はやパパさんのブログで餡掛けカツ丼なるものをひと目見たとたん、「これ絶対好きなヤツ!食べたーい!」ということでお店を検索するも近くには無し❗️いつか自分で作ろうと思ってたら〜おねちゃ「今大泉にいるんだけど何か買うものある?」あるあるある〜‼️「地蔵」のヒレカツ買ってきてー‼️「地蔵」はとっても美味しいトンカツ屋さんです。揚げたてをまずはそのまま普通にトンカツソースで頂きました。サックサクでお肉も柔らか美味しーい‼️次は念願の餡掛けカツ丼トンカツさえあればすぐ出来る麺つゆ、ミリン、お水、水溶き片栗粉で餡を作り溶き玉子も入れて。器にご飯をよそってカットしたトンカツを乗っけて〜熱々の餡をかけます。トンカツ自体にかけるのはもう少し少なめが良かったかも。せっかくのサクサクが〜でも‼️実に旨し‼️最初からカツ丼にすれ...餡掛けカツ丼