息子が高校生の時の同級生ママたちとママ会2年に1回集まってます。理系クラスなので、大学院に行く友達も多く今回はうちだけ社会人、皆様より先に子育て終了です。...
美味しく簡単、経済的素材をすべて使い切り日の目を見ない食材調味料を目からウロコの料理に変身させます
毎日の生活の食事や、美味しいレシピお店、物をご紹介しています。全国の料理、エコ料理、腸内フローラの講演もしています。簡単料理、大山のぶ代さんに教わったアイディア料理は必見です。
本日21:55からフジテレビで放送！体感！サステナwaveなすのヘタで佃煮作ります。お相手は今年入社の新人、宮本真綾さん。息子とひとつ違いとは思えない、落...
大山のぶ代さん直伝ごまさつま大山のぶ代さんとの思い出大山さんは芋、かぼちゃ大好きで良くお料理に出てきます。テレビ東京でお料理コーナーをやっていた時のMCは...
食品ロスを減らす！大田区の消費生活センターで料理教室をさせていただきました。今回も物価高騰に負けず使いきり食べきり料理、男性の方の参加2割、素晴らしい。と...
大山のぶ代さん直伝のもやしと、豆腐と、ごはんのサラダご飯がサラダに入る事は、その当時の私には考えられなかったので、目からウロコでした。教わったのは20年以...
食品ロスを減らす！目黒区報にレシピ掲載していただいてます。65歳からの青春アオハル気になりますが笑今回は使いきり食べきりで、パスタをのせています。今月は食...
昨日は山梨県韮崎にあるマルス穂坂ワイナリーに行ってきました。ぶどう畑でベリーAの収穫！これがワインになるのは2年後なので、甲州のスパークリングで乾杯、甲州...
昨日は青梅市でお料理をさせていただきました。青梅市の料理教室は五年ぶり、以前参加いただいた方や職員の方も来ていただいてとっても楽しい教室になりました。あり...
食品ロスを減らす！今月は食品ロス削減月間です。目黒区内の東急ストア、イオンに私のレシピがあります。QRコードを、読み取ると作り方を見ることが出来るようにな...
大山のぶ代さんから教わったにじのかなたへ面白いネーミングです。にんじん→にじかなた→たかなにんじんと高菜漬けの炒め物です大山さんはネーミングのセンスが抜群...
元祖ドラえもん大山のぶ代さんから35年前教わった料理もやしっコーン大山さん亡くなられて、毎日色々なお料理を思い出します。野菜が高騰している時には重宝してい...
昨夜はフジテレビサステナwaveで杉原千尋アナにだしパックを使ってバーニャカウダを作ってもらいました。とても美味しく出来ました！
関東のファミリーマートで販売中のころころマロンキューブ出雲の同級生の会社で作っています。津山屋製菓小分けになっているので食べやすいし配りやすい！全店舗には...
大山のぶ代さんが亡くなられて、大山のぶ代さんの料理を色々と思い出しています。私の料理アイディアの原点は祖母と大山のぶ代さん。料理もですが、ネーミングが面白...
大山のぶ代さんが逝去なされました。つい3日前にテレビ東京で御一緒したアナウンサーの大平雅美さんと大山さんのお料理の話をしていた所だったのでこのニュースは驚...
日本全国美味しいしお菓子埼玉県 水戸屋本店 ちちぶ餅このお餅はとにかく柔らかい持っただけで美味しさが手に伝わります！あんは、こしでも粒でもない、つぶしあん...
食品ロスを減らす！10月になってまた食材の値段も上がっています。食品を使いきり、食べきる料理をご紹介。皆さんで楽しく作って試食します。久しぶりの青梅、楽し...
タカノフーズさんの豆腐と食べるスープちょい飯クラムチャウダーとしょうが香る根菜スープを送っていただきました。器にお豆腐と具材入りのスープのもと、水を入れて...
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息子が高校生の時の同級生ママたちとママ会2年に1回集まってます。理系クラスなので、大学院に行く友達も多く今回はうちだけ社会人、皆様より先に子育て終了です。...
日本全国美味しいお菓子三重県 深川屋 関の戸380年前江戸時代、寛永から作られているお菓子こし餡のまわりを、 求肥皮で包み、和三盆をまぶしてあります。今回...
KAGOME洗わないでそのまま使えるベビーリーフミックス国産の野菜を洗って乾燥してあるのでそのまま使えます。お手軽にさっと野菜を取ることが出来る！ベビーリ...
ゆうゆう7月号に掲載して頂きました。表紙のタイトルは食べて乗り越える老いの壁笑私は食べきりアイデア&レシピを担当！是非ご覧ください。
南伊勢に住む大好きなよも夫妻からいただいた伊勢のあおさをたっぷりと入れて豆腐とあおさのお味噌汁！そして松山で買ってきた松山あげと小松菜で炒め煮しあわせの朝...
本日ゴールデンSixTONES21時から日本テレビ系列で放送です。ゲストは松坂桃李さん！素敵SixTONESのメンバーもとっても楽しそうです。私も普段なか...
食品ロスを減らす。江戸川区さんのホームページに掲載していただいてます。毎日出るコーヒーかす庭に撒いたりしてましたが、美味しく食べる方法を発見！是非作ってみ...
突然のピンポンで開けるとお誕生日おめでとうってワインとカーネーション、そしてなぜだかサニーレタス。母の日と誕生日一緒にって事？？カーネーションで食卓が華や...
全国沢山鯛めしはありますが、愛媛といえば鯛めし！愛媛にも北条鯛めし(炊き込み)と宇和島鯛めし(刺身のせ)があります。松山にある丸水で宇和島鯛めしをいただき...
日本全国美味しいお菓子！愛媛県大洲 志ぐれ200年前大洲藩江戸屋敷の秘法菓子だった志ぐれ大好きなういろうをもっと柔らかくした食感です。大洲には志ぐれマップ...
1日フードコーディネーターのお仕事！腹ペコADさんにフォカッチャを焼き、大好きなオーベルジーヌがスタジオ弁当！高級食材のオンパレードで、忙しいけれど楽しい...
愛媛県松山、行ってきました！息子が松山で仕事をすることなり、早速マップル購入して旅気分。じゃこ天に鯛めしに伊予うどん、大好きな柑橘いっぱいで町中オレンジ！...
明日21時から日本テレビ系列で放送です！久しぶりにフードコーディネーターのお仕事、スタジオの緊張感とスタッフ、出演者さんの若さに刺激頂けます笑鈴木亮平さん...
4月15日号の目黒区報に掲載していただいてます。今期も1年間掲載予定です。目黒区内の駅、公民館、図書館、児童館等で手に入りますし、Webでもご覧いただけま...
大阪万博始まりました！東京に居るとテレビでしか情報が流れて来ませんが、何処かで行ってみたいと思っています。そして大阪土産はミャクミャク、可愛いけれどかなり...
食品ロスを減らす！江戸川区さんのホームページに掲載していただいています。少し残った野菜でスープを作ります。少しずつ残った野菜も使いきりましょう。28年前に...
久しぶりに天王洲スタジオで撮影！1度大晦日に生放送で芸人さん達とお雑煮を作ったことがある懐かしの場所です。それ以来行く機会が無くて、8年ぶりくらい？？スタ...
息子は入社式！全国から集まってきて、その後ホテル宿泊して研修。絶対に腹減るよなー、とつぶやいてた。持ち物を読み上げ宿泊にいるもの、筆記用具、軽食ー依頼ない...
夜間特別観賞春夜の六義園に行ってきました。しだれ桜は見頃を過ぎてましたが、ライトアップされてとても綺麗で幻想的プロジェクションマッピングをされていたりと色...
昨日は雑誌の撮影！自然光が入るように朝一から昨日急遽メニューのバッティングが判明しその場で変更！これは20代、30代の時には出来なかった技笑雑誌は本当に大...
目黒区報6月15日号にお料理掲載していただきました。焼きのりって、若い世代は子供が好きだから残ることは少ないけれど、年配の方は使いきれない人が多いとか。海...
本日11日火曜日21:54～フジテレビサステナwave放送です！残ったカレーをリメイクします。とっても可愛らしい鈴木唯アナウンサーさん、お料理はあまりしな...
Z世代と話をしていたら、コンビニの鯖のパスタがとっても美味しかったと教えてくれました。コンビニのパスタは食べたことが無かったので、なんとなくこんなものかと...
本年も審査員をさせていただきます。あのわくわくをもう一度味わうことが出来るなんて、とっても嬉しいです。小学生の皆さん是非応募お待ちしております。
アンテナショップ大好き！私の故郷島根のアンテナショップ日比谷しまね館日比谷シャンテの地下にあります。人気のバラパンは売りきれてました。お菓子に日本酒、練り...
念願の神保町「丸香」娘が東京一美味しいって言うので一度食べたいと思ってました。芸能人にもファンが多く、お忍びで並んでるのでしょうか？混んでいて行列出来てい...
久しぶりの援娘(えんこ)娘への援助惣菜！今しか食べることが出来ないベビーコーンを炊き込みごはんとフリットに。ひげのところは利尿作用もあり甘いのでごはんには...
海苔の佃煮残ってませんか？絶品チャーハン出来ます！江戸川区さんのホームページに掲載していただきました。
今日のおにぎり・舞茸とアミエビおにぎり 塩はろく助の塩、この塩はうま味いっぱいでおにぎりがとっても美味しくなります！・鰹と水菜おにぎり 昨夜のお刺身を生姜...
高校の同級生とお別れをしてきました。いつもニコニコしていて、貫禄あって人に気を遣って皆に愛されていていました。私に新聞の連載の機会を与えてくれたり、島根出...
主婦の友社 ゆうゆう 7月号に掲載していただきました。食品ロスを出さない工夫買い物のコツや保存法、使いきりレシピも載っています。是非ご覧ください！
目黒区役所で打ち合わせ。目黒区役所は元千代田生命の本社、建築家村野藤吾さんの設計です。池に茶室もあってとっても素敵！屋上の庭園からは富士山が綺麗に見えるん...
日本全国美味しいお菓子！鹿児島日置「梅月堂」ラムドラ47都道府県制覇料理研究家行長万里のおすすめ！おとなのどら焼家庭画報のお取り寄せにも取り上げてます。東...
私のお弁当！最近、楽しみながらお弁当をたまに作ります。撮影用に買った曲げわっぱの器、使わないともったいないので鶏の塩麹焼き弁当白菜ときのこの煮浸し根菜のポ...
私が子どもの頃、祖母が生ゴミを柿の木の下に埋めていたことを思い出して、小さな庭に埋めています。芽が出たじゃがいも埋めたら、こんな可愛らしい新じゃが出来てま...
ずっと作りたかった鯖のリエット、やっと完成しました。ノルウェー産の塩鯖とクリームチーズこれが驚くほど美味しい！バケットを買いに行きたかったのですが、冷凍し...
今日のおにぎり！・さつま芋と塩昆布おにぎり さつま芋は素揚げにして、塩昆布ははさみで細かく 切ってご飯と混ぜます。・鶏むね肉の塩こうじ焼きおにぎり 塩...
フジテレビ 体感！サスティナwave昨夜放送でした。キャベツの固い外葉とおつまみのさきいかで煮物を作りました。上中勇樹アナウンサーさん、とっても物静かで、...
息子から母の日のプレゼントが届きました！嬉しすぎます。島根オリジナルの星あつめとっても素敵ーLINEに宅急便が松江から届くってお知らせが来て、てっきり同級...
今日のおにぎり🍙肉巻きおにぎりじゃこクルミおにぎり肉巻きおにぎりを久しぶりに作りました！やっぱり美味しい。コツはご飯が見えないように肉を巻...
