TANITAのヨーグルトメーカー・ヨーグルティアで温泉卵を作りました。温卵スタンドの仕様や、温泉卵の使いみちについて書いています。

昨年の秋から育てたグリーンピースがたくさん採れました。 グリーンピースは秋に苗を植えて、冬越しさせて育てます。 冬の間は不織布ネットをトンネルみたいにしてかぶせて、万が一の積雪に備える以外は特に何もやっていない。手のかからないお野菜なのです！ 春になって不織布ネットをとったら、支柱を立てて、今度はツルを伸ばすためのネットを立ててあげます（きゅうりやゴーヤなんかと同じ感じで！）。 我が家は苗の数としては4～5本だったかな。それだけでこんなにたくさん（しかもまだまだあるよ！）。 大地の恵み、ありがたや～♪ 普段、手伝いに消極的な我が子たちも、グリーンピースの処理に関しては積極的！楽しいらしい。 こ…

フィカスバーガンディを購入して1年が過ぎました。 室内の窓際で育てていますが、軒が幅広な上、太陽の光が強い日はロールスクリーンを下げている日もあるので、太陽の光が足りているのだろうか、と心配した時期もありましたが、特に問題はないみたい(^^) この1年、元気に育ってくれているので、この1年で行ったことを参考までにシェアいたします。 我が家のフィカスバーガンディの生育の環境 先ほどもお伝えした通り、我が家のフィカスバーガンディは室内・窓際で育てています。軒が幅広なので、強い光を浴びることが少ないです。日光が少ない上にロールスクリーンも下ろしているときは、写真の通り、結構暗めの環境で過ごしています…

かなりご無沙汰してしまいました。 今年は長女の小学校卒業・中学校入学ということもあり、春休み前からなんだかバタバタとし、春休みは春休みで予定満載で、なんだか慌ただしい春でした。 遠方に住んでいる友人との再会やお祭り、家族の来訪や家族の訪問など、人とのつながりを実感する春。 楽しいこと・嬉しいこと・めでたいことの多い時間とはいえ、やはりイベントごとが多いと気持ちも身体も忙しいですよね(^^;; その忙しさの反動か、新学期が始まり、通常の時間割になった途端、「だらだらしたい」「のんびりしたい」欲にまみれているのです(笑)現在進行形です(笑) のんびり過ごすことへの罪悪感の克服 「のんびり過ごしたい…

1年ほど前、よく眠れない日が増えてしまった時期がありました。 以前から刺激的な映像を見てしまった時や、心配事を抱えたまま眠りについた時はたいてい、おかしな夢を見てしまったり、夜中に目が覚めてしまったり、ということがあるですが、1年ほど前からそれがより顕著になってきて、眠りにつけても、ずっと浅いところで半分目がさえているような状態ですっきりしなかったり、夜中に目覚めてから一睡もできないまま朝を迎えたり、とにかく良質な睡眠も十分な睡眠時間もとれていなかったのです。 そんな経緯もあり、良質な睡眠をとれるようになるために、最近始めたことがあって、それによって少し分かってきたことがあるので、今日はそのこ…

久々の英語学習に関する記事です！ 実は半年ほど前から、娘と共に3年英語日記をつけています。 書店や雑貨屋さんに行くと、1つのページに3年分の日記が書けるようになっている3年日記があるかと思いますが、こちらを使って英語で日記を書いているのです。 そもそもなぜ私たちが3年英語日記をつけるようになったか、と言うと、学習した英語をアウトプットする機会を作りたかったから。 たくさん英語のインプットをしても、それを使う機会って、日本ではあまりないんですよね。 英会話のレッスンを受けたり、自宅で英語で話してみる、というのも1つの方法ではあるのですが、娘の気持ちがあまり乗らないため、「単語や表現を覚える」とい…

先日国産の秋塩鮭を見かけて、これは！と思い購入しました。 普段はグリルで焼いたり、鮭フレークにしたりして食べているのですが、こちらを甘酒酒粕漬けにしてみました！ はじめは粕漬けとか、西京漬けを調べていたのですが、塩や砂糖、みりんやみそなど、いろいろな調味料を混ぜるレシピが多く、今回塩鮭を購入していた私としては、できるだけ調味料も追加する塩分も控えめにしたい、ということで、甘酒酒粕漬け、どうかな～と思ってやってみた次第です。そしたらすごくおいしかったので、紹介させてもらいます(^^) 塩鮭のままでもおそらくおいしかったと思うのですが、甘酒酒粕漬けにすることで味わいに深みが出て風味が豊かになること…

昨年秋に、長野県にあるかんてんぱぱガーデンに行ってきました。 ☆こちら私が運営している旅行ブログです☆更新滞ってます(笑) familytraveler.hatenablog.com かんてんぱぱガーデン、たくさんのかんてん商品が販売されているのですが、その中でも手作りかんてんデザートが子供のお料理入門にとっても役立っているのでご紹介します！ かんてんぱぱの手作りデザート こちら、かんてんぱぱで購入した手作りデザートの数々。これらはどれも、お湯で溶かして固めるだけ、という手軽さ！！ 購入する際、子供に「食べたいやつ買ってあげるから、作って～！」と伝えて選んでもらったのですが、簡単に作れて美味し…

何年か前、洋菓子作りのレッスンを受け始めたことをきっかけに、家族が喜ぶお菓子の レパートリーがぐっと広がったのですが、喜んでもらえるのが嬉しくて、毎日のようにお菓子を焼いている時期がありました。 子供たちが帰ってくる時間に合わせてケーキを焼いたり、時間がない時でもぱっと焼けるようにアイシングクッキーが常に冷凍庫で待機していたり。 「お菓子期」と名付けたいくらい、おかし作りに費やす時間とエネルギーが多かった時代(笑) 市販のものよりも、家で作ったもののほうがみんなが喜ぶし、先生のレシピがとてもおいしいので、今でも洋菓子を作るのも、食べるのも大好きなのですが、もう少し手軽で、体にも負担が少ないお菓…

昔から納豆が大好きで、おやつに食べていたほどの私ですが、自宅で納豆を作るようになってから、よりおいしく健康的な食べ方を探るようになってきました。 そんな中、先日旅先で「ねばねば丼」という名前の付いたごはんを食べ、あまりにもおいしかったので「絶対おうちで作りたい！！」と思い、作ってみました。 旅先で食べたねばねば丼は白ご飯に納豆・めかぶ・オクラを乗せるというものでした。 残念ながら、今は冬。夏にたくさん採れるオクラを、わざわざスーパーで買うのもな、ということで、オクラは潔く排除！ 白ご飯に納豆とめかぶ、そしてしらすとかつお節を乗せて、お醤油をかけて、めかぶ納豆ごはんとしていただきました。 肝心の…

先日、写真のような防災バッグを作りました。 「これが、防災バッグ…？」 と言われても仕方がないようなお粗末な防災バッグ。 本当は子供たちと百円均一に行って、好みのボトルを買って、中に入れるもので家にないものも一緒に選んで、防災ボトルを作ろうと思っていたのです。その方が子供たちが防災ボトルに愛着を持ってくれるかな、という期待感も持ちつつ… でも、なかなかな出不精な子供たち。アウトドアや旅行は喜んで付いてきますが、買い物には全然同行しません(涙)これではいつまでたっても、子供たちに防災用品を持たせることができません… さらに、防災ボトルを提案したところ、 「もうランドセルパンパンだから入らないよ～…

2024年になりましたね。本年もよろしくお願いいたします(^^) 普段と変わらぬ1日なのに、新しい年を迎えたというだけで、気持ちが一新されたように感じた元旦。 そして、大きな揺れに驚き、日々更新される被災地の情報に心が締め付けられたお正月休み。 被災された方々、ご家族・お知り合いが被災地におられる方々は、いまだ、大変苦しい思いをされているのだろうと察します。 1日でも早く、心と体が休まる日々が来ることを願っています。 災害伝言ダイヤル（171）とは 今回の地震を受けて、ふと、前々から子供たちと「お互いが離れた場所で何かあった時はこれを使おうね」と話し合ってきた災害伝言ダイヤル（171）のことを…

2023年も残すところあと2日。 家のメンテナンスがあと少しと、新年会に向けた料理の準備が残っていますが、なんとか2024年を気持ちの良い状態で迎えられそうです。 2023年も、素敵な人との出会いと時間、おいしいもの、きれいな景色、素敵な音楽などなど、たくさんのものに支えられて過ごしたな～と実感。 このブログも、日々楽しんでいることを自由気ままにつづっていますが、見てくださる方がいることのモチベーションって大きいです！皆さんのおかげで、こうして楽しく続けていられるなと感じています(^^)ありがとうございます。 2024年も、皆様にとって素敵なことがたくさん起こる1年となりますように。陰ながらお…

何かと目にすることが多かった『びわこふきん』。 ふきんで食器を洗うイメージができず、わざわざネットで買うまでもないか、と思っていたのですが、少し前に滋賀県長浜市にある湖のスコーレで発見し、何かのご縁を感じて購入しました。 今日はそのびわこふきんを使ってみたら、ものすごくよかった！！というお話と、きれいな状態で長く使用するためのお手入れについて書いていきます。 びわこふきんって、いいの？ 我が家は普段ヘチマスポンジを使用しているのですが、ヘチマスポンジが優秀すぎて、びわこふきんへの期待値は、実は結構低かったのです(^^;; というのも、スポンジに比べてふきんは、食べ物の着色が落ちにくいイメージが…

もう12月も半分過ぎましたね。 時間がものすごいスピードで過ぎ去り、なんだか置いてきぼりのまま1年が過ぎるような気分です。 とはいえ日々等しい時間が流れているわけで、どんなに早く感じようとも食べて寝て生活しているのだから汚れはたまりますよね… 私はどちらかと言うと掃除が好きな方だと思います。特に、下記記事でも紹介させていただいた『神様が味方する軌跡のお掃除術』を読んでからは、自分の心地よさプラスアルファを意識して掃除をしています。 ofukuwake-life.hatenablog.com 年末掃除のすすめ方～掃除したい場所をリストアップしよう！ そんな私ですが、日常的ではないお掃除をする際は…

今年買ってよかったものは？と聞かれたら、リストに必ず入れたいものはやはりタニカのヨーグルトメーカー・ヨーグルティア。 ～関連記事～ ofukuwake-life.hatenablog.com お仕事を始めたこともあり、これまであった時間的なゆとりが少なくなったので、発泡スチロールで作っていた納豆も、水筒で作っていた甘酒も、ヨーグルティアの導入ンいよって、途中で様子を見たり、状況に応じて手を加えたり、というちょっとした作業がなくなりました。 ～関連記事～ ofukuwake-life.hatenablog.com ofukuwake-life.hatenablog.com そんな、我が家の生活に…

失敗した手作りマヨネーズを復活させる方法と、失敗しないためのコツについて書いています。

立冬も過ぎ、気温がぐっと下がってきましたね。 暑い時期が長いのに、気持ちの良い季節はあっという間。 我が家の畑では、たわし用に栽培しているへちまがまだまだ成長中。 へちまの収穫時期、9月ごろだったと思われますが、暑さのせいか全然実がつかず…今もまだつるについたまま育てています。 夏の植物を目にしながらも、冬の訪れを感じる今日この頃なのですが、先日子供が大人用の薬を服用してしまう、という恐ろしい出来事が起こってしまい、その件について皆さんにも情報共有しておきたいな、と思い、今記事を書いています。 これから体調を崩しやすい季節になってくるので、小さなお子さんと一緒に生活されている方、是非万が一の時…

柚子の使い道をご紹介！柚子茶、柚子ポン酢の作り方、柚子の果皮の保存方法を紹介しています！

どんなに料理が好きな人でも、『今日作るの、しんどいな…』と思うことってあるのではないでしょうか。 特に家族の中で料理担当の立場にあると、『今日はのんびりしたい…』というときも、キッチンに1回は立つ必要がありますよね。 やる気が起きない波が週末に襲ってきた時なんて、3食作るという任務が自動的に発生するのだから、本当に大変だな、と思います。 かく言う私も料理が好きな人間の1人ですが、作りたくない・作るのがしんどい、と、料理に対して消極的どこから、嫌悪感を抱いてしまうことすらあります(^^;; もっと言うと、今現在がそのような状態。新しく仕事を始めたということもあり、ワークライフバランスが不安定な状…