TANITAのヨーグルトメーカー・ヨーグルティアで温泉卵を作りました。温卵スタンドの仕様や、温泉卵の使いみちについて書いています。
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TANITAのヨーグルトメーカー・ヨーグルティアで温泉卵を作りました。温卵スタンドの仕様や、温泉卵の使いみちについて書いています。
昨年の秋から育てたグリーンピースがたくさん採れました。 グリーンピースは秋に苗を植えて、冬越しさせて育てます。 冬の間は不織布ネットをトンネルみたいにしてかぶせて、万が一の積雪に備える以外は特に何もやっていない。手のかからないお野菜なのです！ 春になって不織布ネットをとったら、支柱を立てて、今度はツルを伸ばすためのネットを立ててあげます（きゅうりやゴーヤなんかと同じ感じで！）。 我が家は苗の数としては4～5本だったかな。それだけでこんなにたくさん（しかもまだまだあるよ！）。 大地の恵み、ありがたや～♪ 普段、手伝いに消極的な我が子たちも、グリーンピースの処理に関しては積極的！楽しいらしい。 こ…
フィカスバーガンディを購入して1年が過ぎました。 室内の窓際で育てていますが、軒が幅広な上、太陽の光が強い日はロールスクリーンを下げている日もあるので、太陽の光が足りているのだろうか、と心配した時期もありましたが、特に問題はないみたい(^^) この1年、元気に育ってくれているので、この1年で行ったことを参考までにシェアいたします。 我が家のフィカスバーガンディの生育の環境 先ほどもお伝えした通り、我が家のフィカスバーガンディは室内・窓際で育てています。軒が幅広なので、強い光を浴びることが少ないです。日光が少ない上にロールスクリーンも下ろしているときは、写真の通り、結構暗めの環境で過ごしています…
かなりご無沙汰してしまいました。 今年は長女の小学校卒業・中学校入学ということもあり、春休み前からなんだかバタバタとし、春休みは春休みで予定満載で、なんだか慌ただしい春でした。 遠方に住んでいる友人との再会やお祭り、家族の来訪や家族の訪問など、人とのつながりを実感する春。 楽しいこと・嬉しいこと・めでたいことの多い時間とはいえ、やはりイベントごとが多いと気持ちも身体も忙しいですよね(^^;; その忙しさの反動か、新学期が始まり、通常の時間割になった途端、「だらだらしたい」「のんびりしたい」欲にまみれているのです(笑)現在進行形です(笑) のんびり過ごすことへの罪悪感の克服 「のんびり過ごしたい…
1年ほど前、よく眠れない日が増えてしまった時期がありました。 以前から刺激的な映像を見てしまった時や、心配事を抱えたまま眠りについた時はたいてい、おかしな夢を見てしまったり、夜中に目が覚めてしまったり、ということがあるですが、1年ほど前からそれがより顕著になってきて、眠りにつけても、ずっと浅いところで半分目がさえているような状態ですっきりしなかったり、夜中に目覚めてから一睡もできないまま朝を迎えたり、とにかく良質な睡眠も十分な睡眠時間もとれていなかったのです。 そんな経緯もあり、良質な睡眠をとれるようになるために、最近始めたことがあって、それによって少し分かってきたことがあるので、今日はそのこ…
久々の英語学習に関する記事です！ 実は半年ほど前から、娘と共に3年英語日記をつけています。 書店や雑貨屋さんに行くと、1つのページに3年分の日記が書けるようになっている3年日記があるかと思いますが、こちらを使って英語で日記を書いているのです。 そもそもなぜ私たちが3年英語日記をつけるようになったか、と言うと、学習した英語をアウトプットする機会を作りたかったから。 たくさん英語のインプットをしても、それを使う機会って、日本ではあまりないんですよね。 英会話のレッスンを受けたり、自宅で英語で話してみる、というのも1つの方法ではあるのですが、娘の気持ちがあまり乗らないため、「単語や表現を覚える」とい…
先日国産の秋塩鮭を見かけて、これは！と思い購入しました。 普段はグリルで焼いたり、鮭フレークにしたりして食べているのですが、こちらを甘酒酒粕漬けにしてみました！ はじめは粕漬けとか、西京漬けを調べていたのですが、塩や砂糖、みりんやみそなど、いろいろな調味料を混ぜるレシピが多く、今回塩鮭を購入していた私としては、できるだけ調味料も追加する塩分も控えめにしたい、ということで、甘酒酒粕漬け、どうかな～と思ってやってみた次第です。そしたらすごくおいしかったので、紹介させてもらいます(^^) 塩鮭のままでもおそらくおいしかったと思うのですが、甘酒酒粕漬けにすることで味わいに深みが出て風味が豊かになること…
昨年秋に、長野県にあるかんてんぱぱガーデンに行ってきました。 ☆こちら私が運営している旅行ブログです☆更新滞ってます(笑) familytraveler.hatenablog.com かんてんぱぱガーデン、たくさんのかんてん商品が販売されているのですが、その中でも手作りかんてんデザートが子供のお料理入門にとっても役立っているのでご紹介します！ かんてんぱぱの手作りデザート こちら、かんてんぱぱで購入した手作りデザートの数々。これらはどれも、お湯で溶かして固めるだけ、という手軽さ！！ 購入する際、子供に「食べたいやつ買ってあげるから、作って～！」と伝えて選んでもらったのですが、簡単に作れて美味し…
何年か前、洋菓子作りのレッスンを受け始めたことをきっかけに、家族が喜ぶお菓子の レパートリーがぐっと広がったのですが、喜んでもらえるのが嬉しくて、毎日のようにお菓子を焼いている時期がありました。 子供たちが帰ってくる時間に合わせてケーキを焼いたり、時間がない時でもぱっと焼けるようにアイシングクッキーが常に冷凍庫で待機していたり。 「お菓子期」と名付けたいくらい、おかし作りに費やす時間とエネルギーが多かった時代(笑) 市販のものよりも、家で作ったもののほうがみんなが喜ぶし、先生のレシピがとてもおいしいので、今でも洋菓子を作るのも、食べるのも大好きなのですが、もう少し手軽で、体にも負担が少ないお菓…
昔から納豆が大好きで、おやつに食べていたほどの私ですが、自宅で納豆を作るようになってから、よりおいしく健康的な食べ方を探るようになってきました。 そんな中、先日旅先で「ねばねば丼」という名前の付いたごはんを食べ、あまりにもおいしかったので「絶対おうちで作りたい！！」と思い、作ってみました。 旅先で食べたねばねば丼は白ご飯に納豆・めかぶ・オクラを乗せるというものでした。 残念ながら、今は冬。夏にたくさん採れるオクラを、わざわざスーパーで買うのもな、ということで、オクラは潔く排除！ 白ご飯に納豆とめかぶ、そしてしらすとかつお節を乗せて、お醤油をかけて、めかぶ納豆ごはんとしていただきました。 肝心の…
先日、写真のような防災バッグを作りました。 「これが、防災バッグ…？」 と言われても仕方がないようなお粗末な防災バッグ。 本当は子供たちと百円均一に行って、好みのボトルを買って、中に入れるもので家にないものも一緒に選んで、防災ボトルを作ろうと思っていたのです。その方が子供たちが防災ボトルに愛着を持ってくれるかな、という期待感も持ちつつ… でも、なかなかな出不精な子供たち。アウトドアや旅行は喜んで付いてきますが、買い物には全然同行しません(涙)これではいつまでたっても、子供たちに防災用品を持たせることができません… さらに、防災ボトルを提案したところ、 「もうランドセルパンパンだから入らないよ～…
2024年になりましたね。本年もよろしくお願いいたします(^^) 普段と変わらぬ1日なのに、新しい年を迎えたというだけで、気持ちが一新されたように感じた元旦。 そして、大きな揺れに驚き、日々更新される被災地の情報に心が締め付けられたお正月休み。 被災された方々、ご家族・お知り合いが被災地におられる方々は、いまだ、大変苦しい思いをされているのだろうと察します。 1日でも早く、心と体が休まる日々が来ることを願っています。 災害伝言ダイヤル（171）とは 今回の地震を受けて、ふと、前々から子供たちと「お互いが離れた場所で何かあった時はこれを使おうね」と話し合ってきた災害伝言ダイヤル（171）のことを…
2023年も残すところあと2日。 家のメンテナンスがあと少しと、新年会に向けた料理の準備が残っていますが、なんとか2024年を気持ちの良い状態で迎えられそうです。 2023年も、素敵な人との出会いと時間、おいしいもの、きれいな景色、素敵な音楽などなど、たくさんのものに支えられて過ごしたな～と実感。 このブログも、日々楽しんでいることを自由気ままにつづっていますが、見てくださる方がいることのモチベーションって大きいです！皆さんのおかげで、こうして楽しく続けていられるなと感じています(^^)ありがとうございます。 2024年も、皆様にとって素敵なことがたくさん起こる1年となりますように。陰ながらお…
何かと目にすることが多かった『びわこふきん』。 ふきんで食器を洗うイメージができず、わざわざネットで買うまでもないか、と思っていたのですが、少し前に滋賀県長浜市にある湖のスコーレで発見し、何かのご縁を感じて購入しました。 今日はそのびわこふきんを使ってみたら、ものすごくよかった！！というお話と、きれいな状態で長く使用するためのお手入れについて書いていきます。 びわこふきんって、いいの？ 我が家は普段ヘチマスポンジを使用しているのですが、ヘチマスポンジが優秀すぎて、びわこふきんへの期待値は、実は結構低かったのです(^^;; というのも、スポンジに比べてふきんは、食べ物の着色が落ちにくいイメージが…
もう12月も半分過ぎましたね。 時間がものすごいスピードで過ぎ去り、なんだか置いてきぼりのまま1年が過ぎるような気分です。 とはいえ日々等しい時間が流れているわけで、どんなに早く感じようとも食べて寝て生活しているのだから汚れはたまりますよね… 私はどちらかと言うと掃除が好きな方だと思います。特に、下記記事でも紹介させていただいた『神様が味方する軌跡のお掃除術』を読んでからは、自分の心地よさプラスアルファを意識して掃除をしています。 ofukuwake-life.hatenablog.com 年末掃除のすすめ方～掃除したい場所をリストアップしよう！ そんな私ですが、日常的ではないお掃除をする際は…
今年買ってよかったものは？と聞かれたら、リストに必ず入れたいものはやはりタニカのヨーグルトメーカー・ヨーグルティア。 ～関連記事～ ofukuwake-life.hatenablog.com お仕事を始めたこともあり、これまであった時間的なゆとりが少なくなったので、発泡スチロールで作っていた納豆も、水筒で作っていた甘酒も、ヨーグルティアの導入ンいよって、途中で様子を見たり、状況に応じて手を加えたり、というちょっとした作業がなくなりました。 ～関連記事～ ofukuwake-life.hatenablog.com ofukuwake-life.hatenablog.com そんな、我が家の生活に…
失敗した手作りマヨネーズを復活させる方法と、失敗しないためのコツについて書いています。
立冬も過ぎ、気温がぐっと下がってきましたね。 暑い時期が長いのに、気持ちの良い季節はあっという間。 我が家の畑では、たわし用に栽培しているへちまがまだまだ成長中。 へちまの収穫時期、9月ごろだったと思われますが、暑さのせいか全然実がつかず…今もまだつるについたまま育てています。 夏の植物を目にしながらも、冬の訪れを感じる今日この頃なのですが、先日子供が大人用の薬を服用してしまう、という恐ろしい出来事が起こってしまい、その件について皆さんにも情報共有しておきたいな、と思い、今記事を書いています。 これから体調を崩しやすい季節になってくるので、小さなお子さんと一緒に生活されている方、是非万が一の時…
柚子の使い道をご紹介！柚子茶、柚子ポン酢の作り方、柚子の果皮の保存方法を紹介しています！
どんなに料理が好きな人でも、『今日作るの、しんどいな…』と思うことってあるのではないでしょうか。 特に家族の中で料理担当の立場にあると、『今日はのんびりしたい…』というときも、キッチンに1回は立つ必要がありますよね。 やる気が起きない波が週末に襲ってきた時なんて、3食作るという任務が自動的に発生するのだから、本当に大変だな、と思います。 かく言う私も料理が好きな人間の1人ですが、作りたくない・作るのがしんどい、と、料理に対して消極的どこから、嫌悪感を抱いてしまうことすらあります(^^;; もっと言うと、今現在がそのような状態。新しく仕事を始めたということもあり、ワークライフバランスが不安定な状…
4月は酒粕の月でした。酒粕チーズケーキをいただいたり、酒粕そのものをいただいたり。単純な性格なので、『酒粕をいろいろな料理に使いなさい』という天からのメッセージか！？と思い、興味のあるメニューから試してみました。 酒粕レーズンとか。 ofukuwake-life.hatenablog.com 酒粕バターとか。 ofukuwake-life.hatenablog.com 酒粕パウンドケーキとか。 ofukuwake-life.hatenablog.com どれもおいしかったけど、味＋手軽さの観点から採点するのであれば、酒粕バターは最強だったな。 そして、『再挑戦します！』と言っていた酒粕レーズン…
ゴールデンウィークも終わり、日常が戻りつつあります。我が家は来週初めまで家庭訪問の時期で、子供たちが毎日早々と帰宅します。なんとなく慌ただしいですが、普段学校に行ってる時間がずいぶん長いように感じるので、たまにはこうして早く帰宅して、遊んだりできる時があるのもいいな～と思いながら過ごしています。 しかし子供たちが早く帰宅する、というだけでなぜこんなにも慌ただしいのか(笑)3人とも小学生に上がったとはいえ、何かこちらのことをしようとしたタイミングで呼ばれる不思議。いつもタイミングが悪いように感じてしまう(笑) 料理貯金とは？ そんな、思うように時間を過ごせない時に助けてくれるのが『料理貯金』。作…
なかなか話題にも上がらない、性教育に関する話。世の中の親御さんたちは、どのようにお子さんに性教育をしているのかな～って気になりますよね。 性教育、と聞くと、なんだか恥ずかしいことを伝えなければならないような、そんな気持ちにさせられるから、できれば学校に全てお任せしたい…と思っていました。 そしてそんな気持ちになってしまうのは私だけではないはず。だからこの記事を書いています。 私は今30代最後の年を迎えたところですが、自分自身は性教育を受けた記憶がほとんどないんですよね。忘れてしまっただけかな、とも思ったのだけれど、調べてみたところ日本の学校で行われる性教育は小学校で母体の中で命が育つ過程が、更…
子供の英語教育に携わって5年。引っ越しに伴って一旦リセット状態なのですが、また少しずつ何かできたらいいな～と思いながら日々過ごしている、何事もぼちぼちな私です。 英語を教えるのが好き、というよりは、英語が楽しいことのひとつになったらいいな、と思いながら普段英語を教えているわけなのですが、今日は英語教育に携わってきて大切だと思うことと、家でできるおすすめの子供英語学習法をご紹介します。 どれも実際にレッスンで行ったり、我が子と一緒に取り組んだりしている内容の中で楽しく、効果があったな、と感じられたもの。レッスンに行かなくても、たくさんのお金をかけなくても、時間をかけなくても、英語を生活に取り入れ…
全粒小麦クラッカー＋酒粕バターの虜になってしまった今日この頃。 ofukuwake-life.hatenablog.com 酒粕＋ドライフルーツ＋ナッツが入っているだけで、罪悪感がないどころか、健康的なことをしているかのような気持ちになってしまう酒粕マジック。 酒粕をいろいろなものに使いたい想いに拍車がかかります。 今回作った酒粕レーズンパウンドケーキと前回作った酒粕パウンドケーキの違い～材料～ さて、以前作った酒粕レーズンを使ってパウンドケーキを焼いてみたのでご報告。 レシピは前回焼いた、酒粕パウンドケーキのレシピと同じ、ORGANIC PRESSさんのレシピ。 日本酒が香るしっとりパウンド…
KAGOMEのパックドリンクの『ありがとう』を伝えるための工夫に感動したお話。
やりたいことがありすぎて、体力セーブがうまくいかない昨今。30代最後のこの1年は頑張りすぎない自分を確立したいと思いつつ、酒粕レシピをあれこれ試したい春。 酒粕レーズン、酒粕パウンドケーキの次は酒粕レーズンでパウンドケーキのつもりだったのですが、その前に挑戦したものがあるので、今日はそちらをご紹介。 ofukuwake-life.hatenablog.com ofukuwake-life.hatenablog.com 酒粕レシピ3品目として作ったのは、酒粕バター。 酒粕レーズンは酒粕ペーストを使って作ったからかアルコール感が強く、そのまま何かにつけて食べるのは厳しいな～という感じだったので、酒…
私は焼き菓子が大好きで、何かと作っては食べています。 幸い家族も焼き菓子が大好きなので、時間をかけて作ったものが言葉の通りあっという間になくなってしまう切なさはありつつも、いろいろなものを作ったとしても食べすぎにならないことに感謝しています(笑) でも焼き菓子って結構砂糖使うし、グルテンも気になるし、バターもたっぷり。栄養過多の現代においては、仮に手作りであってもカロリーオーバーは明らか。 手作りに甘んじて、毎日毎日食べるのはどうかな、と思うのですが、コーヒータイムのスイーツは諦めたくないので、私は試行錯誤しています。 例えば、砂糖の一部は甘酒で置き換えたり。 ofukuwake-life.h…
暖かい日が多くなってきて、寒がりの私も外で過ごしたい！と思う頻度が増えてきました。 で、そんなある週末のこと。 家族全員が外にいたとき、息子が転倒。正直子供たちが転倒するのはよくあることだし、『またこけたな～』と若干呆れていたのですが、そのあとの息子の叫び声が普通ではなく… 『痛い…！！痛い…！！なんか、怖いことになってる～～～！！』 駆けつけて傷を確認すると、子供が生まれて以来、というか自分の記憶史上もっとも深い傷…どうやら転倒した先に鋭利な石があり、それで膝をぱっくりとけがしてしまったようなのです。 明らかにすぐに病院に行って、縫合してもらわないといけないことは、素人の私でもわかりました。…
何年か前からお菓子作りにはまり、現在お菓子（特に焼き菓子）を作るということが生活にかなり浸透しているのですが、お菓子作りにはまっていく過程でぞっとしたのは、お菓子を作る際に発生する大量のごみ。 お菓子を作った時にでるごみの量、すごくないですか？ 材料が梱包されている袋・箱、型や天板にひくためのオーブンシート、デコレーションやクリームの注入に使う絞り袋、水気をしっかり吸収してくれる使い捨てのペーパータオル。 おいしいお菓子を自分で作ることができれば、材料を選んで、添加物の少ないお菓子を手軽に楽しむことができる。しかも家族が喜んでくれる。 これが私がお菓子を作る大きな理由なのですが、私が幸せをかみ…
朝から雨。 昨日はとても天気が良くて、なんだか気持ちまで軽やかになっていたのに、今日は気持ちが引きこもりがちなのは、きっと天気のせいではなく、昨日遅くまで夫とお酒を飲んだせい… そんな土曜日、だらっと過ごすのもひとつだけど、何か新しいことに挑戦してみるのもこれまたひとつ。 しんどいな～だるいな～だらっとしたいな～…と思っているときこそ、ちと力を奮い立たせて普段やらないことをやってみることで活力が得られるもの、というのが私の持論です。 『新しいこと』、という言葉のもつイメージが壮大すぎて、『新しいことに挑戦する』というとなんだか大そうな感じがする…でももっと寛大なイメージを持っておけば、疲れてい…
私は割と頑張りすぎてしまうタイプで、厄介なことに、頑張っている時は心が前向きになっているので、疲れに気が付きません...気づいた時にはもう結構しんどい状況になっています(^^;; 先日『波動が変わる！あなたが変わる！人生が変わる！』という本を読んで、ゆるめることを心がけている、と書きましたが、ゆるめることを意識するだけで、ずいぶん疲れにくく、心も乱れにくくなるなと感じています。 ofukuwake-life.hatenablog.com 私が自分をゆるめるためにやっていることはいくつかあるのですが、中でも最も状態を整えてくれているなと感じるのが寝る前と目覚めてすぐに、自分の呼吸に集中すること。…
一言に『雑貨』と言っても、その言葉が指す物はかなり幅広いのですが、生活するうえで絶対必要な生活雑貨もあれば、必要ではないけれど室内を装飾してくれるインテリア雑貨もあります。 かつて私は、インテリア雑貨を扱う雑貨屋さんに憧れていました。可愛いものとか、いい香りのするもの、クスっと笑わせてくれるような遊び心のあるものを部屋に飾って愛でるのが大好きでした。 なので、心を満たしてくれるものを見つけて買うのが大好きだったし、それを手元に置いておくことで、購入した時の気持ちを思い出してウキウキしたり、家でそれを見つめて『かわいいな』と思う時間も貴重だったんですよね。 今もそういう気持ちは持っているのだけれ…
砂糖の代わりに甘酒を使った甘酒グラノーラのレシピを紹介しています。
4つの季節の中でどの季節が一番好き？と聞かれれば、今も昔も変わらず春が大好きな私なのですが、年齢とともに三寒四温が身体にくるな…と思わずにはいられないくらい日々気温に翻弄されています(^^;; 実はこの春もすでに、体調を崩しました…せっかくの桜の季節に、もったいなかった...！ そんな大好きな、気持ちが前向きになる季節。昨年東北旅行に行った際に購入した南部鉄器の鉄瓶をついに前処理いたしました。 我が家の東北旅行についてご興味のある方はこちらへ⇩5人家族の長期旅行～北海道＆東北の旅のルートと交通・宿泊費用公開～ - 5人家族の子連れぶらり旅 (hatenablog.com) 半年以上 使わずに、…
我が家のフィカスバーガンディ。ゴムの木の一種で、葉の色や存在感が気に入って、リビングの明るい場所に置いています。 そんなフィカスバーガンディ。目立って調子が悪そう、というわけではなかったのだけれど、眺めていると、なんだかちょっと違和感があって気になっていました。 そこで今日は本当は加湿器の大掃除の日だったのだけれど、気持ちは完全にフィカスに傾いていたので、加湿器は明日（か、それ以降(笑)）に延期して、フィカスの葉を一枚一枚、濡らしたさらしで拭いてみました。 白かったさらしが結構汚れて、『しばらく拭いてなくてごめん...』と思いました(^^;; 葉も呼吸しているのに、こんなに汚れがついていたら苦…
自己啓発・自己成長が大好きな私ですが、最近意識的に行っているのが『ゆるめる』ということ。今日はそのきっかけをくれた一冊を紹介します。 ofukuwake-life.hatenablog.com 私は何ごとも興味を持てば前向きに挑戦してみるタイプですが、続けていくほどにがんじがらめになっているな、と感じたりします。特に『身体によいから』と始めたことや、心地よい空間を保ちたいがための掃除のルール。 自分と家族が毎日健康的で、快適であってほしいと願ってやっているのならその時間も幸福であるはずなのに、時間に追われ、追い越されていくような感覚に襲われるし、おまけにとっても疲れてしまう。 きれいにした場所…
一年ほど前に購入したクリステルの鍋たち。とっても使いやすく、フォルムもかわいい(^^)毎日ご飯に汁物におかず作りにと、幅広いメニューに愛用しています。 毎日使っているので、やはり結構汚れる。写真では薄い汚れに見えますが、実際は『洗って！』と声が聞こえてきそうな感じに色がついています。クリステルの20号は普段ご飯を炊くのに使っているので、お米の足跡が残っています。 そして今回は蒸し器も一緒に洗いましたが、こちらは煮豆の足跡が…これはちょっと、怖いくらいの着色... 使っていると何かと汚れが目立ってくるので、時々鍋に重曹を入れて炭酸風呂を沸かしています。分量は適当。そして今日はやり方も適当(^^;…
先日オンライン英会話のネイティブキャンプの1週間無料トライアルを受けました。ネットで検索すると評判もさまざまですが、結論から言うと、個人的にとても楽しかった＆勉強になったので、1週間体験して分かったこと、思ったことなど、少しずつブログにまとめていきたいと思います。 こちらの記事では ネイティブキャンプの仕組みネイティブキャンプのレッスンの進め方 について書いています。 ネイティブキャンプのホームページはこちら ネイティブキャンプの仕組み ネイティブキャンプには日本を含む世界各国の英語講師が登録されています。先生はネイティブの先生はもちろん、英語を第二言語としている先生もいて、国際色豊かです。ち…
