朗報を待ち侘びておられる全国⁉️の焼肉竹、中でもシャトーブリアンやヒレのファンの皆様、良いお肉が入荷致しましたよ🎊竹といえばヒレ。そう仰ってくださるお客さんも…
焼肉屋の親父から見た社会、人間について。身近なことや人生について考察します。
今をどうやって生きて行けばよいのだろう。 日々の生活の中で学ぶことによって、働くことによって、家族と向き合うことによって、人と出会うことによって考え行動してゆきたい。
もう今年最後の雪なのか。藤原岳など鈴鹿山並の南側ては福寿草が咲き始めてるという。やわらかな積雪の尾高山の上。小さな陽だまりに春が戯れてる。移りゆく季節。あまり…
山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 足谷山・ホノケ山・高頭山(福井県) 雄大な景色、が熊に注意2023年11月06日(日帰り) 北陸, ハイキング / masa…
妙見山・天狗山・秋葉山(大阪府/兵庫県) 上杉尾根の夕陽の美しさ
山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 妙見山・天狗山・秋葉山(大阪府/兵庫県) 上杉尾根の夕陽の美しさ2023年10月30日(日帰り) 京都・北摂, ハイキング …
南から西にかけて若狭湾が拡がる東家からの景色。敦賀三山の野坂岳(913m)と岩籠山(765m)、西方ヶ岳(764m)が一望できる好立地。ここでいつもの遅すぎる…
太郎坊山(滋賀県) 姪っ子の小学生の女児に置いてけぼりにされるおっさん
山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 太郎坊山(滋賀県) 姪っ子の小学生の女児に置いてけぼりにされるおっさん2023年10月22日(日帰り) 近畿, ハイキング …
山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 瓶割山(滋賀県) 登山口にコスモスの花笑ってお出迎え2023年10月20日(日帰り) 近畿, ハイキング / masatom…
山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 観音岳(三重県) のんびりハイク2023年10月16日(日帰り) 近畿, ハイキング / masatomimuraの山行記録…
近江牛A5は脂がきついですが、それがモモ肉にいくと美しいコザシになることが多いです。今回もまばゆいばかりの輝きに思わず皆さんにもご覧いただきたいと思いました❣…
こんにちは🌞一昨日の深夜11:15分にプードルのプチが皆に見送られながら亡くなってしまいました。それで昨日はランチを休んで甲賀のスマイル霊園で荼毘に付しました…
山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 瓶割山(滋賀県) コスモスの花揺れる麓から2023年10月13日(日帰り) 近畿, ハイキング / masatomimura…
一本のフィレにはシャトーブリアンだけではなく、いくつもの食感や味の異なる部位があります。焼肉竹にはそれを一度で食べられるセットがあります。『宝セット』(400…
土日祭日に続きまして、平日もランチ営業(11:30〜14：00ラストオーダー)を致しております。アイスのデザートも付いております。
昔々、昭和の時代は焼肉といえばカルビ、カルビこそがキングでありました。時は流れ、平成時代に君臨したのは、焼肉はタレが勝負という常識を覆す、塩とレモンで食すタン…
山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 依遅ヶ尾山(京都府)海広がり蝶や虫たちが遊ぶ小山2023年10月02日(日帰り) 近畿, ハイキング / masatomim…
箕作山・小脇山・太郎坊山(滋賀県)秘仏千手観音開帳中の瓦屋寺から
山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 箕作山・小脇山・太郎坊山(滋賀県)秘仏千手観音開帳中の瓦屋寺から2023年10月01日(日帰り) 近畿, ハイキング / m…
もうかなり昔の歌になってしまった。歌ってる人も鬼籍に入られて久しい。この歌を知った10代後半の頃に既に懐メロだった。だがそれから半世紀近くの間、時折り、どこか…
謹賀新年🎍遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。突然ですが、ランチを再開いたします。当面、土日のみの営業となりますが、細々と継続していきたいと思…
焼肉竹のお客様並びに業者様各位謹賀新年🎍旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼を申し上げます。今年も皆様の食を通しての健康と幸福、感動に寄与すべく精進を重ねて…
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朗報を待ち侘びておられる全国⁉️の焼肉竹、中でもシャトーブリアンやヒレのファンの皆様、良いお肉が入荷致しましたよ🎊竹といえばヒレ。そう仰ってくださるお客さんも…
金曜日は牛内蔵の入荷日。新鮮で味のボケない濃厚な各種を仕込み、お待ち申し上げます。もっと美味しく、より極めて。
おはようございます🌞昨夜は満席の中、急にブレーカーが落ち、店内は真っ暗に。直ぐにブレーカーを戻して復旧させたのですが、しばらくするとまた繰り返し。その時にちょ…
休日。昼から雨も降りそうだし、夕方で病院へ定期検診にも行きたいしで、近場で軽く歩ける場所を探し、びわこ文化祭公園と瀬田公園をチョイス。ただの公園歩きと思いきや…
もっと自由でいい。生き方も、働き方も。宇宙森羅万象、自由奔放に無限大に可能性を秘めている。いつでもどこでも誰でも。歳のせいなんかにしない。できなかったらできる…
誰が教えるのだろう。 どこで覚えたのだろう。4歳の孫が、仏壇に向かい、「じいじのママが戻って来ますように」と祈ったという。孫のママである長女が息子である孫に仏…
ただそこに居てくれるだけで、生きてさえいてくれればそれで良い。それは究極的には全人類、生物に当て嵌まるのだろうが、身近な家族や友人、そして己自身も含めた2人称…
ほぼフラットでよく整備された散策道。平日の午後、東京から仕事で移住して来た若者が、ここでいく種類もの蛙を見つけたと自慢して話してくれたのが嬉しかった。もう両方…
調べると、近場にまだまだ知らない里山があるものです。休憩時間に短時間で登れる山が沢山ある所に住んでる幸運🤞でも知らない初めての山で痛い目に遭うことも知悉してお…
実はここ2週間ほど人生初の肺炎に罹患し、40度を超える高熱に耐えながら仕事しておりました。ただランチだけは休業し、体を休めておりました。そしてようやくお医者さ…
5/21(水)、本日よりランチを再開いたします。休業中はご不便、ご不満をお掛けして誠に申し訳ありませんでした。また新たな気持ちで精進いたしますので、どうかよろ…
麓のバイオトイレの匂いまで芳しい綺麗さにびっくり。いきなりのふくらはぎに応える急登から始まり、山頂手前もかなりのもの。全体的に静かな山。鈴鹿富士とも呼ばれ、鈴…
5/16(金)のランチ、休業いたします。誠に申し訳ありません。
5/15(木)本日より営業再開いたします。ただ、一部のメニューのご提供が不可の場合があります。ご了承くださいませ。
誠に勝手ながらしばらく休業いたします。申し訳ありません。
5/13(火)のランチ、休業いたします。誠に申し訳ありません。
おかげさまで焼肉竹が忙しかった連休明け、ホッと一息するように訪れた、ポカポカ陽気の須磨アルプス。全コース穏やかで良く整備された登山道。馬の背も岩に包まれたとこ…
誠に勝手なから本日、5/10(土)のランチ休業いたします。申し訳ありません。
近江牛を売りにし地域に根ざして商う、焼肉竹です。GW目前、素晴らしいお肉が次々と入荷しております。利は元にありと安さを求めるなら仕方ないかもしれませんが、頭の…
本当にお客様、皆様のおかげで連休中、大忙しです。昨夜も満席。今夜も満席で空き待ちのお客様までおられる。まさに奇跡、感謝しても、しても仕切れないです。お客様の花…
当たり前ですが、人間も牛も個々に舌はひとつだけ。二枚舌は今のところ聞いた事がありません。そして牛一頭に対する他の食肉量は相当なもの。しかも人気部位。早い話、牛…
このお肉は何か❓見ただけで、また食べてみて分かる方は相当な通か、業界の人です😅答えはヒレの端っこに細長く付いている、ヒレ紐、またの名をサイドマッスルと呼びます…
焼肉屋の仕事、仕込でキムチほど難しいものはないと思います。毎回、キムチの素となる全ての具材の量を測り、同じ手順で作りますが、いつも同じ味にはなりません。それは…
山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 普見山（大阪府）涼を求めてくろんど園地ハイキング🥾2024年07月08日(日帰り) 近畿, ハイキング / masatomi…
ワスレグサ。いつもの道端に咲いているのに初めて気づいた。オニユリかと見間違えた。開花してわずか1日から3日目に閉花する。儚いものだけが美しく可愛い、そして可哀…
山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 朝熊山(三重県) 景色よし、足湯よし、赤いポスト良し2024年01月15日(日帰り) 近畿, ハイキング / masatom…
山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 雪野山(滋賀県) 冬枯れもまた良し2024年01月12日(日帰り) 近畿, ハイキング / masatomimuraの山行記…
焼肉竹の近江牛炭火焼弁当(2480)✨ボリューミーで豪華、丹念にオーナー自ら焼き上げたA5の近江牛にこの日の副菜は唐揚げ、厚焼卵、牛すじと牛蒡の煮物、白菜と大…
6月2日(日曜)のランチとディナー共に臨時休業致します。申し訳ありません。
愛知県の高尾山と評される地元の人たちをはじめとするハイカーに大人気の山。そして私のように県外から訪れる者にも、この山は本当に温かく迎え入れてくれた。そんな気分…
この日もこの山。眺望の良さに何度登っても飽きない。山行記録: 清水山(北箕作山）2024年05月18日(日帰り) 近畿, ハイキング / masatomimu…
新たな開発か。伐採が進み、作業用のリボンを追ってみた。山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 清水山(滋賀県) 変わりゆく登山道2024年05月17日(日帰り) 近…
ちょっと寄り道した大沢山の大展望がメインのポンポン山より遥かに良かったって言う話。ランチするならベンチやテーブルが多く整備されたポンポン山がおすすめ。人気の山…
誠に恐縮ですが、5月28日火曜日と29日水曜日のランチ(のみ、夜は17時から通常営業)、6月2日日曜日のランチとディナー(全休)、臨時休業致します。申し訳あり…
こちら方面に用事あり、ちょっと寄ってみた。奇岩の多い恵那峡、中でもこの紅岩は緑の山肌にペンキを塗ったかのような、また夕映のように遠くからも眺められた。山の斜面…
誠に恐縮ですが、5月22日水曜日のランチ、臨時休業致します。申し訳ありません。夜は通常通り17時開店です。
昔、カミさんが薔薇好きのお袋にあげて、お袋が店の駐車場脇に植えたもの。その初代女将が亡くなってはや10年が経過しようとしている。今年は豊作、満開。まるでお袋が…
3歳の時の私。母親の手を握り締めていた。12歳、未来しかなくて、何にでも成れると頑なに信じられた。14歳。人に馬鹿にされたくなくて、強がり、突っ張って、周りが…
逆金字塔。これが近江牛のヒレ。まずまずの肉質ではないでしょうか❓自信を持ってお客様に提供できることへの感謝🙏今、ここ、いつも最後の晩餐のつもりで食すことができ…
