食と健康 健康第1#和食に感謝 ご飯 玄米 #糠漬け #梅干し 焼き魚 #味噌汁 美味しく感じる日本人で…

 #食と健康健康第1#和食に感謝 ご飯 玄米 #糠漬け #梅干し 焼き魚 #味噌汁 美味しく感じる日本人で… #小麦粉製品 #植物油 #乳製品 #人工甘味料 農業林業漁業の 一次産業は国防 #政治家の甘い言葉は四毒なり 叶いますように… #七夕の願い事 上田市25年8月2日(土) 3日(日)に上田七夕まつりが開催...

#テイクアウト #各種串焼き ありがとうございました🥰 本日は1F・2F全て #ご予約優先 により #貸し切りとなり申し訳ありませんが これ以上お受け出来ません

 #テイクアウト #各種串焼き ありがとうございました🥰 本日は1F・2F全て #ご予約優先 により #貸し切りとなり申し訳ありませんが これ以上お受け出来ません #お断りのお客様 又のご利用を願います🙇‍♂️ #真夏のご宴会 はお早めに 確保くださいませ🍻 宜しくお願い申し上げます #上田市かぶらや...

午前中に耳鼻科と市役所へ 駐車場は4回ぐるり回る満車状態 期日前投票 混んでいたよ！ 信州上田祇園祭 今週(土)に開催 神輿40基 約3,000人が商店街を練り歩く！

 午前中に耳鼻科と市役所へ 駐車場は4回ぐるり回る満車状態 期日前投票 混んでいたよ！ 信州上田祇園祭 今週(土)に開催 神輿40基 約3,000人が商店街を練り歩く！ 12日 塩田城跡のあじさい祭り 13日 岳の幟（たけののぼり） 20日〜21日（月）ハスのフェスタ in 信濃国分寺 26日(土)第54回上田わっしょいその他、沢山のイベントあります。信州上田観光協会 https://ueda-kanko.or.jp/event/ 今、 繁吹き雨 と雷が…⛈️...

フリー客様 ご来店ありがとうございました 信州上田の暑さに ビックリでしたね😮‍💨 交通の利便性は悪いですが #日本一晴れは多いけど #日本一暑くなり #日本一寒くなるのが #上田市です

 フリー客様 ご来店ありがとうございました 信州上田の暑さに ビックリでしたね😮‍💨 交通の利便性は悪いですが #日本一晴れは多いけど #日本一暑くなり #日本一寒くなるのが #上田市です #東京 #ご家族様 #半夏生(7.1)...

あれから3年経ちます 2022年7月8日の安部元首相の銃殺の原点に帰って、 不可解な事を明らかにすることが必要に思いますね。

 あれから3年経ちます 安部晋三元総理 #四回忌 #安部元首相の銃殺 の原点に帰って 不可解な事を明らかに…😮‍💨 改めて 安倍晋三元総理のご冥福を心よりお祈り申し上げます 安倍晋三元首相の顕彰碑が大阪護国神社に建立昭恵夫人ら除幕式「憲政殉難之碑」 #石破氏自身 が指摘した 『説明責任を果たす政治』⁉️ 「冷や飯」を食わされ続けてきた時に言い放った言葉で あるが… #参政党急伸で自民に危機感…...

ご来店に感謝🥰 2F貸切り🙇‍♂️ #真夏のご宴会 #季節限定メニュー 7名様位より(大皿盛込み）全7品 3,500 円より

 毎日30℃越えですが 梅雨明けはいつ頃になるのでしょうかね🤔 ご来店に感謝🥰 2F貸切り🙇‍♂️ #真夏のご宴会 #季節限定メニュー 7名様位より(大皿盛込み）全7品 3,500 円より#飲み放題メニュー お一人様2,500円 2時間(120分)までLO 30分前 #上田市 #鶏料理専門店 #上田グルメ ...

#日本三大毒草は #トリカブト #ドクウツギ #ドクゼリ の3種を誤って摂取すると非常に危険なため注意が必要です

 #日本三大毒草は #トリカブト #ドクウツギ #ドクゼリ の3種を誤って摂取すると非常に危険なため注意が必要です #アジサイ #スズラン #ヒガンバナ #フクジュソウ フキノトウと間違える #ヨウシュヤマゴボウ #スイセン ニラと間違える #キョウチクトウ #エピローグ #日本三大毒草は #トリカブト #ドクウツギ #ドクゼリ の3種を誤って摂取すると非常に危険なため注意が必要です#アジサイ #スズラン #ヒガンバナ#フク...

うすぐ参院選です 日本国民のための政策を実行する政治家へ ビジョンや信念が違う 烏合の党派が多く候補者人物に投票したいと思う

 もうすぐ参院選です 日本国民のための政策を実行する政治家へ ビジョンや信念が違う 烏合の党派が多く候補者人物に投票したいと思う 参議院議員選挙入れる党がない挙区・比例 様々な選択肢がある場合に、 誤りや、あり得ないものを消去していき、 最終的に残った選択肢を選ぶ方法。 #独身税 こども家庭庁＝こども課税庁 国会議員数と国会議員年収の減を望む 絶対入れたくない党 自民→公明→立憲→維新#参議院議...

鶏のつくね 挽肉(むね・もも肉) 我家の #まかない料理 普段は｢#一汁一菜｣

 鶏のつくね 挽肉(むね・もも肉) 玉葱長ネギ(青い部分)大葉 すり生姜 塩胡椒酒シナモン等で下味よく捏ねます 当店自慢のやきとりのタレで絡めます 我家の #まかない料理 普段は｢#一汁一菜｣の普段は 質素な食べ物ですが！ 野菜を多く取ります 太陽の日差しを受けた色の 濃い食品を… 「#赤 #緑 #黄 #紫 #黒｣ 5色の組み合わせが重要ですね子供対は #信州太郎ぽーく...

フリー客様 ありがとうございました シャモ鍋とご飯 もくもくと食べておられました #シャモ肉にご満悦！ #夏越しの祓

 フリー客様 ありがとうございましたシャモ鍋とご飯 もくもくと食べておられました #シャモ肉にご満悦！ #夏越しの祓 半年間の罪穢れを祓い 残り半年の #無病息災 を願う神事  #上田市 #上田城跡公園内 #眞田神社 #生島足島神社 各地で #茅の輪くぐり などの行事が行われています #夏野菜かき揚げ...

#鶏も暑い夏が苦手！ 体を #羽毛 で覆われているので なおさらです #カルシウム の摂取量が減り 鶏には #汗腺 がなく 人間のように汗で #体温調節 が できないため口を開いて呼吸する

 #鶏も暑い夏が苦手！ 体を #羽毛 で覆われているので なおさらです #カルシウム の摂取量が減り 鶏には #汗腺 がなく 人間のように汗で #体温調節 が できないため口を開いて呼吸する ことで体温を調節しています 人間同様、夏場の鶏は食欲が落ち 産卵数が減り #卵のサイズ も 小さくなります...

鶏鴨軍鶏料理 かぶらや 7月営業カレンダー ご会食 ご接待 ご宴会承り中です。

 鶏鴨軍鶏料理 かぶらや  7月営業カレンダー             《 7月の営業の予定》（文月・ふみづき）   上田市今日の天気 気象庁 暮らしの歳時記「笹の節供」「星祭り」といわれる 七夕は竹に願いを書いた短冊を飾り今でも広く親し まれています。 七夕の由来は織姫と彦星の星物語に始まります。 天の川をわたって会うことを許された特別な日。 新暦の7月7...

#オードブル いつも #かぶらや をご贔屓頂き ありがとうございます 「#少人数で楽しむ」 「#おうちで記念日」 「#おうちで仲間と楽しむ」 「#会社でオードブルを楽しむ」 お気軽にお申し出くださいませ

 #オードブル いつも #かぶらや をご贔屓頂き ありがとうございます 「#少人数で楽しむ」 「#おうちで記念日」 「#おうちで仲間と楽しむ」 「#会社でオードブルを楽しむ」 お気軽にお申し出くださいませ ♦️オードブル 8,000円 6,000円 各一皿より2日前迄で承ります...

フリー客様ご来店に感謝🥰 誠にありがとうございます これからもよろしくお願い致します

 フリー客様ご来店に感謝🥰 誠にありがとうございます これからもよろしくお願い致します #上田市 #食べ物 #グルメ情報 #鶏料理 #一品料理 #やきとり #生ビール #女性客同士 #お一人様 #根室半島南東沖 #三宅島近海 #トカラ列島近海 #群発地震発生 #新燃岳の噴火警戒レベル3...

日本の文化・伝統・自然を大切に育んできた先人達の思いを 我々の代に失うようなことはご先祖対し申し訳ないことです。 義理と人情で選んでいたことに恥じています

島国であり自然が豊かな国です。 日本の文化の特徴には、 自然に逆らわずすべてを自然の流れに重んずるという思想を 持ち合わせ てきました。 日本の文化・伝統・自然を大切に育んできた先人達の思いを 我々の代に失うようなことはご先祖対し申し訳ないことです。 義理と人情で選んでいたことに恥じています 都知事選で「国政に戻らない」と昨年7.7に断言したが、参院選比例に蓮舫氏の擁立を24日に正式決定へ立憲は国民...

週の始めは 過ごしやすい気温で 大地と体に涼しさが戻り #涼雨 タケノコ採り中 熊に襲われ 1人死亡1人けが 大町市の山林熊の行方分からず

 週の始めは 過ごしやすい気温で 大地と体に涼しさが戻り #涼雨 タケノコ採り中 熊に襲われ 1人死亡1人けが 大町市の山林熊の行方分からず #自民党都議選 #歴史的大敗 #過去最低 政策も掲げない #石丸伸二氏 #自惚れ！ #参政党旋風 #維新全員落選 何が目的か？ 国が #国民の資産 を把握！...

運転免許の更新前の高齢者講習あり 今回は #認知機能検査 と言うことで 16枚の絵の 4パターン分 計64 枚の 絵の中からパターンAを 答えると言う事で これ認知症検査と言えますかね～？ #道路標識・標示のテスト検査 の方が良くなかい？

 先日、運転免許の更新前の高齢者講習あり 今回は #認知機能検査 と言うことで 16枚の絵の 4パターン分 計64 枚の 絵の中からパターンAを 答えると言う事で これ認知症検査と言えますかね～？ #道路標識・標示のテスト検査 の方が良くなかい？ #認定通知書 #修了証明書を無事取得 ゴールド免許ですが 5年から3年短縮😢...

#新鮮なほど、 菌が付いている肉を生で食べれば 食中毒になる可能性があります 「#カンピロバクター」による #食中毒 は毎年全国で多く発生 特に子供やお年寄り 食中毒に対する抵抗力の弱い方は、 #生肉 #加熱不十分 な #肉料理 を 食べないように注意してください

 #新鮮なほど、 菌が付いている肉を生で食べれば 食中毒になる可能性があります 「#カンピロバクター」による #食中毒 は毎年全国で多く発生 特に子供やお年寄り 食中毒に対する抵抗力の弱い方は、 #生肉 #加熱不十分 な #肉料理 を 食べないように注意してください #夏至 #オクラ #きゅうり #ししとう...

二日前に早朝庭の草取りを #上田盆地 は四方を山々に囲まれ 市内の暑さは長野県内の #暑さとレベルが違います #年間最高気温 が 令和元年より37℃を越え 昔は確か？

 二日前に早朝庭の草取りを#上田盆地 は四方を山々に囲まれ 市内の暑さは長野県内の #暑さとレベルが違います #年間最高気温 が 令和元年より37℃を越え 昔は確か？ 上田消防署内(海抜454 m)に 観測所あったような？ 現在の #アメダス観測所 古里(海抜502m) 降水量も有数の #少雨乾燥地帯...

東京都議会選挙 千代田区 さとうさおりさん 無所属 当確おめでとう🎊

 R7年度 #食品衛生講習会に行ってきました #長野県 #上田市 #HACCP (ハサップ) #東京都議会選挙 #千代田区 #さとうさおりさん 無所属当確おめでとう🎊 #WHO東京に移転提案 そんな機関いらない！ 国民参加型、 #江戸城再建プロジェクト！ 節に願う！ 凄すぎ！お疲れ様！！💘 #信州の空より...

6月は梅雨の時期と重なり気温と湿度が高くなるため 野菜が傷みやすくなります

6月は梅雨の時期と重なり気温と湿度が高くなるため 野菜が傷みやすくなります 水分を多く含む野菜#トマト #キュウリ #ナスなど 葉物野菜#レタス #ホウレンソウ #水菜など 食品は安心安全のものを摂取する「財源がない」といって消費税の減税に反対するが選挙対策には必須当選したら公約を守るとは言ってないとか言うやついるから選挙前に配らなきゃ信用できんな #ガソリンの暫定税率廃止1.5兆円食料品消費税0%に減税5兆円親の代...

飲食店の倒産件数 は 894件前年(768件)比16.4％増加 明日は我が身かな？#食材費の最適化 #人件費の適正化 #光熱費の軽減化

 2024年 #飲食店の倒産件数 は 894件前年(768件)比16.4％増加 2025年1月の企業倒産件数は 830件で前年同月(700件)より 130件増加33カ月連続で前年同月を上回る 節約志向が強まり外食頻度が減少 物価高騰で経営が厳しく 他人事ではない！ 価格転嫁も難しく #食材費の最適化 #人件費の適正化 #光熱費の軽減化...

水炊き会席セットの御礼🙇‍♂️ 地場産野菜付お好みのお鍋を お選び頂きます😌 9品 2名様より15名様まで 賑やかで楽しい お仲間達でしたね🥰

 水炊き会席セットの御礼🙇‍♂️ 地場産野菜付お好みのお鍋を お選び頂きます😌9品 2名様より15名様まで 賑やかで楽しい お仲間達でしたね🥰 〆にかしわスープでラーメン ご満悦の様子🤗 これからも よろしくお願い致します ありがたい日々でした♡. ...

熟成期間 オリジナリティーと バラエティーに富んだ 鍋料理・一品料理・各種串焼き類が 当店の一番のこだわりは ぶれません！

 中抜き解体 信州黄金シャモ・信州福味鶏の朝引き鶏を手ばらしにこだわり #熟成期間 オリジナリティーと バラエティーに富んだ 鍋料理・一品料理・各種串焼き類が 当店の一番のこだわりは ぶれません！...

#変わらない味 を守るために 味を "変える" かぶらや41年前から少しずつ味を改良している

 #変わらない味 を守るために 味を

父の日 ありがとうございました🥰 感謝 (^∇^)ﾉ 宜しくお願いしますᕦ(ò_óˇ)ᕤ 食品の不十分な加熱は食中毒の 原因となるため中心部までしっかりと加熱を… #ノロウイルス #猛暑 #酷暑 #極暑 #炎暑 #厳暑 #烈暑

父の日 ありがとうございました🥰 感謝 (^∇^)ﾉ 宜しくお願いしますᕦ(ò_óˇ)ᕤ 今週は全国で猛暑日になる所が増える見込みのようです 水分を補給を忘れずに！ 食品の不十分な加熱は食中毒の 原因となるため中心部までしっかりと加熱を… #ノロウイルス #猛暑 #酷暑 #極暑 #炎暑 #厳暑 #烈暑...

食材費や、光熱費の上昇が続き 小規模店舗では価格転嫁が難しく 利益率が低下しています

田舎風パテと串打ち #もも串 #せせり串 #手羽串 #食材費や #エネルギー価格の高騰 食材費や、光熱費の上昇が続き 小規模店舗では価格転嫁が難しく 利益率が低下しています #大死一番...

フリー客様ご来店に感謝🥰 誠にありがとうございます これからもよろしくお願い致します

 フリー客様ご来店に感謝🥰 誠にありがとうございます これからもよろしくお願い致します #上田市 #食べ物 #グルメ情報 #鶏料理 #一品料理 #やきとり #生ビール #女性客同士 #お一人様 #家族様  ...

テイクやきとりの御礼🥰 #焼鳥(最低合計数10本以上) 一品惣菜：1品目・1個より 1日前頃迄で承ります🙇‍♂️ #グルメ情報 #沖縄梅雨明け 早いなぁ～

 テイクやきとりの御礼🥰 #焼鳥(最低合計数10本以上) 一品惣菜：1品目・1個より 1日前頃迄で承ります🙇‍♂️ #グルメ情報 #沖縄梅雨明け 早いなぁ～  6月15日（日）は父の日です お父さんの喜ぶ料理が食卓を飾るのではと思うと

各種鍋用下味タレ作りと串打ち 自分で作らないと気が済まないたちで これて病的か⁉️

 各種鍋用下味タレ作りと串打ち 自分で作らないと気が済まないたちで これて病的か⁉️ 日本全国にある #美しい景観 先祖から受け継ぎ 700年以上の歴史ある #棚田 を守り ふるさと・水と土ふれあい 人と人のつながり #地域の絆 宝であり誇りですよね！ #減反・転作政策は #国の滅亡の始まり…...

#静岡県 #沼津市 3 時間 30分位 239.2 km よりのご来店いただき 感謝申し上げます🥰 福味鶏水炊き鍋会席セット 9品の御礼🙇‍♂️

 #静岡県 #沼津市 3 時間 30分位 239.2 km よりのご来店いただき 感謝申し上げます🥰 福味鶏水炊き鍋会席セット 9品の御礼🙇‍♂️ 〆にかしわスープでラーメン ご満悦の様子🤗 これからも よろしくお願い致します #長野県 #上田市 #かぶらや #鶏料理 #手羽ぎょうざ #鍋料理 #水炊き #一品料理 #やきとり...

眞田陣鍋 鍋会席セット9品 の御礼🙇‍♂️ 変わらぬご愛顧を お願い申し上げます

 眞田陣鍋 鍋会席セット9品 の御礼🙇‍♂️ 変わらぬご愛顧を お願い申し上げます 🔶#福味鶏すき焼き鍋（うどん or ご飯） 🔶#先付け 🔶#小鉢 🔶#サラダ 🔶#ささみの和え物 🔶#焼き物5本 🔶#香の物 🔶#水菓子 趣をそえ 心づくしのおもてなし 満足をお土産に…...

お久しぶりのお会い出来 大変うれしく思います 又、貴重な著書を頂き 感謝申し上げます

 お好み指定会食の御礼🙇‍♂️ お久しぶりのお会い出来 大変うれしく思います 又、貴重な著書を頂き 感謝申し上げます #信州黄金シャモ鍋（うどん） #サラダ #各種串焼 #ささ寿し #かしわスープ #芒種 #父の日近し #手紙・感謝の言葉 #グルメ...

おまかせ会食 ご来店に感謝🥰 誠にありがとうございます これからも よろしくお願い致します🙇‍♂️

おまかせ会食 ご来店に感謝🥰 誠にありがとうございます これからも よろしくお願い致します🙇‍♂️ #信越 #長野県 #信濃路 #上田市 #食べ物 #料理 #日本料理 #グルメ情報 #鶏料理 #軍鶏料理 #鴨料理 #鍋料理 #一品料理 #やきとり     ...

長野県は全国有数の伝統野菜の宝庫です 各地の気候風土に適応して特徴的な味や形香りなどを持った多種多様な野菜が食の文化財が受け継がれて…

 信州伝統野菜認定制度 信州の食文化を支える #行事食・郷土食 が伝承され 84種類の「#信州の伝統野菜」を6月下旬から11月中旬になるべく使用 #長野県は 全国有数の#伝統野菜 の宝庫です 各地の気候風土に適応して特徴的な味や形香りなどを 持った多種多様な野菜が食の文化財が受け継がれて…...

#肉料理 #油煙 が充満すると 快適な食事環境が損なわれ #換気扇 の定期的な清掃必須！ 空気を綺麗保つも料理！

 #肉料理 #油煙 が充満すると 快適な食事環境が損なわれ #換気扇 の定期的な清掃必須！ 空気を綺麗保つも料理！ 【訃報】ミスタープロ野球 #長嶋茂雄氏ご逝去 享年89歳 「我が巨人軍は永久に不滅です」 現役を引退して今年で丸50年昭和スターから #大谷翔平 時の流れを感じる 心よりご冥福をお祈り🙏...

信州福味鶏水炊き鍋会席セット 先日はご来店御礼🙇‍♂️

 信州福味鶏水炊き鍋会席セット 先日はご来店御礼🙇‍♂️ 当店の料理と サービスはお気に召して 頂けましたでしょうか😋 またのお越しを心よりお待ちしております #カリフォルニア米ブレンド #国産ブレンド米 食べくらべする気なし！ 産地は変われど出来る限り #こしひかり を使用 米で利潤を得ません😠...

#手ばらし での鶏の捌きとは #厳選素材 #新鮮食材 を使用

 #手ばらし での鶏の捌きとは まな板の上に1羽の鶏を置き 極力、包丁を入れずに 筋肉の繊維に傷つけず #外剥ぎ方式 と言って外側の部位から順番に 外していく手法 #厳選素材 #新鮮食材 を使用 #国民生活 どうでもいいとばかりに #年金法案 #遺族年金打ち切り #強行採決 #立憲 #やりたい放題...

月も終わり #水無月へ #梅雨シーズ を迎え お体に気をつけてください 本格的な夏をひかえいっそうご自愛ください

 皐月も終わり #水無月へ #梅雨シーズ を迎え お体に気をつけてください 本格的な夏をひかえいっそうご自愛ください #衣替え #梅雨対策 父の日の贈り物選び 梅干しとらっきょうの漬け込み 飲食店はこの時期 鮮度と品質管理は必須 #雨上がり #食中毒対策 #紫外線対策 #エアコンの掃除 #夏家具の用意...

土砂災害 #浸水害 に注意・警戒を☔️ 明日は #警報級の大雨 ご予約様、お足元に お気をつけてお越しください 5.30

 いつも有り難う御座います‼️ 凄い旨い～ #かしわスープは #あっさりさっぱりのコク もあり✨ 今日も #感謝 笑顔 元氣 で 明日の #仕込み完了 おやすみ😴 夜中には急な大雨による #土砂災害 #浸水害 に注意・警戒を☔️ 明日は #警報級の大雨 ご予約様、お足元に お気をつけてお越しください 5.30...

ご来店に感謝🥰 心を寄せていただき 誠にありがとうございます #福味鶏水炊き鍋 #ミニサラダ #シャモもも串 #鴨もも串 #福味鶏もも串 #福味鶏混合五種串 #ミュスカゼ 〆に #雑炊

 ご来店に感謝🥰 心を寄せていただき 誠にありがとうございます #福味鶏水炊き鍋 #ミニサラダ #シャモもも串 #鴨もも串 #福味鶏もも串 #福味鶏混合五種串 #ミュスカゼ 〆に #雑炊 #雨の金曜日 信越 長野県 #上田市 北国街道 食べ物 料理 日本料理 グルメ情報 #鶏料理 #軍鶏料理 #鴨料理  5.30...

鶏鴨軍鶏料理 かぶらや 6月営業カレンダー ご会食 ご接待 ご宴会承り中です。

 鶏鴨軍鶏料理 かぶらや  6月営業カレンダー             《 6月の営業の予定》（水無月・みなづき）   上田市今日の天気 気象庁 長雨続きの昨今、特にお体に気をつけてください 本格的な夏をひかえ、いっそうご自愛ください 衣替え 梅雨対策 父の日の贈り物選び 夏休みの計画 紫外線対策 梅干し・らっきょうの漬け込み 夏家具の用意 食中毒対策 エアコンの...

鶏挽肉二度挽き #手羽ぎょうざ #チキンメンチ #そぼろ丼 #つくね団子 #ハンバーグ 等に使います

  鶏挽肉二度挽き #手羽ぎょうざ #チキンメンチ #そぼろ丼 #つくね団子 #ハンバーグ 等に 使います #せせり #もも #ねぎま 野菜 混合五種串の串打ち  #花火の日 #日本三大花火大会 #大曲花火大会 秋田県 #土浦全国花火競技大会 茨城県 #長岡まつり大花火大会 新潟県 岸田前総理、お前様が言う！自民・維新・立憲も党として体をなしていない。選挙区により投票したい候補者がいない…そんなときどうすれば？...

食生活 のバランスを考え 鶏肉 との相性 美味しさを追求し 心がけております。

 地場産を中心に お野菜の揃え済み信州産をベースに近郊地域の食材を意識し鶏専門店として食生活 のバランスを考え #鶏肉 との相性 美味しさを追求し 心がけております。 旬の緑鮮やかな #春キャベツは 水分が多く葉がやわらかく 甘みもたっぷり #ビタミンC人それぞれの嗜好あり その土地々のフード似合った #気候 #風土 #文化 による 料理が #郷土料理 として 地域でとれる農産物などを材料にしてその地域の作り方で調理 ふ...

フリーのお客様愛知県名古屋市 からのご来店。テイクアウト串焼き 各種やきとり御礼🙇‍♂️

 フリーのお客様御礼🙇‍♂️ #愛知県名古屋市 からのご来店 #ミニサラダ #各種串焼き(#やきとり) #信州黄金シャモ鍋(二人前より) 上田市にお越しの節は ぜひ訪れてみてください #鶏料理専門店 #かぶらや テイクアウト串焼き 各種やきとり御礼🙇‍♂️ 近江商人の #経営理念 #三方よし #売り手 #買い手 #世間社会 の 三方に利益が潤う 一方 政官財 #政界 #官界 #財界 の3業界の #癒着構造 政・官・業の #鉄のトライアングル...

信州福味鶏 「#虎を矢に射した矢」ごとく こだわりと強い意志で お客様に喜んで迎える

信州福味鶏いつもの ルーティンで捌く 売上がコロナ後 時代の流れに流されながら 落込み私の時給「0円」で家賃も取れず #国民年金 と #国民年金基金 で #必要最低限の #老後生活で 慎ましく愉しむことに 慣れ親しむ毎日ですが 「#虎を矢に射した矢」ごとく こだわりと強い意志で お客様に喜んで迎える...

お米はご飯となって初めて商品となる。3倍もの価格上昇には太刀打ちできず 現在は主に #あづみの産 #こしひかりを使用しています

 当店は以前はあっさり系のササニシキ でささ寿司などを 提供しておりましたが3倍もの価格上昇には太刀打ちできず 現在は主に #あづみの産 #こしひかりを使用しています どの銘柄も供給不足に陥り米価が上昇し、 いつになったら 令和の米騒動が収まるのか… お米はご飯となって初めて商品となる 米へのこだわりはコシヒカリとかササニシキの産地銘柄がなくなるね。 米国のコメを売るために！ ななつぼし（日本産 ひ...

「#おいしい信州ふーど」ご予約なしのフリーのお客様御礼🙇‍♂️「#歯ごたえ #うま味 #風味」の 三拍子が揃った

 ご予約なしのフリーのお客様御礼🙇‍♂️ #ミニサラダ #串焼き #信州黄金シャモ #信州黄金シャモ 「#歯ごたえ #うま味 #風味」の 三拍子が揃った#長野県オリジナル地鶏 #ブランド鶏 #銘柄鶏 #地鶏 長寿日本一の恵み 信州の農畜産物と #食文化 「#おいしい信州ふーど」 #備蓄米 #古古米 #古古古米 は当然美味しさ半減 #減価償却⁉️...

ご予約なしのフリーのお客様御礼🙇‍♂️#食生活健康意識 #栄養バランス #食事の楽しみ方

ご予約なしのフリーのお客様御礼🙇‍♂️ #ミニサラダ #各種串焼き #やきとり #ささ寿司 #手羽ぎょうざ #お新香 #冷奴 #枝豆 #かしわスープ 5月20日「#信濃の国」#県歌制定の日 ご予約なしのフリーのお客様御礼🙇‍♂️ #ミニサラダ #信州福味鶏鍋 #各種串焼き(#焼鳥) #手羽ぎょうざ #砂肝甘辛揚げ 大腸がんの5割に #細菌原因 #若年発症増 下剤依存で腸を痛める #人工甘味料 摂りすぎで #腸内環境 をボロボロに ご飯をし...

ヤツデ の葉を大きな手に見立て、 人をたくさん招く「千客万来」の 縁起を担ぐ木として親しまれ 「一客再来」 願いを込めヤツデの剪定

 縁起のよい植物で玄関などに植える魔物を追い払い 天狗が風を起こしたり空を飛んだり、 ヤツデ の葉を大きな手に見立て、 人をたくさん招く「千客万来」の 縁起を担ぐ木として親しまれ 「一客再来」願いを込めヤツデの剪定 #縁起 のよい植物で玄関などに植える#魔物 を追い払い 天狗が風を起こしたり空を飛んだり、#ヤツデ の葉を大きな手に見立て、 人をたくさん招く「#千客万来」の 縁起を担ぐ木として親しまれ 「#一...

生産者さんあっての飲食業‼ 「とや原ファーム」さんの想いをお客さまに伝えたいと考えています。

信州黄金シャモ(長野県オリジナルブランド)“地鶏”と称するには 日本農林規格が定める定義を満たす必要があります。 信州黄金シャモは父親に「シャモ」、母親に「名古屋種」の血筋を誇るブランド地鶏です。信州黄金シャモは飼育基準により、120日以上の飼育日数でしっかり育てます。これは、一般ブロイラーの約3倍、地鶏の1.5倍の飼育日数。のびのび、ゆったりと育てています。 「歯ごたえ・旨味・風味」、三拍子揃っています。 ...

米国栄養省が❓ 「世界の寿命を延ばす #食品トップ10」 #長寿食品

 米国栄養省が❓ 「世界の寿命を延ばす #食品トップ10」 #長寿食品 10位 #トマト 9位 #大蒜(ニンニク) 8位 #豆腐 7位 #ブロッコリー(炒) 6位 #白菜 5位 #薩摩芋 4位 #卵 3位 #魚(深海魚) 2位 #納豆 1位 #林檎 低所得者だけど… 全部摂取 #まかない料理 https://youtu.be/J9viN2lo5qQ?si=ylBnOr3srT1RhAJy @YouTube より...

大好きなジブリとコナンを 一気に観てきました！ 聖地巡礼もして満足！

 大好きなジブリとコナンを 一気に観てきました！ 聖地巡礼もして満足！ 東急の物産展にも寄り道～ #長野#コナン #ジブリ #湯婆婆 #聖地巡礼 #鈴木敏夫とジブリ展 #東急 #北海道物産展...

我家まかない料理 でも、 #うなぎ #うに #鶉とイクラの軍艦巻き 食べたいよ😧

 我家まかない料理 でも、#うなぎ #うに #鶉とイクラの軍艦巻き 食べたいよ😧 昔から #鳥は食べてもドリは食べるな ドリとは❓鶏の肋骨に付着する肺です 鶏肋（けいろく） 大して役には立たないが捨てるには惜しい 気をつけよう❗️ プロピレングリコール等を含んだ #精米改良剤 #プラスチック米...

自民党消費減税 も #補助金しない！財政破綻国家になる？ 嘘を平気で言う！

自民党消費減税 も #補助金しない 赤字国債後日本の借金が増えると #財政破綻国家 になる？と #赤字国債 を増大してきたのは自民党で東京オリンピックに戦後初めて発行 以降は、石油危機や景気低迷などによって 歳入不足を補うために特例法で発行 94年度以降は、毎年発行が続くが 国家破綻したの… 森山幹事長 消費税減税に「政治生命かける」否定的！庶民は毎日必死こいて働いて 生活費稼いでいる。この御仁とはさしで話したいな...

かぶらやの由来… 鶏料理 味も世一（与一）と 評判は かぶら矢のごと 鳴りひびくらむ

 上田市の鶏鴨軍鶏料理専門店 「#かぶらや」🍴✨ 新鮮な地元食材を使った 絶品シャモ料理が楽しめます🥢 アットホームな雰囲気で、 心もお腹も大満足😊 ぜひ一度足を運んでみてください！ かぶらやの由来… 鏑矢も陽陰一手とし、 「開戦の合図、儀式などでに用いられ射ると矢 は風を切って飛び鳴音を発するその鳴りひびくさまをたとえて、故 弓道教士 八段柳原光春先生が称讃し、「かぶらや」と命名された。 鶏料理 味も世...

信州福味鶏の水炊き用骨付きぶつ切りの炊き上げ

 #信州福味鶏 の #水炊き用 #骨付きぶつ切り 炊き上げ #鶏料理は「華やか、派手な、色彩の美しい。 外観がよい」と言ったポジティブさが少なく、 シンプルな料理といます。 見栄えから言えばネガティブな感じの方が強いゆえに野菜類等の品で栄養や色彩に気をつけて盛り付けします。...

今年も現る🐝 #クマバチ #スズメバチ

 今年も現る🐝 #クマバチ #スズメバチ 巣作りが上手で木や竹に直径1.5cmの穴を掘って全長30〜40cmほどの巣を作る 英語では「carpenter bee（大工バチ）」と 呼ぶようです。 #フジの花 や #キウイの花 好みのようですね！ 隣家には外敵の #ツバメ が巣作り中！...

石破総理 鳥頭🤥 「日本のおいしい安全な米を世界に提供するのは、 日本がやるべき国際社会に対する責任じゃないか」

 日本政府にとって、税金は財源ではありませんし、赤字国債も将来世代へのツケ回しではありません。 国債残高は、減らさなくてもよいものである。 MMT（現代貨幣理論）が明らかにした新規国債が確実に消化されるメカニズム。 国債の返済（償還）は、自国通貨建てで行われるのが一般的です。日本国債であれば、日本円で発行され、日本円で返済されます。この仕組みにより、外国からの債権者がいる場合に比べて、返済のコストを...

福味鶏水炊き鍋コース全12品 6,000円より承ります。 こだわりの鶏料理など旬の素材を気軽にご堪能いただける メニュー内容です。

 福味鶏水炊き鍋コース全12品 6,000円より承ります。 こだわりの鶏料理など旬の素材を気軽にご堪能いただけるメニュー内容です。 海鮮、寿司も別途価格にてご用意しております。 カジュアルな鶏料理割烹のお店です。#ローマ教皇に #プレボスト枢機卿 #米国出身教皇名は #レオ14世 #第267代教皇...

水炊き会席セットの御礼🙇‍♂️ 地場産野菜付 お好みのお鍋を お選び頂きます。(一品盛り全9品)

 水炊き会席セットの御礼🙇‍♂️ 地場産野菜付 お好みのお鍋を お選び頂きます。(一品盛り全9品) 4,500円～6,000円 2名様より15名様まで #帯状疱疹ワクチン帯状疱疹予防 #認知症 や #心血管疾患 の リスク低減といった 「#プラスα」の 効果があるとか？ 医師と相談し必要か否かで判断 悩み多き年頃 #石破総理「#消費税の減税しない」方針固める減税したら財源論に移行し財務省に操られ#消費税減税 は社会保障の目...

冬場2月頃、寒さで脂肪を蓄え、 旨味が増すため鶏肉が最も美味しい春から夏にかけての鶏肉も、

 冬場2月頃、寒さで脂肪を蓄え、 旨味が増すため鶏肉が最も美味しい春から夏にかけての鶏肉も、 特に雄鶏は肉が締まって野性味のある味が楽しめる時 #母の日 #信州地酒で乾杯の日 #どこのどなたか存じませぬが またかよ！ #裏金 #闇献金 #御用ダ！御用ダ！ご(5)よう(8)5.8...

◆テイクアウト： オードブルは2日前迄 焼鳥(最低合計数10本以上) 一品料理 1日前迄で電話にて承ります。

普段はご予約優先営業ですがGWのご来店頂き誠に有難う🙇‍♂️ #テイクアウトは早めに☎を！ #連休最終日 は降水確率80％とか心身の疲労を癒やして… 5月6日は上田駅前の幸村像前にて、 #幸村供養祭 あります🙏 没年より410年 元和1年5月7日 (1615年6月3日） ◆テイクアウト： オードブルは2日前迄 焼鳥(最低合計数10本以上) 一品料理 1日前迄で電話にて承ります。 ☎0268―25－0015 余裕をもってご予約頂けると嬉しいです。&...

GW中のご来店頂き誠に有難う🙇‍♂️ お断りしたお客様申し訳ありません。 ご来店の際は☎を頂けると嬉しいです

 GW中のご来店頂き誠に有難う🙇‍♂️ お断りしたお客様申し訳ありません。 ご来店の際は☎を頂けると嬉しいです #テイクアウト は早めに☎を！ #連休最終日 はお疲れの方も 今宵はゆっくり休んで下さい！ #疲労回復に効く食べ物 摂取も忘れずに❣ #豚肉 #鶏肉 #卵 #キムチ #乳製品 #ナッツ類 #果物類...

当店の一番のこだわりはぶれません。#信州黄金シャモ #信州福味鶏 の 朝引き鶏を手ばらしにこだわり

#信州黄金シャモ #信州福味鶏 の 朝引き鶏を手ばらしにこだわり #熟成期間 オリジナリティーとバラエティーに富んだ 鍋料理・一品料理・各種串焼き類が 当店の一番のこだわりはぶれません。 福味鶏水炊き鍋コース全12品 6,000円より承ります。 こだわりの鶏料理など旬の素材を気軽に ご堪能いただけるメニュー内容です。 海鮮、寿司も別途価格にてご用意しております。 カジュアルな鶏料理割烹のお店です...

旬の食材を食べよう！ 春から夏に向かい体力をつけてね！🧒

 #旬の食材を食べよう！ #春から夏に向かい体力をつけてね！🧒#こども家庭庁 #約7兆円予算無駄 アスパラガス かぶ キャベツ グリーンピース ごぼう さやえんどう しいたけ セロリそら豆 タケノコ 玉ねぎ 長芋 菜の花 ニラ パセリ あさり 甲イカ サザエ 鰆 白魚 しらす 鯛 にしん #信州サーモン...

#宮崎駿 #ジブリ #君たちはどう生きるか 凡人には理解出来ず正直凄く難しい感じで！

#宮崎駿 #ジブリ #君たちはどう生きるか 43歳 風の谷のナウシカ 45歳 天空の城ラピュタ 47歳 となりのトトロ 48歳 魔女の宅急便 51歳 紅の豚 56歳 もののけ姫 60歳 千と千尋の神隠し 63歳 ハウルの動く城 67歳 崖の上のポニョ 72歳 風立ちぬ 82歳 君たちはどう生きるかタイトルある気で…画像を落とし込んでいったような気も凡人には理解出来ず正直凄く難しい感じで！眞人は継母となった夏子に対して心を閉ざしていました...

輸卵管 #ミチ #キンカン #玉ひも 成雌鶏を〆た時に体内から卵になる前の物

 輸卵管 #ミチ #キンカン #玉ひも 成雌鶏を〆た時に体内から卵になる前の物 #内臓卵です #モツ串 #もつのしぐれ煮 #キミつくね串に使用します。 お好きなお客様が多く人気商品です。 テイクアウト用に仕込み中 #土曜プレミアム・映画 #ジュラシック・ワールド 2週連続シリーズ放送！ 孫のために録画！...

お休みを楽しんで下さいませ🎶 お天気に、なあ～れ☀️ 上田市

 #チキンメンチカツ作り美味しいですよ！ 作り手の私も大好きな こだわりの挽肉料理です。 #備蓄米迅速供給 #連休後半 どうぞお気をつけて お休みを楽しんで下さいませ🎶 お天気に、なあ～れ☀️ #憲法記念日 #みどりの日  #こどもの日 #振替休日 5月6日は、JR上田駅前の幸村像前にて、幸村供養祭あります。 没年： 元和1年5月7日 （1615年6月3日） 1615年（慶長20年）4～5月。豊臣家と徳川家は、再び大坂の...

食を愛し #食を通じて笑顔 がこぼれる 皆様に愛されるお店であり続けたいと 思っております。

 食を愛し #食を通じて笑顔 がこぼれる皆様に愛されるお店であり続けたいと思っております。満足をお土産に！ #信州 #上田市かぶらや連休中のテイクアウトご注文に感謝申し上げます。...

シャモ鍋セット2名様、有難うございました。

 シャモ鍋セット2名様、有難うございました。 地元の食材を使ったシャモ料理も提供しており、 その土地ならではの味を堪能できます。...

豚ロース肉の脂身をカットして豚バラ肉で幼児用ポークハンバーグです。

豚ロース肉の脂身をカットして豚バラ肉で いつもは鶏中心で合挽き 足して作りますが豚ロース肉の脂身をカット、 豚バラ肉も入れた幼児用のケチャップとソース煮込み ポークハンバーグです 。玉ねぎ・パン粉・全卵 ナツメッグ・塩コショウ適量 色々スパイスや酒・ワイン、 デミグラスソース使用しませんハンバーグ を作るにはよく練るとタンパク質のミオシンが塩によって溶け、 熱を加えられ美味しい肉汁を逃がさない。 豚肉には独...

とり鍋おまかせコース全9品思い出に残るお食事をお届けいたします。 いつも、 温かいご声援をありがとうございます。

 とり鍋おまかせコース全9品 #上田城跡公園 や柳町に近く北国街道沿いの閑静な場所で こぢんまりの店で店主も小さくなって頑張っています。 たまらない味わいと心満たされる 時間をぜひお楽しみください。 思い出に残るお食事をお届けいたします。 いつも、 温かいご声援をありがとうございます。...

鶏鴨軍鶏料理 かぶらや 5月営業カレンダー ご会食 ご接待 ご宴会承り中です。

 鶏鴨軍鶏料理 かぶらや  5月営業カレンダー             《 5月の営業の予定》（（皐月・さつき）） 上田市今日の天気 気象庁 暮らしの歳時記 早苗を植える時期「早苗月（さなえづき）」を 略したもの。耕作を意味する古語の「サ」が 元になっているという説もあります。 「皐月」の”皐”には「神に捧げる稲」という意味があります。 季節：初夏（しょか） 立...

コロナ禍のとき、 日本は100兆円を 超える予算を組みました 。今はどうでしょう？

 4月も今日で終わり爽やかな5月へと一年で一番良い季節の到来 葉が茂りはじめ気候も穏やかに気持ちにゆとりが生まれてくるような 心ウキウキしてきますね！ コロナ禍のとき、 日本は100兆円を 超える予算を組みました 。 その使い道は？ 効果があったかどうかも分からない #感染対策 #1兆円の使途不明金 終わりの見えなかった緊急事態宣言 #命が大事と言ってお金を出したでも今はどうでしょう？ 生活も商売も、経済...

食品だけ #消費税をゼロでも逆効果！？ 私ども小さな飲食店には “かえって負担”になります。

 食品だけ #消費税をゼロでも逆効果！？ 私ども小さな飲食店には “かえって負担”になります。 仕入れ時に払った消費税は、 売上にかかる消費税から差し引く もし食材の消費税がゼロになったら？ 仕入れでは差し引くものがなくなり結果、 税負担が増える 立憲民主党1年間に限りの0% #消費税一律廃止 or(5％) #インボイス廃止 #昭和の日100年 愛しい…...

毎年楽しみにしている娘達 親しみある場所がいっぱい出てきたようで 面白かったみたいです(^o^)

 毎年楽しみにしている娘達 親しみある場所がいっぱい出てきたようで 面白かったみたいです(^o^) 映画のためにアニメも予習済みでした 舞台は長野県八ヶ岳連峰の 未宝岳（赤岳）です。 #名探偵コナン #隻眼の残像 #糸魚川静岡構造線 #フォッサマグナ...

第11回太郎山登山競走 開催！#スカイランニング世界シリーズ戦

 第11回太郎山登山競走 開催！ #上田市 のシンボルともいえる #太郎山 を麓から山頂まで駆け上がるタイムレース 今回から4日のスカイレースは、 #スカイランニング世界シリーズ戦 (ワールドシリーズの一戦)として開催。...

福味鶏水炊き鍋コース全9品 4,500円より承ります。テイクアウトも承ります。

福味鶏水炊き鍋コース全9品 4,500円より承ります。 こだわりの鶏料理など旬の素材を気軽にご堪能していただけるメニュー内容です。 海鮮、寿司も別途価格にてご用意しております。 カジュアルな鶏料理割烹のお店です 営業時間は17時～22時 入店20時迄 L.0.21時半 テイクアウトも承ります。 ◆オードブル：8,000円 6,000円 各一皿より2日前迄で承ります ◆焼鳥(最低10本以上)一品惣菜1個より1日前頃迄で承ります ◆テイクアウトお渡し...

2025(令和7年) #春の大型連休の #ゴールデンウィークは 4月26日(土)から5月6日(火)まで 最大11連休が可能とか凄いですね！

 2025(令和7年) #春の大型連休の #ゴールデンウィークは 4月26日(土)から5月6日(火)まで 最大11連休が可能とか凄いですね！ お盆や年末年始と並ぶ観光シーズンとなっています GWを楽しんで下さいな！ 私は毎年ガーデニングの手入れで庭と戯れています 緑は幸せの源で…...

お客様のお好みに応じ アレンジして季節感豊かな料理に #鶏肉と野菜に魚 #信州黄金シャモ串(モモ・むね肉) #鴨串(むね肉) #鴨ステーキ #チキンピザ #雑炊 #腕物 #寿司の盛り合わせ #刺身盛り #信州サーモンと魚貝カルパッチョ

 お客様のお好みに応じ アレンジして季節感豊かな料理に#鶏肉と野菜に魚#信州黄金シャモ串(モモ・むね肉)#鴨串(むね肉)#鴨ステーキ #チキンピザ#雑炊 #腕物#寿司の盛り合わせ #刺身盛り#信州サーモンと魚貝カルパッチョ ご要望などお気軽にお申し付けください。...

『春から夏への会食コース(鍋なし)』 『ご予約なしのフリーの客お様用メニュー表』

 ようこそ ご予約なしでご来店いただいたお客様用メニュー表 「今が食べ頃の旬」信州産 朝引き福味鶏 手ばらしだからうまい！ 地元の食材を活かしたこだわりのメニューが豊富で、特にシャモ鍋や焼き鳥が人気です。落ち着いた雰囲気の店内で伝統的な味わいとともに信州の豊かな自然を感じられるひとときをお過ごしいただけます。家族連れや友人同士はもちろんのこと観光客にもおすすめです。 上田グルメ信州信越北陸食べ物料理...

上田市かぶらやは、歴史ある上田市の中心に位置し、 古き良き伝統と現代の洗練が見事に融合した特別な場所です。

 上田市かぶらやは、歴史ある上田市の中心に位置し、古き良き伝統と現代の洗練が見事に融合した特別な場所です。ここでは、日本の風情を感じさせる佇まいと、地域に根ざした心温まるおもてなしが訪れる人々を迎え入れます。...

過ぎ去った時代への敬意を込めながらも、 未来へと続く歴史を感じさせます。 だからこそ、 地域の良さを感じ入りならゆるりと感じなら生きたい。

 上田市かぶらやは、長い年月をかけて 地域の文化や生活とともに歩んできました。 歴史が息づく建造物や風情ある市内には、 時を経ても色褪せない美しさがあります。 懐かしさと安心感をもたらすこの空間は、 過ぎ去った時代への敬意を込めながらも、 未来へと続く歴史を感じさせます。だからこそ、地域の良さを感じ入りならゆるりと感じなら生きたい。...

『隻眼の残像』注目のロケ地 印象的な場所が数多く登場するようですが、 特に注目すべきは、八ヶ岳連峰の雄大な景色と、 野辺山宇宙電波観測所の巨大なパラボラアンテナ群です。

昨日公開した #名探偵コナン『隻眼の残像』 舞台は 長野県八ヶ岳連峰未宝岳(赤岳) 国立天文台野辺山 20時19分に糸魚川静岡構造線 #フォッサマグナの西縁の断層地域で 大町市 筑北村 小川村最大震度5弱揺れを観測した その後も震度1～4が50回以上揺れが続く コナン解決と長野県警本部忙しいや #聖地巡礼 #緊急地震速報 『隻眼の残像』注目のロケ地 印象的な場所が数多く登場するようですが、 特に注目すべきは、八ヶ...

5月～9月迄 鍋なし会食コース 7名様位より (大皿盛込み)全7品3,500円より

 5月～9月迄 鍋なし会食コース 7名様位より (大皿盛込み)全7品3,500円より 追加料金500 円刻みでお客様の好みに応じアレンジして季節感豊かな 料理に夏のコースを提案します。 ボリュームのバランスが絶妙でとても魅力的なコースです。 ご要望などお気軽にお申し付けください。 4月18日より、劇場版『名探偵コナン 隻眼の残像（フラッシュバック）』が 公開されます。もはや春の風物詩となっているコナン映画は、今...

信州の魅力を伝える食事会にどうぞ！ #呑花臥酒 #愉快適悦

 信州の魅力を伝える食事会にどうぞ！ ご要望などお気軽にお申し付けください。 ■旅行中の誕生日祝いや ■家族旅行の記念日を ■県外の取引先とのビジネス交流に ■懇親会や接待に ■旅行の最後地元の味を ■少人数の仲間と ■会社の仲間と楽しむ 昨日、長野県上田市で28.2度と全国で3番目の暑さを記録 #地震や水害に気をつけて #異変に注意 #体調管理注意 #今日も穏やかな一日でありますように… #呑花臥酒 #愉快適...

いつものルーティン今週のご予約用仕込み！芝桜が咲いているよ！大地の恵み感謝

 信州黄金シャモ・信州福味鶏の朝引き鶏を手ばらしにこだわり 「熟成期間」最も美味とされている理想的な食べ頃の鶏肉を使った オリジナリティーとバラエティーに富んだ 鍋料理・一品料理・各種串焼き類です。 当店の一番のこだわりです。 上田城跡公園や柳町に近く、北国街道沿いの閑静な場所で こぢんまりの店です。 いつも、 温かいご声援をありがとうございます。 いつものルーティン 今週のご予約用仕込み！ 芝桜...

閑静な場所でのんびりと ご予約のみで営業いたします！ いつものルーティン今週のご予約用仕込み

 閑静な場所でのんびりと ご予約のみで営業いたします！ いつものルーティン今週のご予約用仕込み 上田市鶏鴨軍鶏料理専門店 かぶらやで、たまらない味わいと心満たされる時間を ぜひお楽しみください。 上田市ならではの魅力を五感で堪能し、 思い出に残るお食事をお届けいたします。...

茨城県より大学入学兼ねて家族であんずの里を散策とのことでした。 鶏のすき焼きセットをご予約されており

 桜よりも一足早く咲くあんずの花ですが 茨城県より大学入学兼ねて家族であんずの里を散策とのことでした。 鶏のすき焼きセットをご予約されており今夜はお隣で宿泊 近くの上田公園もソメイヨシノ満開見頃ですよ！ 遠方からのお越しありがとうございました☺️ 食を愛し、#食を通じて笑顔 がこぼれる 皆様に愛されるお店であり続けたいと思っております。 満足をお土産に！ #上田かぶらや...

丸鶏（中抜き）の下処理 と信州黄金しゃも中抜き処理の動画

 かぶらやは信州黄金シャモ・特撰朝引き鶏を使用し鶏肉は、 処理後8～12時間以内が 熟成もほど良く、最も美味とされています。 特撰朝引き鶏です。皮が淡いピンク色で張りの あるものが新鮮と言えるでしょう。 ご家庭では、皮の周りの 水気をタオルなどで拭き取るといいでしょう。 頭を手前にし...

水炊きセットお仲間皆様 ご来店ありがとうございました。大阪関西万博きょう開幕

 水炊きセットお仲間皆様 ご来店ありがとうございました。 人数減になりましたが楽しい時を過ごされ良かったですね またのご来店お待ちしております🙇🏻‍♂️ 上田市から大阪万博会場まで交通費だけで往復35,000円位😵 天気予報を見れば、13日(日)は雨☔️ #大阪関西万博きょう開幕 #いのち輝く未来社会のデザイン#人工島 #夢洲 #ブルーインパルス...

鍋なし会食コース(大皿盛込み） 全7品サービス1品 ご会食有難うございました🥰

 鍋なし会食コース(大皿盛込み） 全7品サービス1品 お客様の好みに応じアレンジして季節感豊かに「鶏肉と野菜」、 ご会食有難うございました🥰 逆紅一点の花見を兼ねた歓送迎会でした🌸 ◆サラダ ◆かつ煮◆信州サーモンと魚貝カルパッチョ ◆串焼き盛り合せ◆揚げ物盛り合せ ◆合鴨スモーク ◆漬物寿司 ◆水菓子盛り合せ #上田城千本桜 #満開見頃...

上田市鶏鴨軍鶏料理専門店 かぶらやで、 たまらない味わいと心満たされる時間をぜひお楽しみください。

 閑静な場所でのんびりとご予約のみで営業いたします！ いつものルーティン今週のご予約用仕込み上田市鶏鴨軍鶏料理専門店 かぶらやで、 たまらない味わいと心満たされる時間をぜひお楽しみください。 上田市ならではの魅力を五感で堪能し、 思い出に残るお食事をお届けいたします。...

#信州に春が！花見日和 上田城跡公園の”#千本桜まつり”を皮切りに 市内各所に春爛漫🌸

 #信州に春が！花見日和 上田城跡公園の”#千本桜まつり”を皮切りに 市内各所に春爛漫🌸 桜の季節に信州へ訪れて桜の名所数あり、 花盛りは短いが標高の高い所へと順々に開花する桜は1ヶ月に渡り、 私達を楽しませてくれますよ。 #串焼き #一品料理 オードブルご注文ありがとうございます。...

陽春を迎え春から夏へのヘルシーで爽やかな会食コース 季節感感じ頂けるよう思案中です。

 陽春を迎え春から夏へのヘルシーで爽やかな会食コース 鶏肉と野菜の組み合わせや 女性思考の信州サーモンと魚介マリネや 和の心を感じるユニークな漬物寿司に仕上げた 季節感感じ頂けるよう思案中です。 ...

福味鶏の水炊き用ナンコツ入りつくね団子♪ アクチンとミオシンが絡み合い粘りが出る

 福味鶏の水炊き用ナンコツ入りつくね団子 材料 ひき肉・剣状薬研(ナンコツ)みじん切り・人参・玉葱 干し椎茸・長芋(大和芋)・卵 調味料 塩・胡椒・醬油・味醂・砂糖・ごま油・鶏油 黒胡椒・シナモン・片栗粉・パン粉・小麦粉・ガラスープ 肉とは動物の筋肉の部分です。筋肉は主に「アクチン」と「ミオシン」 という2種類のタンパク質で筋肉の繊維を作り上げています。 この2種類のタンパク質は食塩水に溶けやすくひ...

ご夫婦でご来店、ありがとうございました。 寒さに負けず堪え #つぼみ #開花 静かに耐え抜き #花時#桜狩

 ご夫婦でご来店、ありがとうございました。 寒さに負けず堪え #つぼみ #開花 静かに耐え抜き #花時#桜狩 すぐには散りまいぞ #花盛り #零れ桜 せせらぎに身をゆだね #桜吹雪 #花の浮橋 #夜桜 そよ風になびく #葉桜 #残花 娘と2台の #タイヤ交換 終了疲れた😫...

同期生女性のお仲間様でした。 🌸春の香りに包まれて、 華やかなご会食をお楽しみください🌸

 同期生女性のお仲間様でした。 🌸春の香りに包まれて、 華やかなご会食をお楽しみください🌸 花見や春の宴席を華やかに彩る特別な 会食プランをご用意しております。 旬の食材を使用したお料理とともに、 春のひとときを存分にご堪能ください。 ご予約はお早めにどうぞ。...

信州太郎ぽーくは 良質な穀物を含んだ飼料で健康的に育った豚を使用し、 食味の特長はくさみがなく、 甘味とモチモチ

 #信州太郎ぽーくは良質な穀物を含んだ飼料で健康的に育った豚を使用し、 食味の特長はくさみがなく、 甘味とモチモチの食感とか！ 養豚はタローファーム生産。 上田太郎山農場：上田市常磐城と、 上松才児農場：木曽郡上松町 子供達は好きですが、 私、豚苦手で！ レバーや白モツは食しますが...