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しろくろめがね / LA暮らしの台所  https://shirokuromegane.com/

LA在住姉妹。おうちごはんやトレジョ/トレジョクッキング、お菓子など、食中心。時々、旅。 いつまでもたっても観光客気分が抜けない姉妹のアメリカ(我が家周辺!)生活。アメリカでの日々を、できるだけ楽しむこと、面白がることが目標です。

□ 簡単な毎日のごはん、時々チャレンジメニュー ■ Trader Joe's(トレーダージョーズ)さんで買ってきた商品のこと多め □ お菓子や甘いものことも多め ■トレジョさん商品で作ったトレジョクッキング チョコレートを愛しています!(姉) ビールおかわり!(妹) こんな姉妹ですが、どうぞよろしく!

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2013/02/07

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  • 絶品半生的の干し柿と、東京や都会で作る干し柿のコツ

    先日のおやつのお供は半熟的な半生(半干し)の干し柿でした。伯母が毎年作っているもので中がとろっとろなところが絶品なんです。この干し柿は東京でつくりました。あまりイメージはありませんが、東京や都市部でも、ちょっとしたコツを意識すれば美味しい干し柿は作れます!

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