甘露days

CHILL GREEN

宅呑み新規開栓。濱田酒造株式会社『CHILL GREEN』25度 白麹7月頃外呑みで呑んで、炭酸割りに合うなぁと思った焼酎。先日のこの時の酒屋さんにあったので一緒に買ってきました。ボタニカルの風味がドン！マーガオ（馬告）という台湾のスパイスを使ったボタニカル麦焼酎で

2024/08/28 12:57

パレルモのファルシ

昨夜の宅呑み肴。・やみつきレタス・オクラのから揚げ・焼き厚揚げの甘味噌ネギ乗せ・パレルモのファルシ→☆（※kurashiruのレシピに飛びます）週末に産直で買ったパレルモ（イタリアンパプリカ）。焼くととても甘くなる野菜なので肉味噌はちょっと辛めにしました。肉ダネ、

2024/08/28 12:26

羊蹄山麓ビール

そして日曜日の宅呑み酒。LUPICIA BREWERY『NISECOISE』5.0％ルピシアブルワリー ニセコワーズサッパリすっきりキレあり爽やか。クラフト特有のクセがほとんど感じられないビール。2種類買ってきたのでもう1種類。LUPICIA BREWERY『Paradis d'ete』4.0％ルピシアブルワリ

2024/08/26 23:59

ヴァイスブルスト

昨夜、日曜日の宅呑み肴。・トマトとレタスのチョレギサラダ・海老とジェノベーゼの揚げ餃子・枝豆・ヴァイスブルスト先日と同じくニセコで買ってきたソーセージメインで。大好きなヴァイスブルスト！久しぶりー！この白いソーセージを作ってみたくてソーセージ造り興味持っ

2024/08/26 23:55

Gran Andes Chardonnay

ピザなのでお酒は冷やしておいたこれで。『Gran Andes Chardonnay』12.5％ チリグラン・アンデス シャルドネ見ての通りセブンイレブンのワインです。最近、急に「ワイン呑みたい」欲求が沸き起こるので価格的にも立地的にも手軽に買えるコンビニワインを色々漁っております

2024/08/25 23:58

海老とトマトのジェノベーゼピザ

金曜日の宅呑み肴。・海老とトマトのジェノベーゼピザ・チョリソー・スナップエンドウ先週、夏休みを取ってニセコの方にドライブ行ってきまして。その時に買ってきたソーセージと週末、産直でバジル買い込んでジェノベーゼの作り置きをしたのでそれを使ってピザにしました。

2024/08/25 23:55

三郎丸蒸留所のスモーキーハイボール

宅呑み。お初酒。若鶴酒造株式会社 三郎丸蒸留所『三郎丸蒸留所のスモーキーハイボール』9%元は日本酒蔵？なのかな？北陸で唯一ウイスキー醸造もされている蔵のようです。これ、この時の↓「ふらっと入ってみた酒屋さん」で見て『スモーキーハイボール』の表記で一発「買う

2024/08/20 08:58

田倉

宅呑み新規開栓。高良酒造有限会社『田倉』25度 白麹湯割りしたいけどなんか焼酎…で自宅在庫を見に行ったらお！田倉がある！！相方「おおお～！！」救世主でございます ｱﾘｶﾞﾀﾔｰそれはともかく。焼酎の自宅在庫が底をついてきた…ヤバい。

2024/08/20 08:55

キツネ巻き

昨夜の宅呑み肴。・ミニトマトの白だしマリネ・揚げだし豆腐のおろし煮・白だし味玉・きつね巻き→☆（※インスタのレシピに飛びます）昨日は夏休み2日め。休日はなんやかんや（自分以外の）予定が入ってのんびりどころか自分のことは何もできないことがほとんどなんですけ

2024/08/20 08:45

SWEET MONSTER

宅呑み新規開栓。株式会社 落合酒造場『SWEET MONSTER』25％ 白麹落合さんの新焼酎なのは知ってましたがいつも買う最寄り酒屋さんでは取り扱いがないので呑むチャンスはないかなぁ、と思ってた銘柄。それが、散歩がてら寄った大型複合施設からの帰り、いつも目にしていた道

2024/08/19 12:36

チキンソテー再び

昨夜、日曜日の宅呑み肴は先日作ったコレ↓のリベンジ。実は前回作った時、玉ねぎ切らしてて（笑）甘さが足りない感じだったもんで再度。・ふろふき大根・揚げ餃子・人参のガレット・チキンソテーレモンバターソース結果はまぁまぁでした（笑）

2024/08/19 12:20

ゴーヤチャンプルー

昨夜の宅呑み肴。・厚揚げのおろし煮・アイコのジェノベーゼ和え・コーンのチーズ焼き・ゴーヤチャンプルー昨日は夏休みだったので何か平日は作れない手のかかったものを…という意気込みだけは心の底にあった、んですが（笑）午前中、掃除洗濯その他家事。午後、やっと予約

2024/08/16 12:35

オクラと人参の豚巻き

昨夜の宅呑み肴。・きゅうりとトマトのサラダ・ゴーヤ冷奴・ちくわ磯辺揚げ・オクラと人参の豚巻き週末に産直で立派なオクラをGET。いつもは焼き浸しが多いんですけどあまりに立派なのでこれは肉巻きだ！と豚ばらスライス買ってきました。穴場的には冷奴のゴーヤが旨かった…

2024/08/14 12:55

ショチュウオミマイ

今年も暑いですが皆様ご自愛くださいませ酒は水分補給に非ず チェイサー大事

2024/08/13 08:45

ひき肉と小松菜のトマトピザ

正確には「外（で食べた）肴」なんですが（笑）ひき肉と小松菜のトマトピザ。この三連休に義弟一家＆姑＆ウチで焼肉したんですよ、久々。コロナ以来でしたね考えたら。…てかこの話した同僚全員に「なんでそんな暑い日にwww」「よりによってwww」って言われたんですがね。え

2024/08/12 23:55

焼酎ハイボール缶 RICH DRY

やっと呑めたこのコ。小牧醸造株式会社 × 有限会社 丸市 桜本商店焼酎ハイボール缶『RICH DRY』9%桜本本店・円山店限定販売先月あった焼酎会『さくらもと焼酎蔵まつり』で小牧さんが出してたこれ。美味しかったので販売いつかな－と思ってたんですがやはり問い合わせが

2024/08/11 23:55

よだれ鶏

土曜日の宅呑み肴。・枝豆・白だし味玉・アイコのジェノベーゼ和え・クリームチーズ餃子の皮包み・よだれ鶏朝行った産直で今年初の取れたて枝豆get。シーズン初めのせいか、我が家の2人分くらいで400円とややお高めなんだけど食べたくなって買ってしまったー。甘かった。美

2024/08/11 09:38

チキンソテーレモンバターソース

金曜日の宅呑み肴。・ネギと厚揚げのおろし煮・姫きゅうりのピクルス・人参の葉のかき揚げ・マスタードポテトサラダ・チキンソテーレモンバターソース→☆（※Kurashiruのレシピ動画へ飛びます）休肝日明けかつ連休前夜とあって結構作る気満々だったんですけど連日の暑さにダ

2024/08/10 08:30

超久々に焼き肉

ワタシの繁忙期が”とりあえず”ひと区切したのとダンナのタイミングが合ったので午後休とって焼肉行ってきました。お店はココ→☆いや～久々でした。相方と焼肉。加齢あるあるで『がっつり肉食』が年々無理になってるんですけど時々無性に食べたくなる時があって。ちょうど

2024/08/09 08:45

De Bortoli DB Family Selection Semillon Chardonnay

昨夜の宅呑み酒。蒸し暑かったのですっきり呑みたくて冷やしておいた白ワイン開けました。『De Bortoli DB Family Selection Semillon Chardonnay』デ・ボルトリ ディービー ファミリー・セレクションセミヨン シャルドネ 12％ オーストラリア…ってオーストラリアだったの

2024/08/08 12:05

ザンギ

昨夜の宅呑み肴。・焼き厚揚げ・きゅうりの鶏塩浅漬け・焼きちくわのクリームチーズ詰め・ザンギ相方の帰りが急に早くなったので厚揚げとちくわは大慌てで仕込んだやつ。雑でした（笑）無性にザンギ食べたくて作ったんですが美味しかったですわ～。

2024/08/08 08:55

繁忙期の山越え

がっつりupが空いておりました昨年夏から手掛けていた業務の納品が毎年この時期なんですけどその大詰めに全社レイアウト替えの自席移動がモロ被り。更に急ぎの作業が2つ発生。そしてiPad急逝。うわぁぉうぇぇぇああああ～！！！なここ数週間…。やっと今日片づけたところで

2024/08/07 12:55