今日は茄子とタコを使った、夏にオススメの梅カルパッチョレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و! レンチンしたトロトロ茄子とスライスしたタコに、梅干しのアクセントをきかせたカルパッチョソースがたまらない1品です♬ 冷蔵庫で冷やしておいてサラダ感覚でもワインのお供にもめちゃくちゃオススメですよ( •̀ .̫ •́ )✧ レンチン茄子は少量の油を塗ってピッタリとラップで包むことで彩りの良いトロトロ茄子に仕上がりますよ! それでは作り方をご紹介します♬ // タコとレンチン茄子の♬ やみつき梅カルパッチョ♬ 【材料】3〜4人分 ◎茄子・・・2本 ◎タコ(ボイル)・・・100g (梅じそカルパッチョソース…