ランブルスコで極上ハヤシライス

ひーちゃんが間違えて買ってきたランブルスコ（微発泡の赤ワインです）これ、甘口なのでりぷママもおねちゃも苦手なんだよね〜沢山は飲めない。買って来た本人も1杯しか飲まなかったし。半分くらい残っちゃったのをしばらく冷蔵庫に放置してたんだけど捨てるのももったいないし〜ハヤシライス作っちゃお‼️普通はビーフだけど今回は豚肩ロースの切り落としを使って。オリーブオイルで炒めます。塩コショウ新玉ねぎとシメジ、刻みニンニクも加えて軽く炒め〜小麦粉少々振って更に炒める。ランブルスコをドボドボ〜♪無塩トマトジュース2本顆粒ビーフコンソメを多めに投入りぷママはお醤油も結構入れちゃう30分ほど煮込みます。小麦粉少しだけど良い感じのトロミついてきた塩コショウで味を整えてここで追い玉ねぎ投入‼️煮込んだ玉ねぎの甘みとコクも重要だけどハ...ランブルスコで極上ハヤシライス

胡麻サバならぬ胡麻カンパチ

昨日の晩ごはんです♪博多名物胡麻サバが美味し過ぎてまた食べたい！でも自分で作るのはアニちゃんが怖いのでこの日はカンパチのお刺身でそれしかなかったし。お醤油とミリン同量すりゴマたっぷりのタレに漬けてりぷママは漬け込むやいなやすぐに冷凍庫へ。これでいつでも好きな時に食べられるてか翌日にはもう解凍して食べちゃう！笑おネギたっぷり！そのままお酒の肴に良し！ご飯🍚とともに食べるも良し！サバが1番だけどカンパチも👍チョレギサラダサニーレタス、新玉ねぎ、キュウリ、ワカメ叙々苑のドレッシング、時々思い出したように買ったりする🤭またまたホタルイカやっぱ酢味噌いいね👍大阪王将の冷凍餃子を焼いてフキの葉っぱの佃煮はご飯🍚を呼ぶ〜！お昼に食べた鯖缶サ...胡麻サバならぬ胡麻カンパチ

筍を貰ったから〜今日は筍パーティー

今年はどうかな〜っと思ってたら頂きました‼️採れたての筍3本！！ありがたや〜！となれば今日は筍パーティーに決まってる！！お隣のHさんとダッちゃんママも誘ってまずはビールでかんぱーい‼️おねちゃ作竹の子と鶏もも肉のバター醤油炒め旨し！Hさんがおウチで採れたフキと鶏肉の煮物を作って持ってきてくれました。まさに！食べたかった味！フキの葉っぱの佃煮もこれ、刻んでご飯に混ぜ込んでおにぎり作りたい🍙ダッちゃんママは茄子の焼き浸しを持ってきてくれた〜！！これまた旨しお買い物に行ったのが夕方だったのでお刺身の選択肢はあまりなく😊鯛ホタルイカとオカヒジキりぷママ作酢味噌で。ちょっとお酢が効きすぎた〜！！りぷママ作筍の天ぷら美味しいお塩でシンプルに頂きます。どんどん揚げるよ〜‼️最高です‼️H...筍を貰ったから〜今日は筍パーティー

胡麻さばで飲む

昨日の晩ごはん〜♪生協さんで注文しといた博多名物胡麻さば！おちゃけとともに。おネギ必須おねちゃも一緒に飲むとのことでもう1パック追加嬉しい〜！大好き〜！美味しーい！！日本酒もいいけど芋焼酎のお湯割りもキュウリとミョウガの浅漬け餃子に手羽中焼きピーマンと長ネギと豚肉の炒め物この日はお昼にトロロかけご飯を2杯食べたので夜はご飯食べないつもりだったけどやっぱ胡麻さばとご飯も楽しみたくなり少しだけ旨し‼️ぴぴさんからりぷに「頑張ってるで賞」贈呈ぴ「寝てる時以外はつけといてね♪」胡麻さばで飲む

血液検査

りぷ、今日は2週間に1度の免疫細胞療法の日いつもの病院へ🏥メラノーマは見た目消え去りました。先生「すごいですね〜！まるで夢を見ているかのようです。」スタッフさんたちも皆さんびっくり‼️そして一応血液検査も。腎臓、悪くなってるだろうな〜先生にすごく悪い数値だったらもう言わないで！って言いました笑そしたら結果全然大丈夫‼️普通に元気な17才のワンコより健康な数値！！りぷ、またまた奇跡の復活です！りぷは元気でしゅ！早くおウチに帰るでしゅ！分子標的薬のおかげではありますが免疫細胞療法との相乗効果もあるかと思いこれからも続けることに。普通にお元気な17才ワンコになりましたあの悪夢のような日々はいったい！？？そして夕方はりぷママの病院高血圧の人になっちゃったからね先週やった血液検査の結果も聞かなくちゃ...血液検査

お寿司と鰻

昨日の晩ごはんはりぷママんちもお2階さんも満員御礼‼️ドイツの実家近所のお肉屋さんファミリーが来日中でウチに遊びに来てくれました。最初はりぷママんちでおもてなしするつもりがたまたまその日ひーちゃんの次男くんファミリーも来てくれるとのことでさすがに一緒は人数的に無理！ドイツ組は2階で金目鯛の湯霜造り、その他お刺身、すき焼き、しゃぶしゃぶ。1階のりぷママんちは〜ひーちゃんと次男くんファミリーとおねちゃの友達のA君父子彼は料理も上手だし子どもたちの面倒を見てくれるので助かる〜！いつもありがとう😊ひーちゃんの奢りでお寿司次男くんファミリーのお好みをたっぷり用意😆それから鰻重白焼きも〜ドイツ組はお昼にお寿司を食べたとのことで差し入れしなくてOK😁あ！写真無いけどりぷマ...お寿司と鰻

ソフト生揚げ

りぷママ、体調悪いんだよね〜血圧も高ければ咳も続いてる。味覚障害と食欲不振は改善されたけど。今日のオツマミお風呂上がりに人参ジュースを飲みトマト🍅を食べる。調味料無しがいいね👍生協さんのソフト生揚げをピーマンも一緒にグリルで焼いてすりおろし生姜を乗っけ長ネギもたっぷし！鎌田のダシ醤油をかけて頂きます。旨し‼️そして見た目的には腫瘍消え去りました！！😊元気でありがとう😊ソフト生揚げ

こんなん食べてました〜！！

せっかく写真撮ったのでここ1か月くらいの間で食べたものいろいろ〜牛すじ大根りぷママ母娘大好物のナマコ熱燗でしょ！笑馬刺しこれは焼酎で春キャベツで回鍋肉旨し‼️お豆腐ニラだれ生ハムと新玉ねぎのサラダ小松菜入りオムレツ豚バラ巻きはピーマンが1番好き🥰これは今日食べたんだけどキュウリとミョウガの塩もみならぬ白だしもみとても気に入りました。すぐ出来るし。これも今日納豆おろし蕎麦美味し😋ところでりぷママ、今まで血圧は低めだと思ってました。最近新しい血圧計を買ったので久々測ったところ高っ‼️いつ倒れてもおかしくない数値‼️何日か測っても同じ昨日病院へ行ってきました。やっぱりかなり高くて降圧剤を飲むことに。これからは塩分控えめのオツマミになるかもこんなん食べてました〜！！

ケバブサンド

何日か前おねちゃが池袋の歯医者さんに行くというのでここぞとばかりに頼んだものケバブサンド大好きなのになかなか食べる機会無し。そこそこ旨し😋ドイツで食べたニーチャおススメのお店のはホントに美味しかったな〜ブロ友さんのところで拝見し食べてみたいと思ってた海苔弁池袋西武にもあった！！美味しい〜❣️大満足そしてアマちゃんが幼稚園の時の先生が遊びに来てくれた日のオツマミおねちゃ作豚バラ肉の油淋鶏風これ美味しかったな〜お酢をかけて食べるとサッパリと頂けますフレッシュモッツァレラチーズを和風に何が入ってたか忘れたけど美味しかった😋りぷママ作新玉ねぎスライスの酢醤油和えをハムで巻いて食べるの。最高のオツマミだと思ってます🤭おねちゃ作ワサビ漬けと春菊を細かく刻んだものを混ぜ混...ケバブサンド

鶏団子鍋でおめでとう！

先日いつもの病院へ行ったときのこと分子標的薬を始めてからは最初の診察です。先生びっくりするだろうな〜呼ばれて診察室へ。りぷの顔をチラッと見て先生しばし沈黙あれ？先生？すごくないですか？シーン！先生「すみません！ちょっと状況が把握できずにいました。頭がついていかないと言うか〜一瞬別の子が来たのかと思いました。」先生「いや！びっくりしました！こんなことがあるんですね〜！こんな例は見たことも聞いたこともありません！りーちゃんはよほどこの薬と相性がいいんですね〜！すごいです‼️」本当に！😊りぷのメラノーマ、外からは全くわからないほど消えてしまいました。そして28日めでたく17歳のお誕生日を迎えました〜‼️😆かんぱーい‼️1週間前まではこんな楽しい誕生日を迎えられるとは思ってもいませ...鶏団子鍋でおめでとう！

松川カレイ

ここんとこお刺身と言えばカレイ！おねちゃが買ってきたと思ったらまた翌々日にはニーチャが買ってくる😁おねちゃが綺麗に造ってくれるのよね〜コリッコリのエンガワ最高‼️😆ポン酢が合うね天然エビとイカはホットプレートで焼いてりぷのことがあってひーちゃんと2人だとなんだか鬱々とするので晩ごはんはおねちゃ母子と一緒に食べることが多かったです。そうするとアマちゃんが「焼肉！焼肉！」とおっしゃる。結果ホットプレートの出番多しホタテにはバター必須ですねせとか大好き❣️そしてりぷのメラノーマ更に小さくなって可愛いお顔が戻ってきた！！足どりもルンルン♪おねちゃと話すんだけどあの血にまみれたグロテスクなデッカい腫瘍はいっまいどこにどうして消えていったのか？！抜け殻が落ちてるわけでもないし〜笑不思議...松川カレイ

りぷ！復活？！

りぷのことこの話はウチに限ってりぷに限ってのことです。みんなに当てはまるわけじゃないからね。4日前までのりぷの状態あまりにも大きくなったメラノーマもう常に口は開いたまま内側も外側も腫瘍に占領されてアガアガって感じ。お水はもちろん、ピューレ状のごはんももはや自分では食べれない出血もどんどん酷くなりいつも一緒に寝てるベッドも常に血だらけ！朝起きて顔を見るとそんな中でもスヤスヤ眠ってるりぷ。ああ！昨夜よりまた更に大きくなってる。残された時間を楽しんでって獣医さんはおっしゃるけど楽しめるわけない！可哀想で可哀想で出るのはため息ばかり。りぷママ、決心しました！おねちゃにも相談したら賛成してくれた。獣医さんたちはおススメしないとおっしゃるけど分子標的薬を飲ませてみることに。1年以上前、メラノーマの肺転移が見事に消失し...りぷ！復活？！

金目鯛のしゃぶしゃぶ

一昨日の晩ごはんです。奮発してデッカい金目鯛を1尾買いました。しゃぶしゃぶ用に捌いてもらって〜鮮度抜群！最高に美味しかった😋ワカメもしゃぶしゃぶ〜♪旨し！その後牛しゃぶもニーチャとアマぴぴはやっぱり焼肉のほうが好きなのでりぷも金目鯛食べたよ〜これは別の日おねちゃ作カレイのお造りニーチャが買ってきてくれたんだけどお目利きでいらっしゃる！！ポン酢で頂くと最高！！😆柔らかめのフグ？特にエンガワの美味しさったら❣️長芋の唐揚げキンキの干物味覚も戻って美味しく頂いてます😊そしてりぷのこと楽しい美味しい話ではないので読まなくていいからねりぷママの日記として。今月28日で17才になるりぷ。11才の終わり頃口腔メラノーマになって手術、抗がん剤それからは免疫介在性血小板減少症...金目鯛のしゃぶしゃぶ

今更ですが雛祭りごはん

3月3日の晩ごはんです。おねちゃ作ちらし寿司は鯛の湯霜造りとマグロ白だしでヅケにしておきます。イクラ、錦糸卵、スティックブロッコリー美味しかった😋おねちゃ作「揚げない山ちゃん」焼くだけで充分美味しい👍カツオのお刺身は生姜醤油でこの日の主役のぴぴさんがごはん前先にタコを切ってくれとうるさい。はい！どうぞ！タコを小皿のお塩にチョンチョンしてはパクリ！そして炭酸水をグビグビ〜「ぷは〜♪」あなたの将来の姿が見えるよ😆😆😆ダッちゃんママも来てくれての雛祭りごはん乾杯の前にぴぴさんが「うれしいひなまつり」を熱唱🤭そしてもう1人の主役りぷさんも😊楽しかったね💕りぷたん、今日は出張トリミングをお...今更ですが雛祭りごはん

一昨日の晩ごはん

お風呂上がりに久々のレッドアイ旨し！茹でスティックブロッコリー最近お野菜は茹でたもの、切っただけのものばかりキュウリスティックトマトはオリーブオイル、塩コショウ、ニンニクで和えたのをバゲットに乗せて食べるの好き💕おねちゃ作海老とポテトのガーリック炒めビールに合うんだよね〜同じくおねちゃ作ポークシチューバゲットが進む進む〜😋こちらの方も食が進む進む〜！！🤭顎だけでなくまた歯茎にも悪いヤツが出てきた！！それもいきなりデカいのが！！でも今のところ支障なく食べられてます。一昨日の晩ごはん

亜鉛サプリ効果？

昨日今日食べたもの味覚障害にはやはり亜鉛サプリがいいとアドバイス頂き毎日飲むことにしましたそしたら少しだけですが食べ物の味を感じるように夜より朝のほうがまだ食欲あるので朝からしっかり食べる。夜はおねちゃが作った野菜スープに頂きものの福島のお酒黒毛和牛のしゃぶしゃぶ用肉をサッと焼いてワサビ漬けとともに。お醤油たらりん♪美味しいです😋でも多分もっと美味しいはずだけどね。なめ茸作りました。ホントは刻んだ梅干し入れたかったんだけどもう紫蘇しか残ってなかったので刻み紫蘇入りお酒にもご飯🍚にも合う〜今日はおねちゃが魚屋さんへ行ったのでホタテ刺しは贅沢に丸ごと食べるのが好き😊ハマチのお刺身もまだ今一つ味がわからないのでサッパリした白身魚より脂乗り乗りのほうがいい。美味しく...亜鉛サプリ効果？

味覚障害と食欲不振

いつぞやの餃子と鱈入り湯豆腐ポン酢はこれが好き😊豚しゃぶの日黒鯛のお刺身とか焼き鳥とか鶏シューマイいろいろ食べてはいるけど何にも味しなーい‼️りぷママ、よく味覚障害になるんだよね〜美味しくないから食欲不振につながる。最近の野菜料理と言えば切っただけ！茹でただけ！食べても味しないんだからお料理するだけ無駄！それにおねちゃもぴぴもこんなんが好きだし昨日は1日なんにも食べれず。このりぷママがお酒も飲まず早々と寝ました。そして今日朝7時頃少し食べたい感前日食べれなかった養殖ブリの脂乗り乗りのヤツを玄米ごはんとともに食べる。脂の旨みか？結構美味しく食べられた！！食べれるときに食べなきゃだね。で晩ごはん食べたくないけど〜って思ってたらりぷ、また膀胱炎‼️何度も何度もチッコ！病院に電話しようかと考えてた...味覚障害と食欲不振

手抜きも手抜き！しゃぶしゃぶ風すき焼き

膀胱炎、腸炎、膀胱炎そしてまた腸炎で大変だったりぷさん！やっと落ち着いてきたかなと思った一昨日いつものように歯磨きをしてたらん？ん？ん？なんか顎に違和感！！もともとこんなんだっけ？何か出来てるって感じではなくでもなんか違う！翌朝心配性過ぎですよ〜！って笑われて帰ろうととりあえず近所の病院へ行ってみる。笑われなかった！最悪の診断午後からいつもの病院へ。病院のはしごです結果詳しい病名は後日になりますが悪性腫瘍であることは間違いないとのこと。メラノーマの再発転移ではなく新たなヤツ。糖質いっさい抜きで頑張ってきたのに。りぷにこれ以上頑張れと？りぷママ、壊れかかってます。今日の晩ごはんそれでなくても1ヶ月ほどずっと食欲無し！そして味覚障害のりぷママやる気ゼロのごはんひーちゃんが喜ぶかなとすき焼き長ネギと白滝だけ〜！...手抜きも手抜き！しゃぶしゃぶ風すき焼き

ホタテのエスカルゴバター

昨日の晩ごはん〜♪魚屋さんで殻付きホタテを買ってきました。そしたらおねちゃがたまたま食べたかったというのでエスカルゴバター焼きを作ることに。ニーチャはよく作るんだけどまだドイツにいるので〜おねちゃ！お願いしまーす❗️😄ウロだけは取り除いてエスカルゴバターを乗っけてオーブンで焼きます。1人2個ずつ💕旨し‼️ボリューミーで1個でもお腹いっぱいになる！大満足！！牡蠣も買ったので味噌味の牡蠣鍋亜鉛補給にいそしんでおります🤭新物のシラス小さい小さいシラスが柔らかフンワリ〜♪オツマミにもご飯🍚に乗っけても最高に美味しい😋普段はやたら塩分を気にするひーちゃん、何度もお代わり魚屋さんの南蛮漬けはアジ知らないうちにひーちゃんが1人で食べちゃいま...ホタテのエスカルゴバター

「まつおか」のお弁当

今日の晩ごはんはおねちゃが池袋西武で買ってきてくれました。あれ？大好きなこんにゃくがない！っと思ったら〜あった！あった！隠れてたどれもこれも良い味付けで美味しい😋いや、美味しいはずなんだけどりぷママ、体調悪いんだよね〜風邪っぽくて食欲無し！味もよくわかんないでも何か食べなきゃと最近はこんなんばっか！セブンのこれは生協さんで頼んだレモンサワーは美味しく飲めます🤭オツマミは簡単にシシャモ焼いたり麺つゆで煮奴野菜たっぷりスープだけは作ったので茹で玉子乗っけたりパンとチーズを乗っけてオニオングラタンスープ風これ、なかなか美味しくて良かった今回のバレンタインチョコ大好き💕ひーちゃんには1枚だけ毎日ぴぴと楽しんでます🤭ついこの間久しぶりにお散歩うーん！や...「まつおか」のお弁当

どんがら汁の日

一昨日の晩ごはんはどんがら汁山形にお住まいのかこさんのブログで拝見して以来食べてみたくて〜一昨日やっと！用意したのは真鱈、真鱈白子そしてついでに牡蠣も🤭お野菜は有り合わせでキャベツ、人参、玉ねぎ、九条ねぎお味噌味です。真鱈の身はもちろん！白子と牡蠣がまた👍熱々お鍋にはスーパードライが合うねマグロのお刺身も食べました。どんがら汁、とっても美味しくて大気に入り❣️ひーちゃんもおねちゃも美味しいって。かこさん、ありがとう😊そして昨日の晩ごはんはひーちゃんが長男くんファミリーと「木曽路」で食事だったのでお土産にお弁当を買ってきてくれました。おねちゃには和牛あみ焼き重りぷママは潮彩の膳美味しく頂きました♪どんがら汁の日

レタス巻き

一昨日作ったレタス巻きこの日はサニーレタスですね人参、干し椎茸、スティックブロッコリーの茎、おネギを刻んでオリーブオイルとごま油で鶏ミンチを炒めてお野菜も一緒に炒めるそうそう！ニンニク、生姜も。味つけは何だったかな〜オイスターソース、お醤油、鶏ガラスープ、塩コショウ？仕上げにまたゴマ油タラーリ！水溶き片栗粉でまとめたら出来上がりぴぴも食べるかなとピリ辛味は無しサニーレタスで巻き巻きやっぱりピリ辛味が欲しくてコチュジャンを添えました。旨し‼️お野菜が沢山食べられていいなと思ったのにおねちゃとひーちゃんはあまり感動無し！せっかく嫌いな刻みものまでしたのに〜ぴぴが食べたがったお弁当屋さんの唐揚げオミちゃんの唐揚げより好きなんだって！アマちゃんはオミちゃんのが好きって言ってくれた🤭今日のりぷママの...レタス巻き

しゃぶしゃぶ&焼肉パーティー

昨日は従妹の長男Hくんファミリーが遊びに来てくれてしゃぶしゃぶパーティー🥳子どもたちはしゃぶしゃぶより焼いたほうが好きなので同時にドイツビールで乾杯🍻黒毛和牛肩ロース黒毛和牛クリ赤身でサッパリしています。キュウリとトマトは子どもたちも味つけ無しで食べるし切るだけなので欠かせない😊持って来てくれたシードルもサッパリとした甘さで美味しかったです。ありがとう💕お嫁ちゃんのS子ちゃんは気さくで明るくて可愛いし何より飲めるってのがいいねそして2歳の女の子Kちゃんはホントにお利口さんで可愛らしい💕アマぴぴも彼女のことをすごく可愛がってます仲良しだった近所の叔母は亡くなってしまったけどその孫ファミリーとまた新たなお付き合いが出来て本当に嬉し...しゃぶしゃぶ&焼肉パーティー

きゅうり記念日&血尿

今日の晩ごはんは恵方巻&手巻き寿司お刺身はマグロ、鯛、サーモン、金目鯛お昼過ぎおねちゃが魚屋さんへ買い物に行ってくれたんだけど〜すでに品薄！なるほどね〜大晦日だけじゃなく節分も魚屋さん大繁盛の日になったのねホタテは丸ごと山葵醬油野菜嫌いのアマちゃんがぴぴにすすめられて？初めてキュウリを食べた〜‼️恵方巻きにも入れて欲しいって！！アマちゃんが初めてキュウリを食べたから節分だけどキュウリ記念日😆椎茸のガーリック炒めも美味しい😋一昨日のことですが夕方になって急に落ち着きがなくなったりぷ！一応オムツをさせてたのですが見てみると？？？なんかピンク？それからはもう〜2、3歩歩いてはしゃがんでチッコの繰り返し血がポタリ🩸こりゃダメだ‼️すぐ病院に電話！診てくださるとのことなのでタクシーを...きゅうり記念日&血尿

麻婆白子

最近のオツマミいろいろおねちゃ作麻婆白子陳麻婆豆腐の素を使った麻婆ソースを焼き白子の上に乗っけたもの。そのままでも美味しいし卵黄トローリは更に鶏とカブの煮物もおねちゃ作優しいお味😋鯛のお刺身も綺麗に造ってくれました。青柚子酢とお醤油で食べると美味しい❣️海老の塩炒めごくごく普通のカレーも美味しくて4日連続で頂いてますりぷママが最近作ったのは何気に面倒くさいポテサラシンプル美味しい😋ぴぴの大好物やっぱこれ好きだな〜蒲鉾のワサビ漬け添えねそしてこれもいつぞやのカニしゃぶお飲み物はセブンのお安いスパークリングカニはほとんどこの方がしょうがないので冷凍牡蠣を追加して食べました麻婆白子

あんこう鍋

今日はりぷの病院の日検査の結果変わりないということなので良かった〜治ることはない病気だから変わらないのは有り難い！一時はチッコも部屋中好きなところにしまくってたのにまたトイレでするようになりました。食欲もすごいし足どりも軽く完全に発作を起こす前の状態に戻った感じそんな日の晩ごはん病院から帰ってすぐりぷをおねちゃに見ててもらって1人で魚屋さんに行きました。久しぶりのお買い物帰ってからすぐ食べるための握りは炙りづくしカマスや松川カレイが嬉しい☺️カニしゃぶ鍋にするつもりだったけどアンコウが良さげだったので今日はあんこう鍋にしよう！だけど結局カニも買っちゃった！週末に食べるつもり{/face_nika.gif"style="letter-spacing:0.13rem;-webkit-text-size-adj...あんこう鍋

シラスとメカブ

ここんとこ食べたもの蒲鉾のワサビ漬け添えお醤油タラリお酒を飲むときの肴としては1番好きかも😊シラスと納豆の和風オムレツひーちゃんと取り分けて。シラスとメカブポン酢長芋とメカブの二色丼頂き物の冷凍パスタソースが便利でなかなか美味しくて〜夜遅くについついヤバいです😆肋骨骨折がまだまだ痛くて〜カルシウム摂取にいそしむ日々シラスはあまり日持ちしないから小分けして冷凍しなきゃだな。メカブも。食べなきゃ食べなきゃと思って食べるので飽きてきた明日は小松菜にしようっと！おねちゃが日曜日に行ったお店の写真のほうが楽しそう♪高校の時の同窓会の幹事になったとかでW君と打ち合わせお昼過ぎから出かけて10時過ぎに帰ってきた。アマぴぴ限界ですよ〜！！やけに気に入ったらしく新宿に行ったらまた絶対行きたい...シラスとメカブ

はー！どっこい‼️

一昨日はダッちゃんママも一緒に飲み会〜おねちゃがドイツで買ってきたモッツァレラチーズでカプレーゼブッファラ（水牛ミルクのヤツ）だからやっぱり美味しーい！！おねちゃが魚屋さんで買ってきたのは鬼カサゴと黒メバルのお刺身用サクりぷママ、この日はカルパッチョが食べたかったので作ってもらいました。おねちゃは仕事が丁寧です鬼カサゴ、すごく新鮮！！身が締まっててシコシコプリプリ！カルパッチョにはあまり向いてなかったな。途中からはワサビ醤油で食べました。旨し❣️黒メバルの食感はカルパッチョにピッタリセブンのスパークリングワインで楽しみました。安くて美味しいヤツね😁鶏手羽中焼きは塩コショウ、ニンニクをきかせて。大好き💕海老とポテトのガーリックオイル炒めこれ、美味しいのよ〜😋絶...はー！どっこい‼️

出前とシラス入り卵焼き

一昨日の晩ごはんは出前🍲おねちゃのレッスンが終わる頃に持って来てくれるよう頼んでおきました。おねちゃはモヤシそばりぷママと子どもたちは醤油ラーメンアマちゃんのはネギぬきでシンプルなお味のラーメン、美味しいです😋そして昨日のオツマミホントは蒲鉾が良かったんだけどコンビニにはなかったので竹輪をちぎってワサビ漬けとともに。そこそこ満足シラスたっぷりの卵焼き玉子3個使ったからデカいです。シラスの塩分とほんの少しの麺つゆで味付け美味し❣️野菜は具沢山スープの残りで摂るはずが水分が少なくなってたせいもあり焦がした〜！！あとは納豆ご飯を食べました。明日は久しぶりに魚屋さんへ行こうかな出前とシラス入り卵焼き

家にあるものでカルシウム補給

今日の晩ごはん〜♪ポトフのような野菜ゴロゴロスープのような〜それなりに美味しくて同じ量をお代わり😋野菜は人参、玉ねぎ、大根、じゃがいも、白菜ライ麦と全粒粉のパンをトーストしてクリームチーズたっぷり塗ってシラス乗っけ更にオリーブオイルたらりん♪肋骨のほうは胸部固定ベルトのおかげで少し痛みが和らぎました絶対右下寝厳禁‼️今日のりぷさんガツガツ！ガツガツ！いや、もうとっくに空っぽなんですけど〜完全に食欲復活‼️😆家にあるものでカルシウム補給

骨折 治ったと思ってたのに

昨日明け方に見た夢😴肋骨が痛い〜！！2ヶ月ほど前だったかな？に苦しんだ覚えのある痛み。起きたら夢じゃなかった！！息するのも痛い😣もう完全に治ったと思ってたのに。2ヶ月前に折ったのは右の肋骨りぷママは仰向けで寝れないのでずっと左側を下にして寝てました。だけどもう治ったはずと油断した〜‼️ここ何日か右側も下にして寝てたわ！前が2箇所、背中も痛い。なんか右側の肋骨がズレてる感明日買うお買い物リストに追加したものシラス納豆飲むヨーグルトメカブ野菜料理ももっと作らなきゃだな。ビタミンDも必須それにしても痛い〜‼️そんな日の晩ごはん牛すじ大根の煮汁は美味しくて捨てられないのよね〜最後の最後はお素麺を入れて煮麺コラーゲンたっぷりだから骨にも良さそう？ひーちゃんが買ってきたレバーの煮物に長...骨折治ったと思ってたのに

モスバーガーと牡蠣入り湯豆腐

お昼過ぎにおねちゃからLINE「今からモスバーガー買いに行くけど何かいる？」全然食欲ないけどモスか〜！！じゃ「スパイシーモスバーガーお願い！！」やっぱ美味しーいぴぴはチーズバーガーアマちゃんは焼き肉ライスバーガーおねちゃはスパイシーモスチーズバーガーモスチキンも美味しいよね😋その後久しぶりにアマちゃんのテニスレッスンを見たくてひーちゃんにりぷをお願いしました。モスチキンとコークハイで楽しんで〜いつもありがと{/3hearts.gif"style="letter-spacing:0.13rem;-webkit-text-size-adjust:100%;">アマちゃん、すっごく上手になってた👏カッコよかった〜‼️アマちゃん❣️晩ごはんはあっさりと牡蠣入り湯豆腐お野菜は白菜と長...モスバーガーと牡蠣入り湯豆腐

1番手っ取り早く出来るものは？

土日はひーちゃんに晩ごはんを作ってあげないといけないんだけど〜なんか最近眠くて眠くてちょっとお昼寝？夕寝？してたらもう6時！！家にあるもので1番手っ取り早く出来るものは何か！？冷凍庫に豚バラスライスある！豚丼は？ごま油で玉ねぎを炒め更に豚バラ肉も炒めミリンをきらしてたのでお酒、お砂糖、麺つゆ、お水、お醤油で煮る。あっという間に出来た〜！！たまたま紅生姜もあった昨日沢山茹でておいたスティックブロッコリーを添えて。お味噌汁はインスタントでごめーん！はーい！ひーちゃん！心を込めて作った豚丼だよ〜❣️りぷママも後で食べたけど美味しーい！！困ったときの豚丼！ありです！8時頃になっておねちゃ母子がきたのでトマトときゅうりが大好きなぴぴのために。醤油マヨご所望😆ダッちゃんママも美味しいお店の生餃子を持っ...1番手っ取り早く出来るものは？

セリの根っこのキンピラ

昨日の晩ごはん〜♪お祝いのお返しに頂いたものいろんな種類のパスタソースがいっぱーい‼️お家でレストランの味が楽しめます。昨日はこれとこれ！サーモンとキノコのクリームソース旨し！！ホンマや〜！レストランの味塩分控えめなので好みで足します。牡蠣のアラビアータ自分ではアラビアータを注文したり作ったりはしたことないので選びました。辛いとは思ってたけど〜辛い‼️美味しいけど辛い‼️🥵大汗かきながら食べました😆もちろんひーちゃんはひと口でギブ！他のソースも楽しみだな〜♪塩茹でブロッコリーはそのままで美味しい😋先日の鯛しゃぶで使ったセリの根っこ部分をとっといたのできんぴらによーく洗うのが大変だなオリーブオイルと少しのごま油で炒めて麺つゆとミリンとお水で炒め煮旨し！！見てく...セリの根っこのキンピラ

牛すじ大根

一昨日の晩ごはんおねちゃが良さげな大根を買ったとかで「いつでもいいので煮たヤツが食べたいです！出来れば牛すじと」そう言われると作らざるを得ないじゃないですか〜！！で作る！こんにゃくもあったので入れる。長ネギも。味付けはたっぷりの日本酒、そして白だし、鶏がらスープ、塩、お醤油。ダッちゃんママも遊びに来てたので一緒に食べる。もうね〜大好評！！だってホントに美味しいもん！大鍋で作ったけどあっという間に残り少な嬉しい〜♪夜遅くお豆腐も入れて煮直してみる。これまた旨し❣️カレイのお刺身も紅葉おろし入りポン酢で食べると最高！！特にエンガワはコリッコリ！おねちゃが綺麗に切ってくれました。お酒お酒〜‼️そして昨日の晩ごはんは焼きカレーカレーとチーズって合いますね〜♪美味しかったふふっ❣️可愛い😍ますます好...牛すじ大根

格付け観ながら中華料理

一昨日の晩ごはんはひーちゃんの奢りで大好きな「好又香」さんのテイクアウトお皿に移し替えればより美味しそうに見えるのはわかっています。でもおねちゃがせっかく熱々出来たてのを持って帰ってくれたのでとにかくサッサと頂きまーす😆海老とイカの塩炒め豚ヒレ肉の揚げ物麻婆豆腐海老シューマイ焼き餃子は15個かにチャーハン牛肉焼きそば中華には瓶ビールが似合います格付けチェック観ながら再びお正月気分美味しかった〜😋そして昨日の晩ごはんアマちゃんの幼稚園のときの先生とダッちゃんママが遊びに来てくれたので鯛しゃぶお野菜はセリと長ネギ鱈の白子も鯛も白子も美味しーい！！そしてセリがまた美味しーい！！ワタごとお刺身で食べられるホタルイカ旨し❣️りぷママはまたスペアリブを仕込みました。炙ってなんかイマイチ...格付け観ながら中華料理

煮込みラーメン鍋とカレー

一昨日の晩ごはんは煮込みラーメン鍋お肉はみつせ鶏鶏団子も売ってたので野菜はキャベツとモヤシお味は豚骨醤油味だったのですがアマちゃんに不評お醤油味が良かったって！ラーメン好きなのに食べてくれませんでした。ホタテも切らずに丸ごとが美味しくて〜すっかりハマりました😊お塩とレモンも良し！ワサビ漬けにお醤油タラリも良し！そして今日の晩ごはんは〜お正月あけに食べたくなるカレー😊チキンカレーです。前日の残りの鶏団子も入れちゃった美味し😋北海道に帰省された方が空港から送ってくださいました。香り豊かで鮮烈なお味実に旨し‼️ありがとうございますこれも夜遅くテレビ観ながら蒲鉾とワサビ漬けで一杯🍶幸せ〜😌煮込みラーメン鍋とカレー

元日の食卓

毎日毎日宴会やってたらもう5日になってしまった‼️元日の食卓から兄や従妹ファミリーが来てくれて〜生協さんで注文したズワイガニ蒲鉾にはワサビ漬け必須カブ漬け生ハムとルッコラ従妹が行きつけの居酒屋さんに注文して作ってもらったおせち。全部手作りで美味しいのよ〜😋りぷママはこればっかりつまんではお酒飲んでました。兄は毎回美味しいお酒をいろいろ持って来てくれます。バローロ〜♪鮑に〜ずっしり重いイクラ〜従妹のダンナさんはお腹いっぱいになる前にこれイキたい！って早々に。わかるよー‼️😆😆😆幸せなお顔されてました。お兄ちゃん！ホントにいろいろありがとうね従妹夫婦、他にも美味しいお酒やドーンと大粒ホタテ切らずに丸ごと口に運ぶと幸せ〜更にしゃぶしゃぶ用のカニまで...元日の食卓

ドイツ人はギリシャ料理がお好き？

ドイツ人がみんなとは言えませんが少なくともニーチャをはじめとして家族やお友達たちはギリシャ料理が大好きです。みんなでギリシャレストランに行ったって。美味しそう😍楽しそう♪仲良しのお肉屋さんちにお呼ばれした日ぴぴはこのお肉屋さんで買う味付きの生の豚ひき肉が大好き💕日本でも食べたい〜！って。ちょっと無理かなりぷママ&ひーちゃんの今日の晩ごはんヒレステーキ焼きましたあとはご飯とインスタントお味噌汁美味しかった❣️そしてこの時期りぷママが1番楽しみにしてるのが三浦大根おでん用に下茹でデッカいから4分の1に切って。そしてりぷたん〜♪脳が落ち着いてきたのか？目つきがしっかりしてきました。徘徊もしなくなった。ただ気に入ってたドイツのフード、今日はもう見向きもしないその代わり久しぶりにりぷ...ドイツ人はギリシャ料理がお好き？

遅ればせながら1人でクリスマスチキン

今日の晩ごはんひーちゃんの内視鏡検査が終わったら一緒に食べようと生協さんで注文しておいたチキン残念ながらポリープ3個切除したひー。検査前は食事制限も「だーいじょーぶ！だーいじょーぶ！」って言っていい加減だったくせにいざポリープ3個見つかったら絶対あるわけないと思ってたんでしょうね〜かなりへこんで慎重におなりになった！そろそろ普通に食べていいんじゃない？油物とか刺激物とかでなければ。と言っても「にゅうめんお願いします！玉子1個乗っけて」って感じなのでもう1人で食べるわ‼️のチキンりぷママにはちょい甘過ぎだったけど一応満足そして今日のりぷさんやや復活したと言っても心臓はかなり肥大していていつ肺水腫になってもおかしくない状態それは絶対避けたいので塩分はホント控えめにお気に入りの焼き鳥はいくら洗ったところでやはり...遅ればせながら1人でクリスマスチキン

りぷ！再び奇跡を起こす？

1週間程前2日続けて痙攣発作を起こしたりぷ泡を吹いて手足がバタバタ‼️ひーちゃんと2人、抱き上げることも出来ずただただ茫然と見ていました。おさまったらすぐタクシーで病院へ行き（30分はかかるので途中生きた心地がしませんでした）とにかく痙攣予防のお薬をもらってきたのですがそれ以来日に日に弱ってとにかく食べ物を食べてくれないんです。足腰もたたずフラフラそれでも律義にオシッコは教えてくれる。2時間おきくらいに「ワン‼️」自分では起き上がれないので起こしてオムツをつけるとヨロヨロながらも歩いてチッチ。すぐオムツをはずしてやるとヨロヨロお水を飲みに行く。もともとお水を飲むのが下手くそなのでうまく飲めずにソファの周りをよろめきながら1周歩く。再びトライ！また飲めず。また1周歩くを繰り返しふとうまくとっかかるとピチャピ...りぷ！再び奇跡を起こす？

ドイツのクリスマスごはん🎄

お料理担当はニーチャお昼はシレジア時代のヴァイスヴルストお肉屋さんがクリスマスイブと大晦日しか作らない貴重な食べ物いったん茹でてから焼く普通のヴァイスヴルストとは味わいが違うらしいです。夜はハトのローストりぷママも大好物ドイツではサンタさんはクリスマスイブの夕方にやってきます。お願いしてたものが頂けたようですそしてクリスマス当日はウサギのローストアマちゃんはウサギのレバーが大好き❤デザートはニーチャ作のティラミスだけどアマちゃんだけワカメ納豆ご飯😆ドイツでも糸ひいてますドイツのクリスマスごはん🎄

クリスマスイブは素うどん〜♪

今日の晩ごはんです明日大腸内視鏡検査のひーちゃんは素うどんせめておうどん2玉😆はい！どうぞ！検査の予約をするとき聞いたよね？クリスマスだけどいいの？って。「なーに！そんなものかまいません」ってあなたが言ったから相変わらず食欲のないりぷ。それでも朝は卵焼きを玉子1個分食べてくれた。お昼はこれこの前病院に行ったとき買って与えたら気に入ってたので〜おねちゃに頼んでネットで注文。すぐに届きました。少しだけど割と積極的にパクパク！嬉しい‼️夜は昨日ひーちゃんが買ってきてくれた焼き鳥も少し食べたので美味しいお塩をもみ込んで焼き鳥作りました。食べないもうこの際なのでトーストあげたりおうどんあげたりホントに食べない。寝てます。りぷママが食べるクリスマスに一応チキン！😆天然ナメコ汁ドイツ便り...クリスマスイブは素うどん〜♪

内視鏡前前日の晩ごはん

今日のひーちゃん用晩ごはんです♪ハムエッグ大好きひーちゃん、お喜び😄お豆腐のお味噌汁に〜甘塩鮭もつけてあげたよただし皮は食べちゃダメ‼️りぷママは昨日ひーちゃんが食べなかったワタミ弁当を代わりに頂くあと〜シャケとご飯🍚も。それぞれそれなりに満足しました昨夜遅くに食べたホットドッグ🌭美味しかったな〜😋そして今日はりぷのためのベースごはんを作りましたいっぱい作って冷凍これで年末年始も安心！！{/choki.gif"style="letter-spacing:0.13rem;-webkit-text-size-adjust:100%;">だけどりぷお昼ごはんは半分くらい。夜は全く食べなかった。トッピングのランプステーキ、素晴らしく上手に焼けて柔らか...内視鏡前前日の晩ごはん

ねぎま鍋

今日の晩ごはんマグロと九条ネギでネギマ鍋いつもりぷ様のため1食分ずつに切り分けて冷凍してるのですが〜りぷ様が昨日からマグロは食べたくないとおっしゃるので解凍して私たちが頂くことに鍋つゆにはすでに味付けしてるので柚子胡椒を添えるだけ。近々大腸内視鏡検査を控えているひーちゃんはおネギ禁止！早々とおうどんを入れてあげる。食べてる途中ひー「そう言えばお昼に失敗しちゃったんですよ〜笑おにぎりを食べたんだけど〜」りぷママ「海苔、食べたんでしょ？！」「そうなんだよね〜アハハ」「バカ？！！」「それでなくてもあなたは便秘がちだから1週間前から食べ物に気をつけるよう言われたでしょ？！病院で！特に海藻とか‼️」ひー「なーに！大丈夫大丈夫！」もう知らん‼️こんなに気を使ってあげてるのにっ‼️勝手に再検査にでもなれば‼️ひーちゃん...ねぎま鍋

クリスマスマーケット

綿飴ポテトチップス美味しそうだね〜ガレットハムやペパロニ、チーズが入ってます。そしてクリスマスマーケットと言えばグリューワインお家でもオパが作ってくれました😊クリスマスマーケット

タイの日

お昼頃ダッちゃんママからLINE「りぷママさん！鯛食べましょう！！グリルで焼いて持って行きます！」え？！今から？夜じゃなくて？急に食べたくなって魚屋さんで買ったらしい。昼間から軽めのビールを飲みながら美味しく頂きました😊あとはりぷママ作のスープいつものように見てくれは悪いけど味は最高！！😋そして夜10時頃再びダッちゃんママからLINE「りぷママさん！お魚いりませんか？タイです！！近所のオジちゃんが釣ったからってくれたの」え！？今から？😄鯛は鯛でも金目鯛じゃん‼️高級魚！！それも釣りたて！！ぜひ頂きます！！😆もちろんお煮付けであっという間に出来る夜なので1匹だけつつきながらダッちゃんママとまた飲む😄釣りたて金目鯛のお煮付け最高〜...タイの日

ニーチャズキッチン

オパの家ではクリスマスが近づくと生ハムを丸ごと1本買います。おねちゃとぴぴの大好物だね😊カプレーゼかな昨日はチキンのトマト煮込み美味しそうソーセージになる前の味付き豚ひき肉生玉ねぎをかけてパンにこんもりと乗っけて最高に美味しいヤツです😋もうすぐクリスマス🎄アマぴぴはクッキー作り上手に焼けたねお次は昨日のりぷママごはんダッちゃんママが来てくれると言うので冷凍庫から豚のスペアリブを出して30分ほど茹でました。熱いうちに焼肉のタレに漬け込んで手前はお醤油とミリン半々に漬けたもの30分ほどでOK🙆‍♀️ダッちゃんママが来てからグリルで炙るだけお好みでブラックペッパーがりがり出来たよ〜❣️いい感じあれ？どっちがどっちだったかな。とにかくダッちゃんママも...ニーチャズキッチン

牡蠣蕎麦すきとシャトーブリアン

昨日の晩ごはんは湯豆腐のような蕎麦すき鍋のような〜ひーちゃんが胃の調子が悪いと言うのでこんなんのがいいかな？と牡蠣とお豆腐お野菜はオカヒジキと白菜モミジオロシ入りポン酢で頂きます。日本酒とともにゆっくり楽しんだら新蕎麦をそのまま投入し大根おろしたっぷりの蕎麦つゆで旨し！！新蕎麦の味わい方としてはダメかもだけど美味しかった〜❣️そして今日の晩ごはん久しぶりにステーキでも焼いてあげようか？ひ「いいですね〜」ヒレステーキなら消化もいいしね😊りぷのお散歩も兼ねて一緒にお買い物へ。暖かいかと思ったら意外と風が冷たくて寒い！心臓に良くないね〜何もこんな日にと後悔でも本当に久しぶりのお外なのでキョロキョロ嬉しそうにしてる。ちょっと過保護過ぎかな〜無事に帰ってきてかなり早い時間からの晩ごはんです。このビー...牡蠣蕎麦すきとシャトーブリアン

ドイツ便り

ドイツのお昼ごはんまずはシュピントお肉屋さんですでに茹でたものをスープごと買ってきます。豚肉のいろんな部位が入ってるの。シンプルに塩コショウで頂きます。オパは鼻が好きで鼻ばかり食べるらしい🐽ゼラチン質でネットリ美味しいんだって！翌日はその茹で汁を使っておねちゃが野菜スープを作りました。ニーチャがケバブ買ってきた。ドイツ人はケバブが好きですね〜りぷママがドイツに行ったときもニーチャが講師をしてた大学の近くのお店でケバブサンドを食べたけどホントに美味しかった😋あー！食べたくなったわ！！オパズキッチンヴァイスヴルストと言えばミュンヘナーヴァイスヴルスト（白いソーセージ）が有名ですがこれもヴァイスヴルストと言うんだって！それを角切りにして玉ねぎのみじん切りをかけオイル&ビネガー、塩...ドイツ便り

りぷママおつまみとドイツ便り

たった今ブログ書きながら食べてるのが鰤とオカヒジキの1人しゃぶしゃぶ〜♪まだひーちゃん来てないからゆっくりマイペースで1人だから食卓ではなくキッチンのコンロでしゃぶしゃぶしてはテーブルに戻って食べる。その繰り返し！そして日本酒〜♪こういうのがまた楽しいんだな鰤でオカヒジキを巻き巻き旨し！！昨日のオツマミもお刺身用のアトランティックサーモンを適当に切ってオリーブオイル、塩コショウで軽くマリネ久しぶりに生協さんのパン軽くトーストしてクリームチーズを塗ってサーモンを乗っける更にブラックペッパーがりがり！レモン🍋を搾って美味しいな〜😋こんなのが楽しいな〜♪そこへひーちゃんが来てチラッと見るなり「私もぜひ頂きたいのですが・・・」え〜？！！面倒くさいけど作ってあげる。並べ方が雑っ！！&...りぷママおつまみとドイツ便り

昼間から🍺

昨日はりぷの病院🏥の日久しぶりにひーちゃんがついてきました。いつもは1人でサッサと行くんだけどまだ少し折れた肋骨のあたりが痛いので荷物持ちにひ弱過ぎてあまり役にたたないけど笑りぷの状態は相変わらず先生「すごく悪いながらもいいですね〜」良くはならないけど現状維持出来てることを喜ぶ。りぷママの異常なくらいの心配症はこの病院でも有名！すっごく小さなしこり？みたいのもすぐ見つけるしすぐ病院へ。様子見なんて出来ない！すぐ診て‼️今診て‼️おねちゃがいない夏休みや冬休みは更に不安なので「2週間後にまた」と言われるもりぷママ「1週間後にまた来ていいですか？身体のチェックだけでもしてください」先生「いらっしゃるぶんには構いませんよ。じゃ、1週間後に」後ろでひーちゃんがクスクス笑ってる。マスクしてるけど目が...昼間から🍺

美味しいポテサラ作っちゃいました♪

おねちゃがドイツに向かう前に使いきれなかった野菜を渡されました。中でもちょっと困ったのが大量のジャガイモおまけにもうかなり芽が出ちゃってる捨てようかと思ったけどやっぱもったいないなで昨日作ったのがポテトのオーブン焼きジャガイモをスライスして飾り切りではありません！芽を深く切り取った結果！！😆おろしニンニク、お塩、オリーブオイルをからめてオーブンで焼きます。重なっててもいいの！いいの！200度から220度くらいで様子を見ながら45分ほど焼きました。上のほうはパリッパリ！下はしっとりホクッと。中間はその中間の食感。それぞれ楽しめますいくらでも食べられる！ビールが進む！！ジャガイモ4個は食べたな。牡蠣の時雨煮ひーちゃんにも2切れあげました。「はい！牡蠣の時雨煮どうぞ」「美味しいですね〜！時雨煮と...美味しいポテサラ作っちゃいました♪

イシダイのお刺身と芝海老

昨日の晩ごはんからおねちゃが魚屋さんで買ってきた佐賀県産の芝海老を塩茹でしました。頭以外は殻ごと食べられます。ぴぴが大気に入り❣️芝海老はおヒゲが長いので下拵えをしないとこうなります😆😆😆おねちゃと乾杯🍻いいグラスがあったわ〜！もっともっと海老が食べたい！とぴぴが言うので冷凍庫にあったむきエビも茹でる完食！！イシダイのお刺身新鮮！！美味しい！！大根の鶏ひきソボロ煮くらま大根はきめ細かくて柔らか美味しい😋青柚子をトッピング更に旨し！！トロける〜😆生協さんのバラ凍結ミンチをそのままザザーッと入れて煮たのでこういう形。つまり手抜き美味しきゃいいよねスティックブロッコリーは塩茹で美味しい！！ミディトマト「ドルチェ」は食...イシダイのお刺身と芝海老

新そば鍋

今日のお昼は生ハムとリュスティックでサンドイッチルッコラにはオリーブオイルをかけてあっ！クリームチーズもいいねパッタンしてパクッ！！旨し‼️晩ごはんはこれをメインに食べたいんだけど新そば❣️冷たいのをおろし蕎麦で食べるのが好き🥰でも晩ごはんとしては〜結局手抜きのお鍋に鶏モモ肉、これだけしかないからおねちゃ食べて！！あとは小松菜とおネギたっぷりの大根おろしと麺つゆ味で食べると小松菜が美味しくて美味しくてあんまり好きじゃないのに。りぷママはとにかくお蕎麦食べたい❣️他にはぴぴさん大好きキュウリの浅漬け長芋は麺つゆとお酢とワサビで漬けました。長芋ヤバっ！！美味し過ぎますやん！！熟して柔らかくなった柿とルッコラは生ハムと美味しーい！！😋お蕎麦は茹でずにそのまま投入モッタリすることな...新そば鍋

買ってきたもので

今日はまずりぷのベースごはんを作らなくちゃ！！鶏ひき肉、ブロッコリースプラウト、糖質ゼロのおからパウダー、玉子、オリーブオイル、姫ひじきのお塩をコネコネしてお団子に。沸騰したお湯で茹でてうどんすき用のお鍋を使ったら短時間で出来た！！1食で3個使います。11日分とちょい出来た！！2日分ずつポリ袋に入れて冷凍。このベースごはんにお肉、レバー、お魚を日替わりでトッピングするのがりぷごはんブロッコリースプラウトを超細かく刻んだりなんだかんだで結構手間がかかるので人間の晩ごはんは手抜き〜！！😆サミットの唐揚げいっぱい買ったけど食べる分だけグリルでカリッと温めて。サミットのだし巻き卵おねちゃが有機カブときゅうりで浅漬け作ってくれました。大盛り！！おねちゃのお気に入りビール😄夜遅くに何か...買ってきたもので

ロールキャベツとジャンバラヤ

昨日は久しぶり伯母を夕食にお招きしました。おねちゃに送迎を頼んで。伯母ももう90才！！過去のことはかなりお忘れにはなってますが〜日常生活はなんとか大丈夫！😊でも1人でお世話をしてる息子さんはさぞ大変だろうな。おねちゃ作ロールキャベツコンソメ味でサッパリと。お好みでマスタードを添えて。それからジャンバラヤ愛されている妻さんのレシピを参考にさせて頂いてます。でも面倒くさがりのりぷママのこと、かなりの手抜きですそして有り合わせで作ったので手羽元ではなく鶏モモ肉をひと口大にカットして。ちょっとおコゲも出来ていい感じ美味しく出来た〜サラダ代わりに大根ときゅうりのピクルス風浅漬けを作りました。つまりカンタン酢と白だしで漬けたってこと大根はくらま大根なのでキメが細かく美味しい！！😋伯母がとても気に入ってくれたので更に細...ロールキャベツとジャンバラヤ

ぴぴさんとお留守番

今日はおねちゃが高校のときのお友達たちと会うとのことでお昼2時から夜11時くらいまでぴぴをお預かりぴぴは物分かりもいいししっかりしてるのであまり手はかからないのですが〜りぷの世話もあるので時間の配分やいろいろ気を使うこと多し‼️夕方にはお腹がすいたと言うので玉子サンドを作りました。まずはスティックブロッコリーとミディトマトをテーブルに出して玉子サンドも出来たのでお皿に盛り付けてあげようと思ったらすでにトマトは無い！！寂しいプレート😁サンドイッチは同じ量をお代わりしてくれましたブロッコリーもよく食べてた。今日はひーちゃんも晩ごはんを一緒に食べる日なので簡単にお鍋鶏モモ肉はあらかじめ煮ておきます。あとは真鱈と小松菜と長ネギ。紅葉おろし入りポン酢で。サッパリ！美味しい😋お素麺も少...ぴぴさんとお留守番

チキンポトフとハンバーガー

昨日の晩ごはんまずはポトフを仕込んで人参、玉ねぎ、ジャガイモ、大根そして鶏モモ肉のかたまりをドン！ジャガイモと玉ねぎは丸ごと入れました。ジャガイモは煮崩れしにくい品種です。大根や人参に火が通ったらチキンコンソメと美味しいお塩で軽く味付け更に煮込んで最後のほうで白菜を加えました。味見するととても優しい良いお味なんだけどなんか足りない！生協さんのビーフコンソメを足してみる。完璧‼️いい感じ〜♪そのままいったん冷まして具材に味をしみ込ませます。そのあいだにハンバーガー🍔作り〜♪全粒粉ロールを半分に切ってグリルで軽く温めて〜マヨネーズを1回ししたらちぎったルッコラ、アボカドスライスを乗っけて更にマヨネーズ。生協さんで買っといたチーズ入りハンバーグを袋ごと湯煎で温めトマトソース味です。それを丸ごとド...チキンポトフとハンバーガー

氷見鰯のみりん干し

今日はりぷの病院🏥の日検査の結果ここんとこ毎回言われるのが「すごく悪いながらもいいですね〜」そうなんです‼️心臓はかなり肥大してるし決して良い状態とは言えませんが〜りぷ、元気です！食欲旺盛！！「わんっ‼️」のひと声でりぷママやひーちゃんやおねちゃを顎で使う。好きなところでオチッコしまくる！申し訳なさ全く無し‼️女王様です😆😆😆それが何か？けどやはり病院の日は疲れます病院のシニアケアで習ったマッサージを毎日してるのですが、気持ちいいみたい。足の裏をコチョコチョくすぐるのも刺激になるんですって！！😊病院🏥から帰ってのお昼ごはんおねちゃのママ友さんがパーティーのとき買ってきてくれた唐揚げが残ったのを冷凍してたので〜思...氷見鰯のみりん干し

絶対に何も足さないゴールデンカレー

2日続けて従妹の孫ちゃんのお誕生日祝いこの日はお2階で。おねちゃ作オードブルハムを乗っけたカナッペみたいな？他に焼きソーセージとかお嫁ちゃんがローストビーフ持ってきてくれたり〜富士宮焼きそば1日目のケーキ2日目のケーキパパと一緒に嬉しいね☺️そして昨日何も作る気がしない。おねちゃがお鍋を用意してくれました。困ったときはお鍋だよね！😁ウチはほとんどの場合豚しゃぶ豚肉には梅干しで作る梅だれが合います。日本酒で煎り酒にするの。そしてスリゴマをたっぷり！レタスのシャクシャクが良いおねちゃ作鶏皮炙りポン酢旨し！そして今日の晩ごはんは今まで市販のカレールーを使ってカレーを作るときはハウス派でした。ザ・カリーとかジャワカレーとか。だけど何気に人気があるらしいこれ！添加物も少なめとか？今日はブイヨンだの人...絶対に何も足さないゴールデンカレー

思いがけずのすき焼きパーティー

一昨日おねちゃ「パーティーで食べきれなかった食材がまだあるからKちゃんとSちゃん呼んで飲み会しようよ！」いいね👍😊Kちゃんはりぷママの従妹SちゃんはKちゃんの息子のお嫁ちゃんそしたらちょうど孫ちゃんの2歳のお誕生日だとのことでみんなでお祝いすることに従妹が持って来てくれたこれ！初めて見た〜‼️肉ケーキ！！採れたての長ネギも貰ったからってすき焼きパーティーだ〜‼️かんぱーい！！🥂お肉美味しい〜😋脂っこ過ぎず、でも柔らかトロける〜そして見た感じよりお肉の量がすごい！！食べても食べてもまだある‼️なんと土台の中には更にサイコロステーキが沢山！！このサイコロステーキをすき焼きで食べたら食感が素敵でまたいいのよ〜お肉、堪能いたしました。Kちゃん！ありが...思いがけずのすき焼きパーティー

大パーティーの残り物で晩ごはん

今日はカレーを作るつもりだったのですが昨日お2階さんで開かれた大パーティーの残り物があるから食べてってことで今日の晩ごはんダッちゃんママも来てくれたので乾杯🍻ぴぴさんはシャンメリーで😆おねちゃ作おでんの残りすごく美味しく出来てた！鶏がらスープ入れた？もちろん！！良し‼️ロールキャベツ嬉しい☺️お友達もいろいろ持ってきてくれてたので唐揚げやたこ焼きなど沢山！グリルで温め直すと美味しく頂けます。昨日出そうと思ったけどもう皆んながお腹いっぱいだったからって今日作ってくれたマグロとクリームチーズのブルスケッタ風バゲットではなくドイツのライ麦パンを使ってます。美味しくて美味しくて〜白ワインが進む😆ちなみに昨日パーティーでおねちゃが作ったオツマミの一部あら！焼き柿のオー...大パーティーの残り物で晩ごはん

オツマミいろいろ〜♪

ここ3日間で食べたオツマミいろいろバゲットにチーズとトマトを乗っけて焼いて更に生ハム、ルッコラオリーブオイルをタラリん〜♪ぴぴは玉子のヤツがいいと言うので玉子サンドも作りました。結局1個しか食べず。あとはひーちゃんが喜んでゆで卵のフィリングがいっぱい残ったので今日もサンドイッチに。ルッコラと一緒に挟んで。そして昨日は渋めのオツマミ揃い干し椎茸の旨煮少し甘めにすると美味しいね😋こんにゃくをバターで焼いてお砂糖、味醂、お醤油でいりつけ熱々のうちに一味唐辛子、おネギ、追いバター、レモン汁をかけたら銀座ライオン風こんにゃくのピリ辛ステーキ美味しいよ〜❣️ビールに合います🍺ブロッコリーの茎を細切りにしてりぷママはオリーブオイルとほんの少しのごま油で炒めます。淡いグリーンが綺麗なのでそ...オツマミいろいろ〜♪

タイピーエン

昨日のお昼に作ったもの熊本名物タイピーエンおねちゃとニーチャも食べたいと言うので使ったのはニーチャが旅行に行ったときお土産に買ってきてくれたこれ！何にも足さないで作るとこんな感じ😆スープばっかり多くてつまんないヤツです。付いてる乾燥かやくも貧相だし昨日はモヤシミックス、豚バラ肉、エビ、ウズラの卵をドサドサ入れて作ったら美味しそうでしよ？美味しかったです！長崎でも中華街とか行くとタイピーエンがあって父の大好物でした。私も小さいとき食べた記憶がありやはり好きだったな。タイピーエンとは言わず春雨と言ってました。もともとは長崎に入ってきたものがなぜか熊本で名物に😁ちょっと雰囲気が違うんだよね〜りぷママは長崎のが好き😊でも久しぶりにタイピーエンを食べることが出来て満足しました。長崎チャンポンの麺が春雨になった感じの...タイピーエン

年末になるとなぜか

話はおねちゃ門下生による発表会のときのことアマぴぴの演奏がそれぞれ終わり2人が客席に帰ってきました。頑張ったことを褒めまくったあと隣に座ったアマちゃんが少し足をブランブランしてたので横を向いて注意しようとしたとたん「アタタタタ〜ッ‼️」座席の肘掛けにややもたれかかった感じ？それだけなのに胸に激痛！！一瞬息が出来ない！だけどすぐに生徒さんの演奏が始まる。アガアガ言いたいのを我慢しました。肋骨折れた感ありありだったけどその後は痛いながらも普通に行動出来たので良しとしました。だって発表会終了後1人で「てんや」に天丼弁当買いに行ったくらいだから😆骨粗鬆症気味なので骨折に慣れてきた？その後もアタタタ言いながらも普通に生活りぷの病院に行ったり〜昨日なんて生協さんからお水が届いたので新しいのと古いのを入...年末になるとなぜか

里芋が届いたので豚汁作りました♪

昨日のオツマミから〜冷凍庫にブリの切り身が一切れこの前は塩焼きにしたので今度は煮魚にしたいそうだ！ぶり大根でもお腹すいてるからすぐ食べたい！で大根を細切りにして濃いめの味付けで手っ取り早く作りました生姜も千切りにして食べちゃう素朴な味でこれはこれで美味しかったです。あとは野菜たっぷりスープと。でもまだ何か食べたい。そんな時の目玉焼き〜‼️😆ひーちゃん1個、りぷママ2個夜の目玉焼きもいいですよ今日のお昼はナポリタン生協さんのこれなかなか美味しくてお気に入り😘秋かぶら漬けも届きました。カブのお漬物大好き生協さんで注文してた里芋が届いたので豚汁作りました大根、人参、長ネギ、里芋、こんにゃく、豚肉水菜が半端に残ってたのでそれも。いつもは入れないけどお豆腐も。にゃんにゃんさんのブログを拝見してから食べたくて食べたく...里芋が届いたので豚汁作りました♪

発表会とてんや

先日おねちゃ門下生の発表会がありましたホールのすぐ近くに「てんや」があったので帰りにテイクアウト右がカラフル天丼弁当、そして上天丼弁当秋の天ぷら盛り合わせも2人分牡蠣とか秋刀魚とかジャコ竹輪天丼弁当は帰るなりワシワシ食べてそれなりに満足❣️カラフル天丼弁当の半熟玉子天美味しかった😋秋の天ぷらってのに惹かれて盛り合わせも買ったけど〜グリルでカリッと温めたにもかかわらず秋刀魚の天ぷらはあまり好みじゃなかったな{/face_nika.gif"style="letter-spacing:0.13rem;-webkit-text-size-adjust:100%;">でもとりあえず気が済んだ！お店で揚げたてを食べたらもっと美味しいかも話は変わってピアノ発表会のこと😄今回ぴぴさんも初出演‼️アマちゃんは2回目2人とも...発表会とてんや

ピーマン肉詰めを手っ取り早く作る選手権第1位

今日はりぷの病院🏥の日体のバランスや動きの良し悪しをみてもらうシニアケアの時間もとってもらったりしてるので結構な時間がかかります。心臓は悪いながらも状態を保っているので良いということで利尿剤による副作用で腎臓も心配ですがとりあえず今のところ大丈夫🙆‍♀️シニアケアでは何でも出来るし歩き方も良いとのことで16才7ヶ月とは思えないって！✌️座ってるママのお膝にピョンって手をかけたりするのは老犬になるとあまりやらないそうです。腰が痛かったりするから。りぷは平気！😆でもさすがに疲れたわ！そんな日の晩ごはんとりあえずビール！ビール！ピーマンの肉詰めが食べたくて病院へ行く前に鶏ひき肉を解凍しておきました。りぷママは大腸ポリープが出来やすいので四つ足のお肉はなるべく食べな...ピーマン肉詰めを手っ取り早く作る選手権第1位

真面目な和食の日

久しぶりにお味噌汁など作りました😊ほうれん草とワカメご飯は玄米と金芽米半々大根の皮と人参のきんぴら鯛の塩焼きりぷママの創作料理😆水菜を洗って水気をきっておきます。鶏ミンチを多めのオリーブオイルで炒めて焼肉のタレで味付け熱々を水菜にドバーッと！和え和え♪ベーコンを炒めたのを生のほうれん草にかけるサラダの感じでやってみました。悪くはない！特におススメってほどでもない！😆でも1人でそこそこ美味しく完食！！水菜のサラダは食感的にあまり好きではないけどこれならまあまあイケます青柚子入りハイボール旨し真面目な和食の日

松屋のマッサマンカレー

おねちゃ、今日は朝から用事があり大泉へ行くというので「お願い！帰りにてんやのカラフル天丼弁当と秋天ぷら盛り合わせを買ってきて〜ん！」うちの近くにはてんや無いのよね〜いや！前はあった！いつのまにかなくなったないとなると食べてみたくなる😆おねちゃからLINE「11時開店みたいよ！だから無理！」そっか〜朝っぱらから天ぷら食べる人はいないんだねでも何か買ってきてもらいたい。りぷママ、りぷのこともあってあまり外出しないからチャンスを逃したくないの😁「じゃあ松屋でマッサマンカレーを買ってきて〜！美味しいらしいから」でマッサマンカレーです😄結構な量のチキンがゴロゴロ入ってます。しかも美味しい😋辛くはない。甘みがありスパイスの香り良くなかなかいいです朝っぱら...松屋のマッサマンカレー

そっけない美味しさ

今日のオツマミmikaさんのブログを拝見して気分はすっかりスペアリブ〜♪冷凍庫から出して解凍沸騰したお湯にドボン！再び沸騰したら火を弱めて30分茹でました。熱いうちにポリ袋に入れお醤油とミリンを混ぜたものをトポトポ〜お醤油が2、ミリン1の割合で。半々でも良かったかも。時々ひっくり返して20分味見味見〜♪芋焼酎の炭酸割りとともにトロトロじゃない角煮のお味。りぷママ、スペアリブに限ってはトロトロもいいけど歯応えありも好き💕20分で充分味がしみてるので袋から取り出し茹で汁、漬け汁、スペアリブに分ける茹で汁はスープとして使っても良し！捨てても良し！気分で😁漬け汁は味付け玉子にも使えるよね次はグリルで炙りブラックペッパーがりがり！3本め脂っ気ほとんど無し！！なんともそっけないお味。そ...そっけない美味しさ

クリームチーズ西京焼

一昨日のオツマミはこれだけワインはまだノンアルですそれなりに楽しんでたらぴぴがやって来た！生ハム大好きぴぴ！「あー！それ食べたい！パンと生ハムちょーだい！オミちゃんはチーズだけ食べれば？」「いややっ‼️」そして昨日のオツマミブロ友さんのところで拝見して以来気になって気になって〜お取り寄せしました！来た〜‼️クリームチーズ西京焼です酒呑みの従妹も誘っておねちゃと3人で飲み会だ〜‼️😆1個を3等分して😁ゆっくりいろいろ楽しみたいからベースの西京焼チーズがまろやかで美味しい😋赤ワインに合うけど日本酒にも赤かぶ漬けとカブの千枚漬けかぶ漬け大好き💕途中でひーちゃんも来たけど女子の話題についてこれずテレビを観ながら静かに飲んでましたが〜しばらくしたらソフ...クリームチーズ西京焼

それなりに楽しんでます♪

一昨日の晩ごはんからまたまたうどんすき😆鶏モモ肉、ムネ肉、人参、白菜、茹でうどん鶏肉の良いお出汁が出て美味しいダッちゃんママとダッちゃんも来てくれたのでどうぞ飲んで飲んで〜！！ん？はーい！りぷママは左のノンアルビール残念ながらポリープ1個切除したので1週間禁酒なのダッちゃんママが持ってきてくれたチキンもおねちゃが買ってきたセブンのオツマミたちも食べれない。食べたのはおうどんと鶏ムネ肉のみ。でもノンアルビールでそれなりに楽しいです😄1週間たったらこれ飲もうっと♪そして昨日の晩ごはんまたダッちゃんママ誘ったら来てくれたおねちゃ作柿と生ハムとモッツァレラのカプレーゼキュウリの浅漬けカツオ刺し焼き鳥は沢山買いましたが食べる分ずつ温めておねちゃの生徒さんからの頂きものレンジでチンだと...それなりに楽しんでます♪

野菜抜きの食事

まずは何日か前のすき焼きの日家にあるもので適当に。葉物はなくてモヤシ😁冷凍庫にあったのはしゃぶしゃぶ用だけどね。手前の3枚は新潟の山古志和牛奥は仙台牛割り下は創味の麺つゆとお水半々、ミリンも少し足しました。この器、りぷママ作です最初の1枚はサッと焼いて割り下をかけてすぐに溶き玉子で頂きます。これが1番美味しいんだな〜あとは適当に煮ちゃいます。これはまたこれで美味しい😋最初は林檎サワー飲んでたけどあとは日本酒で。そして3日前からはお野菜いっさい抜きの食事してました〜！！なぜなら明日、いや、もう今日か〜大腸内視鏡検査だから😆病院によると思うけどりぷママが行くところは3日前から食事内容の制限があります。前日でなければお野菜も種類によって、また調理法によってはOKみ...野菜抜きの食事

お誕生日の続きとベーじゃが

昨日の晩ごはんですベーコンが少し残ってたのでジャガイモ、人参、玉ねぎで肉じゃがならぬベーじゃがを作りました。キャベツも足して味付けはビーフコンソメと塩コショウ。少しだけ白だしも。ひーちゃん、ひと口食べるなり「美味しいですね〜！あなたの味付けは実に僕好みだ」ひーちゃん！やれば出来るじゃん！！😆りぷママ、気分良し♪でも実際すごく美味しかったあとはスパゲッティミートソースをお肉は鶏ひき肉そしてアマちゃんも食べるからお野菜たっぷり人参、玉ねぎ、ブロッコリー、トマトジュース煮詰めたら出来上がり！普通に美味しいです。アマちゃん用にはバーミックスでガーッ‼️りぷママがソースを煮詰め過ぎたものだからおねちゃ「なんかりぷのごはんみたい。絶対バレる」確かにいつもおねちゃが作るトマトソースとはかけ離れてるね。肉...お誕生日の続きとベーじゃが

おねちゃの誕生日当日

昨日はおねちゃの誕生日🎉🎂だけどりぷママもおねちゃも風邪ひきさん特におねちゃはこの日が最悪の状態に。食欲もなさそうなので出前のお寿司をとりました。お気に入りのお寿司屋さんが出前をしなくなったのよね〜おねちゃが元気ならテイクアウトするんだけどなので違うお店でほどほどのを適当に注文。アマちゃんは納豆巻きさえあればいいのよね😄ピッツァの無人販売店で買ったマルゲリータとマリナーラオーブンで焼きました。ちょっと期待してたんだけどな。なんとも雑然としたお祝いの食卓‼️りぷママ、せめて何か一品くらいはと思い冷凍庫にあったホタテを使って〜柿とホタテのカルパッチョおめでとう！おねちゃ❣️この後ロウソクふーふーセレモニーのはずでしたがおねちゃがもう寝たいと言うのでお開きに。続き...おねちゃの誕生日当日

体調悪い日のオツマミ

えーっとこれは体調悪くなる前の日のオツマミだな😁油揚げを開いて納豆と刻みネギを入れて焼くつもりだったのですが肉厚の油揚げで開くのは難しいと書いてあったのですぐ諦めましたまずはグリルで油揚げだけを焼き途中で味付けしたひきわり納豆と長ネギを乗せて更に少し焼く。ダシ醤油と一味唐辛子をかけて頂きます。充分満足‼️美味しい‼️次は頭や首やとにかく身体中がズキズキ痛くて熱も出て苦しい日に食べたもの。具がなくなった寂しいカレーの残りに辛子醤油で味付けしたひきわり納豆を乗っけて食べるのが好き❣️❣️あまりグチャグチャ混ぜずにひと口ずつ軽く混ぜ混ぜして。美味しいんだよね〜！これ！で次の日一応調べたらコロナではありませんでしたお昼ごはんはにゅうめんメカブとオクラと卵入り優しいお味で美味しいんだけど量が多過ぎた...体調悪い日のオツマミ

柿と生ハムのカプレーゼ

昨日の晩ごはんから便利屋Jさんから柿を頂いたのでおねちゃがカプレーゼを作ってくれました。柿と生ハムとモッツァレラチーズこの組み合わせとっても美味しいです！ドイツで作ったときも大人気だったらしいこれもおねちゃ作富士宮焼きそば麺がモッチモチで美味しい❣️そして今日のオツマミたちゴーヤチャンプルー豚バラスライスと卵とお麩おねちゃ「美味しいけどお麩に味がないね！てゆうかお水の味がする」やっぱり〜？！！😆ふやかして絞らないまま入れちゃった‼️人気のタコハイ買ってみた！なるほど！！味が突出してないというか〜食べ物の邪魔をしない感じ？人気あるのがわかるかも。魚屋さんで金目鯛の湯引きを売ってました。いつもはおねちゃがやってくれるんだけど買ってみた。旨し‼️さすがプロの仕事！おちゃけ〜！！マグロのブツはメカ...柿と生ハムのカプレーゼ

メカジキフライと松茸ごはん

昨日の晩ごはんです宮城県産のメカジキ生の新鮮な状態で買ってきたのですが都合により冷凍しちゃってました。でもすごく上質のものだったので解凍してもドリップが出ることなく綺麗！！お魚のフライが大好きなアマちゃんのために美味しいの作るよ〜ふた口大にカット！フライ衣が多いほうがお好きかと包丁で切るときの感じがサクッとしていかにも良い！面倒くさい作業頑張りました！新しいフライパン、揚げ物にいいわ‼️素敵に揚がりました〜‼️バッテン切りのレモン🍋を搾り美味しいお塩で頂くのもいいし〜ウスターソースでもアマちゃんが喜んでくれるとオミちゃん嬉しい！！😆松茸ごはんはおねちゃが炊いてくれました。香りが良くて美味しい！！いい塩梅！お酒のツマミにもお汁代わりにナメコ入り煮奴美味しいに決まってる！茄子の...メカジキフライと松茸ごはん

キノコ

昨日のオツマミ肉厚ですごく大きな椎茸を買いました。りぷママ、ホントはあまり椎茸好きじゃないんだけど〜いろんな方のブログを拝見してるとついついグリルで焼いてレモンとダシ醤油で頂きます。こんな感じに水滴がポツポツ出てくると食べ頃らしい。レモンは果汁がよく搾れるバッテン切りで椎茸、ジューシーで美味しいんだけど2個で味に飽きちゃった！！残ったものにマヨネーズをかけて焼き直しました。一味唐辛子を振って。うん！美味しい！！😋ほぼカニみたいなカニカマにカンタン酢をかけたら良いオツマミ😁もひとつキノコ良さげなナメコがあったのでお昼にナメコきしめん作りました。これまたブロ友さんに影響されてる〜😆ホントはお蕎麦かにゅう麺が良かったんだけど冷凍のきしめんしかなかった。でもすっごく...キノコ

昨日今日のオツマミ

モンゴウイカをワサビ醤油でやっぱりイカは生姜醤油が合うな。牛すじ煮込みの残りに厚揚げを足して煮ました。大好き！！厚揚げ💕富士宮焼きそばも少し残ってたのでトーストに乗っけてパタンと二つ折りにして食べるの。時々こうゆうのやりたくなるんだな〜😄マヨネーズをかけたらより旨し‼️ビール！ビール！😆葉大根の浅漬け白だしとお酢でかんたーん‼️Jさんからゴーヤも頂いたのでMikageマダムさんのブログで拝見したのを作ってみました。薄くスライスしたゴーヤをお塩でもんで沸騰したお湯で10秒茹でる。ザルで水気をきり熱いまま密閉容器に入れて顆粒ダシを加えフタをして振り振り‼️冷蔵庫でよーく冷やしたらOK！鰹節をかけて頂きます。ポリポリと食感もよくいいオツマミです😊（...昨日今日のオツマミ

連日の飲み会

昨日の飲み会いつもお世話になってる便利屋さんのJさん。何か困ったことがあると、まずはJさんに電話するりぷママ母娘本当に何でも解決してくれます。Jさんは元航空自衛隊のエリートさん！頭もいいしスポーツ万能！ひーちゃんと同い年なのにかたやヨレヨレ、かたやシャキッ！！😆😆😆お酒もかなりお好きだとのことなのでお礼を兼ねて昨日は飲み会🍻まずはお刺身カブの千枚漬け普通のカブを漬けたものだけど、なかなか美味しくて気に入りました。お手頃価格だしまた買おうっと❣️中巻きはオツマミにもいいですね。ツブ貝ワサビJさんは痛風予備軍らしくお酒は焼酎のお湯割りで。ご持参の焼酎焼酎と言えば馬刺しよね〜😁おねちゃお得意の酒盗とクリームチーズとおネギを和えたヤツ...連日の飲み会

今日のオツマミ

キュウリの塩昆布和え昆布の旨味があるので塩分控えめでも美味しく頂けます。見た目味が濃そうだけどマイルドなお味キリン本搾りレモンばっかり飲んでるのでたまには違うレモンサワー美味しいね〜お風呂上がりに飲んだら結構効く〜‼️消費期限過ぎまくりの玉子があったので目玉焼きオムレツや卵焼きは面倒で。でもお醤油かけたりして意外といいオツマミ昨日のシューマイ餡の残りで作った中華風肉団子スープ人参、キャベツ、モヤシ入り。とっても美味しかったです😋あとは乾き物でハイボールシャインマスカットの炭酸水漬け、また試してみてます。3時間くらい経って一粒食べてみたけどやっぱどうってことないな〜1日置いてまた食べてみよっと♪〜今日のりぷたん〜コンビニのお買い物ついでにお散歩狭いです‼️狭い！ってば〜‼️降りて歩きたいです...今日のオツマミ

サンチュでシューマイ

前はそんなに興味無かったシューマイ！ここ何年かでやたら好きになりました😄今日mikaさんのブログ拝見してたら〜美味しそうな手作りシューマイが‼️で私も作る‼️😆お買い物には行かないからシューマイの皮はない！豚ひき肉もない！！でも作る‼️食べたいんだもん！鶏ひき肉でもいいかな？っとなんとデカい玉ねぎのみじん切り‼️😆😆😆シューマイの皮の代わりにサンチュ！！餡を作り過ぎたので超デカくなった‼️😆真ん中のロールキャベツ風のは1番最初に作ったもの。なんか包む自信なくて〜😁蒸すのも自信ないのでレンチン！！出来た！！辛子醤油で頂きます。うーむ！それなりに旨し！でもやはりシューマイは豚ひき肉のほうが断然美味しいかもね〜って思ってたとこへおねちゃが麻婆豆腐を作ったからって持ってきてくれた。嬉しい‼️😆麻婆豆腐大好き💕おね...サンチュでシューマイ

お弁当とかいつぞやのとか

パーティーは好きなんだけど翌日の洗い物がちょっと大変だよね〜いくら出前やテイクアウトとかでも。あ！ちなみにりぷママはその日お片付けをしないまま寝ちゃう人です😄そういうわけで翌日またごはんを作る気がしなくて〜「とんでん」のお弁当をテイクアウト😆鯖の味噌煮弁当豚ロース焼き弁当ひーちゃんとメインを分けっこして。またまたお寿司も。お腹いっぱいになりましたそりゃそうだ！！😆「とんでん」のお弁当、なかなか👍鯖味噌やザンギが美味しいし煮物やキンピラなどもとても良いお味。甘いものはあまり興味ないけど白玉団子がすごく柔らかくて美味しい😋おまけにリーズナブル！！リピあり！そして昨日の晩ごはんと言うかオツマミはりぷたんから分けてもらったマグロの赤身...お弁当とかいつぞやのとか

お寿司と鰻と焼き肉

まずは一昨日の晩ごはんから鯛ちり鍋です。ポン酢で頂きます。身がふっくらと瑞々しくとても美味しい鯛でした😋お酒とともにそして昨日はひーちゃんの次男くんファミリーが来てくれました〜‼️お孫ちゃんたち（男子2人）がアマぴぴと遊びたいからって！嬉しいね☺️アマぴぴも何日も前から楽しみにしてました。まずはお寿司おねちゃとりぷママで一生懸命考えたセレクトもちろんひーちゃんの奢りだからお高いネタも躊躇なく！😆巻物はトロタク巻き飲兵衛にも人気だからね😁こちらはサビぬきのお子ちゃま用ひーちゃん孫たちのお好きなイクラと中トロとアマぴぴが好きな納豆巻きと玉子ウチの子たち安上がりでしょ？😁それから鰻も遠慮なくお高いほうの地うなぎにさせていただきました。ひーちゃんは基...お寿司と鰻と焼き肉

好又香のテイクアウト

今日はおねちゃがママ友たちと中華ランチするということなのでりぷママもテイクアウトを頼みました😊石神井公園駅近の「好又香」さん五目焼きそばにするか、海老焼きそばにするか相当悩んで〜海老焼きそば！！やっぱ好又香さんのは美味しいな〜海老はプリプリ！！シンプルな塩味なのに実に旨し❣️でも半分くらい食べたらちょっと味変したくなってお酢とお醤油を少し足したらこれまた旨し❣️幸せなランチ上海風の肉シューマイも買ってきてもらいました。蒸したてホカホカを期待してたの。でもマダムが「お家で蒸したほうがもっと美味しいよー！冷めたらダメダメ！！このまま持って帰ってママに蒸して食べるように言ってね！」って。このお店自慢のシューマイだもんね。ベストな状態で食べて欲しいんだな。でも〜お店で上手く蒸されたのを食べたかった...好又香のテイクアウト

ママがいなくてもパーティー

前は近所に住んでたおねちゃのママ友ご夫婦が静岡に引っ越して素敵なBarを開店されました。そのお祝いに（もちろん飲んで楽しむため笑）お友達と泊まりで静岡へ🚄アマぴぴとニーチャはお留守番😁しょうがない！りぷママがキムチ唐揚げでも作ってあげましょう！アマぴぴには寂しい夜になるかと思いきやたまたま従妹が遊びに来てくれることに。更にはダッちゃんママが「一緒に餃子食べませんか？」って。嬉しい‼️食べる食べる〜‼️ぴぴ「ママがいなくてもパーティーだね😆」ホントだね！良かったね〜！いろいろ持ってきてくれたものをパックのままお出しして〜😁とにかくキムチ唐揚げを揚げなきゃ！何度も何度も揚げる。餃子も焼く。とっても美味しい餃子です😋そしてあとはひた...ママがいなくてもパーティー

一昨日と昨日のオツマミたち

えっと〜なんだかんだでいろいろ食べました鶏スペアリブのグリル焼きキムチ味キムチの素を揉み込んでグリルで焼くだけ〜簡単！美味しい！！😋唐揚げと違ってキムチの素がダイレクトに感じられるのであまり時間をおかずすぐに焼いたほうがいいです。キムチの素の量も少なめに。おねちゃ作青梗菜と空芯菜の炒め物シンプル美味しい😋ハイボールはいつもサントリーの角で作るのですがちょっと前から販売を制限してるらしいなのでペットボトルのデカいサイズを買ってます😆生協さんで生落花生「おおまさり」を注文茹でました。粒が大きい❗️なんか茹で過ぎたかな。美味しいけど柔らか〜キュウリはいつもの白だしとお酢で生協さん仕様の甘エビシューマイほとんどぴぴにとられたしょうがないので冷凍庫のソーセージをグリル...一昨日と昨日のオツマミたち

2か月以上ぶりのお散歩

この夏は異常な暑さに加えて心臓が急激に悪くなり不整脈も出たりぷたんはいっさいお散歩してませんでした〜！！でもここんとこ涼しくなったし体調も少し良くなったのでホントに久しぶりのお散歩バギーから降ろしてやるとちょと待て！こら〜っ‼️2か月以上ぶりなのになんでそんなにスタコラ歩けるの？！心臓が！！心臓が‼️怖くなってすぐに抱き上げバギーへでも久しぶりに外の空気を味わい気持ち良さそうでした😊そんな日の夜近所に住むゴローちゃんが遊びに来てくれました❣️ミニチュアダックスフントの男の子、2歳です初めて来てくれたんだけどマイペースででもお行儀良くてとっても良い子ちゃんと並んでます😆りぷ、食欲はあるし一見本当に元気‼️晩ごはんはメバチマグロのサクをフライパンでステーキに。細かく割いて「召し...2か月以上ぶりのお散歩

常夜鍋

昨日の晩ごはんは常夜鍋です豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用極薄切りお野菜はたっぷりのほうれん草とシメジキュウリの浅漬けは白だしとお酢で漬けましたぴぴの大好物😊始めるよ〜♪お肉もすごく良いものだったけどほうれん草がまた美味しくて😋煮過ぎないよう食べる分だけ入れてすぐ引き上げます。久しぶりのよなよな〜やっぱ美味しい常夜鍋のおツユはほうれん草のアクがたっぷりなので雑炊にはしません。でもやっぱりシメは欲しいのでおうどんを少し入れました😊ついでに冷凍庫にあった海老ニラ饅頭も😆意外に好評‼️特にひーちゃんがお気に入り昨日はずいぶん気温が下がったのであったかお鍋がとても美味しかったですぴぴがティッシュでおリボンを作ってくれました常夜鍋

餡掛けカツ丼

はやパパさんのブログで餡掛けカツ丼なるものをひと目見たとたん、「これ絶対好きなヤツ！食べたーい！」ということでお店を検索するも近くには無し❗️いつか自分で作ろうと思ってたら〜おねちゃ「今大泉にいるんだけど何か買うものある？」あるあるある〜‼️「地蔵」のヒレカツ買ってきてー‼️「地蔵」はとっても美味しいトンカツ屋さんです。揚げたてをまずはそのまま普通にトンカツソースで頂きました。サックサクでお肉も柔らか美味しーい‼️次は念願の餡掛けカツ丼トンカツさえあればすぐ出来る麺つゆ、ミリン、お水、水溶き片栗粉で餡を作り溶き玉子も入れて。器にご飯をよそってカットしたトンカツを乗っけて〜熱々の餡をかけます。トンカツ自体にかけるのはもう少し少なめが良かったかも。せっかくのサクサクが〜でも‼️実に旨し‼️最初からカツ丼にすれ...餡掛けカツ丼

玄米リゾットと鶏天

昨日の晩ごはん〜♪久しぶりに大分名物鶏天作りました❗️鶏ムネ肉を小さめにカットして塩コショウ、ニンニク、生姜のすりおろし、お酒を揉み込んでしばらく放置（この日は生姜もニンニクもチューブのヤツ）天ぷら粉を溶いたものにくぐらせてから揚げます。いっぱい出来たんだけど上手く揚がったのは最初のだけ。あとはついついいっぺんに沢山入れちゃって油の温度が下がり衣が剥がれた選ばれてブログに載せられた栄誉ある鶏天たちもちろん失敗作も食べました辛子ポン酢が基本だけど残り物のカレー塩もなかなか👍秋ですね〜☺️暑いけど焼き肉食べに行ってたおねちゃファミリーお土産のチャンジャ刻みネギのごま油和えと一緒に食べると美味しいのよ〜ふぐの子の糠漬けこれはもちろん日本酒🍶玄米リゾットも作りました。オリーブオイル...玄米リゾットと鶏天

連日のジャンバラヤと最近食べたもの

すぐハマるりぷママ、昨日もジャンバラヤ作りました〜😆ひと皿で野菜も摂りたいので人参も入れちゃったベーコンがあったのでソーセージの代わりに。もう慣れたもんです！😆ピーマンとかなかったけど有機の冷凍ブロッコリーは常備してるので出来上がり近くに袋からザザーッと！出来た〜‼️栄養バランスもバッチリ👍ぴぴさんにも大好評ただね、ベーコンよりソーセージを使ったほうが断然美味しいと思いました😋また作ろうっと♪その他に最近食べたものたち冷凍庫に入れといたパイナップルの缶詰の残りとお醤油味で豚スペアリブを煮ました。仕上げにグリルで炙るのが好き💕ほの甘くて美味し😋煮込んだパイナップルは食べるつもりなかったけど食べられなくもなかったで...連日のジャンバラヤと最近食べたもの

ジャンバラヤ

最近ホントご飯もの好きになったりぷママお昼過ぎから自分のためにジャンバラヤを作りましたレシピは愛されている妻さんの💁‍♀️ウチは鶏肉と言えば手羽中が好きなので〜でも皮目のブヨブヨ感は苦手なのでよく焼きたい😁そのあとトマトジュースとお水とコンソメで煮ます。鶏肉を焼いたフライパンでソーセージと玉ねぎとニンニクを炒める。そしてお米を入れ油分を絡めるように混ぜ合わせます。りぷママ、玄米を使いました。それも無洗米をそのまま！はい！後ほど問題がいい感じに進んでます！いいじゃないですか〜😆出来た〜！！早速味見！！美味しーい‼️😆だけどお米かたっ‼️そりゃそうだよね〜深く考えず玄米使っちゃったからそれも水に浸けたりもせず。普通に白米使ってレシピ通り作れば完璧の仕上がりでした。でもねお水をかなり足して更に煮込むと鮮やかさは...ジャンバラヤ

新築お祝い

去年亡くなった叔母の家をとり壊して（まだ全然古くなかったのですが）叔母の孫夫婦が新しくお家🏠を建てました👏昨日はそのお祝いに呼ばれて〜孫のHくんはよく一緒に飲む従妹の長男です。ウチは母方の親戚とは特に仲が良いのよね〜まずはシャンパンで乾杯しよ！！🥂LDK、とっても広くてオシャレ〜😍使い勝手の良さそうなキッチンそして車も買ったの？ウチと一緒のじゃん！！真似したね？😁「はい！真似しました」😆😆😆まだ若いお嫁ちゃんのSちゃんが頑張ってくれた食卓カルパッチョにローストビーフアボタコとろ〜り玉子のポテトサラダ炊き込みご飯まで！！お料理ぜーんぶ美味しい😋2歳の女の子ちゃんがい...新築お祝い

鶏もも肉の照り焼きに挑戦‼️

飲兵衛のりぷママ、今まで本当に興味なかった食べ物それは鶏肉の照り焼き〜！！飲兵衛って甘辛味ってあまり好まなくないですか？！白飯を呼ぶようなヤツなのに歳のせいか美味しい鶏肉の照り焼きが食べたーい❣️❣️😆初挑戦‼️参考にさせて頂いたレシピはこちら💁‍♀️鶏もも肉に塩コショウを少量入れた片栗粉をまぶして〜多めの油で皮目から焼きます。りぷママは揚げ物も炒め物もオリーブオイルを使ってます😊出来た〜‼️もちろんビール🍺そしてご飯🍚とともに😆お漬物はキュウリを白だしとお酢を混ぜたものに漬けてこれいい！👍片栗粉のおかげで肉汁逃げずタレもよく絡んでるどうでしょう？食べてみる。旨し‼️ご飯がススムくん！！マヨネーズは野菜にも良し！照り焼きの味変にも良し！！なんかどんどんガッツリ系好みになってる？！体脂肪率も急上昇！！明日か...鶏もも肉の照り焼きに挑戦‼️

海老のクリーム煮&焼き肉

一昨日の晩ごはんから焼肉〜♪だってね〜準備は簡単！！そしてみんな喜ぶ！😆おウチ焼肉は食べ放題ですよ〜♪霜降り好きのひーちゃんのために神戸ビーフのミスジもご用意キュウリとミョウガは浅漬けにシャインマスカット手前のははりぷ用に脂のないとこひーちゃん、神戸ビーフばかり食べる！😁1枚がデカい！！でも確かに柔らかくて美味しい😋お塩とサンバルで食べるのもいいね👍そして昨日の晩ごはんは「とんでん」のお弁当をテイクアウト北海道豚ロース焼き弁当天ぷら弁当この他に鶏の半身揚げやザンギも。リーズナブルでなかなか美味しかったですそして今日の晩ごはん〜♪海老のクリーム煮でございます愛されている妻さんのレシピ❣️バターでニンニクと玉ねぎを炒めて更に海老、グリーンアスパラ...海老のクリーム煮&焼き肉

鱧鍋

昨日の晩ごはんは鱧鍋〜魚屋さんで鱧見つけたら素通りなんか出来ないりぷママ！！😆良いハモ〜♪おまけに安い‼️1パック580円くらいのを2パック買いました。鱧鍋には玉ねぎが必須とのことで淡路島産じゃないけどね三つ葉が欲しいとこなんだけど売り切れだったので春菊。結果悪くなかったですあとは松茸の代わりにエリンギスダチの代わりは去年ひーちゃんちの柚子を冷凍しといたものもう新鮮な青柚子がなり始めてるとのことでそれにすれば良かったな。おツユは白だしとお酒ほんの少し麺つゆも足しました。まずはとにかく玉ねぎを入れて鱧は煮過ぎないようにサッと！美味しーい‼️とても良い鱧で臭みなんか全く無し！！玉ねぎの甘みが出たおツユで頂くと最高ですお酒はこれ！旨し❣️残ったおツユで翌日おうどんを楽しむつもりそう言えば先日生モ...鱧鍋