【ジビエ熊肉絶品料理レシピ3選】熊肉の下処理方法・脂身の食べ方もご紹介

【ジビエ熊肉絶品料理レシピ3選】熊肉の下処理方法・脂身の食べ方もご紹介

今松屋で話題のジョージア郷土料理『シュクメルリ(shkmeruli)』。大好物なんです>< この記事では、筆者が松屋公式レシピをベースにアレンジした様々なシュクメルリをご紹介! 皆様お好みのシュクメルリに出会う一助となれますように。シュクメルリとの出会いを下さった松屋とジョージア大使に感謝を込めて。