雪国魚沼生まれの魚沼育ち。生粋の田舎人です。愛犬マックスと共に畑仕事や魚沼の自然を紹介しまします。
早期退職をして早六年。細々と始めた個人経営の農産物直売所の営業も五年目のシーズンを無事に終えています。 無農薬、減農薬を主体とし、減化学肥料、有機主体の農業に挑戦しています。 石の上にも三年。徐々に畑の趣旨も知られるようになり、長岡の「越後の台所 すずきち」は大のお得意さん。なんと、お店には私たち夫婦と私の畑の写真が沢山掲げられていますよ。
魚沼地方の天気予報では6時からの雨が予想されていた。それまでに、どうしても山の畑の草刈りを終えたい。SNS3件をアップし、5時前に軽トラで向かう。隣の畑は、これから飼料用トウモロコシ「デントコーン」が蒔かれるはず。しかし、畜産農家は畑の扱いは乱暴で、隣地との境界の草刈りなんてしたことが無い。顔を見かけても挨拶もしないんだから百姓の風上にも置けない。ま、仕方ないか。考え方の相違ですからね。畑の中の通路は今までに2回の草刈り。自慢することで見ないが、ほら境界から我が家の畑にワラビが。山際の畑には、根曲竹の竹の子さえ顔をのぞかせているから驚くこともない。崖際から刈り始めて振り返る。こんな風に、サツマイモの蔓が伸びる前に刈れたら最高ですが、一回では済まない。今にも降り出しそうに雲は低いが、明るくなってきた。何処へ...降り出すまでに草を刈ろう
思い付きで、いつもとは違うカメラを持参してビューポイントへ。15時過ぎには上下の電車が通過する。下り電車が跨線橋に差し掛かる。残り数百メートルで北堀之内駅に侵入します。通過した跨線橋はスベルべが若き日に架設を監督したものです。この付近ではめったに見られなくなった踏切があります。踏切に向かう自動車がスベルベママの友達とすぐに分かりました。踏切を通過する電車です。電車の通過を待ってるスベルベママの友達は近くの畑に向かうところでしょう。可哀そうなことに、下りが通過すると今度は上り電車。こちらは踏切警報機が鳴動してからしばらく時間がかかる。駅に停車しますからね。こんなことをしているうちに大粒の雨が落ち始めました。濡れないうちにと軽トラまで大急ぎで帰ります。畑仕事も一段落でのんびりしています。故郷がジオラマのように見える
玉ねぎの茎が倒伏し採り頃になった。緑色のマルチシートを掛けていましたが、これはそれを剥いだところです。施肥方法が悪かったのか、植え方が悪かったのか小粒が多い。しかも真ん丸と言うよりも、細長く紡錘形に近いものがほとんどです。サラダ用に見栄えのする紫玉ネギも少し作っていました。こちらも小粒が多いですね。下のこの畑は元宅地であり、土質も良くないからかな。雪国魚沼での玉ネギ作りは難しい。雪の解け方に左右されますから。雪解けが遅いと雪の下で腐ってしまうのです。それでも、平畝二畝でたくさん採れました。これは一部であり、前にも沢山収穫していました。当分自家用として賄えます。大好きな山形の農民詩人「星寛治」さんは百姓百品とも言いました。百姓を目指す以上、単品大量栽培ではなくて自給自足的生活を目指したいものです。玉ネギを採り終える
今年はこの時期としてはサツマイモ成長も順調。例年だったら、まだ植え付けを続けていることさえありますから。サツマイモは5種類植えましたが、種類によって成長も違う。現在最も成長が著しいのは「シルクスイート」ですね。ウィルスフリーの苗です。朝食前から始めた草取りです。日中の陽射しが強く、思惑通りに削り取った草は午後には萎れていました。午後は暑すぎて、15時過ぎまで休んで再出発。夕方17時過ぎに帰宅するまでには、崖際のカボチャ畑まで取り終えました。こちらが作業開始したジャガイモ畑の隣りですね。42畝2150本分のサツマイモの草取りはこうして一日で終えることが出来た。亡父母の時代は、3千本も植えてもマルチシートなど掛けなかったから大変。草取り作業が欠かせず、お盆までに最低2回は手で草取りで大変でした。マルチシートの...雨が降り出す前に草取りを終えた
翌日からは一週間以上雨が続く天気予報。なんとか、雨が降り始める前に草取りを終えたいと思い、5時過ぎに山の畑へ。今年は、やはり異常気象なのか、ジャガイモは成長が遅いがサツマイモは順調。人間が肌で感じる以上に植物、特に野菜は天候をデリケートに察知しますね。さて、サツマイモが順調という事は雑草もまた順調に伸びている。雑草だけは強くて、天候には関係なく元気に育つようですよ。畝全体は黒色マルチで覆っているので草は生えない。問題は畝間の狭いところ。ここで活躍するのが「けずったろう」です。アルファベットのD型をした金具は端が丸くてマルチを傷つけない。やや高価な道具ですが、草取りの能率アップには欠かせない必需品ですね。サツマイモの中で特に順調な生育を見せているのは「シルクスイート」。次は「紅ハルカ」で、安納芋は活着はした...雨が降り出す前に草取りを
午後は3時半を過ぎて山の畑へ。朝植えたばかりの山本ナスに潅水します。今朝は8本植え足しました。朝仕事のの帰りに、ズッキーニも初収穫。収穫が始まると次々と採れることになる。そのために二回に分けて育てた。朝仕事の名残です。ニンジンと牛蒡の畝建てです。でも、暑くなって中断。午後も気温が下がらず諦めました。これから再度行きます。スイカも実が見えてゴルフボールほどの大きさ。喜んで見ていたら、目ざといカラスが見つけてつついた跡がある。急きょ透明のテグスを張り巡らした。先ほどのズッキーニも突いた跡があり、同じようにテグスを張りましたが。最後に畑の入り口の三角地に張った黒マルチの上に穴を開け冬瓜を植えた。山の畑は全体が大きな三角形で、どうしても最後はこんな形が残り、それを有効活用です。今年は全体的に作業は順調に進み、こん...晴れるとやはり熱い畑
スベルベママに新ジャガの様子を見てもらいたいと要請があった。いよいよ昨年のジャガイモが無くなって、買ってくるかどうかの瀬戸際なのです。さて、山のジャガイモ畑の様子はと言えば御覧の通り。まだ、花も散りきらず残っていて、どうかなと思いつつ掘ってみることに。年甲斐もなくドキドキします。期待を込めて一株引き抜いてみると・・・。うーん、残念。こんなものなのかなー。作業用手袋と比べてみます。これは「キタアカリ」ですが小さいですね。根元を見るとまだ種芋がしっかりと腐らずに残っています。ま、新ジャガが大きくなっても種芋は残っている場合も多いから驚くこともない。それではと期待を込めて次の「とうや」も一株引き抜いてみた。こちらの方がキタアカリよりも一サイズ大きかったですね。毎年、ジャガイモは新ジャガが採れるまで買って食べるか...新ジャガを掘ってみる
先週金曜日の夜、「きらっと新潟」と言う番組で佐渡島が紹介されていた。何年前のことになったのだろうか、佐渡島はオートバイで二回訪れいずれも一周した。佐渡島の名物風物詩の「トビシマカンゾウ」が花盛りで、5月下旬だったようだ。仲間5人がそれぞれ個性的なオートバイにまたがり新潟港からフェリーで渡ったのでした。日付を見ると5月の末になっていて、既に田植えは終わっていた。だから、農作業をする人影は無く、仕事の邪魔することなく存分に風景を楽しめた。こんな展望台まで設えられていました。佐渡島のこの地域は切ないところで、耕作地が少なく海からすぐ棚田が続いていた。こちらはテレビの画面からの借用です。テレビでは、別名「昇竜の棚田」とも紹介。そうですね、竜が登るさまにもみえます。同じくテレビからの借用ですが、ドローン撮影の様です...岩首の棚田(思い出)
義弟から九州旅行の土産に焼酎を頂いた。甘藷翁(からいもおんじょ)とふり仮名のある。こりゃ芋焼酎だぞ。少しピントが甘かったが、味は辛い。何だと思ったら、キムチの残り汁で炒めた豚肉。発酵食品の残りを有効活用。伊豆野崎の友人から頂いた、有名な浜焼きのサバも一切れ。先日、これと一緒に「今朝釣ってきた」なんてイナダも4匹頂き驚かれました。豆腐は訪問販売の「摂田屋豆腐」です。長岡の摂田屋地区は醸造の町として知られていて、この豆腐も美味しいのです。同じ豆腐屋さんから買ったがんもどき主体の煮ものです。こんな食べ物はやはり、主婦スベルベママならではこその一品です。以前だったら、25度の720mlだったら、半分は飲んでいたなー。めっきり酒量が減ったような気がする。少なくて同じような酔い心地だったら良いばかりですがね。最近、ワ...久しぶりに焼酎をロックで
今まで使っていた牛糞堆肥を今年はお休みにして、市の有機センターの堆肥を使った。団粒化した堆肥と、その原材料の使用比率が分からず、しばらく使わなかったのだが様子見を兼ねてでした。その5台目の堆肥もほぼ使い終えることとなった。最後は取り下ろした堆肥の山を、近くにばらまいて処理します。使い切るにはやや狭い面積だけれど、次に考えていることも有る。たっぷり使って来年用の野菜、根菜を作ってみたい意欲が出てきたことも有ります。撒き終えた後はレーキを使って掻き均し、コマメで耕す。ニンジン、ゴボウのベッドもこうして既に耕して種蒔きを待つばかりになっている。漠然と考えていたのは、ニンニクとアサヅキの栽培です。アサヅキは亡父が30年も前に友人から譲っていただいた大粒の品種です。スベルべの可愛い手の親指の先端ほどもある大きな品種...2トンダンプ5台の堆肥をほぼ使い切った
最近は朝の初動が遅いけれど、この日は山のビューポイントへまっしぐら。残念ながら日の出には間に合わなかったけれど、朝日が水田に反射する時刻に。今の日の出時刻は5時少し前になります。早起きのスベルべは特別な存在の様で、最近は早朝に人影は見ない。山影にはまだ霧も残っています。木々は緑を濃くして、元気な様子。フィトンチッドが漂うようです。田植えは延べ一ヶ月ほどで終わりました。早かったところは、既に緑色が濃くなってきている水田です。遠く越後三山を望みます。朝霧に浮かぶ幻のような越後三山も中々の物。この後畑を見て帰宅しました。早苗田を朝日が照らす
スベルベママが山形の友人から頂いた「最上蕪」の種は何年も自家採取している。今年は加えて二種類「聖護院蕪」と「温海蕪」の種も採ろうと計画していた。畑で十分に熟させたいが、すすへ目の攻撃に遭うから早めに収穫。サツマイモ苗が入っていた、大きな箱三個に種類別に入れて乾燥していました。からからに干からびて触るだけでもバラバラと種はこぼれ落ちる。新聞紙を広げて、手でサヤを揉むとまたしてもバラバラバラバラとこぼれ落ちる。別の新聞紙を広げて、篩(ふるい)を載せ、その上に種とサヤを載せる。少しゆすると、バラバラと種は新聞紙の上にこぼれ落ち、溜まります。もっときれいに選り分ける方法はあるのでしょうが簡便に。新聞紙を何回か傾けると、ゴミと種とはある程度選り分けられます。こうして採った種は茶封筒に分けて保存です。少し心配なのは、...年に一度の種採り祭り～♪
午前中は霧雨から小雨に変わる中、山の畑で植えもの。徐々に強くなる雨脚は、午後からは本格的になり中止。県展を見に行こうと話は決まる。久しぶりの新潟県立近代美術館、通称「近美」行き。長岡まで40分ほどです。この日14日から18日まで、ここで第77回県展が開かれるのです。初日で混雑するかと思ったけれども、駐車場にはスムーズに入れた。新潟での展示が終わると、上越、長岡と会場を変えて開催。作品を運搬するのは大変ですね。写真撮影について注意書きがあり、撮影可だが条件もある。SNSで投稿する場合は作者名も分かるようにしてアップがその条件でした。こちらは彫刻部門の県展賞洋画部門には見慣れた画風の絵があります。魚沼を中心とした絵画集団「白象会」の会員の作品に間違いない。入選作ですが、やはり知己の佐藤さんの作品でした。佐藤さ...県展を見に行く
これはもう諦めるしかありませんね。2千本のうちの一部であり、今年は雨の降り方もタイミングが良くて良く根付いていますから。カモシカだったら怖くもないが、これは少し怖い足跡。ツキノワグマの足跡に違いない。崖際の畑の端を歩いた様子です。カメラのケースを並べてみました。クマの足跡は前足と後ろ足で大きさが違います。後ろ足は爪先立ちのようで小さい。こちらは前足で、べったりと着くという感じ。スベルべの可愛い足と比べてもそん色のない大きさ。これは結構大物ですよ。黙っているわけにも行かないと思い、集落の区長に報告。区長は所用で市役所に行く予定で、写真はプリントして持っていってもらった。担当の環境係の反応は芳しくなかったという。クマの足跡なんて珍しくも無いのかな。それでも、立て看板用の印刷物は渡してくれたという事で、近くに3...カモシカだったら怖くもないが(その2終わり)
先日、山の畑でナスなどの植え付けを終え、サツマイモ畑にふと目をやると・・。何だか異常を感じさせる。畝に張った黒のマルチシートに点々と何者かの足跡がある。ようやく根付いたサツマイモの苗の間を遠慮なくドシドシと歩いた足跡。しばらく姿を見せなかったカモシカの足跡に違いない。柔らかな畝の土にめり込む足跡です。スベルべの手と比べても分かるが、そう大きな足跡でもない。だとすると、成獣ではなくて昨年あたりに生まれた子供のカモシカなのでしょうか。足跡をたどってみると、向こうの崖際から入り、ほぼサツマイモ畑全体を歩いている。そして、何かに驚いて途中で反転し、また崖際に去っていったようです。サツマイモは苗の納品書、請求書を照らし合わせると2150本植えていました。小学生用が150本ありますから、我が家分は丁度2000本でした...畑への闖入者犯人は(その1)
早戸駅で霧幻峡の渡しの写真を撮り再び252号線をひた走る。しばらく走ると、「大塩の天然炭酸水」の看板が出ていて寄り道します。そこは、252号線から100メートルほど山寄りに入ったところ。文字は小さいですが、説明文をご覧ください。明治10年には商品化されていたとされています。しっかりとした木造の建築物の下が大きな井戸になっている。山際で後ろは急斜面に繋がっています。山には畑などの人工物は無いようです。井戸にはしっかりと覆いがしてあります。井戸からは大量に湧出しているのでしょうか。汲み取り場は右奥です。汲み取りは右の小さな小屋の下の水栓からです。持参したお茶のペットボトルが空になっていたので汲んで早速口にする。口中に爽やかさと刺激が広がり、炭酸水の濃度が良くわかる。市販の炭酸水とほとんど変わらない濃度。ウィス...工人まつりに行ってみる(天然炭酸水)
一挙両得、工人まつりと霧幻峡の両方を見る作戦は失敗。往路で急いだために、復路では只見川の川霧は消え去ってしまっていました。只見線の写真家「星賢考」さんの写真でも知られる「霧幻峡の渡し」です。廃村になった金山町三更集落と対岸を結んだ只見川の渡し船ですが川霧が有ったら風情にあふれるのですが。でも、タイミングとしては最高で、近くの早戸駅に気動車が到着。会津若松行きの上り列車でした。付近にはカメラを構えた「撮り鉄」さんが多数見えました。渡し舟が二艘見えましたが一艘は船頭さんのみ。お客さんを載せ終えて、帰路に就いたところかもしれませんね。二人のお客さんが、小雨を避けるために合羽を着て乗船。この方達もきっと川霧に浮かぶ「霧幻峡の渡し」を期待したのでしょうが、難しいですね。(続く)工人まつりに行ってみる(霧幻峡)
今回驚いたのは台湾からの出店があったこと。びっくりして、声を掛けそびれました。人怖じしないスベルべにしては珍しい事です。本当に多種類の手工芸品が並ぶが、多いのは木工製品でしょうか。店番をする人の若返りも目立ち、思わず聞くと「お年寄りは居なくなったのかな」と。これは「シナ布」の製品ですね。しなの木の皮を加工する珍品。先を行くスベルベママが足を止めて、手招きする。スベルべに帽子はどうかと尋ねるが2万円を超える価格に諦める。バッグ専門店かな。山ぶどうの蔓やその他の樹皮を使い、色使いも工夫されています。出店数は少ないが、竹製品の店も何軒かありました。本当に日本人の持つ、器用さと根気に驚く。中ほどの皿には使った年数が記されていました。小雨が降り続く会場は靴に枯葉がまとわりつくがそれも風情。スベルベママは疲れたと言い...工人まつりに行ってみる(台湾からの出店も)
四年ぶりの開催であり、直接会場まで車で乗り入れられるかと思ったらだめ。三島町立中学校に臨時駐車場があり、そこからシャトルバスによって会場入りするのでした。正式にはこのイベントは「ふるさと会津工人まつり」と言います。残念ながら、こちら奥会津も雨が降り続く。傘を開いて会場入りしました。一瞬、前とは出店の様子が違うと思ったら勘違い。以前もこんなスタイルだったかな。ずらり並んだのは飲食店ブースなのでした。カーナビの最初の到着予定時刻よりも1時か半も早く着いたのにご覧の様子。皆さん食べるのも目的の一つなのかな。11時前だというのにテント内は立錐の余地もない。シャトルバスが到着した地点からの勘違いでしたが、工芸品の出店は昔通り。工藝館の前、ブナやナラの林の中にずらりと並ぶ出店の数は137店舗の様です。何年か前には、宿...工人祭りに行ってみる(懐かしい会場)
朝飯前に山の畑でネギを植える。朝仕事はSNSのアップと並び習慣です。ネギを植え始めると、霧雨が徐々に小ぶりの雨になり、止みそうもない。帰宅して、朝食を摂りながらスベルベママに「工人祭り」見物を提案。野菜の苗の植え替えなども控えてはいるが、この天気は千載一遇のチャンスでもある。6月11日は二日間開催される工人祭りの最終日。朝食後、車に行きカーナビをセットして工程を調べる。100キロ余りの距離だが4時間は長い。8時に出発し、到着予定は11時50分。焦るわけでも無いけれど、昔オートバイで良く通った252号線の六十里越峠を休息無しで走り只見駅で小休止。まだ、記憶に新しいが新潟福島豪雨で流された只見線が運転再開されたポスター。今年、講演会でお会いし、その後の懇親会で杯を交わした星賢考さんの写真かなー。下り(なぜか小...工人祭りに行ってみる(只見駅)
作者、中条均紀氏が全国的に知られた写真家で写真集も何冊も発行されている。それはもちろん、以前から承知していたことだが、この木工にも精通されているとは知らなかった。旧知の間柄と言う理由もあり、すぐに打ち解けて色々な話を伺う。このユーモラスなカニは、木工製品を作るために切断した木の一部を使った物でした。オープンがーであり、勿体ないようですがオープンは6月18日まで。次の日曜日までですから、皆さんぜひどうぞ。その他の期間はどうされているのでしょうか。パンフレットの一部です。アトリエと横の庭やバラの花の写真などがありました。写真歴は30年とは思えませんが。同じくパンフレットの案内図です。越後川口駅の裏手の山を歩いて行く道もありますが、30分はかかるかな。運動公園の体育館の横に、下に向かう道があります。案内図には有...近くにこんな良いところが・・・！(その3終わり)
家の裏手には手入れの行き届いた庭園も。エディブルフラワーをはじめ、ハーブなどの種類も豊富です。奥様はちょっとしたサラダはすぐに作られますとのこと。我が家でも一時期作っていたスイスチャードなども見えて懐かしい気持にも。小さな池も設えられて、さながらビオトープです。水はどこから引いているのかとお尋ねすると、沢水は引けず井戸からの揚水とのことでした。ヒメダカが沢山泳いでいました。ご主人の山古志の写真はもちろんのこと、木工作品の数々と奥様の手作りケーキ。才能ってこのご主人「中條」さんのためにあるのかと思いました。昔、競ったバドミントンも同じことで、スベルべよりも格上のクラスで社会人リーグにも出場していたとか。作品の一部です。技法は象嵌だと説明されました。モミジの葉はなんとリバーシブル仕立て。裏側は色が反転した作品...近くにこんな良いところが・・・！(その2)
つい先日、友人に誘われていった所にどうしてもスベルべを連れて行きたいという。雨上がりで、畑には出られず、苗の植え替えをしていたけれども賛成して案内してもらう。我が家から3キロは離れていないと思う場所に、その夢のような楽園がありました。オープンガーデンという事で、見物は自由。カフェもありお茶と手作りケーキのセットも。越後川口の運動公園の近く。閑静という言葉がぴったりの山の斜面にありました。今が盛りとばかりに、バラを主体とした花が、一面に咲き誇っていました。きれいに設計された庭は、後程説明を聞くとご主人の手になるものだとか。ご主人は多少の面識もあり、昔々ですがバドミントンでシャトルを打ち合ったことも。そして、奥様は元栄養士でスベルベママもお世話になっていました。方向は違っても、それぞれに多少の面識があり、話題...近くにこんな良いところが・・・！
里芋は毎年100株近くを育てます。まとめて下の畑の一隅に埋め、藁を掛けて発芽を促しますが、藁を取ったら御覧の通り。苗として見たら最高の状態かと思われる。ジャガイモ植え、サツマイモ植えと続けてきて、イモ類最後の仕上げが里芋植えです。里芋は熱帯系と言うか温帯系と言うか高温多湿が良いようです。今までは、近くに川がありエンジンポンプを使って灌水しやすい下の畑で作っていました。今年は連作防止の意味も兼ねて山の畑にも植えてみることにしました。山の畑もやや傾斜があり、そのもっとも低いところを選び畝を作ったのでした。二畝作りましたが、最近のスベルべはマルチ方式を採用。こんな道具で深い穴を掘り、その穴の底に植え付けるのです。植え終えて数えたら51株ありました。下のいつも植えていた畑にも植えましたが、そこは38株で合計は89...里芋を山に植えたら山芋か？
何か所にか細紐が取り付けられているのが見えます。この細紐の引くロープとの取付角度が重要なんですね。これは小さな凧でも同じことです。風が弱いと見るや、グイグイっと繰り返し手で引く。それだも上がらないと堤防上を走ったりと、上手く揚げるには大変な様子です。風が強かったら、両岸から揚げて角度を調整し二つを絡ませるのでしょう。この日は便法を使いました。予めロープを絡ませた大凧を一緒に揚げるのでした。絡み合った引き綱のロープは両岸から引っ張り合う。両岸で引っ張り合う様子が分かります。掛け声は聞こえず、静かな様子は疲労からか。地上に降りた姿で引っ張り合い、綱引きは続きます。最後は遠くまで聞こえる、バッツーんと言う音でロープが切れて勝負は決しました。これで、風が強くてロープを持つ人間が持ち上げられるほどだったら面白いので...今町中之島の凧(その4終わり)
暴れ川としても知られる刈谷田川です。堤防の高さがたびたび水害に襲われた名残でしょうか。河川敷はきれいに草が刈られていますが。凧の大きさは昔よりも小さいのでしょうか。昔は和紙を張り、その枚数で百枚張りと称したとか。畳6～8畳分はあったそうです。手前にのビールケースのような箱は凧を引くロープの入れ物。慎重に組み立て、そして何か所かに細いロープを着け、束ねて調整しています。堤防上には老人施設の皆さんと思われる一団も。かつて、この大凧を揚げた経験者もいるのでしょう。大凧の前に並んで記念撮影でした。風は強いと思われるのに、中々上空を舞うというわけには行かない。遠くに見える雪の残っている山が、この川の源流でもある守門岳です。(続く)今町中之島の凧合戦(その3)
凧組桟敷案内という看板が立っています。11だか12組の組組織があり、それぞれが工夫を凝らした凧を揚げるという趣向。守門岳に源を発し、水害が多い事でも知られた刈谷田川。その河川敷で、もくもくと凧揚げの準備にいそしむ若者。葵組と五丁目組らしいですね。一日ならばそれでもと思うが、三日間連続のイベントは疲れるでしょう。まして、月曜日は平日です。午後からの開催ですが、観客は少なく出店も見えない。骨組みを担いで堤防上を歩く姿も見えましたが、その日その日で組み立てるらしい。大変な仕事ですね。凧に貼るのは今は和紙ではなくて布なのかもしれません。いや、布でしょう。常設の「凧会館」なるものもありました。でも、展示物は少ないですね。平日は子供たちも登校日。中学生も小さな手製の凧を持って集合。幼稚園児も見物に。(続く)今町中之島の凧合戦(その2)
新聞に載った宣伝記事を見ていくかどうか迷っていた。朝から最後のサツマイモ「黄金千貫」を植え、朝食後は里芋の畝を作ったり・・・。一応、午前中で仕事は一段落したので、午後一時からの開催に向けて出発。凧合戦の会場は刈谷田川を挟んだ、見附市今町と長岡市中の島地区で行われる。ご多分に漏れずこの行事もコロナ禍で中止が続き、4年ぶりの開催だとか。土、日曜日は午前中から開催されて、露天も出たらしいが、月曜日は午後からのみでした。四年ぶりで、張り切ったのでしょうがさすが四日目となると疲労感も。12組もの組がそれぞれの名前を持って臨みます。でも、団長と書かれた法被の若者はとぼとぼと行く。大会本部の脇には小さいながらも勝敗表が見える。一応、合戦と言うだけあって、両岸の今町と中之島地域で凧を空で戦わせるのです。珍しい、見たことも...今町中之島の凧合戦(その1)
紅ハルカの苗が、ドドーンと届きました。苗の箱を開けて、嬉しい予感。ほら、藁を使って束ねているでしよう、こりゃプロだぞ。期待にたがわぬ、立派なイモ苗です。そして、「海外持出禁止」のタグが付いている。不心得者により日本が開発した貴重品種が持ち出されている。イチゴなんて美味しい品種が開発されたが、今は開発国の日本よりも中国の生産量が多い。中国人による持ち出しなのか、売国奴のような同胞の仕事なのかは分からない。サツマイモも同じなのです。こちらもプロと言ったらプロ中のプロによる苗です。開発会社「カネコ種苗」によるウイルスフリーの高級苗です。請求書が怖い。苗屋さんは、不届き者の注文者が居て困るらしい、予約を「ホームセンター」で買ったと断ることも。そこで、男気を出すスベルべ。「困っている苗ってありませんか、何とかします...プロの仕事
勇躍草刈りを終えたばかりのビューポイントに向かう。気持ち良いね。ガキ大将になった気分で歩く。「先生の前に出るな」なんて子度たちの声も。教えることなんていくらでもあるぞ。ほら、そこの畑を歩いた跡があるが、誰だろう「スベルべ先生！」違います。正解は「ムジナの通る獣道」。次いで立ち止まったのはコンクリート製の溜め池です。「あの木の葉にぶら下がっている白い塊は？」「モリアオガエル！」知っている子もいましたよ。2年生は昨年も2回ほど見ているから感激は薄いらしい。でも、やはり初めて見る1年生たちは、驚き、そして我が家を探し始める。スベルべ先生はタイミングを見て地学のお話し。「ここの河岸段丘」はどうしてできたか。「ほら、下に魚の川が見えるでしょう。そこでできた川原が地殻変動で持ち上がったの」大きな考えられないほど揺れで...畑の勉強を終えたら理科の勉強だぞ
三叉路で待っていたのには訳がある。毎年、あそこから無理してバックで来るから。真っ直ぐ入って、畑の横が広いからそこで方向転換できます。と、言ってもいう事を聞かない先生！これは昨年も来た2年生かな。慣れた風に元気よく歩く。スベルべの姿を認めると「スベルべ先生！」なんてね。整列し、あいさつを交わして作業開始。帽子を脱いであいさつしたら、丸刈りにしたばかりのスベルべを見て「ツルツル！」なんて声も。1・2年生合わせて20名ですから、昨年よりも多いかな。準備した苗は50本だから、一人2本も植えたら終わってしまうサツマいも植えです。おや、スベルべ先生、腰に両手だなんて威張っているのかな。いえ違います。草刈りで疲れちゃったスベルべ先生は腰が痛むのでした。(続く)到着イモ植え小学生！
朝の偵察で、やはり小学生たちに母校を見せてあげたいと思った。よしっ、思い切って草を刈ってやろう。苗屋にイモ苗を受け取りに行き、帰ってから着手。砂利敷きの農道から刈り始める。刈った跡を振り返ります。そうですね、50メートルは優にあるのかな。時折腰を伸ばしながら刈り続ける。さて、もう少しでビューポイントです。見晴らしは良いかな。子供たちの視線の位置で腰を曲げて眺めてみる。やはり、子供の視線で見ると、伸びた草丈が邪魔になる。崖に乗り出して伸びた、イタドリを主に刈り払う。崖から落ちないように慎重に。曇り空で、それほど見晴らしが効くわけでも無い。でも、晴天で暑すぎるよりも子供たちには良いかもしれないな。ほーら、良く見えるでしょ。小学校が良く見えるぞ。こうして、草刈りを終えて畑に曲がる三叉路まで行き到着を待ったのでし...子供たちに小学校を見せたい
いつものルーティンでSNSを三カ所にアップして5時前には山へと向かう。今日は朝から大忙し。怒涛のような日の幕開けです。先ずはビューポイントのチェック。9時半に山の畑に小学生たちがサツマイモ植えに来る日なのです。サツマイモ植えも大切だけれど、例年小学生たちをここに案内し、母校を見せるのも定例。ほぼ、田植えが終わった水田に朝日の光が反射する。子供たち目線でどう見えるか、かがんで風景を眺める。うーん、草が邪魔ですね。今日ここに来るのは1・2年生です。2年生は前年も見ているから驚かないでしょう。でも1年生はきっと驚くぞ。さて、そろそろ家路につくことにしましょう。こんな朝の風景も見せてあげたいけれども、それは少し無理ですね。帰宅したら、前日入荷の連絡があったサツマイモ苗を受け取りに行かなければならない。この日届くの...怒涛の一日の幕開け
「お腹が空いたご飯にしましょ」「異議なし」スベルべマママを訪問して帰宅して言う。今宵も又日没、夕焼けを見ながらの夕食。珍しくゼンマイに物が並びました。ゼンマイは因縁もの。一昨々年かな、ほら、山から落ちても放さず持ち帰ったゼンマイですよ。それ以来ゼンマイ採りには行っていない。手持ちが無くなるそうですから来年は一つ・・・。スベルべママママを訪問したのはスベルべママと娘。娘は若者らしいごちそう、小エビ入りのカルパッチョを持参してくれました。合鴨なんてどうして出て来るのかな。久しぶりに買い物に出たスベルべママは迷ったり、感心したりで大量仕入れ。賞味期限が迫っていると冷奴まで登場。これは、毎週金曜日に軽トラで来る豆腐屋さんの物で美味しいですよ。そして、なんとカマスの干物も。この他にもカマスと一緒に焼いた、豚ロースも...次の一手に迷う夕食
「ブログリーダー」を活用して、スベルべさんをフォローしませんか？
昨日は朝仕事の次に、ナスを植えることにした。朝食後に早めに山の畑に行き、涼しいうちにと草刈りを済ませた後の事です。この後、近所のオジサンを歯科医に送迎するために10時半までに植えなければならない。こんな、忙しいタイミングで、助かるのが手前にある「ウエラック」という植え付け器具です。あらかじめ畝を作り、マルチシートは張ってあります。メジャーを使って、穴あけ器で等間隔にマルチに穴を開け苗を配る。一気呵成にコンテナ1箱に24本入りの苗を一気に植え終わり。そこまでで、仕事を止めて帰宅し、約束の11時にオジサンを送迎です。午後からは、涼しくなる3時まで待って再び畑に行き、支柱建てと結束でした。支柱建ても結構疲れる仕事。前々日に行った支柱建てで疲れています。力いっぱい支柱を土中に差し込むために、体重をかけ、腹筋が疲れ...ナスを2ケース48本を一気に植える！
昨日は一日降り続けた雨も止み、絶好の植え付け日より。簡易ビニールハウスの中を占領しつつある苗を植えます。先ずはトマトです。晴が続いた際に、植え付けたズッキーニも、雨で元気を取り戻す。乾燥防止のために根元に、藁まで敷いたのにその必要も無くなりましたね。ズッキーニは5月中が種蒔き時期なのに、今年は遅れて6月に入って蒔きました。スイカの苗は、苗起こしを失敗して15本すべてを購入。でも1本は枯れてしまった。一人で作った、ナス、トマト、ピーマン類用の畝は16本あります。鶏糞を発酵させたボカシ肥料の「笑愛」だけがたっぷりと入っていますよ。ナスの苗はコンテナ1箱に隙間なく詰めて24本あります。先ずは、この24本だけを植えますが4コンテナ96本を植える予定です。(続く)雨が止み、苗を植えまくる
昨日は夜半から強い雨になりました。本当に久しぶりの雨でした。前に降った雨が思い出せないほどで、その間30℃を超える日が続いていました。家の後も強い雨だれの音がするほどで、家の前の道路にも大粒の雨。前日は、山の畑でカボチャを植える準備を始めたけれども土が乾き過ぎで諦めていました。我が家の後ろには、機械を入れにくい水田があり何年も作付けされていない。そこに生えた草が、モコモコとして苔むしたようにさえ見える。年に一度程度の草刈りはしていますが。3カ月前には雪に覆われていた風景が、一転緑色に埋まる。雪国の風景の変化は激しく感じるほど。長い間暮らしているのにいつも感じることです。田植えを終えて、10日いや2週間ほどかな稲も伸びてきましたね。午前中は、野菜苗の植え付けをして、午後からは長岡まで買い物に行ってきました。...前に降ったのは何時だったかな
真夏を思わせるかのような、6月初夏の日々です。日中は畑仕事もならず、疲労回復を兼ねて芝峠温泉の「雲海」を訪れました。そして、次いでにかねてより訪れてみたかった、十日町市「竹所」を訪問。ここは、ドイツ生まれの建築家「カールベンクス」さんが古民家の再生をしかけている地域です。廃屋解体寸前の古民家を、骨組みは生かして今風というか洋風に改築。国道から、細い道をたどってようやくたどり着きましたが、夢の世界に迷い込んだかのよう。車を停めてしばらく斜面に続く道をたどって歩く。元の家はどんな家だったのか気になりますが、左のはかなり大きな建物です。家の前には、他県ナンバーの自家用車がありました。この竹所という田舎の環境、そして古民家に憧れての県外からの移住者も多いらしい。先ほどの大きな家の裏には、小鳥の給餌台が設置され、後...カールベンクスさんの古民家再生
昨日は娘が孫を連れて、今が盛りの果樹類を採りに来ました。先ずは、家の裏のビックリグミと、ワイルドストロベリーで、最後がこのジューンベリー。その前に、従弟の家に行きイチゴを沢山採らせてもらった。孫はユーチューブで見て、食べたいと畑のスベリヒユもたくさん採っていました。一斉に熟さないので、若くて赤い実から、やや熟しすぎの実までびっしりと。国道から離れた位置に植えていましたが、今は国道の近くに植え替えられています。二人に採らせていたのだけれど、帰りが遅いので見に行きました。孫は採りながら、採った半数はすぐに口中に。自分で脚立に上がるなんて成長しましたね。ビックリグミにワイルドストロベリー。そしてイチゴにジューンベリー。ナムルにして食べたいと言って採った、スベリヒユはおまけのようなものです。孫には素晴らしい土曜日...ジューンベリーの季節
先週の日曜日15日は、市議選の投票日でした。8日告示だったから、一週間にわたる賑やかな街宣車。狂騒曲でした。ご多分に漏れず、というところで魚沼市も人口減少が甚だしい。5月時点では、3万2千人余りです。そして、市議の定数はただいま18名。午後6時投票締め切りで、開票は同7時から。ケーブルテレビで開票はライブで見られた。地方議員のなり手が無くて、困っている市町村もある中で4名超過は激戦です。初めて見る開票作業でした。国政選挙の開票も同じで最初は一律に同じ票数。届け出順に一律200票の発表です。固唾をのんでみている人も多かったでしょう。候補者ごとに集計されたと思われる、投票用紙の山です。かなりの差があることが、テレビの画面からもうかがえますよ。開票率100％。選管確定の最終得票の発表です。ベスト5をご覧いただき...市議選狂騒曲
山の畑の隅に蒔いた、枝豆用大豆の苗が育った。岩手一関市在住の畏友は2ヘクタール以上も枝豆を栽培し、全て機械力。対するスベルベは所有する畑全部でも30アールとささやかな家庭菜園。したがって、枝豆も自家用として、苗の本数が数えられるほどの少数。早生の「湯上り娘」と晩生の「肴豆」と「秘伝」です。これは「秘伝」ですが、代々続けた自家採種も途絶えてしまい、買った一袋です。ご存じでしょうが、早生系は一株に2本をそろえて植えます。そして、晩生系は1本ずつ植えます。肥料も早生と晩生では違いますね。種の袋は、「肴豆」のものだけが残っていました。カラスが好奇心から悪戯をした形跡があります。悪戯防止にテグスを張っていました。早生系は2本植えで間隔も25cmと狭く植える。そして、晩生は畝幅も広くそして、間隔も45cmと広く植える...湯上り娘と肴豆と
里芋の種芋を仮植えした場所は、雑草に覆われていました。それでも、里芋は健気に小さな葉を広げていて、植え頃を迎えています。スベルベママが友人から余っていると、頂いた種芋。種芋にするにはもったいないほどの大きさの立派な大きさでしたが、こちらもも発芽。大きな種芋から順次、掘り起こしてコンテナに収めます。芽の大きさは大小不揃いですが、秋の収穫時には同じくらいに育つでしょう。軽トラには、スベルベが作った、野菜の植え方の一覧表を常備。その表によると、里芋を植えつける間隔は30cmメートルと狭いもの。等間隔にマルチに穴を開け、里芋を配ったら「ウエラック」の登場。朝のズッキーニの植え付けとは、反対の使い方。先端を開いて土に差し込み、閉じて土を取り出します。(続く)ズッキーニの次は里芋
6月初め、でした。例年より遅れて蒔いたズッキーニです。カボチャ系野菜の成長は著しくて、2週間余りでこんな大きさになった。朝飯前の仕事で、山の畑に植えることにしました。畝は何日か前に、鶏糞系ボカシ肥の「笑愛」をたっぷり施して作ってあります。70cmメートルの間隔で、植穴を印付けをして植え始める。苗の大きさとしては、ちょうど良いのかな。2畝で28本の苗を植えます。「うえらっく」という商品名のこの道具が植え付けに役立つ。口を閉じる形にして、ポットから苗を移し入れて、土に差し込んで口を開いて引き抜く。28本をたちまち植え終えて、後は散水して終わりです。心配なのは、この日の天候。天気予報では30℃以上の真夏日ですから。畑ズッキーニ植えて里芋植えて
サツマイモ植を終えて帰る小学生たちを見送り、自分仕事に戻る。しかし、スベルベ自身興奮気味の気持ちが収まらず、早めに帰宅することにしました。朝から曇り空ながら、気温も高かった午前中です。帰宅途中で、ふと思いつきワラビを採って帰ることにしたが、予感は的中。前日あたりから、誰も入った形跡の無い耕作放棄地です。ワラビ畑と化したその場所には、ワラビが伸びて採り放題。入れ物代わりのコンテナに入れます。腰を屈めたままで、ポキポキと折り採り腰を延ばす間もない。山菜採りなんてこんなもので、人よりも先行したらいくらでも採れるのです。30分くらいでなかったでしょうか、採り終えるころにはこんなにたくさんの収穫。ワラビって変わった植物で、折り採ると次のワラビがまた伸びてくる。採らずに伸ばして、葉が開き切ったジャグる状態になると出な...ワラビを採って帰りましょうか
昨日も多忙な1日でしたが、それは市議選の投票日だったこともあります。1日断続的に雨が降り続き、朝一に投票しその後、魚沼市の新施設を見に行ったのです。魚沼市の合併以降20年余りの歳月を経て、旧市庁舎跡に建てられた施設。なんとその名前は「ここいら」です。方言でこの辺りって意味になりますね。広くて、光が良く入るオープンスペースが多い。新時代の図書館をベースとした施設は、長岡市の「ミライエ」なども同じかな。昨日は日曜日で、しかも雨の1日という事もあったのかな。入館者数は多くて、しかもスベルベ夫婦のように、初入館の人も多かったように感じました。膨大な蔵書の中に、スベルベの著書を見つけました。見つけてくれる人が居るかな。借りてくれる人はいるかな。嬉しい出会いです。実は訪れた主目的はこれでした。白象会展がありその見学も...ここいら
9人の3年生は、今年で3回目のこの風景見物です。先生が社会の勉強に誘導し、線路の名前や道路の名前の由来を聞き、スベルベが応えて説明。国道17号線、関越自動車道、上越線、魚野川と説明する内容はたくさんあります。風景、母校の見物を終えて再び畑に帰り、荷物を背負って帰ります。昨年までは、先生たちが車を提供して送迎したけれど、事故を想定して止めたようです。ま、学校までは4km弱で、しかもほぼ下り坂のコース。遠足だと思ったら楽しいでしょう。先生とは、前日に歩くコースと、下の公園のトイレなども確認済み。一緒に歩きたい気分ですが、そこは我慢して自分の仕事へと帰りました。ネギ苗の仮植えなどの仕事を終えて、自分仕事は一段落。さて、小学生たちの植えた後をチェックです。おー、上手く植えているぞ。と、思ったら植える印のところが1...風景を見て、歩いて帰ります
それでは、植え方を教えて植え付け開始です。今年は、シルクスイート10本、安納芋60本、紅ハルカ50本で合計120本です。3年生たちには1年生の時から教えているから、3年目です。今年は、どこで覚えたのかスベルベの事を「師匠」なんて呼ぶ子が多い。120本を先生も入れたら10人で植えるから仕事は早い。しかも、スベルベ師匠は分業を教えるからなお早い。植える係に根元に土を掛ける係にと。植え終わったら、水を飲んで休憩し次はビューポイントへ向かいます。ゴム長が嬉しくて、砂利道に出来た水たまりに入る。3年生とはいえやはり子供ですね。この右の藪には秋になると、アケビが沢山実を付けることを覚えている。「まだアケビは食べられないの」なんて質問も。「秋になってサツマイモを掘るころ」なんて答える師匠です。(続く)サツマイモ植えの師匠
ブログ1件、フェイスブック2件のアップをして5時に山へと向かう。小学生たちへのプレゼント。山の上から母校を見させてあげたかったからです。初夏で、それほど草は伸びてはいないが、念のためです。そして、ビューポイントからよく見えるようにと、背の高い草を刈り払いました。山の上は晴れているが、下の風景は朝霧の下です。ビューポイントへの通路、高台の草刈りを終えて朝食のために帰宅です。朝食を終えたら、また早めに畑に来て、準備をして待ちましょう。畑の周り、小学生がサツマイモを植える畝の周りも草刈りをして待つことにしましょう。(続く)草刈りをして小学生たちを待つ
北陸地方が梅雨入りした一昨日の事です。サツマイモ苗の受け取りにスベルベママが同行。何か所か立ち寄りたい場所があるという。そのうちの1ヵ所がバラが盛りのある家の庭でした。アイスバーグという品種だそうですが、真っ白な花がご自宅の外壁に這うように設えられて花盛り。梅雨入り直後の雨に、濡れそぼつ可憐なバラの花です。「花より団子のトーチャンにお願いしたの」なんて、スベルベママの会話です。こんな可憐な一重咲きの桜もあります。「花より・・・」よりも「花よりサツマイモ植え」と気が急くスベルベなのですが。個人のお庭なのに、もったいないほどの種類の数と花の量。花卉農家で、超多忙なお家なのですが、花のプロという矜持なのでしょうか。何人も使用人を使う大規模な花卉農家だけれど、ご主人も手伝うという手入れ。そして、ネットで調べての購...バラの季節
昨日は最高の一日にでした。畑の事の新聞投稿を見た昔の上司が来宅されたのです。畑の投稿内容を見て、ご自身も家庭菜園としては大規模な畑をされていてみたかったのだとか。まさに旧交を温めるという感じの会話になり、改めて現職当時に感じた感情が蘇る。山の畑に案内して、見た頂いていたら苗屋さんから、サツマイモ苗入荷の知らせが入りました。昼食後に受け取りにひとっ走りで苗屋さんに行き千本近くを受け取る。友人に依頼された分や、小学校用もあり我が家分は260本でした。苗屋さんからの往復時から、降雨が始まります。ニュースは北陸地方の梅雨入りを知らせる。3時半に山の畑に向かい、一人で我が家分最後のサツマイモ植えを雨中で進めます。畝のマルチにはあらかじめ、等間隔で植え位置の印付けはしてある。一人で苗を配り、そして植え始める。雨脚は強...サツマイモ苗が到着して梅雨入り
この畑は、字名が「抜山」と呼ばれる一角。近くの山が地滑りが多かったためです。土の質はよろしくない。小石交じりで粘土質でと最悪なのだが湿気っぽいのが里芋に適している。1m間隔で、平鍬で土を盛り上げて作った畝に、135cmのマルチを張る。端をしっかりと土で止め、マルチの芯にイボ竹を通して二人で引いて張ります。柿の木の下の部分には3本の畝が完成しました。この畝のすぐ向こうには、川が流れていて雨不足の場合はエンジンポンプを使って散水できます。そして、その3本の畝に直角方向には4本の畝が出来ました。この部分の畑は、結婚直後のスベルベ夫婦が、亡父と協力して客土して作った思い出の部分です。こうして、なんと午前中に始めた仕事、畝作りは11時を少し回った時刻で終わり。なんと、二人合わせた年齢が184歳という、超ベテランコン...里芋用の畝作り(その2終わり)
里芋の種芋をスベルベママが友人から、たくさんいただいた。自家用に取っておいた種芋で十分だと思っていたけれど、昨年よりも増やすことにしたのです。先ずは、苗作りというか、仮植えして発芽を促します。ある程度、新芽が伸びたところで植え付けると間違いありませんね。里芋の種芋を追加するには訳がある。2年ほど遊ばせていた畑があるのです。里芋は肥料分を沢山ようする作物です。化学肥料は使わずにボカシ肥料の「笑愛」を使いましょう。「笑愛」をたっぷりと入れて、小型耕運機のコマメで漉き込む。これは手伝いのオジサンがやってくれて、スベルベは早速平鍬で畝作りです。連作を嫌うと言われる里芋だけれど、「笑愛」は連作障害を防ぐともいう。そして、我が家の柿の木と、隣地の木蓮の木により日当たりがさえぎられる場所。条件的には良くないとは思うけれ...里芋用の畝作り(その1)
病気治療の後遺症で、土に触ることを禁止されているスベルベママ。遠慮がちに、蒟蒻を植える時期だと促す。忙しい時間を割いて畝を作り植える準備が出来た。春に食べたとう菜の畝を使ったので、やや狭い畝になってしまった。先ずは2年子か3年子の大き目なものから植えます。ピントが甘くなっちゃいました。スベルベママが保存していた蒟蒻の種芋です。木子とも呼ばれる、鬼の爪のような形の1年子もたくさんありました。大きな種芋から植え始めて、最後はその木子を植えます。大きな種芋は、芽の部分の窪みに水が溜まらないように斜めにして植える。でも、この木子はそんな心配は無いので、真っすぐに差し込んで土を掛ける。木子から食べられる大きさにまで育つのは3年かな、4年かな。若い頃は、栄養も何も無いなんて蒟蒻を馬鹿にしていたスベルベでした。しかし、...蒟蒻を植える
我が家の近くの畑で仕事をしていると、隣の水田で田植えが始まった。写真撮影の許可を得て、話をすると就農3年目の彼は一人で植えるのだという。田植え機の運転席の前方上に、気になる機械が着いていて、GPSだという。早速始まったかと思ったら、違いました。水田の形状が四角形でないためかも知れないが、先ずは印付け。片側が弓状に湾曲しているためで、四角形ならば一回で済むのかもしれない。ぐるりと周回して、印付けらしい。田植え機の横に出た小さな車輪が跡を付けています。一周して印付けを終えると、次は本格的に田植えが開始された。7条なのか8条なのかは聞かなかったけれども、とにかく多い条数で早いこと早いこと。中ほどから植え始めて、外周は最後にするらしい。なるほどですね。変わった形状の水田にどうして隙間なく植えるのかと思った疑問も氷...魚沼コシヒカリの田植え風景
昨日は雨も上がり、絶好の畝作り種蒔きの日でした。例によって、SNSを3件アップしてから山の畑へ。水糸を1メートル余りの幅に張り畝建てです。心を穏やかに保たないと真っすぐな畝は出来ません。座禅を組むがごとくに、心を沈めて、静かにそして、ひたすら平鍬を使う。6時半の、時刻を知らせるチャイムの音がするまでに終わりました。これで、ニンジンの畝2畝と、ゴボウの畝1畝が完成。朝とは言え汗ばみました。軽トラを停めた方から見た3畝です。左の1畝が土を多く盛り上げたゴボウ用の畝ですね。今年はこれだけにしましょう。朝食後、横になり朝寝を楽しもうと思ったら、近所のオジサンが来て手伝いの申し出。「トーチャン何時に行く？」ウトウトし始めたところでしたが飛び起きて準備します。山の畑でオジサンは、トマトの芽かきとイボ竹への結束。そして...一気に畝作りから種蒔きまで(その1)
採って来た笹の葉は、ゼンマイの乾燥でも活躍する藁ムシロの上に。スベルベママはタオルを濡らして絞り、それで切り取った笹の葉を拭います。先日も、ある笹団子屋だったか、笹の葉買取のチラシを入れていました。でも、規格が中々厳しい。幅が7cmで長さは25cmいやもっと長かったかな。実は昨年の乾燥物、そして冷凍保存のものもあるようでした。新物と双方を使って、スベルベママは作ってみたいものがあったのです。前日から水に浸し、準備していたもち米の水切りは終わっていました。丸めた笹の葉に、その水切りをしたもち米をスプーンを使って詰めます。恥ずかしいから写すなとスベルベママ。荷造りテープで縛るなんて略式ですから。自生しているスゲの乾燥物を使うのが本格的です。今はヒモだけでもスーパーに売られています。(笹の話終わり)笹の葉の使い道は
毎日、日記代わりのように記事をアップしています。「昨年の同じ日の投稿」というメールが入り、笹の葉を採った記事でした。毎年、笹の葉を取る場所は決めています。何カ所も群生している場所はあるけれど、ここの笹の葉が最も大きいのです。あまり大きくて、チマキを作る際にモチ米が沢山要るなんて言われたり。もう一回り小さな笹の葉の群生も知っていて、本当になんでも採れる便利な山です。密生しすぎていて、昨年の笹の枯れたものさえ多い。間引きというか、少し乱暴ながら茎の節部分からポキリと折り取ります。スベルベママには200枚もあったらよいなんて言われていました。でも、いちいち葉の数を数えながらも採ってはいられない。山のように軽トラに積み込みます。(続く)笹の葉を採ろうかな
あんなにたくさん採れたジュンベリーが一気に終わりました。次はブルーベリーです。さすがにジュライベリーとは言わないですがね。このブルーベリーは、下の娘の婿さんの実家から移植しました。大きくなりすぎて、管理が難しくなったからでした。もう少しで色づきそうです。同じ敷地内の反対側には、大きく育ったプラムの木。一昨年大豊作でしたが、昨年はほとんどならず、隔年なんですね。今年は豊作です。春の台風並みの強風にあおられて、実は大分落ちたが残ったのも十分な数。でも、残ってはいても強風の影響は残り、傷ついてしまった実も見え残念です。一昨年の記録を見ると、7月5、6、7日と収穫を続けていました。今年は一昨年よりも雪消えは早かったのだけれども、プラムも早くなるのかな。子供の頃から、あこがれていた果樹類を植え続けた結果です。秋にな...ジュンベリーからブルーベリー、そしてプラムへ
我が家の定番料理の一つ、「小鯵の南蛮漬け」です。多少大きめでも、食べたいときには鰺や、ワカサギの南蛮漬けを作ります。腹を割り、内臓を取り出すのみで頭も含めて食べる。先日の骨密度測定で、なんと20歳代の数値が出た秘密がこのあたりかな。今年は少し変わった年でなかなか野菜が育たない。本来ならばもう少し早く、盛期を迎えるはずのスナップエンドウも今が盛り。珍しくスベルベママか買ってきた既製品の漬物。分かります。こんな漬物も時々食べたくなるのですよねー。前日の残りおかずの煮物も食べました。ゼンマイも鉄分を多く含むといわれ、産屋見舞いに使われたものです。こんな食事が骨密度の数値を高めてくれているのでしょうか。皆さん、これからはスベルベジーさんを「骨太の男」と呼んでくださいな。骨太の方針？
草は大体取り終えました。真ん中付近は目が届かないようで残っているけれど、ま、良いでしょう。次は追肥の実演ですが、実際はこの大きさ花が咲いてからはしません。「追肥と言ってね、ジャガイモにはサプリメントのようなものかな」ってわかったかなー。「スベルベオジサンが、花咲かジーさんになります」「花咲かジーさんは何を撒いたのかな？」「知らなーい！」でした。さーそして、肝心の土寄せです。残念ながら畝の間隔が狭く、きれいには出来ず株の周りに土をかき寄せる。終わりました。土寄せの授業時間は1時間弱でした。「今年は、豚汁にして食べたいそうです」と先生。また招待してくれるのかな。(終わり)ジャガイモ先生(その2終わり)
母校でもある小学校で、また臨時講師を務めます。今回はジャガイモの土寄せです。予定していた一昨日は雨になり、教室で座学です。脱線の多い先生で、スベルベ先生子供時代のお手伝いの写真を見せる。二宮金次郎なんて話は、もちろん知らないから説明も難しいですね。さて、座学、教室での授業で終わりかと思ったら夕方電話がありました。昨日は晴れるから、朝から教えに来てもらえないかというお話し。二つ返事で引き受けます。先生の「まずは草取りから始めましょう」言葉に素直に従う子供たち。スベルベ先生は、「これはアカザ、こっちはスベリヒユ、これはメヒシバ」と名前を教える。これは、草取りを始めたばかりの取った草の量。最後は一輪車がほぼいっぱいになるほどの量の草が取れたのでした。「草とジャガイモの違いは分かり難いけれど、花の咲いているのがジ...ジャガイモ先生(その1)
農天市場のあった土地のやや奥にあったジュンベリーは国道脇に移植。にぎやかな自動車の行き交いの音を嫌うのか、以前よりも鳥の食害は減ったようです。以前は小鳥たちのついばんだ跡で、ジュンベリーも傷ついていた。でも、今年は最後まで無傷状態で沢山の実が残り、先日最後の収穫でした。隣は国道17号線で、向こうの山際にはJR上越線が見えます。春は煙るような状態の白い花を見せ、実が付き、そして秋には紅葉を見せてくれる。今年最後の収穫と思えるタイミングで、孫も採りに来宅。スベルベジーさんが、もぎ取り孫は下で受け取るという方式です。しかし、美味しさの魅力に負ける孫は、時々つまみ食い。スベルベは子供時代のおやつ不足の記憶に果樹類をたくさん植えています。次はプラムが採れるようになるでしょう。今年たくさんの実が着いていて楽しみです。...ジュンベリー最後の収穫
農天市場でのトーちゃん農天市場でカーちゃんの後ろ姿トーチャンとカーちゃんと(その2終わり)いじめられることを心配して両親はトーちゃん、カーちゃんを封印。土地並みの「つぁつぁー」「かっかー」と呼ぶように言いつけられた。姉たちは習慣からカーちゃんと呼び始め、途中で気づき「かーかっかちゃん」なんて哀れな言葉を口にすることさえあったらしい。さて、私は帰郷後、この魚沼の地で生まれたが、戦後になり世の中も変わったらしくて最初から「トーちゃん」「カーちゃん」と呼んでいましたが。私は二人の娘にも同じ呼び方、とーちゃんカーちゃんを使わせた。家内の叔母には古い、戦前みたいだと言う人も居たらしいが。でも、田舎の仏事の際に帰郷した娘の子供が、親を見失って「ママ、ママー」と探し回るのに、真顔で「おい、ねら、この子は腹が減ったげだぞ...連載316「トーちゃんとカーちゃんと」(その2終わり)
自前の農産物直売所「農天市場」では、こんな名札を付けていました。トーちゃんとカーちゃんと(その1)太平洋戦争末期まで、我が家の家族は岐阜県の片田舎で暮らしていた。当時は一路線だけを権利を持ってバスやタクシーを運行する業態が許されていた。父の姉の連れ合い、つまり父の義兄がそのバスの会社を経営していて、国鉄高山線の白川口駅から中津川に至る峠道までの路線の権利を得ていた。父からよく聞かされた話に、薪自動車や木炭自動車の話があった。出力不足に悩んだらしいが、工夫を重ねて乗り切っていたとか。「あのまま木炭車が進歩していたら、大した性能になっていただろうな」と繰り返し話していた。魚沼の実家では父の頑固な継母が一人で暮らしていて、帰郷を強く請われたという。最後は「帰って来ないならば俺がこっちの家をたたんでそっちに行く」...連載316「トーちゃんとカーちゃんと」(その1)
切ない出来事があり、落ち着けない。考えた末にサンドコンサートへ。どうしようもない、どうにもできないことだが、気持ちを切り替えようか。今回のサンドコンサートは珍しい演目。なんと、コントラバス主体なのです。司会者であり、プロデューサーを兼ねる「アンサンブルオビリー」のリーダーが進行役。開演中はもちろん撮影は禁止です。いつも写す奥のステンドグラス風飾り。エントランスホールは、外部が30度を超える暑さなのにひんやりと感じます。奥から、入り口方向を見ました。例によって、受付開始の30分以上も前に到着。最も良い席が確保できました。コントラバスとピアノだけのシンプルな構成のコンサートです。コントラバス主体なんて、聞いたことは無い。開演時刻が迫ると、軽く興奮を覚える。(続く)コントラバスの魅力
山菜採りになど興味を示さなかった、スベルベママの弟でした。春の「コゴメ(コゴミとも)」採りを手ほどきしたら、すっかり山菜に嵌ったようです。一昨日は、一晩我が家に泊まり早朝ワラビ採りをしたいという。それならば、連れ合いを早くに亡くし一人暮らしの彼と夕食も一緒にという事に。一人になった当初は、子供たちに心配をさせたくない気持ちも強く、食事も頑張っていた。でも、一人の食事に手間と時間をかけるのはそうは続かず、スベルベママの御馳走をありがたがる。スベルベのなかなかできない、煮物です。こんな御馳走がやはり有難いらしい。野菜の摂り方も少ないのではないかと心配した、スベルベママのサラダ。前日作った、鳥の胸肉を使った自家製ハムを使い、野菜は家の裏のスベルベママズガーデンから。そして、メーンはなんと言ってもこれです。小さく...父の日を早めて
夕暮れを迎えた農天市場です。おや、常連さんに暖かいお茶のサービスですよ。長岡から毎週お越しくださいました。クッション言葉(その3終わり)魚沼市の小売店の皆様、中にはお客さんが入っても、「いらっしゃい」の言葉さえかけられない人はいませんか。お客さんに先に「おはようございます」と言わせている人はいませんか。どちらが、お客で、どちらが経営者、店員かさえ分からないような店が多くはありませんか。みなさん、もう少し愛想よくしたら、きっと売り上げも増えますよ。蛇足ながら、我が家も自前の農産物直売所を夏季だけですが11年間続けることが出来ました。夫婦で示し合わせたわけでも無いが、愛想だけは良かったつもりです。「いらっしゃいませ」は当然です。お買い上げいただけなかったお客様にも「ありがとうございました。またお越しください」...連載315「クッション言葉」(その3終わり)
夏野菜が並んでいます。ポップなども全部手作りでした。秋です。焼き芋釜の姿も見えます。憩いの場的な存在でもありました。クッション言葉(その2)ずいぶん昔の話だが、亡父のために旅行用かばんを求めに買い物に出た際に不快な思いをした。「一泊二日の小旅行に使うようなかばんは無いでしょうか」と尋ね帰って来た言葉に驚いた。「ねー(無い)」の一言だったのです。小さな町の小さな店です。何か家庭内で嫌な事でもあったのでしょうか。こんなぶっきらぼうな返事で一日不快な気持ちで過ごす羽目になってしまった。市町村には商工会と言う組織があり、相互扶助、既存権益の保護などを目的にしていると思われる。大型店舗の出店などに大声で反対を唱えるのが、この組織辺りではないだろうか。「市外の大型店舗に客を奪われる。大資本にはかなわない」なんて声もよ...連載315「クッション言葉」(その2)
懐かしい農天市場の写真です。向こうには水害で廃業したGSの建物も。11年間続けましたが、例年稲が伸びて緑の絨毯のようになったころ開店でした。丸車庫と呼ぶ建物を利用し、裏はオープン状態で手を伸ばせばトマトに手が届く。クッション言葉(その1)先日の新聞に良い記事が書かれていた。客と店員の会話を例として「おにぎりありますか」「売り切れです」と。店員の言葉遣いは誤りではないがそっけなく冷たい感じがすると。その通りですね。「申し訳ありませんが売り切れです」と言えば、客の心情に沿った温かみが感じられるようになると説く。そして、この「申し訳ありませんが」のように本題に添えて柔らかく伝える役割を果たす言い回しを「クッション言葉」と呼ぶと結ぶ。クッションはゴツゴツぶつかり合って具合の悪いときに衝撃を和らげる役目を果たす。日...連載315「クッション言葉」(その1)
人掛けの最近の夕食の食卓でした。8人掛けの大きな食卓に二人です。野菜たっぷりのシチューは、津南ポークさんのソーセージ入りです。例の終わり近くなった美味しいジャガイモ。ニンジンは残念ながら昨年は不足で、購入品でした。ブロッコリーとキノコも。肉系が重なるようでしたが、津南ポークさんの豚肉焼き。時々美味しい豚肉が食べたくなり、年に何回かは津南まで買い出しに走ります。これだけ肉系が重なったメニューなら、お酒は赤ワインを頂きましょうか。箸休めでも無いけれど、最近は常備菜化しているワラビのおひたしもあります。スベルベママの弟から頂いたバラの花が食卓を飾る。まさに食卓に花を添える一品で、花があると食べ物の味もアップする気持ち。義弟の家は、彼の頑張りでバラが大きく外壁に這わせてある。花は頂いたユリに代わることも。つぼみだ...食卓にバラで一品
娘と孫を次に案内したのは山の畑です。実は先々週来宅した際に、山の畑に着いてきて「桑イチゴ」の存在を知ったのでした。山の「桑の実」も野鳥たちの格好の餌です。もちろん味を知っていて、黒く熟し甘くなった実を知り、食べに来ていたのを知っていました。「桑の実」採りにすぐに、飽きて土の上のアリや、蜂の死骸に興味を示す。母の畑仕事についてきて、アリの巣穴をつついて遊んでいたスベルベの子供時代に重なる。スベルベは遠くから見守りながら、朝植えたピーマンの結束作業。短時間ながら、畑仕事を終える頃には、こんなにたくさんの桑の実を採っていました。実は、ジュンベリーを採る前には、左端のビックリグミも採っていました。そして、グミノキの木の下に広がる「ワイルドストロベリー」も摘んでいました。近くの畑のイチゴも採ったし、なんとこの日は5...ナイスベリーの日(その2終わり)
6月に実るという事からその名も「ジュンベリー」の実が色づいた。我が家から100メートル余り離れた、旧農天市場の用地内の3本の木です。色が濃く、黒ずんだものが完熟状態です。ヒヨドリやスズメなどの、鳥たちの大好物でもあるが今年は被害がまだ少ない。でも、採り始めたら「俺の大切なものに手を出すな！」とばかりのヒヨドリ。ギャーギャーと喚きたてるように鳴くが、ポンポンと手を打って追い払います。朝、スベルベママが長岡の孫に電話して誘うと、昼前には到着。小学校に入ったばかりだけれども、中々の負けん気。脚立に上がって採り始めた。スベルベジーさんは、脚立を抑えそして入れ物の箱を持つ。一生懸命に採るのだけれど、その実の美味しさに惹かれ、半分は口の中へ。(続く)ナイスベリーの日(その1)
毎年この季節は、苗の植え付けに追われる。身の丈を越えた作業量で、種蒔きから育てた苗がポット一杯に根を張り待ったなし。元肥の牛糞堆肥はたっぷりと施してあり、耕耘、畝建てと準備済み。効率よく苗を植え付けるために、巻き尺で畝の長さを測定し、植え付け本数を算定。これは「ピータロー」という商品名の小型ピーマンです。植え付けには「ウエラック」なる、植え付け器を使用。便利で能率アップです。次いで、大阪のブログつながりの友人から頂き作り続けているナスです。大人気のこの「山本ナス」は今年は50本以上の栽培予定でこの日は植え付け初日。植え付け終えたら、それぞれの野菜の背丈に合わせたイボ竹を刺す。次は風て倒れないように、ビニール紐で苗とイボ竹を結んで植え付けは完了。仕上げに、散水して植え付け作業は終わりになります。サツマイモか...苗を植え続ける日々
もう少し時間が欲しいのだけれど、次の授業予定もあるという。大急ぎで、小学校区が見渡されるビューポイントへと行きぞ増した。ここまでの農道も、ビューポイントも草丈が凄い。腰痛のスベルベに代わって、同級生に急遽草刈りを頼み、早朝にきれいにしていたのです。学校や自分の家を見つけて、大喜びし「校長先生！」なんて叫ぶ。集合地点に帰ると、校長先生の自動車到着。「ほら、聞こえたから来られたよ」なんて。さて、全員が最後の挨拶を交わして無事に帰りました。その後、畑を点検すると・・・。おやおや、穴だけあけて植えてないぞ。思わず笑ってしまったのは、葉柄だけ植えたものがあったこと。1、2年生だから、悪意のいたずらなどではない。実験でもしてみたのかな。こうして、今年のサツマイモ植え授業は無事に終了したのでした。2年生は昨秋のサツマイ...小学校の臨時先生に(その2終わり)
