購...バラの季節
昨日は最高の一日にでした。畑の事の新聞投稿を見た昔の上司が来宅されたのです。畑の投稿内容を見て、ご自身も家庭菜園としては大規模な畑をされていてみたかったのだとか。まさに旧交を温めるという感じの会話になり、改めて現職当時に感じた感情が蘇る。山の畑に案内して、見た頂いていたら苗屋さんから、サツマイモ苗入荷の知らせが入りました。昼食後に受け取りにひとっ走りで苗屋さんに行き千本近くを受け取る。友人に依頼された分や、小学校用もあり我が家分は260本でした。苗屋さんからの往復時から、降雨が始まります。ニュースは北陸地方の梅雨入りを知らせる。3時半に山の畑に向かい、一人で我が家分最後のサツマイモ植えを雨中で進めます。畝のマルチにはあらかじめ、等間隔で植え位置の印付けはしてある。一人で苗を配り、そして植え始める。雨脚は強...サツマイモ苗が到着して梅雨入り
この畑は、字名が「抜山」と呼ばれる一角。近くの山が地滑りが多かったためです。土の質はよろしくない。小石交じりで粘土質でと最悪なのだが湿気っぽいのが里芋に適している。1m間隔で、平鍬で土を盛り上げて作った畝に、135cmのマルチを張る。端をしっかりと土で止め、マルチの芯にイボ竹を通して二人で引いて張ります。柿の木の下の部分には3本の畝が完成しました。この畝のすぐ向こうには、川が流れていて雨不足の場合はエンジンポンプを使って散水できます。そして、その3本の畝に直角方向には4本の畝が出来ました。この部分の畑は、結婚直後のスベルベ夫婦が、亡父と協力して客土して作った思い出の部分です。こうして、なんと午前中に始めた仕事、畝作りは11時を少し回った時刻で終わり。なんと、二人合わせた年齢が184歳という、超ベテランコン...里芋用の畝作り(その2終わり)
里芋の種芋をスベルベママが友人から、たくさんいただいた。自家用に取っておいた種芋で十分だと思っていたけれど、昨年よりも増やすことにしたのです。先ずは、苗作りというか、仮植えして発芽を促します。ある程度、新芽が伸びたところで植え付けると間違いありませんね。里芋の種芋を追加するには訳がある。2年ほど遊ばせていた畑があるのです。里芋は肥料分を沢山ようする作物です。化学肥料は使わずにボカシ肥料の「笑愛」を使いましょう。「笑愛」をたっぷりと入れて、小型耕運機のコマメで漉き込む。これは手伝いのオジサンがやってくれて、スベルベは早速平鍬で畝作りです。連作を嫌うと言われる里芋だけれど、「笑愛」は連作障害を防ぐともいう。そして、我が家の柿の木と、隣地の木蓮の木により日当たりがさえぎられる場所。条件的には良くないとは思うけれ...里芋用の畝作り(その1)
病気治療の後遺症で、土に触ることを禁止されているスベルベママ。遠慮がちに、蒟蒻を植える時期だと促す。忙しい時間を割いて畝を作り植える準備が出来た。春に食べたとう菜の畝を使ったので、やや狭い畝になってしまった。先ずは2年子か3年子の大き目なものから植えます。ピントが甘くなっちゃいました。スベルベママが保存していた蒟蒻の種芋です。木子とも呼ばれる、鬼の爪のような形の1年子もたくさんありました。大きな種芋から植え始めて、最後はその木子を植えます。大きな種芋は、芽の部分の窪みに水が溜まらないように斜めにして植える。でも、この木子はそんな心配は無いので、真っすぐに差し込んで土を掛ける。木子から食べられる大きさにまで育つのは3年かな、4年かな。若い頃は、栄養も何も無いなんて蒟蒻を馬鹿にしていたスベルベでした。しかし、...蒟蒻を植える
我が家の近くの畑で仕事をしていると、隣の水田で田植えが始まった。写真撮影の許可を得て、話をすると就農3年目の彼は一人で植えるのだという。田植え機の運転席の前方上に、気になる機械が着いていて、GPSだという。早速始まったかと思ったら、違いました。水田の形状が四角形でないためかも知れないが、先ずは印付け。片側が弓状に湾曲しているためで、四角形ならば一回で済むのかもしれない。ぐるりと周回して、印付けらしい。田植え機の横に出た小さな車輪が跡を付けています。一周して印付けを終えると、次は本格的に田植えが開始された。7条なのか8条なのかは聞かなかったけれども、とにかく多い条数で早いこと早いこと。中ほどから植え始めて、外周は最後にするらしい。なるほどですね。変わった形状の水田にどうして隙間なく植えるのかと思った疑問も氷...魚沼コシヒカリの田植え風景
昨日の夕食です。毎日夕方近くになるとメニューの相談になります。まだ、先日日本海で釣り上げた鯛が残っていて、それを食べることになります。少ない分量だけれど、二人分としては十分かな。昨秋に収穫した、赤い大根がまだ彩りとして活躍してくれています。でもそれだけでは終わらないスベルベママのメニュー。先日、スベルベのガールフレンドから頂いた、珍しいムツの幼魚の唐揚げです。ここのところ、定番になっているワラビです。アク抜きをして、便利に副菜として使っていますが、この日は出し汁に浸しています。メニューの素材に魚が多いという事で、久しぶりに冷たいワインです。ここのところのお酒は、二人で缶ビール1本。それから別のお酒へと移行する日々です。「百薬の長、百薬の長」なんて言い合いながら、飲みすぎ注意で毎日続く良い薬(笑)。鯛がカルパッチョに
先日、サツマイモ「シルクスイート」の苗が入荷しました。500本でしたが、二人の手伝いを得て、2時間ほどで一気に植えました。15アールほどの広い一角の真ん中付近にはジャガイモを植えてあります。そのジャガイモは種芋60キロ分ですが、そこを挟んで両側がサツマイモです。実は昨日は、安納芋などが700本入っているので、今日も二人の手伝いを頼んである。シルクスイートの苗を種屋さんに受け取りに行った際に買ってきたスイカの苗。毎年、苗は自作していたけれど、今年は上手く育たず購入でしたが、既に小さなスイカが付いていました。シルクスイートの苗を500本植えて次はスイカ植えです。10本を急いで植え付け。午後になり友人に藁を頼んだら、プロ仕様の藁が届いた。花卉農家がユリのベッドに使う、藁ですが大きな塊が6個も届いた。初めて使う藁...サツマイモを植えてスイカを植えて
毎日、日記代わりのように記事をアップしています。「昨年の同じ日の投稿」というメールが入り、笹の葉を採った記事でした。毎年、笹の葉を取る場所は決めています。何カ所も群生している場所はあるけれど、ここの笹の葉が最も大きいのです。あまり大きくて、チマキを作る際にモチ米が沢山要るなんて言われたり。もう一回り小さな笹の葉の群生も知っていて、本当になんでも採れる便利な山です。密生しすぎていて、昨年の笹の枯れたものさえ多い。間引きというか、少し乱暴ながら茎の節部分からポキリと折り取ります。スベルベママには200枚もあったらよいなんて言われていました。でも、いちいち葉の数を数えながらも採ってはいられない。山のように軽トラに積み込みます。(続く)笹の葉を採ろうかな
あんなにたくさん採れたジュンベリーが一気に終わりました。次はブルーベリーです。さすがにジュライベリーとは言わないですがね。このブルーベリーは、下の娘の婿さんの実家から移植しました。大きくなりすぎて、管理が難しくなったからでした。もう少しで色づきそうです。同じ敷地内の反対側には、大きく育ったプラムの木。一昨年大豊作でしたが、昨年はほとんどならず、隔年なんですね。今年は豊作です。春の台風並みの強風にあおられて、実は大分落ちたが残ったのも十分な数。でも、残ってはいても強風の影響は残り、傷ついてしまった実も見え残念です。一昨年の記録を見ると、7月5、6、7日と収穫を続けていました。今年は一昨年よりも雪消えは早かったのだけれども、プラムも早くなるのかな。子供の頃から、あこがれていた果樹類を植え続けた結果です。秋にな...ジュンベリーからブルーベリー、そしてプラムへ
我が家の定番料理の一つ、「小鯵の南蛮漬け」です。多少大きめでも、食べたいときには鰺や、ワカサギの南蛮漬けを作ります。腹を割り、内臓を取り出すのみで頭も含めて食べる。先日の骨密度測定で、なんと20歳代の数値が出た秘密がこのあたりかな。今年は少し変わった年でなかなか野菜が育たない。本来ならばもう少し早く、盛期を迎えるはずのスナップエンドウも今が盛り。珍しくスベルベママか買ってきた既製品の漬物。分かります。こんな漬物も時々食べたくなるのですよねー。前日の残りおかずの煮物も食べました。ゼンマイも鉄分を多く含むといわれ、産屋見舞いに使われたものです。こんな食事が骨密度の数値を高めてくれているのでしょうか。皆さん、これからはスベルベジーさんを「骨太の男」と呼んでくださいな。骨太の方針？
草は大体取り終えました。真ん中付近は目が届かないようで残っているけれど、ま、良いでしょう。次は追肥の実演ですが、実際はこの大きさ花が咲いてからはしません。「追肥と言ってね、ジャガイモにはサプリメントのようなものかな」ってわかったかなー。「スベルベオジサンが、花咲かジーさんになります」「花咲かジーさんは何を撒いたのかな？」「知らなーい！」でした。さーそして、肝心の土寄せです。残念ながら畝の間隔が狭く、きれいには出来ず株の周りに土をかき寄せる。終わりました。土寄せの授業時間は1時間弱でした。「今年は、豚汁にして食べたいそうです」と先生。また招待してくれるのかな。(終わり)ジャガイモ先生(その2終わり)
母校でもある小学校で、また臨時講師を務めます。今回はジャガイモの土寄せです。予定していた一昨日は雨になり、教室で座学です。脱線の多い先生で、スベルベ先生子供時代のお手伝いの写真を見せる。二宮金次郎なんて話は、もちろん知らないから説明も難しいですね。さて、座学、教室での授業で終わりかと思ったら夕方電話がありました。昨日は晴れるから、朝から教えに来てもらえないかというお話し。二つ返事で引き受けます。先生の「まずは草取りから始めましょう」言葉に素直に従う子供たち。スベルベ先生は、「これはアカザ、こっちはスベリヒユ、これはメヒシバ」と名前を教える。これは、草取りを始めたばかりの取った草の量。最後は一輪車がほぼいっぱいになるほどの量の草が取れたのでした。「草とジャガイモの違いは分かり難いけれど、花の咲いているのがジ...ジャガイモ先生(その1)
農天市場のあった土地のやや奥にあったジュンベリーは国道脇に移植。にぎやかな自動車の行き交いの音を嫌うのか、以前よりも鳥の食害は減ったようです。以前は小鳥たちのついばんだ跡で、ジュンベリーも傷ついていた。でも、今年は最後まで無傷状態で沢山の実が残り、先日最後の収穫でした。隣は国道17号線で、向こうの山際にはJR上越線が見えます。春は煙るような状態の白い花を見せ、実が付き、そして秋には紅葉を見せてくれる。今年最後の収穫と思えるタイミングで、孫も採りに来宅。スベルベジーさんが、もぎ取り孫は下で受け取るという方式です。しかし、美味しさの魅力に負ける孫は、時々つまみ食い。スベルベは子供時代のおやつ不足の記憶に果樹類をたくさん植えています。次はプラムが採れるようになるでしょう。今年たくさんの実が着いていて楽しみです。...ジュンベリー最後の収穫
農天市場でのトーちゃん農天市場でカーちゃんの後ろ姿トーチャンとカーちゃんと(その2終わり)いじめられることを心配して両親はトーちゃん、カーちゃんを封印。土地並みの「つぁつぁー」「かっかー」と呼ぶように言いつけられた。姉たちは習慣からカーちゃんと呼び始め、途中で気づき「かーかっかちゃん」なんて哀れな言葉を口にすることさえあったらしい。さて、私は帰郷後、この魚沼の地で生まれたが、戦後になり世の中も変わったらしくて最初から「トーちゃん」「カーちゃん」と呼んでいましたが。私は二人の娘にも同じ呼び方、とーちゃんカーちゃんを使わせた。家内の叔母には古い、戦前みたいだと言う人も居たらしいが。でも、田舎の仏事の際に帰郷した娘の子供が、親を見失って「ママ、ママー」と探し回るのに、真顔で「おい、ねら、この子は腹が減ったげだぞ...連載316「トーちゃんとカーちゃんと」(その2終わり)
自前の農産物直売所「農天市場」では、こんな名札を付けていました。トーちゃんとカーちゃんと(その1)太平洋戦争末期まで、我が家の家族は岐阜県の片田舎で暮らしていた。当時は一路線だけを権利を持ってバスやタクシーを運行する業態が許されていた。父の姉の連れ合い、つまり父の義兄がそのバスの会社を経営していて、国鉄高山線の白川口駅から中津川に至る峠道までの路線の権利を得ていた。父からよく聞かされた話に、薪自動車や木炭自動車の話があった。出力不足に悩んだらしいが、工夫を重ねて乗り切っていたとか。「あのまま木炭車が進歩していたら、大した性能になっていただろうな」と繰り返し話していた。魚沼の実家では父の頑固な継母が一人で暮らしていて、帰郷を強く請われたという。最後は「帰って来ないならば俺がこっちの家をたたんでそっちに行く」...連載316「トーちゃんとカーちゃんと」(その1)
切ない出来事があり、落ち着けない。考えた末にサンドコンサートへ。どうしようもない、どうにもできないことだが、気持ちを切り替えようか。今回のサンドコンサートは珍しい演目。なんと、コントラバス主体なのです。司会者であり、プロデューサーを兼ねる「アンサンブルオビリー」のリーダーが進行役。開演中はもちろん撮影は禁止です。いつも写す奥のステンドグラス風飾り。エントランスホールは、外部が30度を超える暑さなのにひんやりと感じます。奥から、入り口方向を見ました。例によって、受付開始の30分以上も前に到着。最も良い席が確保できました。コントラバスとピアノだけのシンプルな構成のコンサートです。コントラバス主体なんて、聞いたことは無い。開演時刻が迫ると、軽く興奮を覚える。(続く)コントラバスの魅力
山菜採りになど興味を示さなかった、スベルベママの弟でした。春の「コゴメ(コゴミとも)」採りを手ほどきしたら、すっかり山菜に嵌ったようです。一昨日は、一晩我が家に泊まり早朝ワラビ採りをしたいという。それならば、連れ合いを早くに亡くし一人暮らしの彼と夕食も一緒にという事に。一人になった当初は、子供たちに心配をさせたくない気持ちも強く、食事も頑張っていた。でも、一人の食事に手間と時間をかけるのはそうは続かず、スベルベママの御馳走をありがたがる。スベルベのなかなかできない、煮物です。こんな御馳走がやはり有難いらしい。野菜の摂り方も少ないのではないかと心配した、スベルベママのサラダ。前日作った、鳥の胸肉を使った自家製ハムを使い、野菜は家の裏のスベルベママズガーデンから。そして、メーンはなんと言ってもこれです。小さく...父の日を早めて
夕暮れを迎えた農天市場です。おや、常連さんに暖かいお茶のサービスですよ。長岡から毎週お越しくださいました。クッション言葉(その3終わり)魚沼市の小売店の皆様、中にはお客さんが入っても、「いらっしゃい」の言葉さえかけられない人はいませんか。お客さんに先に「おはようございます」と言わせている人はいませんか。どちらが、お客で、どちらが経営者、店員かさえ分からないような店が多くはありませんか。みなさん、もう少し愛想よくしたら、きっと売り上げも増えますよ。蛇足ながら、我が家も自前の農産物直売所を夏季だけですが11年間続けることが出来ました。夫婦で示し合わせたわけでも無いが、愛想だけは良かったつもりです。「いらっしゃいませ」は当然です。お買い上げいただけなかったお客様にも「ありがとうございました。またお越しください」...連載315「クッション言葉」(その3終わり)
夏野菜が並んでいます。ポップなども全部手作りでした。秋です。焼き芋釜の姿も見えます。憩いの場的な存在でもありました。クッション言葉(その2)ずいぶん昔の話だが、亡父のために旅行用かばんを求めに買い物に出た際に不快な思いをした。「一泊二日の小旅行に使うようなかばんは無いでしょうか」と尋ね帰って来た言葉に驚いた。「ねー(無い)」の一言だったのです。小さな町の小さな店です。何か家庭内で嫌な事でもあったのでしょうか。こんなぶっきらぼうな返事で一日不快な気持ちで過ごす羽目になってしまった。市町村には商工会と言う組織があり、相互扶助、既存権益の保護などを目的にしていると思われる。大型店舗の出店などに大声で反対を唱えるのが、この組織辺りではないだろうか。「市外の大型店舗に客を奪われる。大資本にはかなわない」なんて声もよ...連載315「クッション言葉」(その2)
懐かしい農天市場の写真です。向こうには水害で廃業したGSの建物も。11年間続けましたが、例年稲が伸びて緑の絨毯のようになったころ開店でした。丸車庫と呼ぶ建物を利用し、裏はオープン状態で手を伸ばせばトマトに手が届く。クッション言葉(その1)先日の新聞に良い記事が書かれていた。客と店員の会話を例として「おにぎりありますか」「売り切れです」と。店員の言葉遣いは誤りではないがそっけなく冷たい感じがすると。その通りですね。「申し訳ありませんが売り切れです」と言えば、客の心情に沿った温かみが感じられるようになると説く。そして、この「申し訳ありませんが」のように本題に添えて柔らかく伝える役割を果たす言い回しを「クッション言葉」と呼ぶと結ぶ。クッションはゴツゴツぶつかり合って具合の悪いときに衝撃を和らげる役目を果たす。日...連載315「クッション言葉」(その1)
人掛けの最近の夕食の食卓でした。8人掛けの大きな食卓に二人です。野菜たっぷりのシチューは、津南ポークさんのソーセージ入りです。例の終わり近くなった美味しいジャガイモ。ニンジンは残念ながら昨年は不足で、購入品でした。ブロッコリーとキノコも。肉系が重なるようでしたが、津南ポークさんの豚肉焼き。時々美味しい豚肉が食べたくなり、年に何回かは津南まで買い出しに走ります。これだけ肉系が重なったメニューなら、お酒は赤ワインを頂きましょうか。箸休めでも無いけれど、最近は常備菜化しているワラビのおひたしもあります。スベルベママの弟から頂いたバラの花が食卓を飾る。まさに食卓に花を添える一品で、花があると食べ物の味もアップする気持ち。義弟の家は、彼の頑張りでバラが大きく外壁に這わせてある。花は頂いたユリに代わることも。つぼみだ...食卓にバラで一品
娘と孫を次に案内したのは山の畑です。実は先々週来宅した際に、山の畑に着いてきて「桑イチゴ」の存在を知ったのでした。山の「桑の実」も野鳥たちの格好の餌です。もちろん味を知っていて、黒く熟し甘くなった実を知り、食べに来ていたのを知っていました。「桑の実」採りにすぐに、飽きて土の上のアリや、蜂の死骸に興味を示す。母の畑仕事についてきて、アリの巣穴をつついて遊んでいたスベルベの子供時代に重なる。スベルベは遠くから見守りながら、朝植えたピーマンの結束作業。短時間ながら、畑仕事を終える頃には、こんなにたくさんの桑の実を採っていました。実は、ジュンベリーを採る前には、左端のビックリグミも採っていました。そして、グミノキの木の下に広がる「ワイルドストロベリー」も摘んでいました。近くの畑のイチゴも採ったし、なんとこの日は5...ナイスベリーの日(その2終わり)
6月に実るという事からその名も「ジュンベリー」の実が色づいた。我が家から100メートル余り離れた、旧農天市場の用地内の3本の木です。色が濃く、黒ずんだものが完熟状態です。ヒヨドリやスズメなどの、鳥たちの大好物でもあるが今年は被害がまだ少ない。でも、採り始めたら「俺の大切なものに手を出すな！」とばかりのヒヨドリ。ギャーギャーと喚きたてるように鳴くが、ポンポンと手を打って追い払います。朝、スベルベママが長岡の孫に電話して誘うと、昼前には到着。小学校に入ったばかりだけれども、中々の負けん気。脚立に上がって採り始めた。スベルベジーさんは、脚立を抑えそして入れ物の箱を持つ。一生懸命に採るのだけれど、その実の美味しさに惹かれ、半分は口の中へ。(続く)ナイスベリーの日(その1)
毎年この季節は、苗の植え付けに追われる。身の丈を越えた作業量で、種蒔きから育てた苗がポット一杯に根を張り待ったなし。元肥の牛糞堆肥はたっぷりと施してあり、耕耘、畝建てと準備済み。効率よく苗を植え付けるために、巻き尺で畝の長さを測定し、植え付け本数を算定。これは「ピータロー」という商品名の小型ピーマンです。植え付けには「ウエラック」なる、植え付け器を使用。便利で能率アップです。次いで、大阪のブログつながりの友人から頂き作り続けているナスです。大人気のこの「山本ナス」は今年は50本以上の栽培予定でこの日は植え付け初日。植え付け終えたら、それぞれの野菜の背丈に合わせたイボ竹を刺す。次は風て倒れないように、ビニール紐で苗とイボ竹を結んで植え付けは完了。仕上げに、散水して植え付け作業は終わりになります。サツマイモか...苗を植え続ける日々
もう少し時間が欲しいのだけれど、次の授業予定もあるという。大急ぎで、小学校区が見渡されるビューポイントへと行きぞ増した。ここまでの農道も、ビューポイントも草丈が凄い。腰痛のスベルベに代わって、同級生に急遽草刈りを頼み、早朝にきれいにしていたのです。学校や自分の家を見つけて、大喜びし「校長先生！」なんて叫ぶ。集合地点に帰ると、校長先生の自動車到着。「ほら、聞こえたから来られたよ」なんて。さて、全員が最後の挨拶を交わして無事に帰りました。その後、畑を点検すると・・・。おやおや、穴だけあけて植えてないぞ。思わず笑ってしまったのは、葉柄だけ植えたものがあったこと。1、2年生だから、悪意のいたずらなどではない。実験でもしてみたのかな。こうして、今年のサツマイモ植え授業は無事に終了したのでした。2年生は昨秋のサツマイ...小学校の臨時先生に(その2終わり)
一週間前になります。5月30日は小学生たちにサツマイモ植えを教えました。サツマイモ栽培を教えることになって、何年になるのだろう。定例行事化になっています。今年は、畑の入り口からは遠い、ジャガイモ畑の隣に植えることにします。昨年までは、ジャガイモもこの畑で教えましたが、今年は学校の前に少しだけです。何年もやっていると、図々しくなり、カメラを先生に手渡しシャッターを依頼。今年の1、2年生は合計で21名だったかな。一学年10名程度の少人数になりました。一年生はもちろん初めての経験。二年生は昨年に続き二回目です。植える間隔は、事前にスベルベが付けて準備済み。後は植えるのみですね。スベルベ臨時講師は、子供たちの人気者。山の畑に着いたとたんに、遠くから口々に「スベルベさ～ん！」なんて大声で呼ぶ。毎年の事ながら、1、2...小学校の臨時先生に(その1)
何日か前の朝のジャガイモ畑です。もう食べられるサイズになっているかな。今はもう少し進み花盛りになり、キタアカリの紫色、「とうや」の白い花と花花畑状態。夕食のメニューはよく相談を受ける。「ジャガイモの重ね焼き」を提案された。好きなジャガイモ料理のひとつで、大賛成。夕方仕事から帰ると出来上がっていました。蒸したジャガイモと挽肉、パセリ、玉ねぎ、チーズと重ね、焼きます。牛乳も少し入ります。耐熱皿でオーブンで焦げ目がつくまで焼くと完成です。使ったジャガイモは、キタアカリと北海黄金の二種類だという。外皮の下が低温障害か何かで黒ずんで、ジャガイモが半分になるほど皮を剥くという。でも、こんな状態のジャガイモは味が凝縮されて本当に美味しい。ニンジンも入っていましたね。玉ねぎはご近所から頂いた新物で、新旧のコラボです。その...ジャガイモの味が濃くなった
