プロフィールPROFILE

越後屋さんのプロフィール

住所
ロシア
出身
文京区

せっかくロシアへ住んでいることだし、周りはロシア人だけしかいないわけだし美味しそうなものは作って食べてみたい!飲んでみたい!!と思って作ってみるブログ。

ブログタイトル
これ旨いのか?
ブログURL
https://etigoya13.exblog.jp/
ブログ紹介文
食べたい!飲みたい!これ旨いのか?と思ったときだけ作って更新ブログ。だから不味いこともあるかも。
更新頻度(1年)

118回 / 365日(平均2.3回/週)

ブログ村参加:2010/06/06

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越後屋さんの新着記事

1件〜30件

  • 燻製魚のサラダ

     イルクーツクで買ってきたチョウザメの燻製を冷凍してあったものを薄切りにしてサラダ。 他にホワイトアスパラガス/グリーンアスパラガス/ズッキーニ/胡瓜/人...

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     今日は珍しく午前中から近所だけれどあっちこっちとちょこまか動きいつもよりお腹が減る。 そんな日はがっつり丼でしょうということで移動途中に買ったラム肩肉で...

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     久しぶりに魚屋へ買い物へ行く。 本当は別のものを探していたのだけれど、それ以上に魅力的なものが合って迷いに迷った結果、予定していたものは後に回し今日お買...

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  • 今年の山椒の実仕事

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  • 気になっていたお店に行ってみる

     村にいた時にお願いしていたタネを丁度東京に用事があるからとお友達が持ってきてくれました。 時間はあまりないけれどどこかでお昼でもと以前から気になっていた...

  • 帰国当日の夕食

     東京へ戻り一眠りすると少しだけ体調が落ち着く。 幸いなことにネットニュースでみて心配していた気温も落ち着いていて成田到着時も涼しくて快適と感じる程度。 ...

  • 復路機内食 アエロフロート モスクワ→成田 2食目 05/2019

     アエロフロートエコノミー席機内食2食目選択肢は2種類。 私は相変わらず完全回復とまではなっていないのでКаша (カーシャ/粥:穀類をぽろぽろに炊いたも...

  • 復路機内食 アエロフロート モスクワ→成田1食目 05/2019

     今回モスクワ→成田復路利用の航空会社はものすごく久しぶりのアエロフロート。 以前利用した時はJALが再生中で機内食がか〜〜〜〜〜なり厳しい時期で、その時...

  • 前より種類増えているかも

     以前も宿泊した事があるもののかなり久しぶりの宿泊となった「Hotel Warsaw」。 もう随分前になってしまったけれど、その時の朝食はロシアらしいもの...

  • 今日の食事機内食以外

     モスクワに到着時、荷物が多いからとモスクワ事務所の方にお手伝いいただき予想よりスムーズにホテルへチェックイン。 さてお昼はどうしようかしら?と思っていた...

  • 復路機内食 S7最寄り空港→モスクワ 05/2019

     S7国内線の村最寄り空港発モスクワ線機内食。 前回モスクワ発最寄り空港便利用時に選択肢が「鶏肉または野菜」から「鶏肉または魚」に変わっていたので今回も少...

  • レストランにフラれる

     今日の夕食。 自業自得でバタバタしてしまい、馴染みの店の閉店間際になんとか滑り込んで野菜を確保。 出発前日でホテルに宿泊したというのに前回利用時同様レス...

  • 気になる冷凍茸ミックスを使ってみる

     今日の夕食。 村のスーパーで見つけて試してみたかった冷凍きのこミックスを使ってパスタ。 唐辛子とニンニクをごく弱火で炒めながら油に香りを移したらきのこを...

  • ロシアの粉物作って手土産に

     日本にいる時から食べたかったのだけれど、1人だとなかなか作る気にならずようやっと村で作ったПончик(ポンチキ/イーストドーナッツ)。 本当はもっと前...

  • ものすごい久しぶりにСочниを焼く

     初めて焼いたのは04/30/2012のこと。 そのと時はまだ好みに仕上がらず、材料の記載のみ。 そしてその後ずーっと作ることなくすぎてしまい、1月からの...

  • 口の中に広がる春

     先の日曜日、散歩で蓬を半袋ほど収穫。 さらに今日も連れ合いが夕食いらないということでまだ明るい19時代に近所の草むらで蓬を摘んでパン生地に練りこみました...

  • 在庫消費でХачапури

     1月からの滞在中作りたかったけれど、最後の方はСамса(サムサ/中央アジアのパイ)やЧебуреки(チェブレキ/クリミア・タタール人の民族料理:半月...

  • 作り方教えてもらわねば

     今日の夕食。 お昼に食べ過ぎてお腹が空かないので芸術家さん宅からいただいてきて冷蔵庫の主になっていた瓶詰めを開けました。 こちら自家製のトマトジュース漬...

  • Компот из груш

      今回移動してくるときにイルクーツクのСтоловая(スタローバヤ/セルフサービスの食堂)でいただいたКомпот(カンポート/果物のシロップ煮のシロ...

  • 簡単美味しいБризоль из курийцы

     前回ホテルレストランで食べて気に入った鶏肉料理を再現してみて、予想より簡単だったので、今日のご飯に。Бризоль из курийцы(ブイゾーリ イ...

  • 頼りっぱなしのお土産と今日のご飯

     咳き込みが続いていて薬局で売っている咳に効くハーブティーと芸術家さんからのアブハジア土産に頼りっぱなし。 この葉っぱ、ユーカリの葉です。 もともと蚊によ...

  • ロシアの味と日本の味に癒される

     日曜日から痰がなかなか切れない&咳き込みで喉が荒れ放題。汗  ただでさえ低音のところへ持ってきて今はハスキーも加わってうちで話していたらきっと側から聞く...

  • 沖縄風の夕食

     数日かけて加熱しては冷ましておいた豚軟骨。 とろっとろになっています。 以前通っていた沖縄料理の店主に豚足やラフテーを作るときは泡盛で煮るといいと聞いて...

  • ジャンバラヤ風焼き飯

     4月に村へ戻ったと買ったКолбаса(カルバサ/ソーセージ・ソフトサラミ)の中に珍しくチョリソータイプの辛味がしっかりあるものがありました。 それを食...

  • 珍しくコロッケを揚げてみた

     なぜだか急にコロッケが食べたくなって「コロッケが食べたい!」と言い始めてしばし。 ようやっと消費していく食材の順番が来てコロッケを作りました。 昨日の夜...

  • 濃厚とろり

     今日のデザートはチョコレートクリーム。 誕生日だった方にケーキでもと思ってチョコレートを買ったけれど、よく考えたらすでにケーキを一度持って行っているため...

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