206回 / 192日（平均7.5回/週）
ブログ村参加：2014/03/05
| 今日 | 06/24 | 06/23 | 06/22 | 06/21 | 06/20 | 06/19 | 全参加数 | |
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| 総合ランキング（IN） | 18,795位 | 17,033位 | 16,020位 | 16,016位 | 17,125位 | 16,783位 | 16,030位 | 964,544サイト |
| INポイント | 0 | 10 | 10 | 30 | 10 | 20 | 10 | 90/週 |
| OUTポイント | 0 | 30 | 10 | 30 | 10 | 10 | 10 | 100/週 |
| PVポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| 花・園芸ブログ | 479位 | 433位 | 407位 | 410位 | 443位 | 408位 | 424位 | 19,559サイト |
| フーデニング | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 3サイト |
| 今日 | 06/24 | 06/23 | 06/22 | 06/21 | 06/20 | 06/19 | 全参加数 | |
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| 総合ランキング（OUT） | 39,699位 | 39,386位 | 41,002位 | 40,882位 | 44,680位 | 42,370位 | 38,051位 | 964,544サイト |
| INポイント | 0 | 10 | 10 | 30 | 10 | 20 | 10 | 90/週 |
| OUTポイント | 0 | 30 | 10 | 30 | 10 | 10 | 10 | 100/週 |
| PVポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| 花・園芸ブログ | 884位 | 891位 | 924位 | 913位 | 1,006位 | 949位 | 843位 | 19,559サイト |
| フーデニング | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 3サイト |
| 今日 | 06/24 | 06/23 | 06/22 | 06/21 | 06/20 | 06/19 | 全参加数 | |
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| 総合ランキング（PV） | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 964,544サイト |
| INポイント | 0 | 10 | 10 | 30 | 10 | 20 | 10 | 90/週 |
| OUTポイント | 0 | 30 | 10 | 30 | 10 | 10 | 10 | 100/週 |
| PVポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| 花・園芸ブログ | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 19,559サイト |
| フーデニング | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 3サイト |
酢飯の次は冷たいお素麺で蒸し蒸し対抗です。 焼き茄子、生姜、茗荷も添えて、チュルチュルっといただきました。 爽味対抗です。嗚呼、ニッポンの梅雨。人気ブロ...
ほかほかの炊きたてごはん、という気分にもならず、酢飯にしてみました。 酢飯の合わせ酢を煮切る際に、鱧皮と実山椒をいっしょに入れて、そのままご飯に混ぜてま...
さすがに梅雨真っ只中のお江戸、雨降りでお日様もでていないのに、ムシムシです。火も使いたくないし、熱いものもたべたくない。。。 なので、冷たいスープパスタ...
糠床に、きゅうり、人参が沈んでいたので、いただくことにしました。きゅうりはちょっと浸かりすぎですが、人参は色も浸かり具合もちょうどよい塩梅でした。 そし...
絶賛再生中のローズマリーからもう少し拝借して、久しぶりにレバーパテを作りました。 と言っても、オーブン湯煎焼きなどということを思い切り省いた、簡易バージ...
久しぶりのお江戸晩酌には、鱧皮をポン酢で和えたのと、塩らっきょう。 北側3mで復活したローズマリーから、先端をちょっと拝借して、らっきょうにトッピングし...
こんなお皿をいただきながら北上、 早朝に無事お江戸へ上陸しました。 イカスミリゾットを炙ったものの上に、エビとムール貝、プチトマト。ソースは真似できな...
前回からちょっと見た目、というか、形をもう少しなんとかすべく、再度ヘーゼルナッツ豆腐にトライ。分量は一緒ですが、レンチンを、1分、1分、30秒、にしてみ...
赤道スーパーにて、日本からの空輸そら豆を発見。今年はそら豆にありつけないかと思っていたので、狂喜乱舞して購入^^; もちろんさやごとトースターで焼いたり...
引き続きエネルギー回復目指して、ニラ餃子を焼きました。 ニラ餃子の餡には、塩に加えて紹興酒とオイスターソースを混ぜ込んでいるので、いただく時はラー油とお...
エネルギー回復せねば、ということで、またしても牛のタタキをしました。 オージービーフのモモ使用です。 わさびに加えて、今回はディル塩麹でも試しました。牛...
もろもろ、エネルギー切れにて、冷凍のたこ焼き、なるものを買ってきてしまいました。ニッスイです。ちょっと高いけど。 これはこれで、なかなか。チンしまして、...
今回は塩麹豆腐です。赤道気温で仕込んだ塩麹をまぶしてキッチンペーパーにくるんで冷蔵庫で一晩。キッチンペーパーを替えて、さらに半日。 オリーブオイルとディ...
ほうれん草を御浸しに。ゆずぽんを使いました。 このほうれん草は柔らかくてアクがない。常夜鍋にも使いやすいほうれん草です。 オクラとベビーコーンのゴマだれ...
ときたま、無性に食べたくなるスモークサーモン。今回NZものがお買い得になっていたので、買ってみました。 まずは定番なケイパー、ディル、オリーブオイルで。...
例のSaguUbi がまだまだたくさんあるので、ちょっとこんなものを工作してみました。胡麻豆腐っぽく、ヘーゼルナッツ豆腐、です。 ヘーゼルナッツミルクに...
ハンパなもち米が残っていたので、Lemangもどきの作成にトライ。Lemangはもち米とココナツミルクを竹筒に入れて炊いたもの。これまたラマダン明けとか...
永谷園さまの燻製液を使用して、再び燻生活。定番のうずらに加えて、今回は生しいたけ。 生椎茸をオーブントースターで10分ほど炙ってから、ジュッッと燻製液に...
塩肉じゃがをレンジで、というのをあちこちで見かけて、興味津々。でもジャガイモの在庫がないので、手元にあるズッキーニでやってみました。すでに肉じゃがではあ...
本日はハリラヤプアサにて赤道はおやすみ、一月続いたラマダン期間の終了です。 断食あけのご馳走で定番なビーフレンダン、ホロホロになるまで柔らかく煮込んだ牛...
ズッキーニカルボナーラで残ったクリームソースに卵を二個追加投入し、夜中の卵焼き♪ 最後のジャカルタ前に作成して冷凍庫にキープしていたちりめん山椒を混ぜ込...
細切りにしたズッキーニをスパゲッティの茹で上がる少し前に投入し、一緒に茹でてます。 卵、クリーム、パルメザンチーズすりおろし、挽いたブラックペパーをボー...
きれいな砂肝をみつけたので、再び湯煎使用のコンフィにしてみました。今回は香りソルトのアジアンミックス使用。 柔らかく仕上がった砂肝と一緒にチェリーモッツ...
一山超えたので、また牛のタタキをしました。 一山超えなくても最近しばしば作ってますが。もはや定番化してます。今回もオージービーフのモモです。 そして10...
朝からもろもろ資料作成、東京とマニラでやりとりしてもらい、なんとか終了。 そのBGMでどーでもいいことをぐちゃぐちゃいってくるバンコクをいなしつつ、赤道...
想定外にもろもろありましたが、無事に赤道をこえて帰着しております。 いやはや、こんなにくたびれる赤道越えになるとは。明日をやり過ごせば、しばらくのんびり...
一昨日ですが、最後の餃子を決行しました。中は豚挽肉とズッキーニ。ズッキーニは薄いいちょう切りにして塩もみしてから挽肉と混ぜました。塩麹と白だし、あと水を...
そろそろ冷凍庫、冷蔵庫整理も終盤です。残って冷蔵庫に保管していたバゲットを卵液に浸しておいて、これまた瓶の底、最後に残ったガールックバターで焼きました。...
この半年ちょっとのあいだ、なんどかお世話になったビーフンゴレン＠近所のパン屋さん。最後にもう一度買ってきました。 17,000Rp.也、140円くらいで...
冷蔵庫、冷凍庫、残った調味料などの片付けモードが続きます。餃子の皮、シュレッドチーズ、ネギの先っぽで皮ピザ。 ラー油を垂らしていただきました。 ネギの真...
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