島ノートOKINAWA3

Dish&Wine CRIB / 絶品！パワーランチ

那覇市国際通りにソトマワリに出かけたので、オヒルゴハンはお気に入りのビストロDish&Wine CRIB（クリ...

2025/03/31 12:00

旬の新玉ねぎ & にんじんシリシリ

3月中旬頃から新玉ねぎがスーパーに並び始めます。みずみずしくて柔らかいので生食でも食べやすくて、火...

2025/03/30 12:00

沖縄そば専門店 まるち つきしろ店 / 名店の後継店

コストコ沖縄で買い物をした帰りに沖縄そばを食べよう！ということになって、南城市つきしろにある沖縄...

2025/03/29 12:00

コストコ沖縄 / 初訪問！

昨年8月に沖縄県内第1号店としてオープンしたコストコ 沖縄南城倉庫店に行ってきました。オープン当時は...

2025/03/28 12:00

酒菜屋 楽（RAKU） / 大人の隠れ家でミニクラス会

高校の同級生が集まって久しぶりに懇親会を開催しました。場所は前回と同じ那覇市曙にある酒菜屋 楽 階...

2025/03/27 12:00

丼物大好き！ / 究極の親子丼 & シュクメルリ風丼 & センバツ⚾️

料理研究家のこじまぽん助さんのレシピで作った究極の親子丼 ⇨、手作りたくあん、野菜サラダ、アマノフ...

2025/03/26 12:00

ロピア1周年！ / 人気のピザ＆玉子サラダ

那覇市安里にあるロピア沖縄国際通り店がオープン1周年を迎えました 食のワンダーランドと言われる新鮮...

2025/03/25 12:00

あけぼのラーメン 一日橋店 / テイクアウトのチャーハンと酢豚

この日はユウゴハンを作る時間がなかったので、那覇市上間にあるあけぼのラーメン一日橋店でテイクアウ...

2025/03/24 12:00

週末パスタランチ / ミニトマトのペペロンパスタ & サバとしめじの和風パスタ

週末のランチは時短・簡単・あるもので！というポリシーで、主にパスタを作っています ミニトマトと...

2025/03/23 12:00

すずらん食堂 / 沖縄食堂のすきやき

那覇市与儀にある人気店すずらん食堂にランチに行って来ました。建物の外壁工事をしていて外観はこんな...

2025/03/22 12:00

寒の戻りの熱々料理 / 麻婆豆腐 & 鍋焼きうどん

冷たい風が吹くブルブルと震えるムドゥイビーサ（寒の戻り）の日。オウチゴハンは体が温まる熱々の料理...

2025/03/21 12:00

すば処 月桃 / こだわりの木灰自家製麺 ＆ ⚾️

那覇市寄宮にある老舗の沖縄そば店 すば処 月桃にランチに行ってきました。久しぶりの訪問です テ...

2025/03/20 12:00

イタダキ大根でウチゴハン / 大根葉の炒め物 & 豚バラ大根のスタミナ炒め

親戚のお兄さんの家庭菜園が大根の収穫期を迎え、我が家にお裾分けがありました。愛情がこもった大根で...

2025/03/19 12:00

豚とん亭 久茂地本店 / あぐー豚のスタミナ鉄板焼

那覇市久茂地にソトマワリに出かけたので、ランチは豚とん亭 久茂地本店にオジャマしました ワタシ...

2025/03/18 12:00

おウチで中華 / 柔らか酢鶏 & 豚肉青梗菜のオイスター炒め

中華料理は家庭で手軽に楽しめてお野菜がたっぷり摂れるので献立に悩んだ時に良く作ります。火力の設備...

2025/03/17 12:00

つぼや食堂 / 沖縄カツ丼

この日は那覇市壺屋にソトマワリに行ったので、ランチは昨年11月にオープンしたつぼや食堂にオジャマし...

2025/03/16 12:00

沖縄野菜のウチゴハン / ウスナバー炒め & パパイヤイリチー

ご近所の民家の前に野菜の無人販売所があります。沖縄野菜が驚きの安値で販売されているので時々購入し...

2025/03/15 12:00

咲（さかす）レストラン / 沖縄的ファミレス

南風原町に買い物に出かけたので、ランチは南風原町照屋にある咲（さかす）レストランにオジャマしまし...

2025/03/14 12:00

大根と豚肉のミルフィーユ鍋 & リメイク卵雑炊

冬の定番料理のお鍋。今回は大根と豚肉のミルフィーユ鍋 by Yome 輪切りの大根と豚こま肉を交互に...

2025/03/13 12:00

2丁目酒場 ズッカズ / レトロな隠れ家酒場

那覇市長田に昨年10月にオープンした2丁目酒場ズッカズ。ランチ・昼呑み・夜の酒場と様々なシーンで利...

2025/03/12 12:00

マーボー白菜 & 豚こまピーマンのオイスター炒め

マーボー白菜、きんぴらごぼう、大根のパリパリ漬け、コープの玉子スープ マーボー豆腐ならぬマー...

2025/03/11 12:00

Kakazu Spice Cafe / 驚異のコスパ！バタチキカレー

那覇市牧志にあるKakazu Spice Cafeにランチに行ってきました。リーズナブルに本格カレーがいただけると...

2025/03/10 12:00

ズッキーニの豚キムチーズ炒め & 和風レタスチャーハン

ズッキーニの豚キムチーズ炒め、大根のパリパリ漬け、大根の味噌汁 豚肉とズッキーニのテッパンコ...

2025/03/09 12:00

味の店 ぼんぼん / ぶたかば丼

この日は那覇市国際通りにソトマワリに出かけたので、ランチは那覇市松尾市場本通りにある味の店ぼんぼ...

2025/03/08 12:00

鶏つみれのスタミナ味噌鍋 & リメイク鍋焼きうどん

この日は寒かったので、ユウゴハンは冬の定番の鍋。鶏つみれのスタミナ味噌鍋 by Yome お水に白だ...

2025/03/07 12:00

クッチーナ イタリアーナ タマナハ（Cucina Italiana Tamanaha） / 絶品！パスタランチ

那覇市上間にある本格イタリアンのクッチーナ イタリアーナ タマナハ（Cucina Italiana Tamanaha）にラ...

2025/03/06 12:00

さんしんの日 / 平和の響き 今年のテーマは「和」

昨日、3月4日はさんしんの日。ワタシが所属している民謡協会は与那原町で奉納演奏などのイベントを行い...

2025/03/05 18:00

鶏肉のとろとろ玉ねぎ煮 & ひき肉あんかけ

鶏もも肉のとろとろ玉ねぎ煮、にんじんしりしり、なめこの味噌汁 たっぷりの玉ねぎと鶏もも肉をじ...

2025/03/05 12:00

BIG GOOD / 博多風 醤油モツそば

那覇市長田にあるヘビリピ店沖縄そばBIGGOODで期間限定麺の販売が始まったのでランチに行ってきました ...

2025/03/04 12:00

豆カレー（ダール ダドカ） & リメイクカレーうどん

豆カレー（ダール ダドカ）、チョップドサラダ、ブロッコリースープ ミックスビーンズ、粗みじん切...

2025/03/03 12:00

ロピア飯でウチゴハン / 海賊風パエリア

豊富な新鮮食材やオリジナルの商品が人気の食品専門スーパーのロピア沖縄国際通り店。お肉やお魚もイイ...

2025/03/02 12:00

一軒目 / 東京ローカルめしのからしやき

那覇市松尾にある居酒屋一軒目。昼飲みの先駆者として地元民、観光客を問わずリピーターが多い人気の飲...

2025/03/01 12:00