100%ヴィーガン 白砂糖・卵・乳製品不使用！もちアワカントリーケーキ レッスンに行ってみました！

ナチュラルハイジーンやローフードの世界では、 食事の50%～80%をローフード（植物性の生食）にすることを推奨しているのですが、残りの20～80％をどうするの？ と考えた時に、興味深いお教室に出会いました！ 『つぶつぶ料理教室』です。 100％ヴィーガンで、雑穀を使ったお教室。 加熱はするようですが、クリスマスケーキのレッスンがあるという事で、お試しに参加して参りました。 つぶつぶのHPはこちらになります↓ つぶつぶ料理教室 今回は、 『もちアワカントリーケーキ』のレッスンです。 『リンゴの塩煮』 『ポンセンクリーム』デコレーションとなにやら耳慣れない用語がいろいろ・・・ ちんぷんかんぷんなが…

ヴィーガンコンビニ＆ファミレス 「VEGAN STORE」(ヴィーガンストア）＠浅草 に行ってみた！

12月3日に浅草にオープンした、 ヴィーガンコンビニ＆ファミレス 「VEGAN STORE（ヴィーガンストア）」 に行ってきました。（ヴィーガン食べ歩きその14） VEGAN STOREの外観 1階は”ヴィーガン認証マーク”取得の商品はじめ、厳選されたヴィーガンの商品が取り揃えられ、 2階の飲食スペースではヴィーガン、グルテンフリーの料理が食べられます。 店内に入るとまず目に入るのは外貨両替機！ 外国人観光客が多い浅草らしいですね。 外貨両替機 どうやって使うのかな？ そして、松田麻美子先生のナチュラルハイジーン関連の著作も多数 ナチュラルハイジーン関連の書籍も充実！ ヴィーガンコンビニ、とい…

ボディショップで数十年ぶり？にクレンジングを買ってみた

少し前の事、 新宿に所用で出かけた時に、何となく、 THE BODY SHOP（ザ・ボディショップ） が目に入り、数十年ぶり？にふらふらと立ち寄り、 ちょうど切らしていたので、クレンジングを買ってみました。 ボディショップ サンプチュアス クレンジングバターCA （カモミールのクレンジング） 肌が弱く、いろいろなナチュラルコスメを転々としてきたけれど、原点はここだったような気がします。 80年代の後半、私が大学生の頃、 創業者のアニータ・ロディックさんのインタビュー記事に ○自然由来の成分で作る ○動物実験をしない ○ロンドンでは量り売りをしている ○フェアトレードで材料を調達・・・etc. …

アインソフ ジャーニー @新宿に久々に行ってみたらストロー変わってた？ （ヴィーガン食べ歩き13)

今日は久々に合うお友達とお勉強会に参加した後、 新宿にあるヴィーガンレストラン 「アインソフ ジャーニー」に行ってきました。 アインソフ銀座本店や池袋店などについて以前書いた記事はこちらです↓ www.koedanomori.com 私は タコライスランチ 1,450円（税抜）を頂きました！ 無農薬の玄米ご飯に、ベジタコミートや豆腐マヨネーズ、 アボカドやコーンミールチップスなどがトッピングされて美味しいです！ タコライスランチ 1,450円（税抜） おいしくお食事をとりながらふと見ると、こんなカードがテーブルにありました。 ストローは自然循環型樹脂のものをつかっているそうです。 …当店のスト…