日々のお楽しみブログ

11/12日記 メインは「なすとしめじ、豚肉の甘酢煮」

なすとしめじ、豚肉の甘酢煮。 豚肩ロース塊肉を1cm厚さに切り、 しょうゆ、酒にからめる。 豚肉に片栗粉をまぶし、中火で熱したフライパンに豚肉を並べ入れこしょうをふる。 こんがり焼色を両面につけたら取り出す。 なすを5分焼き、 しめじを加えてさっと焼き、 豚肉を戻し入れる。...

2024/11/13 02:11

11/9.10日記 「半田山自然公園の紅葉」「宮城県亘理町ではらこ飯」

はらこ飯😄 9日は、半田山自然公園に紅葉を見に行った。 半田山は家から20km弱。 半田山自然公園は、半田山中腹、標高500mほどのところにある。 自転車で、300mまで登ったが、力尽き😅、あとは歩いて登った。 半田沼の水面に映る半田山。 赤と黄色の紅葉。 黄色が水面に...

2024/11/11 12:13

11/3日記 山形県「山寺」→宮城県仙台市「味の新宮」→福島県二本松市「福幸祭」のトリプルヘッダー

味の新宮の「排骨麺」 まずは山形の山寺。 快晴。 山寺駅から、山寺を望む。 1015段の階段を登る。 奇岩。紅葉は、まだ色づき始めといったところ。 石仏。 階段は続く。 奇岩と紅葉。 五大堂。 五大堂からの景色。 下ります。さすが観光地。 観光客が多かった。 続いて、宮城県...

2024/11/07 16:05

11/1日記 メインは「ねぎ塩麻婆なす」

今日のメインは「ねぎ塩麻婆なす」。 主な材料。 ひき肉、なす、生姜、ネギ。 フライパンに多めの油を熱し、 ナスを揚げ焼きにして 取り出す。 ひき肉をほぐしながら炒め、 色が変わったら 長ネギ、生姜、 豆板醤を加えて炒める。 スープ（水、鶏がらスープの素、砂糖、しょうゆ、塩、...

2024/11/02 00:23