今日は夏越しの祓えができました。妹が買ってきてくれた「京都くりや」の水無月で。すきまなく小豆が並んでいてきれい。美味しい。氷室の氷片を模したといわれる水無月。くりやさんの水無月は形が美しく、氷の一片という感じがします。小豆は邪気払い。丁寧に誠実に作られた菓子という印象をうけました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング美しく誠実な水無月
おいしいパンやお菓子、夕飯の話。おすすめの絵本や小説の紹介もしています。京都在住です。
本は大人が読んでも面白い絵本や児童書を中心にYA文学や小説も紹介してます。食べ物は我が家の晩御飯や美味しいパンやお菓子などの紹介です。時々映画や音楽の話題も! 読んで、見て、楽しくてホッとする、そんなブログをお届けできたらいいなあと思ってます。
今日の晩ごはん。妹が新作に挑戦。かぶと手羽元のあっさり煮美味しい。コウケンテツさんのレシピを参考に作ってくれました。かぶ、手羽元、そして煮汁(スープ)も美味。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングかぶと手羽元のあっさり煮
今日の晩ごはんは父と二人だけ。仕事帰りにスーパーで、おかずを買って帰りました。当店自慢の大きなおはぎ。これ、美味しいんです。甘さ控えめで、主食になる。お惣菜は、ひじきの煮物、うのはな、ポテトサラダ。けっこういい味してます。温かいものがほしいので、汁物だけは簡単に手作りで…。ショウガとレタスのスープ。身体が温まる、いい感じのスープに出来上がりました。たまには手抜きで、スーパーのお惣菜やお肉屋さんのコロッケやトンカツを買って帰ります。手作り料理が一番だけど、たまにはね、息抜きです。手抜きでも美味しいものは食べたいので、そのへんは手抜かりないですよ~(笑)今日の晩ごはん便りでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング大きなおはぎとショウガのスープ
昨日の晩ごはん。秋ナスのカポナータ作ってみました。ナスと玉ねぎとパプリカ、にんにくが入ってます。目玉焼きをのせて、くずしながら食べる。まろやかで美味しい。今日は日曜出勤。昨日ちょっと多めに作っておいたカポナータをアレンジして晩ごはんに。ゆでたまごは半熟にするつもりだったけど、ちょっとゆですぎたなあ。柿とリンゴとレタスのミニサラダを添えて…。コーンスープはインスタントでお手軽に。意外と?ごちそうになったぞ?!忙しい日の晩ごはんには、作りおきおかずがあるといいですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング秋ナスのカポナータ
休日のお昼、タローベーカリーさんのパンを食べました。ハンバーガーです。美味しい。自家製ハンバーグ、トマトやピクルス。かかっているソースもいい味。お昼のちょっとした贅沢です。ごちそうさまでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング憧れのハンバーガー
母の月命日に妹が買ってきてくれたユリの花が咲きました。つぼみだったのが見事に開花。スカシユリという名前だと判明。花言葉は飾らぬ愛。上を向いてパッと咲いてるスカシユリ、母に似合うなあ。素敵。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング咲いたのはスカシユリ
今日のランチ、妹がパンを買ってきてくれました。キキダウンステアーズベーカリーさんのパン。チキン南蛮風パン。おかずパンはランチにピッタリ。さつま芋のデニッシュ。ほわっと温めて食べると美味しい。塩パンはそのまま食べたり、ミカンやリンゴをはさんでみたり~楽しく♪そしてデザート感覚で食べられる栗のデニッシュを最後に…。栗の渋皮煮!パン生地の中にはクリームチーズが入ってる。美味しい。さつま芋に栗。デニッシュに入っていると美味しいですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング栗のデニッシュ
昨日のランチはグランディール京都ポルタ店のパン。真っ先に選んだのが安納芋のベーグル美味しい。期間限定おさつバター。さつま芋と、たっぷりのバター。秋の味、美味。あらびきソーセージパン、栗のベーグル、キーマカレーベーグル。今回選んだパンみんな美味しかった。われながらグッドチョイス。京都駅方面に来た際は寄ってみたいパン屋さんになりました。◆グランディール京都◆東京方面にも店舗があるようです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング安納芋のベーグルとおさつバターパン
今朝、素朴でかわいい仏たちに会ってきました。「みちのくいとしい仏たち」龍谷ミュージアムにて。先着何名かにポスターをプレゼント。ありがたくいただいて早速展示会場へ。岩手県、青森県、秋田県、東北地方の素朴でかわいい仏さまたちが並んでいました。にこにこしているような仏。ちょっとユニークな仏。見ていて癒されます。昔の東北の厳しい風土、暮らしから生まれた仏さまのようです。辛く悲しい時に、そっと寄り添ってくれる優しい仏なのですね。重厚で立派な仏様も良いですが、こういう素朴で優しい仏さまって良いですね。心がふんわり温かくなります。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング東北の素朴な仏たち
今日の晩ごはんは、妹が新作に挑戦。玉ねぎと鶏肉のレモン煮さわやかで美味しい。これは定番化決定かな?!お味噌汁には、ほうれん草としいたけ。秋の味です。そして、今日は母の月命日。妹が花を飾ってくれました。きれい。スプレーカーネーションがリズミカルに踊ってるみたい。これから咲くであろうユリの花が楽しみ。美味しいごはんと美しい花。母さん喜んでくれてるかなあ~。用意してくれた妹に感謝。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング玉ねぎと鶏肉のレモン煮
一昨日の晩ごはん。大原千鶴さんのレシピに挑戦してみました。れんこんと鶏肉の甘酢炒め煮れんこんたっぷり!鶏肉は地鶏を使いました。美味しい。お味噌汁にも、れんこんを入れてみましたすりこぎでたたいのものと、すりおろしたもの。秋れんこんがメインの和食です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングれんこんと鶏肉の甘酢炒め煮
昨日、ブーランジェリーエトルタへ行ってきました。真っ先に選んだのはショーソン・オ・ポム。リンゴたっぷり、美味しい!フランスのアップルパイ風のパンです。ショーソンというのはフランス語でスリッパのこと。形がスリッパに似てるから、この名前がついたんですって。シュクルートも美味しい。パンの中にはキャベツとソーセージが入ってます。シュクルートはフランスのアルザス地方の郷土料理。カボチャとレーズンのベーグルはハロウィン仕様で可愛い。カルネは玉ねぎがたっぷり。ブーランジェリーエトルタ、お店は大山崎から移転され北野天満宮の近くにあります。今回選んだパン、どれも美味しくて大満足。機会あらば又行こう。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングショーソン・オ・ポム
芭蕉布の展覧会へ行ってきました。「芭蕉布人間国宝・平良敏子と喜如嘉の手仕事」撮影OKのコーナーより。糸芭蕉という植物からとれる繊維を糸にして織物に。軽やかで涼しく、沖縄を代表する織物。その丁寧な手作業による工程を会場のビデオ上映で知る。こんなに手間がかかる技術がいる織物なのですね。「小鳥」という代表的な柄。いいなあ。シンプルでいて、ちゃんと小鳥だってわかる。一時は消滅しかけた芭蕉布。復活させた喜如嘉の女性たち、それを継続されている今の女性たち、素晴らしい。日本の丁寧な手仕事の魅力いっぱいです。京都伊勢丹隣接『美術館えきKYOTO』にて。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング丁寧な手仕事の魅力芭蕉布
妹が買ってきてくれたアマンドのブランデーケーキ。ここ最近のお気に入りのケーキです。こないだはデーツとナッツを添えて、いただきました。美味しい。白桃烏龍茶は桃の香りがしてエレガント。京都の泉屋博古館の近くにある手作りのケーキ屋さんアマンド。ブランデーケーキは人気商品のようです。日持ちがするので、ちょこちょこ少しずつ食べる楽しみがありますよ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングブランデーケーキとデーツと白桃烏龍茶
このあいだ食べたタンタシオンダンジュのパン。きのこのボロネーゼ。秋、きのこが美味しい季節ですね。ミカンと梨とリンゴのサラダ。ミカンも出てきましたね~。秋の味覚続々登場。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングきのこのパンとミカン
今日の晩ごはん。「秋なすの豚みそ炒め」作ってみました。なすは秋も美味しい。みそがからんだ豚肉が香ばしい。ピーマンのおひたしも作ってみました。あっさりと美味しい。白いご飯に合うおかずでしたよ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング秋なすの豚みそ炒め
先日作った晩ごはんは、肉じゃが。夏場はあっさりした塩肉じゃがを作っていたのですが…。秋になったので、しょうゆベースの基本の肉じゃがに。じゃがいもホクホク、インゲンがいいアクセントになって美味しい。お肉は岡山県の黒毛和牛です。これからこういう煮物が美味しい季節ですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング基本の肉じゃが
気になっていたベーグル屋さん、昨日行ってきました。ラビットベーグル、初訪問。ブルーベリーとクリームチーズのベーグル。ソーセージが入っているのも生地は多分ベーグル。どちらも美味しい。プレーンとチーズ胡麻ベーグル。プレーンにはサラダをはさんで食べる。妹がご近所の果物屋さんで買ってきてくれた「みかん」を入れたサラダです。この秋、初のみかん、美味しい。ラビットベーグルのベーグル。とっても大きいんだけど、もたれない軽やかな味わい。素材が良いからかなあ。ここ数年、京都には美味しいベーグルを作っているお店が増えたような気がする。ベーグル、好きです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング軽やかな味わいのラビットベーグル
今日は朝から泉屋博古館へ行ってきました。泉屋ビエンナーレひびきあう聲現代鋳金作家×中国古代青銅器大昔の中国の青銅器からインスピレーションを得た現代の作家たちの作品が並んでいました。フクロウ、ペンギン、象、キツネetc…。動物たちの造形って面白いなあ。作品鑑賞の後は無料サービスのジャスミン茶などをいただいて、お庭を散策。いつ来ても気持ちがいい。京都、東の果てにある泉屋博古館。ここでゆっくり芸術と庭を鑑賞するのが好きです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング動物たちの造形が面白い鋳金芸術
妹が作ってくれた今日の晩ごはん。きのこのホイコーロー!しいたけと舞茸たっぷり。美味しい!ホイコーローってキャベツのイメージがあったけど、季節に応じて具材を変えるといいんですね。かぼちゃごはんと合う。きのこのホイコーロー。定番のちょっと油っぽい感じではなく、あっさりとしてます。料理研究家ウーウェンさんのレシピを参考に作ってくれました。ウーさん料理、いいですね~。初秋の我が家の食卓より。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングきのこのホイコーロー
このあいだ久々に十右衛門ベイクへ行ってきました。ハロウィン、かぼちゃ、ということで~♪かぼちゃあんとクリームチーズのパンをチョイス。甘さ控えめで美味しい。チェダーチーズとクルミとコーンのパン。おっ、なんだか独特の味。見た感じよりあっさりしてる。ハムとオニオンのコッペサンド、いい味。さつま芋パンはやさしい風合い。野菜5種のパン、身体に良さそう。他にも色々と並んでいましたが、久々すぎて何を選んだらいいか迷いました~。手作りの町のパン屋さん。色んなパンに挑戦しておられる感じで、見ていて楽しいです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングかぼちゃあんとクリームチーズのパン
先日作ってみたおかず。かぼちゃ、ピーマン、豚肉のきんぴらかぼちゃたっぷりで美味しい。白いご飯がすすむ和食です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングかぼちゃ、ピーマン、豚肉のきんぴら
昨日「ふぁんファンFuN扇子いいね」という展覧会へ行ってきました。嵯峨嵐山文華館にて。扇子そのものに描かれている絵。絵画の中に登場する扇子など、様々な作品を鑑賞。上村松園さんの絵画の中にも扇子。美しい。職人さんが扇子を作っている工程を紹介するビデオもあって、その技に驚きました。そして、今展覧会で、とっても嬉しい出会いが…。こ、これは!キヨシロー!忌野清志郎画伯の原画に、嵐山の美術館で出合えるとは!ひときわ濃い感じが目立つぜベイビー♪作品のタイトルは「いいセンス」ハハハ、いい扇子(センス)なのである~。大好きなミュージシャンだったキヨシの絵に出合えて良かった。センスいいね!嵯峨嵐山文華館。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングセンスいいね!扇子の世界
「竹久夢二のすべて画家は詩人でデザイナー」福田美術館へ行ってきました。ほっそりした、はかなげな美人の絵がおなじみの夢二ですが、他にも色んな作品がありました。「初夏」という作品。帯地の英文字がおしゃれ。好きだなあ、この絵。小説も書ける挿絵画家「夢二」そうなんです、絵だけじゃない、物語も自分で書いておられたんですよね。この絵は「女優」という小説の絵。素敵。そして「カワイイ」の元祖「夢二」「春娘図」ふぁっと明るい色合いの少女の絵。カワイイなあ。しゃれた大人の女性だけじゃなく、少女や子供の絵もいいですね。楽譜の表紙デザイン、千代紙のデザインなど、モダンでしゃれたものも並んでいましたよ。マルチな才能を発揮し活躍されてたんですね。夢二の魅力たっぷりの展覧会。素敵な空間でした。嵐山、福田美術館にて。にほんブログ村ブログ...マルチな才能竹久夢二
晩ごはん、妹が新作に挑戦。豚バラガーリック塩レモン炒めさわやかな美味しさ。レモン丸ごと一個使っているとのこと。レモン効果か、さっぱりとして豚バラ肉がスマートな感じのごちそうになってる。ビタミンたっぷり!付け合わせのお揚げさんと唐辛子も美味しい。ごちそうさまでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング豚バラガーリック塩レモン炒め
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今日は夏越しの祓えができました。妹が買ってきてくれた「京都くりや」の水無月で。すきまなく小豆が並んでいてきれい。美味しい。氷室の氷片を模したといわれる水無月。くりやさんの水無月は形が美しく、氷の一片という感じがします。小豆は邪気払い。丁寧に誠実に作られた菓子という印象をうけました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング美しく誠実な水無月
昨日、家にあるじゃがいもとモロッコいんげんで何か作りたくて…。晩ごはんのおかずは「じゃがいもとモロッコいんげんと油揚げの煮物」に。よく洗ったじゃがいもは皮つきのまま。近所の造園家さんとこで買った無農薬じゃがいもなので安心安全。美味しい。身体にやさしいお料理です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングじゃがいもとモロッコいんげんと油揚げの煮物
今日は久しぶりにライクスのパンを買ってランチに。大葉梅肉チキンサンドを初めて購入。さわやかで美味しい。期間限定のレモンと紅茶のロールパン。生地にレモンピールが練りこんであって、こちらもさわやか。そして塩バターパン。クッキー生地の中には塩バターが入っいて美味しいんですよ。写真は撮ってませんが、あとは家にあるトマトやキュウリやレタスでサラダも。もうすぐ梅雨、こんな季節はさわやかなパンが美味しいですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングさわやかなパン
今日はパン処太陽さんへ行ってきました。「しまうたチョリソー」というハード系のパンを購入。沖縄ハムさんのチョリソーソーセージを丸ごと1本使用とのこと。迫力ある!週替わりのおすすめのパンは「抹茶ホワイトチョコベーグル」生地がモチッとしてる。クロワッサンはサクッとして、バターがたっぷり。本物の味です。お店の前に、こんな可愛いミニボードがありました。てるてる坊主とあじさい、こういう絵を見ると雨の季節も楽しくなりそう♪パン処太陽、週替わりのパンがあるので楽しい。次週は何が登場するのかなあ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングしまうたチョリソーと抹茶ホワイトチョコベーグル
昨晩、きゅうりをたっぷり使ったおかずを作ってみました。「きゅうりと豚肉のスタミナ炒め」きゅうりは、ショウガやニンニクを入れた味噌だれをもみこんでいます。コクのある味噌だれ、シャキッとしたきゅうりが美味しいです。きゅうりが美味しい季節になってきましたね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングきゅうりと豚肉のスタミナ炒め
きのう、今年初の「みなづき」を食べました。仙太郎の抹茶のみなづき。美味しい。妹は黒糖のみなづき。みなづきを食べて、早くも夏越しの祓えができました。6月(水無月)は、みなづきが食べられるので嬉しい。他のお店のも食べてみる予定。味比べも楽し♪何度も夏越しの祓えをしますよ~。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング抹茶みなづき
美術館えきKYOTOへ行ってきました。「菱田春草と画壇の挑戦者たち」明治後期に活躍した日本画家菱田春草と彼のゆかりの画家たちの展覧会です。草花、動物、風景と色々な菱田春草の絵を見ることができます。春草の「月下狐」月と草と狐のこの雰囲気がいいなあ。横山大観の「無我」パッと目をひく童の絵。春草と大観の共作などもあり、同時代に活躍した画家たちの交流の様子も知ることができます。鑑賞後、アンケート用紙に記入して係の方に渡すとポストカードをいただけました。下村観山の「三保富士」彼も春草と同時代に活躍した画家。日本画の線、空間の表現、色を楽しむことができる展覧会。美術館えきKYOTOにて7月7日まで開催してます。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング菱田春草と画壇の挑戦者たち
今日の晩ごはん。妹が久々にサーモンポテトを作ってくれました。皮つきじゃがいも&サーモン、香ばしくて美味しい!私の大好物。そして昨晩は笠原流豚バラ肉と野菜のみそ炒め。(料理家笠原さんのレシピのアレンジ)これも妹が作る定番料理になっています。豚バラと玉ねぎは必須ですが、あとの野菜は色々変えて…。これも私の大好物。美味しい晩ごはんを作ってもらえて感謝。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング美味!サーモンポテト
昨日と今日のパン便り。昨日のお昼に食べたパン処太陽さんのパン。ごぼうサラダパン、黒豆パン、オレンジとさつま芋とクリームチーズのパン。あら、一見地味で、どのパンも同じように見える?!カットしたところ見てくださいませ。黒豆パン、豆がぎっしり入ってます。ごぼうサラダパン、ごぼうとにんじんの味がいい、パンの生地がとてもいい。美味しいです!オレンジとさつま芋って合いますね~、クリームチーズもいい。どのパンも具材も生地も美味しいのです。そして今朝食べたのが黒糖食パン。これもまた生地が美味しい。太陽さん、食パンはプレーンな物と週替わりの特徴のある食パンを販売されてます。オレンジの食パンなんてのもあるみたいです。「パン処太陽」京都市右京区の昭和通りにあるパン屋さん。他にもデニッシュなど美味しそうなパンが並んでいて目移りし...ごぼうサラダパンと黒糖食パン
今晩は「なす」と「いんげん」を使ったおかずを作ってみました。なすといんげんのオイスター炒めです。京都の賀茂のなす、肉厚でプリッとして美味しい。シャキッとしたいんげんが爽やか。そして、じゃがいもの煮物。ほっくり美味しく出来上がりました。こちらは京北の檀農園さんのおじゃが。素材が良いと、料理も美味しく仕上がるなあ。わかめ入りのかきたま汁とごはんで、身体に優しい献立となりました。こういう献立、好きだなあ。野菜って美味しい。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングなすといんげんのオイスター炒め
先日、龍谷ミュージアムで仏像を鑑賞後、パン屋さん「ルーク」へ。水菜のサンドイッチなどを購入。あっさりシャキッとした水菜のサンドは爽やかで美味しい。クリームパンは懐かしい昭和な感じのクリームとパン生地。じゃがいもパンはおかずになります。パンとキーウィのサラダと珈琲でランチ。ブーランジェリー・ルークさん、素材にこだわり上質なパンを作っておられるようです。どこかに出かけると、その界隈のパン屋さんへ寄るのが趣味の一つ?となってます。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング水菜のサンドイッチ
今日のおやつ。残しておいたカステラでミニパフェを作ってみました。カステラ、ヨーグルト、ドライいちご、クッキー。楽しく美味しく♪無農薬の「ひしわ」の紅茶と共に。カステラって時々食べたくなります。卵とハチミツの味、しっとりとした食感、良いですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングカステラでミニパフェ
妹が作ってくれた先日の晩ごはん。チャーシュー丼です。美味しい!チャーシューは忍豚(にんとん)というお店で買ってきてくれたもの。「京都ぽーく」という京都の豚肉の銘柄。チャーシューと玉ねぎとごはんの組み合わせが最高!「忍豚」は手作りソーセージやハムのお店。添加物はほとんど無くて安心安全。そしてなにより美味しい。迫力のチャーシュー丼にビックリ大満足の晩ごはんでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングチャーシュー丼
京北の檀農園さんから買ったじゃがいもを使いたくて…。作った先日の晩ごはんは、肉じゃが。ほっくりとしたじゃがいもが美味しい。玉ねぎと絹さやも檀農園さんの。お肉は岡山県の黒毛和牛。調味は濃すぎずあっさりめなので、素材そのものの味をいかせました。そして、肉じゃがを盛りつけたこのお皿。妹が先日タローベーカリーさんで買ってきたもの。昭和レトロな食器、素敵。ごはんとお味噌汁と納豆と肉じゃが。昭和テイストな献立で楽しい夕食。器って大事ですね。おかずが、より美味しくなる。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング昭和レトロな食器で肉じゃが
今日の晩ごはん、思わぬごちそうに!妹が知り合いの農家さんからタケノコをいただき、急遽晩ごはんの献立を変更してくれた。たけのこご飯!上品な味、美味しい。焼きたけのこは、ワイルドな美味しさ。京北の檀農園さんから購入した採れたてキャベツとのソテーです。目玉焼きとも合うのですよ。そして、たけのこの奈良漬け。初めて食べたけど美味しい~。農家さんが作ったもののおすそ分けです。いやぁ~思わぬごちそうに思わず笑みがこぼれましたよ~。妹はお酒がすすんだようです。にごり酒かな。たけのこ農家Iさん、ありがとうございました。そして急遽献立変更して作ってくれた妹よ、ありがとう。ごちそうになりました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング思わぬごちそうたけのこ料理
日曜の朝、龍谷ミュージアムへ行ってきました。「文明の十字路・バーミヤン大仏の太陽神と弥勒信仰-ガンダーラから日本へ-」アフガニスタンのバーミヤン遺跡と大仏、そして日本の弥勒菩薩などを鑑賞。バーミヤンの貴重な石窟遺跡、バーミヤン大仏はタリバンに破壊されてしまったんですね。なんとも許しがたい悲しいこと。日本からも修復作業に行っていたとのこと。古きもの歴史あるもの、文化を継承していくことの大切さを感じます。展示物の中では、やはり日本の弥勒菩像に見入りました。その表情、姿かたちが素晴らしい。鑑賞後、ロビーで楽しそうなもの発見!大仏の塗り絵コーナー♪ボードに今までに描かれた塗り絵が貼り出してありました。おっ、今は誰も描いていないなあ~。一人で優雅に?色を塗り始めました。無心、夢中になりますね、塗り絵って楽しい。左上...バーミヤン大仏と弥勒菩薩
買ってあったスナップエンドウを使いたくて、炒め物を作ってみました。スナップエンドウとシイタケの炒め物です。プリッとしたスナップエンドウ、旬の美味しさですね。オリーブオイルでニンニクを炒めてから、シイタケとエンドウを炒め、最後にバターで香り付けしてます。お味噌汁は、ほうれん草と新玉ねぎと油揚げという初めての組み合わせ。いつもは昆布だけでとってる「だし」を、今日はかつお節も入れて丁寧に作ってみると…。お~やっぱり美味しい。だしがまろやか。あとは油揚げの焼いたんと納豆とごはん。冷蔵庫にあった野菜を色々使うことができて良かった。ホッとする味です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングスナップエンドウとシイタケの炒め物
昨日の晩ごはんより。しょうが焼き用豚肉で、少し目先の変わったおかずを作ってみました。ポークジンジャーです。生姜はもちろん、すりおろした玉ねぎとリンゴを入れたたれで調味してます。やさしい味でおいしい。まろやかな味わい、少しだけ洋風のしょうが焼きといった感じでしょうか。ほうれん草とたまごのスープを添えて。レストラン風?のポークジンジャーの献立でした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングポークジンジャー
おうちでのティータイム。美味しい和菓子をいただきました。みかさ、いわゆる「どら焼き」です。生地といい中のあんこといい、上品でとても美味。つくりたてという感じ。船屋秋月さんのみかさ。「モカシダモ」というエチオピア原産の珈琲豆を挽いて淹れたコーヒーと共に。みかさと珈琲、合います。ところで、なぜ「みかさ」っていうのかなと気になり調べてみました。諸説あるようですが…。奈良県の三笠山(若草山)を模してつくられた菓子だそうです。上質なお菓子と珈琲で至福のひとときを過ごせました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング「みかさ」と「モカシダモ」
昨日の晩ごはん。鶏むね肉のおかか焼き、作ってみました。調味料をもみ込んだ鶏むね肉に、片栗粉とおかか(削り節)をまぶして焼いてあります。ともすれば淡白になりがちな鶏むね肉が香ばしくなります。ニラ玉スープと土鍋ご飯と共に。鶏むね肉、今回は地鶏を使いました。いい環境で育てられた鶏は、やっぱり美味しいですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング鶏むね肉のおかか焼き
15日は船屋秋月さんの和菓子の日。この日だけ売り出されるお菓子があります。豆大福と草大福.こしあん入りの草大福を購入。美味しい。珈琲と合うなあ、草大福。豆大福は売り切れでした。人気あります、この日だけの大福販売。つくりたての草大福を食べて大満足。優雅に過ごせた「おやつタイム」でした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング15日限定草大福
今晩も妹の新作料理。豚肉と塩もみキュウリの新ショウガ炒め。新ショウガがたっぷり!きゅうりであっさり。さわやかで美味しい。料理家今井亮さんが作るのをテレビで見て、これっ作ろう!って思ったと、妹。素材の切り方など、見てたらなるほど勉強になるとか。あとは…油揚げと青梗菜の味噌汁、土鍋ご飯に自家製漬物。丁寧な手作りご飯に勝るもの無し。感謝!にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング豚肉と塩もみキュウリの新ショウガ炒め
今日の晩ごはんは妹が新作に挑戦。五目中華煮です。美味しい。中華だけど、まろやかで、あっさりしてる。豚肉とたっぷりの野菜。すりおろしたショウガとニンニクも入ってますよ。コウケンテツさんの本「今日、なに食べたい?」を元に作ってくれた一品。これは我が家の定番料理になりそう。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングまろやかな五目中華煮
先日、嵐山の美術館を訪れたあと、いつも寄り道するところで紫陽花を発見。きれい。「パンとエスプレッソと嵐山庭園」というカフェの庭園にて。たくさん咲いてました。江戸時代の農家住宅をリノベーションしたカフェ。大人気で平日でも待ってるお客さんがいっぱい。地元京都の私は、いつも通り過ぎて風景見て写真撮るだけ。ちょっといるだけで和みます。カフェと庭園のお隣にはパン屋さん「パンとエスプレッソと本日の」があります。こちらのお店は何回か入店。美味しいパンが並んでいますよ。紫陽花、あちこちのお家の玄関先でもよく見かけます。川沿いの道端にも。ブルー系、ピンク系、ホワイト、様々な色合い、それぞれに素敵。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング嵐山庭園の紫陽花
今晩のごはん、カボチャ入りのラタトゥイユ作りました。なす、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、トマトも入ってますが…。カボチャの量が一番多いかも。まろやかで美味しいラタトゥイユになりました。白いご飯、じゃがいもとナスとカボチャの味噌汁と共に。先日は基本のラタトゥイユを作ってました。基本と勝手によんでますが、初めて作ったラタトゥイユが、このレシピだったので基本と言ってます。具材を棒状に切って、ゆっくり弱火で煮込んでます。野菜から出るスープも美味しくいただけます。ラタトゥイユ、何パターンか作ったなあ。どれもそれぞれに美味しい。野菜そのものの味を引き出す南フランスのお料理。野菜だけのごちそうです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングカボチャ入りのラタトゥイユ
牛肉と玉ねぎの醬油炒め、作ってみました。調味料は醬油だけ。玉ねぎを中火でじっくり炒めて甘みを出してます。シンプルで美味しい。青じそをたくさん盛ってさわやかに。コウケンテツさんの本「今日、なに食べたい?」を見て作ったおかず。この本のお料理、見ていると作りたくなってくるんです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング調味料は醤油だけ
昨日の晩ごはん。コウケンテツさんの料理本を買った妹、さっそく二品作ってくれました。緑野菜の和風麻婆豆腐。だし、味噌、しょうゆ等、和の調味料で作ったマーボー。あっさりして、とっても美味しい。辛くない新感覚の麻婆豆腐です。にんじんの炊き込みご飯。バターが入っていて、まるでピラフのようなまろやかな味わい。これも美味しい。コウさんは、にんじんをすりおろして作られてますが、妹はカットしたにんじんでアレンジバージョン。コウケンテツさんの本でお料理。楽しいシリーズになりそう!にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング和風麻婆豆腐とニンジンの炊き込みご飯
先日作った晩ごはんのおかず。塩肉じゃが、初めて作ってみました。美味しい!塩味なので、あっさりしてます。みょうが、しそ、ねぎ、と薬味がきいていてるのもいい。先日、妹がコウケンテツさんの本を丸善で購入。「今日、なに食べたい?」という料理本。その表紙になってた料理なのですよ、塩肉じゃが。美味しくできて感動。やっぱりコウさんの料理は良いなあ。甘めでこってりしたタイプの肉じゃがが苦手な人も、この塩肉じゃがなら、さっぱりといただけますよ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングコウさんの塩肉じゃが
こないだの月曜日、初めて「パン処太陽」へ行ってみました。ランチ用に買ったパン、まずは揚げナスのピザから…。美味しい!本格的なイタリアのピザのような味がする。これは他のパンも期待大!クリームパン。これっ、美味しい。自家製のクリームの味わいが、なんとも良い感じ。甘いの苦手な人も、これはきっといける。オランジェのデニッシュ。生地のサクッとした感じがいい。フルーツがジューシー。ベーグルの生地はもちっとしてる。照り焼きチキンパン、チキンの味付けがいい。パンの生地そのもの、具材の味付け、すべて美味しかった。国産小麦など素材もいいものを使っておられるようです。パン処太陽。京都、嵯峨の昭和通りという場所にあるお店。このお店のパンひととおり食べてみたくなってきた。また行ってみます。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリッ...大ヒット!太陽さんのパン
昨日、福田美術館へ行ってきました。「橋本関雪生誕140周年KANSETU」この絵が印象的。雰囲気、色合いが良いなあ。関雪といえば、やはり猿の絵。このおさるさんは躍動的、ちょっと自慢気?こんな牧歌的な優しい絵もあった。下に落ちた柿を見ている鳥と馬が愛らしい。この猿の絵は不思議。どの角度から見ても猿が鑑賞者のことを見つめているように見えるのです。見ましたよ、色んな角度から。見られてました!福田美術館での橋本関雪展、7月3日まで開催中。嵐山は観光地だけでなく、良い美術館もあるんですよ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング福田美術館で橋本関雪展
朝、嵯峨嵐山文華館へ向かう。朝10時前の嵐山は気持ちがいい。まだ人も少なくて眺めよし。橋本関雪生誕140周年KANSETU様々な絵画を鑑賞。老若男女、人物の表情やしぐさに目が留まる。一番のりだったので大広間を独り占め。ゆったり~。このあと福田美術館へ。続きはまた今度…。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング朝の文華館で橋本関雪展
伊勢丹で開催中のパンフェス。妹がランチ用にとゲベッケンのパンを買ってきてくれました。一番驚いたのが…。たこ焼きパン!舟にのってる。食べても、たこ焼きみたい。美味しい。楽しい!カレーパン、あんパン、ポテトサラダクロワッサン。どれも奇をてらわない日本のパンって感じ。なんか懐かしいホッとする味。クッキーチーズパン。ほどよい甘さが美味しい、ちょっとしゃれた感じ。ゲベッケン、京都の南の方にお店があるので普段はなかなか行けません。1961年創業だそうです。パンフェスで出合った美味しいパン。楽しく美味しくいただきました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングたこ焼きパン
今日の晩ごはん。妹が土鍋で炊いてくれてたのが…。お~!ズッキーニが可愛い。大根とズッキーニのごはんです。お味噌汁にもズッキーニ。ご飯にも汁物にも合いますね、美味しい。そして、スナップエンドウとじゃがいものバターソテー。初夏らしいカラフルな野菜の一品。美味しいです。今晩は野菜尽くしのごちそう。こういうの大好き。妹が作ってくれた身体にやさしいお料理。ごちそうさまでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングズッキーニとスナップエンドウとじゃがいも
妹が、個性的で京風なパンを買ってきてくれました。ゲベッケンのだし巻きたまごパン。正式名称は「京・だし巻き食堂」ほわりとして美味しい。たこ焼きがのせてあるような舟に入ってるのがよいな。そして、おやつパンをひとつ。あんフレンチトースト。フレンチトーストにあんこって、合う。美味しい。色んなパンがあるなあ。楽しい♪にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングだし巻きたまごパン
妹が作る晩ごはんシリーズ。今日は冷蔵庫にレモンがあったので、この新作に挑戦したとのこと。鶏のレモン照り焼き見た目は濃い色ですが、濃すぎる味ではなく美味しい。これはきっとレモン効果。さっぱりしてます。白いご飯に合う。土鍋で炊いたご飯、豆腐とねぎの味噌汁。自家製のぬか漬け。どれも手作りで、ホッとする味。何でもない日の丁寧な晩ごはんでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング鶏のレモン照り焼き
和田誠展へ行ってきました。会場に入る前のアプローチロードからして楽しい♪様々な有名人の似顔絵がズラリとお目見え。マイケル、徹子さん、寅さん!新宿日活名画座のポスター。クール、カッコイイ。映画40円均一だったんだ。展示の仕方がユニーク。和田誠さん幼少期の絵から晩年にわたるお仕事の絵などが柱になって林立してる。もうグルグル見回りましたよ。子供の頃、家で飼っていたニワトリのユキコちゃんの絵、かわいい。タバコ・ハイライトのデザイン、和田さんだったのかぁ。マイルス・デイビスのレコードジャケット。シンプルな迫力。児童書にも和田さん。あっ、星新一の本の絵、和田さんだったのだ。たくさんの著書もあり、読んでみたくなった。有名な週刊文春の表紙絵もずらりと並んでいましたよ。今回購入したポストカード。映画「夜のマルグリット」のポ...あれもこれも和田誠さん
今日のランチは「番長のパンがかり」のパン。ほうれん草とベーコンとチーズのベーグル。パン生地にほうれん草が練りこんであってヘルシー。マルガリータ、パンチのある味。ピザ生地はやや厚みがあってやわらかいタイプ。コーヒーとマスカルポーネのベーグル。これ、美味しい。あと、おやつ用に「あんパン」を残しておきました。持ち重りがするぐらいずっしりしていたあんパン。パンよりあんのほうが多くてびっくり!薄皮のパン生地にあんがたっぷりで美味しかった。写真を撮り忘れるほどのビックリでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングコーヒーとマスカルポーネのベーグル
お気に入りの美味しいケーキを紹介します。アマンドのブランデーケーキ。とっても美味しいんです。アマンド、左京区にある昔ながらの町のケーキ屋さん。気さくなベテランのパティシエールが、色んな洋菓子を作っておられます。ケーキの横に添えてあるのはデーツの実。身体に良いらしいですよ。グアテマラ珈琲と共に至福のひととき。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングアマンドのブランデーケーキ
昨日買った賀茂のお野菜で、妹が晩ごはん作ってくれました。ジャジャジャ~ン!賀茂なすの田楽です。とっても美味しい!焼き具合が良くて、なすがトロッと口中に広がる。白みそが合う。賀茂の真っ赤なトマトも美味しい。ごはんは丁寧に作らている旭米を土鍋で炊いたもの。かみしめるほどに甘くて美味しい。かぶらのお味噌汁もいいお味。手作りの美味しいもの尽くしで至福のひととき。妹に感謝の晩ごはんでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング賀茂なすの白みそ田楽に感激!
水曜日、今朝は賀茂のMさんが野菜の振り売りに来てくださった。やっとトマトが採れてきたって。トマト、賀茂なす、玉ねぎ、大根。新鮮な野菜にワクワク!大きな大根を使って今晩の献立に。大根と豚バラの甘辛みそ炒め。久々にコウケンテツさんのレシピで。大根が美味しい!みそ炒めですが、しょうがのすりおろしも入っているので、さっぱりしてます。野菜の振り売り。これからしばらくのあいだ来てくださりそうで嬉しい。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング振り売りの賀茂のお野菜で晩ごはん