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ブログタイトル
日々のお楽しみブログ
ブログURL
https://1045129129.muragon.com/
ブログ紹介文
料理、サイクリング、読書、映画など、日々の楽しかったことを日記として書いていきます。
更新頻度(1年)

20回 / 119日(平均1.2回/週)

ブログ村参加:2020/07/28

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うかいふぶきさんの新着記事

1件〜30件

  • 20/11/24日記 男子会の残り物 猪子山から琵琶湖

    昨日は、家で男子会😃 料理、たくさんつくりすぎてしまったので、今日の食事は残り物☺️ 部屋は惨憺たる惨状であったが、写真をみても不快になるだけなので、アップは中止😅 今回で学んだ事。 肉を焼く系は、暖め直すと美味しさは半減❗️ もともと暖め直しを前提としている作りおき用...

  • 20/11/23日記 来客用メニュー準備中2

    今晩の来客用料理の準備2日目。 まぁ、単なる家飲み→男子会なんだけど☺️ 広東風焼豚 ここに、カラシダレ、シャンツァイを添える。 豚しゃぶトマト添え 鶏のニラ醤 ミント風味 タコとホタテのマスタード和え 牛豚肉のニンニク味噌 ここにニンニク味噌を添える。 レシピでは、牛肉だ...

  • 20/11/21日記 来客用メニュー準備中

    11/23夕刻に、お客さんが来る。 当日は普通に仕事なので、22日朝方、23日朝方に準備する。 今日は5品作った。 最近、試しに作っていたものばかり。 きゅうりの酢の物 納豆のねぎ焼き(の仕込み) ベーコンとカボチャのローズマリー風味 蒸しなす リンゴ入り芋きんとん 4時か...

  • 20/11/20日記 メインは[牛肉のニンニク味噌] 値下げ値札はなかなかやって来ない

    今日のメニューは ご飯、味噌汁、牛肉のニンニク味噌、小松菜とがんもの煮浸し、納豆ともずくのマヨネーズ和え、大根の糠漬け 牛肉のニンニク味噌は ニンニク味噌を作る →赤だし用味噌、合わせ味噌、卵黄、砂 糖、みりん、酒を混ぜ合わせておく →そこに炒めて香りを出したニンニクを加 ...

  • 20/11/18日記 メインは[鶏のニラ醤風味] サイクリング琵琶湖湖畔木のトンネル 映画[ドクター・デスの遺産]

    今日のメニューは ご飯、味噌汁、鶏のニラ醤風味、豆苗とモヤシの炒め物、納豆ともずくのマヨネーズ和え、大根の糠漬け 鶏のニラ醤風味は10/16おしゃべりクッキングから ニラは5mm幅に切る。 ミントは粗みじん切りにする。 生姜は粗みじん切りにする。 ホァジャオフェンを用意する...

  • 20/11/17日記 メインは納豆のねぎ焼き サイクリング永源寺紅葉

    今日のメニューは ご飯、味噌汁、納豆のねぎ焼き、タコとホタテのマスタード和え、ピーマンともやしとひき肉の炒め物、タケノコとシイタケのシュウマイ(市販) 納豆のねぎ焼きは6/11おしゃべりクッキングから 青ネギとちくわは5mm幅に切る。 長芋は皮を剥いてすりおろす。 卵をとき...

  • 20/11/16日記 メインは[タコとホタテのマスタード和え]

    今日の献立は ご飯、味噌汁、タコとホタテのマスタード和え、蒸しなす、タケノコとシイタケのシュウマイ(市販) タコとホタテのマスタード和えは、10/21のおしゃべりクッキングから。 タコは削ぎ切りに、ブロッコリーは子房に分け、ホタテはベビーホタテを使う。 熱湯に塩を入れブロッ...

  • 20/11/15日記 メインは[広東風焼豚] 近所の太郎坊宮でウォーキング 体重問題

    夕食の献立は ご飯、味噌汁、広東風焼豚、蒸しなす、リンゴの糠漬け、リンゴ入り芋きんとん 今日はうっかり、料理の過程写真を撮り忘れてしまった。 いつもはほろ酔い加減で料理しているのに、今日はしらふだったからかなぁ😅 広東風焼豚はこれ 蒸しなすはこれ 広東風焼豚は、オイスター...

  • 20/11/15日記 メインは[カレイの辛味煮込] 自転車で京都嵐山から保津峡と2つの峠

    昨日の献立は ご飯、味噌汁、カレイの辛味煮込、リンゴ入り芋きんとん、枝豆 カレイの辛味煮込は11/11のおしゃべりクッキングから。 カレイに味がしみ込みやすいよう斜め十字の 切り込み入れ、 豚ひき肉、ニンニク、生姜、玉ねぎを炒め、 上記を片側に寄せ、豆板醤を炒め香りと辛味を...

  • 20/11/14日記 メインは シナモン風味 鶏のオーブン焼き

    昨晩の献立は ご飯、味噌汁、シナモン風味 鶏のオーブン焼き、きゅうりの酢の物、枝豆 鶏のオーブン焼きは 鶏はさっと熱湯にくぐらせて、水気をしっかり拭き取る シナモンパウダーと塩を混ぜ、鶏肉の身の部分にすりこむ 裏返して、皮にみりんを塗り、冷蔵庫で寝かせる 冷蔵庫から出して室...

  • 20/11/12日記

    昨晩の夕食はご飯、味噌汁、ピリ辛豚しゃぶ 、きゅうりの酢の物、枝豆、大根の糠漬け ピリ辛豚しゃぶは、おしゃべりクッキング7/2から。 トマトを1cm'角に、みょうがは小口切り、大葉は千切りにする。 ゆず胡椒、酢、レモン汁、薄口しょうゆ、塩、黒胡椒、油を混ぜ合わせて、ソースを...

  • 映画館に人が戻ってきた 20/09/20日記

    昨日、イオンシネマにTEネットという映画を観に行った。 昨日から座席制限も緩和され、2席に1人、つまり半分まで入場できるようになっていた。 ほぼ満席。 子供連れから若者、高齢の方など幅広い年齢層だった。 6月に行ったときは観客は自分1人だったことを考えると、少しずつ、日常に...

  • 20/9/19日記 3日目 敦賀、越前海岸、東尋坊サイクリング

    8/28~8/30のサイクリング3日目 8/30 5時起床。 今日は朝から快晴だ。 昨日は、最高気温は35度😅今日も予報では33度。 テントを畳んで、7時前に出発。 敦賀7:41発、芦原温泉駅8:47着。 すでに日差しは眩しく、モワーッと暑い。 東尋坊までは約12km,1...

  • 20/

  • 20/09/18日記 2日目 敦賀、越前海岸、東尋坊サイクリング

    随分、日が経ってしまったが、8/28~8/30のサイクリングを振り返る。 8/29 サイクリング2日目 朝6:30、キャンプ場を出発。 雲がやや多いが、晴れている。 マックで朝食。 まずは敦賀市の気比の松原へ。 白砂と青松が緩やかな三日月型🌙に1.5km程続く美しい海岸だ...

  • 20/09/02日記 敦賀、越前海岸、東尋坊サイクリング

    8/28金 朝6時起床。 さっそく窓から外をのぞくと小雨。 予報では朝のうち雨で午後にかけて次第に晴れていく。 能登川9:41発、敦賀11:15着の電車に乗る予定。 能登川駅まで自転車で30分強だから、家を8:30頃出発予定。 しかしまだ小雨。 9時過ぎに雨がやんだため、1...

  • 20/08/31 日記 怪我が治って‼️

    8/2、ビワイチ(自転車で琵琶湖を一周すること)で、住まいの東近江と反対側、高島市の琵琶湖湖畔のキャンプ場にテントを張り、薄暗い中、コンビニまで買い物に自転車でむかう途中、転がっていた石ころを避けようとして、ふらつき、縁石に乗り上げ転倒。 左の眉毛あたりを切り、大量に出血。...

  • 20/08/01日記 献立プログラム変更 夕食はアサリとカボチャの辛味煮込み

    今週は夜勤。 定刻は、0:50~8:50だが、一昨日は14:05、昨日は13:05まで残業で、帰宅してシャワー浴びて、料理して食べてバタンキュー😴。 起きて、朝飯食べて出社❗️ ブログ書く時間無い。 今日は11:30まで残業だったので、こうして今、ブログ書けてます。 献立...

  • 20/07/29日記 ミックスサンドの主役は誰?夕食は鶏のトマト🍅風味

    radikoでスクールオブロックを聴いてたら、市販サンドイッチのミックスサンドの主役は誰?のアンケート結果を発表していた。 卵、ハム、ツナ。三つのうちどれ⁉️ 結果は圧倒的にハム❗️ えっ👀⁉️〰️ー⁉️ハム? 自分的にはハムは絶対ないな。 卵かツナで迷うところ。 卵の優...

  • 20/07/27日記 断食二日目

    断食二日目。最終日。 今、28日1:30。 あと、6時間ほどで55時間ぶりの食事。 この間、口にするのは野菜ジュースと具なし味噌汁。この具なし味噌汁のしょっぱさが、少しだけ食事した気分にさせてくれる。 でも、空腹でつらい感じは全くない。3日間断食の時も同様だった。 人は、1...

  • 20/07/26日記 断食初日。断食前日、最後の晩餐は[五目あんかけチャーハン]

    今日から2日間の断食❗️ 7/25 22:00の夕食が最後。 次は、7/28の朝食まで断食。 今年1月に読んだ本に断食の良さを取り上げた章があり、私もやってみようと思った。 2月に2日間、3月に3日間、5月に2日間、そして今回と4回目。 本では2点の良さを紹介。ひとつは胃腸...

  • 20/07/24日記 ベーコンとカボチャのローズマリー風味

    ここのところ残業続き❗️4時間残業の日々。ブログを書く時間、そして日常トピックスも無い。 初心通り、毎日、継続する楽しみ、食事の事だけでも。 夕食は、ベーコンとカボチャのローズマリー風味。 これは2019/09/24のおしゃべりクッキングからのメニュー。 フライパンにベーコ...

  • 前半、涙腺決壊❗️中盤からちゃんと冷静に観れました😉映画、ステップ。夕飯は、韓国冷麺風。20/7/22日記

    映画、ステップ。 3月下旬公開予定だったが、コロナ関連でやっと公開に。 重松清さん原作の小説は好きだったので楽しみにしていた。 前半は、涙腺が決壊。 物語は、山田孝之さんが演じる父親が、娘が2歳の時に妻を亡くし、子育てに悪戦苦闘しながら奮闘する10年間の物語。 涙腺が決壊し...

  • アマガエルとオクラとアブラムシのはざまで‼️夕食はトマト坦々つけ麺 20/07/19日記

    玄関先のプランターで、オクラ、ピーマン、大葉、なす、パセリ、ミニトマトを栽培している。 その中で、オクラにだけアブラムシが発生した。 普段、やさお酢という天然成分による優しい除虫剤を使用しているが、たまらずに強めの殺虫剤で一旦は駆除成功❗️ しかし、また発生❗️ くぅぉのぉ...

  • 冷やし中華って、何故、夏しか売らないの?アイスは1年中、あるのに⁉️20/07/16日記

    冷やし中華って大好きだ。 私の言う冷やし中華は、これ スーパーとかで普通に売っている冷やし中華の袋麺。 これって完成形のような気がする。 外食で、冷やし中華を食べても、ベースは同じ。ちょい高いのでも具材が豪華になるだけに感じてしまう。 と、いうことで、自宅で豪華に作ってみま...

  • ひさしぶり 朝食のことなど 2020/7/12

    ダークサイドに堕ちてしまった。 昨日まで、職場でコロナ発生のため、3日間休み。3勤務で、夜中の0:30からの出勤予定が、連絡があり休みだと。 不謹慎ながらホッとして、コンビニにお酒を買いに‼️ レンタルしていた[となりのトトロ]を観ながらグビグビ❗️その後も、録り貯めていた...

  • 20/7/4日記 新しく生活習慣化した事、したい事

    昨日は仕事、買い物で、帰宅は22時。 それからシャワー、料理、食事して寝たのが 24時。 起きたのが5時。 夕食の食器を洗ってプランターの野菜の防虫 作業をしたら、もう6時近い。 あんまり時間がないなぁ❗️ 新しく生活習慣化した事、したい事 第二回。 それはラジオを聞くよう...

  • 20/7/3日記 新しく生活習慣化した事、したい事

    雨、よくふるなぁ❗️おかげで涼しくていいけ ど。蒸してもいないので冷房もいらないし。 新しく生活習慣化したい事。 まずはブログ。 つい最近までブログに興味なんてなかった し、ましてやブログを書こうなんて、これっ ぽっちも考えてなかった。 ただ、55歳をすぎ、これからどう生き...

  • 20/7/2日記 1000円代の楽しみを持つ

    今日から5日間、仕事。今週は一勤。8:30~1 7:00まで。今日は4時間残業。 帰宅後、サブ読書で、柳沢小実さん著の[これ からの暮らし計画]を読んだ。そこに[1000円 代の楽しみを持つ]という一節があった。著者 はパン好きで、普段はスーパーで食パンを買 っているが、た...

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