chevron_left

メインカテゴリーを選択しなおす

cancel
ボーボーボリューミー https://volumey.hatenablog.com/

ヤサイ盛系ラーメンブログ。 大好きなラーメン二郎に ヤサイ盛系ラーメンのお店をレポート。メチャ旨なお店が沢山あり過ぎて最高デス‼️

ラーメン二郎歴19年。 ひばり二郎のオープンと同時に二郎にハマる。 二郎めぐり1年目で全店制覇し 新店が出る度に制覇してまいりましたが やっと R3年11月札幌店制覇出来ました。遠かった~👍⚡️⚡️ Twitter、スレッズは 日常や自作麺などUP中

ボーボーボリューミー
フォロー
住所
東京都
出身
東京都
ブログ村参加

2020/11/23

arrow_drop_down
  • 【 神勢。】背脂多めな二郎系テイクアウト

    本日は文京区本郷にあります 神勢。(かみせ)の一杯をテイクアウトをしレポートしてまいります。 只今緊急事態宣言中の為 テイクアウトで応援中。あと3日で10月1日だが、解除されるのかな? あっ、私 一昨日に一回目のワクチン接種しました💉💦。 さあ いきやす レッゴー!! よく車で通る場所でして 今回タイミングが合い 初めて入ります。 店舗名の 神勢の横に 『。』が付くんですね 意味はなんだろうか。 入り口左横にある 写真付きの垂れ幕に 『テイクアウト販売中』が書かれており私はずーっと 気になっていたんだな〜😊 券売機 入り口入った右手に券売機があり、テイクアウトのボタンは無い。自分の好きなラーメ…

    地域タグ:文京区

  • 【 家二郎 】豆板醤ヤサイ炒めの 旨二郎

    本日はコチラの一杯を作りレポートしてまいります。 冷凍ストックの豚がないので スーパーへ買い出し〜 ガラも買って味をプラス作戦に! スープ&豚作り スーパーの冷凍鶏ガラは熱湯で湯通し後、水道を流しながら内臓や血合い等を綺麗に洗い落とし、首に切り目を入れる。 豚肩ロースは600g タコ糸で巻く。 豚バラは1.1キロ。 半分に切って 一つはロールにし、もう一つはそのままタコ糸で巻き フライパンで焼き目をつけてから鍋に。 ※豚バラを購入する時は 肉の面が多いのを選びたい。塊脂より サシで入っている方がマジでベスト👍 臭みとりの野菜、ネギ頭、大根の茎にヘタ、玉ねぎ、キャベツの芯、生姜スライス、ニンニク…

  • 【 丸八製麺所 ・吉祥寺 】油そばを 二郎系に変身

    本日は コチラの一杯を作りレポートしてまいります。 では レッゴー🤘⚡️⚡️ 台風が温帯低気圧に変わったかな? 現場近くの為歩いて買いに来ましたよ〜😙〜〜♫ 創業60年 あちこちの有名ラーメン屋さんの麺を作っている 製麺所。 その麺がスープ付きでリーズナブルに買えるんだから メチャ嬉しいじゃあ〜りませんか。 メニュー表に 実物のスープなどを並べている所が商売上手!買いたい意欲が湧きますね☺️ そば、うどん、パスタ、まぜそば、ラーメン など つゆにスープにソースが付いて一人前から販売は ワクワクしちゃいます。 小麦粉の袋を利用したリサイクルバックなんて 絵洒落過ぎ〜😆💕 道路側の小窓から 『こん…

    地域タグ:武蔵野市

  • 【 波風タテヲ 】揚げチャー⁈ まじかよな テイクアウト

    本日は 新宿区西早稲田にあります 波風タテヲ の一杯をテイクアウトし レポートしてまいります。 つい最近まで自粛休店していましたが 今月15日から営業でしょうかね。 楽しみにしておりました。 ここの地区周辺は、 二郎系のお店が多くて激戦区だよ。 【波風タテヲ 】 しかし凄い店名だぜーー🤣 お店に着くと 二郎系ラーメンの黄色旗が目立ちます! バイクや自転車などあり ぼかしを掛けて見づらくなってしまい ごめんね🙇 ん? まぜそばのみの営業⁉️ タンメン食べにきたのにな〜 まあ仕方ない。 まぜそばを楽しもうじゃないか☺️👍 入り口でアルコールスプレーして入店。 券売機 画像ぼやけてますね〜 スミマセ…

    地域タグ:新宿区

  • 【 家二郎 】グリーン家二郎の衝撃に備えよ!

    本日は こちらの一杯を作りレポートしてまいります。 もう何回家二郎を作ったかな〜 緊急事態宣言解除されるまで作って欲求不満を解消だー! さてさて今回もいきますよ〜 お付き合い下さいね! 使用する粉 ゆめちから強力粉1Kg 、ヘルメス 強力粉 800g(妻のパン作りの余りw)、薄力粉200g、合計2Kg 青のり2g、粉末抹茶20gを加えケーキ用の?シャカシャカで小麦粉のダマを無くしながら抹茶パウダーもよくかくはん。 かんすい水を作る 加水率35%に 塩25g、オリコ飛竜赤かんすい 20gを良く溶かす。 水合わせ 粉にかんすい水を少しずつ入れながらかくはんし そぼろ状にしていきます。 この段階では…

  • 【 ラーメンそら 】持ち帰りで つけ麺で楽しんじゃう?

    本日は 埼玉県ふじみ野市にあります 自家製麺 ラーメン そら のお持ち帰りをレポートしてまいります。 只今緊急事態宣言中の為 私はテイクアウトで応援中です。 持ち帰りちょいマシ 全部x2 先日購入し その時にラーメンにして半分食べました。 残り半分は冷凍していたので 今回はそれをつけ麺にしていきますよ〜 ちなみに ラーメンちょいマシは 持ち帰りで500gMAXで 店だとg申請 900gまでだったかな? ではいきやす レッツらゴーー😆 湯煎しよう!♨️ 小分け冷凍していた豚、スープを湯煎し 脂の白いのが無くなったらOK。 そのまま丼に注いでもいいし 小鍋に移し熱を加えてもいい。 熱々のお湯にして…

    地域タグ:ふじみ野市

  • 【 日清 爆裂豚道 強ニンニク醤油ラーメン 】二郎系袋めん キターー!

    本日は 日清食品より 発売された 日清 爆裂豚道 強ニンニク醤油ラーメンを レポートしてまいります。 2021年9月6日 (月)発売 希望小売価格 150円税別 2020年3月に 豚園が発売され 日清は更なるG系ラーメンを出してきましたね! 売れている証拠でしょう。 ただ 豚園は かやく付きで 368円税別と破格だった。 では爆裂豚道作るぜレッツゴー⚡️ 袋のビジュアル100点‼️ もう 二郎系が大好きな人なら 絶対に手に取ってしまう袋麺。 ただ自分で作るのが面倒な人は買わないだろうな〜 袋裏 原材料名 麺は油揚げ麺なのか〜 麺には醤油にチキンエキス、チキン調味料も入っている。 湯戻しすると …

  • 【 立川マシマシ 秘密工場 】タッパー持ってお持ち帰り!

    本日はコチラ 青梅市にあります 立川マシマシ秘密工場の お持ち帰りをレポートしてまいります。 只今緊急事態宣言中の為 私はテイクアウトで応援中であります。 お持ち帰りの赤い旗がなびいており 嬉しくなってしまいます。 鍋や容器を持ち込めばラーメンやつけ麺のお持ち帰りができ、マシライス等は 容器付きで持ち帰りが出来るようです。 先日は国分寺店の容器付き持ち帰りをしましたが、スープがゲル状でほぼレンチン仕様でした。(^^) 券売機 大ラーメンをポチッと。 大ラーメン 900えん 持ち帰りボタンは無いので 好きなラーメンを押して 空いている席に座り、店員さんに『持ち帰りで』と告げ食券とタッパーと ポイ…

    地域タグ:青梅市

  • 【 日清 ラーメン千里眼監修 コラボ鍋つゆ 】鍋つゆだがラーメンスープでもあ〜る!

    本日は 日清から発売された ラーメン有名店コラボ鍋つゆを使い ラーメンを作りをレポートしてまいります。 千里眼監修 濃厚 にんにく豚骨醤油 2021年8月23日(月) 新発売 希望小売価格 278円 税別 ラーメンWalker が推す名店とし コラボした商品は全部で3店。 そのうちの一つが 二郎系で知られる ラーメン千里眼だ。 鍋用のつゆだが 鍋をするにはまだ時期的に早すぎないか?💦 だからラーメンスープとして使ってみようと 私は考えたわけだ。 鍋の作り方が書いてあるが、 一人前で もやし半袋にキャベツ1〜2枚って 量少なっ! もやし100gですよ〜 ワクワクはしないレシピだよ。 もっとドドン…

  • 【 ラーメン二郎 小岩店 】家二郎 楽しんでますか?

    本日は 先日ラーメン二郎小岩店でテイクアウトしたラーメンを作り レポートしてまいります。 テイクアウトは 毎日あるわけではなく、週末等休みの日が多い感じがあり不定期。 購入方法は Twitterアカウントと Yahoo ID この二つが必要になります。 ラーメン二郎小岩店のTwitterで 発売する日が発表され、大体販売日の朝9時に応募ホームが立ち上がる。 10分もしないうちに売り切れになるからスタンバイし要チェック❗️ 見事ゲット出来たらYahooからメールが送られてきて 添付画像をお店で見せて 買えるシステムだ。 ネットでは1人2人前までだが、お店では違う味や生麺の臨時販売もあるので 販売…

    地域タグ:江戸川区

  • 【 自家製麺 ラーメンそら 】お持ち帰りでも 激しい満腹に幸せ!

    本日は 埼玉県ふじみ野市にあります ラーメン そら のお持ち帰りをレポートしてまいります。 只今緊急事態宣言中の為 私はテイクアウトで応援中です。 ラーメンそらのテイクアウト狙いで 家のタッパーを探すが 中途半端なサイズのしかない。 とりあえず ダイソーでタッパーを探し店へGO! 購入したタッパーデータ 3.6L 4点ロック式 耐熱温度、フタ&入れ物 -20〜140度 、パッキン -20〜150度 ホントかよ😅💦 とりあえず2つ購入し タッパーは除菌ウエットシートで拭く。 家からは脂と ニンニク用のタッパーを2個持参し 計4つのタッパーで挑む! そら到着 すでに店内飲食の営業は終了。 持ち帰り…

    地域タグ:ふじみ野市

arrow_drop_down

ブログリーダー」を活用して、ボーボーボリューミーさんをフォローしませんか?

ハンドル名
ボーボーボリューミーさん
ブログタイトル
ボーボーボリューミー
フォロー
ボーボーボリューミー

にほんブログ村 カテゴリー一覧

商用