夏の和菓子「鮎」妹が千鳥屋宗家で買ってきてくれました。ふわっとして、もちっとして美味しい。中には求肥餅が入っています。お魚の姿、顔が可愛い。夏に食べたくなる和菓子の一つ「鮎」渓流を泳ぐ鮎をイメージして涼やかに～。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング夏の和菓子「鮎」
おいしいパンやお菓子、夕飯の話。おすすめの絵本や小説の紹介もしています。京都在住です。
本は大人が読んでも面白い絵本や児童書を中心にYA文学や小説も紹介してます。食べ物は我が家の晩御飯や美味しいパンやお菓子などの紹介です。時々映画や音楽の話題も！ 読んで、見て、楽しくてホッとする、そんなブログをお届けできたらいいなあと思ってます。
きのう妹が船屋秋月さんで柏餅を買ってきてくれました。この前は仙太郎の柏餅、秋月さんのも食べたかったので嬉しい。私はこしあん、妹はみそあん。つやつやしてきれい。上品な美味しさ。季節の和菓子を楽しんでいます。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング今年二度目の柏餅は秋月さんで
きょうの晩ごはんは、しょうが焼きプレート。大きなお皿にお肉と玉ねぎとごはんとキャベツを盛り付け。おっ、なんだか楽しいぞ。豚肉を下にしいてある玉ねぎと一緒に食べると美味しい。ちぎりキャベツにマヨネーズをつけて食べるのがお口直しにいいなあ。お味噌汁の具は豆腐とほうれん草です。しょうが焼きですが、これは生姜焼き用のロース肉ではなく黒豚の切り落とし肉を使ってます。しょうがだれがよくからまって美味しく仕上がりました。ワンプレートに盛ったごはんとおかず。見た目が楽しいし洗い物も少なくて済む。たまにはこんなプレートごはん良いですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングしょうが焼きプレート
昨日、久しぶりにタンタシオンダンジュ太子道店へ。お店の庭先に花が可愛く並んでいました。春ですね～♫タンタのリュスティックが大好きです。パンの生地がとっても美味しい。かのこ豆のベーグル。タンタのベーグル生地は他店と全く違っていてサクッとあっさりしてます。独特のベーグル生地が美味しい。フレッシュトマトとオリーブのフォカッチャ。イタリア～ンって感じ。オリーブたっぷりです。ケーキ屋さんタンタシオンダンジュ。ケーキはもちろんパンのクオリティも高い。そして季節ごとに変わる庭の風景も素敵なパン屋さんです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングかのこ豆のベーグルとリュスティック
こないだ久々に食べて美味しかったグランディールのパン。くるみのベーグル。見た目地味だけど生地がとても美味しい。メイプルシロップが入ってるのかな。そして昨日はタローベーカリーさんのパンでランチ。じゃがいもチーズナン。コーンも入っていて美味しいおかずパンです。この時季ならでは新玉ねぎのフォカッチャ。そして最後に選んだのがシンプルなあんパン。色んなタイプのあんパンがあるけど、オーソドックスなあんパンが食べたくて。朝ドラの「あんパン」の影響？！タローさん自家製あんが美味。焼きたての全粒粉の食パンの端っこをおまけに添えて土曜のパンランチ。ちょこっとお花も飾ってカフェ風に。タローベーカリーさん翌日からはしばらくお休み。老朽化したパン焼きかまど（オーブン）が引退、新しいのが入るとのこと。機器が変わるとパンの焼き加減も微...くるみベーグルやあんパン
最近作った晩ごはんのおかず。冷蔵庫にあるキャベツを使いたくて作ったのが「キャベツとニラと豚肉のもつ鍋風」モツは入ってないけどモツ鍋風の味がする一品。前回はしゃぶしゃぶ用の豚肉を使いましたが、今回は黒豚のバラ肉を投入。お肉や野菜、ニンニクや昆布のだし汁の旨みが合わさって美味しい。菊菜の和え物を添えて。そしてインカのめざめという黄色いじゃがいもを使ってのスープ料理。お気に入りのサーモンスープです。甘みがあって美味しいですね、インカのめざめ。今回はカブの葉もたくさん入れてみました。さわやか。そして又キャベツを使いたくて和風コールスローに挑戦。すりごまを入れて少し和風にしてあります。スッキリと美味しい。冬から春にかけて、すっかり定番化してきたサーモンスープ。北欧、フィンランドなどでよく作られているスープなんだそう...もつ鍋風とサーモンスープ
先日の失敗談。仕事帰りにスーパーで買い出し。帰宅してエコバッグを床に落としてしまい、パックに入った卵を割ってしまった。卵3つ全壊、そのうち一つは妹が晩ごはんに追加で使ってくれた。あとの二つは…。夜に卵焼きを作り冷凍し、翌朝お弁当に入れました。冷凍してあった豚バラ肉と玉ねぎは甘辛炒め煮に。大根葉をたくさん炒めてごはんの上にのせる。久しぶりにお弁当を作って出勤。いつも社員食堂のメニューのお世話になってるけど、たまにはお弁当を持っていくのもちょっとウキウキ気分。卵を割ってしまったのは「たまには弁当も作れよ～」ってことなのかしらん？！誤って割ってしまった卵は殻をすぐに取り除いて、その日のうちに調理するのが良い。そして翌日の弁当などに入れるなら冷凍しておくのが良い…ってなことをネットで調べ急遽夜に卵焼きを作り始めた...失敗にもめげず弁当作りを
昨日の晩ごはんは私が大好きな献立。妹が作ってくれるサーモンポテトです。香ばしく焼いたサーモン。蒸してから焼いたじゃがいも。美味しい！今回は「インカのめざめ」というじゃがいもを使ってくれて、これがまた良いんですよ。この日はめずらしくビールで乾杯♬シュワ~ッとさわやかで美味しく、じゃがいもやサーモンに合う。ローズマリーは茎から葉をはずして、サーモンとじゃがいもにふりかけて一緒にいただきます。なにもかもが美味しくごきげんに。妹よ、ありがとう～。ごちそうさまでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングインカのめざめでサーモンポテト
うちの庭先、モッコウバラが満開をむかえています。こんなにたわわに咲いて見事としか言いようがない。きれい。一気に玄関先が華やぎました。母が挿し木して育てたモッコウバラなんです。こんなに立派に咲いてるのは、母が咲かせているのか。この世にいなくても母のパワーはスゴイのだわ～きっと。妹が両親の仏壇にモッコウバラを飾ってくれました。素敵。咲き誇るモッコウバラに魅了されている今日この頃です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングたわわに咲いたモッコウバラ
昨日、仙太郎で柏餅を買ってきました。母の月命日だったので、買ってきた柏餅をちょこっとお供え。母さん、食べたかぁ～って声をかけて…。そのあと妹と二人で柏餅でおやつタイム～♫私は白餅にこしあんのオーソドックスな柏餅を。妹はよもぎ餅に粒あんバージョン。ちょっと交換もして味わう。柏葉の香りがして、もちもちっとして美味しい。そして、妹は花屋さんで花を買ってきてくれました。黄色がきれいなバラ。明るくて元気が出てくる感じ。お花が好きだった母、きっと喜んで眺めてくれてるなあ。美味しく華やかに母を想う月命日です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング柏餅とバラの花
ユーモアあふれるお魚たちの顔をたくさん見てきました。「中村征夫写真展海中顔面大博覧会」水中カメラマン中村征夫さんが国内や海外で撮った海の生き物たちの写真。沖縄の海にいるハリセンボン。この顔、目が離せませんねぇー愛嬌たっぷり。まるで歌ってるみたいな沖縄のこちらの方は「アゴマアマダイの一種」ひょうきんな顔、ほんとに魚なの？って感じ。可愛い、色がきれい。目つきとポーズがいいなっ。「あらっ、なにか用かしらん？」って感じのこのコは京都の舞鶴の海にいる。海の中には色んな不思議な生き物たちがいるんですね。イソギンチャクやサンゴの写真もあり、海中散歩してるような気分になりますよ。美術館えきKYOTOで昨日から開催、5月25日までです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフラ...ユニークなお魚たちの顔に注目
土曜のお昼のお楽しみ。タローベーカリーさんのパンでのランチタイム。今日は久しぶりに玄米のキッシュ。玄米のモチモチしたところ、パイ生地のサクッとしたところ、食感が楽しめて美味しい。パンのごちそうです。ココアフランス。ソフトなフランスパン生地に上質のチョコで作られたクリームがたっぷり。ほどよい甘さがよいのです。コッペパンには果物や野菜をはさんでコッペサンドに。「みしょうかん」という柑橘がジューシーで美味しい。妹が買ってきてくれたタローさんのパン。グアテマラコーヒーと共に美味しくいただけました。明日の朝食用に全粒粉の食パンも買ってきてくれてるので今から楽しみです♪にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング玄米キッシュとココアフランス
わっ！豚バーグだ！妹の得意料理のひとつで私の大好物。わ～今日のは特にきれいにできてる。美味しそう～。まるでレストランで出てくるお料理みたい。最高級に美味しい。大好きな豚バーグにテンションが上がった先日の晩ごはんより。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング最高級に美味しい豚バーグ
先日作った晩ごはんのおかず。ねぎがあると作りたくなる料理です。焼きねぎと鶏だんごのスープ煮。ねぎは焼き色がつくまで、しっかり炒めて甘みを出す。鶏だんごは片栗粉多めでふんわり。優しい味。マヨネーズと柚子胡椒で和えた大根を副菜に。スープ煮はお気に入りで準定番になりつつあります。ところで、gooブログ終了は残念ですね。もうブログはやめようかと思ったのですが、できるなら続けてみたいと思ってます。アメーバか、はてなか、他のブログサービスに移ろうかなあ。よく見ているブログの方と同じ所へ移りたいなあと思ったり、色々考えちゃいますね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング焼きねぎとふんわり鶏だんご
日曜日、細見美術館の帰りに寄ったパン屋さん「ひなみ」どんなパンが並んでいるかワクワク気分。たらもタルティーヌが真っ先に目にとまる。黄色っぽいじゃがいも、具材を包んでいるパン生地、美味しい。たらこが合う。クロックムッシュはボリュームのあるピザのよう。ランチにピッタリ。白パンが美味しい。もっちりとした食感がいいなあ。パン屋さんhinami、良い素材を使って丁寧に作られたパンが並んでいます。ところでショックなことにgooブログこの秋で終了ですって！これを機にブログ引退かなあ、潮時かなあ。もうブログって時代遅れなのかなあ…なんてちょっと残念な気持ちになってましたよ。でもね、ブログにはブログなりの魅力があるんですよね。インスタやその他のSNSなどの写真と短文だけでは表現できないことがブログにはできる。ブログに載せた...hinamiのパンとブログ終了
今日は朝から「若冲と江戸絵画」を見に細見美術館へ行ってきました。若冲といえば鶏を描いたものがパッと浮かびますが、最初に目がとまったのは菊の絵。「菊花図押絵貼屏風」に様子の違う菊の花があって…。これはヒマワリのような可愛い丸い菊。こちらの菊はワイルドでいてシャープな感じ。菊の花ひとつとっても見どころあり。それと、やっぱり何度も見入ってしまったのが鶏のこの絵。「虻（あぶ）に双鶏図」つがいの鶏とその上を飛ぶ1匹の虻が描かれています。鶏の目線や姿勢、絵の余白部分が良いなあ。他にも円山応挙などの江戸時代の絵師の絵が展示されています。源氏物語の美しい絵や貝合わせやカルタなどの雅なものも。鑑賞した記念にポストカードを購入。虻を見つめる鶏のどこかユーモラスなところがお気に入りです。写真撮影もOKで若冲と江戸絵画の魅力満載...つがいの鶏と虻
本日のランチ。妹がタローベーカリーさんのパンを買ってきてくれました。クロワッサンサンド、これはおかずになる。キャロットラペ、ツナ、レタスがたっぷり。美味しい。やさしい味でなんだかほわっとします。私が大好きなアーモンドクリーム生地がたっぷりのパン。コーヒーに合います。幸せの味。コッペパンにはフルーツをはさんでフルーツサンドに。りんご、いちご、みしょうかん、たくさんはさんで食べるのが、お家でサンドの魅力。毎週土曜のお昼はタローさんのパンでランチ。あ～今日も美味しかった～♫にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングクロワッサンサンドやアーモンドクリーム
一昨日の晩ごはんはチャーシュー丼。忍豚（にんとん）のチャーシューと玉ねぎとゆで卵で。美味しい～。チャーシュー丼は妹が作ってくれる定番料理のひとつです。忍豚は手作りソーセージやハムのお店で、なにを食べてもとっても美味しいんです。おぼろ豆腐の金山味噌添えも美味。丼と合います。美味しい晩ごはん便りでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングチャーシュー丼とおぼろ豆腐
先日初めて挑戦した料理を紹介します。豚バラとキャベツのモツ鍋風です。モツは入ってませんが…美味しい！「ちゃんとモツ鍋の味になってる」とモツ鍋好きの妹から合格点もらいました。鍋の汁は、だし汁、しょうゆ、みりん、塩。仕上げににんにくと赤唐辛子を散らしてます。肉と野菜から出るうまみと汁のうまみが合わさって、いいバランス。お皿の中にごはんをちょっと入れて食べたら、締めの雑炊のようでこれもまた美味しい。家で手軽にモツ鍋風ができるとは、いいこと知りました。レシピはコウケンテツさんの料理本を参考にしてます。初めて作った料理が成功すると嬉しい。これはまた作ってみたい一品になりました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングにほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリック...豚バラとキャベツのモツ鍋風
日曜日、妹が和菓子屋さんでプリンを買ってきてくれました。船屋秋月さんの「うたのぷりん」美味しい。たまご、牛乳、お砂糖、余分なものは入れずに作られたプリン。なんだかスーッとする和のぷりん、いいなっ！にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング和のぷりん
昨日ちょこっと歩いて桜を見てきました。嵐電（らんでん）と桜。毎年この時季に見ることができる。電車がやってくると嬉しくなる。桜の時季の土日は2両編成。電車から見る桜もきれいなんですよ。線路は続くよどこまでも～♫桜並木も続いてます♪少し離れたところの橋のたもとにも桜。これから咲くつぼみが可愛らしい。満開になるのが楽しみ。ゆるりとお花見散歩。春ですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング桜と電車と線路
春爛漫、日中は温かくなってきましたが朝晩はまだ肌寒い。そんな今晩は心身共に温まるおかずスープを晩ごはんに。この冬から準定番化しつつある北欧風サーモンスープです。参考にしたレシピをアレンジしてサーモンは少なめに野菜を多めにしています。今日も美味しかった～。たまねぎとじゃがいもは必須だと思いますが、あとは好きな野菜を入れるといいですよ。今日は大根をゴロゴロ入れてみました。大根葉のイタリアン風ソテー、金山味噌、桜漬け、白ご飯と共に。おかずが美味しくてごはんがすすみました。ちょっとおかわり。スープ料理は良いですね～。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング野菜たっぷりの北欧風スープ
先日、妹が作ってくれた新作おかず。その迫力にビックリ！こ、これは？！キャベツの豚バラ巻き蒸しでした。たっぷりのキャベツにクルッと豚バラ肉が巻いてあります。豚肉の油と甘みを吸ったキャベツが美味しい。副菜は蒸しじゃがいも菜の花添え。菜の花をちょっと添えるだけで春らしく素敵。ロールキャベツとは逆発想の豚バラ巻き。キャベツに味がしみて美味しくなりますね。新しい美味しい発見です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング迫力のキャベツの豚バラ巻き蒸し
いい大根が手に入ったので先日作ってみたおかず。大根と豚バラの甘辛みそ炒め棒状に切った大根はじっくり焼きつけて甘みを引き出してます。豚バラ肉の甘みと合わさって美味しい。水にさらしただけのネギとの相性もいい。時々登場する定番料理となってます。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング焼いて甘みを引き出す大根
今晩の食後のデザートは桜餅。妹が船屋秋月さんで買ってきてくれてました。桜の葉に包まれ道明寺粉の中にあん。素敵な春の和菓子。美味しいです。上品な甘さ。桜餅で春を満喫した4月1日の夜です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングデザートは桜餅
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夏の和菓子「鮎」妹が千鳥屋宗家で買ってきてくれました。ふわっとして、もちっとして美味しい。中には求肥餅が入っています。お魚の姿、顔が可愛い。夏に食べたくなる和菓子の一つ「鮎」渓流を泳ぐ鮎をイメージして涼やかに～。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング夏の和菓子「鮎」
おととい今年二度目の水無月を食べました。仙太郎の水無月は白以外に二色あります。抹茶の水無月、ガラスの器で涼やかに演出。あっさりとした風味で美味しい。黒糖は少しコクがあります。伊勢丹デパ地下の仙太郎、大人気で朝10時台から行列でした。夏越しの祓えができて良かった。月末には地元の和菓子屋さんの水無月を食べたいなあ。水無月を食べることで美味しく邪気払い。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング抹茶と黒糖の水無月
土曜日に食べたタローベーカリーさんのパン紹介します。久しぶりに食べたベーコンエピが美味しかった。外側がカリッと香ばしく中はほわっとやわらかい。メロンパンも久しぶり。外側のクッキー生地が美味しいんです。チーズフォカッチャは表面の岩塩がいいアクセント。ちょっと塩をふったスイカとキュウリが美味しいサラダと共に。パンとスイカで大満足のランチタイムでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングパンとスイカで大満足のランチ
美術館えきKYOTOへ行ってきました。「鴨居玲展見えないものを描く」＜酔って候＞1984年の作品スペインの酔っぱらいを描いてあります。暗めの絵が多いなか、この酔っぱらいシリーズはちょっとユニークで目がとまりました。鴨居玲さん、カッコイイですね。「人間とは何か」を描き続けた画家。お姉さんは下着デザイナーの鴨居洋子さんだそうです。教会や女性の絵、エッセイの挿絵原画の展示もあります。7月6日まで美術館えきKYOTOにて開催。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング鴨居玲さんの酔っぱらいの絵
京北の檀農園さんの野菜を使いたくて決めた献立。今日は「こまちの塩肉じゃが定食」美味しい！じゃがいも、玉ねぎ、大根が檀さんとこのお野菜。ほくほくしたじゃがいも、甘い玉ねぎ、野菜のやさしい味わいがいいなあ。今回人参の代わりに大根を使ったのですが、肉じゃがにも合うんですね大根、嬉しい発見。トッピングには大葉、ねぎ、みょうがをたっぷり。お肉は豚バラ肉です。土鍋で炊いたご飯とブロッコリーの蒸し焼きと共にいただきました。これからの暑い時季、塩で味付けした肉じゃがはおすすめ。しょうゆを使わず、塩こしょうと酒、ほんの少しの砂糖で調味してます。今日は夏至、これから身体にこたえる暑さが続きますが、美味しいものを楽しく食べて元気にすごしていきたいですね。あまり無理はせず、ほどほどにエイエイオーです。にほんブログ村ブログ読んだよ...檀さんの野菜で塩肉じゃが
今日、今年初の水無月を食べました。妹が笹屋延秋さんで買ってきてくれた一品です。ういろう生地に大粒の小豆がたっぷり。美味しい。キラキラして美しい水無月は気分もキラキラしてくる。延秋さんの水無月、週末の素敵なデザートになりました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングキラキラと美しく美味しい水無月
サーモン、じゃがいも、玉ねぎ、これらがちょうどお買い得だった先日、またもやサーモンスープを作りました。京都のいいズッキーニも手に入ったので、それも入れて…。野菜たっぷり、お魚控えめのサーモンスープ本当はサーモンをもっと入れるのが普通なのですが、私流にアレンジしていつも野菜多めです。じゃがいもがたっぷりなので「サーモンポテトスープ」かな。やさしい味で美味しい。副菜にキャベツのコールスローを作ってみました。マヨネーズに少しお酢を足すのでスッキリさわやか。冬から始めて何度も作ってきたサーモンスープ、すっかり定番となりました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング野菜たっぷりサーモンスープ
先日相国寺の美術館に行った帰りにパン屋さんマリーフランスへ。毎日たきあげている自家製クリームのパンを購入。持って帰る途中でちょっと真ん中がひしゃげてしまったけど、ホントはぷっくりまんまるです。ほわりとした甘すぎないカスタードクリームが素朴で美味しい。MFというマリーフランスの焼き印が可愛い。クロックムッシュはチーズがたっぷりです。ハムをはさんであるカルネ。シンプルであっさりしてます。メロンとレタスのグリーンサラダと共に。メロンがジューシーで美味しい。ハムをはさんだカルネにメロンが合う。パンとメロンで美味しいランチとなりました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングパンとメロンで美味しいランチ
昨日は父の日。あんこ大好きだった父、そして私たち姉妹もあんこ大好き。…ということで妹が船屋秋月さんの豆大福を買ってきてくれました。3時のおやつに食べる前に両親の仏壇前にお供え。父さん、きっと天国で大喜び！母さんもね。ほわっとやわらかくて、豆とあんがいいあんばいで美味しい。なんだか特に美味しかったなこの日の大福は。そんな父の日を過ごしました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング父の日に豆大福
相国寺承天閣美術館へ行ってきました。畠中光享（はたなか・こうきょ）日本画展ーはじまりと今ー同志社大学のそばの相国寺というお寺の中にある美術館。看板になっている絵は「バナナ供養」実物の絵には左下にバナナの房が描かれていました。一番印象に残った絵です。展覧会場に行くまでのお庭の緑が美しかった。雨上がりの青紅葉。髪の長い女性や蓮の花の絵が多く、清らかで神秘的な雰囲気です。線と岩絵具の美しさを生かす表現をつきつめ、インド美術の研究者としても有名だそうです。お寺の境内の池の蓮が少し咲いていました。これからどんどん咲いていくんだろうなあ。蓮の花の絵と実物の蓮の両方を見ることができました。畠中光展6月22日まで開催しています。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキン...蓮の花と女性の絵
今日の晩ごはんのおかずは初めて作った「さわらのトマト蒸し焼き」地元京都中村農園さんのトマトを300g使ってリコピンたっぷり！トマトの酸味と自然な甘みがお魚にからんで美味しい。キャベツとネギのコンソメスープと白いご飯と共に。トマトが少し形を残しつつソースのようになって少しイタリアン風。にんにくとオイスターソースも入ってます。初めて作って手順を少し間違えてしまったけど、味に問題はなくてよかった。テレビ3分クッキングで見た大原千鶴さんのレシピです。さわらのこういう食べ方もいいですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングさわらのトマト蒸し焼き
日曜のお昼に久々にコネルヤのパンを食べる。オリーブとベーコンのフォカッチャ。迫力の大きさ、いいおかずパンです。米粉のフォカッチャはやさしい味。お米の甘みをほのかに感じます。じゃがバターパン。じゅわっとバターとじゃがいもが味わえます。コネルヤ、人気のパン屋さんです。色んなパンがあって目移りします。今度はシナモンロール買ってみたいなあ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング日曜日にコネルヤのパン
龍谷ミュージアムへ行ってきました。「大谷探検隊吉川小一郎探求と忍耐その人間像に迫る」明治時代、西本願寺の鏡如新門が仏教の伝播を探るために作ったのが大谷探検隊とのこと。隊員の吉川小一郎に関する資料が満載の展覧会。探検地から送付された家族あての手紙がユニークで目をひきました。探検で疲れたんでしょうか馬もひっくり返ってます。大正2年に書かれた手紙です。（撮影禁止なのでチラシから手紙の写真をお借りしました）使っていた大きな箱型のカメラなどの展示もありました。中国から中央アジアにかけての探検。過酷な旅だったんでしょうね。6月22日まで龍谷ミュージアムにて開催しています。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング大谷探検隊の隊員吉川小一郎
書家：金澤翔子さんの展覧会へ行ってきました。場所はなんと妙心寺。お寺で作品を見ることができるなんて貴重です。ダウン症の女の子が天才書家と呼ばれるまでの母娘40年。作品の素晴らしさと翔子さんの思いが感じられる展覧会です。お母さんにあてた手紙の言葉を書にしたもの。「私が月になってお母さまを照らして…」翔子さんの優しい心が伝わってくる。40歳となった翔子さんが書かれた般若心経。迫力のある書に見入る。お寺の部屋の中で書を眺めることができるなんて贅沢。素晴らしい空間。「蒼天」という作品に目がとまりました。青々とした空に明るい希望が満ちてくるような爽やかさと力強さを感じます。天井の龍の絵が見られる部屋にも作品があり、翔子さんの作品と共に龍の絵にも出合えます。（龍の部屋だけは撮影は禁止です）「金澤翔子京都妙心寺展」6月...金澤翔子さんの書を妙心寺で
町内会の行事である「歩こう会」に初参加。子どもからご年配の方まで皆一緒にレッツラゴー♬緑の中、砂利道を行くと天皇陵が見えてきました。そばには池がある。ちょっと幻想的な雰囲気がします。緑がきれい。お寺にも寄りました。ゆっくりしたペースで無理なく歩く歩こう会です。見晴らしのいい広い池と緑。ここらは観光客はほぼいないので、ゆる～りと散歩できます。この後は昼食タイム。炭火で鉄板で焼肉と焼きそば。美味しい～おなかいっぱい食べました。同じ町内にいても知らなかった方々と少しお近づきになれて良かったな。私も焼きそば作りにちょっと参加、焼きたてを外で食べるのはいいですね～。今年初めて町内の組長になった私たち姉妹。なにもかもが初めて尽くしですが、なんとかのりきっていきまっしょう～。次回は夏の会議と地蔵盆かなあ。しかし今日はよ...歩こう会に初参加
今日の京都は気温がさほど上がらず涼しめ。…ということでホワッと温まるスープ料理を作ることに～♫サーモンスープじゃがいもたっぷりバージョン。まろやかに美味しくできました。サーモンは少なめにして、その分野菜をたっぷり入れてます。長崎のじゃがいもニシユタカ、新玉ねぎ、キャベツ、ねぎ、にんにく等。ほわりと温まる身体にやさしいお料理です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングじゃがいもたっぷりのサーモンスープ
火曜日、美容院に行った帰りにランチ用のパンを購入。ライオンベーカリーにて。焼きたてのピザトースト発見！どこか懐かしい感じがする美味しいパンです。喫茶店などで出てきそう。定番の人気商品、塩ロールパン。安定の美味しさ。さつま芋とクルミのパンはホワ～ッとやさしい味。ライオンベーカリー、こだわりの安全安心な素材で作っておられます。子どもからお年寄りまで誰もが美味しく食べられるやさしいパンです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング懐かしい感じのピザトースト
今日は堂本印象美術館へ行ってきました。「伊東深水時代の美、つややかに」展覧会の看板にもなっている「ささやき」という絵。わかい舞妓が先輩の芸妓になにやらささやいている。美しい。花束を持つ女学生は朝丘雪路さんの姉がモデルとのこと。親戚だったかなと思っていたんですが、深水さんは雪路さんのお父さんなんですね。こんなモダンな感じの女性の絵もあります。伊東深水が描く数々の女性の姿に見入りました。堂本印象が描く女性の絵の展示もあり、こちらも素晴らしい。（※絵の画像はチラシよりお借りしました。）お庭では野外彫刻展が開催されてます。森林浴もかねて芸術散歩。美人画が楽しめる伊東深水展、6月1日まで開催してます。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング伊東深水の美人画
昨日のランチはタローベーカリーさんのパン。コッペパンに私の好きなクリームがはさまれたパンは…。レーズンミルククリームパン。今日はレーズンがこころなしかお行儀よく均一に並んでる。どこか懐かしい感じのミルククリームがおいしい。シンプルなチーズフォカッチャ。塩とローズマリーとチーズのバランスがいいのです。そして玄米のキッシュ。パンも玄米も野菜も楽しめるごちそうパンです。パンと一緒に果物も食べます。いちごは2種類、愛媛県の「べにほっぺ」と「あまおとめ」いちごって可愛い名前がついてますね。柑橘は熊本の河内晩柑、ジューシーで美味しい。パンと果物で至福のランチタイム♪にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングnおパンといちごと河内晩柑
今日は久しぶり気温が低く涼しい。晩ごはんは消化にいい温まるおかずにしよう。鶏だんごと焼きねぎのスープ煮。何度か作っているお気に入りの料理です。焼きつけてから煮るねぎは香ばしく、鶏だんごはほわ～っとつるんとやさしい味。お味噌汁の具は冷蔵庫にあったもので、小松菜とレタスの外葉。グリーングリーン味噌汁ですな。あとは白いご飯とお漬物。美味しくてほっとなごむ晩ごはんでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングお気に入りの鶏だんごと焼きねぎのスープ煮
グーテンアーベント（GutenAbend）こんばんは、今日はなぜだかドイツ語のあいさつで始まりま~す♪晩ごはんはガラムマサラウィンナーをメインに野菜色々。ウィンナーがスパイシーで美味しい！夏向き。妹が忍豚（にんとん）で買ってきてくれた京都ポークほぼ無添加のウィンナーです。大量に蒸したキャベツと合う。じゃがいもとも合う。まるでドイツの食卓みたいです。お野菜は京都のものばかり、地産地消。バジルにいたっては、お隣さんがベランダで育てているのをいただいたもの。妹が作った食べて楽しい美味しいドイツ風のお食事でした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングガラムマサラウィンナーでドイツ風の食卓
今日の晩ごはんは妹のおはこの料理。笠原将弘さん流おおらかな和の味噌炒め。玉ねぎと豚肉は必須ですが、その他は毎回具材を変えて色んなパターンで作ってくれます。今回はたっぷりのズッキーニに、ナス、玉ねぎ、モロッコインゲン、豚バラ肉。間違いのない味付け、美味しい。野菜たっぷりとお肉、元気が出る一品です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングズッキーニ入り笠原流みそ炒め
外国のお菓子のパッケージ、なんだかとっても雰囲気が良くて好きです。妹が買ってきてくれたフランスのラ・メール・プラールのサブレ。わ～このレトロな感じが素敵。歴史を感じさせる。発酵バターを使ったサブレ、美味しいです。フランスのモンサンミッシェルのお土産の定番でもあるらしい。お菓子のパッケージを横に置いて眺めながら、サブレを食べる。ちょっとフランス気分♪にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングラ・メール・プラールのサブレ
昨日は母の月命日。妹が素敵な花を買ってきて飾ってくれた。パッと陽気なひまわりがきれい。緑と白の名前がわからない花もきれい。二輪のひまわり、まるで母と父のよう。父も今年2月に母の元へ旅立ったので。2人で仲良く、こっちを見てるみたい。母が亡くなって早くも1年と10カ月。まだまだ淋しく思い出すこと多し。でも、このひまわりを見てると、なんかいいなっ。ご陽気な母と父が見守ってくれてるようです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング二輪のひまわり
いいお野菜が手に入ったので、昨日の晩ごはんは夏野菜の蒸し煮を作りました。この前作ったラタトゥイユと少し違うのは、味付けに塩だけでなくハチミツと少量のしょうゆを入れていること。そのおかげか、まろやかで美味しいです。赤のパプリカだけは韓国産ですが、あとの野菜は全部地元京都のもの。黄色いズッキーニ、なす、玉ねぎ、トマト、新鮮でお安くて美味しいのです。きゅうりのオリーブオイル和えも添えてみました。こちらは、さっぱりして爽やかな味。夏野菜のうまみをたっぷり味わえる、今の時季おすすめの献立でした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングまろやかな夏野菜の蒸し煮
きょうのおやつ、妹が買ってきてくれました。「笹屋延秋さんの水無月」小豆の粒が存在感ある。ういろう生地はつるんとしてます。美味しい。和菓子「水無月」で、今年三度目の夏越しの祓えができました。水無月、お店によって味が違っていて比べてみるのが楽しいです。京都の美味しい夏越しの祓えです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング水無月で三度目の夏越しの祓え
今日の晩ごはんは妹が作ってくれた新作。豚肉の生姜焼きかな？思ったら、ショウガじゃなかった。「豚ロース肉のニンニク炒め」ニンニクの風味たっぷり、ほのかに甘みもきいていて美味しい。ショウガに見えたものはニンニクだったんです。レタスや白いご飯がモリモリ食べられる一品です。ナスたっぷりのお味噌汁も美味しい。ニンニクと豚肉とお野菜でパワーチャージです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング豚ロース肉のニンニク炒め
夏野菜の季節がやってきましたね。昨日の晩ごはんは、本格ラタトゥイユにしました。たっぷりのズッキーニ、パプリカや玉ねぎ、トマトにナスにニンニク。オリーブオイルで炒めたあと弱火でじっくり煮込みました。美味しい。大好きな料理ラタトゥイユ。これからしばしば登場しそうです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング本格ラタトゥイユ
今日は夏越しの祓えができました。妹が買ってきてくれた「京都くりや」の水無月で。すきまなく小豆が並んでいてきれい。美味しい。氷室の氷片を模したといわれる水無月。くりやさんの水無月は形が美しく、氷の一片という感じがします。小豆は邪気払い。丁寧に誠実に作られた菓子という印象をうけました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング美しく誠実な水無月
昨日、家にあるじゃがいもとモロッコいんげんで何か作りたくて…。晩ごはんのおかずは「じゃがいもとモロッコいんげんと油揚げの煮物」に。よく洗ったじゃがいもは皮つきのまま。近所の造園家さんとこで買った無農薬じゃがいもなので安心安全。美味しい。身体にやさしいお料理です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングじゃがいもとモロッコいんげんと油揚げの煮物
今日は久しぶりにライクスのパンを買ってランチに。大葉梅肉チキンサンドを初めて購入。さわやかで美味しい。期間限定のレモンと紅茶のロールパン。生地にレモンピールが練りこんであって、こちらもさわやか。そして塩バターパン。クッキー生地の中には塩バターが入っいて美味しいんですよ。写真は撮ってませんが、あとは家にあるトマトやキュウリやレタスでサラダも。もうすぐ梅雨、こんな季節はさわやかなパンが美味しいですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングさわやかなパン
今日はパン処太陽さんへ行ってきました。「しまうたチョリソー」というハード系のパンを購入。沖縄ハムさんのチョリソーソーセージを丸ごと1本使用とのこと。迫力ある！週替わりのおすすめのパンは「抹茶ホワイトチョコベーグル」生地がモチッとしてる。クロワッサンはサクッとして、バターがたっぷり。本物の味です。お店の前に、こんな可愛いミニボードがありました。てるてる坊主とあじさい、こういう絵を見ると雨の季節も楽しくなりそう♪パン処太陽、週替わりのパンがあるので楽しい。次週は何が登場するのかなあ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングしまうたチョリソーと抹茶ホワイトチョコベーグル
昨晩、きゅうりをたっぷり使ったおかずを作ってみました。「きゅうりと豚肉のスタミナ炒め」きゅうりは、ショウガやニンニクを入れた味噌だれをもみこんでいます。コクのある味噌だれ、シャキッとしたきゅうりが美味しいです。きゅうりが美味しい季節になってきましたね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングきゅうりと豚肉のスタミナ炒め
きのう、今年初の「みなづき」を食べました。仙太郎の抹茶のみなづき。美味しい。妹は黒糖のみなづき。みなづきを食べて、早くも夏越しの祓えができました。6月（水無月）は、みなづきが食べられるので嬉しい。他のお店のも食べてみる予定。味比べも楽し♪何度も夏越しの祓えをしますよ～。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング抹茶みなづき
美術館えきKYOTOへ行ってきました。「菱田春草と画壇の挑戦者たち」明治後期に活躍した日本画家菱田春草と彼のゆかりの画家たちの展覧会です。草花、動物、風景と色々な菱田春草の絵を見ることができます。春草の「月下狐」月と草と狐のこの雰囲気がいいなあ。横山大観の「無我」パッと目をひく童の絵。春草と大観の共作などもあり、同時代に活躍した画家たちの交流の様子も知ることができます。鑑賞後、アンケート用紙に記入して係の方に渡すとポストカードをいただけました。下村観山の「三保富士」彼も春草と同時代に活躍した画家。日本画の線、空間の表現、色を楽しむことができる展覧会。美術館えきKYOTOにて7月7日まで開催してます。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング菱田春草と画壇の挑戦者たち
今日の晩ごはん。妹が久々にサーモンポテトを作ってくれました。皮つきじゃがいも＆サーモン、香ばしくて美味しい！私の大好物。そして昨晩は笠原流豚バラ肉と野菜のみそ炒め。（料理家笠原さんのレシピのアレンジ）これも妹が作る定番料理になっています。豚バラと玉ねぎは必須ですが、あとの野菜は色々変えて…。これも私の大好物。美味しい晩ごはんを作ってもらえて感謝。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング美味！サーモンポテト
昨日と今日のパン便り。昨日のお昼に食べたパン処太陽さんのパン。ごぼうサラダパン、黒豆パン、オレンジとさつま芋とクリームチーズのパン。あら、一見地味で、どのパンも同じように見える？！カットしたところ見てくださいませ。黒豆パン、豆がぎっしり入ってます。ごぼうサラダパン、ごぼうとにんじんの味がいい、パンの生地がとてもいい。美味しいです！オレンジとさつま芋って合いますね～、クリームチーズもいい。どのパンも具材も生地も美味しいのです。そして今朝食べたのが黒糖食パン。これもまた生地が美味しい。太陽さん、食パンはプレーンな物と週替わりの特徴のある食パンを販売されてます。オレンジの食パンなんてのもあるみたいです。「パン処太陽」京都市右京区の昭和通りにあるパン屋さん。他にもデニッシュなど美味しそうなパンが並んでいて目移りし...ごぼうサラダパンと黒糖食パン
今晩は「なす」と「いんげん」を使ったおかずを作ってみました。なすといんげんのオイスター炒めです。京都の賀茂のなす、肉厚でプリッとして美味しい。シャキッとしたいんげんが爽やか。そして、じゃがいもの煮物。ほっくり美味しく出来上がりました。こちらは京北の檀農園さんのおじゃが。素材が良いと、料理も美味しく仕上がるなあ。わかめ入りのかきたま汁とごはんで、身体に優しい献立となりました。こういう献立、好きだなあ。野菜って美味しい。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングなすといんげんのオイスター炒め
先日、龍谷ミュージアムで仏像を鑑賞後、パン屋さん「ルーク」へ。水菜のサンドイッチなどを購入。あっさりシャキッとした水菜のサンドは爽やかで美味しい。クリームパンは懐かしい昭和な感じのクリームとパン生地。じゃがいもパンはおかずになります。パンとキーウィのサラダと珈琲でランチ。ブーランジェリー・ルークさん、素材にこだわり上質なパンを作っておられるようです。どこかに出かけると、その界隈のパン屋さんへ寄るのが趣味の一つ？となってます。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング水菜のサンドイッチ
今日のおやつ。残しておいたカステラでミニパフェを作ってみました。カステラ、ヨーグルト、ドライいちご、クッキー。楽しく美味しく♪無農薬の「ひしわ」の紅茶と共に。カステラって時々食べたくなります。卵とハチミツの味、しっとりとした食感、良いですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングカステラでミニパフェ
