今月末に誕生日を迎える息子は、一人暮らしとはいえ30分もかからない所に住んでいますから、割と気軽に帰って来ています。ところが7月には都内に引っ越すことが決まっていて、更にそれを期に同棲することになっていますから、これまでのように頻繁に帰ってくることは無くなるでしょう。親子3人でのお祝いはこれが最後かも知れませんので、何か食べたいものあるかと聞いたところ、「河豚(フグ)」と言い出しました。 フグと言えば冬と相場は決まっているのですが、最近では養殖フグも出回っていて、通年営業のフグ料理チェーンもありますから、食べられないことはありません。養殖のおかげで値段が下がり、また通年営業できるのでチェーン店…