今日は長芋と生ハムを使ったおつまみポテサラをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 生で食べるとシャキシャキ食感が美味しい長芋ですが、加熱することでほっくりとした食感に変わります♬ ほっくり美味しい長芋に、生ハムの塩気の組み合わせが最高ですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 作り方も簡単で、皮を剥いた長芋をレンチン加熱して、生ハム、ゆで卵と混ぜるだけです♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ // ほっくりやみつき♬ 長芋と生ハムのおつまみポテサラ♬ 【材料】3〜4人分 ◎長芋・・・1／2本(400g) ◎生ハム・・・80g ◎マヨネーズ・・・大さじ1 ◎めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ2 ◎塩こ…

今日はホタルイカとじゃがいもを使ったワインにぴったりなおつまみレシピをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*) 香ばしく焼いたじゃがいもにホタルイカ特有のうま味と食感がたまりません♬ 味付けはにんにくをきかせたバター＆スパイスソルトでバゲットやワインに合わせるのがオススメです( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介しますね♬ // ホタルイカとじゃがいものガリバタ炒め 【材料】3〜4人前 ◎ホタルイカ・・・150g ◎新じゃがいも・・・400g （調味料） ◎バター・・・10g ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1 ◎クレイジーソルト・・・適量 (お好みで) ◎パセリ・・・適宜 // 【作り方…

今日はうずらの卵の水煮を使ってめっちゃ美味しいニラダレ味玉を作りましたよ(*･ᴗ･*)و！ コチュジャンをきかせたしょうゆベースのタレに漬け込んだ、がっつりクセになるやみつき味です( ´͈ ᗜ `͈ )♡ ピリ辛に漬けたニラとうずらに、ごま油の香りがたまりません♬ うずらの卵は業務スーパーで買った大容量の水煮を使っています(*･ᴗ･*)و！ 50個分漬けてもすぐにペロリでした♬ 保存期間は諸説ありますが、冷蔵保存で2、3日中にお召し上がりくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*. それでは作り方をご紹介します♬ // 簡単やみつき♬ うずらのニラダレまみれ♬ 【材料】3〜4人分 ◎うずらの水煮・・・50個 …

今日はおうちで簡単にバル気分が味わえる、 ステキな一品をご紹介をします(*･ᴗ･*)و！ その名も「カマンベールアヒージョ」 背徳感抜群のカマンベールチーズとオリーブオイルの組み合わせ(´艸｀)* そして今が旬のホタルイカにとろーりチーズを絡めるのがたまりませんよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ さらにバゲットに乗せるととワインが進みまくりますよ♬ 今回使用したのはニトリのスキレット、 通称「ニトスキ」の15cmですね(๑˘ᴗ˘๑)* それでは作り方をご紹介します♬ うま味たっぷり♬ ホタルイカのカマンベールアヒージョ♬ 【材料】2〜3人分 ◎カマンベールチーズ・・・1パック(100g) ◎ホタルイカ…

今日はヘルシーでリーズナブルな鶏むね肉を使っためちゃウマレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 食べごたえ抜群の粗刻みした鶏むね肉に、チーズと大葉の香ばしさがたまりません♬ お子さまから大人までみんな大満足間違いなしです(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します♬ // 鶏むね肉の大葉チーズ焼き 【材料】3〜4人分 ◎鶏むね肉・・・600g ◎大葉・・・10枚 ◎チーズ・・・100g (調味料) ◎片栗粉・・・大さじ3 ◎酒・・・大さじ3 ◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ1 ◎塩・・・小さじ1／2 ◎こしょう・・・少々 // 【作り方】 1．大葉を千切りに、鶏むね肉を粗刻みにします…

今日はピーマンとじゃがいもを使ったガッツリこっくりご飯が進む、メイン料理レシピをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*) じゃがいもはレンチンで火を通すことで時短に♬ クセになるめんつゆバターの味付けに、粉チーズのコクがたまりませんよ( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介しますね♬ // じゃがいもとピーマンのめんつゆバター炒め 【材料】3〜4人前 ◎じゃがいも・・・3個(400g) ◎ピーマン・・・4個 ◎ベーコン・・・60g （調味料） ◎バター・・・10g ◎めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ4 ◎塩こしょう・・・少々 ◎粉チーズ・・・適量 // 【作り方】 1．じゃがいもは皮を剥いて一…

今日はフライパンで作る、簡単めちゃうまなニラダレ油淋鶏レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 鶏もも肉は酒と塩で軽く漬けることでジュワッとジューシーに♬ クセになるやみつきニラダレをたっぷりかけた油淋鶏です✧*｡(ˊᗜˋ*) 少ない油で揚げ焼きにするポイントは、フライパンに隙間なくギチギチに並べて焼くことです♬ そして多めの片栗粉を纏わせることで、少ない油でもザクザク唐揚げができます(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します♬ // フライパンで♬ ニラだれ油淋鶏♬ 【材料】3〜4人分 ◎鶏もも肉・・・2枚(600g) ◎片栗粉・・・大さじ4 (下味) ◎酒・・・大さじ3 ◎塩・・・小さ…

今日は春が旬のホタルイカと新玉ねぎを使っためちゃくちゃ美味しい、ペペロンチーノをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ホタルイカのクセになるうま味と新玉ねぎの甘味に、にんにくと鷹の爪のアクセントが最高です♬ ワインとのペアリングもめっちゃ良いのでおうちご飯にぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑) それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ // ホタルイカと新玉のペペロンチーノ 【材料】たっぷり2人分 ◎スパゲッティ・・・200g ◎ホタルイカ(ボイル)・・・100g ◎新玉ねぎ・・・1玉 ◎にんにく・・・3片 ◎オリーブオイル・・・大さじ3 ◎塩・・・小さじ1／2 （ゆで用） ◎水・・・1500ml…

今日はヘルシーでめちゃウマのアボカドとミニトマトを使っためちゃウマな春雨サラダをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ クリーミーなアボカドとにとミニトマトの酸味、生ハムの塩気が絶妙です♬ さっぱりバジルとブラックペッパーに白だしがめっちゃ合いますよ♬ キリッと冷えたワインやスパークリングに合わせるのがオススメです(´艸｀)* それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ // さっぱりヘルシー♬ 生ハムとアボカドの春雨サラダ♬ 【材料】3〜4人分 ◎春雨(ショート)・・・60g ◎アボカド・・・1個 ◎ミニトマト・・・12個 ◎生ハム・・・60g (調味料) ◎オリーブオイル・・・大さじ2 ◎白だ…

今日はとろーりモチっと食べ応え抜群のじゃがいもとリーズナブルな豚こま肉を使った簡単めちゃウマレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ レンチンしたじゃがいもにチーズを混ぜて、豚こま肉で巻いて焼くだけのめっちゃ簡単なやつです♬ 豚こま肉に甘辛ガーリックの香ばしいうま味がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡ お子様から大人までみんな大喜び間違いなしの大満足レシピですので、ぜひお試しくださいね♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ // ポテチー肉巻きの 甘辛ガーリック炒め 【材料】3〜4人分 ◎豚こま肉・・・300g ◎じゃがいも（中）・・・3個（400g） ◎チーズ（ピザ用）・・・10…

今日は春が旬のアスパラを使ったやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ フライパンで炒めたアスパラベーコンに、チーズを加えてカリカリに焼き上げました♬ 普段のメイン料理にも、おつまみにもめっちゃ大活躍間違いなしの1品です(๑˘ᴗ˘๑)* それでは作り方をご紹介します♬ // アスパラとベーコンの カリカリチーズ焼き 【材料】3〜4人分 ◎アスパラ・・・6本 ◎ベーコン・・・60g ◎チーズ(ピザ用)・・・80g (調味料) ◎塩こしょう・・・少々 (お好みで) ◎ブラックペッパー・・・適宜 // 【作り方】 1．アスパラの根本から5cm程度の皮を剥き、4cm程度に、ベーコンは1cm幅に切…

今日は青のりがポイントのめちゃうまジャーマンポテトレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ めんつゆベースの味付けにバターの香りがこくウマのポイントです( •̀ .̫ •́ )✧ 作り方もめちゃくちゃ簡単なのでぜひお試しくださいね♬ それでは作り方をご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*) // こっくり美味しい♬ 青のりバタージャーマンポテト♬ 【材料】3〜4人分 ◎じゃがいも(中)・・・3個（400g） ◎玉ねぎ(中)・・・1玉 ◎ウインナー・・・5本 (調味料) ◎バター・・・10g ◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ3 ◎青のり(あおさ)・・・大さじ1 ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1 ◎塩こ…

今日は春に美味しい新玉ねぎを使ったおしゃれで美味しいマリネレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ バジルをきかせたさっぱりと美味しい新玉ねぎとトマトのマリネに、生ハムの塩気が相性抜群です♬ とくに辛みが少ない新玉ねぎは、水にさらしたり加熱をせずにおいしく食べられるのが特徴です( •̀ .̫ •́ )✧ 玉ねぎに含まれる「アリシン」という成分は、血液をサラサラにしてくれる作用が期待できるので、美味しい上にとてもヘルシーな1品です♬ ワインやバゲットに合わせるのがオススメですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します♬ // トマトと新玉ねぎのマリネ 〜生ハム添え〜 【材料】3〜4人…

今日はお刺身とアボカドを使ったやみつきおつまみレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ピリッと柚子胡椒＆ブラックペッパーをきかせためんつゆベースの味付けが相性抜群です♬ 今回は半額のお刺身を使いましたが、柚子胡椒のおかげで臭みなくめっちゃ美味しくいただけました( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ // お刺身とアボカドの♬ 柚子胡椒めんつゆ漬け♬ 【材料】3〜4人分 ◎お刺身・・・2人分程度 ◎アボカド・・・2個 ◎大葉・・・3枚(なくてもOK) （調味料） ◎めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ3 ◎柚子胡椒・・・小さじ2 ◎ごま油・・・小さじ2 ◎ブラックペッパー・・・た…

今日はフライパンひとつで作れる、れんこんと豚こまを使った簡単めちゃウマなチャプチェをご紹介します(*･ᴗ･*)و 春雨は戻さずフライパンに直接放り込むスタイルなのでめっちゃ楽ちんです♬ ガッツリとしたご飯の進む味付けになっています( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します♬ // うま味染み込む♬ れんこんとひき肉のチャプチェ♬ 【材料】3〜4人分 ◎春雨・・・100g ◎ひき肉(合挽き)・・・200g ◎れんこん・・・200g ◎ニラ・・・1束 (下味) ◎塩こしょう・・・少々 (調味料) ◎しょうゆ・・・大さじ2 ◎オイスターソース・・・大さじ2 ◎みりん・・・大さじ1 ◎酒・…

今日はおつまみにぴったりの、青のり香るゼッポリーネのレシピをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*) ゼッポリーネは南イタリア・ナポリの郷土料理でパン生地に海藻を混ぜて揚げたおつまみ系の揚げパンです♬ パクッと食べやすい一口大の揚げパンは、シンプルながらにクセになる青のりの香りがたまらない1品です( ´͈ ᗜ `͈ )♡ おやつ感覚でもおつまみでも、とにかくサクッともっちり食感が楽しめる揚げたてをいただくのがオススメです(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介しますね♬ // ザクッともちっちり♬ 青のり香るおつまみゼッポリーネ♬ 【材料】3〜4人前 ◎薄力粉・・・120g ◎強力粉・・・80g ◎青…

今日は海老とアスパラを使った簡単なのにめちゃウマな、レモンクリームパスタをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ぷりぷり海老とアスパラに、さっぱりレモンクリームが絡んでめちゃウマです♬ 粉チーズを加えることでコクが増してより美味しくなるのでぜひお試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ // 海老とアスパラの レモンクリームパスタ 【材料】2人分 ◎スパゲッティ(乾燥)・・・200g ◎むきえび・・・10尾 ◎アスパラ・・・・4、5本 ◎玉ねぎ・・・1／2玉 ◎生クリーム・・・200ml ◎バター・・・10g ◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ2 (後入れ) ◎粉チーズ・…

今日は砂肝とじゃがいもを使ったワインにぴったりなおつまみレシピをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*) 砂肝は高タンパク低カロリーな食材で、ダイエット中、トレーニング中の方にもオススメのヘルシーな食材です( •̀ .̫ •́ )✧ 深めの隠し包丁を入れることでシャキシャキとした独特の食感は残しつつ、火が通りやすく、味が染みやすくなります(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介しますね♬ // シャキッとほくっと♬ 新じゃがと砂肝のガリバタ炒め♬ 【材料】3〜4人前 ◎砂肝・・・300g ◎新じゃがいも・・・400g (砂肝下味) ◎塩こしょう・・・少々 （調味料） ◎バター・・・20g ◎にんにく(…

今日は低温調理器で作る、しっとり柔らかい永久保存版のレアチャーシューレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 低温調理器を使えば実質の作業時間は15分ほどで、あとはほったらかしでOKฅʕ•̫͡•ʔฅ 温度管理も完璧なので、火を入れすぎて硬くなったり、加熱不足で食中毒になる心配もないですよ♬ 今回はBONIQという低温調理器を使っておりますよ↓↓↓ BONIQ 2.0 低温調理スターターセット ボニーク ブラック 7L 低温調理器 低温調理コンテナ 一式セット 家庭用 防水 調理器具 BONIQ Amazon それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ // 低温調理でしっとりジューシー♬ 永…

今日はシャキッと美味しいスナップエンドウと魚介のうま味がたっぷりのペペロン炒めをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ にんにくと鷹の爪をきかせたペペロン炒めはバゲットにもワインにも合いすぎる、週末にオススメのめちゃウマやみつきペペロン炒めですのでぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します♬ // スナップエンドウの海鮮ペペロン炒め 【材料】3〜4人分 ◎スナップエンドウ・・・20個 ◎むき海老・・・6尾 ◎タコ(ボイル)・・・100g ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ2 ◎塩こしょう・・・少々 ◎鷹の爪・・・適量 // 【作り方】 1．スナップエンドウはスジを取り、タコ…